Potatisgrytor med kött: 6 ursprungliga och populära recept

Potatisgryta med kött - en maträtt som passar till lunch och middag. Om gästerna oväntat kom till dig, kommer denna maträtt att hjälpa till, eftersom det är lätt och snabbt förberedt, och varje värdinna kommer säkert alltid att ha de nödvändiga ingredienserna.

Med en liten fantasi fyllning får du unika alternativ för den andra maträtten, som kommer att glädja dig och dina gäster och nära och kära. Kött gryta recept - en mängd, ett rikt utbud av ingredienser för fyllning kommer att tillåta alla att välja den lämpliga för sina smakpreferenser. Nedan hittar du steg-för-steg recept och tips om hur man gör potatisgryta med kött.

Matlagningstryck

Innan du börjar laga grytor med kött och potatis är det värt att överväga några punkter för att göra maten smakigare, juicier, mer intressant.

• Vad kött att använda. Du kan välja kött eller malet fjäderfä och malet kött. Om du gjorde fyllningen själv kan du vara säker på kvaliteten och frånvaron av onödiga tillsatser, som fett. I malet kött känns smaken bättre och fyllningen är mjukare och mjukare. Detta bör beaktas när man väljer ett recept på köttgryta med potatis.
• Kombinera olika kött. Chop eller laga köttfärs kan inte vara av en typ kött, men från flera. Kombinera fjäderfä med fläsk, nötkött, kanin och så vidare. En intressant kombination erhålls från kalkon och kalvkött, förutom det är ganska diet. Läckra och saftiga fyllningar kommer ut ur sammansättningen av nötkött och fläskkött, det är malet eller malet.
• Tillagningstid Om du använder råvaror för gryta, ökar den tid som krävs för att en maträtt ska stekas. Köttgryta med potatis från färdiga ingredienser - ett snabbt alternativ som kräver minimal tid.
• Grillning fyllningen. Hackat kött eller malet kött ska stekas i en separat panna, som resten av ingredienserna för fyllningen. Anslut dem sedan tillsammans. På så sätt bevaras smaken av varje del av maträtten, vilket ger den en unik smak.
• Fry lök. Om du inte tänker på mat utan lök, friterar du det separat. Om du lägger till rålök direkt på köttet kommer det inte att få en gyllene nyans, vilket händer under stekning, förutom att det ger köttet en egen lukt och extra smak.
• Hemligheten hos en vacker skorpa. I ett försök att uppnå en gyllene nyans topp placerar många disken i ugnen vid hög temperatur, utan att täcka något. I det här fallet är det troligt att det brinner, men den önskade skorpan fungerar inte. Potatisgryta med kött och ost är täckt med matfolie och 5-10 minuter innan den kokas tas de bort.
• Hemligheten till en snabb gryta potatis. För att laga mat så snart som möjligt, använd färdiga ingredienser. Till exempel, riven kokad potatis, beredd kött och andra komponenter. Gör tunna skikt som gör att bakningen stekas i minst tid.
• Att gryta var inte rå. Om du lagar maträtt med råa livsmedel behöver du en vätska i vilken ingredienserna är tömda. Det kan vara tomatjuice, gräddfil, majonnäs, tomatsås, grädde och så vidare. Men kom ihåg att när det finns ett överskott av vätska, kokas grytan, inte bakas.
• Gryta i en långsam spis. Välj mellan bakning, bakning eller bröd, beroende på modell av din multicooker. Observera att tillagningstiden beror på volymen och massan på serveringen. Ta inte bort den färdiga maträtten omedelbart så att den inte faller ihop, ge det tid att svalna.

Kyckling med potatis kokad i ugnen är också perfekt för en festlig fest. Och ankan. fylld med äpplen och bovete kommer inte lämna någon likgiltig.

Klassiskt recept

Lager av potatismos och malet kött är en rik version av lunch eller middag, där färska grönsaker passar bäst som en maträtt. För att minska antalet kalorier väljer du fettsorter av kött och ost och smörjer formen till ett minimum.

• potatis - ett kilo;
• mjölk - 125 ml;
• ägg - 3 stycken;
• smör - 30 g;
• grönsak för smörjning;
• malet nötkött-fläsk - 250 g;
• ett par medellampor;
• halvhård ost - 50 g;
• svartpeppar, salt.

1. Skär lökarna i små kuber, efter att ha rengjort dem i förväg. Stek det först, sedan kombinera med malet kött och steka i 20 minuter, rör om ibland.
2. Kombinera med salt och peppar, blanda väl och låt svalna.
3. Koka förskalade potatisar tills de är färdiga.
4. För tillagning av potatismos, tillsätt 20 g smör, mjölk, blanda väl. Därefter slå äggen en efter en och slå potatismassan.
5. Värm ugnen till 200 gr. Smörj formen, strö med brödsmulor eller mjöl.
6. En del av den färdiga puréen låg jämnt på botten, placera toppen av fyllningen.
7. Täck köttgryta med resterande puré och strö över riven ost.
8. Baka i 45 minuter tills en aptitretande rodnad visas.

Med grönsaker och ost

• potatis - 1 kg;
• morot - 2 st.
• bearbetad ost - 2 st.
• malet kycklingkött - 350 g;
• smör - 40 g;
• ägg - 2 st.
• på en nypa salt och svartpeppar.

1. Gör potatismos i potatis utan kokt mjölk.
2. Slå på ägget, blanda med potatismassan.
3. Koka moroten, gnugga eller hugga bra med en kniv.
4. Stekfryst hökkött.
5. Smörj formen med olja, lägg ett lager potatismos.
6. Top jämnt fördela ett lager av riven morötter.
7. Sätt köttet fyllning, täck med resterande potatismos.
8. Sprid smöret jämnt på potatisskiktet.
9. Skicka i ugnen, baka vid 200 grader i 20 minuter.
10. På en varm gryta potatis och kött sprid ut tunna skivor smält ost, skicka in en het, men stäng av ugnen tills den smälter.

I närvaro av ingredienser som ger en vätska måste du ta bort folien från grytan i 10-15 minuter. före den förväntade beredskapen. Detta gör att överskottsvätska kan avdunsta och steka toppen.

Med kött och svamp

Potatis med svamp - den perfekta kombinationen. Smak av äggplantor betonar positivt arom av mushrooms. Men om du bestämmer dig för att välja olika skogsvampar, betyder inte receptet för blås närvaro.

