Omelett från äggvita

Omelett från äggvita - kalorier 52 cal. per 100 gram.

Omelett från äggvita i andra portioner:

Relaterade produkter

Näringsämnesammansättning, BJU

Omelett från äggvita

Kaloriallokering för BJU:

Omelett från äggvita (100g) - bränna kalorier

För att beräkna kaloriförbränning för olika delar:

✅100 gr.
Litet ägg
✅ medium ägg
✅ stort ägg
✅ tesked
✅ matsked
✅ kopp

- klicka på pluset i önskad rad i kaloritabellen (lägg till räknaren).

Recept äggröra från proteiner. Kalori, kemisk sammansättning och näringsvärde.

Ingredienser Protein Fried Eggs

Näringsvärde och kemisk sammansättning "Scrambled Protein".

Energivärde proteinägg gör 101 kcal.

** Denna tabell visar medelvärdena av vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta reglerna med hänsyn till ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan programmet "Min hälsosam kost."
Primärkälla: Skapad av användaren.

Recepträknare

Kalorianalys av produkten

Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater:

NÖJDA EGENSKAPER ÄGER FRÅN PROTEINER

Vad är användbara ägg från protein

• Vitamin B2 är inblandat i redoxreaktioner, bidrar till ökad färgkänslighet av den visuella analysatorn och mörk anpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av tillståndet hos huden, slemhinnorna, en kränkning av ljus och skymning.
• H-vitamin är inblandat i syntesen av fetter, glykogen, aminosyrametabolism. Otillräckligt intag av detta vitamin kan leda till störning av det normala tillståndet hos huden.
• Vitamin PP är involverat i redoxreaktionerna av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av en störning av hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.

En komplett guide till de mest användbara produkterna du kan se i ansökan "Min hälsosam kost."

Diet omelett

En gång i tiden betraktades ägg som aristokraterna frukost. De har inte förlorat sin popularitet även nu, eftersom de är rika på vitaminerna B3, A, D, magnesium, kalcium, biotin, aminosyror och protein. Men var försiktig, eftersom denna produkt innehåller mycket kolesterol skadligt för kroppen, därför borde det konsumeras i begränsade mängder.

Diet omelet är beredd som ett vanligt sätt till pannan, och använder en mikrovågsugn. Men observera att det endast är tillåtet att laga proteiner i mikrovågsugnen, om så önskas lägger vi till ost och grönsaker. Det är väl bevarat alla vitaminer, liksom andra användbara ämnen. Ägg kokas i pannan med några ingredienser, helst med olivolja.

Omelett från äggvita

Omelett av proteiner har en lägre kaloriinnehåll, bara 54 kcal, medan det vanliga genomsnittet är 184 kcal.

Det kan göras i form av efterrätt. För att göra detta, slå 4 proteiner, tillsätt 2 matskedar socker, sedan 0,5 koppar din favorit sylt. Blanda allt, baka i ugnen. Servera bättre med fruktsås.

För en diet mer lämpliga ägg med grönsaker. För att göra detta, ta grönsaker till smak (tomater, ärter, morötter, sparris, peppar) och stek dem i en stekpanna. Därefter hällde äggvita till grönsakerna. Baka bara 30 sekunder.

Proteinomelett i mikrovågsugnen

Att förbereda denna maträtt är mycket enkel. Det är nödvändigt att skilja de vita från yolk, tillsätt lite vatten, slå med en mixer eller en mixer. Tillsätt salt, peppar efter smak. Baka bara 2 minuter vid 750 watt. Vi får en mycket låg kalori omelet i mikrovågsugnen.

Mikrovågsdiet

Det finns flera alternativ till rätter som är lagade i mikrovågsugnen. Till exempel inkluderar de fisk. Först, fisken (lax, öring eller någon annan) skars i portioner, inslagna i plastfolie, bakad vid maximal effekt av ugnen i 3 minuter. Gör en sås med 200 ml grädde, beströdd med dill och curry. Cream behöver lite varm. Därefter lägger fisken på en tallrik, häll såsen. Det visade sig enkelt, men samtidigt utsökt maträtt.

Det finns ett annat intressant recept - pumpa soppa. För att göra detta, skära pumpan () och 2 lök i små bitar, tillsätt smöret till dem. Baka med maximal effekt i 5 minuter. Efter att ha tillsatt 4 koppar kycklingbuljong, baka alla 20 minuter. Häll sedan blandningen i en mixer, blanda. Tillsätt ca 0,5 koppar grädde, peppar, salt till smak. Nu är blandningen inställd på att baka i 3 minuter. Vår soppa är klar.

Diet omelet recept

Mycket god kost omelet med tomater, oliver, ost. Först, lägg ut paprika, tomater. Slå de vita, laga allt i ca 4 minuter. Efter vi lägger ut den strimlade brynzaen ovanifrån. Baka ytterligare 2 minuter. Strö med örter om så önskas. Fördelen med denna förberedelse är att denna omelett kokas utan smör.

Omelett för viktminskning är tillåten att laga mat i en stekpanna.

Läckra är en sådan maträtt med bacon. Först, stek den tunt skivade skinkan, sedan löket tills det är krispigt. Tillsätt ägg, slagen med mjölk, stek på låg värme tills den är kokt.

Till efterrätt kommer det att finnas ägg med äpplen. Äpplen finhackas, bakas i 3 minuter. Lägg till kockost, kanel, ekorrar, häll hela massan på toppen av äpplen. Baka ytterligare 3 minuter. Stänk med fruktos om så önskas.

Det här är bara några äggrätter, i själva verket finns det gott om dem. Alla är väldigt enkla, men samtidigt goda och viktigast - användbara.

Äggvita: Kalorier

Äggvit är en integrerad del av ägget, vilket är femtiofem procent vatten och 15% organiskt. Sammansättningen av denna produkt innehåller ca 0,7% kolhydrater och ännu mindre fetthalt (högst 0,3%). Cirka 10% kommer från protein.

Ett hundra gram av denna produkt innehåller 44 kcal, i samband med vilket äggprotein säkert kan kallas diet.

Fördelarna och skadan av äggvita

När det gäller fördelarna är proteinet aktivt involverat i att reducera kolesterol och har därmed en positiv effekt på blodkärlens och hjärtat.

Protein är inte bara en dietprodukt utan också ett förråd av protein - ett enzym som producerar energi i kropparna i kroppen.

Denna produkt är också rik på ett komplex av aminosyror som förbättrar hjärnans aktivitet och är involverade i cellregenerering.

Äggvit är rikt på vitaminerna B, E, D - de hjälper till att stärka benen och förbättra hud och hårstruktur. Även dessa vitaminer har en positiv effekt på nervsystemet och immunitet.

