728 x 90

Mäta utan vägning

För att göra rätten vacker och vacker måste du följa receptet. Det vill säga ta hänsyn till proportionerna för de produkter som används i beredningen. Tja, när du kan hantera med hjälp av vågar. Då uppstår inga problem.

Men vad händer om det inte är det här? Hur bestämmer man en produkts vikt utan en skala?

Viktbestämning

Du kan ta reda på massan av produkter utan skalor.

Vissa enkla enheter hjälper dig med detta:

  • te sked;
  • sked;
  • facetterat glas;
  • krukor.

Innan du fortsätter med proceduren behöver du veta några nyanser:

  • glaset ska vara 250 ml och fyll det upp till fälgen;
  • vätskor bör hällas i kanten av en sked eller ett glas;
  • viskös eller lös - det är nödvändigt att ringa så att ett glas eller en sked var en "kulle";
  • ram inte nödvändigt, annars få fel resultat;
  • spannmål måste vägas torrt;
  • kött och fisk bör mätas i sin obehandlade form;
  • Om du äter kött utan fett och hud, behöver du bara väga det färdiga köttstycket.
  • frukter och grönsaker måste först skalas och vägas;
  • Om du förbereder en komplex maträtt, först klippa allt och väga det.

Om du ska väga mjölet, då borde du veta: en tesked innehåller 10 g, i matsalen - 25 g. Om det är lättare att mäta med ett glas, i det - 180 g. och i te rummet - 9 g.

Förresten kan socker eller annan bulkprodukt vägas på annat sätt:

  1. ta två olika kokkärl och ett kilo sand;
  2. sätt det i en mindre kruka;
  3. sätt en maträtt i en annan (det är nödvändigt att en pan är helt nedsänkt i den andra);
  4. i en stor skål häll vatten så att den når till de mindre kanten.
  5. markera vattennivån - det här är massan på ett kilo.

Lite svårare med viskösa ämnen, som honung. I ett fasetterat glas blir 325 g, i en tesked - 12 g, och i matsalen - 35 g. Det är nödvändigt att fylla på randen, bäst av allt med en bild.

Vätskor måste bestämmas på samma sätt. Om milliliter anges i receptet, inte gram, då är det nödvändigt att använda mätkoppen, där det finns märken med milliliter.

Hur bestämmer man vikten av olika produkter?

Du kan använda informationen nedan, och det finns också ett bord för att bestämma massan. Du hittar den på Internet.

I allmänhet placeras en tesked:

  • 5 g flytande - vatten, mjölk;
  • 9-10 g salt eller socker;
  • 4 g spannmål;
  • 3 g pulverformiga ämnen (t.ex. mjöl).

I en matsked:

  • 25 gram socker eller salt
  • 15 g bulk;
  • 20 g vätska;
  • 20 g croup.

I ett fasetterat glas:

  • 180 g mjöl;
  • 200 g croup;
  • 200 ml vätska;
  • 250 ml mjölk eller vegetabilisk olja.

Hur bestämmer man produktens vikt för ögat?

Ibland kan du ta reda på vikten och ögat. Till exempel väger en genomsnittlig grönsak (potatis, tomat, morot, gurka) 100 g. Samma vikt ett äpple. Men en kving eller en banan väger 200 g. En stor tomat eller en gurka kommer att vara ca 350 g. Och ett äpple kommer att vara 230 g.

När det gäller bageriprodukter kommer en liten bulle att väga 50 g och en stor en - 200 g. En liten bit bröd - 20 g och en stor - 50 g, en skorpa - ca 80.

En liten bit korv väger bara 5 g och en stor en - 40. Chop - ca 200 g och en liten hacka - 95. Förresten, hur man bestämmer vikten på en redan färdig produkt?

Du måste veta att massan ökar:

  • bovete gröt 2,5 gånger;
  • risgröt - 3 gånger;
  • semolina - 5 gånger;
  • pasta - 2,5 gånger;
  • bönor - 2 gånger.

Detta händer på grund av att produkterna är mättade med vatten.

Men de färdiga köttprodukterna minskar i vikt:

  • 50 g kokt kyckling och 40 g grillad kyckling erhålls från 100 g rå kyckling;
  • från 100 g rå kött - 49 g kokt och 44 g stewed;
  • från 100 g köttbullar med bröd - 96 g färdig stekt produkt.

