Hur man lagar fisk i en långsam spis

Fisk är en underbar och användbar produkt som bör inkluderas så ofta som möjligt i menyn på din mat. Recept för att laga fisk i multicookers Panasonic, Redmond Polaris och andra modeller är rikliga. I denna publikation övervägs hur man lagar fisk i en långsam spis och i vilka lägen. Och finns det några särdrag för att laga fisk i CF?

Hur man lagar fisk i en långsam spis: matlagningsfunktioner

Före matlagningen ska fisken rengöras och tvättas noggrant med kallt vatten. Om du köpt fryst fisk måste den tinas. Därefter skär det i portioner.

Beroende på hur du ska laga fisken, bör du förbereda ingredienserna som du föredrar. Du kan laga mat i vatten eller ångad.

Hur man lagar fisk för ett par i en långsam spis: matlagning recept

Det enklaste sättet att laga kokta fiskar i en långsam spis kokar. Speciellt eftersom alla MW har en ångkokningskapacitet. När man kokar fisk för ett par, sparas alla näringsämnen.

Häll kallt vatten i skålen på multicookern till bottenmärket. Beredda fisksalt, strö med kryddor. Sätt ångbryggorna i botten av korgen. Sätt in ångkokaren i skålen. Stäng locket. Välj Steam Cooking. Ställ in tiden till 20 minuter. Klicka på Start / Start-knappen.

Nedräkningen börjar från det ögonblick som kokande vatten i skålen. På det här programmet kan du öppna locket. Det är möjligt att fisken kommer att kokas på kortare tid. Det beror på styckets tjocklek. Efter signalen är den ångade fisken i den långsamma kokaren klar.

Hur man lagar fisk i en långsam spis i vatten

Häll vatten i skålen. Mängden vatten beror på hur mycket fisk som är beredd. Naturligtvis blir fiskbuljongen mer rik om vattnet bara täcker fisken något. Tillsätt salt. Stäng locket.

Du kan koka fisk i en långsam spis med Stewing, Steaming, Baking / Frying. Ställ koktiden för fisk på 40 minuter. I Steaming-läget ställer du in kokpunkten för kokt fisk i 20 minuter.

Baking / Frying-programmet ger en kokpunkt. Ställ in minimitiden i det här läget. Vi erbjuder att bekanta oss med recepten "Fisk i en multivariat". Här hittar du steg-för-steg recept för olika fiskrätter.

Fisk i en multivariat - 5 bästa recept. Hur man ska ordentligt och gott kokta fisk i en långsam spis.

Vilken värdinna vet hur dyrbar fisken är för vår kropp. Läckra fiskfilé innehåller en otrolig mängd näringsämnen, spårämnen och syror som måste vara närvarande i en fullvärdig human kost.

Och för våra små fidgets är fisk en utmärkt källa till vitamin D (som krävs för att förebygga rickets), fosfor och de extremt användbara omega-3 fleromättade fettsyrorna. Alla dessa ämnen bidrar till att hjärtat och blodkärl, cirkulations- och nervsystemet fungerar väl, såväl som hjärnan. Om du bara äter fisk 2-3 gånger i veckan kommer du att minska risken för aterosklerotiska symtom, hjärtattacker, stroke och högt blodtryck.

Har du ett modernt mirakel av teknik hemma - en långsam spis? Utmärkt! Här kan du laga fisk snabbt, gott och viktigast, med bevarandet av alla dess användbara egenskaper, eftersom det är den här köksgadget som dammar mat och inte stekar dem. Vi vill gärna presentera några fantastiska och lättanvända recept för att visa hur man lagar utsökt fisk i en långsam spis.

Fish Multivarke - vilka rätter du behöver

Först och främst, naturligtvis, långsam spis. Skålen i den kan vara keramisk eller med en speciell non-stick beläggning. Så att ingenting brinner i denna form, bör du alltid feta den med fett, solros eller smör eller margarin.

Du behöver inte mycket tid för att laga fisk, så oftast kan du välja läget "Stewing" eller "Steaming". Tenderfiléen är beredd mycket snabbt, det är viktigt att inte överdriva det inom långsam spis, annars kommer den att förlora sin form och helt enkelt falla ihop.

Här är en lista med köksredskap, som givetvis kommer att vara till nytta för dig när du arbetar på en fiskrätt:

1. skärbräda

2. Skarpa knivar

3. Djup glas tank, om du behöver marinera fisk,

4. Mätskål för vatten (ofta en liten vätska bör läggas till fisken, för att inte störa receptet när du väljer "Quenching" -läget),

5. En maträtt som behövs för att flytta den färdiga fisken från skålen i den långsamma kokaren och servera den till bordet.

Fisk i Multicooker - Matberedning

Naturligtvis, för olika recept behöver du en mängd olika ingredienser. Att bestämma om framtida maträtt måste du förstå vilken typ av fisk du vill se på ditt bord. Till exempel för barn är det bättre att laga feta fiskarter, det kan vara:

• Bullhead havet eller floden och andra.

Således skyddar du dina nästers mage från tunga och feta livsmedel, och minimerar dessutom risken för en allergisk reaktion.

För äldre barn såväl som för vuxna familjemedlemmar är det möjligt att förbereda fler fetthaltiga fiskarter, till exempel:

• Röd fisk (lax, lax, chum lax),

• Sturgeon och andra.

Om du inte gillar för fet mat rekommenderar vi att du baka fisk eller ångar det. Förresten, den senare kommer att tyckas om och kommer att vara helt säker för dem som följer en diet under behandling av gastrit, magsår och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Recept 1: Röd fisk med ris i en långsam spis

Kvinnor går ofta på en diet. Detta recept är perfekt för dem som alla försöker följa figuren och hålla fast vid systemet med korrekt näring. Inga kryddor och kryddor, den fullständiga frånvaron av fett och det minsta antalet kalorier: Allt detta kombineras perfekt i vårt recept. Prova det, och du kommer att se för dig själv riktigheten av dessa ord.

Så, för att laga en fisk i en långsam spis med egna händer, ta:

• En halv stek röd fisk (medelfett - chum eller rosa lax),

• En halv kopp långkornigt ris, som jasmin eller basmati,

• Smör - 2 msk. l.

• Persilja - 1 gäng,

Från dessa ingredienser får du en servering av en utsökt middag. Genom att öka antalet komponenter i hälften kan du koka middag för två.

