Recept för att göra uzbek pilaf med nötkött

Hur man lagar usbekisk pilaf med nötkött

Vi uppmärksammar en otroligt utsökt maträtt från medborgarna i Mellanöstern. Vår enkla steg-för-steg recept med ett foto hjälper dig att förbereda utsökt biff pilaf med smuligt ris och ömma köttstycken enligt de sanna uzbekiska traditionerna. Även om det finns många alternativ för att förbereda denna kulinariska glädje, kokar de sig alla på en princip.

Huvudingrediensen är i alla fall ris (men det finns undantag), och den andra lika viktiga ingrediensen är kött eller fisk. Om vi ​​pratar om principen att göra uzbekisk plov (som vilken som helst annan), så kommer det hela till två delar: zirvak och croup. En av dessa delar är alltid kokta separat - det här är zirvac och ris är stuvat. Denna kombination ger ozbekisk pilaf med nötkött en oförglömlig smak och arom. Inte undra på att det finns ett uzbekiskt ordspråk som säger att en fattig person äter plov, en rik person äter bara plov. Denna maträtt är utmärkt i allt!

- Förberedelsestid: 2 h. 30 minuter
- Portioner: 4 portioner
- Från disken du behöver: kittel

Kaloriinnehåll av nötkött pilaf

Kalori och näringsvärde av biff pilaf beräknas för 100 gr. färdiga måltider.

Kalori och pilaf recept med nötkött

Hej, kära bloggläsare http://dieta-pohudei.ru!

Idag ser vi på en av de mest kända orientaliska rätterna - pilaf från nötkött, vars recept har gått ner från generation till generation i mer än ett århundrade.

Beef Pilaf - Recept och berättelse

Kulinariska experter från många länder - främst infödda i Usbekistan, Turkmenistan och Tadzjikistan, samt invånare i ett antal arabiska stater - insisterar på att de bara känner till det "sanna" receptet på pilaf med nötkött. Det antas att denna maträtt redan var känd under X-XI århundradena bland österns folk, som påstod sig att vara upphov till nötkreatur pilaf, och recepten för dess förberedelse dök upp i tryck ungefär i XVI-talet.

Till skillnad från fläskdiskar är kaloriinnehållet av biffpilaf mer acceptabelt för kvinnor som bantar och är i form. Det är uppenbarligen därför att receptet på pilaf med nötkött fortfarande är populärt både bland representanterna för det "starka" könet och bland "den vackra halvan av mänskligheten".

Beef pilaf recept

Följande ingredienser krävs för att förbereda en biffpilaf enligt receptet:

• vitt ris - 1 kg
• lök - 300 g
• morot - 300 g
• Solrosolja - 1 msk. l.
• nötkött - 0,5 kg
• salt - 1 timme
• vatten
• kryddor (svartpeppar, zira, barberbjörn, gurkmeja) - för att smaka.

Att tillsätta zira, barber och gurkmeja ökar nästan inte kaloriinnehållet med pilaf med nötkött, men det gör det mycket smakligare.

• För att laga nötkött pilaf enligt detta recept, skär lappar i halva ringar, kött i stora bitar, morötter i kuber. Tadzjik receptet av pilau med nötkött rekommenderar skärning av morötter i remsor (tunna kuber).

Skär köttet i bitar

• Häll sedan vegetabilisk olja på en stekjärnspanna.
• Smaka löken i smör tills det är guldbrunt.

Smaka lök tills det är guldbrunt

• Lägg sedan biffen i pannan och stek - tills guldbrun.