• nötkött och fläskkött - 400 g;
• potatis - 6 st.
• svampar - 150 g;
• ett par äggplanter
• en lök
• majonnäs - 150 g;
• vitlök - 3 tänder;
• ett ägg;
• salt, peppar.

Svampgryta med kött och potatis är att föredra för att förbereda sig från råvaror, så svampens smak är klarare och ljusare.

1. Koka de tvättade potatisarna, skära sedan i tunna skivor.
2. Skär löken i ringar och svampen i sugrör.
3. Lägg till det malet saltet, svartpeppar, favorit örter, om så önskas, blanda.
4. Grate med medelhål och hugga osten.
5. Skär äggplanter i skivor, blöt i kallt vatten med salt, dränera om en halvtimme. Stek i vegetabilisk olja.
6. Smörj med smör eller vegetabilisk oljaform.
7. Lägg en del av potatiserna på botten av behållaren för rostning, salt och peppar.
8. Nästa lager lägger lök, rå eller stekt, allt beror på personliga preferenser.
9. Blanda det malet köttet med svamp, sätt blandningen på löken.
10. Lägg äggplanterna, strö dem med vitlök blandat med majonnäs som passerade genom pressen.
11. Lägg de återstående potatisarna på toppen, borsta med en matborste med vegetabilisk olja och piskad äggvita, skicka den till ugnen.
12. Baka i 45 min. vid en temperatur av 180-200 grader. Potatisgryta med kött och svampar redo att servera.

Med grönsaker och malet kött i ugnen

Potatisgryta med potatis och kött bereds genom att lägga till grönsaker som ingredienser i skålen. De kommer att ge juiciness och smak. Tomater väljer inte för mjuk, med ett minimum av fröer inuti, och peppar - gul eller röd, då är skålen inte bara god, men också ljus.

• potatis - 1 kg;
• tomater - 5 st.
• Bulgarisk peppar - 2 st.
• gräddfil - 200 ml;
• ägg - 2 st.
• hård eller halvhård ost - 150 g;
• malet kött - 500 g;
• vegetabilisk olja;
• salt med svart pepparjord.

1. Koka potatiserna, skalla och riv på ett medelstråle.
2. Tomater skärs i skivor och bulgariska peppar - tunna rånar.
3. Stek det färdiga köttet i förväg och tillsätt salt och peppar till den.
4. Smörj formen med olja, sätt ett lager av riven potatis på botten
5. Topp med ett jämnt lager av malet kött.
6. Nu fördela tomaterna och paprikorna, salt och peppar jämnt.
7. Sätt de kvarvarande potatisarna.
8. Slå gräddfilen med ägg, tillsätt salt, peppar och favorit kryddor, häll blandningen i framtiden gryta.
9. Baka tills guldbrun vid 200 grader i 35 minuter.

Har du försökt att laga pannkaka cirkel med kyckling och svamp? Älskare av pannkakor - som säkert!

Recept för multicooker

Matlagning i en långsam spis eliminerar många problem, till exempel behovet av att ständigt kontrollera om det är bränt. En gryta med kött och potatis visar sig vara öm, men tät eftersom det serveras som en tårta för te eller skäras i små portioner som ett mellanmål.

• malet kött - 0,5 kg;
• lök;
• potatis - 5 st.
• salt - halv dessertsked
• hård ost - 120 g;
• ägg - 3 st.
• mjöl - 3 msk. l.
• majonnäs - 100 ml.

1. Skala löken, skär i kuber, spara i en panna med vegetabilisk olja eller på "Baking" -läget i en långsam spis tills den blir transparent.
2. Blanda det malet köttet med stekt lök, bryt alla klumpar och steka tills det är klart.
3. Koka potatis - du måste masha det.
4. För såsen, slå ägget, tillsätt mjöl, majonnäs, salt till dem och vispa igen tills en homogen massa utan klumpar.
5. Kapaciteten hos multicookerfett med smör, sätt potatismos i det första lagret.
6. Topp med malet kött, fyll i sås. Använd spateln för att flytta kanterna som ligger intill sidorna av formen så att såsen är där.
7. Skaka osten och strö över grytan med den.
8. Koka i bakningsläge i en timme. När grytan är klar, ta bort den långsamma ugnen, men vrid den inte över.

I mikrovågsugnen

Vi använder främst en mikrovågsugn för att värma upp redan beredd mat eller tina mat. Matlagning i mikrovågsugnen, du spenderar betydligt mindre tid jämfört med rostning i ugnen, utan att förlora kvalitet.

• malet kött - 200 g;
• båge - 1 huvud;
• potatis - 4 st.
• ägg - 2 st.
• smör - 50 g;
• mjölk - 50 ml;
• tomatpasta (kan vara sås) - 40 ml;
• hackad persilja - 2 msk. l.
• salt, peppar, mark.

1. Tvätta potatisen, skal, skär i kuber. Lägg i en speciell kastrull, lägg till vatten, täck och placera i mikrovågsugnen i fem minuter vid 800 watt.
2. Blanda det malet köttet med salt, peppar, pasta (sås) och tidigare hackade lök.
3. Lägg i potatis och fyllning i jämn lager i en glasform.
4. Häll grytan med en blandning av mjölk och ägg, baka med en effekt på 600-800 W i 7 minuter.
5. Ta bort från mikrovågsugnen, strö med hakade gröna.

För mikrovågsugn får grytan inte överstiga fem centimeter, annars värms inte upp helt.

Att laga potatisgryta med kött i ugnen är en enkel sak, även om en nybörjartinna kan behärska. Den främsta fördelen är att de använder både färska och färdiga ingredienser som har kvarstått från de tidigare rätterna.

Det finns dussintals potatis gryta recept med kött, eftersom potatis används i form av potatismos, riven, skuren i tunna skivor eller till och med sugrör. Komplexiteten och smaken av maträtten beror på din fantasi och de produkter som valts för fyllningen.

Ofta var sjuk och kunde inte förstå varför, läsa om parasiter. Omedelbart började behandlingen. Det hjälpte! Huvudmisstaget hos majoriteten är att försena! Ju tidigare du börjar ta bort parasiter, desto bättre. Om vi ​​pratar om droger är allt problematiskt. Idag finns det bara ett verkligt effektivt anti-parasitiskt komplex, UNITOX. Det förstör och sveper från kroppen av alla kända parasiter - från hjärnan och hjärtat till lever och tarmar. Inget av de befintliga drogerna kan det här längre. Nu finns det inga smärtor och obehag!

