Hur man gör yoghurt med bifidumbakterin?

Hur mycket bifidumbakterin att lägga på en viss mängd mjölk? Vilka bakterier är moderna att köpa för yoghurt i Vitryssland? I våra apotek kan personalen inte förstå vad jag vill ha av dem. Och allt jag hittar i nätet är inte till salu.

En gång kommer jag ihåg att jag gjorde yoghurt enligt detta recept (han rådde av en läkare från en barnklinik):

Ta en halv liter mjölk - kokt, i alla fall inte rå!

lägg till en ampull bifidumbacterin. Det kommer att vara sura.

Och då använde jag denna surdej direkt för att göra yoghurt. Tillagde 2-3 matskedar av denna surdea per halv liter mjölk. Blandades och hällde det resulterande innehållet i koppar.

På natten (12 timmar), rengör blandningen i kylskåpet. På morgonen kan du ha roligt.))

Förbereda yoghurt är inte särskilt svårt hemma. Kärnan i att laga yoghurt med bifidumbakterin har inga särdrag. Ingredienser behövs för beredning: mjölk 0, 5 eller 1 l, bifidumbacterinflaska. Mjölk bör värmas till 37 grader, men det var inte så varmt. Därefter löses bifidum med mjölk antingen i en flaska eller i en separat kopp. Därefter häll mjölken i behållare och tillsätt surdeg från 1 tsk till 2 msk beroende på hur du får önskad konsistens och kapacitet. Lägg på en varm plats i 10 - 12 timmar tills det är klart. Det kommer att bli en mycket användbar yoghurt för tarmarna och hela kroppen.

MULTIVARKA.RU - den huvudsakliga webbplatsen om multicookers

www.multivarka.ru - det viktigaste kulinariska forumet om multicookers, recept, tips, erfarenhetsutbyte

Telefoner i Moskva: 8- (495) -509-60-80
8- (495) -509-60-90

• Förteckning över forum
• Ändra teckensnittstorlek
• För utskrift

• FAQ
• registrering
• tillträde

Bifidumbakterinjäst yoghurt (REDMOND RMC-M150)

Bifidumbakterinjäst yoghurt (REDMOND RMC-M150)

Olga V.B. »23 aug 2013 18:22

Re: Bifidumbacterin sura yoghurt (REDMOND RMC-M150

Omichka85 »15 Sep 2013, 05:51

Re: Bifidumbacterin sura yoghurt (REDMOND RMC-M150

Olga V.B. »Sep 15 2013, 12:35

Re: Bifidumbacterin sura yoghurt (REDMOND RMC-M150

Ladybird * "15 sep 2013, 13:34

Re: Bifidumbacterin sura yoghurt (REDMOND RMC-M150

Olga V.B. »15 sep 2013 14:46

Re: Bifidumbacterin sura yoghurt (REDMOND RMC-M150

Swe22tik »14 feb 2014, 16:23

Re: Bifidumbacterin sura yoghurt (REDMOND RMC-M150

Olga V.B. »14 feb 2014, 23:43

Re: Bifidumbacterin sura yoghurt (REDMOND RMC-M150

Swe22tik »15 feb 2014, 17:29

Re: Bifidumbacterin sura yoghurt (REDMOND RMC-M150

LiraBardakova "07 mar 2014, 17:40

Re: Bifidumbacterin sura yoghurt (REDMOND RMC-M150

Olga V.B. »07 mar 2014, 23:13

Re: Bifidumbacterin sura yoghurt (REDMOND RMC-M150

7cvetik »07 jul 2014, 20:59

Re: Bifidumbacterin sura yoghurt (REDMOND RMC-M150

Olga V.B. »08 jul 2014, 13:50

Re: Bifidumbacterin sura yoghurt (REDMOND RMC-M150

MayLily »15 jul 2014, 13:15

Re: Bifidumbacterin sura yoghurt (REDMOND RMC-M150

esheva "25 februari 2016, 2:58

Pardonte, men i en månad har jag gjort precis som du råder:
- Jag kommer springa från jobbet, häll 1,5 liter ultra mjölk direkt i flerkokningsskålen
- Jag värmer upp 5 minuter mjölk på ett aggressivt program
- Jag häller Bifidumbacterin (i påsar, men inte i glas) direkt i uppvärmd mjölk från en beräkning av 2-3 påsar för 1,5 liter mjölk (beroende på önskad vattenighet)
- Jag lägger på programmet "Yoghurt" i 11 timmar
- Jag rör det på morgonen, häll det i burkar och in i kylskåpet
Medan vi ska / tvättar vårt ansikte på jobbet, kylt han ner - i väskan och på jobbet!
Vi älskar bara att äta mejeriprodukter))

Så om någon har ansträngt över tiden - var inte rädd att hälla Bifidumbacterin direkt i mjölken, det går OK

Re: Bifidumbacterin sura yoghurt (REDMOND RMC-M150

Levitan "25 Feb 2016, 15:47

Och är du inte rädd att använda drogen istället för maten? Det är som att äta vitaminer istället för godis.
Bifidobacterin är inte en livsmedelsprodukt och en jäst mjölkprodukt baserad på den är också ett läkemedel, den okontrollerade användningen av något läkemedel.

Från anvisningarna:
Dosering och administrering:
Inuti, under måltider (blandad med en flytande del av mat, helst fermenterad mjölk eller med 30-50 ml kokt vatten vid rumstemperatur eller med modermjölk) för förebyggande av tarmsjukdomar hos vuxna och barn 3 år - 2 påsar 1-2 gånger om dagen. per dag, för barn över 6 månader - 1 dospåse 1-2 gånger om dagen, upp till 6 månader - 1 dospåse 1 gång per dag, 2-3 veckor, 2-3 gånger om året.
Behandling: vuxna och barn över 7 år - 2 påsar 3-4 gånger om dagen; 3-7 år gamla barn - 1 dospåse 3-5 gånger om dagen, från 6 månader till 3 år - 1 dospåse 3-4 gånger om dagen, upp till 6 månader - 1 dospåse 2-3 gånger om dagen, om nödvändigt från 2-3 dagar till 4-6 gånger om dagen. Kursen är 3-4 veckor, igen - om en månad.
Akuta tarminfektioner: i terapeutiska doser i 5-7 dagar.
Utanför, för att förebygga mastit: 20-30 minuter före matning med en steril vätska fuktad med preparatlösningen (1 dospåse löses i 10-15 ml kokt vatten vid rumstemperatur) behandlas bröstvårtor och bröstkorgen i bröstkörtlarna i 5 dagar.
Vid gynekologi: en tampong injiceras intravaginalt, vilket fuktas rikligt i preparatlösningen (innehållet i 2 doser löses i 15-20 ml kokt vatten vid rumstemperatur) i 2-3 timmar. Kursen är 8-10 dagar.

Lyofilisatmikrogen BIFIDUMBACTERIN Torr (lyofilisat för suspension) - referens

Gör det själv! Läcker naturlig yoghurt hemma. Din mage kommer tacka dig))) (+ foto och fotoförberedelse

Om du vill normalisera arbetet i mag-tarmkanalen eller att utföra förebyggande, kommer inget bättre än probiotika att klara det här. Bifidumbacterin, ett av dessa läkemedel - probiotika.

Du kan ansöka det från de första dagarna av livet. Det hjälper till med dysbakterier i mag-tarmkanalen, hjälper till att förbättra immuniteten, och det kan också användas i gynekologi.