Stek köttet tills det är guldbrunt

• Därefter sätter vi morötterna i pannan och häller vatten i behållaren så att vätskan är 1 cm över köttet med grönsaker.
• Tillsätt till krydda nötkött och låt den simma på hög värme i 10-15 minuter. Kötttiden för kött i recept av pilaf med nötkött kan variera, eftersom det beror direkt på dess styvhet och storleken på bitarna.
• När köttet är stuvat, lägg till ris, salt, peppar på det och häll vattnet igen - det ska vara ca 1,5 cm över pilaf i nivån.
• Stew kött med ris under ett lock på hög värme i 20 minuter.
• Sedan samlar vi ris med en glida, täcker med en djup tallrik, stänger med lock och lämnar till att simma över låg värme i 30 minuter.
• Efter en halvtimme tar vi av pannan från ugnen och blandar pilafen - speciellt otåliga människor kan börja maten direkt, men för en mer mättad smak, lämna riset under locket i ytterligare tio minuter. Bon appetit!

* För att laga gott och kaloriacceptabelt biffpilaf kan du använda en tjockväggad kruka eller en kittel / kruka i stället för en gjutjärnspanna.

* Ris bör tvättas före matlagning, vissa kokar av biff pilaf recept rekommenderar även blötläggning i 30-60 minuter i varmt vatten.

* I uzbekisk mat, förutom vegetabilisk olja, läggs försmält lammfett till maträtten, men kaloriinnehållet av pilaf med nötkött i detta matlagningsalternativ ökar betydligt.

* Beef pilaf, receptet som vi nämnde ovan är betydligt sämre i kalorier till den traditionella versionen av maträtten - med lamm.

Kalori pilaf med nötkött

• Vitt ris (1 kg) - 3440 kcal
• Löklök (300 g) - 123 kcal
• Morötter (300 g) - 96 kcal
• Solrosolja (1 ssk.) - 152,83 kcal
• Nötkött (0,5 kg) - 935 kcal
• Salt (1 tsk.) - 0 kcal.

Den totala kaloriinnehållet av pilaf med nötkött (del 100 g): 223,07 kcal.

Ett alternativt recept på maträtten "Pilaf med nötkött" (i Uzbek)

Prenumerera på originalrecept och mattips

Kalori pilaf med nötkött. Kemisk sammansättning och näringsvärde.

Näringsvärde och kemisk sammansättning "pilaf med nötkött".

Energivärde biff pilaf gör 219 kcal.

** Denna tabell visar medelvärdena av vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta reglerna med hänsyn till ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan programmet "Min hälsosam kost."
Primärkälla: Skapad av användaren.

Hur många kalorier i nötkött pilaf (fläsk)

Pilaf är en mycket aptitretande och stark maträtt, och också användbar eftersom den består av komponenter som har en positiv effekt på människokroppen.

Men kaloriinnehållet i denna maträtt är ganska högt, så bli inte för borttagen med den.

100 g pilaf med nötkött ca 200 kcal.

För att inte få extra pund rekommenderas att kycklingpilaf används, men även i en maträtt med nötkött kan du minska energivärdet om du lagar mat enligt recept.

För detta behöver du:

• 0,5 kg nötkött;
• 0,5 kg morötter;
• 0,5 kg lökar;
• 400 g paprika;
• 400 g tomater;
• 75 g vegetabilisk olja;
• 75 g fett;
• ett glas ris
• vitlök huvudet;
• kummin;
• humle sallad;
• salt.

1. Köttet måste stuvas högst tre timmar.
2. Tvätta riset väl tills vattnet är klart.
3. Häll i vegetabilisk olja i en väluppvärmd gjutjärnskål och sätt fett.
4. Lök skurna i kuber och lägg i en kittel när fettet smälts.
5. Efter det att guldlöket har köpts, sätt det grovt hackade köttet till det, efter några minuter slaktades moroten, hakade i remsor och tomaterna och skalade skalade.
6. Stek köttet i ett tag utan att täcka pannan, stäng sedan locket och låt det simma tills det är kokt.
7. Tillsätt ångat ris och simma, och 7 minuter före utgången av matlagningen sätta vitlök i mitten av riset

Ris kan köpas separat från kött och blanda dem i slutet av tillagningen. Tack vare tillsatsen av tomater och paprika minskade kalorivärdet på 100 g pilau med 50 enheter.

