728 x 90

Näringsämnen förändringar i tarmen

Digestion i tolvfingertarmen. I tunntarmen fortsätter nedbrytningen av näringsämnen som finns i matpastaen, in i tarmen från magen. Böjliga sammandragningar i tarmväggarna (Fig. 98) främjar gradvis matbrus längs tarmarna. De väldigt viktiga processerna för nedbrytning av proteiner, fetter och kolhydrater förekommer i den första delen av tarmen - duodenum, där, som du vet, flödet av lever och bukspottkörtelns excretionskanaler.

Levern är ett viktigt organ vars funktioner är olika. Det är den största körteln i vår kropp. Levern upptar en betydande del av bukhålets högra sida (färg. Tabell IV, 6).

I levern produceras gallon, vilken längs gallgången (Fig. 99, 1) utsöndras i duodenum. Överskott gallan samlas i gallblåsan (2) och kan användas när ökad matsmältning sker i duodenum.

Galen bryter inte ner matnäringsämnen, men tack vare dess funktion underlättas matsmältningen av fetter. Under inverkan av galla bryter de upp i ett stort antal små droppar. Därför är fetter lättare brutna ner av enzymerna i matsmältningssaften utsöndrade av bukspottkörteln och små tarmarna i tunntarmen.

Vissa andra leverfunktioner introduceras senare.

Frekvent konsumtion av alkoholhaltiga drycker orsakar ofta farlig leversjukdom. Vid alkoholister finns en gradvis degenerering av levervävnaden och dess ersättning med fetthalt. En sådan sjukdom leder till allvarliga konsekvenser för kroppen och slutar ofta i döden.

Bukspottkörteln (Fig. 100, färg, tabell IV, 5) utsöndrar bukspottkörteljuice i duodenum genom två kanaler. Aktiviteten i bukspottkörteln under lång tid var ett mysterium för forskare. De kunde inte klara på att införa en fistel på den.

Äran av att lösa den svåra uppgiften tillhör IP Pavlov, som utvecklade operationen att ta bort en av de två bukspottkörtelkanalerna på en hunds mage. Den andra kanalen förblev intakt, och genom den utsöndrades bukspottskörteljuice i tolvfingertarmen. Därför stördes inte matsmältningsförfarandena i det.

En sådan operation hjälpte forskaren att ta reda på bukspottskörtelfunktionerna och orsakerna till att separera bukspottskörteljuice.

Digestion i duodenum sker under påverkan av bukspottskörteljuice. Enzymerna av denna saft verkar på alla näringsämnena organiska föreningar. Under inverkan av några av dessa enzymer är nedbrytningen av proteiner som började i magen att bilda vattenlösliga aminosyror i grunden färdigställd. Under inverkan av ett annat enzym uppstår nedbrytningen av fetter i glycerol och fettsyror. I närvaro av ett antal pankreasjuicenzymer bryts ned stärkelse, som inte utsätts för spjälkningsmedlet av saliv, i glukosmolekyler.

Pankreasjuicenzymer fungerar endast i en alkalisk miljö som skapas av gallan, vid vår kroppstemperatur.

Digestion i resten av tunntarmen. Tarmens längd är 3 till 4 gånger höjden på en person. I sitt slemhinnor är en stor mängd av de minsta körtlarna. Passerar genom tunntarmen, irriterar körtlarna körtlarna, och de utsöndrar tarmsaft. Under inverkan av tarmjuicenzymer avslutas nedbrytningen av proteiner, fetter och kolhydrater, som inte smälts i tidigare delar av matsmältningskanalen.

Således är i innehållet i tunntarmen vattenlösliga aminosyror, glycerin, fettsyror och glukos. Sovjetforskare A. M. Ugolev fann att nedbrytningen av näringsämnen i tunntarmen är den mest intensiva på sin inre yta, helt täckt av mikroskopiska utväxningar - villi. En sådan yta absorberar en stor mängd enzymer, som bildar en slags porös katalysator, på vilken processerna med enzymatisk klyvning av ett antal ämnen äger rum. Sådan matsmältning kallas parietal.

Absorption av näringsfissionprodukter i blodet. I delarna i tunntarmen efter duodenum absorberas produkterna från nedbrytningen av proteiner, fetter och kolhydrater i blodet. Hur sker denna process?

Tarmens hela inre yta, när den ses med blotta ögat, framträder flöjtigt (färg, tabell V). Under mikroskopet kan man se att det finns många villi på tarmarnas slemhinnor (1). Ett stort antal av dem (2500 lint per 1 cm 2) ökar avsevärt sugytan i tunntarmen slemhinnan. Villernas väggar består av ett enda epithelskikt (2). Varje villus kommer in i ett blodkärl (3), vilket bildar ett kapillärnät i den. Dessutom kommer små lymfatiska kärl från villi (4).

Aminosyror och glukos, upplöst i vatten, absorberas i blodet som strömmar genom villiens kapillärer. Glycerin och fettsyror tränger in i epitelcellerna i villi. Här är bildandet av fetter som är karakteristiska för människokroppen. I form av de minsta dropparna kommer fett in i lymfkärlen och tillsammans med lymf in i blodet. Överskott av fett lagras som en reserv i subkutan fettvävnad, omentum och på andra ställen i kroppen.

Det brukade trodde att sugning är filtreringen av splittringsprodukter upplösta i vatten genom villiets väggar. Experiment har motsatt sig detta antagande. Forskare dödade celler i slemhinnan i tunntarmen hos djur med några gifter, vilket resulterade i att absorptionen upphörde. Således har det visat sig att absorption är en komplex process som utförs av villusceller.

Leveransens barriär roll. Allt blod som flyter från tarmarna (färg, tabell VI, 1), passerar genom levern (2). Vissa skadliga för kroppen eller giftiga ämnen som kan komma i små mängder i tarmarna med mat absorberas genom villi in i blodet. Dessa ämnen behålls i levern. Här neutraliseras och utsöndras de tillsammans med gallan genom tarmarna.