Bara för att ta bifidumbakterin är inte välsmakande. Därför föreslår jag att jag gör yoghurt av det. Här används den som startbiljett.

• 5 doser bifidumbakterin (1 flaska)
• 1 liter mjölk (pastöriserad med en hållbarhetstid på högst 5 dagar). Jag har 2,5%.

För större bekvämlighet kan du använda ditt hem, men vi har inte det här, så jag gör det från affären.

1. Häll 1 liter mjölk i kastrullen.

2. Vi sätter på en långsam eld.

3. Vi tar till en temperatur på 38-40 ° så att det inte är varmt, lite varmare än varmt (jag kokar inte).

4. När mjölken är varm, ta lite mjölk och häll den i injektionsflaskan för att lösa upp bifidumbakterin. Skaka intensivt och häll innehållet i pannan.

5. Blanda allt detta med en visp så att bakterierna är väl fördelade i mjölken.

6. Spola alla behållare. Jag har tillräckligt med mjölk för 6 yoghurtbehållare. Stäng behållarna med lock

7. Vi sätter i en långsam spis. Välj läget "Yoghurt".

Jag är värd 8 timmar. Efter tiden kontrollerar jag om det är väldigt flytande, så lägger jag på det i några timmar.

8. Nu är yoghurten klar, du måste kyla den och du kan äta. Vill du kunna värma dig där.

Och välsmakande och hälsosam.

pris Bifidumbakterin packar omkring 90 rubel. (Om inte dyrt). Långt nog för yoghurt.

Köp på något apotek.

Förvara den endast i kylskåpet.

Tack för din uppmärksamhet på granskningen. Om du gillade, klicka på ☝ JA

Fler recensioner HÄR

Bifidumbacterin yoghurt

Någon gjorde i yoghurtmakare? Det finns en liter mjölk och en ampull av Bifidumbacterin.

• Tack 1

En liter mjölk koka, kyla, tillsätt en halv lampa bifidum, rör om allt, häll i koppar, stäng kopparna, sätt i en yoghurtmakare, 4 till 8 timmar för att förbereda. Bon appetit!

Och hur är hälften av ampullerna?

So. Och vad är problemet?

Jag vet inte. I en Internet skriv få kefir)

• Tack 1

Jag tar kokad mjölk i en ofullständig liter burk 1 ampul av laktobakterin eller bifidumbakterin, det vill säga och tillsätt 15% till 2% teskedar eller dessertfylld gräddfil, vispa allt i en yoghurtmakare, jag äter den på 3-4 timmar, det visar sig vara en vanlig tjock yoghurt, inte kefir, Det viktigaste med gräddfil är att inte överdriva det, så att det inte blir tjockt.

Det fungerade inte (mjölk som var så och förblev.
Syrkräm sätts inte, tog hela flaskan.

Det fungerade inte (Mjölk var som det var och förblev. Sämme grädde sätter inte den, tog hela flaskan.

Det var anledningen till att det inte hände att de inte tillsatte gräddfil, jag brukade lägga till kagmajäs, men det är inte alltid till salu, de levererar det, det är inte, jag byter till gräddfil, flickvänen lägger kefir till lagerhuset i mjölk, hon talar också normalt men jag försökte inte med kefir.
Jag försökte vivo surdekor - det fungerade varannan gång, jag förstår inte ens av vilka skäl.

Det var anledningen till att det inte hände att de inte tillsatte gräddfil, jag brukade lägga till kagmajäs, men det är inte alltid till salu, de levererar det, det är inte, jag byter till gräddfil, flickvänen lägger kefir till lagerhuset i mjölk, hon talar också normalt men jag försökte inte med kefir. Jag försökte vivo surdekor - det fungerade varannan gång, jag förstår inte ens av vilka skäl.

Jag har alltid Vivo och Goodfood med ett slag, men bara om butiksmjölk.

Jag har alltid Vivo och Goodfood med ett slag, men bara om butiksmjölk.