Mycket välsmakande, men snarare "tung" pilaf erhålls från fläskkött.

Kalorivärdet av 100 g pilaf med fläsk är cirka 300 kcal.

Energivärdet för denna maträtt beror på den del av fläskkroppen från vilken köttet tas. Om du skär av allt fett från steget, kan kaloriinnehållet i 100 g av skålen sänkas till 240 kcal.

Lamb pilaf

Traditionell asiatisk pilau kokad med lamm är den mest näringsrika och mest kalorierade.

100 g pilaf med lamm är 360 kcal.

Men fördelarna med en sådan maträtt för en person är också ganska stora:

• tar blodet tillbaka till det normala och hjälper till att bekämpa anemi
• mättar kroppen med essentiella och essentiella aminosyror och vitaminer;
• positiv effekt på nervsystemet;
• normaliserar mängden kolesterol i blodet;
• förbättrar matsmältnings- och kardiovaskulära system.

Kalori pilaf med kyckling

Den minst kaloriformiga pilaf med kött är kycklingpilaf. Kostyget kycklingkött och äta en sådan maträtt är möjlig utan allvarliga bekymmer om din figur.

100 g pilaf med kycklingkött innehåller ca 150 kcal.

Hur många kalorier i köttfri pilaf?

Man tror att pilaf är en maträtt av ris och något kött. Faktum är att matlagningsalternativen för denna maträtt är många. Istället för ris kan en annan grödor användas, och köttet kan ersättas med många andra ingredienser eller kombineras med dem. Följaktligen kommer kaloriinnehållet av pilaf framställt enligt olika recept att vara olika.

I 100 gram ris och svamp rätter 180 kcal, och om du lägger till grönsaker kommer kaloriinnehållet att vara 112 kcal, ris med grönsaker utan svamp - 132 kcal.

Men det här är inte gränsen.

Pilau med det lägsta kaloriinnehållet är pilaf med äpplen och nässlor, med 90 enheter per 100 gram maträtt.

Att äta dem behöver du:

• Apple 4 st;
• morot 3 bitar;
• en halv kopp ris;
• krossad nässla lämnar en halv kopp;
• 1,5 glas vatten
• smör 3 msk.
• salt.

1. Blöt det tvättade riset i en timme i kallt vatten och dränera sedan.
2. Skär äpplen i skivor, riv gulrök på en grov gräsklippare, slipa sköljd näsblad.
3. Sätt morötter på botten av pannan, salt riset, låt vattnet koka. Därefter insisterar du en halvtimme och stänger locket.
4. Tillsätt äpplen och nässlor till pannan så att de är täckta med vatten.
5. Skölj vattnet till en koka och fyll i skålen med smör.
6. Rör omedelbart före användning.

Oavsett recept du väljer, är varje typ av pilaf aptitretande och användbar på egen väg.

Ingen kommer att neka köttbuljong, eftersom skålen är närande och välsmakande. Det gynnar kroppen: det underlättar förkylningen och återställer snabbt kroppen efter.

Supermarket räknare glädjer ögat med en mängd citrusfrukter. En av företrädarna för denna familj är pomelo - en exotisk frukt, inte särskilt känd för en stor krets av människor. Han kommer ifrån.

Morötter är en av de vanligaste rotgrönsakerna. På grund av det höga innehållet av näringsämnen och lågt kaloriinnehåll ingår ofta morötter i olika dieter. B 100.

En ständig gäst vid vilken semester som helst, oavsett om det är ett nytt år eller en familjesemester, har alltid varit och kommer alltid att vara en sallad. Traditionellt i salladsammansättning måste säkert vara närvarande :.

Datum är en mycket söt och ganska näringsrik måltid, som ofta föreskrivs för regelbunden konsumtion av barn och personer som lider av brist på kroppsvikt. Torkade datum ingår.