Men människor som har matintolerans eller är allergiska mot ägg bör undvika protein.

Omelett från två ägg och mjölk - kalori och BJU

Ägg hör till den typ av mat som då faller i disfavor med anhängare av en hälsosam diet, sedan stiga upp till piedestalen som en av de mest hälsosamma livsmedel.

Nutritionister har idag avbrutit synvinkel om skadan av denna produkt och införlivandet av skadligt kolesterol. Tvärtom, det rekommenderas att äta minst ett eller två ägg dagligen. Inklusive de är bland de typer av livsmedel som rekommenderas för BJU.

Kalori och BJU omelett av 2 ägg och mjölk

Denna livsmedelsprodukt ingår i kosten hos BJU-anhängare som ett alternativ för en bekväm frukost, redo att ge en känsla av fullhet i flera timmar.

Skålens totala näringsvärde beror på ett betydande antal ytterligare faktorer. inklusive:

• Storleken på de valda äggen. Små väger ca 30 gram, i genomsnitt ca 40 gram, stora kan nå en massa på 90 gram.
• Typ av ytterligare fyllmedel, valet av mjölk med olika grader av fett, grädde.
• Utvalt oljevärde för stekning eller vägran att använda olja.

Skålen, som framställdes av medelstora ägg, från 40 till 50 gram, innehåller cirka 135 kcal per 100 gram.

Klassiskt matlagningsrecept

Det enklaste sättet att laga den här vanliga och kända nästan varje måltid är att använda två medelstora ägg, cirka 50 gram medelsmjölk.

Ägg är brutna i en djup skål och vispad tills ett tjockt skum med salt och kryddor framträder. Till slut lägger du till mjölk vid piskning och fortsätter att använda mixern eller vispa. Den färdiga massan bör slås ut på en förvärmd stekpanna.

När matlagning kan användas som grönsaker och smör. Användningen av denna komponent kommer avsevärt att öka kaloriinnehållet. Det kan stiga till 230 kcal per 100 gram. När man följer hälsosamma näringsprinciper, rekommenderas att använda en stekpanna med en non-stick beläggning eller att laga en omelett på ett par.

Vid beräkning av BZHU när det gäller matlagningsmöjligheter för olja kommer den färdiga omeletten att innehålla:

• cirka 25,5 gram fett, vilket är ca 72% av det dagliga värdet
• cirka 19 gram proteiner, vilket är ca 24% av normen för BJU-proteiner per dag
• ca 3,5 gram kolhydrater, eller cirka 4% av det dagliga kravet på BJU

Hur man effektivt gå ner i vikt

Andra omelett recept

Bland recepten på denna utsökta maträtt ingår en mängd olika alternativ, inklusive en mängd olika komponenter. Sådana tillskott kan väsentligt ändra det totala kaloriinnehållet.

Listan över tillsatser som inte rekommenderas för anhängare av en hälsosam livsstil och BJU inkluderar ost, korv, korv, vitvete brödkrutonger, svamp. I det här fallet måste de som ännu inte är vana vid principerna om hälsosam matning påminna sig om att allt "gott" och "fettigt" så småningom blir skadligt och främjar viktökning.

Hur man lagar en kalorifattig omelett?

Stödare av rätt näring kan uppmärksamma alternativen med minsta kalorimål:

• Omelett som bara ångas från proteiner utan användning av äggulor och mjölk, kommer att ta till bordet kalorinnehållet på endast 70 kcal per 100 gr.
• I omelet, där tomaten läggs till, kommer endast 98 kcal att finnas.
• Om du använder bulgarisk peppar, kommer indikatorn att ändras och blir 76 kcal.
• Lägger till svamp, du kan få en maträtt, vars näringsvärde kommer att bli 83 kcal.
• Inkluderingen av broccoliäggblandning ökar hastigheten till 104 kcal.
• Du kan lägga kycklingbröst för att få en bild på upp till 138 kcal per 100 gram.

Fördelarna med omelett för viktminskning

En maträtt endast från ägg med ett litet tillsats av inte mycket fet mjölk, kan kallas ett av de mest framgångsrika alternativen för mat till stöd för viktminskning.

Fördelarna med ägg innefattar införandet av kycklingägg:

• Vitamin A, nödvändigt för immunitet, optimalt tillstånd av hud, hår och naglar
• Användbar för immunitet och nervsystemet av B-vitaminer.
• Bidrar till den naturliga expansionen av blodkärl från vitaminerna i grupp D.
• Vitamin E, redo att läka sår och stärka blodkärlens väggar.

Eventuell skada från en omelett

Den mest kända negativa punkten att äta denna mat är det möjliga utseendet på allergiska reaktioner. Oftast är de orsakade av de komponenter som utgör sminkan. Endast matlagning av protein från risken för allergi eliminerar nästan helt.

Det är viktigt att laga några ägg på rätt sätt. De kan vara bärare av en sådan farlig sjukdom som salmonellos. Riskerna inkluderar också överdriven passion för omelett kokad på någon typ av olja.

Denna förberedelsemetod minskar minst två gånger näringsegenskaperna och bidrar till utseendet av skadligt kolesterolhaltigt kolesterol.

Nu oroar jag mig inte för övervikt!

Denna effekt kan uppnås om några månader, utan dieter och ansträngande träning, och viktigast av allt - med bevarande av effekten! Det är dags för dig att ändra allt. Det bästa komplexet för årets viktminskning!

Äggröra

Många är vana vid att börja dagen med äggröra, eftersom det är närande och snabbt kokt.

Äggvit är en av de mest värdefulla produkterna. Den innehåller 10% av ett unikt protein som lätt smälter och innehåller inte fett och kolesterol. Sammansättningen av äggula 11, 5% av fördelaktiga fleromättade fetter, lecitin och proteiner, samt karoten, vilket ger en gul färg. Ägg är rika på vitaminer, proteiner, antioxidanter, aminosyror och spårämnen.

Med den ständiga användningen av ägg hålls hälsan på en bra nivå, intelligensen ökar. Ägg hjälper till att upprätthålla utmärkt fysisk kondition. Människor som äter ägg riskerar inte att bli bättre - eftersom äggets kaloriinnehåll är lågt, endast 85 kcal.

När ägg kommer in i magen, när de kommer i kontakt med sina enzymer, producerar de ett protein som blockerar angiotensin - ett hormon som stärker blodkärlen och ökar blodtrycket. Stekt ägg gör det bättre än kokta.

