728 x 90

Enzymer i magen

15 november 2016, 11:59 Expertartikel: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 3,838

En viktig roll i smältprocessen spelas av enzymerna i magen, som uppträder som ett resultat av arbetet i organen i mag-tarmkanalen. Matsmältningssystemet är en av de viktigaste, eftersom organismens funktion som helhet beror på dess funktion. Digestion förstås som en kombination av kemiska, fysiska processer, som en följd av samverkan av vilka olika nödvändiga föreningar som intagas med mat bryts ner i enklare föreningar.

Grundämnen för mänsklig matsmältning

Munnenhålan är utgångspunkten för matsmältningsprocessen, och tjocktarmen är den sista. Samtidigt har matsmältningen i sin struktur två huvudkomponenter: mekanisk och kemisk bearbetning av mat som kommer in i kroppen. Vid den första punkten sker en mekanisk typ av behandling, vilket innefattar slipning och slipning av mat.

Mage-tarmkanalen behandlar mat genom peristaltik, vilket främjar blandning. Den kemiska bearbetningen av chym innefattar salivation, där kolhydrater bryts ner, och maten som kommer in i kroppen börjar bli mättad med olika vitaminer. I magshålan utsätts en litet bearbetad chyme för saltsyra, vilket accelererar nedbrytningen av mikroelementen. Därefter börjar substanser att interagera med olika enzymer som har uppstått på grund av arbetet i bukspottkörteln och andra organ.

Vad kallas matsmältningsenzymer i magen?

I en patient är proteinpartiklar och fetter huvudsakligen brutna ner i magen. Huvudkomponenterna för klyvning av proteiner och andra partiklar betraktas som olika enzymer i samband med saltsyra, som produceras av slemhinnan. Alla dessa komponenter har tillsammans namnet på magsaft. Det är i mag-tarmkanalen att alla spårämnen som är nödvändiga för kroppen smälts och absorberas. Samtidigt överförs enzymer som är nödvändiga för matsmältning till tarmen från levern, spottkörtlar och bukspottkörtel.

Övre tarmskiktet är täckt av många sekretoriska celler som utsöndrar slem, vilket skyddar vitaminerna, enzymer och djupare lager. Slemhinnans huvudroll är att skapa förutsättningar för lättare rörelse av mat i tarmzonen. Dessutom utför den en skyddande funktion, vilket är avstötningen av kemiska föreningar. Således kan omkring 7 liter matsmältningssaft, som innefattar matsmältningsenzymer och slem, produceras per dag.

Det finns många faktorer som accelererar eller saktar enzymets sekretoriska processer. Eventuella störningar i kroppen leder till det faktum att enzymer kan släppas i fel kvantiteter, vilket leder till försämring av matsmältningen.

Typer av enzymer och deras beskrivning

Enzymer som bidrar till smältprocessen utsöndras i alla delar av mag-tarmkanalen. De påskyndar väsentligt och förbättrar behandlingen av chym, bryter ner olika föreningar. Men om deras antal ändras kan det här indikera närvaron av sjukdomar i kroppen. Enzymer kan utföras som en eller flera funktioner. Beroende på platsen finns det flera typer.

Enzymer som produceras i munhålan

  • En av enzymerna som produceras i munhålan är ptyalin som bryter ner kolhydrater. Samtidigt upprätthålls dess aktivitet i ett svagt alkaliskt medium vid en temperatur av ca 38 grader.
  • Följande arter är elementen av amylas och maltas, som bryter ned maltosdisackarider till glukos. De förblir aktiva under samma förhållanden som ptyalin. Enzymet kan hittas i blodets, leverens eller salivets struktur. Tack vare deras arbete börjar olika frukter snabbt smälta i munnen, som sedan går in i magen i en lättare form.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Enzymer som produceras i magshålan

  • Det första proteolytiska enzymet är pepsin, genom vilket proteinfördelning uppträder. Dess initiala form presenteras i form av pepsinogen, som är inaktiv, på grund av att den har en ytterligare del. När den påverkas av saltsyra börjar denna del att separera, vilket i slutänden leder till bildandet av pepsin, som har flera typer (till exempel pepsin A, gastriksin, pepsin B). Pepsiner sönderdelas på ett sådant sätt att proteinerna som bildas under processen lätt kan lösas i vatten. Därefter passerar den behandlade massan in i tarmzonen, där matsmältningsprocessen är avslutad. Absolut alla proteolytiska enzymer som utvecklats tidigare absorberas slutligen.
  • Lipas är ett enzym som bryter ner fett (lipider). Men hos vuxna är detta element inte lika viktigt som i barndomen. På grund av den höga temperaturen och peristaltiken sönderdelas föreningarna i mindre element, under vilken effekten av enzymeffekten ökar. Detta bidrar till att förenkla matsmältningen av fettföreningar i tarmarna.
  • I människa magen ökar aktiviteten av enzymer på grund av produktion av saltsyra, som anses vara ett oorganiskt element och utför en av huvudrollerna i matsmältningsförfarandet. Det bidrar till förstörelsen av proteiner, aktiverar aktiviteten hos dessa ämnen. I det här fallet desinficerar syran perfekt magsektionen, vilket förhindrar bakteriernas tillväxt, vilket ytterligare kan leda till att matmassan avtar.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad hotar bristen på enzymer?

Element som hjälper matsmältningsprocessen kan finnas i kroppen i en mängd som avviker från normen. Oftast observeras detta när patienten missbrukar alkoholhaltiga drycker, fett, rökt och salt mat, röker. Som ett resultat utvecklas olika sjukdomar i matsmältningssystemet, vilket kräver omedelbar behandling.

Först och främst har patienten halsbränna, flatulens, obehaglig böjning. I det här fallet kan det sista tecknet inte beaktas om det hade en enda manifestation. Dessutom kan det finnas överdriven produktion av olika enzymer, som härrör från svampens verkan. Dess aktivitet bidrar till misslyckanden i matsmältningen, som ett resultat av vilken patologisk uppkänning framträder. Men ofta börjar det med antibiotika, på grund av att mikrofloran dör ut och dysbakterier utvecklas. För att eliminera obehagliga symptom, är det nödvändigt att ta tillbaka din diet till normala, ta bort produkter från det, vilket ökar gasproduktionsnivån.

Hur man behandlar tillståndet?

Vad är sätten att behandla ett tillstånd? Denna fråga ställs av många patienter som har funktionsstörningar i matsmältningssystemet. Men varje person bör komma ihåg: bara en läkare kommer att kunna föreslå vilket läkemedel som ska fungera bäst, med hänsyn till organismens individuella egenskaper.