Funktioner i tjocktarmen. I tjocktarmen bildas fekala massor. Osmittade matrester från tunntarmen passerar genom kolon i ca 12 timmar. Under denna tid absorberas det mesta av vattnet i blodet från sitt halvvätska innehåll. Informas i tjocktarmen, kommer fekala massor in i endotarmen, och därifrån avlägsnas utanför.

■ Galla. Bukspottskörteljuice. Tarmsaft. Tarm i tarmarna. Leveransens barriär roll.

? 1. Vilka är de slutliga produkterna av nedbrytningen av näringsämnen som bildas i tunntarmen? 2. Var absorberas slutprodukterna från fördelningen av proteiner och kolhydrater? 3. Vart bildar fett, karaktäristisk för människokroppen? 4. Var går de bildade fetterna? 5. Vilka processer uppstår i tjocktarmen?

! 1. Med några allvarliga sjukdomar i magen är det nödvändigt att ta bort det mesta av det. Digestion av något ämne är svårt för den opererade? 2. Varför uppstår nedbrytningen av dessa ämnen i matsmältningssystemet?

Näringsämnen förändringar i tarmen

ÄNDRINGAR I NÄRINGSSTOFF I INTESTINEN. Intag.

I tunntarmen uppträder två typer av matsmältning: buk och parietal. Tarmarnas slemhinnor utsöndrar tarmjuice, som innehåller 22 enzymer som bryter ner olika ingredienser i maten. I denna del av tarmarna är matsmältningen i stort sett över. I tjocktarmen med deltagande av bakterier är splittringen av fiber.

Absorption är en komplex fysiologisk process, som förekommer huvudsakligen i små och ändar i tjocktarmen. I magen, glukos, vatten, upplösta salter absorberas vissa mediciner i en liten mängd. De viktigaste processerna för absorption av näringsämnen förekommer i tunntarmen, vilket är väl anpassat för att utföra denna funktion. Villi i tarmvägens epitel kommer aktivt att passera aminosyror, glukos och glycerin. Fettsyror kombineras med alkalier och gallsyror, omilyuyutsya, som bildar lösliga salter av fettsyror, som absorberas genom villiets väggar. I cellerna från villi från glycerol och fettsyror är syntetiserade fetter som är karakteristiska för människokroppen, som sedan går in i lymfatiska kapillärerna. Aminosyror och monosackarider absorberas i blodkapillärerna. Smidig muskelvävnad är en del av tunntarmen, ger rytmisk sammandragning av villi, vilket ökar utflödet från blodet och lymfatiska kapillärerna. Aminosyror går in i levern och andra celler i kroppen, där de används för syntes av proteiner. Blodsocker fördelas genom kroppen och används främst som energikälla.

Processen med matsmältning varar från en till tre dagar hos en person, varav mer tid beräknas av rörelsen av matrester genom tjocktarmen. I detta avsnitt absorberas vatten, mineralsalter och ett antal toxiska ämnen för kroppen, som härrör från nedbrytning av proteinrester. Mikrofloran i tjocktarmen sönderdelar osmält matrester, syntetiserar vitamin K och grupp B, hämmar aktiviteten hos patogena mikroorganismer och tar en aktiv roll i ämnesomsättningen. I tjocktarmen bildas fekala massor, som genom anusen avlägsnas periodiskt från kroppen.

Näringsämnen förändringar i tarmen

Funktioner i tunntarmen. Halv-flytande matvatten från magen i separata delar överförs till nästa del av matsmältningskanalen - tunntarmen. Förflyttningen av matmassor från magen till tunntarmen beror på deras sammansättning. Kolhydrater går snabbast från magen, proteinerna är långsammare, fett håller längre i magen. I tunntarmen fortsätter nedbrytningen av näringsämnen till enklare och deras absorption i blodet och lymfan.

Tarmtarmen har en längd på 3,5-4 m. Den första delen är duodenum. Dess längd är i genomsnitt lika med bredden på handens 12 fingrar. I tolvfingertarmen går in i utlösningskanalerna i levern och bukspottkörteln (bild 102). Pankreasjuicenzymer fungerar endast i en alkalisk miljö och aktiveras av gallan. Galgen produceras av vår kropps största körtel - levern och främjar matsmältningen av fetter.
Fig. 102. Duodenum och kanaler i större matsmältningskörtlar - bukspottkörtel och lever - strömmar in i den
I duodenum påverkas av enzymer i matsmältningsjuice splittringen av proteiner, fetter och kolhydrater.

Golvande sammandragningar i tarmväggarna (Fig. 101, b) säkerställer gradvis framsteg av matvattnet. Matgrus irriterar ett stort antal små körtlar i tunntarmen slemhinnor, vilket utsöndrar tarmsaft. Under inverkan av tarmjuicenzymer är nedbrytningen av näringsämnen till enkla föreningar färdigställda: proteiner - till aminosyror, fetter - till glycerol och fettsyror, kolhydrater - till glukos.

Tarmslimhinnan innehåller många lymfkörtlar, som ingår i kroppens immunsystem. Den maskformade skottet (tillägg) som kallas tarmmandel är särskilt rik på dem. Inflammation av denna process orsakar en vanlig sjukdom - blindtarmsinflammation. Orsaken till inflammation kan vara olika tarminfektioner. Samtidigt ökar lymfkörtlarna.

Sug. Tarmens inre yta verkar flätig (Fig 103) på grund av dess många villi. Ett stort antal villi (2500 villi per 1 cm 2) ökar avsevärt ytan av tunntarmen slemhinna. Villiets väggar består av ett enda epithelskikt. Varje villus innehåller blod och lymfatiska kärl. Näringsämnets nedbrytningsprodukter upplösta i vatten absorberas i dem. Absorption utförs inte bara på grund av de fysikaliska processerna för filtrering och diffusion, men också genom aktiv överföring av ämnen genom villiets väggar.
Fig. 103. Elektronskanningsmikroskopi: tarmslimhinna (a), tarmvilli (b), villusmönster (c)
Villi utför en skyddande funktion, förhindrar penetrering i blodet och lymf mikroorganismer som lever i tarmarna. Mikroorganismer och deras gifter kommer oftast in i tarmen med mat när vi försummar grundläggande hygienregler.