Ägg, trots sina fördelaktiga egenskaper, kan inte ätas i stora mängder. Ägg är kontraindicerade hos barn under 2 år, allergier och personer som lider av leversjukdom.

kommentarer:

Dmitry Protasevich, En stor mängd protein som konsumeras skadar även en frisk person. Varför exakt många ägg? - De innehåller bara aminosyror som bidrar till den goda absorptionen av protein i kroppen, ca 98-99%.

Du förstår själv vad du sa? Äggvit är inte skadligt! Gommen är skadlig eftersom den innehåller mycket kolesterol.

Superpro, Vår kropp är bättre anpassad till stekt eller kokt mat.

fullständig nonsens. Detta är vad som under tiden för evolutionen har skett på organismen.
Den sundaste maten är rå (med tanke på fruktgrönsaker och andra grönsaker och vissa animaliska produkter)
Tricket är faktiskt att råprotein är en komplex och lång molekyl bestående av en kedja av aminosyror. Typen och kombinationen av aminosyror bestämmer själva typen av protein, som senare bildar levande vävnad - det spelar ingen roll om det är muskelvävnad eller hud.
under kokning, stekning, parker, proteiner denatureras, sönderdelas i korta "bitar" av proteinmolekyler och individuella aminosyror. Dessa produkter absorberas av kroppen praktiskt (villkorligt) utan bearbetning kan användas igen för att bygga protein efter absorption.
för bearbetning av samma protein, kommer det att ta mycket tid och energi i kroppen () för att denaturera det och absorbera det bara. Det huvudsakliga enzymet för proteindetaturering är pepsin, vilket endast finns i magen och efter att ha flyttats till tarmen, inaktiveras pepsin. Vissa proteiner smälts redan vid "utgången" - i tjocktarmen under mikrofloraens verkan. med allt detta faller det faktiska "näringsvärdet" av proteinet avsevärt.

Näringsvärde av ägg och hälsofördelar

Det finns så många olika sätt att laga ägg som det är svårt att inte älska dem, och de näringsämnen de innehåller bekräftar att denna produkt är värd att ingå i en hälsosam diet. Ägg innehåller mycket få kalorier, dessutom har de vissa hälsofördelar egenskaper.

Äggkalorier och näringsvärde

Ägg är fulla av näringsämnen och, även om de innehåller fetter, kan de vara en del av en hälsosam diet för att minska eller bibehålla vikt. Användbar för att gå ner i vikt och samtidigt uppfylla denna produkt gör den till en kombination av fett och - ett hårdkokt ägg innehåller 5 gram fett och 78 kalorier. De är låga kolhydrater och ger mindre än 1 g kolhydratintag. Men trots deras fördelar, som det är fallet med någon måltid, glöm inte om storleken på portionerna.

Kalorier i protein och äggula

De flesta kalorierna i ett kokt ägg finns i äggula. Dess kaloriinnehåll är 55 g på grund av proteiner och fetter. Samtidigt är äggvita mättad med näringsämnen utan fett. När du konsumerar en stor äggvita (ägg av den första kategorin), är 4-5 gram protein och totalt 17 kalorier praktiskt taget utan fett i kroppen. Proteiner är också en bra källa till leucin, en aminosyra som kan hjälpa till med viktminskning.

De flesta uppgifter om näringsvärdet hos ett hårdkokt ägg som finns på online-resurser ges för en servering av 1 ägg av den första kategorin.

När man äter valda ägg måste man räkna om dessa siffror på ett stort sätt. Utvalda ägg är lätta att hitta i butiker och ofta är deras köp mer lönsamt för en plånbok. Ägg av 2: a och 3: e kategorierna innehåller naturligtvis mindre kalorier och mindre fett.

Kaloriägg, beroende på förberedelsemetoden

Hur äter kompositionen av näringsämnen och kalorier ägg under matlagningen?

• När man äter ett ägg stekt i smör, konsumerar en person 94 kalorier, 0 g kolhydrater, 6 g protein, 7 g fett, 3 g mättat fett och 188 mg kolesterol.
• Äter äggröra från ett ägg stekt i smör, en person konsumerar 107 kalorier, 1 g kolhydrater, 7 g protein, 8 g fett, 3 g mättat fett och 192 mg kolesterol.
• En portion av den flytande blandningen av äggproteiner (ungefär 46 g) konsumerar 25 kalorier, 0 g kolhydrater, 5 g protein, 0 g fett, 0 g mättat fett och 0 mg kolesterol.

Äggets hälsofördelar

Ägg har flera hälsofördelar. Först är de en utmärkt proteinkälla. Näring, innehållande proteinfoder, gör det möjligt att bygga och bibehålla starka muskler och ger också känsla av mättnad och tillfredsställelse under måltiderna. Viktminskning specialister rekommenderar ofta dieters att äta proteinhaltiga livsmedel för att upprätthålla en hälsosam ämnesomsättning.

Andra viktiga vitaminer och mineraler intas också med ägg. De innehåller vitamin D (viktigt för absorption av kalcium), fosfor, vitamin A (för synskadan, hud och celltillväxt) och två komplexa vitaminer i grupp B, som krävs för att kroppen ska kunna omvandla mat till energi. Ägg är en utmärkt källa till riboflavin, selen och kolin.

Cholin hjälper till att förbättra hjärnans intrauterin utveckling och kan även skydda mot åldersrelaterad minnesförlust. Ägg innehåller också stora mängder karotenoider (lutein och zeaxanthin), som är inblandade i att skydda ögonen från makuladegenerering.

Fetter och kolesterol i ägg

Vissa hälsosamma matuppfödare fruktar kolesterol i ägg, men dieter kolesterol och blodnivåer (som kontrolleras för att bestämma risken för hjärtsjukdom) är två helt olika saker.

Enligt modern medicin, äter högt kolesterol mat inte signifikant risken för hjärtsjukdomar. Istället rekommenderar experter att minska intaget av mättade och transfetter så att blodkolesterolnivån förblir på en hälsosam nivå.

Medan ägg innehåller mättade fetter, har de också lite fleromättade och lite större mängder monoättrade fetter. De betraktas som "bra" fetter, eftersom de har visat att de kan bidra till att minska LDL (lågdensitetslipoprotein) eller "dåligt" kolesterol och stärka hjärthälsan. Därför rekommenderar nutritionists att föredra produkter som innehåller både poly- och enkelomättade fetter istället för de som innehåller mättade fetter.

Hur man väljer och lagrar ägg: Är det sant att kanelägg är hälsosammare?

Köpa ägg, försök att välja den mest fräscha. Det finns ingen skillnad mellan näringsegenskaperna hos vita och bruna ägg. Men vissa typer av ägg har bra näringsvärde.