Det vill säga massan kan bestämmas utan olika enheter. Välj det lämpligaste sättet och använd det.

Med tiden kommer du att komma ihåg många avläsningar, och du behöver inte titta i bordet eller använda instrumenten.

hur man får reda på hur många gram

Chokladmuffin i en mugg på 5 minuter

ingredienser:
Vete mjöl-70 g
Socker 60 g
Kakaopulver-30 g
1 kycklingägg
Vegetabilisk olja-30 ml
Mjölk-30 ml
Vanilj extrakt tsk.
Bakpulverdeg-2 g
Salt tsk
Choklad 20g

Jag förstår inte gram, berätta för mig hur mycket det kommer att vara i teskedar

Vatten - 250 gram i ett glas, 15 gram i en matsked och 5 gram i en tesked.

Ärtor - 170 gram i ett glas.

Rosiner - 155 gram per glas, 25 gram per matsked.

Kakaopulver - 25 gram per matsked, 9 gram per tesked.

Jord kanel - 20 gram per matsked och 8 gram per tesked.

Malt kaffe - 20 gram per matsked, 7 gram per tesked.

Stärkelse - 150 gram i ett glas, 30 gram i en matsked och 10 gram i en tesked.

Bokhete (bovete) - 165 gram i ett glas.

Semolina (semolina) - 190 gram i ett glas.

Likör - 20 gram i en matsked och 7 gram i en tesked.

Citronsyra - 20 gram i en matsked och 5 gram i en tesked.

Vallmo - 135 gram i ett glas, 15 gram i en tesked.

Honung (sp. Vikt 1,3) - 325 gram i ett glas, 30 gram i en matsked.

Kondenserad mjölk - 30 gram i en matsked och 12 gram i en tesked.

Torr mjölk - 100 gram i ett glas, 20 gram i en matsked och 12 gram i en tesked.

Hela mjölken - 204 gram i ett glas, 14 gram i en matsked och 5 gram i en tesked.

Grönsaker - 5 gram per tesked.

Vete mjöl - 130 gram i ett glas, 30 gram i en matsked.

Nötter - 170 gram i ett glas, 30 gram i en matsked och 10 gram i en tesked.

Hirs - 200 gram i ett glas.

Vegetabilisk olja - 230 gram i ett glas, 20 gram i en matsked och 5 gram i en tesked.

Ris - 180 gram i ett glas.

Granulatsocker - 200 gram i ett glas, 25 gram i en matsked och 10 gram i en tesked.

Cream - 200 gram i ett glas, 14 gram i en matsked och 5 gram i en tesked.

Smör - 17 gram i en matsked och 5 gram i en tesked.

Gräddfil - 210 gram i ett glas, 25 gram i en matsked.

Bakpulver - 28 gram per matsked och 12 gram per tesked.

Salt - 325 gram i ett glas, 30 gram i en matsked och 10 gram i en tesked.

Tomatpuré - 190 gram per glas, 25 gram per matsked och 5 gram per tesked.

Vinäger - 250 gram i ett glas, 15 gram i en matsked och 5 gram i en tesked.

Hur får man reda på hur många gram

Ibland finns inga vågar till hands (och få har så små). Därför lägger jag ett bord för att bestämma vikten av produkter utan att använda vikter. Till exempel, i volym - 1 kopp eller bitar.

Det hjälper också att bestämma kaloriinnehållet i din kost och beräkna hur mycket protein i vissa livsmedel!

Mjöl och spannmål

Mjölk och mejeriprodukter

grönsaker

andra

Frukt, bär

Titta fortfarande

Kontaktinformation

Vi finns med följande nyckelord: hur man bygger muskler, bodybuilding, hur man pumpar bröstmuskler, hur man pumpar biceps snabbt, hur man pumpar höfter, hur man pumpar tillbaka musklerna

Power Factor - Troshin Sergeys blogg om styrketräning.

Varför Force Factor

På denna sida hittar du beprövade och kompetenta träningsprogram, en komplett lista över träningsövningar med foton och videoklipp. Den mest omfattande referensen för musklerna i RuNet, även på Wikipedia är inte så detaljerad! Du kan ladda ner gratis bodybuilding kurser och mer! Denna sida är för dem som älskar järn!