Dessa kan vara olika läkemedel som normaliserar produktionen av enzymer (till exempel Mezim), samt återställer den gastrointestinala miljön (Lactiale, som berikar mag-tarmkanalen med fördelaktig flora). Vilken sjukdom som helst är alltid lättare att förhindra. För att göra detta måste du leda en aktiv livsstil, börja övervaka de konsumerade produkterna, missbrukar inte alkohol och röker inte.

Om matsmältningsenzymer, deras typer och funktioner

Matsmältningsenzymer är proteinhaltiga substanser som produceras i mag-tarmkanalen. De ger processen att smälta mat och stimulera dess absorption.

Enzymfunktioner

Huvudfunktionen hos matsmältningsenzymer är sönderdelning av komplexa substanser i enklare, som lätt absorberas i människans tarm.

Virkningen av proteinmolekyler riktas till följande grupper av ämnen:

  • proteiner och peptider;
  • oligo- och polysackarider;
  • fetter, lipider;
  • nukleotider.

Typer av enzymer

  1. Pepsin. Ett enzym är ett ämne som produceras i magen. Det påverkar proteinmolekylerna i sammansättningen av mat, sönderdelar dem i elementära komponenter - aminosyror.
  2. Trypsin och chymotrypsin. Dessa ämnen hör till gruppen av pankreas enzymer, som produceras av bukspottkörteln och levereras till duodenum. Här handlar de också om proteimolekyler.
  3. Amylas. Enzymet avser ämnen som bryter ner sockerarter (kolhydrater). Amylas produceras i munhålan och i tunntarmen. Den sönderdelar en av de viktigaste polysackariderna - stärkelse. Resultatet är en liten kolhydrat - maltos.
  4. Maltas. Enzymet påverkar också kolhydrater. Dess specifika substrat är maltos. Den sönderdelas i 2 glukosmolekyler som absorberas av tarmväggen.
  5. Sukras. Protein verkar på en annan vanlig disackarid, sackaros, som finns i någon högkarbohydratmat. Karbohydrat bryts ner i fruktos och glukos, lätt absorberas av kroppen.
  6. Laktas. Ett specifikt enzym som verkar på kolhydratet från mjölk är laktos. När den sönderdelas erhålls andra produkter - glukos och galaktos.
  7. Nuclease. Enzymer från denna grupp påverkar nukleinsyror - DNA och RNA, som ingår i livsmedel. Efter deras inverkan bryts ämnena upp i separata komponenter - nukleotider.
  8. Nukleotidas. Den andra gruppen av enzymer som verkar på nukleinsyror kallas nukleotidas. De sönderdelar nukleotider för att producera mindre komponenter - nukleosider.
  9. Karboxipeptidas. Enzymet verkar på små proteinmolekyler - peptider. Som ett resultat av denna process erhålles individuella aminosyror.
  10. Lipas. Ämnet sönderdelar fetter och lipider in i matsmältningssystemet. Samtidigt bildas deras beståndsdelar - alkohol, glycerin och fettsyror.

Brist på matsmältningsenzymer

Otillräcklig produktion av matsmältningsenzymer är ett allvarligt problem som kräver medicinsk intervention. Med en liten mängd endogena enzymer kan mat normalt inte smälta i människans tarm.

Om ämnen inte smälts, kan de inte absorberas i tarmarna. Matsmältningssystemet kan bara assimilera små fragment av organiska molekyler. Stora komponenter som utgör maten, kan inte gynna personen. Som ett resultat kan kroppen utveckla brist på vissa ämnen.

Brist på kolhydrater eller fett kommer att leda till att kroppen kommer att förlora bränslet för kraftig aktivitet. Bristen på proteiner berövar människokroppen av byggmaterialet, som är aminosyror. Dessutom leder en kränkning av matsmältningen till förändringar i avföringens natur, vilket kan påverka karaktären av tarmperistalitet.

skäl

  • inflammatoriska processer i tarmarna och magen;
  • ätstörningar (överspädning, otillräcklig värmebehandling);
  • metaboliska sjukdomar;
  • pankreatit och andra sjukdomar i bukspottkörteln;
  • skador på levern och gallvägarna;
  • medfödda abnormiteter hos enzymsystemet;
  • postoperativa effekter (brist på enzymer på grund av borttagning av del av matsmältningssystemet);
  • medicinska effekter på mag och tarmar;
  • graviditet;
  • dysbios.

symptom

  • tyngd eller smärta i buken
  • flatulens, uppblåsthet;
  • illamående och kräkningar
  • känsla av bubblande i magen;
  • diarré, byte avföringskaraktär
  • halsbränna;
  • rapa.

Långvarig bevarande av matsmältningsinsufficiens åtföljs av utseendet av vanliga symptom som är förknippade med minskat intag av näringsämnen i kroppen. Denna grupp innehåller följande kliniska manifestationer:

  • generell svaghet
  • minskad prestanda;
  • huvudvärk;
  • sömnstörningar;
  • irritabilitet;
  • i allvarliga fall, symtom på anemi på grund av otillräcklig absorption av järn.

Överdriven matsmältningsenzymer

Ett överskott av matsmältningsenzymer observeras oftast i en sjukdom som pankreatit. Betingelsen är förknippad med hyperproduktion av dessa substanser av bukspottskörtelceller och en kränkning av utsöndringen i tarmen. I samband med detta utvecklas aktiv inflammation i organets vävnad orsakad av enzymens verkan.

Tecken på pankreatit kan vara:

  • allvarlig buksmärta
  • illamående;
  • svullnad;
  • överträdelse av stolens karaktär.

Ofta utvecklar en allmän försämring av patienten. Allmän svaghet, irritabilitet uppträder, kroppsviktminskningar, normal sömn störs.

Hur identifierar vi överträdelser i syntesen av matsmältningsenzymer?

  1. Studien av avföring. Detektion av osmält matrester i avföringen indikerar en kränkning av aktiviteten hos det enzymatiska systemet i tarmarna. Beroende på förändringens natur kan det antas att enzymet är bristfälligt.
  2. Biokemisk analys av blod. Studien gör det möjligt att bedöma tillståndet för patientens ämnesomsättning, som direkt beror på aktiviteten vid matsmältningen.
  3. Studien av magsaft. Metoden gör det möjligt att utvärdera innehållet av enzymer i magehålan, vilket indikerar aktiviteten vid matsmältningen.
  4. Undersökning av pankreatiska enzymer. Analysen gör det möjligt att studera mängden hemligt organ i detalj, så att du kan bestämma orsaken till överträdelser.
  5. Genetisk forskning. Vissa fermentopatier kan vara ärftliga. De diagnostiseras genom att analysera humant DNA, i vilka gener som motsvarar en viss sjukdom finns.