Kalori pilaf beroende på huvudingredienserna

Pilaf är en högkalori näringsrik måltid. Det rekommenderas inte för de som ser deras figur. Till exempel är kaloriinnehållet i en maträtt med köttkött 218 kilokalorier, med fläsk - 204 kilokalorier. Du kan minska näringsvärdet av pilau om du lagar det med grönsaker, men utan att använda kött. I detta fall kommer dess kaloriinnehåll att vara ca 70 kilokalorier. Näringsvärdet av pilaf med bönor är 84 kilokalorier, med tomater och paprika - 95 kilokalorier. Tillagning med skaldjur är tillåtet, till exempel kaloriinnehållet med räkor är 102 kilokalorier.

VIKTIGT ATT VET! Fortune-tellerkvinnan Nina: "Pengarna kommer alltid att vara i överflöd om de läggs under kudden." Läs mer >>

Pilaf är en kalori och lätt smältbar maträtt. De viktigaste ingredienserna är ris, morötter, olika kryddor. Nivån på KBLU plov beror på närvaron av kött i dess sammansättning:

Typ av pilaf

Kcal per 100 g

Antal kilokalorier per portion

proteiner

fetter

kolhydrater

Kyckling med pommes frites och äpplen

Med kokt korv

Grönsak med svamp och morötter

Med russin och smör

Med kycklingmagor

Med gröna bönor

Pärontorn med svampar

Med tomater och paprika

Brunt ris med kikärter

Med gröna ärter och majs

Med oliver och nötkött

Med fisk, bönor

Kalorier och mängd BJU (proteiner, fetter och kolhydrater) beror på beredningsförfarandet.

En maträtt i en multi-spis är betydligt mindre näringsrik jämfört med palov i en kittel. Detta görs möjligt genom avsaknad av rostning i vegetabilisk olja.

Till exempel är kaloriinnehållet i en fläskpilaf bara 137,2 kalorier per 100 gram av en maträtt, 121,2 kalorier från nötkött, 126 kcal från kalvkött, 94,8 kalorier från kyckling och 98,2 från skaldjur. Om fläskpilaf kokas i en stekpanna, är dess näringsvärde 158 kilokalorier.

Trots det faktum att pilaf innehåller ett stort antal kalorier finns det dietuppskrifter som hjälper till att förbereda en välsmakande men samtidigt lågkaloriträtt.

Om du använder grönsaker eller magert kött kommer det inte att skada figuren. Att använda en multicooker hjälper till att undvika att äta stora mängder solrosolja.

Kaloriinnehållet i denna maträtt är 94 kilokalorier.

För att förbereda en diet chicken pilaf behöver du:

• 530 g kycklingfilé;
• 320 g brunt ris;
• 190 g lökar;
• 240 g morötter;
• 23 g vitlök;
• 650 ml vatten;
• 10 g bärbär;
• Salt, malt svartpeppar, gurkmeja, kummin - till smak.

Beredningsmetod:

1. 1. Köttet krossas i medelstora bitar.
2. 2. Hackad lök och morötter.
3. 3. Allt är placerat i en 4,5 liter multicookerskål.
4. 4. Ställ in läget "Frying" eller "Cooking" i 5 minuter.
5. 5. Efter det att kryddor tillsätts, blandar alla ingredienser upp.
6. 6. Sätt tvättat ris.
7. 7. Alla ingredienser är fyllda med vatten.
8. 8. Ställ ut vitlök i form av tallrikar.
9. 9. Ställ in läget "Pilaf" i 40 minuter.

Näringsvärdet av denna maträtt är 63 kilokalorier.

För att laga matfett med pilaf utan kött behöver du:

• 400 gram ris
• 2 liter vatten;
• 1 morot;
• 1 löklök;
• 3 vitlöksklyftor;
• 20 g vegetabilisk olja;
• 5 g salt.