kanske det beror på mjölken, tänkte inte på det

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-kategorier

• ANIMATION DIFFERENT med kod och utan kod (12)
• Mozilla Lessons 2 (9)
• PLAYKASTES (3)
• SKRIVER VACKERT, FONTER, BREV (24)
• SPELARE / Kodspelare (6)
• PROGRAMVARPROGRAMMER-PROGRAMMER (21)
• "NÄSTA" KNAPPAR-TRANSITIONS (32)
• FRAME / - Ram för text (156)
• LÄSER från Lyubasha K (138)
• USB-minneskort (11)
• optimakomp.ru (8)
• information för överväganden. (6)
• RAM NYHET (10)
• "KODER OCH TABELLER" (2)
• "RITUALS RITUALS AND SIMORON" (1)
• Mail.ru (4)
• Windows 7 (16)
• Windows 7, 8 (6)
• Windows 8 (7)
• ALCOHOL-DRINKS Punch Mors Cocktail Mousse (11)
• ANTI-VIRUS PRODUKTER (4)
• ERKÄNNELSER (1)
• Pannkakor pannkakor pannkakor (54)
• BATTERI FÖR LESSONER (1)
• BROTHERS (13)
• BREWIES PIZZA BURGERS (51)
• I flyglinje (2)
• I pottar (6)
• I MICROWAVE (27)
• I MULTIVARK (377)
• I MULTIVARK, förberedelser för vintern (10)
• I MULTIVARCH-Wander (17)
• I MULTIVARE-bakning (201)
• I kammaren (19)
• I BISTÅND FÖR PERSONAL (55)
• I bröd (7)
• VIDEO (90)
• VIDEO RECIPES (602)
• VIN CELLAR (20)
• ALLT OM HURME (1)
• ANDRA SKADOR, MAKARONA, SJUKDOMAR (11)
• BAKNING (230)
• BAKGRUND FRÅN LAGERAD PROV (42)
• Bakning är inte söt (169)
• GARNEYS huvudrätter (14)
• Generatorer (5)
• PUZZLE (1)
• HOROSKOP. MEDITATION, GUESSING (38)
• MUSHROOMS (44)
• GARDEN GARDEN FLOWERS GARDEN (53)
• Gör RAM, KNAPPAR (3)
• DESSERTS (52)
• BARN (12)
• Dietiska livsmedel användbara produkter (26)
• DESIGN, INTERIOR (idéer, workshops) ": (30)
• Hemma (4)
• HEMBEREDELSER (401)
• BREAKFAST. KASHI CROPS (33)
• KONTRAKTER (4)
• SNACKS (167)
• BAKADE I SLEEVE (3)
• Gryta (56)
• HÄLSA (498)
• Hälsa Kosttillskott (35)
• HEALTH First Aid Kit (20)
• HÄLSA-mikrovågsbehandling (1)
• GAME ENTERTAINMENT (3)
• INFORMATION, INFORMATION (40)
• HUR DU KOMMER EN MUSIK (5)
• POTATO (71)
• kinoinostalgiya (47)
• CLIPART (3)
• BÖKAR (Online) (1)
• BÖK, MAGAZINER, AUDIO BOOKS (3)
• KOMMENTARER (45)
• RUMPLANTER (3)
• copywriting (1)
• skönhet (115)
• CREAM, PEKARSKY POWDER för bakning (39)
• Culinary Chop (39)
• CULINARY SITES (4)
• KITCHEN TRICKS (46)
• LAVASH (38)
• Medicinska anläggningar (3)
• MENU, universella rätter (23)
• MIN (16)
• Mina gåvor (26)
• Mina beklagelser (39)
• MÅLPRODUKTER (37)
• SEAFOOD (7)
• ICE CREAM (14)
• Livets visdom (2)
• MUSIK (22)
• MUSIKKORT (2)
• MULTI, TALER (5)
• KÖTTLÄCKEN AV FÖRSÄLJNINGSFET (195)
• Kött, andra kurser (149)
• DRINKS, KVAS, SYRUP (13)
• BEGINNERS - HJÄLP (6)
• NYTÅR TEMA (9)
• NYHETER AV DAGEN (3)
• OM WAR (5)
• grönsaker (143)
• KLÄDER OCH SKOR (3)
• EGGLES, ÄGGDELAR (2)
• av Surge Blavat (2)
• KORT med och utan kod (30)
• DAGENS TILLGÄNGLIGHET (16)
• Påsk recept (14)
• PEKNIK, COSTER (1)
• dumplings, dumplings, pasta, pilaf (45)
• PENSION (3)
• FÖRSTA KURSER (84)
• FÖRSTA KURSER. KYLARE, VATTEN (21)
• TRANSLATOR (1)
• Lever och andra subprodukter (62)
• PIES, CHIZGEYKI (174)
• TIPS FÖR LIV, FÖR HEM FÖR KÖK (222)
• Intressanta platser (25)
• NÖJDA LÄNKAR (7)
• POSTNISKA SKADOR (15)
• FESTIVALER (18)
• BIRD (204)
• VÄNNER ARBETAR (3)
• RADISK (2)
• RADIO (9)
• DIVIDERS DECOR (12)
• DIVERSE (38)
• FRAME VIDEOS (22)
• RAMME MULTI-KURVE (22)
• Ramar Handgjorda "Stickning" (6)
• FRAME pannkakor, pannkakor (5)
• Ramar andra (6)
• FRAME bakning (55)
• FRAME MUSHROOMS (10)
• FRAME för barn (10)
• FRAME BLOCKS (51)
• Ramar gröt, spannmål (5)
• FRAME FRAME (4)
• FRAME Skönhet (3)
• FRAME pasta pasta (11)
• Ramar Manti, ravioli, dumplings (2)
• RAM MEDICINSKT (13)
• FRAME Honung (1)
• FRAME mikrovågsugn (4)
• FRAME OF MY NAME (50)
• FRAME glass (2)
• FRAME kött (19)
• FRAME drycker (5)
• RAMA nationella köket (3)
• RAM NYHET (16)
• FRAME grönsaker (75)
• RAM Påsk (23)
• FRAME Pizza smörgåsar (7)
• RAM-tips, matlagningstips (20)
• FRAME LENTEN RÅDAR (2)
• FESTIVAL FRAME (80)
• FRAME festliga rätter (7)
• FRAME FÅDOR (18)
• RAMMÄRKT ANNAN (28)
• FRAME rullar (3)
• FRAME fisk (11)
• FRAME WITH SCROLL (5)
• FRAME sallader snacks (23)
• FRAME Fett, brisket (4)
• FRAME såser (3)
• RAMA slaktbiprodukter, korv (6)
• FRAME-soppor (25)
• FRAME Ost (7)
• RAMME, mjölk (4)
• FRAME DEG (6)
• RAM kakor, efterrätter (26)
• RAM Gourd (3)
• Universal FRAME (107)
• FRAME Frukt, bär, citrus (35)
• FRAME BRODER (10)
• FRAME fräscha äpplen, äpplen (7)
• FRAME / Ramar för animerad text (2)
• RELIGION / ikoner, böner (31)
• MULTIVARK RECIPES, IN MICROWAVE (22)
• RECIPES-IN MULTIVARE BAKERY (20)
• RECIPES-BAKED (127)
• RECIPES-MEAT DELICACES (55)
• RECIPES-KÖTT (46)
• BIRD RECIPES (34)
• Recept-Fisk (17)
• RECIPES-SALADS, DIVERSE (65)
• Recept-Kakor (51)
• FISK (144)
• SALADS (252)
• SALADS VARMT (6)
• gör det själv (33)
• SAUSER, KRYDD, FILLINGAR (47)
• Sovjetunionen. MEMORIAL (1)
• SCHEMES (39)
• PRODUKTKALORIER TABELL (1)
• Vikt och åtgärder Tabell (11)
• STORLEKSTABELLER (3)
• CREATOR (70)
• CREATIVITY (5)
• TV (8)
• TV-kanaler (13)
• DARE PIE BAPPLE NECKLES BOOTS (118)
• PROVNINGAR (156)
• CAKES (255)
• CAKES CAKES utan bakning (54)
• TAGER, KODER (3)
• UKRAINA (21)
• Dekoreringen. Kokningsdiskar (44)
• ÖVNINGAR, GYMNASTIK, VIDEO (22)
• LESSONS "LiveJournal (LJ)": (4)
• LESSONS från Lyubasha K (video) (10)
• GOOGLE LESSONS (1)
• Mozilla Lessons (24)
• FILLET KÖDHJÄLP (121)
• Flash Magazines (7)
• FLASH WATCHES-CALENDARS (14)
• BAKGRUND, FORMULER (11)
• FOTO (bearbetning) (5)
• FOTO, MIN FAMILJ (3)
• FRUKTER, CITRUS (1)
• footage (1)
• BRÖD (15)
• VÄLKOMMEN, DIETS, HÄLSA, VIDEO (81)
• QUOTES OF VERSES (40)
• QUOTATION Tacksamhet (1)
• Te, ört te, kaffe (24)
• Dusch (20)
• SCHOOL OF COMPUTER LITERACY (111)
• STUDENTERHJÄLP (2)
• CHOCOLATE CANDIES ZEFIR MARMELAD (41)
• Spjälsäng (2)
• VIKTIGT (8)
• Detta är intressant. Kändisarhistoria (26)
• HUMOR WITCHES (18)
• YUTUB (3)
• HÄLSACANCER (1)
• (3)

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-vänner

-statistik

Ferment från Bifidumbakterin, för yoghurt, kockost, gräddfil, ost.

Många har frågat mig vad starteren ser ut från

Bifidumbacterin, här
Visar bilder. Startaren är gjord enligt följande: 0,5 l

förpackad mjölk och 1
injektionsflaska (5 doser) Bifidumbakterina. I en flaska (injektionsflaska)

häll lite
rumsmjölk 3,2%, skaka för att upplösas

torra bakterier och
Häll i kvarvarande mjölk. Skaka snabbt.

Blandare, men inte lång. Då
häll i skålen multicooker, aktivera läget

Yoghurt kl 12.00. Genom 8
timmar kan mjölken förbli färska utan

skrämma i 12 timmar det
Perfekt, och kommer att fördela lite serum.

Det visar sig
tjock kefir eller tjockare, beroende av mjölk.

Därefter häll sur sur i
burk, serum kan tömmas, jag dränerade inte.