De grundläggande principerna för behandling av enzymstörningar

Förändringar i produktionen av matsmältningsenzymer är ett skäl för att söka läkarvård. Efter en omfattande undersökning kommer läkaren att bestämma orsaken till sjukdomen och förorda lämplig behandling. Det rekommenderas inte att bekämpa patologin själv.

En viktig del av behandlingen är korrekt näring. Patienten tilldelas en lämplig diet, som syftar till att underlätta uppslutning av mat. Det är nödvändigt att undvika övermålning, eftersom det provar tarmsjukdomar. Patienter är ordinerad läkemedelsterapi, inklusive substitutionsbehandling med enzympreparat.

Specifika medel och doser väljs av en läkare.

Vad är rollen som enzymer i magen?

Processen med matsmältning är en kombination av kemiska och mekaniska reaktioner som syftar till att dela upp mat, dess absorption och dess absorption genom kroppens celler. En särskild roll i matsmältningen spelas av enzymer i magen, som producerar sitt slemhinna. Enzymer många gånger accelererar absorptionen.

Principer för matsmältning

I magen förekommer två stora matsmältningsförfaranden:

  • Omröring av mat till tillståndet av chym är en homogen halvvätska massa;
  • Enzymatisk process: fördelningen av proteiner och fetter i enklare föreningar.

Magen av magen som beklär slemhinnans tjocklek på ca 2 mm. Det innehåller sekretoriska körtlar som reagerar processen med salivsekretion i munhålan med utsläpp av biologiskt aktiva substanser. Enzymer framställs med intervaller om 20 sekunder. Deras aktivitet beror på olika faktorer: mängden mat som intas, dess fetthalt, surhet och mycket mer. Den mest lämpliga för enzymernas aktivitet anses vara temperaturen 38-42 ° C.

Absorption av vatten, alkohol, glukos och aminosyror sker i magen. Enzymer av magsaft ger hydrolys av proteiner och lipider, det vill säga processen att dela proteiner i albumin och peptider och vissa fetter till glyceroler och syror. Därefter flyttas dessa substanser i chymans sammansättning, på grund av kontraktionen av mjuka muskler i tunntarmen.

Gastriska enzymer

Hela mag-tarmkanalen har körtlar som utsöndrar enzymer för att smälta mat. Deras huvudsakliga uppgift är intensiv behandling av chyme. Bristen på nödvändiga biologiskt aktiva substanser kan leda till försämrad absorption, putrefaktiva processer och dyspepsi: diarré, förstoppning, överdriven gasbildning, etc. Magsaftens sammansättning innefattar de huvudsakliga fem enzymerna som är ansvariga för normal matsmältning.

Kroppen och botten av magen innehåller körtlar som utsöndrar pepsinogen. Detta förfarande är en inaktiv föregångare till pepsin, den börjar endast fungera när den släpps ut i saltsyra. Det är därför som pepsin bara verkar i magen, när den går in i tarmen med mat, förlorar den dess egenskaper.

Pepsiner är proteinaser, det vill säga enzymer som bryter ner komplexa proteiner till enklare. De påverkar de flesta proteiner av vegetabiliskt och animaliskt ursprung. Under verkan av saltsyra löses 44 aminosyror från pepsinogen. Som ett resultat av denna kemiska reaktion bildas pepsin, redo för användning. I framtiden fungerar enzymet på autokatalysprincipen, det vill säga aktiverar självständigt andra pepsinmolekyler.

Eftersom pepsin endast är aktivt i ett surt medium, förekommer de huvudsakliga processer som orsakas av det i magen. Det är här att saltsyra frisätts. För att exponera alla proteiner till biologiskt aktiva substanser säkerställer de peristaltiska vågorna i magen den konstanta rörelsen av matmassor. Inom några timmar bearbetas chymen, varefter proteinerna blir hydrolytiska, det vill säga de förvärvar förmågan att lösa upp i vatten. Ytterligare matsmältningsprocessen utförs i tunntarmen.

Gastriksin är också en proteolytisk substans som stimulerar proteinuppdelning. I dess funktioner är det mycket lik pepsin, så det förekommer ofta i olika klassificeringar som pepsin II eller pepsin C. Dessutom stimulerar gastrixin produktionen av saltsyra. Därför ökar mängden utsöndrad magsaft gradvis i matsmältningsförloppet.

Pepsin är aktivt vid 1,5-2 pH, gastricxin kräver en lägre surhetsgrad för funktionen - 3-3,5 pH. Det verkar huvudsakligen i parietala delar av magen. Gastroxin är det näst vanligaste gastriska enzymet, normalt är det 23-26% av volymen pepsin. Tillsammans ger dessa biologiskt aktiva substanser cirka 98% av proteinfördelningen i magen.

Parietala celler i magen, det vill säga de som är ansvariga för produktion av saltsyra, producerar också enzymet parapepsin. Han, som gastriksin eller pepsin, ger en uppdelning av proteinföreningar. Parapepsins särdrag är att det endast handlar om bindvävsproteiner. En förutsättning för verkan av detta enzym är låg surhet - inte mer än 5,5 pH.

Chymosin är ett enzym för nedbrytning av protein, vilket produceras av celler i magslemhinnan. Också kallad rennet, erhålls denna typ av chymosin genom att extrahera utsöndringen av idisslare i magen och används för att tillverka mjölk. Den optimala syralivån för den biologiskt aktiva substansens funktion är pH mindre än 5.

Vid förtäring är chymosin nödvändigt för nedbrytning av mjölkproteiner. Bristen på detta enzym leder till intolerans av kaseinprotein och svåra sjukdomar i mag-tarmkanalen vid användning av mejeriprodukter. Den största mängd renin produceras i barns kropp upp till 11-13 år.

I industrin används syntetiskt chymosin för att tillverka ostar och kockostprodukter. Hittills finns det sätt att få enzymet av både animaliskt och vegetabiliskt ursprung.

Också i magsaften innehåller en liten mängd antibakteriell substanslysozym. Ofta, genom omvänd peristaltis, smälter intestinalt lipasenzym i magen när man smälter i feta livsmedel. Dessutom kan saltsyra delvis bryta ner vissa lipider, men handlingsprincipen i detta fall har ännu inte fastställts.