Smörj botten på multicookerskålen med smör, sätt på och sätt på bakningsläget för att värma det jämnt. Salt och peppar fisken, häll riset i skålen, lägg biffen och rosenkransen på toppen. Ställ "Rice" -läget i 40 minuter, häll vatten i skålen. Koka efter hackad persilja efter tillagning.

Om så önskas får man smaka biffen med röd fisk med gräddfil eller majonnäs och sprinkla även med riven parmesanost.

Recept 2: rökt sprutor i en multicooker

En gång i Sovjetunionens dagar var en burk bruna sprutor ett verkligt underskott. Hon dekorerade mini-smörgåsar på ett festligt bord och likställdes i form av "prestige" endast till rödkaviar. I dag spräcker brisskivor ingen, men kvaliteten lämnar mycket att önska, eftersom produktionen har minskat priset på grund av användningen av flytande rök - ett farligt cancerframkallande ämne som är förbjudet i många länder runt om i världen. Du kan göra rökt sprutor själv, utan att använda skadliga ingredienser. Samtidigt är du helt säker på att din familj äter endast säkra och miljövänliga produkter.

Här är vad du behöver göra sprutor hemma:

• Capelinfisk - 1 kg,

• Svartbladet te - 1 msk. l.

• Varmvatten - 1,5 koppar,

• 4-5 vikblad,

• Ärt svart och allspice,

• ¾ kopp solrosolja.

Fisken måste tvättas ordentligt och tas bort från huvudets insida. Detta bör göras noggrant och noggrant, eftersom linjen köttet är väldigt ömt och riskerar att falla ut ur slarviga rörelser i händerna. Den viktiga punkten: Var noga med att ta bort den inre svarta filmen med en kniv, annars kan fisken smaka bittra.

Vi lägger upp den sköljda fisken i flaskökskålen. Häll svart te med kokande vatten och lämna i ca 10-15 minuter. Torka det och häll det till fisken. Lägg laurbladen, svart och allspice, salt och socker. Det häller också solrosolja. Vi lägger på multivarkpanelen "Quenching" -läget i 40-45 minuter och väntar på den tilldelade tiden.

Medan fisken förbereder, måste du regelbundet lyfta flerkökningslocket och utvärdera hur mycket vätskan har kokat iväg. I vissa anordningar kokar vatten för snabbt, så det är viktigt att inte steka fisken, nämligen att ånga den.

Efter slutet av flerkökarens arbete måste fisken noggrant tas med hjälp av en spatel, eftersom det blir så känsligt att det kan bryta sig in i flera delar. Nu kan du njuta av fantastiskt utsökt varmrökad fisk tillagad med egna händer.

Recept 3: Fisk i en Multicooker i Folie

En riktigt otrolig smak sprids i köket, om du förbereder maträtten i folie, och innan du serverar packa ett tjockt kuvert för bakning. Att laga mat i en långsam spis tillåts att ta olika sorter av fisk till din smak, perfekt: havskatt, havsabborre, silverkarp eller karp. Förteckningen över ingredienser är ganska acceptabel att expandera, kompletterar den med potatis, äggplanter, ananas eller till och med bananer.

Så, om du bestämmer dig för att laga fisk i folie, så är det här vad du behöver:

• majonnäs eller gräddfil,

• Grönsaker, till exempel lök och tomater,

• Smaktillsatser till din smak, inklusive peppar och salt,

Fisken ska klippas, ta bort benen, strö med kryddor och strö med citronsaft om så önskas. Skär grönsaker i tunna ringar. Vi utfolder ett ark med folie, sprida fisken på toppen, smörja den med majonnäs eller gräddfil. Lägg grönsaker på filéen och strö det hela med riven ost. Nu behöver du göra en slags folie av folien, så att saften inte rinner ut under matlagningen. Bladets höjder och fäst dem på två ställen. Därefter måste du lägga folien längst ner på blanketten för multicooker och ställa in "Bakning" -läget i 35-40 minuter.

Tack vare folien kommer fisken att bakas, men den kommer att behålla sin form, och skålen på den långa ugnen behöver inte tvättas från skålens rester.

Recept 4: Ånga fisk i en långsam spis med broccoli

Kostnäring är en garanti för en hälsosam tarmkanal, liksom en utmärkt hjälp om du försöker hålla fast vid dieter och försöka gå ner i vikt. Ångad fisk kan ges till barn med ett tillstånd: det är bättre att köpa en icke-fet sort med minsta antal ben som är lätta att ta bort.

Så vilka ingredienser behöver du:

• Boneless fiskfiléer (som öring, pikeperch, mullet eller havsabborre),

• Vatten - ett och ett halvt glas,

I fiskkroppen är det nödvändigt att göra ett snitt längs flänsarna och försiktigt skilda köttet från åsen med en skarp spetsad kniv. På samma sätt måste du göra med motsatt sida, rengöra insidan och skilja köttet från revbenen. Använd speciella tangar, ta bort benen, salt och peppar filéerna och sätt den ihop med broccoli i en ångrätter. På toppen av fileten kan det vara lite fettsyror. Häll vatten i botten av skålen och ställ in "Steaming" -läget i ca 20 minuter. Efter pipen, som meddelar regimens slut, ta fisken ut med grönsaker och njut av den färdiga matens unika smak.

Recept 5: Läcker fisk i en långsam spis med krämig spenatsås.

Det här receptet är ganska enkelt i utförande, men den färdiga maträtten ser ut som den var beredd av kocken till en prestigefylld restaurang. Idealisk för honom är filéer av tilapia, tunga eller isfisk.

För att göra din egen fisksås ska du ta:

• Två färdiga filéer,

• revet durumost,

• Cilantro, persilja, dill,

Fiskfilé bör sättas i en skål smörjad med smör och sätt på matlagningsläget kallat "bakning" i 10-15 minuter. Det är att föredra att göra detta med locket öppet, eftersom fisken måste bytas över flera gånger. Medan vår filé rostar, förbered såsen: blanda 2 msk. l. grädde, 2 msk. l. gräddfil, tillsätt finhackad spenat och gröna. Blanda väl och tjocka på vår fisk. Skär tomaten i ringar och hugga paprika och lägg grönsakerna direkt på såsen. Häll den återstående blandningen av gröna grönsaker med grädde på grönsaker och strö över riven ost. Mode "Bakning" installeras om 30 minuter, stäng locket och vänta tills matlagningen slutar. Nu kan du få vår fisk.