Denna starter är vacker för
yoghurt, gräddfil, stallost, ryazhenki. Jag bifogar ett foto
gräddfil, ryazhenka, kesost, yoghurt, om du inte kunde köpa

Evitalia, VIVA., Sedan
från bifidumbakterin erhålles

Inte alla yoghurt är lika användbara eller förbereda den sura mjölken hemma

Paprika delade receptet på "My Bread Maker", för vilket hon tackar mycket!
surdeg
Jag brukade göra surdräkt, hälla mjölk med bifidum i en burk, linda det tätt i en trasa och lämna den på batteriet (det var på vintern) i 16-20 timmar. Från tid till annan kontrolleras för jäsning.
Nu lägger jag en förrätt i en yoghurtmakare genast. Tillagningstiden beror på temperaturen i huset. I förkylningen var det också 16 timmar. När varmare, fermenterade snabbare.
Så, vi behöver:
1 flaska Bifidumbacterin
0,5 liter mjölk

beredning:
1. Koka mjölken, svalna till 38-40 grader, tillsätt bifidum (häll lite mjölk i en flaska, skaka och häll den tillbaka i kastrullen). Blanda väl och häll i glasögon yoghurt maker.
Yoghurtmakare, och inte bara enligt min mening, överhettar vanligtvis botten (endast om du självklart inte är den lyckliga ägaren av en modell med hängande koppar). Det rekommenderas vanligtvis att lägga en liten handduk eller flera bomullspuddar under kopparna.
2. Häll mjölken i burken, linda den med en handduk och lägg den på batteriet i 10-20 timmar (kontrollera beredskapen när den tjocknar till en sådan tät yoghurt).
Kyl i minst 4 timmar. Och du kan använda den som en fungerande sura.
Det är värt att nämna här att jag är ganska försiktig om alla surdoughs och liknande produkter. Därför, om jag inte gillar lukten lite, hellar jag hellre ut den och lägger en ny, än att jag skulle riskera och laga yoghurt baserat på en misstänkt surdej (och hällde ut det flera gånger).
En god surdeg (på bifidum) borde inte ha en repulsiv, obehaglig lukt, men borde vara - med en viss sourhet, ganska trevlig mjölkaktig. Om jäst är omvänd, kommer en lite ostliknande anteckning att visas (väl, eller är det min förening? :)), det är okej, du kan använda det. Om något obegripligt och misstänkt betyder det att det finns någon extra lön, och det här är inte vårt alternativ.

yoghurt
Det kommer att krävas:
För 1 liter mjölk 2-3 matskedar av surdeor.

preparatet:
Blanda en liten varm mjölk (38-40 grader) med surdeor och häll i koppar. Sätt i en yoghurt maker, jag brukar skvachivaetsya i 5 timmar. Kall färdig yoghurt i kylskåp i fyra timmar.
Du kan laga yoghurt i en långsam spis, även om den långsamma ugnen inte har ett specialläge. Häll mjölken, blandas med surdeg, i skålen och ställ in värmemodus i 20 minuter. Stäng av långsam spis och lämna i 6-8 timmar. Hälls i burkar och skickas för att mogna i kylskåpet i 4 timmar.
Förbered yoghurt och bara i en termos, men jag har inte själv försökt denna metod.
I det första fotot - yoghurt, kokt i en yoghurtmakare. Här - yoghurt från multicooker, efter souring det tillsatte riven choklad till den.

Och ja, färdig yoghurt kan användas som surdegen flera gånger (vanligtvis skrivs de cirka 3-4 gånger). dvs från varje ny del lämna ett glas för jäsning.
Yoghurt kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka. Tja, det är i sällsynt fall som kommer att leva :).

Jag försökte göra samma arbetande sura gräddfil. Vanligtvis tar jag Tula lokala gräddfil och jag är faktiskt nöjd med det. Men nyfikenhet blev bättre :).
För hemgjord gräddfil är proportionerna samma som för yoghurt, men i stället för mjölk tar vi grädde, jag har 10%. Det var sant att jag tog mer surdekor - 5 skedar, vilket gav en tätare konsistens. Och förresten visade det sig inte alls surt :).

Sur yoghurt kan också vara på bakad mjölk, och då får du något som ryazhenka. I allmänhet dricker vi inte bakad mjölk hemma. Men rent som ett experiment bestämde jag mig för att laga mat. Allt visade sig vara väldigt enkelt: koka mjölken, häll multikökaren i skålen och sätt på "quenching" -läget i 6 timmar. Allt!

Tja, och yoghurt med bakad mjölk. Tillagningsprocessen och proportionerna är desamma som för vanlig yoghurt.

Smaken av denna yoghurt (ryazhenka?) Mer mättad, krämig jämfört med yoghurt i mjölk. Detta är förståeligt, för under mjölkets släckning lämnar en del av vätskan. Vi, inte fans av ryazhenka, tyckte verkligen om det, det luktar av karamell. eller toffee :).
Jag önskar er alla goda och friska yoghurt :)!

Bifidumbacterin yoghurt

Hemlagad yoghurt från bifidum.

Jag får samma skräp från "Narine". Jag gör det från det naturliga. 1 burk yoghurt per liter mjölk. Mjölk uppvärms till 37 grader ungefär (så att mitt finger kan bära det), blandat med yoghurt, hällt i koppar och klockan 9 på många timmar. Mycket gott)))

Läcker hemlagad yoghurt

Yogurnitsa

Jag köper surdej i mataffären, de kallas vivo, de har olika - både yoghurt och kefir och bifidum. Jag tar bara mjölk ultrapasteurized, för det första är det inte nödvändigt att koka det, för det andra är det det säkraste att jästa. Blanda surdeg med mjölk, häll allt i burkar och yoghurt är klart på 8-10 timmar

Jag köper jästvitalien på apoteket... Jag gör 2,5% av UHT eller steriliserad mjölk... det visar sig mycket bra

Vi jämför effektiviteten av applikationen och priserna på torr Bifidumbacterin forte, Linex och flytande Bifidum 791 BAG - användaranvisningar...

För mig är formen av probiotiska helt irrelevanta och priset är inte viktigt, men effekten av Bifidumbacterin testas. Jag har tre barn och vi har uthålliga allergiska hudutslag på huden, problem med arbetet i mag-tarmkanalen och tarminfektioner som vi ständigt smittar i dagis är vanligtvis "en vanlig sak". Bifidumbacterin hjälper alltid, jag beställer på Probiotics hemsida, det är där priset är bara bra, och produkterna är alltid färska.

En fråga för dem som lagar hemlagad yoghurt i en yoghurtmakare.

hur man gör yoghurt hemma

Tema. Biolact, dricks yoghurt.

Tack för infoen. Och då har jag 3 Biolacta drycker per dag, men hittills har jag inte märkt någon negativ reaktion.

Också på Tyoma var en allergi. Sann mot ostronen

Bacvaginosis (från Internet)

Idag såg jag i butiken Bifidumbakterin

Mejeri mat eller gör hemlagad dricka yoghurt, bifidumbacterin?

men jag förstår rätt. En blandning redan och matar inte efter ett år? han frågar mig bara på natten, under dagen matar jag allt med en blandning

De brukade dricka bifidum, men du kan inte dricka det länge, sedan kefir efter biolakt, men biolaget är väldigt sött, barnet tyckte inte om det

Kanske kommer någon att vara till nytta.

yoghurt maker. hittade ett recept på webbplatsen Dyukana

Föreläsning om dysbakterier för läkare (finns även i nätverket))))

hela världen utan dessa droger lever. Linex själv såg efter antibiotika sopor. Allting är återställt och så. Att du sväljer är inte effektivt alls om inte ljusen

Naturligtvis blir du trött på att läsa, men artikeln är användbar. Lägg till bokmärken.

Ooooochen omfattande artikel om dysbakterier.