Potatisgryta med kött

De säger att potatis och köttgryta är tunga för magen. Låt dem säga!

Klassisk potatisgryta med kött: två lager potatismos och ett lager av malet kött däremellan. Det är väldigt enkelt, men så gott! Med grön sallad, pickles eller surkål - min familj välkomnar henne på något sätt. Jag är säker på att din potatis och köttgryta också blir ett nöje.

ingredienser

För att göra en potatisgryta med kött behöver du:

• 1 kg potatis
• 125 ml mjölk
• 3 ägg
• 20 g smör
• 250 g malet nötkött och fläsk
• 2 lökar
• 1 msk. vegetabilisk olja
• 50 g halvhård ost som "Emmental", "Gouda", "Cheddar"
• 2 msk. brödsmulor för mögel
• 10 g smör för att smörja formen
• salt, svartpeppar

Hur man lagar potatisgryta med kött

Skala potatisarna, tvätta dem, skär dem i hälften och lägg dem i en kastrull. Fyll med vatten så att det bara täcker potatisen. Salt och koka i ungefär en halvtimme tills potatisen är kokta. Kontrollera beredningen av potatis med en kniv eller gaffel, de borde enkelt genomborra den största knölen på den tjockaste platsen.

Tappa vatten från heta potatisar och knåd den genom att tillsätta 20 g smör. Häll gradvis i mjölken i potatismos, och tillsätt sedan ett ägg åt gången, mixa potatismosorna bra varje gång. Kontrollera potatismosa för smak, om det finns tillräckligt med salt, tillsätt salt om så behövs.

Förvärm ugnen till 200 grader. Smör en bakfat som mäter 30x20 centimeter med olja och strö med brödsmulor. Lägg hälften potatismos i botten av formen och släta dem, sprida hela fyllningen på ett jämnt lager på toppen.

Sprid den andra halvan av puréen på hakan och sprinkla all riven ost på en fin rivare.

Sätt potatisgrytan med kött i en förvärmd ugn och baka i ca 45 minuter tills den blir röd. Ta av, låt stå 10 minuter vid rumstemperatur, skär sedan i skivor och servera med färsk sallad. Bon appetit!

Potatisgryta med kött i ugnen

Alternativ 1: Potatisgryta med kött i ugnen - ett klassiskt recept

För en sådan gryta kan du använda någon form av kött. Receptet är enkelt, men resultatet kommer säkert att behaga dig. Matlagningsmöjligheter det finns många, vi anser det mest läckra och beprövade. Låt oss börja med det traditionella receptet där vi använder fläsk. Köttet tas utan ben.

ingredienser:

• 500 gram fläsk;
• 6 potatisknölar;
• 1 lök
• 200 gram hård ost;
• 150 gram majonnäs;
• kryddor.

Steg för steg recept på potatisgryta med kött i ugnen

Fläskmassa är bättre att ta utan en stor mängd fett, skära bort överskottet. Skölj en bit kött, torka och skär i tunna skivor.

Stänk vardera med salt och peppar, gnugga dina händer, borsta med majonnäs och lämna. Du kan lägga den i en skål.

Skala potatis, skölj och skär i skivor.

Hackad lök högg halv ringar och gnugga osten på ett grovt rivjärn.

Smörja botten av pannan eller bakfatet med grönsaker eller smör. Lägg först lökhalvringarna på toppen av hälften av potatisskivorna och fett med majonnäs. Damm med kryddor och lite ost.

Sprid köttet, strö med ost.

Sprid de återstående potatisarna, borsta med majonnäs och strö över ost.

Skydda med folie och fixa kanterna.

Värm till 180 C ugn och baka i fyrtio minuter, ta bort folien och koka ytterligare femton minuter - under denna tid kommer osten att brinna, det blir mycket vackert.

Servera direkt på bordet på ett speciellt stativ eller placera omedelbart på plattor.

Alternativ 2: Ett snabbt recept på potatisgryta med kött i ugnen

Den här gången blir vår gryta annorlunda - vi ska koka och masha potatis och använda hakan som köttkomponent. Grytan blir ömt och kokad snabbare än klassiken. Du kan använda någon fyllning, men det är bäst att ta fläsk, nötkött eller kollektiva.

ingredienser:

• 450 gram malet kött
• 4 bord ligger gräddfil;
• 4 bord ligger mjöl;
• 150 gram parmesanost;
• 600 gram potatis;
• 40 gram brödsmulor;
• 3 ägg;
• 1 lök
• 10 gram hammare peppersblandning;
• 10 gram salt.

Hur man snabbt lagar en potatisgryta med kött i ugnen

Potatis måste rengöras, sköljas, skäras i små kuber och koka tills det är klart.

Töm och mash tillsammans med mjöl och rå kycklingägg. Rör tills mjuk. Du kan lägga till lite salt och krydda med en blandning av paprika.

Lök också, skal, hugg fint och steka tills rodig färg. Sedan malet kött läggs till det, krydda det med kryddor och steka tills det är klart - det tar inte mycket tid. Det viktigaste är att blanda och bryta sig i klumpar.

Smörj bakningsskålen med smör, strö med brödsmulor. Detta är gjort så att grytan har en skarp.

Sedan sprida ut halva potatismos, sprinkla den med lite riven parmesanost. När vi distribuerar fyllningen, stäng den med andra halvan av puréen, tillsätt salt och peppar, strö över ost.

Baka i en förvärmd 180 C-ugn i trettio minuter. Alla ingredienser är klara, vi måste vackert bruna och göra vänner alla. Sådan gryta blir mycket öm och smaklig.

Du kan täcka med folie först och tio minuter innan du är redo att ta av den.

Överstrykning smörja gräddfil.

Alternativ 3: Potatisgryta med kött i ugnen i mjölkfyllningen

Förbered ingredienserna, lägg dem i lager och fyll i en läcker och öm mjölkad gräddfil. Vi kan göra utan ost den här gången, men om du har lite, kan du grilla och lägga till sås. Ingen ost är också mycket välsmakande.

ingredienser:

• 1,5 kg potatis
• 1 kg malet kött
• 2 lökar;
• 20 ml växer oljor;
• kryddor;
• 4 ägg;
• 2 stapel mjölk;
• 1 stack sur grädde.