Den skyddande rollen i levern. Allt blod som strömmar från tarmarna passerar genom levern. Upp till 95% av de giftiga ämnen som bildas vid matsmältningen neutraliseras i levern.

Funktioner i tjocktarmen. Icke-smälta livsmedelsrester passerar genom tjocktarmen i 12 timmar. Under denna tid absorberas det mesta av vattnet i blodet. Colon slemhinnan har ingen villi. Dess körtlar producerar juice som innehåller få enzymer, men mycket slem, vilket underlättar rörelsen och avlägsnandet av osmält matrester. I tjocktarmen många bakterier. De är nödvändiga för normal matsmältning, med deltagande av vissa vitaminer bildas. Informas i tjocktarmen, kommer fekala massor in i endotarmen, och därifrån avlägsnas utanför.

1. Vilka förändringar uppstår i näringsämnen i tolvfingertarmen? 2. Vad är rollen av bukspottskörteljuice i matsmältningsprocesserna? 3. Vad är gallens roll i processen att smälta fett? Vad är leverens skyddande roll? 4. Vad är sug? Hur går det? 5. Vad är kolonens roll vid matsmältningen? 6. Vad är det skyddande systemet i matsmältningskanalen? 7. Hur regleras gastrointestinala motoriska motoriska aktivitet?

Näringsämnen förändringar i tarmen

Sektioner: Biologi

Typ av lektion: Att lära sig nytt material

Syftet med lektionen: att systematisera och fördjupa kunskapen om matsmältningssystemets struktur och funktioner; studera kännetecknen av matsmältningsprocessen i små och stora tarmar.

Varaktighet: 45 min.

Klass: 8

Kursen i lektionen

I. Repetition av det studerade materialet.

1,1. Frontundersökning

- Vad är matsmältning?

- Vilka organ bildar matsmältningssystemet?

- Vilka är näringsämnena i mat?

- Vilka enzymer vet du, och vilken roll spelar de när man smälter mat?

- Vilka fysiska och kemiska förändringar uppstår med mat i munnen?

- Vilken struktur har tänder?

- Sätt att studera matsmältningen?

- Hur är matens rörelse genom matstrupen?

- Vilka kemiska förändringar uppstår med mat i magen?

- Sammansättning och roll av magsaft i matsmältningen?

- Hur har det visat sig att salivation orsakas av reflex?

- Hur fysiologiskt motiverat är ordstävet: "När jag äter, är jag döv och dum"?

- Hur är den humorala reaktionen?

- Värdet av magsaft?

1,2. Testa på datorer.

Fråga 1. Enzymer är organiska substanser som ger: a) upplösning av ämnen i kroppen; b) mekanisk bearbetning av mat; c) acceleration av kemiska reaktioner i kroppen.

Fråga 2. Det enzym som utsöndras av magen i cellerna: a) pepsin; b) trypsin; c) amylas.

Fråga 3. Svarta bröd är rika: a) Proteiner; b) fetter; c) kolhydrater.

Fråga 4. Mekanismen för matsmältning i undersökta mage: a) I.P. pavlov; b) I.I. svärdsmän; c) Louis Pasteur.

Fråga 5. En skyddande bakteriedödande verkan i munhålan utförs genom: a) lysozym; b) mucin; c) maltas.

Fråga 6. Tänderna hos en person i käften fördelas enligt följande: a) 4 snedställningar - 2 hundar - 4 små molar - 6 stora molar; b) 2 snedställare - 1 hund - 2 små molarer - 3 stora molarer; c) 3 snedställningar - 2 hundar - 2 små molarer - 4 stora molarer.

Fråga 7. Överträdelse av tandemaljen:

a) pulpitis
b) karies;
c) tonsillit.

Fråga 8. Antal mjölktänder:

Fråga 9. Människor, graden av smältbarhet av växtfoder:

a) samma som djuret
b) bättre än djur
c) sämre än djur.

Fråga 10. Vilka av följande avsnitt gäller inte för matsmältningssystemet:

a) hals;
b) struphuvud
c) levern.

Fråga 11. I vilken del av matsmältningsvägarna börjar kolhydraterna bryta ner:

a) munhålan
b) matstrupen
c) magen.

Fråga 12. Under inverkan av enzymer i magskärningen: a) proteiner till aminosyror; b) fetter till glycerol och fettsyror; c) kolhydrater till glukos.

"5" - 100-90% korrekta svar

"4" - 89-75% korrekta svar

"3" - 74-50% korrekta svar.

1,3. Sammanställning av ett korsord.

1. Processen för mekanisk bearbetning av mat i matsmältningskanalen och kemisk klyvning av näringsämnen genom enzymer.

2. Biologiskt aktiva substanser som påskyndar kollisionsreaktioner i kroppen.

3. Vilken vävnad är täckt på utsidan av matsmältningsorganet?

4. Organ som utför funktionen mekanisk slipning av mat.

5. Sekventiell kontraktion och avslappning i tarmväggen.

6. Utväxt av den bakre peritonealväggen, på vilken tarmen är suspenderad.

7. Den del av tanden som sitter i käftbenet.

8. Ett enzym som bryter ner kolhydrater.

9. Enzymet som bryter ner proteiner.

10. Den största delen av matsmältningskanalen.

11. Muskelrör, upp till 40 cm lång, genom vilken mat kommer in i magen.

12. Inflammation i magslimhinnan.

1,4. Arbeta på korten.

Kort 1.