Secrets of proper matlagning fisk i en långsam spis

Att laga fisk tog bara positiva känslor och utmärkta resultat, och inte oväntade överraskningar, glöm inte bort de viktiga hemligheterna:

1. Vid rengöring av fisken var försiktig med ingångarna. En rancid gallblåsa ger den en rancid smak, därför är det viktigt att inte krossa den under rengöring.

2. Om du vill få en rikare smak och ljust arom, bör du först marinera filéen i citronsaft och kryddor. Detta gäller särskilt för röda fiskar, eftersom citron ger köttet en delikat smak.

3. Beslutade att steka fisk i en långsam spis? Gör en förbrödning av mjöl och kryddor. Och för att inte fläcka bordsskivan och föremålen runt, häll bara brödet i en plastpåse, vik fiskstyckena där, binda upp det och skaka det bra.

4. Vill du få en skarp? Ställ in "Frying" -läget och stäng inte flerkökfacket. Annars blir din fisk helt enkelt ångad i en lufttät behållare.

5. Saltning av fisk är bättre vid beredningsskedet och inte under det.

6. Försök alltid köpa endast färsk fisk. Inte alla kan tina frysta filéer ordentligt, och som ett resultat bryter de upp under matlagningen. Om du inte lyckades förvärva en nyfångad fisk, tina sedan köttet i förväg, till exempel, lämna det i kylskåpet för natten. Försök inte sätta det i varmt vatten för att påskynda avfrostningen. Detta kommer bara att försämra köttets kvalitet.

7. För att fiskfiléen inte ska flyta i en pöl med isrester vid upptining, är det bättre att placera det i en kolv och placera en panna eller en djup platta under den. Och på toppen av köttet, täck med klädesfilm, så att huden inte torkar ut.

8. För att fisken skall vara väl saltad, räcker det att sätta i vatten med salt upplöst i det.

Vi hoppas att vårt råd kommer att vara till nytta för dig och du kommer att kunna laga med dig själv de mest utsökta och hälsosamma fiskarna som dina nära och kära gillar.

Fisk i långsam spis: recept med foton

Om du vill kan du laga stewed, ångad eller stekt fisk i en långsam spis. Också i multivarks koka fisk soppa, fiskkakor, hodgepodge, grytor.

Fiskgryta i en långsam spis med blomkål

• 1 kg av någon icke fet fiskfilé
• 1 st lök, paprika och morot;
• ½ huvud blomkål;
• peppar, salt, smör.

Skölj morötter, lök och paprikor, skal och skär i stora bitar. Blomkål demonteras i blomställningar.

I skålen sätter flera kakor smör. Stew lök på det i "Baking" läget i 7 minuter.

Tillsätt grönsaker och tvättade rensad fisk till skålen. Salt disken, peppar den och tillsätt lite vatten. Matar fisk i läget "quenching" 40-50 minuter.

Fisk med potatis i en långsam spis

• 500 g fiskfiléer;
• 1 morot och lök
• 2 st / l ketchup, gräddfil och vegetabilisk olja;
• 5 potatis;
• 1 laurblad
• peppar och salt.

Fisk skuren i små bitar. Häll löken i små kuber, skaka moroten.

Häll lite vegetabilisk olja i en kastrull med flera kakor. Sätt samma lök och morot. Placera bitarna av fisk på toppen. Sätt i maträtten för att förbereda i "Baking" -läget i 20 minuter.

Efter 20 minuter öppna flerkökskåpet, blanda alla ingredienser och lägg till ketchupens massa och lite gräddfil. Tillsätt salt och peppar. Lägg laurbladet i disken och mixa igen.

Ta bort skallen från potatisen, skär den i kuber och salt. Sätt potatisarna i en långsam spis. Välj läget "Stewing" och laga maträtten i 1 timme.

Fiskgryta med blomkål i en långsam spis

• 500 g filéer av någon fisk;
• 500 g blomkål;
• 1 lök
• 3 ägg;
• 100 gram ost;
• 1 msk / 1 paprika;
• 3 msk gräddfil;
• salt, grönsaker, vegetabilisk olja.

Kål demonteras i blomställningar och kokar i 10 minuter. för ett par. Lök skärs i halva ringar och fisken - i skivor. Ostrist.

Häll vegetabilisk olja i multicookerskålen. Sätt löket därpå, på toppen av det - fisken och på toppen - kålen.

Blanda ägg i en skål med paprika, gräddfil och grön. Salt såsen och peppar den. Häll dressingen i skålen. Strö med riven ost.

Stäng multicooker locket och placera det i bakningsläge. Matlagning ca 40-45 minuter.

Fisk med morötter, lök och gräddfil

• 500 g fiskfilé (bättre än hav);
• en morot och lök
• 100 ml sur grädde;
• 1-2 pepparkorn allspice;
• 5 svarta pepparkornar;
• svartpeppar och salt till smak;
• smält smör;
• färska gröna.

Tina filéer, tvätta och skära i mellanslagna bitar. Grate morötter av medelstorlek. Lök skuren i tunna ringar.

Smält smält smör i en stekpanna. Smaka lök på det i några minuter, tillsätt sedan morötter och sauté grönsakerna i ca 3 minuter.

Alla ingredienser som framställs på detta sätt sätts i en multicooker-skål och häll över med gräddfil. Blanda allt bra. Gräddfil bör täcka både grönsaker och fisk. Häll lite vatten i långsam spis.

Ställ in läget "Quenching" och laga maträtten i 40 minuter. Kort före slutet av tillagningen av fisk med gräddfil lägger du till hackade grönsaker i skålen.

Fiskgryta i en långsam spis med tomatsås

• 800 g fiskfilé;
• en morot och lök
• 3 tomater;
• socker 0,5 h / 1;
• salt och kryddor till smak.

Tvätta och skala grönsaker och fisk. Grate morötter, hugga lök mycket fint. Skär fisk i bitar.

Häll vegetabilisk olja i skålen i den långsamma kokaren, lägg lök och morötter i den. Lägg fisken på toppen.

För att bereda såsen, rista de revade tomaten i en liten skål. Lägg till i massan av salt, socker, kryddor. Blanda allt grundligt.

Häll massan i skålen med multicooker med såsen och blanda allt bra. Ställ in läget "Stewing" och laga fisken i 50 minuter.