Steg för steg recept

Skalad och tvättad potatis skärs i tunna skivor. Vi delar upp i två delar.

Bakfacket ska vara med höga sidor, smörj det med smör och sprida ut halva potatisen. Salt och peppar.

Vi rengör löken, finhacka och börja steka i en panna. Tillsätt sedan fyllningen, strö med kryddor och kom till beredskap.

Lägg sedan ut fyllningen på ett bakplåt, fyll det med de återstående potatiserna. Stänk igen med kryddor.

Vi tar en stor skål, bryter ägg in i den, tillsätt gräddfil, häll i mjölk, strö med kryddor. Rör om och häll grytan.

Värm upp till 200 C ugnen och lägg i en bakplåt. Vi ställer timern i en timme. Först kan du täcka med folie, efter en halvtimme för att ta bort den.

Det visar sig vara mycket vacker, näringsrik och god mat för hela familjen.

Alternativ 4: Användbar potatisgryta med kött i ugnen

För att göra grytan användbar, koka vi först köttet tills det är ömt, och sedan vrider vi det i köttkvarn. Då kan du steka det lite eller omedelbart bilda ett lager för bakning. Vi gör mashed potatis med mjölk - grytan blir mer öm.

ingredienser:

• 500 gram kött
• 800 gram potatis;
• 1 ägg;
• 130 ml fullmjölk
• 80 gram brödsmulor;
• salt och hammerpeppar efter smak.

Hur man lagar mat

Låt oss börja med köttets kokning. Först och främst måste den tvättas. Om du har fläsk, skär i flera bitar och koka i fyrtio minuter. Nötkött laga längre. Om du inte är säker på att köttet har kokats helt, oroa dig inte. Vi vrider det i hakan och baka det i ugnen. Du kan också steka det lite i pannan, och lägg sedan till grytan.

Vrid det kokta köttet i köttkvarn. Salt och peppar den. Sedan lägger du antingen i en skål eller lätt steker.

Parallellt koka potatis till beredskap, dränera vattnet. Häll varm mjölk och mos. Du kan använda en mixer - det är snabbare.

Salt och peppar.

Borsta botten av formen med smör eller olivolja och jämnt tillsätt halva puree, sedan hakan och igen pureen.

Strö med brödsmulor.

Förvärm ugnen till 180 ° C och baka i en halvtimme till rosig färg.

Den färdiga grytan är skuren i portioner och serveras på bordet.

Alternativ 5: En enkel potatisgryta med kött i ugnen

Förbered en kyckling gryta. I denna variant föreslås att blanda hackad kyckling med potatis och andra ingredienser och baka i ugnen. Det innebär att vi inte bildar ett lager grytor, som tidigare gjordes. Det visar sig vara en slags lat gryta. Det är dock mycket gott.

ingredienser:

• 350 g kycklingfilé;
• 450 gram potatis;
• 100 ml kräm;
• 2 bord ligger mjöl;
• 2 ägg;
• 3-4 sprigs greener;
• kryddor.

Steg för steg recept

Skala potatisarna, koka tills kokt. Töm, häll grädden i samma gryta och mosa. Tillsätt lite krydda och rör om igen.

Ladda kycklingen från filmen, tvätta den och klipp den i små bitar. Tillsätt till krämiga potatismos, tillsätt mjöl, slå ägg och mixa.

Tvätta gröna, finhacka och häll i en vanlig behållare. Salt, peppar och rör om.

Smörj formen med olja, överför vår bakfat till den.

Förvärm ugnen till 180 ° C och baka i 45 minuter.

Till anteckningen: Om så önskas kan en sådan skål sprinklas med någon hård ost. Täck sedan med folie, baka med den. Ta bort femton minuter före beredskap så att osten blir röd.

Alternativ 6: Juicy potatisgryta med kött i ugnen

Lägg till några tomater i grytan, de gör det mer saftigt. Form grytan blir lager, smörj sedan med gräddfil och strö med ost. Enkelt och gott.

ingredienser:

• 600 gram kött
• 800 gram potatis;
• 300 gram tomater;
• 150 g sur grädde;
• 2 lökar;
• kryddor.

Hur man lagar mat

Skölj och hugga köttet du valde i tunna skivor. Torka dem och gnid med salt och peppar. Du kan dessutom använda dina favoritsmakningar.

Skala potatisarna, skölj och skär i tunna cirklar.

Lök fritt från skal, skär i ringar och blanda med potatis.

Skölj tomaten och skär i tunna ringar.

Så, låt oss gå vidare till grytan. Smörja botten av pannan med smör och ordna potatis med lök, sedan skivorna av kött. Sprid tomatcirklar på dem.

Vi smör rikligt med gräddfil, strö med riven stor ost. Du kan först täcka med folie.

Förvärm ugnen till 190 ° C och ställ in timern i fyrtio minuter. Ta bort folien och baka i ytterligare en halvtimme.

Denna vackra gryta serveras bäst på ett stativ precis på bakplåten. Eller skär i portioner och behandla gäster på tallrikarna.

Alternativ 7: Nötande potatisgryta med kött i ugnen

Detta alternativ är mycket framgångsrikt, eftersom kombinationen av potatis, kött och svamp testade av tiden och många hemmafruar. Vi kommer att ha mushrooms, men du kan använda färska eller frysta vilda svampar.

ingredienser:

• 350 gram fläsk;
• 200 gram svampar;
• 200 gram potatis
• 1 lök
• 1 stapel kräm;
• 100 gram hård ost;
• kryddor.

Steg för steg recept

Skölj fläskköttet, skära av det överflödiga fettet och filmen. Torka och skär i små kuber.

Vi lägger det rätt i formuläret, krydda det med kryddor och blanda.

Skalad och ren potatis skuren i skivor och lägger sig på toppen av fläskstyckena.

Skala löken och hugg fint, strö potatisarna. Salt och peppar.

Svamp eller andra svampar ska tvättas, skivas i skivor eller skivor. Vi skiftar på toppen av potatis med lök.

Tillsätt salt och peppar till grädden, blanda allt och häll våra grytskikt.

Skaka osten och strö över grytan med den. För att förhindra att osten brinner, täcka formen med ett lock eller folie. För bruna tar i slutet.

Förvärm ugnen till 190 C och sätt formen i den. Vi märker fyrtio minuter, ta sedan av locket och koka ytterligare femton till tjugo minuter. Allt beror på din ugns kraft. Om du ser att tiden ännu inte har gått ut och osten börjar bli brun, minska temperaturen.