Hur får man reda på hur många gram

En erfaren hemmafru använder sällan köksvågar och mätglas när man lagar mat, eftersom hon gör allt på ögonen. Ändå kräver vissa rätter, såsom efterrätter och bakverk, obligatorisk efterlevnad av proportioner. I den här situationen kan du använda vanligt sked och glas. På den tiden, när det inte fanns någon modern teknik, använde mödrar och farmödrar bara en sådan beprövad metod. Det är värt att notera att deras bakverk visade sig vara otroligt ömma och välsmakande. Att mäta vikten av den nödvändiga hemma är enkel. För att göra detta behöver du bara tunna och facetterade glasögon, samt teskedar och matskedar. Det bör noteras att vid mätning av produkter är det nödvändigt att fylla disken enligt följande: Produkten placeras i en sked med en liten glid, i ett glas - till randen och i en burk - upp till nacken. Krukan är också användbar i köket, och hjälper till att mäta produktens vikt. Hur många produkter passar i angivna behållare?

Glas och sked - de bästa hjälparna i köket

Modern teknik förenklar livet för varje värdinna. Om en person har en köksskala, så är allt elementärt. Om de inte är där kommer ett vanligt glas och en sked att komma till räddningen. Med hjälp av dem istället för moderna prylar kan du snabbt och enkelt laga läckra rätter.

Glasögon och skedar är olika för alla hemmafruar, så antalet produkter kan skilja sig något från de som visas i tabellen nedan. Oroa dig inte för att detta kan förstöra smaken på maträtten, ett litet fel påverkar absolut inte slutresultatet.

Hur många gram i ett glas?

För att mäta vikt av produkter i avsaknad av skalor, kan du använda en facetterad, te eller plastkopp. Var och en av dem har en annan volym. För att lära sig det kan du hälla vatten i ett glas. 200 ml vatten placeras i ett facetterat glas och 250 ml i ett te (tunt) glas. Naturligtvis används oftare någon annan produkt vid mätning. Oftast, med hjälp av ett glas, mäts rätt mängd granulerat socker, salt, mjölk och mjöl. Också mätt olika spannmål: ris, semolina, bovete. Ofta måste värdinnan mäta rätt mängd yoghurt eller gräddfil. Således kan du med hjälp av glas mäta olika produkter: bulk och vätska, viskös och bit.

Och i en tesked?

Det är ingen hemlighet att smaken av en maträtt huvudsakligen beror på korrekt vidhäftning till viktproportionerna. Detta gäller särskilt inte för daglig mat, men för de rätter som serveras vid festbordet.

När kvinnor hittar ett annat bra recept i sin spargris från Internet, böcker eller flickvänner, uppmärksammar de omedelbart listan över produkter, deras kvantitet och proportioner.

Oftast anges dosen av bulk i gram eller de mäts med skedar.

En tesked innehåller 5 ml vatten och en matsked innehåller 15 ml. Det är viktigt att förstå att vi pratar specifikt om vatten. Olika typer av bulk- eller viskösa produkter kommer att ha sin egen individuella vikt.

Skillnaden mellan en facetterad och plastkopp

Inte varje hem kan ha ett facetterat glas. Den mest populära och vanliga saken är plastglas. Vad är skillnaden mellan dem? Plast engångsglas är vanligtvis tillgängligt i en volym på 200 ml, men nu kan du hitta 100 ml, 150 ml, 225 ml. Det är viktigt att förstå att det inte är mycket bekvämt att använda sådan kapacitet, eftersom de produceras i en annan volym. Dessutom är volymen inte alltid lika med ett heltal, så du måste göra ytterligare beräkningar, vilket kan ta mycket tid.

Tabell över åtgärder och vikter av fasta produkter

Den exakta vikten av fasta livsmedel beror på storlek och typ. Tabellen visar ungefärlig vikt.