Vi hade också problemet med dysbakterios och som ett resultat av dess problem med huden - atopisk dermatit. Läkaren sa att det inte var den hud som ska behandlas, men insidan av kroppen. Liveo Kid togs, dessa är probiotika för att stödja och återställa den omogna tarmmikrofloran. Och sanningen är då började vår hud att rensa. Jag såg en artikel om det här, mycket användbar.

Tatyana, inget överraskande, vi testade också för dysbakterier mot en avgift. Och det började med oss ​​efter att vi drack genom antibiotika. Så berättade doktorn efter undersökningen att det var nödvändigt att återställa tarmmikrofloran, de tilldelade oss flytande kol. Köpt för barn. Det återställer bara mikrofloran i mag-tarmkanalen och är säker för kroppen. Dricka det en vecka, sluta diarré, smärta i magen också.

Alla som tycker att ett barn har dysbakterier.

Jag läste artikeln helt, men läs varför, eftersom min kanin har utslag på någon produkt och vi måste analysera det inom en snar framtid! Artikeln är fortfarande användbar, åtminstone kommer jag att styras lite av vad läkaren säger!

och nästan alla kapslar för behandling av dysbakterier och förstörs i magen och når inte huvuddarmdestinationen.

recept

Tack för artikeln, mycket hjälpsam. Om någon är intresserad, hittade jag nyligen en webbplats med enkla och billiga recept - http://tvoirecepty.ru/. Och alla disken kommer att vara som från en restaurang.

Det är användbart för tjejer, och där du kan beställa kött med leverans i Moskva.

Matlagning spädbarn

hur man lagar myasko, soppa, keso etc. för barn)))

Tja, slutligen, som skrev om det)) läsa latskap) i bokmärken)) går bara till min son för att laga mat))

Cool, jag har själv satt och letat efter recept för små. Tack.

alla slags verktyg + recept för barn

Förresten, kycklingkropp är 1 och 2 sorter, 2 sorter med mindre fett, jag köper som kycklinghön :)

Dysbacteriosis, eller hur man behandlar en obefintlig sjukdom

Och om alla läkarna förstod att Olga förstår, skulle det finnas många friska människor och barnen skulle inte bli födda hälsosammare.

torkad härdad

Behandling av vulvovaginit (vulvit av vaginit) hos barn

Tack, väldigt förnuftig och användbar artikel, alla utlagda på hyllorna. Det verkar bara för mig att du måste lägga till. Så att föräldrarna i sin tur kontrollerade olika infektioner. Min vän hade en infektion hos en dotter från hennes mamma. Men mamma är lättare att behandla, då kan många mediciner appliceras. Hon behandlades med metrogilgel vaginal, vilka bakterier hon fann, vaginos. Tja, det gissade kolla in, och sedan så i sin tur och ont smittar varandra.

Var hittade du sådan nonsens ?? har bara samlat allt i en hög. och gå inte till läkarna. Skräck, moms läser och gör självhälsning. Det här är jag, som doktorn säger. Och det är skrivet Zovirax, inte Zawirax. Detta är bara det första tillgängliga felet. Och det finns många av dem.

Och vad som faktiskt orsakar svårigheter. Metrogil är försedd med en applikator, och introduktionen är lätt. Dessutom är det mycket trevligare piller. Dessutom återställer den också floran.

En tydlig artikel om lock

Tack! I bokmärken))

Atopisk dermatit eller brist på enzymer? AT GW! Vår behandling är post nummer 2.

Tack så mycket för artikeln! Vi lider också med barnet och ingen läkare kan säga det med oss. Om intresserad här är vår historia i korthet:

Vi är på GW. Vi äter bra, på förfrågan. Född 3700kg exakt 39 veckor. De rekryterade också ständigt från 1 kg till 1,5. Vid 4 månader. vägde redan 8 400.

Från 1,5 månader Barnens kinder började rodna, även om jag höll på en strikt diet, om vilka mina vänner och jag talade på barnsjukhuset (inget rött, skarpt... och så vidare). Gradvis började överge de produkter som inkluderades i min kost. Kinnar är desamma, så rodna, då bleka. För närvarande har jag ätt risgröt, potatis, pasta, kalkon, kanin, magert fläsk, te (minimalt tillsatser), vatten i ca 3 veckor och efter en månads avhållsamhet från mejeriet introducerade jag kefir. Jag väger 48 kg redan.

Någonstans i 2,5 månader började jag märka att barnet började bli grönt i stolen (det är flytande och vanligt sedan födseln), och barnet blev gradvis täckt med röda fläckar (bestående av små sjukdomar), armar, ben, mage, bröst. 3 veckor smurt (på råd av en hudläkare) Advantan, tyst avbruten, ersatt av Elidel, rodnad passerar, så visas något... Vårt huvud är täckt av skorstor (även om vi borstar det med jämna mellanrum), panna och ögonbryn scaly. Barnet har skratt i en månad nu, särskilt på natten. Tårar i huvudet, kinderna, benen, i allmänhet allt som blir röd. Jag kunde inte bada (i stärkelse, linfrö), nästan omedelbart började skrika, ibland bad de inte i 2 veckor (dermatologen sa platt att inte bada, allergisten - att bada hela tiden!). Barnet äter inte pillarna på något sätt... De injicerade Suprastin i 5 dagar, fortfarande kliar och rodnad. Nyligen har jag slutat använda pulver, jag tvättar bara fläckar. hushåll. tvål, alla kläder som tidigare, strykas, jag använder inte våta babydukar (jag brukade använda hela tiden). Det verkar vara på, men efter avbrytandet av Advantan (jag smiter inte redan den tredje dagen) blev de igen helt rädda och vi sönder varandra! Redan ge upp.

Passerat mjölk, smet från präster och callas för dysbacteriosis, staffilokok hittades inte. I dysbactoriosanalysen är detta vad jag demonterade: Citrobacter sabers 3 * 10 till 5: e graden, enterokocker fekal 7 * 10 till 7: e graden, clostridia 10 till 2: e graden, laktobacillus 10 till 6: e graden, bifidobakterier mindre än 10 till 6: e graden, Escherichia (med normal enzymatisk aktivitet) är mindre än 10 i 3: e graden.

Som en följd drog doktorn att dricka Bifidumbacterin, påstås inte tillräckligt med bifidobakterier och återigen inget att äta (mjölk, kakor, te, bara lövblad).

Vi har också en vit katt, vi tänkte redan om det, det finns ingenstans att säga det, men det är synd att lulla det... vi lever tillsammans i 17 år

Jag ska försöka med dina råd... kanske blir det bättre.