Till exempel, i vissa butiker finns ägg med Omega-3. De bärs av höns matade på linfrön för att öka nivån på omega-3. Även fåglar som äter gröna, larver och andra naturprodukter producerar ägg med högt innehåll av detta element. På förpackningen av en sådan produkt kan vara märkningen "hemlagad ägg".

Hemma bör ägg lagras i kylskåp vid en temperatur på ca 4 ° C eller mindre. Vanligtvis ägg lagra i ca 3 veckor från inköpet.

De kan också frysas i upp till 1 år. För att göra detta måste de skrällas, omröras och placeras i en lufttät behållare.

Friska sätt att laga ägg

För att ägg ska vara hälsosamma, rekommenderar nutritionists att lägga till smör eller kalori såser till dem. Kombinationen av pocherade ägg och fullkornsvete toast, eller hårdkokta ägg med en tallrik havremjöl är mycket gott. Fläktar av äggröra kan försöka lägga till det spenat och en droppe ost för att göra en god och tillfredsställande frukost.

Du kan också minska antalet kalorier i ett hårdkokt ägg. Det enklaste sättet är att ta bort äggula, eftersom det innehåller det mesta av fett och kalorier. De som inte gillar smaken av vanliga äggvita kan ersätta den äppelspunna hummusen. Kombinationen av produkter i denna mellanöstra skålen ger en ägguliknande smak med lite tillsatt krydda. Om du lagar hummus hemma kan du kontrollera ingredienserna som ingår i det och ytterligare minska antalet kalorier och fett. Och om du lagar hummus från kikärter (kikärter) kan du öka ditt proteinintag (även om detta kan uppnås genom att använda vissa grönsaker, till exempel betor).

För att undvika problem som rör livsmedelssäkerhet bör ägg tillagas i tillräckligt lång tid:

• Äggröra eller äggröra ska stekas tills det inte finns några synliga flytande delar av ägget.
• Ägg eller pocherat ägg bör kokas tills proteinet griper och äggulan börjar tjockna.
• När kokt ägg kokas, når de en temperatur som är tillräcklig för att säkerställa livsmedelssäkerheten. Således kan kokta ägg lagras i kylskåp i 1 vecka.
• Grytor och andra rätter som innehåller ägg bör kokas tills den inre temperaturen når 71 ° С.

Proteinomellettkalori

Proteinomelett i en gryta, ugn, långsam spis och dubbelkokare. Matar en omelett av protein med kyckling, skinka, grönsaker och ost

Inlagd av: Julia Ulitkina

Proteinomelett är en utmärkt kosträtt. Det uppskattas av dem som följer figuren eller aktivt gå ner i vikt. Lågkalorimjöl smälter lätt, ger kroppen värdefulla proteiner och andra fördelaktiga ämnen. Det stör aldrig, eftersom proteinomelet kan diversifieras med grönsaker, kött, skinka, ost, kesost, kli, gräddfil.

Bristen på äggulor i omelet är ett stort plus för personer som lider av högt kolesterol. Därför är maträtten välkommen i klinisk näring. Det tolereras väl i sjukdomar i magen, tarmsyndrom, indikerad för fetma.

Proteinomelett - de allmänna principerna för matlagning

För att göra en klassisk proteinomelett behövs bara två ingredienser: ägg och mjölk. Innan skölden bryts ska ägget tvättas noggrant för att rengöra kycklingsdroppar, smutspartiklar och fjädrar. Det är mycket viktigt att undvika förgiftning och tarminfektion.

Separata proteiner kan vara en speciell enhet, men det är lätt att göra detta med hjälp av skalet. Beredda proteiner blandas med mjölk på samma sätt som för en vanlig omelett.

Du kan göra en omelett från proteiner i en panna, i en ugn, i en dubbelkokare, en långsam spis och till och med en grill. Stekning ökar kaloriinnehållet i skålen och gör det mindre användbart.

Proteinomelet "Dietary" med gröna

Ett utmärkt recept på en enkel proteinomellett i en dubbelpanna borde behärskas av dem som behöver gå ner i vikt. Minsta kalorier, maximal nytta och lite matlagningstid. Antalet ingredienser som anges för en person. Förbered en omelett, helst i en dubbelkokare eller en långkokare med funktion av ångning.

• ett glas mjölk med låg fetthalt

• matsked hackad färsk örter;

• peppar och paprika (tillval);

• 5 droppar vegetabilisk olja.

Separera försiktigt de tre proteinerna.

Häll mjölken i proteinerna och piska blandningen noggrant tills den skumbas.

Tillsätt salt och tillsätt tillsätt peppar och paprika och slå om igen.

Skär grönsakerna och lägg den till basen för en omelett. Rör försiktigt.

Kapacitet för tillagning av risångad smörjning.

Häll protein-mjölkblandningen.

Koka omelett för ett par om tio minuter.

Servera varmt.

Proteinomelett med stekt ost och gröna lök

En stor protein frukost är en omelett med gröna lök och mager kockost. Den innehåller mycket kalcium, vilket är nödvändigt för styrkan på ben och tänder. En sådan omelett är bra att inkludera i kost av personer som är aktivt involverade i sport, gravida kvinnor och i allmänhet alla som följer en hälsosam diet. Antalet ingredienser anges för två portioner.

• fyra äggvitorer;

• tvåhundra gram mager ost;

• sex gröna lökar;

• en matsked hackad säsongens grönsaker;

• matsked vegetabilisk olja;

• salt, krydda efter smak.

Ekorrar häll i en skål och vispa ihop med salt.

Lägg till ett paket mjukost, mixa.

Hak gröna lök.

Smörj grytan med vegetabilisk olja, värme.

Häll omelettbasen i pannan.

Täck hårt i sex till åtta minuter.

Ordna omelett av protein på plattor, strö med hackade örter och servera.

Proteinomelett med grönsaker

För att göra en hälsosam frukost, inte bara kalorier, men också mycket smakrik, gör en protein omelet med tomater, paprikor och gröna. lyckas

• Fem proteiner från medelstora ägg;

• stor saftig tomat;

• liten bulgarsk peppar;

• två matskedar av hackad persilja;

• lite vegetabilisk olja för pannan;

• en tesked hemlagad majonnäs (tillval);

Separerad från äggulor vitaktigt vispa med en vispa med salt och peppar.

Lägg till mjölk, slå allt igen.

Tillsätt hälften av de hackade grönsakerna till omelettblandningen, blanda försiktigt.

Fettpanna med olja, sätt på medium värme.

Häll äggen slagna med mjölk på den väl uppvärmda ytan på stekpannan.

Skydda med ett lock, sätt ner värmen till ett minimum och koka proteinomelet i sju minuter.

Medan ägget griper, hugga tomaterna och paprikorna i små kuber.