Hur man bestämmer vikten av produkten utan vikter

I sådana fall kan du lära dig att bestämma produktens vikt genom att mäta volymen. Allt du behöver är en tesked och en matsked och ett fasetterat glas.
I 1 tsk. Den innehåller:

någon vegetabilisk olja - 3 g,

flytande fett - 5 g,

jordnötter - 2 g,

pulveriserat socker - 3 g,

någon vegetabilisk olja - 8 g,

flytande fett - 20 g,

jordnötter - 12 g,

glasyr - 18 g,

citronsyra - 12 g

I pistolen innehåller glas:

någon vegetabilisk olja - 230 g,

flytande fett - 245 g,

jordnötter - 140 g,

glasyr - 200 g

Det är också användbart att notera att 1 g motsvarar:

25 pepparkornar,

10 st. lövblad

18 huvudet av nejlikor.
Först kommer du troligen ofta att kolla med ovanstående data, men med tiden kommer du att upptäcka att du känner dem som ett minnesmärke.

En annan kategori av människor som ständigt måste uppskatta viktens vikt "av öga" förlorar vikt. För dem är följande information användbar.
I 1 tsk. Den innehåller:

bovete, hirs - 8 g,

kondenserad mjölk - 12 g,

smör - 15 g,

sylt - 17 g.
I 1 msk. Den innehåller:

havregryn havremjöl - 12 g,

bovete, hirs - 25 g,

kondenserad mjölk - 30 g,

smör - 35 g,

För grönsaker och frukter, som oftast är icke-kaloriska, räcker det att ungefär representera en genomsnittlig vikt på 1 st.

potatis - 75-100 g,

betor - 100-150 g,

morötter - 75-100 g,

tomat - 80-100 g,

gurka - 50-100 g,

äpple - 100-150 g,

banan - 200-250 g,

Tja, om du bestämmer dig för att ge dig själv en paus och snacka med godis, är det viktigt att du inte förlorar spår av maten som äts, så kom ihåg:

Tabell för bestämning av vikten av produkter utan vikter

I de flesta fall finns det inget bord i köket i någon familj för att bestämma vikten av produkter utan vikter.

Och när man lagar mat eller sportnäring hemma, har få personer små vågar till hands.

Men då hur man bestämmer det önskade antalet produkter eller blandningar? Var kan man ta reda på hur mycket salt som är i en matsked eller hur mycket socker är i en tesked och hur mycket mjöl placeras i ett glas? Hur väger produkter utan vikter? När allt är "med öga" är det mycket svårt att göra.

Otroligt nog, men det är möjligt att mäta mängden mat hemma utan speciella mätinstrument. För detta passande bestick och köksredskap, som finns i varje kök.

Hur man bestämmer produktvikten utan vikter

Vägningsprodukter utan vikter är enkla. För att göra detta, använd ett specialtabell för att bestämma produktens vikt. För att bestämma vikten av produkten utan vikter kan du använda bestick eller tallrikar: tesked; sked; fasetterat glas, kastrull, etc.

Innan du mäter den önskade mängden mat med bestick, kom ihåg att du måste fylla glaset före fälgen, häll vätskan till skedens eller glasets kant. Viskösa och bulkprodukter samlas i ett glas eller sked "kulle". Groats vägs torrt. Kött och fisk mäts i obehandlad form. Frukt och grönsaker före vägning måste först skalas och sedan vägas.

För att lösa sådana frågor lägger jag in en tabell för att bestämma vikten av produkter utan att använda vikter, eftersom det är lättare att mäta antalet produkter än att väga dem.

Vikten av bestämning av produkter utan vikter hjälper till att beräkna kaloriinnehållet i din diet för en dag eller en vecka och beräkna hur mycket protein som finns i dessa eller andra produkter!

Produkt Vikt Tabell

När vi hittar ett nytt recept på oss själva, på Internet eller en ny kokbok, eller kanske en vän delade den, lägger vi först och främst uppmärksamheten på de produkter som behövs för matlagning, och speciellt deras proportioner. Mängderna torra ingredienser (bulk, fasta ämnen) anges vanligtvis i gram eller mätt med koppar, teskedar eller matskedar. Tja, med gram är allt klart. Om du har tillgängliga köksvågor vet du noga vad du ska göra. Om det inte finns någon skala, måste vi på något sätt översätta vårt gram till glasögon eller skedar, baserat på hur mycket en viss produkt är nödvändig. Stora mängder bekvämare att mäta glasögon. Här kommer vi att hjälpa och tabell över åtgärder av vikter av produkter. Det kommer också att krävas för omvänd omräkning när det är mer lämpligt för oss att mäta alla kvantiteter med hjälp av vågar och inte till smutsiga glasögon och skedar. Men det är viktigt att komma ihåg att i recept anpassade för Ryssland är ett glas inte en mätkupa (minsta volym - 300 ml), men vanligt fasettglas (upp till risker - 200 ml, i kanterna - 250 ml). Samtidigt behöver glaset fyllas exakt upp till de risker som kanterna slutar, utan att behöva tampa. Mängden tesked ska vara 5 ml och en matsked ska vara 18 ml. Torra produkter vi samlar en sked med en bild.