Patologi med brist på gastriska enzymer

Bristen på enzymer i magsaften leder till matsmältningsbesvär, utveckling av jäsning och ruttningsprocesser. Om proteinet inte börjar smälta i magen, så senare i tarmen kan det inte bryta ner i aminosyror. Denna patologiska process orsakar ett överskott av fria proteiner. Förutom sjukdomar i matsmältningsorganet finns det ett annat problem: proteiner binder till antigener i tarmarna av främmande ämnen. Som ett resultat bildas det så kallade fulla antigenet. Det reagerar med lymfocyter och provar produktionen av antikroppar av det mänskliga immunsystemet. Dessa störningar leder till utvecklingen av olika hudsjukdomar: eksem, dermatit, urtikaria, neurodermatit.

Långvarig brist på gastriska enzymer orsakar funktionsfel i hela mag-tarmkanalen, levern och bukspottkörteln. Om biologiskt aktiva substanser är otillräckliga, inte bara i magen, utan även i tarmarna, utvecklas syndromet. Detta är en matsmältningsstörning där några näringsämnen som kommer in i kroppen inte absorberas. Detta tillstånd kräver brådskande behandling.

Symptom på ett enzymbrist

Brist på gastriska enzymer kan uppstå med följande symtom:

  1. Gasbildning. Utvecklas som ett resultat av fermentationsprocesser, på grund av vilka gaser ackumuleras i mag-tarmkanalen;
  2. Riklig upprepning av luft efter att ha ätit. I svåra fall kan böjning orsaka bett av kräkningar.
  3. Förändring i färg, konsistens och volym av avföring. Syresättningssymptom i magen är ofta åtföljd av nedsatt avföring: avföring kan uppnå en lugn lukt, en ostliknande eller skummig konsistens;
  4. Halsbränna - brännande känsla och smärta i överkroppen;
  5. Försämringen av håret, huden och naglarna;
  6. Minskad aptit, som kan orsakas av buk distans och magont.

Orsaker till brist på enzymer

Antalet enzymer som produceras i magen påverkas negativt av långvarig användning av antibakteriella läkemedel, svamp eller infektionssjukdomar. Riskfaktorer inkluderar också missbruk av feta och kryddiga livsmedel, rökt kött och alkohol.

Brist på gastriska enzymer kan indikera allvarligare sjukdomar, såsom magsår eller tumörprocesser. I så fall kommer allvarlig buksmärta, illamående eller kräkningar, och en känsla av allmäntillstånd att ingå i matsmältningsbesväret.

Enzymer i magen är nödvändiga för normal matsmältning och assimilering av mat. I händelse av obehag efter att ha ätit eller dyspeptiska symptom rekommenderas att man går till sjukhuset och skickar ett avföringstest för att bestämma magets sekretoriska aktivitet.

Matsmältningsenzymer i magen, deras typer

Matsmältningsfunktionen spelar en viktig roll i människokroppen. När man smälter mat, släpps viktiga näringsämnen, vitaminer och mineraler. Enzymer i magen är ansvariga för detta fenomen, vars produktion uppträder i organets slemhinna.

Principen för matsmältningen och den enzymatiska rollen

I magshålan finns det två typer av matsmältningsprodukter i form:

  • omröring av mat till chymtillstånd. Maten klump har en homogen flytande konsistens;
  • enzymatisk process. Vid denna tidpunkt finns en splittring av protein och fettämnen till enkla föreningar.

Magen i magsäcken är täckt med slemhinnor. Dess tjocklek är ca 2 mm. Det innehåller sekretor körtlar. De ansvarar för att reglera processen att separera saliv i munnen. Produktionen och övergivandet av enzymer sker var 20: e sekund. Olika faktorer är ansvariga för deras aktivitet i form av mängden mat som erhållits, fettinnehållet i rätter, surheten i magsaften. Bäst av allt sker denna process när inkommande mat har en temperatur inom området 38-42 grader.

I magshålan observeras absorption av vatten, alkohol, glukos och aminosyror. Enzymer i magen leder till hydrolys av proteiner och lipider. På grund av detta fenomen bryts proteiner ner till albumos, peptin, glycerol och vissa syror. Därefter ingår dessa komponenter i chymans sammansättning och mot bakgrund av sammandragning av glattmuskelstrukturer från magen rör de sig in i tunntarmen.

Genom matsmältningsorganens väggar kommer näringsämnen in i blodomloppet och spridas genom hela kroppen. Enzymer i magsmagen spelar en viktig roll. Vid störning av denna process förvärras matsmältningen av mat.

Varianter av matsmältningsenzymer

Under hela mag-tarmkanalen är körtlar. Deras funktion börjar när en person luktar mat och börjar använda den. Enzymer har ett huvudmål - intensivt bearbetar chymen. Med deras brist på absorption sker utvecklingen av ruttna processer och dyspeptiska störningar.

Som en del av magsaften finns 5 grundläggande enzymer som är ansvariga för den normala matsmältningen.

    Pepsin.
    På kroppens väggar och botten av magen finns körtlar. De utsöndrar pepsinogen. Under detta begrepp är det allmänt förstått proferment. Det är den inaktiva föregångaren till pepsin. Det börjar fungera efter att det har slagit saltsyran. När den tränger in i andra organ, förlorar den dess förmågor.

Pepsin är ett enzym i magen som bryter ner proteiner i enkla föreningar. De påverkar många proteiner av växt och djur natur. Under påverkan av saltsyra från pepsinogen avlägsnas 44 aminosyror. På grund av detta fenomen bildas pepsin. Vidare arbetar enzymet med principen om autokatalism. Det finns en självständig aktivering av andra pepsinmolekyler.

Denna komponent har aktivitet endast i surgjort medium. Därför observeras huvudprocesserna i botten av magshålan. Gastriksin.
Detta ämne betraktas också som en proteolytisk komponent. Dess effekt riktar sig till uppdelningen av komplexa proteinföreningar. När det gäller dess funktionalitet, liknar det pepsin. Därför kan du i vissa källor hitta namnet pepsin 2 eller pepsin C. Effekten av detta ämne syftar också till att stimulera produktionen av saltsyra. Det är därför mängden magsaft ökar.

Gastriksin är aktivt med syra i intervallet 3-3,5 pH. Påverkar livsmedelsklumpan i magehålans kropp. Det är ansvarigt för uppdelning av 98% av proteinerna.