Hur man lagar mat i en långmatad gryta

• 500 g havsfisk;
• 100 g ost (fast);
• 2 ägg;
• 1 st lök och morötter;
• salt, peppar, solrosolja;
• 80 ml mjölk;
• en handfull brödsmulor.

Blöt kakor i mjölk. Hacka löken fint och grilla morötterna. Stek grönsaker i vegetabilisk olja i en långsam spis i "Baking" -läget tills det kokas.

Fiskfiléer kapas i malet kött i köttkvarn. Blanda blötläggda kakor till massan. Häll kvarvarande mjölk i hakan, lägg till stekt grönsaker, ägg, peppar och salt. Blanda allt grundligt.

Överför massan till multicookerskålen och ordentligt. Slå på "Baking" -läget och koka grytan i 30 minuter.

Grateost på en fin rivare. Efter 30 minuter lägg det i en gryta skål. Slå på baka-läget igen och koka ytterligare 10 minuter.

Fiskgryta med potatis

• 500 g fiskfiléer;
• 5 potatis;
• 1 lök
• 2 tomater;
• 2 vitlöksklyftor;
• 100 g sur grädde;
• 100 gram ost;
• dill, peppar.

Tvätta och hugga fiskfiléerna. Skär potatis i tunnare potatis, lök i halva ringar och tomater med stora ringar.

Grädde blandad med finhackad dill och krossad vitlök. Sätt potatis i skålen i den långsamma kokaren, häll i grädde sås, salt och peppar. Lägg fisk över potatis. Häll över såsen igen.

Sätt på lök och tomater på toppen. Spilla deras sås. Stänk ost på en tallrik och lägg den i "Baking" -läge i en timme.

Fisk hodgepodge i en långsam spis

• 500 g rosa laxfilé;
• 1 burk oliver;
• 5 betade gurkor;
• 2 morötter;
• 1 lök
• vissa selleri;
• 2 inlagda tomater
• 7 potatis;
• dill.

Lök och morötter finhacka och masha de saltade tomaten med en gaffel. Sätt grönsaker i en multicooker-skål och lägg till lite vegetabilisk olja i massan. Matlagning i bakningsläge 10 min.

Skär in syltad gurkor i tunna cirklar och kör en långkokare i skålen. Koka hodgepodge i ytterligare 10 minuter.

Skala potatisarna och skära dem. Tillsätt lite vatten i flaskökskålen. Sätt i en tomatsmassa potatis. Tillsammans med potatiserna läggs grovhackad fisk.

Slå på "Stinging" -läget och laga maträtten i 1 timme. I 10 minuter. tills du är redo att driva, tillsätt oliver, selleri och dill. Om så önskas kan du hälla i en hodgepodge och en liten saltlake från oliverna.

Steg-för-steg receptmatlagningssoppa i en långsam spis

• 500 g rosa lax;
• 4 potatis;
• lök, morötter - 1 st;
• 50 g selleri;
• salt och gröna
• 1 tomat.

Rengör fisken, lämna huvudet, fenor och svans. Skär rosa lax i stora bitar. Skala potatisen och skära dem i små bitar. Nashikovat morötter i tunna bitar.

Lök och tomater skärs i små kuber och selleri - i cirklar. Sätt i alla grönsaker i flerkökskålen. Placera ovanpå dem bitar av fisk.

Häll vatten i skålen precis under toppmärket. Salta soppan, peppar, tillsätt lite krydda. Stäng locket på multicooker, sätt på "Quenching" och laga maträtten i 1 timme.

10 min. Tillsätt gröna och kryddor till örat innan matlagningen är klar. Sätt 2 laurblad. I sista skedet ställer du in värmemodus i långsam spis och lämnar soppen i ytterligare 10 minuter.

Grillad rosa lax i en långsam spis steg för steg

• 1 rosa lax;
• kryddor, salt, vegetabilisk olja.

Rosa lax för att ta bort vågar och ta bort insidan från den. Skölj fisken och skära av fenorna. Huvudet är också värt att ta bort. Om så önskas kan fisken rengöras och från små ben.

Blanda kryddor och salt i en skål. Skala om nödvändigt massan i pulver med en kökshammare. Spice upp fisken noggrant inifrån och ut. Låt slaktkroppen marinera vid rumstemperatur i 40 minuter.

Skär fisken i inte alltför tunna portioner. Häll vegetabilisk olja i skålen på långsam spis och värm den. Sätt den marinerade fisken i smöret. Slå på läget "Frying" och laga rosa lax i en halvtimme.

Ångad fisk i en långsam spis

• 500 g röd eller vit fisk;
• solros eller olivolja;
• lite citronsaft
• 2 vitlöksklyftor;
• Provence örter;
• torkade gröna
• peppar, kryddor för fisk, salt till smak.

Tvätta fisken, rengör insidan, skära av fenorna och huvudet och torka. Skal och mosa vitlök.

Tillsätt olivolja och citronsaft till olivolja. Ställ samma vitlökgrus. Blanda allt grundligt.

Fisk gnider med salt och kryddor. Spred det med olja och örter sås. Stänk fisken med torkade örter.

Ställ multikökaren i lämpligt läge. Häll vatten i det och sätt i en speciell behållare. Lägg fisken i behållaren och laga den i ca 15 minuter.

Fisk med ris och grönsaker i en långsam spis

• 600 g havsfisk;
• ris och gröna bönor - 1 msk;
• ½ c majs;
• 2 matskedar / l vegetabilisk olja;
• morötter och lökar - 1 st;
• salt och kryddor för fisk.

Skölj noggrant flera gånger. Skär fiskfiléer på tallrikar längs. Haka morötter och lök i kuber av samma storlek.

Häll vegetabilisk olja i multicookerskålen. Sätt grönsaker där och lök i läget Pilaf. Lägg bitar av fisk till skålen, sätt samma kryddor, gröna bönor och majs. Blanda allt bra.

Sätt ris på toppen av grönsaker och fisk. Injicera vatten på ett sådant sätt att det täcker ingredienserna på ungefär två fingrar. Sala riset, stäng multikökfacket, sätt på "Pilaf" -läget igen och laga maträtten i en halvtimme.

Efter denna tid, öppna locket och ta bort provet. Om riset är lite hårdare, sätt på funktionen "Behåll varm" och låt maträtten gå i ytterligare några minuter.