Beredningsmetod:

1. 1. Finklippta lökar.
2. 2. Gnidade morötter.
3. 3. Lök och morötter stekas i en stekpanna i vegetabilisk olja.
4. 4. Ris tillsätts, varefter den är lättbrunad.
5. 5. Allt är fyllt med vatten, vitlöksklyftor sätts, ingredienserna saltar.
6. 6. Skålen är stuvad under locket tills det är kokt.

Och lite om hemligheterna.

Historien om en av våra läsare Irina Volodina:

Mina ögon var särskilt frustrerande, omgivna av stora rynkor plus mörka cirklar och svullnad. Hur tar man bort rynkor och påsar under ögonen helt? Hur man klarar av svullnad och rodnad? Men inget är så gammal eller ung man som hans ögon.

Men hur man föryngrar dem? Plastikkirurgi? Jag fick reda på - inte mindre än 5 tusen dollar. Hårdvara förfaranden - fotorejuvenation, gas-flytande pilling, radioliftning, laser ansiktslyftning? Lite mer tillgänglig - kursen är 1,5-2 tusen dollar. Och när ska du hitta hela tiden? Ja, och fortfarande dyrt. Speciellt nu. Därför valde jag för mig själv ett annat sätt.

Kalori pilaf med nötkött (alla slag):

I detta avsnitt presenteras kaloriinnehållet för pilaf med nötkött i olika matlagningsmöjligheter, liksom innehållet i proteiner, fetter och kolhydrater. All data tillhandahålls per 100 gram färdig produkt. För att ta reda på innehållet i BUZK, ange önskad mängd av produkten i kalkylatorn.

Kaloriinnehåll av alla typer av nötkött pilaf i rad:

Hittade inte önskad produkt eller maträtt?

Låt oss veta i kommentarerna och vi lägger till det:

Recept för att göra uzbek pilaf med nötkött

Hur man lagar usbekisk pilaf med nötkött

Vi uppmärksammar en otroligt utsökt maträtt från medborgarna i Mellanöstern. Vår enkla steg-för-steg recept med ett foto hjälper dig att förbereda utsökt biff pilaf med smuligt ris och ömma köttstycken enligt de sanna uzbekiska traditionerna. Även om det finns många alternativ för att förbereda denna kulinariska glädje, kokar de sig alla på en princip.

Huvudingrediensen är i alla fall ris (men det finns undantag), och den andra lika viktiga ingrediensen är kött eller fisk. Om vi ​​pratar om principen att göra uzbekisk plov (som vilken som helst annan), så kommer det hela till två delar: zirvak och croup. En av dessa delar är alltid kokta separat - det här är zirvac och ris är stuvat. Denna kombination ger ozbekisk pilaf med nötkött en oförglömlig smak och arom. Inte undra på att det finns ett uzbekiskt ordspråk som säger att en fattig person äter plov, en rik person äter bara plov. Denna maträtt är utmärkt i allt!

- Förberedelsestid: 2 h. 30 minuter
- Portioner: 4 portioner
- Från disken du behöver: kittel

Kaloriinnehåll av nötkött pilaf

Kalori och näringsvärde av biff pilaf beräknas för 100 gr. färdiga måltider.

Nötkött Pilaf

Per 100 gram:
176,11 kcal. B / F / U: 8,77 g / 5,33 g / 23,68 g.

ingredienser

• Nötkött - 400 g
• lök - 2 st
• morötter - 2 st
• ris - 1,5 koppar
• matolja
• salt och peppar efter smak

Recept för att laga pilaf med nötkött

• Lök skuren i medelstora bitar, morot-halm halm.
• Fry.
• Köttet skärs i mellanstora kubbar och spredar pannan över grönsaker,.
• Stew över måttlig värme. Häll i 3 msk. vatten och koka.
• Salt, peppar och tillsätt kryddor, ris.
• 1/2 vatten kokar bort, täcka med lock och minska elden.
• Om vattnet kokar iväg och riset inte är färdigt ännu, häll i lite vatten och koka tills det är klart.