  • Parapepsin.
    Parietalcellstrukturerna i magen ger ett enzym som kallas parapepsin. Han är också ansvarig för nedbrytningen av proteiner, liksom gastriksin. Dess särdrag ligger i att fungera direkt på proteinföreningar som finns i bindväven. För att processen skall vara välkoordinerad krävs en gastrisk miljö på omkring 5,5 pH.
  • Chymosin och renin.
    Gastriska enzymer ger fullständig proteinuppdelning. Om vi ​​pratar om chymosin produceras detta ämne av slemhinnans cellulära strukturer. I medicin kallas det också rennet. Chymosin erhålls från extraktet från utsöndringen av idisslare i magsäcken. Det används för att göra mejeriprodukter. Den optimala syrhalten för dess funktion anses vara ett medium av minst 5 pH.

    Under matsmältningen bryts chymosin ner mjölkproteiner. Med brist på detta ämne hos människor uppträder kaseinintolerans. Med denna patologi finns det en stark störning av funktionaliteten i matsmältningssystemet efter att ha konsumerat mejeriprodukter.

    Renin avser även gastriska enzymer. Den största mängden substans observeras i åldersintervallet från 10 till 15 år.

    I industrin används syntetiskt chymosin för att tillverka ostar, stallost och andra mejeriprodukter. Lysozym.
    Magekörtlarna producerar också ett enzym som kallas lysozym. Det uppvisar en antibakteriell effekt.

    Mycket ofta, med hjälp av invers peristaltisk funktion under uppslutning av feta livsmedel kastas intestinalt enzym i form av lipas i magsåren. För allt detta har saltsyra förmågan att delvis bryta ner lipider.

    Patologiska processer med enzymbrist

    Vilket enzym ger magen, kan inte säga allt. Denna process är fortfarande inte helt förstådd. Med sin brist störs processen av matsmältning av mat. Mat går in i magsåren och kan inte splittras fullständigt. Denna process leder till jäsning och ruttning. Om proteinföreningen inte smälts, kommer det inte att kunna brytas ner i tarmarna i aminosyrorna.

    Dessutom finns det ett annat problem. Extra proteinföreningar binder till antigener. Den resulterande substansen börjar reagera med lymfocyter, vilket leder till produktion av antikroppar i immunsystemet. Mot denna bakgrund uppträder hudsjukdomar i form av eksem, dermatit, urtikaria, neurodermatit.

    Med en långvarig brist i matsmältningsenzymerna uppträder en felfunktion i hela matsmältningssystemet, lever och bukspottkörtel. Om deras brist observeras inte bara i magen, utan också i tarmarna, inträffar Maldigestia syndrom. Under denna patologi är det allmänt förstått som en kränkning av matsmältningen med brist på intag av näringsämnen i kroppen.

    Den kliniska bilden med brist på enzymer

    När matsmältningsorganet slutar smälta mat är det vanligt att prata om bristen på enzymer. Denna process manifesteras av vissa symtom i form av:

    • flatulens. Det förekommer mot bakgrund av jäsningsprocessen med ytterligare ackumulation av gaser;
    • konstant upprepning av luft efter att ha ätit mat. När sjukdomen är tung, leder det till att kräkningar uppstår.
    • förändringar i färgton, textur och avföring volym. Ofta leder sekretorisk funktion till onormal avföring. Fecal massor förvärvar lukten av rot, ostliknande eller skummig konsistens;
    • halsbränna. Den brännande känslan åtföljs av en smärtsam känsla i övre buken;
    • försämring av hår, hud och nagelplattor;
    • minskning av aptit, uppblåsthet och flatulens.

    När en sådan symtomatisk bild inträffar, ska patienten snarast söka hjälp från en läkare.

    Orsaker till den patologiska processen

    Magen och bukspottkörteln måste producera den nödvändiga mängden enzymer. Deras produktion påverkas av många faktorer i form:

    • lång användning av antibakteriella medel
    • svamp eller infektionssjukdomar;
    • missbruk av kryddor, kryddor, fett;
    • lång mottagning av alkoholhaltiga drycker.

    Bristen på enzymer kan signalera förekomsten av allvarliga patologier i form av gastrit, ulcerösa lesioner och maligna tumörer. Sådana sjukdomar kännetecknas av allvarlig buksmärta, illamående och gagging och generell sjukdom.

    I magshålan anses pepsin vara det huvudsakliga enzymet. Det har förmågan att bryta ner proteiner och utsöndra viktiga aminosyror. Pepsin är inte en enda katalysator. Det här är en grupp ämnen som reglerar motorfunktionen och är ansvarig för den grundliga nedbrytningen av mat.

    Enzymer är aktiva endast i surgjort medium. Därför kan bara magen klara av uppgiften.

    Om vi ​​pratar om fetter och kolhydrater, delas de delligt. Lipas är ansvarig för deras klyvning. Men oavsett hur mycket den produceras är lipas inte tillräckligt för fullständig upplösning. Det hämmas av syra-basbalans och katalysator.

    Kolhydrater kan endast reagera på amylas. Enzymproduktion sker i bukspottkörteln. Det är också i magshålan, då är dess aktivitet förlorad på grund av den sura miljön och saltsyran. Därför uppträder deras absorption i tarmkanalen.

    Järn i allmänhet absorberas inte i kroppen. Det kommer i oförändrad form in i fekalmassorna och går ut genom ändtarmen. Om kroppen har brist på detta ämne kommer intestinala väggar att absorbera hela järnet.

    Processen att göra enzymer och splittring av produkter spelar en avgörande roll i varje persons liv. Detta fenomen börjar att inträffa även i munhålan, så snart maten kom dit.

    Allmänna egenskaper hos matsmältningsenzymerna i magen

    Enzymer i magen bryter ner en stor mängd organiska ämnen, bland annat avger fetter, kolhydrater och proteiner. Som ett resultat av enzymens verkan absorberar människokroppen inkommande mat. Magen är ett ihåligt muskulärt organ där mat uppsamlas för primär matsmältning, det vill säga att fast mat blir en mjukt tillstånd. Dess väggar är bildade av fyra membran: slemhinnor, submucösa, muskulösa och serösa.

    1 Vad är dessa ämnen?

    Tjockleken på det första lagret är 2 mm, den består av vissa klyvceller som producerar en speciell slemliknande substans. Nästa är järn, som producerar mag-enzymer - det här är hemligheter som bryter ner de komplexa komponenterna i mat till enklare ämnen som absorberas i kroppen.

    Deras aktivitet beror på temperatur, volym, komponenter i mat och pH-miljö. För normal drift bör temperaturen vara 39-45 ° C.

    Digestiva katalysatorer är uppdelade i följande grupper:

    1. Amylas - agera på kolhydrater, öka sönderdelningshastigheten och släppa ut i blodet. Denna serie innefattar amylas, maltas, laktas.
    2. Proteaser klyver proteiner, påverkar målmedvetet mikrofloran i mag-tarmkanalen, vilket leder till en hälsosam grad av bakteriell kolonisering.
    3. Lipaser - viktigt för att kroppen ska absorbera fett, produceras i bukspottkörteln.