Vilken struktur har tänder?

Hur bryr du sig om dina tänder?

Kort 2.

Ange organen i matsmältningssystemet.

Vilka livsmedel ska konsumeras för att ge kroppen: proteiner, fetter, kolhydrater?

Kort 3.

Ange organen i matsmältningssystemet.

Observera vilka organ i matsmältningssystemet inte ingår i matsmältningskanalen? Hur ansluter de sig till honom?

Kort 4.

Vad är strukturen hos spyttkörtlarna?

Effekten av saliv på mat.

II. Studien av nytt material.

Arbetet genomförs i grupp. Användad modulär inlärningsteknik. Varje grupp får en uppgift, vars utförande ges 10 minuter. Därefter rapporterar grupperna om det arbete som utförts.

1 grupp.

  • att studera s. (Biologi 9. Man. Under AS Batuev - M. Redaktörskap: Upplysning, 1994, s. 107-109)
  • förbereda en historia om funktionerna i bukspottskörteljuice.
  • vad är värdet av gallan i matsmältningen.

Vilka mekanismer reglerar separationen av gall- och bukspottskörteljuice.

2-gruppen.

  • att studera s. 34 (Biology 9. Man. Under redaktionen för A. S. Batuev - M.: Enlightenment, 1994, s.109-111)
  • ta reda på kompositionen av tarmsaft.
  • vilka kemiska omvandlingar av näringsämnen som inträffar i tunntarmen.
  • parietal digestion.

3-gruppen.

  • att studera sid 33 (Kolesov D.V., Mash R.D., Belyaev I.N. Biology. Man. Grade 8. - Moscow: Drofa, 2003.)
  • villus struktur
  • där produkterna av nedbrytningen av proteiner, fetter, kolhydrater absorberas.
  • vilka processer uppstår i tjocktarmen.

Under inverkan av sammandragningen av de mjuka musklerna i magen passerar mat i tunntarmen, som långsamt rör sig över 3 till 5 timmar. I början av denna väg, i tolvfingertarmen, exponeras mat för bukspottskörteljuice. Bukspottkörteljuice innehåller alla enzymer som verkar på alla tre typer av näringsämnen. En av enzymerna av juice verkar på proteiner och deras matsmältningsprodukter, vilka bildas i magen under påverkan av pepsin. Detta enzym bryter ner proteinmassan i aminosyror. Fetter påverkas av enzymet lipas, som påverkas av glycerol och fettsyror. Flera enzymer (amylas, maltas, laktas) verkar på kolhydrater, vilket omvandlar dem till glukos. Varaktigheten av separationen av saften i bukspottkörteln, dess mängd och matsmältningsförmågan varierar beroende på livsmedlets natur. Sålunda är utsöndringen för kött längre än för bröd, den största mängden juice är utsläppt för feta livsmedel.

IPPavlov visade att aktiviteten i bukspottkörteln börjar reflexivt när mat irriteras av orala receptorer. Utsöndringen av bukspottskörteln sker emellertid under påverkan av humorala effekter, när maten kommer in i 12: e peritoneum bildas ett ämne som absorberas i blodomloppet, når bukspottkörteln och stimulerar sin aktivitet.

Den andra saften som kommer in i duodenum är gallan, som bildas i levern. Det bildas kontinuerligt i levern, det går in i duodenum endast i samband med matsmältningen. När matsmältningen stannar samlas gallen i gallblåsan. På en dag producerar en person 800-1000 ml gall. Gallan innehåller gallsyror och gallpigment. Bilirubin och biliverdin är gallpigment. Bilirubin - bildas av hemoglobin, som frigörs efter förstöring av röda blodkroppar. Gallan innehåller mucin och oorganiska salter. Saltreaktionen är något alkalisk.

Värdet av gallan i matsmältningen.

  1. Under inverkan av gallan förbättras effekten av alla enzymer (under påverkan av gallens verkan, ökas verkan av lipas med en faktor 15 till 20).
  2. Gall främjar upplösningen av fettsyror och deras absorption med fettsyror och bildar lättlösliga föreningar.
  3. Under inverkan av galla förstärks tarmförflyttningen, vilket förbättrar processen med rörelse av matvatten.
  4. Gall orsakar bukspottkörtel utsöndring.

Mat från tolvfingertarmen kommer in i tunntarmen. I tunntarmen slemhinnan är ett stort antal små tarmkörtlar, som utsöndrar tarmjuice och enzymer - fortsätter att bryta ner proteiner, kolhydrater och fetter. Under inverkan av tarmsaft, slutar uppslutning av näringsämnen gradvis.

Ren tarmsaft är en grumlig färglös vätska, består av en flytande del och klumpar av slem, degenererade epitelceller och kolesterolkristaller. Förutom alla enzymer innehåller tarmen enzymet enterokinas - det translaterar inaktivt pankreasjuic trypsinogen i aktivt trypsin.

sugning - Slutprodukterna av klyvning (aminosyra, glukos, glycerin och fettsyror) - bildar en lösning och absorberas i blodet och lymfan. Absorptionsprocessen sker genom tarmkanalen. Det finns cirka 2000 till 3000 fibrer per centimeter av skalet. Detta ökar mycket ytan och ger upp till 5 kvadratmeter. meter.

Funktionerna i epitelet, som bildar tarmkanalens vägg:

  1. Permeabilitet är endast för vissa ämnen, ett antal andra kemiska föreningar kan inte passera genom villiets vägg.
  2. Det uttrycks genom att det påverkar sugämnena.

Om epithelets klienter dödas av något gift, förlorar villusmurarna sin förmåga. Aminosyror och glukos absorberas i blodet, huvuddelen av produkterna av nedbrytningen av fett kommer in i lymfan.

Avlägsnande av icke-smältbara livsmedelsrester.