I utländsk kulinarisk litteratur mäts mängderna inte med glasögon utan med koppar. Men detta förändras inte mycket, eftersom koppen är samma glas fylld på brädan - samma 250 ml. Om du ofta stöter på recept med "koppar" istället för "glasögon", kommer följande information att vara till nytta för dig.

  • 1 kopp (1 kopp) = 250 ml
  • 1/4 kopp = 60 ml
  • 1/2 kopp = 125 ml
  • 2/3 koppar = 170 ml
  • 3/4 koppar = 190 ml
  • 1 hl (1 tsk) = 5 ml
  • 1 msk. (1 msk) = 15 ml
  • 1 pint (1 pint) = 470 ml
  • 1 qt (1 qt, qwart) = 950 ml
  • 1 fl oz (1 fl. Oz.) = 30 ml
  • 1 kopp (1 kopp) = 280 ml
  • 1 tsk (1 tsk) = 6 ml
  • 1 msk. (1 msk) = 17 ml
  • 1 pint (1 pint) = 570 ml
  • 1 qt (1 qt, qwart) = 1100 ml
  • 1 ounce = 28,3 g
  • 1 pund (1 pund) = 450 g

Mängden flytande produkter anges antingen i ml eller i glasögon, skedar. Indikerar ibland värdet i gram. Om glasögon är angivna - vi tar ett glasfasat glas, skedar anges - vi använder dem, milliliter anges - vi tar en mätbägare, gram anges - vi använder vågar, eller vi avgör från bordet hur många glas eller skedar som behövs. Och igen, vi kommer till stöd av tabellen över vikter av produkter. Vätskeformiga produkter måste fylla skedarna i brädan. Viskösa produkter vi samlar en sked med en bild.

Om du inte har ett facetterat glas i köket, använd mätning. Hitta märken i 200 och 250 ml. För tydligheten kan de markeras med en ljus markör. Om du behöver ett glas mjöl, häll det till ett klart märke. Naturligtvis, om den önskade mängden mjöl är ett flertal på 200 gram, är det mer lämpligt att använda en mätkopp (skala för mjöl). Samtidigt sätta mjölet i ett glas med en sked, och inte skopa. I det senare fallet kan tomrum bildas. Det är bekvämare att mäta små mängder mjöl med matsked. En sked mjöl är en sked med en glid. Mel ska siktas först efter det att receptbeloppet är uppmätt, eftersom det siktade mjölet inte ligger så tätt.

Så här mäter du önskad mängd produkt, du väljer bara. Vi hoppas att vår sammanfattande tabell hjälper dig att laga mat. För din bekvämlighet är produkterna i tabellen i alfabetisk ordning. Vissa produkter är grupperade ihop (bönor, spannmål, nötter, etc.). Tabellen indikerar hur många gram av produkten som i viss mån ingår i volymen.

Hur många gram per matsked

Hur många gram per matsked och hur många ml per tesked är vanliga frågor när du lagar mat hemma, föreslår vi att du använder ett bekvämt bord med mått och vikter.

Alla vet att antalet gram mjöl, salt och socker i 1 matsked är annorlunda. Hemma, utan att ha en köksskala, är det vanligt att mäta produktens vikt i ml i matskedar, teskedar och glasögon för att bestämma hur många gram mjöl, socker, salt och flytande produkter väger.

Men för att göra detta måste du veta hur många gram som finns i en matsked, en tesked och hur många skedar med eller utan en kulle passar in i ett glas i ml.

Författare av kulinariska recept anger i de flesta fall antalet recept i ml eller gram i recepten. Följaktligen är det lättare och snabbare att konvertera gram till skedar eller ml i glas för att inte överdriva eller rekapitalisera skålen.