    2 Vad är effekten av enzymer?

    Hemligheter intensifierar deras aktiviteter från den första delen av den främre delen av matsmältningssystemet. Så snart maten går in i munhålan, påverkar den omedelbart saliven, som innehåller amylas. Stärkelse med hög molekylvikt uppdelas i små partiklar av lösliga sockerarter.

    För en normal nedbrytning av kolhydrater krävs en svag alkalisk miljö och ett temperaturindex på minst 38 ° C. Sedan, efter mekanisk och kemisk behandling, skickas hela blandningen till magen, där magsaft och saltsyra är involverade i sönderdelningsförfarandet.

    Ett viktigt element i magsekretion är pepsin, genom vilken proteinuppdelning uppträder. Det finns flera typer:

    1. Pepsin A är ett enzym som stimulerar nedbrytningen av proteiner av vegetabiliskt och animaliskt ursprung. Det produceras i cellerna i organets slemhinnor. Optimal katalytisk aktivitet uppträder vid ett pH av 1,5-2,0. Cirka 1% absorberas delvis i cirkulationssystemet, varefter det filtreras i njurarna och utsöndras i urinen som uropepsin.
    2. Pepsin C, som också kallas gastriksin - en proteolytisk hemlighet, når sin maximala effekt vid ett pH av 3,0-3,5. Det produceras av huvudcellerna i funduskörtlarna på magen.
    3. Pepsin B - påverkar konsistensen av gelatin, vilket ger det till ett flytande tillstånd. Gör sönderdelning av proteiner i bindväv vid ett pH lägre än 5,6. Om surhetsnivån är högre, hämmas enzymets verkan.
    4. Pepsin D - verkar i närvaro av kalciumjoner på mjölkkaseinogen och översätter den till kasein, currying och producerar valleprotein.

    I varje del av magen varierar pepsininnehållet. Till exempel i antralområdet finns det ingen pepsin, och gastrisk katepsin är belägen i alla delar av orgelet, vilket ger harmoniskt arbete vid uppslutning av matsmältningen.

    Magsaft innehåller icke-proteolytiska enzymer. Dessa inkluderar följande:

    1. Lipas - separerar neutrala lipider i glycerol och fettsyror. Huvudåtgärden syftar till nedbrytning av vegetabiliska och mejeriprodukter. Hög temperatur och aktiv peristalitet bidrar till snabb separation av föreningar i mindre element, vilket ökar kvaliteten på den enzymatiska effekten. Således förenas matsmältningen av fettföreningar i tarmarna.
    2. Lysozym - utför en antibakteriell funktion. Destruderar bakteriens cellväggar genom hydrolys av murein.
    3. Ureas är ett enzym från amidaskoncernen som producerar hydrolytisk sönderdelning av urea i ammoniak och koldioxid.

    En separat viktig plats vid uppslutning av matsmältningen är gastrisk slem (mucoidsekretion). Det produceras av alla celler i det slimhinniga lagret hos detta organ. Dess fysiologiska uppgift är att skydda magbeklädnaden från kemiska och mekaniska stimuli, vilket medför en minskning av surhetsinnehållet i magsaften. Dess struktur omfattar:

    1. Neutrala mukopolysackarider förhindrar förekomsten av sår och andra skador på organväggen.
    2. Sialomucin - neutraliserar aktiviteten hos virus som har gått in i kroppen med mat, är involverad i syntesen av saltsyra.
    3. Glykoprotein - bidrar till den normala absorptionen av vitaminer i grupp B, som varnar mot utvecklingen av järnbristanemi.

    Matuppdelning utförs med hjälp av ett annat viktigt oorganiskt element - saltsyra. Det definierar den sura miljön i magsaften. Koncentrationen bör ligga i nivå med 0,4-0,6% (pH = 0> 9-1,5). Framkallad i cellerna i funduskörtlarna i magen. Huvudfunktionerna av saltsyra:

    1. Det har en bakteriedödande effekt - förstör alla skadliga mikroorganismer, patogena floror och svampar som tränger igenom munnen med mat.
    2. Splits stora proteinmolekyler.
    3. Skapar optimal surhet för att aktivera pepsiner.
    4. Ändrar konformationen av proteinmolekylen, leder till förlusten av naturliga egenskaper, vilket accelererar deras hydrolys.
    5. Främjar rörelsen av mat från magen till tarmarna.
    6. Aktiverar kroppens motoraktivitet. Med ökad surhet uppträder atoni och hypotoni i mag-tarmkanalen.

    3 Vad ska man göra vid nedsatt produktion i kroppen?

    Gastriska enzymer bryter ner proteiner, fetter, kolhydrater, omvandlar dem till de minsta elementen som lätt absorberas i kroppen. Processen med matsmältning är nödvändig för att personen ska få viktiga mikrodelar och vitaminer för normal vital aktivitet.

    Ibland störs utsöndringen av magsaften, vilket leder till förekomsten av vissa sjukdomar. I sådana situationer måste du konsultera en läkare. Krävs för att genomgå en fullständig undersökning.

    För att bekämpa sjukdomen är konstgjorda (gjorda av grisens slemhinnor) och naturliga (äkta matsmältningsjuice, erhållen under stimulering hos djur) preparat förskrivna.

    Vad är magezymer?

    Enzymer i magen är kemikalier som fungerar som katalysatorer, är involverade i alla metaboliska processer, vilket gör det möjligt att påskynda och förbättra alla reaktioner genom att smälta mat tusentals gånger. En förändring av antalet enzymer i kroppen indikerar utvecklingen av sjukdomar. Enzymer kan vara ansvariga både för en reaktion och för ett antal processer som uppträder i magen när maten går in i den.

    Aktiviteten av gastriska enzymer beror på ett antal faktorer: det är temperaturen, mängden och sammansättningen av mat, pH-miljön, närvaron av salter, liksom andra föroreningar. Den optimala temperaturen vid vilken den enzymatiska aktiviteten kommer att vara högst är 38-45 ° C. Vid lägre temperaturer minskar deras aktivitet, eftersom proteiner är en del av enzymerna och de förstörs vid högre eller lägre temperatur.

    Utskiljat saliv innehåller matsmältningsenzymer. Och de kommer in i magen, och körtlarna i magen, som i sin tur producerar enzymer, väntar på att mat kommer in i magen. Det bör dock noteras att matsmältningsenzymerna är allokerade till vissa livsmedel, och alla luktar och smaker av denna mat kommer ihåg hjärnan. Det är de enzymer som är nödvändiga för uppslutning av endast denna mat.