I tjocktarmen absorberas vatten och bildandet av avföring. Fibercellulosa kommer in i tjocktarmen oförändrad, eftersom varken bukspottskörsjuka eller tarmsaft inte smälter ner det. I tjocktarmen finns ett stort antal bakterier som orsakar fermentering av kolhydrater och förfall av proteiner. Med rotting av proteiner bildas ett antal giftiga ämnen: indol, fenol, skatole etc. Dessa substanser absorberas i blodet, kan orsaka förgiftning av kroppen, men sådan förgiftning uppstår inte på grund av leverens skyddande funktion. Om mängden vattenintag kan bedömas med följande data:

Utan 4000 g matsmältning, 3 850 g reabsorberas och 150-100 g rester av de bildade avföringarna. Tarmklumpar bidrar till bildandet av avföring, som klistrar de ofördelbara partiklarna.

Sammansättningen av avföring innefattar: icke-smältbara matpartiklar, slem av döda epitelceller, brutna gallpigment som ger avföring en mörk färg och i ett stort antal bakterier som utgör 30-50% av avföring.

I nedre högra hörnet av bukhålan faller tunntarmen i tjock, något avtagande från sin ände. Detta ända bildar cecum, en tunn vermiform process som sträcker sig från 2 till 12 cm i längd - tillägget. Tjocktarmen har utseendet av en fälg 1 - 1,5 m lång, som omger tunnarnas tarmar.

"Förändringar i näringsämnen i tarmarna"

Tema av lektionen: "Näringsämnen förändras i tarmarna"

Mål: Att avslöja materialet på matsmältning i tarmarna, pankreas roll.

körtlar, lever, tarmkörtlar i matsmältningen, om absorption av näringsämnen

ämnen i matsmältningskanalen, introducera eleverna till stadierna

matsmältningen i tunntarmen, på effekterna av alkohol och rökning på organ

Utrustning: dator, videoprojektor, skärm.

1. ORGANISATIONSMOMENT.

2. AKTUALISERING AV STÖDSKUND. Form: biologisk diktation.

- Människor, per dag utsöndras magsaften.

- I magsaften innehåller _________________________________.

- Magen i magen från mekanisk skada och självförtunning skyddar ________.

- Mjölkfett i magen bryts ner av enzymet ___________

- Gastric juice enzymer fungerar endast under vissa förhållanden.

- I magen är maten försenad _____ h.

-Juice reflex orsakas av matirritation.

-Mitten av juice-separerande reflex är _____________________- Magen består av ____________.

3. STUDIERA EN NY TEMA.

1) DIGESTION IN THE THIN BABY.

Livsmedel från magen i små portioner faller in i den längsta delen av matsmältningskanalen - tarmen, som består av små och stora tarmar. Fråga: - Vilka avdelningar består tunntarmen?

- Varför är tunntarmen lång? 1.1 Duodenum.

Tarmarnas närmaste närhet till magen är 12 duodenal. Har formen av en hästsko. Längden är 25-30 cm., Dvs lika med bredden på de 12 fingrarna i handen. Slimhinnan i duodenalväggen 12 bildar många villi, vilket ökar tarmens absorptionsyta. In i duodenum tränger in i lever och bukspottkörteln. Riddle: Det finns en spis i kroppen, inte sitta på den eller ligga ner. Baka inte en loaf i det, Vilken typ av kropp tror du. LIVER - den största körteln av man, rödbrun färg. Det ligger i bukhålan under membranet till höger, bara en liten del av den går till vänster om medianlinjen. Benämningen "lever" kommer från de ryska orden "ugn", "bake". Leveren har den högsta temperaturen på alla kroppens organ.

I levern produceras gall som kommer in i duodenum genom gallkanalen. Överskott gallan samlas i gallblåsan och kan användas när förbättrad matsmältning sker i duodenum.

Bildandet av gall i leverceller uppträder kontinuerligt, men utsöndringen i duodenum sker endast 5-10 minuter efter en måltid och varar 6-8 timmar. Den dagliga utsöndringen av gallan är ca 1 liter. Gallan innehåller inte enzymer.

Värdet av galla (skriv i anteckningsböcker): - tack vare dess åtgärd, förtäring av fetter underlättas - det ökar enzymernas aktivitet - ökar lösligheten hos fettsyror

- ökar tarmrörelsen;

- försenar de putrefaktiva processerna i tarmarna. LIVFUNKTIONER (skriv i anteckningsböcker): - kolera;

- deltar i regleringen av metabolism av proteiner, kolhydrater, fetter, vitaminer.

- fungerar som förvaring av vitaminer;

Effekten av alkohol och nikotin på levern.

Bukspottkörteln - är det näst största järnet

matsmältningskanalen. Järnet har en gråaktig röd färg,

sträcker sig i tvärriktningen från duodenum till mjälten.

Den består av 2 typer av celler: vissa celler utsöndrar matsmältningsjuice,

andra är hormoner som reglerar kolhydrat och fettmetabolism. Per dag

ca 1,5-2 l. bukspottskörteljuice.

Nervös och humoristisk reglering av utsöndring.

Sammansättningen av bukspottskörteljuice.

Pankreasjuice svagt alkalisk.

Enzymer är inblandade i nedbrytningen av proteiner, kolhydrater, fetter

tarmsaft, som produceras av slemhinnor

tunntarmen, per dag fördelas upp till 2 liter. tarmsaft.

§ 36. Näringsämnen förändras i tarmarna

En detaljerad lösning av biologiens punkt 36 för studenter i klass 8, författarna Z.V. Lyubimov, K.V. Marinova 2014

P. 142. Kontrollera dig själv

1. Vilka förändringar uppstår i näringsämnen i tolvfingertarmen?

I duodenum påverkas av enzymer i matsmältningsjuice splittringen av proteiner, fetter och kolhydrater.