Råd från den underbara kocken. Det finns ingen anledning att komma ihåg en lång lista över tabellen över mått och vikter, du måste ha ett bord som ligger i köket, nära skrivbordet.

Med bordet är det enkelt att konvertera skedans och glasens kapacitet, mäta produktens vikt utan att väga mjöl, socker eller salt på vågorna.

När man väger bulkprodukter och vätskor, var noga med att vara uppmärksam på volymen glasögon, eftersom de skiljer sig åt i antal gram.

Hur många gram i en matsked socker

De allmänt accepterade värdena för innehållet i produkter i en tabell eller en tesked - en sked med en låg kulle. I sällsynta fall används en sked utan glid som ett mått på vikt. I detta fall gör författaren av receptet nödvändigtvis nödvändig förtydligande i ingredienserna.

Det första värdet i tabellen indikerar en matskedas kapacitet enligt allmänt accepterade standarder - med en liten bild, en matsked betyder standardstorleken.

Den andra indikatorn i tabellen är vikten av en matsked utan en bild.

  • 1 msk vetemjöl - 30-20 g
  • 1 matsked socker - 25-20 g
  • 1 msk pulveriserat socker - 28-22 g.
  • 1 msk extra salt - 28-22 g.
  • 1 matsked bergsalt - 30-25 g.
  • 1 msk matkräm - 28-22 g.
  • 1 msk torrjäst - 11-8 g.
  • 1 msk kakao - 25-20 g.
  • 1 matsked malet kaffe - 20-15 g.
  • 1 msk kanel - 20-15 g
  • 1 msk citronsyra med kristaller - 16-12 g.
  • 1 matsked ris - 18-15 g.
  • 1 matsked honung - 30-25 g
  • 1 matsked granulerad gelatin - 15-10 g.
  • 1 matsked vatten - 13 g
  • 1 matsked vinäger - 13 g.
  • 1 matsked helmjölk - 13 g
  • 1 msk vegetabilisk olja - 12 g.
  • 1 matsked smält margarin - 12 g.

Hur många gram i en tesked salt

  • 1 tsk mjöl - 12-9 g.
  • 1 tsk socker - 8-5 g.
  • 1 tsk citronsyra - 8-5 g.
  • 1 tesked malt kaffe - 7-4 g.
  • 1 tsk kanel - 8-5 g.
  • 1 tsk kakao - 9-6 g
  • 1 tsk torr jäst - 3-2,5 g
  • 1 tsk extra salt - 10-7 g
  • 1 tsk bergsalt 12-8 g.
  • 1 tsk ris - 8-5 g.
  • 1 tesked gelatin - 8-5 gr.
  • 1 tesked vatten - 4 g.
  • 1 tsk honung - 12-10 g.
  • 1 tesked vinäger - 4 g.
  • 1 tesked helmjölk - 4 g.
  • 1 tsk smält margarin - 4 g.
  • 1 tesked vegetabilisk olja - 4 g.

Hur många gram i ett glas mjöl

Som regel används två typer av glas i recept: facetterad och tunnväggig. På grund av skillnaden i volym är kapaciteten hos varje glas därför annorlunda. Tunnväggigt glas innehåller cirka 50 gram mer än fasetterade produkter. Innehållet i glasögon mäts på samma sätt som skedar, det vill säga med en liten glida. Det första värdet som anges i tabellen är kapaciteten hos ett tunnväggigt glas, den andra indikatorn är ett snittglas.

  • 1 kopp vatten - 250-200 g.
  • 1 kopp vegetabilisk olja - 225-180 g
  • 1 kopp ghee - 240-190 g.
  • 1 glas kräm - 250-210 g.
  • 1 kopp gräddfil - 250-210 g.
  • 1 kopp vete mjöl - 160-130 g.
  • 1 kopp socker - 200-160 g.
  • 1 kopp salt - 300-240 g.
  • 1 kopp ris - 230-190 g.
  • 1 kopp valnötter - 150-140 g.
  • 1 kopp honung - 350-280 g.