    Enzymklassificering

    Enzymer kan klassificeras i sex typer av deras katalyserade reaktioner. De är uppdelade i oxidoreduktas, det kan vara alkoholdehydrogenas och katalas, de är involverade i redoxreaktioner.

    Den andra gruppen är transferas, vilket främjar överföringen av en molekyl till en annan. Den tredje producerar hydrolys av alla kemiska bindningar, och dessa innefattar enzymer såsom lipoproteinlipas, amylas, trypsin, pepsin och esteras.

    Den fjärde gruppen innehåller liaz, vilket accelererar brytningen av kemiska bindningar, den femte gruppen är isomererna, som förändrar geometriska konfigurationer i en molekyl. Den senare är en ligas, som bildar hydrolysen av adinazin-trifosfat.

    Det bör noteras att enzymer har en hög selektiv förmåga, så det finns de som främjar klyvningen av proteiner, och dessa inkluderar proteas, pepsin, chymotrypsin och trypsin. Alla av dem är involverade i matsmältningsprocessen i magen.

    Enzymer som bryter ner fetter är gallsyror och lipas, och gallsyra kommer in i tolvfingertarmen efter att matklyftan är alkaliserad och kommer från den sura miljön in i magen.

    Enzymer såsom maltas, sackaros, laktos och amylas är involverade i nedbrytningen av matinnehållande kolhydrater.

    Matförtunning börjar i munhålan när den males med hjälp av tänder och omsluterad i saliv innehållande enzymer som bryter ner socker (detta är maltrios, maltos, liksom enzymet som bryter ner stärkelse, det här är ptyalin eller alfa-amylas).

    Ett enzym som pepsin utsöndras i själva magen, det främjar nedbrytningen av proteiner och förvandlar dem till peptider, vilket gör det möjligt att förbättra matsmältningen.

    Gelatinas släpps, det bryter ner kollagen och gelatin, vilka huvudsakligen är närvarande i köttprodukter.

    Amylas, som är närvarande i magen, kan bryta ner stärkelse, men det har inte mycket värde jämfört med spyttkörtens amylas.

    Lipas i magen kan bryta ner tributyrinoljan, men det spelar också en mindre roll i matsmältningen. Det är känt att processen med matsmältning är nödvändig för en person så att han kan få alla näringsämnen som är nödvändiga för sin vitala aktivitet (det här är kolhydrater, fetter, proteiner, vitaminer, mikroelement). I det fall då magen misslyckas, kan du använda enzymer för magen, vilket förbättrar matsmältningen, särskilt proteiner. Dessa inkluderar festal, mezim forte, digestal, panzinorm och andra.

    Enzymer för magen kan vara i form av naturlig magsaft, som består av enzymerna abomin, pepsidil, atsedin-pepsin och pepsin.

    Sjukdomar med otillräcklig produktion av enzymer

    Det är känt att substanser som utsöndras i magen i magen spelar en avgörande roll i matsmältningssystemet. När deras exponering inte räcker kan det orsakas av att röka, dricka alkohol, missbrukar fet, rökt och salt mat. Gastrointestinala sjukdomar utvecklas.

    Det första tecknet på brist på enzymavsöndring i magen uttrycks i form av halsbränna, flatulens och böjning, som förekommer i form av ofrivillig urladdning av gaser från munnen, men böjning kan anses vara normalt eftersom mat smälts med syror. Gaser verkar som går utanför.

    Det kan emellertid vara ett enda fall, men en intensiv utsläpp av gas från magen kan vara med otillräcklig produktion av enzymer vilket avsevärt försämrar matsmältningen. Människan börjar lida inte bara böja, men också flatulens.

    Tillsammans med otillräcklig produktion av element i magen kan det finnas en överdriven produktion, vilket orsakas av en jästsvamp från Candida-släktet. Detta leder till matsmältningsbesvär och patologisk böjning. Sådana processer uppträder vanligen efter en antibiotikabehandling, när den naturliga floran störs och dysbakterier kan utvecklas.

    I fallet där det är surt bockning indikerar det utvecklingen av peptiskt sår eller gastrit, särskilt med ökad surhet i magen.

    För att eliminera klibbning är det nödvändigt att normalisera kosten, medan det är nödvändigt att utesluta alla produkter som leder till ökad gasbildning, att ta droger som normaliserar produktionen av enzymer.

    Ytterligare rekommendationer

    Med otillräcklig produktion i enzymernas mage, förutom halsbränna, böjning och meteorism, förstoppning, diarré, magskramper, huvudvärk uppträder, börjar en person att få övervikt, utvecklar fetma. Allt detta beror på dålig matsmältning av mat.

    Vidare, vid otillräcklig produktion av enzymer i magen störs ytterligare matsmältningssjukdomar, därför påverkas duodenum, lever, bukspottkörteln, gallblåsan och andra organ i mag-tarmkanalen.

    Särskilt ofta lider av brist på enzymer i magen, människor äter mat som innehåller minsta mängd enzymer, vilket indikerar en obalanserad diet.

    Enzymer spelar rollen som "scavengers", eftersom de kan sönderdela skadliga ämnen. Sedan tas de bort från människokroppen och faller inte in i blodomloppet, vilket sparar en person från många sjukdomar.

    Många forskare konstaterar att antalet leukocyter i blodet ökar väsentligt med matintag, eftersom immunsystemet ständigt är under stress vid matintag, men när man äter råa vegetabiliska livsmedel finns det ingen ökning av leukocyter.

    Det bör noteras att kolhydrater, som inte är föremål för värmebehandling, innehåller inte bara enzymer utan även vitaminer och mikroelement, vilket bidrar till förbättring av metaboliska processer.

    Därför, för att öka mängden enzymer i magen, groddar vetesfrön, bör blågröna alger ätas. Det kan vara spirulina och chlorella.

    Enzymer av magsaft: den roll som spelas, orsakerna och symtomen på deras brist

    Processen med matsmältning är en ganska komplicerad mekanism som börjar i munnen och slutar i lumen i tjocktarmen. Enzymer av magsaft bidrar till kemisk bearbetning av mat och regelbunden avkoppling och sammandragning av muskelväggen - mekanisk. Förutom att smälta och mala mat i magen lumen absorberas de mikroelement och vitaminer som behövs för kroppen.