Böljande sammandragningar i tarmväggarna ger en gradvis framsteg av matvatten. Matgrus irriterar ett stort antal små körtlar i tunntarmen slemhinnor, vilket utsöndrar tarmsaft. Under inverkan av tarmjuicenzymer är nedbrytningen av näringsämnen till enkla föreningar färdigställda: proteiner - till aminosyror, fetter - till glycerol.

2. Vad är rollen av bukspottskörteljuice i matsmältningsprocesserna?

Pankreasjuicenzymer fungerar endast i en alkalisk miljö och aktiveras av gallan.

Galgen produceras av vår kropps största körtel - levern och främjar matsmältningen av fetter.

Bukspottkörteljuice i matsmältning spelar en stor roll. Isolering börjar några minuter efter att ha ätit. Det finns tre faser av bukspottskörteln utsöndring: svårt reflex, magsår, tarm. utan bukspottkörteljuice kommer matsmältningen att vara ofullständig och det kommer att bli en störning i matsmältningssystemet.

3. Vad är gallens roll i processen att smälta fett? Vad är leverens skyddande roll?

Gall är en av de största matsmältningshemligheterna. Det "förbereder" fetter för vidare matsmältning och absorption. Hur går det här? Galla, blandar med fett av maten, försvinner det till emulsionstillståndet, medan fettet blir till de minsta dropparna. Därefter behandlas fettemulsionen av enzymer som produceras av bukspottkörteln, som bryter ner stora fettmolekyler i små strukturella element. Dessa element är redan små nog att låta intestinala celler absorbera dem och överföra dem vidare till blodet och lymfan.

Viktigt är gallens roll i absorptionen av fettlösliga vitaminer, kolesterol, aminosyror och kalciumsalter från tarmarna.

Allt blod som strömmar från tarmarna passerar genom levern. Upp till 95% av de giftiga ämnen som bildas vid matsmältningen neutraliseras i levern.

4. Vad är sug? Hur går det?

Tarmens inre yta verkar flöjt på grund av de många villi. Ett stort antal villi (2500 villi per 1 cm2) ökar vävnadsytans yta avsevärt. Villiets väggar består av ett enda epithelskikt. Varje villus innehåller blod och lymfatiska kärl. Näringsämnets nedbrytningsprodukter upplösta i vatten absorberas i dem. Absorption utförs inte bara på grund av de fysikaliska processerna för filtrering och diffusion, men också genom aktiv överföring av ämnen genom villiets väggar. Villi utför en skyddande funktion, förhindrar penetrering i blodet och lymf mikroorganismer som lever i tarmarna. Mikroorganismer och deras gifter kommer oftast in i tarmen med mat när vi försummar grundläggande hygienregler.

5. Vad är kolonens roll vid matsmältningen?

Orenade matrester passerar genom kolon i 12 timmar. Under denna tid absorberas det mesta av vattnet i blodet. Colon slemhinnan har ingen villi.

Dess körtlar producerar juice som innehåller få enzymer, men mycket slem, vilket underlättar rörelsen och avlägsnandet av osmält matrester. I tjocktarmen många bakterier. De är nödvändiga för normal matsmältning, med deltagande av vissa vitaminer bildas. Informas i tjocktarmen, kommer fekala massor in i endotarmen, och därifrån avlägsnas utanför.

6. Vad är det skyddande systemet i matsmältningskanalen?

Vissa celler producerar saltsyra, andra - pepsin och andra - bikarbonater. Magslemhinnan producerar ständigt slem - en gel som inte blandar sig med någonting som kommer in i magen, och som ett resultat tillåter inte innehållet att komma till reaktorns väggar och involvera dem i metabolismens process.

Saltsyra förbereder processen för över-etsning av mat i magen: det börjar processen med denaturering av livsmedelsproteiner och aktiverar pepsinogenet och omvandlar det till pepsin. Pepsin, som bildas av pepsinogen med viss surhet, bryter ner proteinerna som utgör maten, som förbereder dem för ytterligare absorption i tarmen.

Bikarbonater produceras för att neutralisera saltsyra innan du matar in magen i duodenum. Det har trots allt inte så starkt skyddande skikt som magen.

7. Hur regleras gastrointestinala motoriska motoriska aktivitet?

Magen i ett hungrig tillstånd har inte ett hålrum, dess kontraherade och förtjockade väggar är i kontakt med varandra. Under åtgärden att äta muskeltonen i magsväggarna inhiberade de återspänd, de slappna av och matkvoten går in i sitt fundus.

Magsens motoriska aktivitet börjar efter 20-30 minuter efter att mat har gått in i magen, vilket är en irriterande orsakande reflexkollisioner av mjuka muskler i magsväggen. För det första finns det peristaltiska rörelser, som ger matblandning. Chymen går in i den pyloriska delen och, genom sammandragning av dess muskler, kastas igen in i fundusen. Detta sker tills korrekt bearbetning av mat med magsaft. Då uppstår en gradvis utvecklande våg av sammandragningar, den är dubbelt så tjock i pylordelen, vilket säkerställer öppningen av pylorisk sphincter och övergången av chymen in i duodenum.

Maskinens motoriska aktivitet regleras av de vandrande och sympatiska nerverna. Under normala förhållanden stimulerar vagusnerven aktiviteten, medan den sympatiska nerven hämmar den rörliga aktiviteten hos musklerna i magen. Det är också humoralt reglerat.

Näringsämnen förändringar i tarmen

Den presenterade metodologiska utvecklingen av valkursen "Nutrition" har studerats grundligt och analyserats.

Utvecklingen speglar mitt professionella arbete, en lärare med stor erfarenhet som biologlärare i gymnasiet.

Den föreslagna kursen sammanfattar, kompletterar och orienterar studenter till motivationen för självutbildning, skapar psykologiska aspekter för självständig sökning, syntes av nya idéer, aktiverar mental aktivitet och bildar spektret av större urval i modern, ständigt föränderlig information.

Denna valkurs bildar ett ständigt ökande intresse för biologisk vetenskap, liksom den praktiska användningen av teoretisk kunskap som erhållits.