När du lagar maträtten får du ersätta blomkålen med broccoli. Du kan också göra fisk med båda typerna av kål.

I långsam spis, fiskrätter

Fisk i form av matlagning har ett antal betydande fördelar. Fisk i en långsam spis belyser dem starkt. Mer om fisken i långsam spis.

Traditionella sprutor är ett favoritnostalgiskt mellanmål. Matlagningspratar hemma kan vara enkelt och helt billigt om du har en långsam spis.

Receptet på en välsmakande fiskrätt i en långsam spis - bris, stuvad i en tebrew med grönsaker, tomat och gräddfil.

Fiskgryta med tomater, morötter, ketchup, peppar. En doftande, saftig maträtt är bekväm att laga i en långsam spis.

Sprat i tomatsås i en multicooker, är mycket mjuk, delikat och välsmakande. Receptet på bris på tomatsås hemma är väldigt enkelt, med minimal tid och pengar.

Makrill under en vitlökssås i vår familj är älskad av alla. Ganska snabbt och lätt att laga fisk i en långsam spis.

Hjärta, saftiga och smakfulla fiskkakor med havregryn, gröna lökar och grön vitlök.

Ett mycket enkelt och användbart sätt att diversifiera din dagliga meny. Havsfiskgås är ett utmärkt alternativ för en god lunch eller middag, ett bra alternativ till kötträtter. Goulash är förberedd i en långsam spis, vilket gör att du kan spara din tid avsevärt.

Hjärta, öm och aromatisk fiskgryta med svamp och ost. På grund av det faktum att hela processen sker i en långsam spis, är tiden på att laga fiskpannor minimal.

Grönsakspot med fisk tillagad i en långsam spis (långsam spis) har en speciell doft och smak.

Läcker fisk utan krångel. Jag gillar att laga makrill i en dubbelkokare, i en mikrovågsugn, i ugnen. Och nu gav de mig en långsam spis. Min första erfarenhet.

Maträtt av pollock i en långsam spis, ångad. Förberedelser är mycket enkla.

Baltisk sill är en liten fisk, men ganska god. Vad kan man laga från frystfryst sill? Definitivt - gryta. Salaku kan tillagas ganska gott i en långsam spis med olika kryddor och kryddor på en grönsakspudda.

Detta är ett bra alternativ till brawn köttprodukter. På grund av det faktum att fisk aspic är beredd från saury - ganska fet fisk, det visar sig mycket närande och doftande.

Lax är en hälsosam fisk, rik på friska mineraler, vitaminer och spårämnen. Koka riset med laxmage, och du kommer säkert att njuta av denna maträtt!

Laxen är kokad i ingefärabuljong i en långsam spis (eller i en långsam spis med liknande funktion).

Kryddig karryfisksås med grädde, cashewnötter, kokosnötflis och kryddor.

Mycket ömma och välsmakande köttbullar som kan tillverkas av olika fiskar. På grund av det faktum att man vid tillverkning av köttbullar som används multicooker kan spara betydligt tid.

Smakande och mycket saftig fylld fisk kokad i en långsam spis på en vegetabilisk kudde.

Laxen syltes i en blandning av kryddor med oliver, citrusjuice och torkade tomater och kokas sedan i en långsam spis.

För de redan erfarna kockarna är matlagning av fisk i en långsam spis ett verkligt nöje. De får alltid det väldoftande, saftigt, attraktivt. Att förstöra fisken i den långsamma ugnen är nästan omöjlig. Multivarka - en mycket värdefull uppfinning, det låter dig laga fisk på olika sätt. Mästare lärde sig även att laga konserverad fisk i en långsam spis, samt fiskpai i en långsam spis.

De viktigaste metoderna för att laga fiskrätter med hjälp av en multicooker: ångad fisk i en multicooker, fisksteg i en multicooker, bakad fisk i en multicooker, fisk i folie i en multicooker. Fisken är mycket väl kombinerad med många produkter, vilket gör att värdinnorna kan experimentera och kombinera med dem. Du kan göra dessa rätter: fisk med grönsaker i en långkokare, fisk med potatis i en långkokare, fisk med lök i en långsam spis, fisk med ris i en långkokare, fisk marinad i en långsam spis, fisk med morötter i en långsam spis. För semesterbordet passar bäst fisk i marinade. I en multicooker visar den sig väldigt vacker, ljus och festlig.

Flodfisk i flerkökaren har sina egna egenskaper. Så, inte mycket stora flodfiskar har som regel många små ben, vilket gör det svårt att göra en riktigt högkvalitativ maträtt. Det är bäst att laga konserverad fisk från floden i en långsam spis. Där är denna fel jämn. Från flodfisk till portionerade rätter måste du välja större exemplar och elitvarianter av fisk: Stål, Gäddesabborre, Silverkarp, etc. För att laga mat i en långsam spis, är en marin och oceanisk fisk bättre anpassad till festbordet, det är mer köttigt och med färre ben. Varje röd fisk i en långsam spis är mycket god och hälsosam. Ta det ombord.

Ett annat sätt att bli av med ben är att köpa en färdig fiskfilé eller förskurna en fiskkropp i enlighet med detta. Fiskfilé i en långsam spis är underbar förberedelse, det visar sig vara ömt, välutvecklade kryddor och marinade.

En bra idé är att laga fisk i en långsam spis. Recept erbjuds för varje smak. För att inte gå vilse i deras mångfald är det därför värt att utforska även foton på den färdiga maträtten "fisk i långsam spis". Foton hjälper till att välja ditt alternativ. Koka din favoritfisk i en långsam spis, recept från bilden kommer inte att låta dig göra ett misstag. Om du inte har försökt denna maträtten ska du först laga den ångade fisken i en långsam spis, dess recept är enkla och disken är användbar. Ångad fisk i en långsam spis, fotoet som du hittar och genomför först, kommer du att komma ihåg för alltid. Hur lagar man fisk på ett par i en långsam spis? Recept med bilder finns bara för att svara på denna fråga.

Hur lagar man fisk i en långsam spis? Nu vet du själv!

Här är några tips om att laga fiskrätter i en långsam spis:

- om en fisk nedsänkt i vatten drunknar, då är den fräsch. Om den flyter är den inte lämplig för matlagning.

- Fisken blir lättare att rengöra om du först skär av hårda och torniga fenor, som sax.

- Innan någon kulinarisk manipulering med fisk rekommenderas bör du först torka dem med en pappershandduk eller servett.