Blanda grönsaker i en separat tallrik, salt och tillsätt en tesked hemlagad majonnäs.

Tjockad omelett sätta i en tallrik.

På ena sidan, lägg ut en del av grönsaksblandningen, linda omelettens andra sida och täcka fyllningen.

De återstående grönsakerna sätter sida.

Strö med resterande grönsaker och servera.

Proteinomelett med ost

En stark och lätt proteinrätt med mjölk och ost är ett bra frukostalternativ. En sådan omelett blir bra med en kopp söt kaffe.

• proteiner från fyra ägg;

• 30 gram halvhård ost;

• en tredjedel kopp mjölk

• salt, en nypa favorit krydda (valfritt);

• en tesked vegetabilisk olja.

Ostslipa på ett fint rivjärn.

Äggvita salt, tillsätt peppar och lite krydda, vispa.

Häll i mjölken, mixa omelettbasen igen.

Smörja botten av pannan med olja och värm den över medium värme.

Häll protein-mjölkblandningen i pannan, strö med ostkrump på toppen.

Täck omelet med ett lock och koka, sänka värmen till minst sju till tio minuter.

Proteinomelett med skinka och tomater

Mager skinka gör smaken av proteinomelet piquant. Det visar sig näring, men ganska dieträtt. Den är idealisk för en proteindiet.

• tre proteiner från kycklingägg

• Kvarts kopp mjölk;

• 50 gram magert skinka;

• en tesked vegetabilisk olja;

Tomat skuren i tunna ringar.

Skinka skuren i kuber eller tallrikar.

Förbered en omelettblandning som beskrivs i tidigare recept.

Förvärm pannan med vegetabilisk olja.

Fry skinka och tomater.

Häll visade vita med mjölk i pannan.

Koka under locket på den långsammaste elden i 8-10 minuter.

Proteinomelett med blomkål och ost

Spicy doft av blomkål förstör inte den traditionella proteinomelet. En god, hälsosam, näringsrik maträtt kan serveras som en lätt middag.

• tvåhundra gram kokt blomkål;

• två kycklingproteiner;

• två matskedar mjölk;

• en tesked olivolja,

• Tjugo gram halvhård ost.

Koka blomkålen med en liten mängd saltat vatten.

Demontera kålen i små blomställningar, torra.

Förbered en omelettbas från proteiner, mjölk och salt.

Värm pannan med smör och stek kålblomställningarna innan du bränner.

Häll kålen piskade ägg med mjölk.

Koka under locket stängt i fem till sex minuter.

Proteinomelett med kycklingfilé i en långsam spis

Lättfettdett omelett kokad i en långsam spis kommer inte att påverka formen. Tack vare kycklingfiléen fortsätter maträtten, men blir mer tillfredsställande och välsmakande än den vanliga proteinetomelet.

• en tesked smör

• tvåhundra gram kokt kycklingbröst

• liten bulgarsk peppar

Kokad kycklingfilé skuren i små kuber.

Bulgarisk peppar för att rensa från frön och skiljeväggar, skurna i smala band.

Separera de vita från yolk, salt och mjölk och blanda väl.

Tillsätt peppar i blandningen.

Smörja en skål med multicooker med smör och lägg ut filébitarna.

Häll kycklingen omelett blandning med skivor peppar.

Snäpp locket, kokar i bakningsläge i femton minuter.

Omelett av protein med broccoli i ugnen

Mycket användbar broccoli förhindrar cancer, har en positiv effekt på blodkärlen, stärker immunförsvaret under influensasäsongen och förkylningen. I kombination med proteinomelett visar duftande grönsaker sig mycket gott.

• tre teskedar vitt mjöl;

• matsked mjölk;

• två eller tre broccolifloretter;

• två matskedar gräddfil

• olja för formen;

Kålbroccoli häll kokande vatten och koka i tre minuter. Vatten under kokssalt.

Drainbuljong, sätt broccoli på ett huggbräda.

Slå på ugnen på 200 grader.

Smörj formen.

Slå de vita med salt och mjölk.

Tillsätt gräddfil och mjöl, slå igen.

Kål skärs i vackra bitar.

Häll den krämiga proteinblandningen.

Skicka bak tills den kokas i ugnen i tjugo minuter.

Proteinomelett - tips och tricks

De äggulor som lämnas från proteinomelet kan frysas i en plastbehållare. De kommer inte att förlora sina näringsegenskaper. I framtiden kommer äggulorna att vara användbara för knådning av deg eller att göra sås.

Om du vill få en frodig omelett, bör vita piskas i en helt torr och ren disk. Fettet på skålens väggar kommer att skämma bort skålens luftighet.

För att ge det klassiska vita omelet receptet en ny anteckning kan du minska mängden mjölk och tillsätt gräddfil. Resultatet är en utsökt maträtt med en delikat konsistens.

Människor som har gallblåsesjukdom kan laga kokad proteinomelett utan salt. Ekorrar måste piskas med mjölk, som i det traditionella receptet, häll blandningen och plastmatpåse, knyta så att det finns utrymme och doppa i kokande vatten i ungefär femton minuter.

För att vackert servera proteinomrätter kan du sätta salladsblad på en serveringsplatta och placera den färdiga maträtten i mitten. Du kan dekorera den med gröna grönsaker: basilika blad, skivad persilja, dill, spenat, koriander.

© 2012-2017 "Kvinnors åsikt". Vid kopiering av material - referens till källan krävs!
Kontaktinformation:
Chefredaktör: Ekaterina Danilova
Email: [email protected]
Redaktionell kontortelefon: +7 (926) 927 28 54
Redaktionell adress: st. Sushchevskaya 21
Information om reklam

Diet omelett

En gång i tiden betraktades ägg som aristokraterna frukost. De har inte förlorat sin popularitet även nu, eftersom de är rika på vitaminerna B3, A, D, magnesium, kalcium, biotin, aminosyror och protein. Men var försiktig, eftersom denna produkt innehåller mycket kolesterol skadligt för kroppen, därför borde det konsumeras i begränsade mängder.

Diet omelet är beredd som ett vanligt sätt till pannan, och använder en mikrovågsugn. Men observera att det endast är tillåtet att laga proteiner i mikrovågsugnen, om så önskas lägger vi till ost och grönsaker. Det är väl bevarat alla vitaminer, liksom andra användbara ämnen. Ägg kokas i pannan med några ingredienser, helst med olivolja.

Omelett från äggvita

Omelett av proteiner har en lägre kaloriinnehåll, bara 54 kcal, medan det vanliga genomsnittet är 184 kcal.