Potatisgryta med kött

Berätta för dina vänner om receptet.

Foto rapporter

ingredienser

Potatis - 1 kg

Lök - 225 g

Kycklingägg - 1 st.

Kycklingblomma - 1 st.

Smör - 90 g

Solrosolja - efter smak

Jord svartpeppar till smak

Semolina - 1 msk.

• 162 kcal
• 1 timme

Matlagningsprocess

Vill du mata din familj en god och tillfredsställande lunch eller middag? Jag föreslår att laga en aptitretande potatisgryta med kött. Från kött kan du använda: fläsk, kyckling eller biff. Att äta potatisgryta smakar bäst i en varm form som en separat maträtt eller tillägg till lunch eller middag. Gryta harmoniserar perfekt med gräddfil, med färska eller inlagda grönsaker.

Förbered ingredienserna för potatisgryta genom listan.

Förbered först potatiserna. Skölj, skal, skär i medelstora delar. Sätt i pannan. Häll vatten, du kan heta och laga tills du är klar.

Skölj köttet, klappa torrt med en pappersservett. Skär i små bitar. Mala i köttkvarn.

Värm lite solrosolja i en panna. Stekt det malet köttet tills det är klart. I slutet av tillagningen, salt och peppar efter smak.

Skala pärlan. Klipp i halva ringar. Smaka i en liten olja till en ljus gyllene nyans.

Potatis redo. Dricksvatten. Håll kokkärlet med potatiserna på elden för att torka lite.

Tillsätt smör. Lämna lite smör för att bilda ett fett. Mash tills mashed.

Tillsätt kycklingägg, häll varm mjölk. Fortsätt att knäda tills mashed. Salt och peppar efter smak.

Smörj den djupa formen med smör. Strö med halvpulver eller brödsmulor. Lägg ut hälften av potatismassan och platta med en sked eller spatel.

På ett lager av potatis, lägg till det stekta malet köttet.

Tillsätt hakad lök till hakan. Glatt över hela fyllningen.

Sätt på potatismos på lökskiktet. Om du vill ha en vacker gryta sätter du potatismos i en konditoriväska med en asterisk och lägger den på ett lager lök. Smörj försiktigt med slagen kycklingägg. Skicka potatisgryta med kött i en het ugn vid 200 grader. Baka till guldbrun

Läckra potatisgryta med kött är klart. Omedelbart tjäna till bordet.

Video recept

Gilla receptet?
sätt 5 stjärnor
eller ge en annan bedömning!

Dela receptet med vänner

Om du gillar receptet, dela det med vänner på sociala nätverk.

Köttgryta

Köttgryta framställs oftast av potatismos och malet kött. I det här fallet har du gott om möjligheter att laga en utsökt köttgryta. Mer om köttgryta.

Mycket lätt att förbereda, men mycket gott gryta potatis och nötkött, med tomater och ost.

Enkel att förbereda, god och god familjelunch eller middag - potatisgryta med malet kött.

Potatis och slipad nötkött med grönsaker - smaskig smält i munnen! Insanely anbud potatis gryta med kött, det är omöjligt att sluta! Läckra av de vanligaste produkterna!

Jag uppmärksammar en populär maträtt av ryska köket, som enligt deras uppfattning uppfanns av den franska kocken Urbain Dubois, särskilt för Grev Alexei Orlov. Inledningsvis kallades skålen "Kalvkött i Orlovski", men senare var receptet förenklat och nu vet vi skålen från bakade lager kött, potatis, lök och ost som "franskt kött".

Om du verkligen älskar potatis, och du vill göra något helt nytt och ovanligt att smaka på det, var noga med att laga den här gryta potatis och malet kött.

Pasta - en maträtt som klarar av någon värdinna.

Mycket god maträtt med kyckling med potatis. Inte snabbmat, men kyckling och potatisgryta är lämplig för både semesterbordet och vardagen!

Förbered en aptitretande potatisgryta med malet kött är en snap. Delikat potatismos, smaksatt med mjölk och smör, saftigt malet kött med örter och kryddor... Den perfekta kombinationen av kött och potatis är välsmakande och tillfredsställande.

Recept från serien "lätt" eller Hur man överraskar sina kära utan svårigheter.

Läcker, tillfredsställande, vacker. Det handlar om potatisgryta med kött. Perfekt lunch eller middag. Och den heta filen är inte en skam till festbordet.

Georgisk gryta under det ovanliga namnet "Chizhi-pyzhi" är en sorts ostkaka, men utan deg. Varianter av sådan köttgryta är många, det här är en av recepten - en gryta av malet kött med lök, ägg, gröna.

Av det minsta antalet ingredienser i minuter kan du göra en utsökt potatisgryta med malet kött.

I allmänhet gick jag för första gången in i en gratin på ett café. Tja, då hemma var det nödvändigt att laga något snabbt, och det fanns inte mycket mat. Tja, som det händer. )))) Generellt är det vad jag fick)

Potatisgryta kommer att vädja till hela familjen eftersom den har tre viktiga egenskaper: god, snabb och billig.

Läckert, saftigt kött, bakat under ett lager grönsaker och svamp. Dammad med ost och örter.

Läckra gryta med malet kött och svamp, förskjutet av kålblad.

Smakfull och enkel gryta - en bra kycklingrätt för en söndags lunch. Ja, och varmt att ansöka om festbordet är inte synd. Eftersom det är vackert och gott, kommer alla genast att uppskatta hur mycket du är en cool värdinna. :)

Den stora köttbollen på tyska är köttgryta med nötkött, med grönsaker och ett lager kokt ägg. Vi sparar tid, gör inte skivor och sedan stannar inte vid spisen, stekar dem. En gryta gott i varma och kalla.

Denna maträtt kommer definitivt att vara höjdpunkten på nyårsbordet 2019, eftersom symbolen för det kommande nyåret är en gris! Fläskgryta gjord av potatismos och malet kött ser roligt, aptitretande och ganska realistiskt ut, gästerna blir glada! I sig själv är denna mat näringsrik, tillfredsställande, du måste tinker lite, men resultatet är värt det!

En snabbkokad potatisgryta smakar som pannkakor, men också med kött.

Vilken moussaka maträtt? Skålen är vanlig på Balkan och i Mellanöstern. I Bulgarien är moussaka en gryta av malet kött och potatis, fyllt med. Vi lär oss att laga moussaka.