- Fiskrätter rekommenderas inte att dricka kallt vatten.

- För att laga mat i en långsam spis är det bäst att använda medelstora fiskar som inte är mycket unga och inte riktigt gamla. Medel fisk är fetare och mer köttig.

- För juiciness är fisk bättre att förplocka i grädde, majonnäs, gräddfil, jämn mjölk med kryddor, salt etc.

- Multicooker-grillen bör oljas rikligt för att förhindra att produkten stannar.

- garnering för fisk i en långsam spis kommer att passa alla efter eget val och smak.

Hur man lagar fisk i en långsam spis

Fiskrätter bör visas på vårt bord så ofta som möjligt. De är lätta och friska, vilket är viktigt för kost och barnmat. Hur lagar man fisk i en långsam spis? Faktum är väldigt enkelt! Det enklaste och mest användbara sättet är att ånga. För att göra detta, sätt helt enkelt fisken i ångbågen och ställ in tillagningstiden i 20-25 minuter, beroende på styckets tjocklek. Helst ska ångad fisk kokas utan salt och sprinklas sedan med havssalt eller ströts med sojasås. Före ångkokning kan fisken hällas med citronsaft eller smutsas med gräddfil.

Fisk i en långsam spis kan också kokas, stuvas eller bakas - allt beror på graden av uppvärmning och mängden fukt. Lägg till fisken, som bestämdes att koka med en liten mängd vatten eller buljong, gräddfil eller tomatpasta - det är din sås. Sätt grönsaker i en skål med fisk - du får en fullfärdig maträtt med friska grönsaker, kokta i ett sparsamt "Quenching" -läge. Medan en fisk kokas i en flerkökskål, kan alla grönsaker (blomkål, broccoli, potatis, kucchini, etc.) eller spannmål (ris, bulgur eller couscous) ångas i en korg med dubbelpanna.

I en långsam spis är grytor perfekt: sätt fisk, grönsaker eller spannmål till smak och häll äggblandning. Bra idé för en stor frukost eller lätt middag! Det finns många fler exempel på hur man lagar fisk i en långsam spis, vare sig det är första eller andra kurser. Vår sida delar några intressanta recept med dig.

Hakefilé med grönsaker i en långsam spis

ingredienser:
1 kg kummelfilé,
1 morot,
1 lök,
1-2 ägg,
4-5 msk. gräddfil
salt, gröna, svartpeppar, vegetabilisk olja - efter smak.

preparatet:
Haka fisk, hugg morötter och lök (morötter kan skäras i kuber), blanda ägg och gräddfil. Smörja botten av multikökskålen med vegetabilisk olja, placera fisken, saltet, peppar, tillsätt grönsaker och häll äggblandningen. Ställ bakningsläget i 25-30 minuter.

Fiskgryta i en långsam spis med blomkål

ingredienser:
1 kg av någon fiskfilé,
1 lök,
1 morot,
1 paprika,
½ huvud blomkål,
salt, svartpeppar, smör - till smak.

preparatet:
Grovhacka grönsakerna, sortera kål i floretter. Smör i smör i en skål med en långkokare, låt löken baka i 10 minuter, tillsätt fisk och andra grönsaker. Salt, peppar och tillsätt lite vatten. Stäng locket och sätt på Quenching-läget i 40-50 minuter.

Filé av öring eller lax med äpplen och paprika i en långsam spis

ingredienser:
4 delar öring (lax),
2 söta och sura äpplen,
3 paprikor,
1 citron (juice),
salt, svartpeppar, vegetabilisk olja - efter smak.

preparatet:
Marinera filéen i citronsaft i 1 timme, sedan salt och peppar. Skaka äpplen, kapa den söta paprikan i tunna halvringar och strö med en nypa ingefära, muskotnöt och kanel. Sätt ett lager av paprika på botten av skålen med en oljad multicooker, sedan ett lager av äpplen, lägg fisken på toppen och stäng locket. Ställ bakningsläge i 30 minuter.

Fiskgryta med blomkål i en långsam spis

ingredienser:
500-600 g filé av någon fisk,
500-600 g blomkål
3 ägg,
1 lök,
100 g hård ost
2-3 matskedar gräddfil
1 msk. torkad paprika,
salt, röd och svartpeppar, grönsaker, vegetabilisk olja - efter smak.

preparatet:
Demontera kål i blomställningar och koka i 8-10 minuter. I mellantiden hugga löken i halva ringar och fisken i skivor. Smör i skålen med multicooker med vegetabilisk olja, lägg löket på toppen, sätt fiskstyckena på det, strö det med salt och peppar. På fisken låg kålblomställningar. Blanda ägg, gräddfil, gröna, paprika, salt och peppar i en skål och häll blandningen i skålen. Stänk med riven ost, stäng locket och sätt bakningsläget till 40-45 minuter. I stället för blomkål kan du använda broccoli eller kombinera båda typerna.

Öring "under en päls" i en långsam spis

ingredienser:
2 bifföring
200 ml gräddfil,
50-70 gram hård ost
1 paprika,
1 mogen tomat,
salt, peppar (vit eller svart), gröna - till smak.

preparatet:
Slå på den långsamma ugnen i bakningsläge i 10 minuter och stek öringbiffarna i 5 minuter på vardera sidan. Under tiden blanda halva normen av riven ost med gräddfil och hackade grönsaker, hugga peppar i ringar, ta bort skalen från tomaten och skär i skivor. Efter signalen i slutet av regimen sätter du hälften av ost och gräddfilblandningen på stekarna, sätt de hackade grönsakerna, sätt till salt, häll ut resterande sås och täck med ost. Slå på bakning i 30 minuter.

Hake och potatisgryta i en långsam spis

ingredienser:
1-2 staketkroppar,
4-6 potatisar
1 lök,
svart och vit malda peppar, salt, majonnäs - till smak.

preparatet:
Skär fisken i bitar, löken i halva ringar, potatisarna i tunna skivor. På botten av den långsamma skålen smörjd med vegetabilisk olja, placera fisken, salt, peppar och fett med majonnäs. Placera potatisen på toppen av fisken, salt och strö med peppar och potatis kryddor, gör ett majonnät och stäng locket. Ställ bakningsläge i 50 minuter.