Det kan göras i form av efterrätt. För att göra detta, slå 4 proteiner, tillsätt 2 matskedar socker, sedan 0,5 koppar din favorit sylt. Blanda allt, baka i ugnen. Servera bättre med fruktsås.

För en diet mer lämpliga ägg med grönsaker. För att göra detta, ta grönsaker till smak (tomater, ärter, morötter, sparris, peppar) och stek dem i en stekpanna. Därefter hällde äggvita till grönsakerna. Baka bara 30 sekunder.

Proteinomelett i mikrovågsugnen

Att förbereda denna maträtt är mycket enkel. Det är nödvändigt att skilja de vita från yolk, tillsätt lite vatten, slå med en mixer eller en mixer. Tillsätt salt, peppar efter smak. Baka bara 2 minuter vid 750 watt. Vi får en mycket låg kalori omelet i mikrovågsugnen.

Mikrovågsdiet

Det finns flera alternativ till rätter som är lagade i mikrovågsugnen. Till exempel inkluderar de fisk. Först, fisken (lax, öring eller någon annan) skars i portioner, inslagna i plastfolie, bakad vid maximal effekt av ugnen i 3 minuter. Gör en sås med 200 ml grädde, beströdd med dill och curry. Cream behöver lite varm. Därefter lägger fisken på en tallrik, häll såsen. Det visade sig enkelt, men samtidigt utsökt maträtt.

Det finns ett annat intressant recept - pumpa soppa. För att göra detta, skära pumpan () och 2 lök i små bitar, tillsätt smöret till dem. Baka med maximal effekt i 5 minuter. Efter att ha tillsatt 4 koppar kycklingbuljong, baka alla 20 minuter. Häll sedan blandningen i en mixer, blanda. Tillsätt ca 0,5 koppar grädde, peppar, salt till smak. Nu är blandningen inställd på att baka i 3 minuter. Vår soppa är klar.

Diet omelet recept

Mycket god kost omelet med tomater, oliver, ost. Först, lägg ut paprika, tomater. Slå de vita, laga allt i ca 4 minuter. Efter vi lägger ut den strimlade brynzaen ovanifrån. Baka ytterligare 2 minuter. Strö med örter om så önskas. Fördelen med denna förberedelse är att denna omelett kokas utan smör.

Omelett för viktminskning är tillåten att laga mat i en stekpanna.

Läckra är en sådan maträtt med bacon. Först, stek den tunt skivade skinkan, sedan löket tills det är krispigt. Tillsätt ägg, slagen med mjölk, stek på låg värme tills den är kokt.

Till efterrätt kommer det att finnas ägg med äpplen. Äpplen finhackas, bakas i 3 minuter. Lägg till kockost, kanel, ekorrar, häll hela massan på toppen av äpplen. Baka ytterligare 3 minuter. Stänk med fruktos om så önskas.

Det här är bara några äggrätter, i själva verket finns det gott om dem. Alla är väldigt enkla, men samtidigt goda och viktigast - användbara.

Proteinomelett: hur man lagar matlagning och i en långsam spis?

För en bra fysisk form rekommenderas människor som vill gå ner i vikt, liksom de som följer en viss diet på grund av sjukdom, att inkludera proteinomelett i kosten. Trots dess låga kaloriinnehåll är en liten del av skålen tillräcklig för att upprätthålla fysisk styrka under hela dagen. Och hur man lagar en sådan omelett?

Fördelarna och kalorieromelet av proteiner

Ägg är en av de näringsrika livsmedel som innehåller essentiella aminosyror för tillväxt och förstärkning av kroppen. En proteinomelett med lågt innehåll av högkvalitativa fetter och en hög andel hälsosam protein har hälften av kalorierna från traditionella äggröra.

Så, för 100 g av produkten är det nödvändigt:

Sålunda är kaloriinnehållet i skålen 73,17 Kcal.

Om du varierar omelett med olika kött och grönsakerstillsatser kan du berika maträtten med andra vitaminer, till exempel D, C, samt med järn och kalium. Men glöm inte att varje tillsats av någon ingrediens ökar kaloriinnehållet i en omelett.

Hur skiljer man äggulan från proteinet?

Grunden för varje recept på proteinomelet är processen att separera proteinet från äggulan. Det finns inget komplicerat med det. Det finns flera sätt:

1. Du behöver 2 tallrikar eller muggar. Dela ägget ungefär i mitten och skift äggulan från hälften av skalet till det andra, häll allt protein i disken.
2. Vi tar den vanliga pappertrakten med en skarp kant. Sätt in tratten i koppen och bryt ägget in i den. Proteinet kommer att flöda i disken, och äggulan kommer att förbli på papper.
3. Denna metod kom upp med amerikanska entusiaster. Det skiljer sig från resten i sin enkelhet och geni. Vi behöver en plastflaska och en tallrik. Ägg bryter in i en tallrik utan att skada äggulan. Ta flaskans nacke till äggula och tryck lite på burken. När du återvänder till sin tidigare form, kommer flaskan "kasta" skinkan tillbaka.
4. Ett annat sätt är att använda en särskild separator för äggulor. En sådan anordning kan enkelt köpas i butiken.

Grunderna har studerats, nu är det dags att räkna ut hur man gör en proteinomelett med olika fyllningar. Tänk på de grundläggande recepten.

Ångad proteinomelet

• ägg - 2 st.
• gräddfil - 1 msk. l.
• mjölk - 60 g;
• smör - 1 tsk
• en nypa salt.

preparatet:

1. Separera de vita från äggulorna.
2. Tillsätt mjölk till äggvitor och vispa med en visp tills ett skum bildas.
3. Nu måste du lägga till gräddfil med salt och blanda noggrant.
4. Smör en skål eller en speciell form med smör.
5. Matar omelett på ångbad i 3-5 minuter.
6. Säsongsklar omelett med hackade grönsaker och dina favorit kryddor.

Proteinomelett med tomater och paprika i en långsam spis

• 4 tsk. extra jungfruolja;
• 1 liten lök
• ca 1,5 kopp finhackade tomater
• röd sötpeppar - 1 st.
• skinka - 2 skivor;
• salt, svartpeppar;
• 12 st. ägg;
• 2 msk. l. vatten.

preparatet:

1. Slå på långsam spis i läget "Bakning". Placera finhackad lök, paprika, tomater och skinka på botten av skålen. Stek i 5 minuter.
2. Separera de vita från äggulorna. Använd en mixer, piska upp proteinet noggrant, tillsätt mjölk, salt och vispa igen. Tillsätt proteinmassan till stekt grönsaker och skinka och blanda med en spatel.
3. Vi baka i samma läge ca 15-20 minuter.
4. Klar omelettskär delar och servera med gröna persilja eller färsk sallad.