Visa dokumentinnehåll
"Förändringar i näringsämnen i tarmarna"

Näringsämnesförändring i tarmarna.

Näringsändring i tunntarmen.

Funktioner i tunntarmen. Mat, delat digererat och mage, går in i tunntarmen. Här fortsätter nedbrytningen av näringsämnen genom bukspottskörtel och tarmsaft. Enkla ämnen som bildas som ett resultat av matsmältning absorberas av blod och lymf och används av kroppen som byggmaterial och energikälla.

Bukspottkörteln. I hålrummet i duodenum utsöndras bukspottkörteljuice, gall och tarmsaft. Bukspottkörteln producerar den mest aktiva matsmältningssaften. Den innehåller alla väsentliga enzymer och kan smälta proteiner, fetter och komplexa kolhydrater. Sekretionen av bukspottskörteljuka ökar med verkan av samma stimuli som orsakar utsöndring av saliv och magsaft. Stärka pankreatisk utsöndringskål, lök, fetter, utspädda grönsaksjuicer. Överdriven konsumtion av kryddiga kryddor och källor till eteriska oljor kan orsaka pankreatisk dysfunktion.

Levern är det största interna organet som utför många vitala funktioner. Levern spelar en ledande roll i ämnesomsättningen, lagrar glykogen, neutraliserar giftiga föreningar. Levernas körtelceller bildar kontinuerligt gallan. Under matsmältningen kommer gallan in i duodenum genom leverkanalen. I frånvaro av mat i matsmältningsorganet ackumuleras gallan och koncentreras i gallblåsan, och efter att ha ätit sönder gallgången i duodenum. Med aktiv matsmältning kommer gallan in i tarmen från både gallblåsan och levern.

Galla. De viktigaste ämnena i gallan är gallsyror och pigment. Gallsyror omvandlar fetter till emulsion. Endast i denna form kan fett smälta. Gallen bildas förstärkt genom att äta kött och fisk. Utsöndringen av gallan ökar under inverkan av varm mat och dryck. Kallmat och dryck, tvärtom, leder till en minskning av gallgångarna.

Tarmsaft. Tarmtarmen är det främsta stället för matsmältningen och absorptionen av produkter som bildas som ett resultat av matsmältningen. I tarmslimhinnan är körtlar som producerar tarmsaft. Det innehåller alla större enzym som slutför matsmältningsprocessen. I duodenum på grund av bukspottkörteln och tarmsaft splittrar de flesta ämnen som har en komplex struktur.

Pristenochnaya digestion. Tarmarnas slemhinnor har veck och utväxter - intestinal villi. Enzymer av tarmsaft är inte bara i tarmhålan, men också mellan mikrovilli. Digestion på ytan av epitelceller upptäcktes av A.M. Kol och kallad parietal eller kontakt. Som ett resultat av parietal digestion bildas molekyler som kan absorberas i blodet och lymfan. Tarmarnas slemhinna är väl anpassat till absorptionsprocessen. Det finns lymfatiska och blodkärl inuti villi.

De huvudsakliga nedbrytningsprodukterna av proteiner som absorberas i blodet är aminosyror. Som ett resultat av uppslutning av polysackarider bildas glukos och fruktos. Glukos absorberas snabbt i blodet. Det mesta av fettet passerar från tarmen till lymfen, från vilken den sedan går in i blodet. Vattenlösliga vitaminer, mineraler och vatten absorberas även från tunntarmen.

Tarmperistalitet. För tunntarmen liksom magen är rörelserna (peristaltis) karakteristiska, vilket bidrar till blandningen av mat med matsmältningssaft och dess rörelse. Intestinala sammandragningar upphetsas av mekaniska stimuli. Dessa inkluderar grova livsmedel som innehåller fiber, såsom svartbröd, grönsaker.

FRÅGOR FÖR SELF-TESTS

Beskriv matsmältningssaften, med inverkan av vilken maten smälts i tunntarmen.

Jämför buken och parietal digestion.

Hur är absorptionen av näringsämnen?

Vad är värdet av intestinal peristaltis?

Tema: "Klyvning av fettmolekyler under verkan av galna enzymer."

Mål: att bestämma förutsättningarna för förekomsten av enzymatiska reaktioner i duodenum.

Utrustning: stativ med provrör, torkar, pappersfilter, vegetabilisk olja, farmaceutisk beredning "galla".

Placera i två rörstrålar med pappersfilter.

I en tratt nr 1, fuktar filtret med vatten.

Fukta filtret med galla i tratt nummer 2.

Häll samma mängd vegetabilisk olja i båda tågen. Efter 30 minuter mäter mängden filtrerade ämnen.

Arbetsresultat och slutsatser

Gör en slutsats om villkoren för enzymatisk nedbrytning av fetter i tolvfingertarmen.

GRÖN - ADDITION TO DISHES

Dill. Bland de många ätbara växterna är en speciell plats upptagen av gröna kulturer, vilket förbättrar smaken av mat. I vår kost innehåller vi ofta dill. Denna kultur anses vara både mat och drog. Bladen är rika på vitaminer, konsumeras färska och torkade. Dillfrön används i konservering för att förbättra smaken.

Andra välkända gröna grödor är persilja och selleri, där inte bara bladen är ätbara, men också rötterna. I Centralasien och Transkaukasien har de länge odlats koriander, känd inom botanik som koriander. Blad och frukt av koriander har en stark arom och kryddig smak. Det är därför som i de traditionella rätterna i dessa regioner används växten ofta som kryddor. Morotfrö anses vara relaterat till de angivna växterna. Forskare anser att morötterna började växa som en odlad växt omkring fyra tusen år sedan. Först användes rötterna som ett läkemedel för att förbättra synen. Den här egenskapen beror på det höga innehållet av vitaminer som påverkar det mänskliga näthinnets tillstånd. Senare började rötterna ätas. För närvarande, morötter - en av de vanligaste grönsakerna som används vid beredningen av många rätter.