Hur många gram i en produkt

  • 1 litet ägg - 50-55 g
  • 1 äggula - 15 g.
  • 1 protein - 35 g
  • 1 medium ägg - 55-65 g
  • 1 stort ägg - 65-70 g.
  • 1 potatis -150-200 g
  • 1 lök -150 g
  • 1 vitlöksklyfta - 5 g

Det är värt att notera att ovanstående mätningar är relativa. I olika tabelluppsättningar kan glasets volym, bordets längd och teskedar variera.

Om du behöver en mer exakt vikt av produkter rekommenderar vi att du använder mätbägare eller elektroniska köksvågar.

Förutom bordet erbjuder vi också att titta på en video om ämnet.

Hur man mäter mjöl, socker, salt utan skalor

Vi hoppas att tabellerna kommer att vara så användbara att du inte längre har frågor om hur många gram som finns i en sked av en produkt.

Hur många gram per milliliter: beräkning och tabell

För att kunna utföra vissa åtgärder med dessa måttenheter är det nödvändigt att förstå deras matematiska och fysiska väsen, för att kunna tillämpa de enklaste formlerna och använda tabellerna.

Vi föreslår att vi går hela vägen för att beräkna massan med oss ​​och slutligen ta reda på hur många gram per milliliter och vice versa.

Massmätningskoncept

Vad är gram? Detta är en måttenhet för massa, lika med tusen kilo. I kedjan av måttenheter för kroppsvikt ser det ut så här: 1 milligram → 1 gram → 1 kilogram → 1 centner → 1 ton.

Varje efterföljande måttenhet i mätsystemet är 1000 gånger större än den tidigare.

Vad är en milliliter? Detta är en måttenhet av volymen, namngiven efter tillverkaren av glasbehållare med namnet Liter.

1 milliliter (1 kubik) → 1 liter → 1 cub.

Varje efterföljande enhet är 1000 gånger större. En kub med 1 cm kant är en modell av 1 cm 3 = 1 ml, 1 dm 3 = 1 l, 1 m 3 = 1 vuxen.

Volymer av vätskor mätta i milliliter, liter. Men i matlagning används ofta bulkprodukter och vätskor, vars volym bekvämt mäts av en behållare för vätskor. Termen kub används i medicin vid dosering av injektioner.

Hur många gram i en milliliter: formler för att hjälpa

För att göra problemet klart - hur många gram per milliliter - behöver du vända sig till begreppet ämnes densitet. Alla ämnen i naturen har olika densiteter.

Detta värde anges med bokstaven p. Den är lika med förhållandet mellan massaggregat och volymenhet:

Obs! I vardagen hittar vi massa med vikter. Men i fysiken är vikt och massa inte samma sak.

Vikt är den kraft som objektet pressar mot stödet, det beror på belastningens hållfasthet. Massan är mängden av ett ämne.

Om kraftens styrka ändras (till exempel på månen, i rymden - viktlöshet), blir massan densamma och vikten kommer att förändras. Därför är massan per volymenhet för olika substanser inte densamma.

Till exempel, för att beräkna tätheten av vatten, bör 0,25 kg (vattenmassan i ett helt glas) delas med vattenvolymen i ett glas av 0,25 l (eller 250 g dividerat med 250 ml). Man kan se att vattnets densitet är ungefär lika med 1.

Varför ungefär? Eftersom några mätningar har felaktigheter (fel).

Om du till exempel fyller ett glas med socker kommer volymen att vara 250 ml, men massan (använd skalorna) är inte längre 250 g, men bara 200 g. 1 glas vatten, 1 glas mjölk, 1 glas socker, 1 glas solrosolja - de kommer alla att vara ha en annan massa.

Slutsats: 1 g av något ämne, utom vatten, upptar en volym som inte är lika med 1 ml (förutom ämnen med samma densitet som vatten).

Och hur många milliliter i ett gram?

Att veta ämnets densitet är alltid möjligt att beräkna hur mycket ett gram av ett ämne tar. Hur många milliliter tar 50 gram, 100 gram, 150 gram, 200 gram, 300 gram eller 500 gram, det är lätt att beräkna med samma formel.

Gillar du att laga ägg? Det är inte förvånande, eftersom de är läckra, lätta att förbereda och hjälper ofta många människor på planeten, särskilt för frukost. Här beskrivs olika metoder för kokning av mjukkokta ägg. Överraska dina nära och kära!