Kucchini kan tillagas en stor mängd olika läckra rätter, men den mest användbara zucchini i bakad form. Enligt detta recept bakas zucchini i ugnen med malet kött, ris, tomater och ost.

I sin kärna ser den här kycklingrätten ut som en gryta - precis så saftig, med en delikat krämig smak. Kycklingfilé med blomkål och ost är lätt att förbereda i ugnen och kan vara en utmärkt lunch eller middag för hela familjen!

Ett nytt och gott recept på köttbullar med potatis, tomater och lök, bakat i ugnen med gräddfilssås! Det visar sig original, aptitretande och väldigt enkelt! Koteletter är luftiga, alla grönsaker blötläggs med kött smak. Kort sagt, en god lunch för hela familjen! Det är nödvändigt att laga mat!

En gryta med ömt potatismos och saftigt nötkött är den perfekta maträtten för en hemlagad lunch eller middag. Det finns olika alternativ för matlagning av potatisgryta: du kan laga mat, lägga till grönsaker, använda olika såser - resultatet blir alltid utmärkt.

Gryta - En av de enklaste och läckra rätterna. Jag föreslår att du lagar en aubergine gryta, malet kött, tomater och ost. Du kommer att lägga lite tid och energi på att laga denna läckra aubergine.

Den stora köttbollen på tyska är köttgryta med nötkött, med grönsaker och ett lager kokt ägg. Vi sparar tid, gör inte skivor och sedan stannar inte vid spisen, stekar dem. En gryta gott i varma och kalla.

Ett nytt och gott recept på köttbullar med potatis, tomater och lök, bakat i ugnen med gräddfilssås! Det visar sig original, aptitretande och väldigt enkelt! Koteletter är luftiga, alla grönsaker blötläggs med kött smak. Kort sagt, en god lunch för hela familjen! Det är nödvändigt att laga mat!

Turkiet terrine med pistaschötter - bakad i rektangulär form, malet kalkonfilet med nötter, i tunna skivor bacon. Läckra, mellanmål med gourmetkött.

Denna maträtt kommer definitivt att vara höjdpunkten på nyårsbordet 2019, eftersom symbolen för det kommande nyåret är en gris! Fläskgryta gjord av potatismos och malet kött ser roligt, aptitretande och ganska realistiskt ut, gästerna blir glada! I sig själv är denna mat näringsrik, tillfredsställande, du måste tinker lite, men resultatet är värt det!

Otroligt utsökt kötträtt av afrikansk mat - Boboti muffin med torkade frukter.

Kucchini kan tillagas en stor mängd olika läckra rätter, men den mest användbara zucchini i bakad form. Enligt detta recept bakas zucchini i ugnen med malet kött, ris, tomater och ost.

En saftig kycklinggryta med äpplen och ost kommer säkert att erövra dig från den första biten. Receptet är mer saftigt, gott och friskt grytor kan inte hittas. Med en minimal mängd ingredienser kommer du att ha en underbar lunch eller middag för alla familjemedlemmar, även för de små.

Moussaka, som en modern grekisk mat, verkade relativt nyligen. Detta recept publicerades först av den berömda grekiska kocken Nicholas Celementes 1910. Det var troligt att skålen för skålen var en ottomansk period av grekisk historia - musakka, som gjordes av malet lamm (nötkött), äggplantor, tomater, örter och kryddor.

Mycket ömt, saftigt och gott köttmuffins med ost, som passar alla bord. Små köttgrytor är också lämpliga att ta med dig till jobbet.

Mycket intressant smak för att få en maträtt. Mjuk, saftig kycklingfilé och pumpapuré med en liten skärpa av ost och gräddfil.

I sin kärna ser den här kycklingrätten ut som en gryta - precis så saftig, med en delikat krämig smak. Kycklingfilé med blomkål och ost är lätt att förbereda i ugnen och kan vara en utmärkt lunch eller middag för hela familjen!

Läckra hökad kyckling och levergryta. Något som kycklingkorv. Detta är mitt andra alternativ. Den första grytan var gjord av malet lever och kycklingfilé bitar. Det visade sig gott, men inte särskilt fotogeniskt. Levern har en obehaglig egenskap - den kan ha en grön nyans i sin färdiga form. Det påverkar inte smaken. Leverskivor är mer resistenta mot missfärgning.

Zucchini gryta i ugnen kan kokas genom att lägga till denna grönsak med olika ingredienser. Detta gryta receptet - med malet kött, tomater och ost.

Stora färgglada patties, i själva verket - små grytor av malet kött, ost och grönsaker. Alla dessa tillägg gör dem mjuka saftiga och välsmakande.

Gryta - En av de enklaste och läckra rätterna. Jag föreslår att du lagar en aubergine gryta, malet kött, tomater och ost. Du kommer att lägga lite tid och energi på att laga denna läckra aubergine.

Fraktion - en traditionell rumänsk maträtt, som är beredd av slaktbiprodukter. Låt oss laga ett skott från kycklinglever på rumänska, och vi kommer att behaga vår familj med en utsökt maträtt.

Moussaka är en traditionell maträtt av Balkan och Mellanöstern mat, som är en puff gryta av aubergine, nötkött, tomater och bechamelsås. Vi erbjuder dig vårt recept på denna berömda maträtt.

Moussaka är en aubergine gryta kokad i Balkan länder. Förutom aubergine kan det innehålla andra grönsaker och kött. Moussaka, som är förberedd av grekerna på Kreta, verkar mig en av de läckra.

Zucchini gryta är en riktigt sommarrätt, även om den kan lagas från våren till sen höst: kucchini är tillgänglig för försäljning tidigt och lagras säkert till slutet av hösten.

Vilken moussaka maträtt? Skålen är vanlig på Balkan och i Mellanöstern. I Bulgarien är moussaka en gryta av malet kött och potatis, fyllt med. Vi lär oss att laga moussaka.

Fläsk och levergryta. Att förbereda bakat köttfärs är lätt, det visar sig mycket.

Gryta kokad i en långsam spis, vanligtvis spröd från botten och ljus på toppen, vilket är exakt det rätta valet för kötträtter med grönsaker.