    Funktioner av matsmältning i magen

    Efter att ha gått igenom munnen och matstrupen, matar maten in i magen - ett muskulärt ihåligt organ, vars vägg är rik på körtlar. Hans arbete styrs av det neuroendokrina systemet, vagusnerven och diettens natur. Dessutom produceras magsaft aktivt under påverkan av gastrin, ett speciellt hormon som syntetiseras i bukspottkörtelns G-celler och duodenum.

    Vad är magsaft

    Matsmältningshemligheten är en klar vätska utan färg och produceras av mundkörtlarna i magen. Den består av saltsyra eller saltsyra, liksom slem, salter och en betydande mängd enzymer.

    Klorvätesyrajoner framställs av beklädnadscellerna i slimhinnan genom aktiv transport. En hälsosam mage producerar i genomsnitt 2-2,5 liter syra per dag. Dess huvudroll är skapandet av en optimal syrabasbas för normal smältning och aktivering av enzymer. Dessutom utför saltsyra följande funktioner:

    • vänder pepsinogen till aktivt pepsin;
    • hjälper enzymerna att bryta ner proteiner
    • har en baktericid effekt
    • utlöser överföringen av mat från magehålan i lungan i duodenum, aktiverar syntesen av gastrointestinala hormoner såsom gastrin och secretin;
    • påverkar rörligheten i matsmältningssystemet, i synnerhet magen.

    Mucus spelar en skyddande roll som omsluter mags inre vägg och neutraliserar också saltsyra vid sin höga koncentration.

    Vilka enzymer finns i magsaften

    Cirka 97-98% av matsmältningsjuice består av vatten, resterande 2-3% är syror, salter, spårämnen och enzymer. De senare är indelade i:

    • proteolytiska (de bryter ner proteinföreningar);
    • amylolytisk (kom från munnen med saliv och bryt ner kolhydratföreningar);
    • lipolytisk (påverkar fetter).

    Vad är rollen som enzymer i magen?

    De viktigaste enzymerna i magsaft bidrar till nedbrytning och absorption av proteiner, essentiella aminosyror och neutrala fetter. Dessutom bidrar dessa substanser till övergången av mat som äts till en mjukare konsistens, aktivera faktor-slottet, vilket är involverat i absorptionen av vitamin B12.

    Trots de överflöd av enzymatiska ämnen är kollagenproteiner, transfetter och snabbmjölkande kolhydrater dåligt uppslutna i magen i magen.

    Enzymatiska processer i magen

    Syntesen förekommer i tre huvudfaser:

    1. Reflex. Det börjar med exponering för konditionerade och okonditionerade stimuli (lukt av mat, ljudet av rätter, typ av mat, tuggning, etc.). Dess längd brukar inte överstiga 2 timmar. Hemligheten som produceras i denna fas kallas ofta "aptitretande", eftersom den har en stark matsmältningsstyrka och innehåller en stor mängd enzymer.
    2. Neurohumoral. Det börjar från det ögonblick som maten kommer in i magshålan och kännetecknas av bildandet av mellanprodukter. Därefter absorberas de av magehinnan i magen. Fasperioden är ca 10 timmar.
    3. Evakuering. Det är baserat på matmassans rörelse i duodenum.

    Gastriska enzymer

    Pepsin är namnet på det huvudsakliga enzymet i magsaften. Det aktiveras av saltsyra. Enzymet har flera fraktioner. Också i magen produceras lipas, gelatinas, lysozym.

    Basic Pepsins magsaft

    Under inverkan av pepsiner bryts proteiner ner i mindre molekyler - peptoner, dipeptider eller aminosyrarester. Deras arbete är endast möjligt vid en viss temperatur och surt pH.

    • pepsin A;
    • pepsin C;
    • pepsin D;
    • Pepsin V.

    Pepsin A

    Några av detta pepsin transporteras in i blodet, filtreras av njursystemet och utsöndras i form av uropepsin tillsammans med urin.

    Pepsin C (gastrisk kathepsin, gastriksin)

    Mindre aktiv substans, särskilt i jämförelse med föregående enzym. Spjälkar proteinföreningar vid pH 3-3,5. Normalt kan dess koncentration vara lika med den för pepsin A eller överstiga den med 3-5 gånger.

    Pepsin B (gelatinas, parapepsin)

    Deltar i nedbrytningen av proteiner från kollagen gruppen (keratin, etc.), som sammanlänkar muskelfibrer. Den aktiveras när syrabasbasen, som är 5,5. Vid alkalisering upphör mediet att fungera.

    Pepsin D (chymosin, renin)

    Dess huvuduppgift syftar till att dela upp ett visst mjölkprotein, kasein. Processen är emellertid endast möjlig i närvaro av kalciumjoner. Vidare bidrar det resulterande kaseinet till bildandet av lösa flingor, som lätt fragmenteras.

    Icke-proteolytiska enzymer av magsaft

    Denna grupp av komponenter i matsmältningssekretionerna innefattar ämnen som bryter ner fetter, kolhydrater, har en bakteriedödande effekt.

    Gastrisk lipas

    Dess funktion är att lösa upp neutrala fetter med bildandet av fettsyror, glycerol. Effekten av enzymet gäller huvudsakligen för lättemulgerbara (krossade) fetter av mjölk och vegetabiliskt ursprung.

    lysozym

    Muromidas eller lysozym produceras av epitelceller i organets inre vägg. Den huvudsakliga effekten av ämnet är kampen mot patogena mikroorganismer (virus, svampar och bakterier).

    Användbar video

    Vilka viktiga funktioner som utförs av enzymer finns i denna video.

    Orsaker till brist på enzymer

    Följande tillstånd kan leda till enzymatisk brist:

    • regelbunden övermålning
    • sjukdomar som stör den normala passagen av mat från magen till tunntarmen (tumörer, stenoser);
    • otillräcklig tuggning av mat, frekvent konsumtion av feta, kryddiga livsmedel;
    • kronisk inflammation i magen i magen (gastroduodenit, gastrit).

    Patologi med brist på gastriska enzymer

    Mot bakgrund av brist på enzymer i matsmältningsjuice kan kronisk gastrit med låg syrahalt, gastroduodenit, kronisk järnbrist eller folsymptomanemi utvecklas.

    Symptom på ett enzymbrist

    Vid enzymatisk brist uppträder följande symptom:

    • aptitlöshet;
    • buk distans, störd avföring
    • konstant böjning, speciellt efter måltiderna;
    • halsbränna, återkommande buksmärtor;
    • ökad håravfall, sköra naglar.

    Hur man fyller bristen på enzymer

    För att bli av med sårets insufficiens i magen med medicinering. Gastriska enzympreparationer innefattar:

    • naturlig magsaft
    • Acidin-pepsin;
    • panzinorm;
    • Abomin.