Se även:

www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018

All information på webbplatsen om kostvanor, beräkning av BJU och kalori, matalternativ mm har en informativ karaktär.
Innan du använder det rekommenderas att rådfråga en specialist (läkare).

Kalori pilau

Plov är en av Rysslands mest favoriträtter, den nationella stoltheten i många Centralasiatiska länder och en populär orientalisk delikatess över hela världen.

Olika nationer i världen har flera plov recept, eller till och med flera dussin, med olika komponenter, men grunden är densamma för alla: zirvak, vanligtvis med kött eller fisk och spannmål, vanligtvis ris. I Indien används till exempel i stället för kött, ingredienser som grönsaker, frukter, torkade frukter, nötter, en stor mängd kryddor, och i Usbekistan används exempelvis mos i stället för ris.

Egenskaper pilaf

• På semestern för Uraza-bairam, som är helig för alla muslimer, är pilaf nödvändigtvis närvarande på bordet. Skålen anses vara läkning, återställande av styrka, berikande med användbara mikroelement, därför rekommenderas det efter kraftig fysisk ansträngning, överföring av långvariga sjukdomar, operationer, om det är otillåtet och utmattat av kroppen i offseasonen (under vårens avitaminos) och, naturligtvis, efter en lång hastighet. När allt kommer omkring, går den stora semestern fram till den heliga månaden Ramadan, under vilken alla troende observerar en strikt snabbhet.
• På grund av den unika kombinationen av produkter är kokt ris nästan helt absorberat av kroppen, orsakar inte en känsla av "tunghet" i magen och tenderar inte att sova, trots den stora mängden fett (både vegetabiliskt och animaliskt ursprung).
• Plov är inte bara indikerad, men kan också ha en fördelaktig effekt på personer som lider av gastrit, liksom i anemi och tuberkulos.
• Köttet mättar kroppen med B-vitaminer, ett oumbärligt djurprotein; ris - "användbara" kolhydrater, återställande av styrka och nervsystemet, fiber och vegetabiliska proteiner. Morötter i pilaf är rik på betakaroten, antioxidanter och vitlök - i allicin, som har antibakteriella egenskaper.

Diabetiker bör avstå från traditionella vita ris pilaf, ersätta det med brunt. Alla som lider av fetma och problem med hjärt-kärlsystemet rekommenderar läkare att äta diet pilaf, kokta från kyckling eller inget kött alls.

Kalori pilau

Plov anses vara en välsmakande och väldigt näringsrik maträtt som innehåller nästan allt som behövs för en god näring.

Ett karakteristiskt drag hos någon pilaf är smuligt ris, oavsett om det är kött eller frukt, om riset kokas separat eller med kött eller om bönor eller andra korn läggs till pilafen. Enligt produktens sammansättning finns det ingen strikt regel, allt beror på smakpreferenser, det enda som bör beaktas vid beredningen av måltider - proportionen av ingredienser i pilafen bör vara ungefär densamma.

Pilaforn kan inte bara vara ris, men också från vete, ärter, majs och så vidare. Höjdpunkten i beredningen av rätter är beredningen av zirvaka. Zirvak är kött, grönsaker och frukter stekt i stora mängder fett med tillsats av kryddor. Av alla regler läggs riset ovanpå zirvak.

Näringsvärdet av pilaf

Skålens standardkomposition: ris, kött, fett, lök, morötter, vatten och salt.

100 g av produkten innehåller: proteiner - 8,4 g, fett - 7,4 g, kolhydrater - 22,4 g.

Kalori pilaf är 190 kcal.