Proteinomelett med kyckling i en långsam spis

• 2 stycken kycklingägg
• kycklingfilé - 100 g;
• hård ost - 50 g;
• mjölk - 50 g;
• olivolja - 1 msk. l.
• gröna efter din smak
• en nypa salt.

preparatet:

1. Skär kycklingfilé i små bitar och stek i en långsam spis i olivolja.
2. Ta bort äggulan från bara 1 ägg och piska de vita med det återstående hela ägget med en visp. Salt, lägg till lite kall mjölk och blanda allt grundligt.
3. Häll det stekt köttet med piskade ägg, strö över riven ost och finhackade gröna på toppen.

Proteinomelett innehåller alla användbara aminosyror och näringsämnen. Men kom ihåg att rätt frukost borde balanseras. Diversifiera din morgonmat med olika yoghurt, gröt och cottage cheese.

Läs andra intressanta rubriker

Röra ägg: kalori och näringsvärde

Ägg anses vara en värdefull produkt för människor, eftersom de är rika inte bara i protein utan också i vitaminer, mineraler och omega-3. Deras kaloriinnehåll är lågt, så att du kan använda människor på en diet. Metoden för matlagning beror på graden av kaloriinnehållet i den färdiga produkten.

Kalori och näringsvärde

Faktum är att ett kycklingägg, som ätas varje dag, kan ge 15% av kroppens dagliga behov av protein. Även om det innehåller 200 mg kolesterol, visar studier att regelbunden konsumtion av kycklingägg inte ökar risken för kardiovaskulär sjukdom.

Ett medelstort hårdkokt ägg utan tillsatser innehåller 70 kilokalorier. Det är därför de kan användas säkert som frukost eller mellanmål. Denna produkt har ett unikt energivärde för människor, det påverkar inte vikten, men ger det önskade antalet användbara mikro- och makroelement.

Tre kokta medelstora ägg innehåller 210 kilokalorier. I en stor - 90 kilokalorier, i små - endast 55.

Trots det faktum att råa ägg inte rekommenderas att använda, strider många mot detta. Kaloriinnehållet i råprodukten skiljer sig inte från kokt. Medelstorleken på ett kycklingägg är 65 kcal.

Endast i en äggula om 55 kcal, medan i ägget med en dubbelgelpa innehåller 235 kilokalorier.

Enligt forskare innehåller produkten minst 13 viktiga vitaminer och mineraler. Det är en rik källa till vitaminerna B, A, E, D, folat, järn, zink och kolin. Enligt BJU ger ett ägg ca 6 g protein i en form som lätt smälter av kroppen. Ett hundra gram innehåller 12 gram protein.

Enligt CBDL är kolhydraterna i denna produkt per 100 gram 0,68 gram och ett medelstort ägg innehåller 0,34 gram, medan om denna mängd fördelas mellan protein och äggula i den första 0,18 g och i den andra 0, '16

Alla fetter är uteslutande i äggula, deras antal är 6 gram per ägg och 12 gram per 100 g servering.

I en omelett utan användning av ytterligare ingredienser, ångad, 94 kcal. Du kan använda skummjölk eller vatten, vilket reducerar ännu mer kalorier av produkten.

Om en person tittar på sin egen vikt är äggröra ett bra sätt att tillfredsställa hunger. Ägg ger inte bara energi, de fyller också med antioxidanter.

Ofta ingår 3 äggvitor och 1 äggula i standarddiet, eftersom de flesta kalorierna ligger i det senare.

• Från 1 ägg. Kalori stekt ägg beror på matlagning. Ett stekt ägg innehåller 90 till 95 kcal, piskad med mjölk - 100 kcal per ägg.
• Från 2 ägg. En maträtt av två medelstora kycklingägg utan mjölk har ett kaloriinnehåll på 180 kcal, med mjölk - 200 kcal.
• Från 3 ägg. Enkla stekt ägg från tre kycklingägg har en kaloriinnehåll på 270 kcal, denna siffra kan variera beroende på vilken olja som stekas, oavsett om det finns grönsaker i kompositionen. Slagen med mjölk - 300 kilokalorier eller mer.

Den kemiska sammansättningen av stekt ägg

Äggvit består av protein, vatten och mer. Det innehåller också ovalbumin, mängden av detta ämne per protein är 55%. Detta fosfoglykoprotein, som består av tre komponenter Al, A2 och A3. De skiljer sig bara i fosforinnehållet.

Konalbumin är 13%, det består av två former som inte innehåller antingen fosfor eller svavel.

Ovomukoid är ett glykoprotein, dess protein är 10%. Det lägsta innehållet av ovomucoid, endast 2%, är detta protein ansvarigt för äggvitens geléstruktur.

Dessutom är lysozym närvarande i kycklingägget i en mängd av 3,5%. Det är ett enzym som kan lösa upp bakteriens cellvägg. Den består av tre komponenter. Avidin är 0,05% äggvita. Ägg värderas för högkvalitativt ovoglobulinprotein, vilket också är ansvarigt för det faktum att när det skakas, blir proteinet ett tjockt skum.

När det gäller äggulan är fastämneshalten i det ca 50%. Proteiner anses vara dess bas, inklusive lipovitelin. De ansvarar för de goda emulgerande egenskaperna hos äggula när de används i produkter som majonnäs.

Bordsäggets vikt och sammansättning beror på ärftlighet, ålder, årstid, kost och andra faktorer. Ett typiskt ägg väger vanligtvis från 53 till 63 g, i genomsnitt 55 g. Förutom vatten (74%) är huvudkomponenterna för denna produkts kemiska sammansättning 11,8% lipider, 12,8% proteiner och en liten mängd kolhydrater och mineraler.

De flesta proteiner som finns i proteinet och äggula, står för 50% respektive 44%. Äggskalan innehåller resterande 6%. Gommen utgör drygt en tredjedel av den ätbara delen av produkten, men det ger tre fjärdedelar av kalorierna och ger fett.

Yolkompositionen innehåller 48% vatten, 16% protein, 32,6% fett, liksom vissa mineraler och vitaminer. Protein består av 88% vatten, 10% protein och några mineraler. Mängden lipider i äggvita är obetydlig (0,01%) jämfört med den mängd som finns i äggulan.

Skalet är 11 viktprocent av ägget, och ca 98% av skalet består av kalcium. Kolhydrater är en mindre del av kycklingägg. Deras genomsnittliga innehåll är cirka 0,5 g per ägg, varav 40% är närvarande i äggulan. De är i form av fria och konjugerade former som är fästa på lipider. Glukos står för cirka 98% av de totala kolhydraterna.