Hej alla!) I allmänhet är min son nu 2 år gammal. Vi har 2 veckor torr hud med så liten prischikami det var inte bara synligt för den beröring du kunde känna... nu kan du se på platser och placera röda och kliar i dina händer, fötter, ansikte, nacke, nacke, tillbaka, ja, i allmänhet är det lite rodnad, mestadels bara torr hud... det var bara det som aldrig hände... från 2 veckor och nu tills nästan 2, det här och det gick ut, men på något sätt spridda det inte... Jag behandlade det inte så mycket på dieter sitter inte... gav en droppe från en allergi. Ibland är det hormonal salva... och det är det. Jag tror att det ibland inte kommer att gå bort mycket med ålder... Jag ville inte att barnet skulle ge dessa läkemedel. Och det har varit 2 veckor redan... och jag ammar fortfarande... vi måste gå på en diet, ja? Och hur man fukta? Jag har gett arkitekterna en droppe nu och olja Johnson b. Hämtade resultat 0... Återigen trodde jag att det skulle gå för mig själv... Jag läste just det djuret Fett kan inte vara liten och 2 år gammal är det inte möjligt, om så är fallet? Ännu inte färdig mag-tarmkanalen och i 2 år... någon svarar oss

Vi har en liknande situation. Hällde först kinderna, då hakan, öronen, gick till baksidan av huvudet... sedan till axlarna och ryggen sänktes. Barnläkaren sade att allergin antagligen åt något fel, som en tomat, och hon märkte inte (som om hon var en dåre). Och hon åt bara kycklingbröst, potatis, gröt på vattnet, äpplen, bananer och kefir lite och det är det. Och doktorn sa att potatis, kyckling och bananer är allergener. Som ett resultat äter jag bara gröt i bit med kex. Hon skrev också Finistil och Polisorb. Och jag själv lappade också en sträng. På finistelen har vi hela dagen hela kroppen gick finnar. Men på ansiktet började passera. Tja, allt torkat, började smörja emolium med grädde. Begynnandet av allt verkar glatt ut, och igen började det hälla ut och på huvudet dök upp... Analyserna gick, vi väntar på resultatet. Under tiden sjunger jag antingen på ett glas kefir berusat för några dagar sedan, eller en bit kycklingbröst, ätit igår.

Forum RODITELI.UA

Forum för föräldrar - befruktning, graviditet, förlossning, barn.

Bifidumbacterin och yoghurt

Bifidumbacterin och yoghurt

Polina KO »19 juni 2008 14:33

Re: Bifidumbacterin och yoghurt

iTango »02 jul 2008 20:48

Först, förbereda surdean:

Vi tar 1 liter mjölk, koka och svalna till en temperatur av 38-42 grader. En del av mjölken hälls i en behållare med bakterier och stängs med ett stopp, skakas grundligt. Häll mjölklösning med bakterier i huvudmjölken. Blanda försiktigt med en sked. Då finns det många sätt du kan följa, men oavsett hur du går, är det viktigaste att du behöver behålla den angivna temperaturen i 12 timmar! För att uppnå detta mål använder vissa elektriska yoghurtmakare, andra sätter mjölk i en termos, eller du kan bara sätta en burk mjölk i en kastrull med vatten och värm upp det regelbundet på spisen. Huvuddelen är inte att överhettas, eftersom vid levande temperaturer (över 45-50) kommer levande organismer (bakterier) att dö. (och du kommer att sluta med en kefir butikshållare.)

Efter 12 timmar får vi en hel liter levande bakterier, vilket du kan (och borde!) Sätt i kylskåpet, där du kan spara dem i två veckor!

Återigen behöver vi 1 liter mjölk. Koka, svalna till en temperatur av 38-42 grader och sätt i det 1 matsked av tidigare kokt surdej. Om du håller temperaturen mer eller mindre exakt, kommer kefir att vara klar redan om 6-8 timmar och till skillnad från butik - det kommer säkert att vara med levande bakterier. Kefir är inte surt och barn dricker det med nöje och utan att lägga till socker.

Om yoghurt behövs, kan man göra ovanstående manipuleringar, men istället för bakterier använder man en matsked färdiglagad yoghurt, men det är önskvärt att det är alla slags fruktadditiv. Jag gjorde från "Activia" (från Danone).

Jag har köpt det för ett helt år, och kanske mer.

Av fördelarna kommer du inte att överhettas, och därför lämnar du de levande bakterierna. och bry dig inte om "hur mycket tid är det fortfarande." - I yoghurtmakaren finns en timer.

Herren håller ögonen på dig.
Lev så att han var intresserad

Bifidumbacterin yoghurt i en yoghurtmakare

Tillagt (4 mars 2012 2:29)
---------------------------------------------
om du har yoghurt, håll och håll i 4-5 timmar (1,5 msk sur färdig yoghurt för 0,5 liter mjölk)

Upplagt (03/05/2012, 1:09)
---------------------------------------------
rökt, du köper bara yoghurt, och doktorn säger till mig att du behöver ta speciella, simbevit eller simbiter i pulver, och från dem förbereder yoghurt. De säger specifikt för detta.

Svetlana, och var så surt att få?

Tillagt (11 april 2012, 15:51)
---------------------------------------------
Jag ska också köpa en yoghurtmakare, av någon anledning tycker jag om Tefal, jag studerar recensioner.
Brödmaskinen har redan köpts, jag köper nästan inte färdigt bröd.

Vad köpte? Vilket mjöl bager du?

Som det blev van vid dig, på jobbet, även när kunder kom mycket yngre i åldern och vi var tvungna att kontakta dig.
Vi tänker också att köpa en brödtillverkare, till priset som Beneton

Samma var utmattad för att leta efter yoghurt surdeg.
På en gång köpte hon en vanlig storkramovy, utspädd i varm mjölk och yoghurtmakare, tiden uppvisade en hel 11 timmar.
Yoghurtmaker gammal, per liter, stod ledig i 10 år.
Klipp ut klockan 9, synger lambda tills du skär den ur nätverket.
Stäng av och saknar fortfarande 2 timmars skärning.

tjock yoghurt, knivskärning och lukten av kemiska tillsatser, slakt.
Jag köpte en babyflaska agushi, i hopp om att det finns färre stabilisatorer och att konsistensen av ryazhenka skulle räcka för 9 timmar,
lägg till 1 msk socker, du kan sylt, älskling.

Apotek förstår inte heller vad jag vill, för vilken yoghurt

Min Antalya

Navigationsmenyn

Anpassade länkar

annons

Användarinformation

Du är här »Min Antalya» Boka recept »Yoghurt med dina händer ‡ Yoghurtmaker och annat pribluda för att hjälpa

Yoghurt med våra händer ‡ Yoghurtmakare och andra pribluda som hjälp

Inlägg 1 Sida 20 av 39

Share114-11-2014 16:22

• Inlagd av: Turkgunesi
• Nå himlen
• Från: Antalya
• Inlägg: 3416
• Respekt: ​​+271
• Utmärkelser:

Olga, hur gör du yoghurt i en yoghurtmakare? Vad behövs för detta? Jag sitter och tänker, beställ en yoghurtmakare eller inte?

Share214-11-2014 16:34

• Inlagd av: Dane4ka
• moderator
• Från: Antalya
• Meddelanden: 6427
• Respekt: ​​+352
• Utmärkelser:

Turkgunesi, så i matlagningen kan du

Share314-11-2014 16:39

• Inlagd av: Oksana
• Nå himlen
• Plats: Lara
• Meddelanden: 1411
• Respekt: ​​+136
• Utmärkelser:

Turkgunesi, försökte du ha en långsam spis? Även om det inte finns något "Yoghurt" -läge, är det möjligt att göra värmemodus.

Ordning för yoghurt på "uppvärmning":

1. Du slår på "Värmaren" i 10-15 minuter, stäng av, det kostar en timme (sakta kyler).

2. En timme senare, sätt på "Uppvärmning" igen i 10-15 minuter och stäng av den igen.

3. Upprepa proceduren igen och lämna den i långsam spis i 2 timmar, kanske lite längre, lägg sedan yoghurt i kylskåpet.

Share414-11-2014 16:40

• Inlagd av: Turkgunesi
• Nå himlen
• Från: Antalya
• Inlägg: 3416
• Respekt: ​​+271
• Utmärkelser:

Dane4ka, jag har aldrig gjort det. Det finns en billig del av yoghurtmakaren här. Jag kommer inte att skriva in vad som lagts till matlagning?
Vilken yoghurt, mjölk eller jäst behövs?