Pilafs huvudbeståndsdel är oftast ris. Den är rik på fiber, stärkelse, vitaminer (B1, B2, B9, E, PP), mineraler och spårämnen (järn, jod, kalium, kalcium, kobolt, magnesium, koppar, fosfor etc.). Detta är en av de produkter som klassificeras som komplexa kolhydrater.

Den mest värdefulla produkten är kött. Fullkornigt kött innehåller upp till 16% av alla proteiner som behövs av människor, liksom vitaminer (PP, B) och en stor mängd mineralsalter.

Den främsta källan till kalorier i pilaf och energi för kroppen är fet, för det är han som gör maträtten näringligare.

Lök innehåller en stor mängd vitamin C och flyktig produktion, som förhindrar sjukdomar och bekämpar patogener, ökar vår immunitet samt förbättrar matsmältningen.

Morötter är rika på en stor mängd vitaminer och mineraler som kroppen behöver när som helst. Det innehåller vitaminer i grupp B (B2, B1, B6), C, E, D, K, fiber, kalium, magnesium, järn, kalcium, folsyra, tiamin, koppar, fosfor och många andra. Det är ledare bland grönsaker i beta-karotenhalt, därför rekommenderas det som cancerprevention, för att stärka immunförsvaret, och även för att sänka högt blodtryck.

Salt är en nödvändig substans för människor. I en vuxnas diet bör dess dagliga närvaro vara 10-15 g. Denna mängd inkluderar dock salt, som redan finns i produkterna, och det som du lägger till under matlagningen.

Vatten spelar en viktig roll i någon persons liv, eftersom det levererar näringsämnen till kroppens celler, bär bort avfallsprodukter, deltar i processen med termoregulering och andningsprocessen. Beroende på byggnaden innehåller varje person från 60 till 80% vatten, för att upprätthålla normal drift av alla system krävs minst 1,5 liter vatten dagligen.

Resultaten av nutritionists föreslår att pilaf näringsämnen absorberas med 98%, vilket är ganska högt. Och även om pilaf anses vara en mycket högkalorig maträtt, orsakar det inte svårigheter vid matsmältningen. Pilaf lindrar tillståndet i sjukdomar som tuberkulos, anemi eller dålig hälsa.

Hur många kalorier i simmen

Låt oss försöka lista ut hur många kalorier som finns i en annan typ av simma.

Näringsvärdet av köttpilaf är i genomsnitt 190 kcal per 100 g, vilket är ganska högt, med tanke på att en servering rymmer cirka 300 g. Därför, efter att ha ätit bara en sådan tallrik, kommer känslan av mättnad inte att lämna dig i 3-4 timmar.

• Nötkött pilaf anses vara en av de vanligaste typerna av mat bland gourmeter. 100 g nötkött pilaf innehåller ca 220 kcal. Med fet kött kan näringsvärdet på maträtten upp till 242 kcal.
• Kalori pilaf med kyckling varierar från 170 till 200 kcal per 100 g produkt. Protein i en sådan maträtt innehåller upp till 18 g med en fetthalt av endast 7 g. Plov är ganska enkelt att förbereda och lämpar sig för dietmat.
• Pilafs näringsvärde med lamm är mycket högre än kalorinnehållet hos pilafen med kyckling och är cirka 260 kcal, så det rekommenderas inte för dem som har problem med matsmältningsorganen.
• Pork pilaf är ganska svårt att assimilera av kroppen, eftersom det är känt som en mästare i fetthalt. Det är inte lämpligt för dem som dietter. Det genomsnittliga kalorinnehållet för pilaf med fläsk är 285 kcal. När svin läggs till en maträtt, kan kalorinnehållet hos en fläskpilaf överstiga 300 kcal.
• Förutom kött pilaf finns det många vegetabiliska varianter av denna maträtt: med zucchini (287 kcal), med äggplanter (214 kcal), med torkade äpplen och morötter (126 kcal), med paprika (165 kcal), med nässla och äpplen (86 kcal ) och andra.