Ungefär 94% av mineralerna finns i äggskalet, resten i protein och äggula. De flesta är i konjugerad form, och endast en liten del är närvarande i form av oorganiska föreningar eller joner.

Äggula innehåller 2% mineraler, av vilka fosfor tar mest ut. De huvudsakliga oorganiska komponenterna i äggvita är svavel, kalium, natrium och klor.

Fördel och skada

Kycklingägg måste introduceras i kosten, inklusive barn från ett år. Spårämnen och vitaminer i deras komposition stödjer ögonhälsan. Produkten är en bra källa till protein, hjälper till att minska vikt, minskar risken för bröstcancer, hjälper till att klara överarbete. Ägg ger den nödvändiga mängden energi per dag, stöder nervsystemet och ökar kroppens motståndskraft mot stress.

Ett ägg innehåller nästan 25% selen, vilket gör att den här produkten är en av de bästa dietkällorna för mineralet, som har en kraftfull antiinflammatorisk effekt, är direkt relaterad till hjärt-kärlsjukdomar. Selen i kombination med koenzym Q10 hjälper till att minska risken för dödsfall från kardiovaskulära sjukdomar med 50%.

Det är en rik källa till kolin, ett makroelement som är nödvändigt för normal neurologisk utveckling, förbättring av ämnesomsättningen. Ett medelstort ägg innehåller ca 100 mg kolin. Vuxna rekommenderas att ta detta element vid 550 mg per dag.

Tyvärr är makuladegenerering för många av oss en oundviklig del av åldrandet. Vissa näringsämnen kan stoppa denna process, och de är bara i ägget.

Tillräckligt att äta en eller två om dagen för att behålla din vision.

Bland annat anses ägg vara en av de rikaste källorna till protein. Den övergripande kvaliteten på denna komponent utvärderas enligt tre olika kriterier: aminosyrasammansättning, biotillgänglighet och smältbarhet av aminosyror. Aminosyror är byggstenarna för kroppen, totalt tjugofem, varav nio som vår kropp inte kan producera på egen hand och måste få från livsmedelskällor, det vill säga kycklingägg.

Människor som ständigt måste vara i rörelse behöver vitaminer från grupp B. De är ansvariga för energi och trötthet, uppmärksamhetskoncentration, hjärnfunktion. Om du regelbundet äter ett ägg helt och inte bara protein, kommer kroppen att få allt som behövs.

Protein bidrar till att syntetisera och underhålla muskler, det påverkar styrka, elasticitet och uthållighet. Kvaliteten på protein som konsumeras är viktigt när en person är medvetet engagerade i träning, och sedan måste ägg introduceras i kosten kontinuerligt.

Om vi ​​talar om skada finns det bara två problem: salmonella och allergier. I det första fallet behöver du inte äta produkten rå, och i kontakt med skalet måste du tvätta händerna bra. I det andra fallet observeras en allergisk reaktion oftare hos barn under 3 år, då går den av sig själv.

recept

Det finns många recept för att göra äggröra med korv, med bacon, tomater, skinka eller till och med korv.

Med tomater

Stekt ägg med lök, tomater, paprika och lök är drottningen av alla stekta ägg. Den har en fantastisk arom, ger en känsla av fullhet under lång tid.

För att laga maträtten krävs:

• 2 ägg;
• en liten paprika;
• ett litet lökhuvud
• 1 tomat.

Lägg först en smör i pannan, vänta tills den är helt smält. Höja sedan löken fint och sprida den i smör. Tona tills det blir mjukt och inte får en något gyllene färg. Nu kan du hugga peppar i halva ringar, lägg till löken och skicka sedan den hackade tomaten i pannan.

Ägg är brutna och hälls ovanifrån, de kan omröras, och du kan lämna äggula hela. Skydda med lock och efter 5 minuter kan du servera, lätt sprinklad med hackade gröna, om du vill.

stekt

Du kan steka ägg utan att använda något med endast en produkt - kycklingägg. Den är beredd med solrosolja, utan olja, men på svin eller grädde. Grönsaker har en lägre kalori, så i vissa fall är det att föredra.

Pannan med oljan ska värma upp gott. Om fett används ska det vara helt smält. Ägg hälls i en stekpanna och stekas i några minuter, då blomman blandas med proteinet.

stekt ägg

Matlagning har många fans eftersom det tar på sig en speciell smak. Att förbereda en sådan maträtt är väldigt enkel, det är tillräckligt att köra ägg i en hetpanna med smör. Du kan ta bort filmen från äggulan med en gaffel, den kommer att kokas med protein. Fördelen med denna maträtt är att det tar lite tid att laga mat.

Salt och peppar ägg är först när de är redo.

Med grönsaker

Du kan göra äggröra med grönsaker. Tomater, korg, asparges, blomkål är lämpliga för matlagning. För att göra en näringsrik frukost med ett recept behöver du:

• halv tomat
• 1 blomkålblomställning
• gäng asparges.

Pannan sätts på elden och värms upp och sprider sedan smöret. Grönsaker måste vara förberedda. Tomaten är finhackad, sparrisen är uppdelad i hälften och blomkålen är uppdelad.

Vegetabilisk blandning spreds på pannan, något saltad och täckt med lock, så att grönsakerna ångades. Nu kan du slå äggen. När de är lite rostade, täcks de med ett lock i fem minuter, maträtten är klar.

På mjölk

Stekt ägg som mjölk är mycket populära hos barn, eftersom det förvärvar en speciell, krämig smak och visar sig vara ömtålig. För dess förberedelse är det nödvändigt:

Blanda ägg med mjölk och salt i en behållare, mixer eller blandare. I en panna smälter en liten bit smör, och när det slutar skumma, häll i blandningen.

Blanda inte omedelbart, eftersom oljan absorberas i ägget och äggen börjar brinna. Bottenskiktet ska vara väl browned innan du vänder ägget.

Du kan lägga till en nypa socker till receptet eller till och med stugaost, keso, då kommer skålen att visa sig inte bara mycket hälsosam, men också smaklig.

Funktioner av användning

Ägg kan ätas kokt eller ångas, även på diet. Läkare och nutritionists rekommenderar varje dag att använda minst en för att få den nödvändiga mängden protein, vitaminer och mineraler. Särskild behandling för diabetiker, de kan bara äta protein och högst två ägg per vecka. Tyvärr drabbar patienter med diabetes inte ägg.

Om produkten introduceras i barnets diet, ge sedan först en äggula i slutet av en sked, som kan blandas med vatten och titta på reaktionen. Utan några tecken på allergi kan ett barn konsumera kycklingägg inte mer än en gång om dagen från ett år och inte i taget, och det måste delas upp i portioner.

Hur man lagar ägg med tomater, se nästa video.