Share514-11-2014 16:43

• Inlagd av: Tatianka
• Nå himlen
• Meddelanden: 1894
• Respekt: ​​+84
• Utmärkelser:
  
• Positiv: +8
• Tillbringade på forumet:
  23 dagar 0 timmar

Turkgunesi, jag gör i email. ugnen. Jag slår på den i ca 5 minuter för att värma upp, då sätter jag mjölk + sura in i den. På kvällen kommer du att uttrycka det - på morgonen är det klart. Inget värmer upp varje timme, så de står.

Share614-11-2014 16:45

• Inlagd av: Turkgunesi
• Nå himlen
• Från: Antalya
• Inlägg: 3416
• Respekt: ​​+271
• Utmärkelser:

Tatianka, var får du sura?

Share714-11-2014 16:45

• Inlagd av: Oksana
• Nå himlen
• Plats: Lara
• Meddelanden: 1411
• Respekt: ​​+136
• Utmärkelser:

Jag använder yoghurt istället för surdeor.

Share814-11-2014 16:47

• Inlagd av: Tatianka
• Nå himlen
• Meddelanden: 1894
• Respekt: ​​+84
• Utmärkelser:
  
• Positiv: +8
• Tillbringade på forumet:
  23 dagar 0 timmar

Turkgunesi, jag tog inköp av yoghurt för första partiet, och gjorde det själv. Periodiskt behöver uppdateras. Olga och Katya-Happy är starka i jäsning. De kan alla måla dig upp till bakteriens sammansättning och mängden proteiner. Jag klättrar inte i sådan djungel, jag gjorde det för ett barn när jag var liten och jag själv gillar att handla för suzme)))

Redigerad Tatianka (14-11-2014 16:48)

Share914-11-2014 16:48

• Inlagd av: Oksana
• Nå himlen
• Plats: Lara
• Meddelanden: 1411
• Respekt: ​​+136
• Utmärkelser:

jag gör i e-post ugnen.

Oooh, det är säkert också. Och innan det gjorde jag vanligtvis i pannan och lindade den i en filt. Turkiska grannar lärde)))

Redigerad Oksana (11/14/2014 16:49)

Share1014-11-2014 16:54

• Inlagd av: Turkgunesi
• Nå himlen
• Från: Antalya
• Inlägg: 3416
• Respekt: ​​+271
• Utmärkelser:

Oksana, Tatianka, förstås. Kort sagt, sätt att slutföra hur man gör yoghurt och utan yoghurtmakare

Share1114-11-2014 17:06

• Inlagd av: Oksana
• Nå himlen
• Plats: Lara
• Meddelanden: 1411
• Respekt: ​​+136
• Utmärkelser:

Kort sagt, sätt att slutföra hur man gör yoghurt och utan yoghurtmakare

Jo, det skulle vara en önskan, men det kommer att finnas sätt. Jag har inte någon yoghurtmakare och tänkte aldrig ens på att köpa.

Share1214-11-2014 17:24

• Författaren: Olga
• Nå himlen
• Meddelanden: 4616
• Respekt: ​​+184
• Utmärkelser:

Jag köpte äntligen en yoghurtmakare. Mycket nöjd.
Långt plågad mellan "Jag vill" och "är det nödvändigt alls". Och bestämde sig.

Share1314-11-2014 17:39

• Författaren: Olga
• Nå himlen
• Meddelanden: 4616
• Respekt: ​​+184
• Utmärkelser:

Olga, hur gör du yoghurt i en yoghurtmakare? Vad behövs för detta? Jag sitter och tänker, beställ en yoghurtmakare eller inte?

Jag plågade också länge. Tog på provet. Som ett resultat köpte jag en tjej för ett öre i nästa forum, vilket faktiskt bestämde mig.
Gjord av olika typer av mjölk, gjord med yoghurt: aktivisering, syutash, sade bebimiks.
Den mest utsökta visade sig från Bimovskys Gunülük-mjölk på babyblandning.
En liter mjölk kokt, tillsattes 2 matskedar socker, avkyld. I en separat skål rör om en kopp yoghurt med en liten mängd mjölk. Hälls tillbaka i mjölken. Rör om. Spilled i koppar. Klockan 8
-----
Innan detta kokades / sköljes ALLA BOWL-GLASS-CAPS med kokande vatten.
De säger också att yoghurt, även när den är lagad i en yoghurtmakare, är mycket ogillar av utkast och när kastrullen flyttas fram och tillbaka och skakar pannan.

Share1414-11-2014 17:43

• Författaren: Olga
• Nå himlen
• Meddelanden: 4616
• Respekt: ​​+184
• Utmärkelser:

Efter att yoghurtmakaren har kvitat: "Kock, hon är redo!" - Yoghurtkoppar måste försiktigt avlägsnas, stängas med individuella lock och läggas i kylskåpet - så att jäsningsprocessen stannar.

Share1514-11-2014 19:43

• Författaren: Olga
• Nå himlen
• Meddelanden: 4616
• Respekt: ​​+184
• Utmärkelser:

Typer av starter yoghurt

Anländer till apoteket omedelbart kan du snubbla på en mängd olika förrätter för yoghurt. Dessa inkluderar "Narine", "Bifidumbacterin", "Evitalia" och "Lactobacterin", Vivo och många andra. Vilken man ska välja? Först kan du lyssna på recensioner av vänner och köpa den som de använder. Och du kan välja din egen.
Någon av dessa förrätter innehåller levande, fördelaktiga bakterier som kan reproducera.

Yoghurt framställda på grundval av "Narine" starteren har antiinflammatoriska effekter, neutraliserar de negativa effekterna av droger, aktiverar kroppens rengöringsprocess, stimulerar produktionen av interferon och återställer också kroppens immunsystem. Produkter baserade på denna underbara förrätt kommer inte bara att vara mättade med vitaminer, men hjälper också till att förbättra aktiviteten hos hjärt- och nervsystemet, liksom den bästa passformen för gravida kvinnor.

Evitalia är ett förrätt som innehåller mer än 4 miljarder levande organismer, liksom vitaminerna A, B1, B2, B6, B12, C, E, magnesium, kalcium och järn. Dessutom innehåller "Evitaliya" naturliga antioxidanter som förhindrar åldrande av kroppen och har antivirala effekter.

Sourdough "Bifidumbakterin" är en källa till bifidobakterier. Denna mirakulösa produkt kommer att fylla kroppen med vitaminer, styrka och energi. Det rekommenderas att använda till och med för nyfödda.

Share1614-11-2014 19:44

• Författaren: Olga
• Nå himlen
• Meddelanden: 4616
• Respekt: ​​+184
• Utmärkelser:

BAKGRUND FÖR BIFIDUM (Laktin)

Bifidum är en unik jäst mjölkprodukt med en delikat mild smak. Det är det bästa sura mjölkfoderet för de yngsta barnen som ammar. Ett av de viktigaste problemen som berör föräldrar är barnets matsmältning. När allt kommer från tarmarnas funktion beror inte bara barnets stämning, utan också dess utveckling och immunitet.

Bifidum utvecklades som en produkt som hjälper ditt barn att anpassa sig till en ny miljö för honom, ta tillbaka tarmmikrofloran i det normala, absorbera helt näringsämnen, vitaminer och spårämnen, bidra till normal immunbildning.