Fisk i en multivariat med svamp i vin

ingredienser:
1 kg g fiskfilé,
200 g mushrooms,
2 paprikor,
2 msk. vegetabilisk olja
1 stapel vitt vin
10 vita pepparkorn,
½ citron,
1 tsk salt,
doftande örter (basilika, timjan) - för att smaka.

preparatet:
För marinaden, blanda vinet med örter och citronsaft. Marinera fiskfiléen i vinblandningen i 30 minuter. Under tiden skär du svampen i tallrikar, peppar i små kuber. Täck multicookerskålen med folie så att kanterna går till skålens sidor. Lägg maten i lager i skålen: fisk, svamp, peppar - och så vidare tills maten går ut. Häll marinade och linda kanterna på folien över fisken och lämna öppningar för ånga. Stäng locket, ta av ventilen och ställ in baka-läget i 40 minuter.

Hakefilé med svamp och örter i en långsam spis

ingredienser:
2 kummelkroppar,
1 lök,
200 g mushrooms,
salt, peppar, örter, smör - till smak.

preparatet:
Skär den skalade fisken i skivor och placera crock-potten smurt med smör på botten av skålen. Hacka svamparna, hugga löken och grönsakerna och lägg dem i långsam spis ovanpå fisken. Salt, strö med nymalt peppar och stäng locket. Ställ bakningsläget i 25-30 minuter. 15 minuter efter starten av läget vänd fisken över.

Fiskgryta i sås i en långsam spis

ingredienser:
500 g filé av någon fisk,
1-2 lökar,
1 morot,
1-2 matskedar tomatpasta,
2-3 matskedar gräddfil
1 laurblad,
salt, svartmalt peppar.

preparatet:
Lök skärs i halva ringar, gnugga morötter på en stor rivare. I skålen med multicooker i "Baking" -läget släcker grönsakerna till halva kokt, omblandning ibland. Du kan lägga till vegetabilisk olja. När grönsakerna är stekta, sätt fisken, skuren i bitar. I ett glas varmt vatten rör om gräddfilen och tomatpastaen, tillsätt salt och peppar och häll produkterna i skålen. Om det är för tjockt, tillsätt vatten. Sätt ett laurblad och ställ in läget "Quenching" i 1 timme.

Fisk i en multivariat i tomat marinade

ingredienser:
700-800 g vit fiskfilé,
1 morot,
1-2 lökar,
3 tomater,
1 tsk socker,
salt, några ärter allspice, svartpeppar, vegetabilisk olja.

preparatet:
Skaka morötter och lök, skär fisken i skivor. Smörja en skål med multicooker med vegetabilisk olja och lägg ut produkter i lager, strö salt och peppar på varje lager: grönsaker, fisk, grönsaker. Skala tomater och hugga i en mixer, tillsätt salt, socker och allspice och häll den resulterande fyllningen i skålen. Ställ in läget "Quenching" till 1,5 timmar.

Öring i mjölk i en långsam spis

ingredienser:
600-700 g öringfilé,
mjölk - att smaka,
salt, ingefära, kanel, muskotnöt - på en nypa.

preparatet:
Skär örret i portioner och placera multikökarna i skålen. Fyll på mjölk så att den nästan helt täcker fisken, tillsätt kryddor och stäng locket. I läget bakning eller ångkokning sätta mjölken i kokning och byt sedan långsam spis till avkylningsläge i 20 minuter.

Pangasiusfilé i en sötgryta i en långsam spis

ingredienser:
1 kg pangasiusfilé,
1 morot,
70-80 g tomatpasta,
1 tsk socker,
¼ tsk malt svartpeppar.

preparatet:
Grate morötter, kombinera med socker, tomatpuré och peppar. Avfrost pangasiusfiléen något, skär i 2 cm breda skivor och lägg i en smörgad multicookerskål. Häll tomatmassan över fisken och sätt på Quenching-läget i 30-35 minuter.

Fisk i en multivariat i tomatsås och ångpotatis (duetträtt)

ingredienser:
300-400 g vit fisk,
1-2 lökar,
500 gram potatis
1 stapel tomatjuice,
salt, svart eller vitjord peppar, lövblad, vegetabilisk olja - efter smak.

preparatet:
Ställ "Bakning" -läget i 40-45 minuter, häll vegetabilisk olja i skålen och sätt de hackade bitarna av fisk. Efter 10 minuter, vänd på, tillsätt hackade lök, lägg ut i 10 minuter och täck med tomatsaft. Tillsätt salt, peppar och löklöv, sätt in ångkokaren och lägg de potadeplåtarna i den. Stäng locket och koka tills signalen slutar.

Fisk i en långsam spis med potatis (snabb middag)

ingredienser:
1 kg potatis
1 kg av någon fisk,
1-2 lökar,
100-150 g hård ost
3-4 matskedar majonnäs eller gräddfil,
salt, svartpeppar, vegetabilisk olja - efter smak.

preparatet:
Skär potatis i remsor, lök - halvringar, gnugga ost på en rivare, dela fisk i portioner. Smörja en skål med multivarki med vegetabilisk olja, lägg ut, strö över salt och peppar, potatis, sedan fisk, häll dem med lök, släta dem, smörj med majonnäs eller gräddfil och häll dem med ost. Ställ bakningsläget i 40-45 minuter.

Fiskpilaf i en långsam spis

ingredienser:
500 g filé av någon fisk,
2 stekade ris flerkoppar,
1 morot,
1 lök,
salt, svartpeppar, grönsaker, vegetabilisk olja - efter smak.

preparatet:
I skålen med multicooker smörjd med vegetabilisk olja, lägg de färdiga produkterna i lager, strö salt och peppar på varje lager: bitar av fisk, lök, morötter, tvättat och blött ris. Fyll med varmt vatten (4 flerstackar) och ställ in läget "Pilaf".

Lax på ris i en långsam spis

ingredienser:
350-400 g lax,
1 flera ris,
1,5 multistacks av vatten
2-3 matskedar smör,
salt, svartpeppar, gröna - till smak.

preparatet:
Smält smöret och häll multikökaren i skålen, tillsätt det tvättade och sänkade riset i några timmar, häll i vattnet, slipa riset och lägg laxen ovanpå. Salt, peppar, häll citronsaft (om så önskas), du kan feta fisken med ett tunt lager av gräddfil. Strö med hackade grönsaker och stäng locket. Ställ in läget "Plov". Efter signalen om slutet av läget, ta bort fisken och blanda riset.