Är bantning möjlig med läsk? Är det farligt för kroppen? Dessa frågor besvaras i den här artikeln. Ändå bör en sådan okonventionell metod för viktminskning behandlas med största försiktighet.

Beräkna många produkter

m = ϸV; massa = densitet × volym.

Värden för vätskor:

  • 1 ml vatten väger 1 g; 100 ml vatten väger 100 g;
  • 1 ml mjölk väger 1,03 g / ml x 1 ml ≈ 1,03 g;
  • 100 ml mjölk väger ca 103 g;
  • 200 ml mjölk väger ca 206 g;
  • 300 ml mjölk väger ca 309 g;
  • 500 ml mjölk väger ca 515 g;
  • 1 l = 1000 ml mjölk väger ca 1030 g.

Värden för mjöl:

  • 1 ml mjöl väger 0,57 g / ml x 1 ml ≈ 0,57 g;
  • 100 ml mjöl väger cirka 57 g;
  • 200 ml mjöl väger ca 114 g;
  • 300 ml mjöl väger ca 171 g;
  • 500 ml mjöl väger ca 285 g;
  • 1 1 = 1000 ml mjöl väger ca 570 g.

Varje gång det inte är nödvändigt att beräkna värdena om du använder viktmätningstabellen.

Alla uppgifter i tabellen är ungefärliga. Dessutom beror vikten av produkter och andra ämnen på produktens fuktinnehåll, eventuell komprimering under mätningar.

Volymen beror på temperaturen. All data tas vid rumstemperatur.

Användbara tips

Volymen av en matsked är cirka 14,8 ml. Bulkprodukter i en sked ta med berget. Noggrannheten i dessa mätningar är tillräcklig för recept.

Om du måste mäta fasetterat glas är det 250 ml och 200 ml vid gränsen. Massan av ett tomt glas är 173 g.

För att beräkna produkter som inte ingår i tabellerna kan du använda en räknare på Internet, välja alternativet kubikcentimeter (milliliter) och produkten vars vikt ska sökas.

1 volymerat glas (250 ml) i volym är 18 matskedar och 65 teskedor (för vätskor).

Intressant finns det antika måttenheter för volymen, som nästan ingen minns. Cubic inches = 87.824 ml, kubikfot = 28.3168 l, kubik tum = 16.3870 ml, hink = 12.2994 l, shtof = 1/10 av hinken = 1,22994 1, kopp = 1/100 av hinken = 122,994ml, för fasta substanser användes en kvart = 0,209909 m 3, fyrkantig = 0,262387 m 3, garnz = 3,27984 l.

Det här är intressanta beräkningar. Vi hoppas att vi har svarat på din fråga. Lycka till och tack för din uppmärksamhet!

Slutligen föreslår vi att du tittar på videon, som visar värdena på gram och milliliter för en tesked, en matsked och ett facetterat glas:

Vikter och mått bord

Framgångsrik beredning av de flesta rätter beror på exakt överensstämmelse med proportionerna för de produkter som anges i receptet. Oftast anges produktens vikt i gram. Men hur man definierar det hemma? Kom till hjälp av vårt bord av vikter och åtgärder.

Hur många gram mjöl i ett tunnt glas? Och i den facetterade? Hur mycket kostar en tesked senap eller en matsked honung? Vad är vikten av en genomsnittlig lök eller potatis? Allt detta kan läras utan att det leder till vikter, men titta bara på tabellen över åtgärder och vikter av produkter.

Innan du bestämmer produktens vikt bör du bekanta dig med vissa regler. Om du inte följer dem, kommer du inte att kunna exakt mäta mängden produkter du behöver.

  1. Glasögon och skedar fylls helt med flytande produkter (vegetabilisk olja, mjölk).
  2. Viskös (sylt, kondenserad mjölk, gräddfil) och bulk (mjöl, spannmål) skopas med skedar och läggs i ett glas med en glid.
  3. Bulkprodukterna ska inte komprimeras och lossas.

Skålens kapacitet för att mäta produktens vikt är följande:

  • tunt (te) glas - 250 cm 3
  • fasettglas - 200 cm 3
  • 1 te konst. = 16,5 ssk = 50 tsk.
  • 1 fasetterad konst. = 13 msk. = 40 tsk.