Bifidum är oumbärligt vid behandling av sjukdomar som dysbios, olika allergiska reaktioner, dysfunktion i matsmältningssystemet, smittsamma sjukdomar i mag-tarmkanalen, andningsinfektioner. Bifidum rekommenderas för användning vid rehabiliteringsbehandling efter användning av antibiotika och potenta läkemedel.

Sammansättningen av torrkulturen LAT BIO BIFIDUM: Mjölksyra och bifidobakterier (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum).

Share1714-11-2014 19:46

• Författaren: Olga
• Nå himlen
• Meddelanden: 4616
• Respekt: ​​+184
• Utmärkelser:

I själva verket är den dyra fermenten BIFIDUM och den billiga farmaceutiska beredningen BIFIDUMBACTERIN en och samma.
Hon förstod emellertid att det är möjligt att beredningen av ett ferment från bifidum och bifidumbakterin kan variera.
Därför sökte jag (och fann detsamma!) Tekniken att göra surdeg från Bifidumbacterin i flera forum, härledde det aritmetiska medlet från dem.

Så då

BEREDNING AV FILLETER BASERADE PÅ BIFIDUMBACTERIN I HUSHÅLLSVILLKOR

Jag köpte i ett apotek för 70 rubel ett paket bifidumbacterin - 10 flaskor med 5 doser vardera.
Han värmde 0,5 liter färsk mjölk till rumstemperatur eller något varmare, men inte mer än 35 *, löst 1 flaska (5 doser) bifidumbakterin i en liten mängd mjölk, strax i flaskan, och hällde blandningen i resten av mjölken. Kraftigt omrörd. Vissa rekommenderar att du använder en visp eller till och med en mixer för detta.
Ytterligare rekommendationer var följande:
stäng i en lufttät behållare och lämna en dag på en mörk plats vid rumstemperatur. Om temperaturen i rummet är mer än 20-23 grader, kommer startaren att vara redo snabbare.
Jag bestämde mig för att inte vänta en dag, men att använda en långsam spis för att påskynda processen: Jag satte upp en burk med ett smalt lock till början av framtida surdegen i en skål med vatten på en kock (35 * klockan 12) och började noga följa processen.
Först var mjölken färsk under en mycket lång tid, och efter 12 timmar i MF vid 35 * uppträdde de första tecknen av surning och efter ytterligare 2 timmar blev allt grundligt smält och rullat bort från toppen (ca 1 matsked). Serumet tömdes, men det var inte nödvändigt, resten blev kraftigt omrörd och skickades till kylskåpet för mognad i 6 timmar (jag stod 8).
Resultatet var en surdjurs konsistens som liknar tjock kefir.

Share1814-11-2014 19:55

• Inlagd av: Tiara
• Nå himlen
• Meddelanden: 1237
• Respekt: ​​+50
• Utmärkelser:

Olga, Ol, här lade du ut de olika typerna av surdej, och här är de?
Jag köpte inte en yoghurtmakare. Jag tycker att det är nödvändigt eller inte.
Flickor, lägg till mig, pliz, steg för steg instruktioner med proportionerna att göra yoghurt i en elektrisk ugn och i en långsam spis. Jag ska försöka och sedan bestämmer jag om jag behöver en yoghurtmakare eller ej.
Eller mjölker det bättre i yoghurtmakare?

Share1914-11-2014 19:55

• Författaren: Olga
• Nå himlen
• Meddelanden: 4616
• Respekt: ​​+184
• Utmärkelser:

Bifidumbakterinjäst yoghurt (REDMOND RMC-M150)

I lite värmd mjölk (inte högre än 40 *) sattes en jäsning baserad på bifidumbakterin i en mängd av 1 matsked per 0,5 liter mjölk.
Kraftigt rörd, du kan till och med piska med en mixer eller mixer, häll i burkar och lägg i en skål med vatten på programmet "yoghurt" i 4 (!) Timmar.
I slutet av programmet rörde man om innehållet i burkarna, kyldes dem lite och lade dem i kylskåpet för åldrande.
Det visade sig vara den mest "yoghurt" yoghurt av allt som jag gjorde tidigare med andra surdeg. Tidigare försökte jag bara detta i Grekland och Bulgarien, chesslovo!
Yoghurt är likformig, medium densitet, mycket trevlig smak, inga tecken (varken lukt eller smak) surdeg.
Hålet som bildas efter skopning med en sked stramar inte, simmar inte i serum, även om yoghurten själv inte är för tät.

Share2014-11-2014 20:02

• Författaren: Olga
• Nå himlen
• Meddelanden: 4616
• Respekt: ​​+184
• Utmärkelser:

Bifidumbacterin surdjursstuga ost (REDMOND RMC-M150)

Tekniken för att göra ostmassa baserad på jäsning av bifidumbakterin är inte mycket annorlunda än andra metoder, men den har sina egna egenskaper.
För mig själv koka jag inte mjölk i förväg, för Matlagning av ost innebär värmebehandling efter fermentering av mjölk.
Därför häller vi mjölk och ställer in programmet "multi-cook" till 40 * i 15 minuter för vuxna "kanna" i en skål med CF (jag använder ett rostfritt stål).
Men för små barn är förmodligen återförsäkring överflödig: det är nödvändigt att koka mjölk och inte värma upp till 35-40 *, men svalna till lite varmt tillstånd. Glöm inte att ta bort skummet efter kokning. Det är bättre att göra detta när mjölken är förkyld.
Varje mamma bör bestämma sig själv om hennes barn är tillräckligt gammalt eller fortfarande för ungt och vilken typ av mjölkberedning för ytterligare förberedelse av ostmassa att välja.
Kom bara ihåg att vid temperaturer över 42 * bifidobakterier börjar dö.
Så, antingen 15 minuter efter starten av multi-cook-programmet, om mjölken var kall eller omedelbart, om mjölken var varm lägger vi till en jäsning i skålen baserat på bifidumbakterin med en hastighet på 1 msk. en sked av surdej för varje 0,5 liter mjölk,
försiktigt rör och lämna på programmet "Yoghurt" (40 *) i 3 timmar.
Var uppmärksam på jäsningstiden: jäsningen på bifidumbakterin fungerar mycket snabbare än många andra jäsningar. Men för första gången, var noga med att kolla din surdräkt. Är mjölken klar för curdling efter 3 timmar eller behöver du hålla den längre, eller tvärtom ställa in mindre tid.
Efter avslutningen av programmet "Yoghurt" sätter vi programmet "multi-cook" till 95 * i 30 minuter.
Om du vill få en mer krämig kesostuga, är det 20 minuter, om det är torrare, då efter slutet av programmet kan du lämna skålen i långsam spis i ytterligare 10-15 minuter.
Då är allt som vanligt: ​​vi sprutar gasbindning i en kolv, häll försiktigt innehållet i skålen på den.
Så snart serums huvuddel är tömd, häng gasen tills dess konsistens når den önskade. Detta händer ganska snabbt, bokstavligen, på 40 minuter eller ännu snabbare, beroende på graden av stemming.
Det är det, ostmassan är klar.
Vi byter den till en bekväm skål, svalka den lite mer, för det flyter snabbare än det har tid att svalna, och vi matar barnen eller äter oss själva.
av 2 mjölkpaket på 0,9 liter får jag ca 560 g. stuga oavsett vilken typ av jäst som helst.