Snackkaka - den bästa maträtten för sommaren. Det är lätt och snabbt kokt, från nästan alla säsongsbetonade grönsaker. Idag kommer vi att göra en utsökt äggkaka gryta, malet kyckling, ris, ost och tomater. Denna aubergine maträtt är läcker, ekonomisk för budgeten, värd det bästa erkännandet i din kokbok.

Blomkål bakad med malet kött i ugnen.

Ett underbart recept på hjärtlig potatisgryta med malet kött och ost, som kan serveras till lunch eller middag. Receptet är mycket enkelt, men utseendet på skålen är bara underbart!

Ett bra recept på mellanmål, frukost och även på semesterbordet. Köttbröd med röda bönor och majs - i stället för korv. Mycket trevligt och gott, men för tiden det svalnar, är doften galen! I allmänhet är det nödvändigt att laga mat! Kryddor kan använda din favorit!

Om du har lite potatismos sedan igår är det en bra anledning att du får en gryta med kött på bordet, eftersom receptet på en gryta med kött använder huvudsakligen potatismos. Men naturligtvis förtjänar en god köttgryta av malet kött att laga en liten potatis speciellt för den. De två mest populära grytor med kött är köttgryta med potatis och köttgryta med pasta. Men köttgryta med potatis är inte den enda köttgryta med grönsaker. Till exempel finns en köttgryta med courgette.

Köttgryta receptet kan vara enkelt och komplext, beroende på vilken köttfärs gryta du gillar, och hur mycket tid du måste göra en kött gryta. Om du gillar svamp, för dig är receptet en gryta med kött och svamp. Nu hur man lagar köttgryta. Om du valde ett recept på en gryta med kött och potatis, nötkött stekt med lök, sprida den på potatismos eller blanda med den, strö över riven ost och baka i ugnen, din köttgryta kommer snart att vara klar. Köttgryta receptet med potatis kan vara olika: ingredienserna staplas i lager, inklusive tomater, lagren är utsmyckade med majonnäs. För att förstå hur bäst du kan göra detta, se köttgryta recept med foton. Ugn är inte det enda alternativet för köttgrytor, köttgryta i en långsam spis är också perfekt förberedd.

Köttpotatisgryta - 11 Recept

Om värdinnan vill laga en fullvärdig god middag, men samtidigt inte har tid att separat hantera sidrätter och tillsatser till den, då skulle den bästa lösningen vara en potatisgryta med kött. Denna maträtt kan oändligt förbättras efter dina önskemål. Och dess grund kommer att vara mjuka potatis och saftig kött.

Klassisk potatisgryta med kött i ugnen

För att förbereda huvudrätten kan du ta både fläsk och kalvkött. Förutom kött (520 g) kan 5-6 potatisknölar, salt, lök, 220 g hård ost, 140 g majonnäs, eventuella doftande örter användas.

1. Köttet tvättas, torkas servetter och skärs i tunna remsor. Styckena sprinkles med salt, utvalda kryddor, blandas med majonnäs och lämnas för att infusera.
2. Potatisen skärs i tunna skivor och löken i halva ringar.
3. I botten av formen smörjs, lägger ut lök, då - hälften av potatiserna. De resulterande skikten beläggs med majonnäs, saltad, ströts med örter och en liten mängd riven ost.
4. Sedan kommer köttskiktet, även ströet med hård ost.
5. Bakningen är täckt med resterande potatisar, som också saltas, smutsas med majonnäs och ströts med ostkrump.
6. Kapaciteten spänns med folie och bakas i en brunnsugn i 35 minuter. Viljan är kontrollerad för potatis mjukhet.

Siktningsskikt av ost är nödvändigt för att de ska kunna anslutas.

Matlagningsrecept i en långsam spis

För mat i detta recept som köttkomponent är det bättre att välja blandat köttfärs. Till exempel från fläsk och kyckling (270 g). Du måste också förbereda: 6-7 potatis, 2 råa ägg, ett par vitlöksklyftor, 75 g semolina, salt, en liten ketchup, en lök, en liten senapspasta, en morot, 130 g majonnäs, en saftronklämma.

1. Små bollar är gjorda av saltad och blandad med krydda fyllningar.
2. I programmet "Frying" hackade lök passeras vitlöksklyftor och morötter på något fett.
3. Potatis städas, skalas och revas med de största tänderna. Därefter blandas det med majonnäs, ägg och senap, saltad, beströdd med saffran och semolina.
4. Det är fortfarande att kombinera potatis med zazharkoyen och sätt i en smurt koppenhet. Massan är jämn i tanken och täckt med köttbullar.
5. Ytan är utsmält med ketchup till smak, och sedan i Baking programmet kokas gryta i långsam kokvatten i 50-55 minuter.

Om så önskas kan du lägga till körsbärstomater i köttbullarna och pressa dem lätt in i potatismassan.

Matlagning från nötkött

Detta är det enklaste receptet på disken som diskuteras, vilket alltid är möjligt. Om det finns ett sådant tillfälle, är det malet köttet (450 g) för gryta bättre att laga dig själv från kött och lök. Från andra produkter kommer att användas: 4 msk. gräddfil och samma mängd vitt mjöl, salt, 140 g parmesan, 6 potatis, 40 g brödsmulor, 3 råägg, lök och en blandning av paprika.

1. Potatis kokas i saltat vatten tills det kokas, sedan knådas med mjöl och ägg i potatismos.
2. Lök stekt tills gyllene, och sedan stuvades i 10-12 minuter redan med malet kött. Det är nödvändigt att tillsätta salt, peppar till massan och bryta klumparna.
3. Formen smörjs med olja och ströts med brödsmulor. Detta är nödvändigt för aptitretande krispig skorpa.
4. Det första skiktet kommer att vara hälften av potatismos, som ska sprinklas med en riven ost på en medelstråle.
5. Nästa är hakan med vegetabilisk stekt.
6. Det är fortfarande att stänga behandla med potatis, strö över resten av osten och smör med gräddfil.
7. Förbereda skålen ca 45 minuter innan brunning.

Serverad varm gryta med färska eller inlagda grönsaker.

Med kokt kött

Ofta från andra rätter till förfogande för värdinnan förblir kokt kött. Den kan användas för att fylla i potatisgryta. Förutom kött kokt i saltat vatten (480 g), ta: 800 g potatis, ägg, en nypa grovt salt, 130 ml fullmjölk mjölk, peppar, 80 g brödsmulor.