Fisk hodgepodge i en långsam spis

ingredienser:
500 g fisk
2-3 potatisar
1 morot,
2 mogna tomater,
1 lök,
1-2 inlagda gurkor
10-12 oliver eller oliver,
salt, grönsaker, peppar, gräddfil - att smaka på.

preparatet:
Lök och morötter skärs i kuber, skalla tomaterna och skäras i skivor, skäll gurkorna och gnid med en rivare. Häll lite vegetabilisk olja i skålen i den långsamma kokaren, lägg lök, morötter och tomater och stek i "Pastry" -läget tills det är mjukt, lägg sedan gurkor och gryta i samma läge i 10 minuter. Lägg till tärade fisk och potatis, oliver, skär i ringar, tillsätt vatten till önskad tjocklek och salt till smak. Du kan hälla en tesked socker. Ställ avkylningsläge till 1 timme. Efter signalen om slutet av läget sätter du peppar, hackade gröna i skålen och lämnar i värmemodus i 10-15 minuter.

Fisksoppa med oliver i en långsam spis

ingredienser:
400-500 g lax,
2-3 potatisar
1 morot,
1 lök,
1 tomat,
10-12 oliver,
2 cm färska ingefära roten,
vegetabilisk olja, salt, peppar - till smak.

preparatet:
För finsoppa kan du använda laxsvansar. Potatis, lök och morötter skärs i kuber, skalla tomaterna och skivas i skivor, oliver - skivor. Skär laxen i bitar, och om du använder svansar, skalla dem. I läget "Baking", stek löken i vegetabilisk olja i 10 minuter, lägg sedan tomaterna och grytan i ytterligare 10-15 minuter. Lägg sedan resten av produkterna, fyll i med vatten till önskad tjocklek, salt och peppar och sätt läget "Quenching" i 1 timme och 30 minuter. 10 minuter före regimens slut lägger du till hackad ingefära och gröna.

Nu vet du hur man lagar fisk i en långsam spis. Bon aptitret och nya kulinariska upptäckter!

Rätter från fisk i långsam spis - recept

Dietary Steam Fish Cakes

Lätta, luftiga dietfiskar.

Sillgryta "Stilla havet"

Jag bor i Fjärran Östern, som jag minns mig själv, så mycket gjorde mamma det här receptet, och det visade sig att det här var min mans favorit sill. Så snart jag hade en multicooker VITEK VT-4204 GY bad min man omedelbart att laga denna fisk. Prova det - du kommer inte ångra. Dessutom är skålen universell, välsmakande som varm och kall.

Hemlagad bris från lodda i en multicooker

Kasta inte på mig med tofflor, kära kockar. Sprat recept mycket, men min, är fortfarande annorlunda än den föreslagna. Jag hoppas att detta recept har rätt att existera. Särskilt sedan jag har lagat mat i många år.

Norska Fishcakes

Norska fiskpatties eller "Fiskekaker", som de kallas i Norge, har en lång tradition och är en av de mest populära fiskrätterna.

Fisk bakad med spenat i omelett

Med minimal tillagningstid - ett utmärkt resultat: en öm, saftig fisk i en porös lätta omelett. Förbereder sig mycket snabbt, äter ännu snabbare. Vi ska laga mat på ett par i VITEK VT-4207R multicooker

Hrayme

Kryddig fiskrätt lagad i en rik tomatsås. Traditionellt för länderna i Nordafrika, Israel. Ju skarpare skålen, desto varmare blir blodet och ju varmare sporerna runt det. Det finns inget enda recept för matlagning. Varje hemmafru förbereder den på sin egen väg. Förbereder templet av massan av vit fisk.

Fiskkålrullar från Pekingkål

. med bläckfisk sås. Jag igen till dig med fylld kål. Endast med fisk. Delikat saftig fyllning kompletteras med en sås som du bara doppar med bröd - så gott är det. Kom och behandla!

Vit fisk med rosa sås och räkor

Vit fisk med rosa krämig vitlöksås med räkor. Att säga att det är gott innebär att inte säga någonting! Jag gillar väldigt sällan något i sådan utsträckning! Fantastiskt utsökt sås ger någon fisk en otrolig charm och elegans! Så, delikat fisk med en lätt arom av rosmarin och en liten citronsmak i ramen för en uttalad räkssås. Förbereder Vitek VT-4215 BW multicooker.

Konserverad fisk i en långsam spis

Godkänn, konserverad mat hjälper ofta ut en modern upptagen älskarinna. Av dessa kan du laga en sallad och göra en snabbrullsoppa, och att servera middag med potatis eller ris är inte heller dåligt. Men konserver som säljs i butiker visar sig inte alltid vara ett värdigt köp, och det finns ingen anledning att prata om naturlighet. Jag föreslår att du lagar hemlagad konserverad fisk i en långsam spis. Enkelt och mycket gott!

Torsk "Chic" i multicooker

Kära kockar. Jag vill dela med dig ett underbart recept för att laga torsk. Fisken är mycket välsmakande, öm och saftig. Du kommer att älska det.

Fisk i degen

Fisken i degen är ett mångsidigt mellanmål som är bra både varmt och kallt eftersom det behåller ett utmärkt utseende och smak. Det här alternativet för fisktvätt är lika bra för semester, såväl som för familjen lunch eller middag. Det grönare lagret ger en speciell piquancy. Jag är glad att dela ett recept.

Torsk under vegetabiliska marinade "Harmony"

Läcker, enkel och hälsosam maträtt. Torsken är väldigt saftig, omgiven av grönsaker. Doften är värt matchen!

Salmon confit

Confi är en värmebehandling av produkten genom långsam släckning i olja vid en temperatur som inte överstiger 100 grader. Denna matlagningsmetod används i fransk mat. Jag föreslår att lax konfiteras med en läcker krämig smak av ghee.

Lax med vitlöksås i en långsam spis

Mycket god fisk erhålls med denna sås. Så du kan laga någon fisk, men jag gillade särskilt laxen och makrill. Matlagning i Vitek 4200R multicooker.

Makrelsoppa

Mycket god och rik soppa. Mannen, som har försökt, berättade för mig att laga en soppa oftare. Och vi lagar soppa i VITEK VT-4200 multicooker.

Om du inte är nöjd med något i en ny design - skriv dina kommentarer så att vi kan åtgärda det.

Logga in utan registrering

Du kan logga in på den här sidan.
under ditt namn.