1. Potatis kokas tills mjuk, dräneras från vattnet, varefter den blir till puré med ägg och varm mjölk. Om kokvätskan var osaltad, kan salt tillsättas vid detta skede.
2. Köttet passeras genom köttkvarn och sedan lätt stekt i en smörgås.
3. Halvparten av potatisen läggs ut i formen, sedan malet. Täckt med resterande puré. Potatis fördelas jämnt över grytan och sprinklas med brödsmulor.

Det är möjligt att laga mat för att överge någon rostning, då blir potatisgrytan med kött i ugnen mer kostsam.

Med kyckling

Kyckling kan också användas för matlagning av potatis och köttgrytor. Det tar 350 g kött från bröst och lår, salt, 450 g potatis, 70 ml låg fetthalt grädde, 2 matskedar. vetemjöl, 2 råa ägg, gröna.

1. Potatis kokas i saltat vatten tills det är ömt och mättas sedan med grädde.
2. Kycklingen finhackas med en kniv, blandad med potatismassa, mjöl, ägg och finhackade gröna.
3. Billetet fördelas i smurt form och bakas i 45 minuter i ugnen.

Om så önskas kan potatis och kött delas in i olika lager, men detta förlänger bara matlagningsprocessen.

Baka med ost i ugnen

Du kan laga mat och en annan version av potatis-kyckling gryta. Det kommer att innehålla: 2 filéer, 130 g fet gräddfil, salt, 3 tomater, 180 g hård ost, 2 lök, 8 potatis.

1. Filén tvättas och skärs i remsor. Därefter måste du salta den. Du kan också strö med smaksättning med kryddor.
2. Potatisen skalas och skärs med de finaste skivorna. Sedan saltas och blandas med lökringar.
3. Potatisskivor med lök läggs ut på ett bakplåt täckt med oljad folie, följt av köttbitar.
4. De översta lagren täcker tomatscirklar.
5. Det återstår att hälla framtiden behandla saltad gräddfil och spruta generöst med riven hård ost.
6. Förbered disken i 50 minuter.

Om du vill få en gyllene skorpe måste du blanda gräddfil med hackad ost.

Med kött och svamp

Svamp kompletterar disken under diskussion. Det viktigaste är att ta en fräsch eller fryst produkt, men inte syltad. Förutom svampar (210 g), tagen: 2 stora potatisknölar, salt, lök, 360 g fläsk, 1 msk. medelmjölk grädde, 90 g hård ost, peppar.

1. Fläsk tvättas, skärs i små kuber och läggs ut i en form. Köttet ska saltas och kryddat med peppar.
2. Skal av skalade potatis sprids över fläsk och hälls med finhackade lök.
3. Svampen tvättas, om nödvändigt, kokas och skärs i bitar och läggs sedan ut på bågen. Svamp kommer att räcka för att skölja med kokande vatten.
4. Cream saltad, skalad och hälls i en form ovanpå alla använda produkter.
5. Efter sprinkling med riven ost skickas en potatisgryta med kött och svamp till ugnen i 50 minuter.

Det är bättre att täcka behållaren med folie under den första halvtimmen så att osten inte brinner under tillagningsprocessen.

Matlagning i ugnen för barn.

Om behandlingen är förberedd för barn, är det värt att vägra att steka produkterna, och dessutom ta den friska och magra kalkonfyllningen. Det kommer att vara tillräckligt att ha 120 g kött, samt: ¼ del av löken, 3 potatis, salt, vaktelägg, 120 ml vatten, en smörbit.

1. Potatismos beredda med tillsats av vaktelägg, salt och smör.
2. Fyllning blandas med finhackade lökar.
3. I smörjform utsträckte halva potatisen, sedan - malet och på toppen - resten av potatismos.
4. Förbered gryta i 35 minuter i en het ugn.

Serveras med gräddfil eller osötad yoghurt.

Potatis, kött och tomat gryta

Som i någon annan maträtt är färska mogna tomater ansvariga för juiciness här. Det är inte nödvändigt att ta hårda eller gröna frukter för en sådan gryta. Av de använda produkterna: 600 gram potatis, ett par glödlampor, 120 gram ost och samma mängd gräddfil, 380 gram kött, 4 tomater, salt, timjan.

1. Kött med lök på något lämpligt sätt blir till köttfärs. Massan är saltad och kryddat med timjan.
2. Potatis städas, tvättas och skärs i tunna skivor, som måste vara lättkrossade och stekta i en stekpanna.
3. Ost gnider på ett mediumsteg, blandat med gräddfil. Såsen är saltad och kryddat med kryddor till smak.
4. Potatis läggs först i formen, sedan malet kött.
5. Från ovan överlappar cirklarna av tomater gå.
6. Grytan hälls med sås och bakas i 25-35 minuter.

Serverad maträtt till bordet med olika färska grönsaker.

Hur man lagar maträtt med nötkött

Kockar säger att någon form av kött är lämplig för en sådan gryta. Du kan ta och biffa (460 g), vilket ger behandlarna en mildare smak. Resten av komponenterna tas: 450 g potatismos, liten lök, 230 g fettsyror, en halv sked salt.

1. Nötkött används för att göra malet kött, som sedan saltas, ströms med favorit kryddor och stuvats med hackad lök i 10-12 minuter.
2. Halvdelen av "krossad" läggs ut i formen, köttkomponenten och saltad gräddfil fördelas på toppen. Skålen är stängd med resterande potatis.
3. Bakade behandlar 45 minuter i ugnen.

Om grytan bakades för länge och visade sig vara ganska torr, kan du lägga den till någon gräddfilssås.

Från potatismos och malet

Oftast använder erfarna kockar potatismos och nötkött som huvudingredienserna i grytan som diskuteras. Sådana komponenter kombineras harmoniskt med varandra. I allmänhet används skålen: 7 medelstora potatisknölar, 470 g av något magert kött, salt, 2 kycklingägg, 120 ml grädde, lök.

1. Potatisen är finhackad så att den kokar så snabbt som möjligt i saltvatten. Därefter blir produkten en puré med grädde och ägg. Det är bekvämt att använda för denna speciella munstycksblandare.
2. Först är hackad lök stekt i en panna i smör, då grönsaken kokas tillsammans med malet kött tills det kokas. Massalt saltad till smak.
3. Potatis och kött läggs ut i en form som oljas i lager enligt följande princip: potatismos, potatismos.
4. Förbereder en behandling 25-35 minuter till gyllene.

Serverad gryta med syltade gurkor.