Uppgifter för diskussion

Morötter och dill tillhör familjen Paraply. Vad är orsaken till detta namn?

Försök att identifiera huvuddragen i plantorna i denna familj.

Vad är en rotgrönsak?

Om du växer morötter eller dill i trädgården berätta för oss om deras egen odling.

Lista gröna grödor som är kända för dig.

Vilka rätter kan göras från morötter? Förklara deras betydelse för mänsklig näring.

Human Insulin Synthesis

Nobelutskottet fick 1923 priset till F. Banting och D. MacLeod för upptäckten av hormoninsulin producerat av pankreasceller. Det visade sig att inte alla celler i bukspottkörteln producerar matsmältningsämnen, det finns betaceller som kan syntetisera insulin, vilket påverkar kolhydratmetabolism. Och 1958 mottog F. Senger Nobelpriset för bestämning av insulinets kemiska struktur - det första proteinet med en fullständigt avkodad aminosyrasekvens. Efter att ha fastställt strukturen i proteinmolekylen kunde den syntetisera den i laboratoriet och lärde sig sedan hur man producerar medicinska ändamål, vilket avsevärt underlätta ödet för sjuka personer som lider av diabetes.

FRÅGOR OCH UPPGIFTER

Porkinsulin skiljer sig från enbart en aminosyra från människa, men nivån av socker i blodet kan normalisera. Varför när utseendet på syntetiserat humant insulin vägrade läkare att använda insulin av animaliskt ursprung?

Från och med tidig sort till början av 1900-talet behandlades diabetes på ett enda sätt - svält. Varför hjälpte fasta hjälp? Är det möjligt att behålla sådan behandling under lång tid?

Näringsämnesförändring i tjocktarmen.

Kolonmikroorganismer. Ämnen som inte smälts och inte absorberas i tunntarmen, går vidare längs matsmältningsorganet. Tarmarna är rikligt befolkade med mikroorganismer. Detta skiljer det från andra delar av matsmältningssystemet. Det finns inga bakterier i magen på grund av de baktericidala egenskaperna hos saltsyra. Det finns få mikroorganismer i tunntarmen.

Mikroflora. I en nyfödd är tjocktarmen steril. Under de första dagarna av livet går bakteriefloran genom barnets mun och mag-tarmkanalen. För normal kolonisering av tarmarna med bakterier är ämnen som ingår i bröstmjölk väsentliga. Tarmarna koloniseras huvudsakligen av anaeroba bakterier. I en vuxen frisk person utgör Bifidum-bakterien en betydande del av hela mikrofloran. Dessutom finns mjölksyrabakterier, E. coli, streptokocker och spåriga anaerober i tarmarna.

Mikrofloraens roll. Normal mikroflora är en faktor av naturlig immunitet, syntetiserar vitaminer, producerar biologiskt aktiva substanser som reglerar tjocktarmen. Bakteriella enzymer kan bryta ner cellulosa och pektiner. Experiment på råttor har visat att om organismen växer under sterila förhållanden ökar också cecumvolymen, och absorptionen av vatten och aminosyror minskar. I det här fallet finns det ofta dödsfall hos djur.

Funktioner i tjocktarmen. I tjocktarmen absorberas huvudsakligen vatten och salter och bildandet av avföring förekommer. De viktigaste stimulatorerna för tjocktarmen är vitamin B. Gruppförbrukningen av raffinerade produkter som saknar ballastämnen (vitt bröd, pasta, ris, semolina, ägg) orsakar en överträdelse av tjocktarmen.

FRÅGOR FÖR SELF-TESTS

Ange huvudfunktionerna i kolon.

Vilka mikroorganismer bildar tarmmikrofloran?

Vilka faktorer påverkar mikroflorans sammansättning.

VINEGRET - FAVORIT DISH

Beans. Hemlandsbönor - Central- och Sydamerika. Förvånansvärt finns det typer av bönor, vars ålder för odling har mer än fem tusen år. I Ryssland odlas bönor från XVIII-talet. Soppor, sallader, sidrätter är gjorda av dess frön.

Bönsfrön, som andra baljväxter, kallas vegetabiliska kött, eftersom de har ett mycket högt proteininnehåll. Frön av baljväxter i mänsklig näring är andra viktiga efter spannmål.

Bönorna gav namnet till hela familjen. Arkeologer hittar dem under utgrävningar av gamla mänskliga bosättningar. Bland folket i Sydostasien finns bönor men all mångfald presenteras i menyn, och deras betydelse återspeglas i stor utsträckning i sagor.

Ärterna är Asien, vilket bevisas på grundval av arkeologiska fynd. Dess frön är kalltåliga, det vill säga de groper väl vid låga temperaturer. Därför upptar kulturen betydande arealer i Ryssland. Soppor och sidrätter kokas från mogna ärtfrön. Omogna frön används för att göra konserver.

Alla baljväxter spelar en viktig roll i jordens anrikning med näringsämnen, eftersom deras rötter innehåller bakterier som förbättrar dess sammansättning.

Uppgifter för diskussion

Ange de egenskaper som kan hänföras till bönorna och ärterna till legumesfamiljen.

Lista de kända pudlarna, som är mat.

Om du känner till särdragen hos ärt- eller bönodling, berätta om dem.

Vilka rätter kan kokas från ärter och bönor? Förklara deras betydelse för mänsklig näring.

Stamceller i människokroppen

Alla olika vävnader och organ, inklusive matsmältningssystemet, bildas från stamceller. Varje cell med unika strukturella egenskaper bildas av embryonala stamceller som är ospecialiserade, det vill säga de har inte specifika strukturer för att utföra specifika funktioner. Det finns stamceller i en vuxen organism, men endast en typ av vävnad bildas av dem. Forskare har funnit att embryonala celler kan odlas i laboratoriet och om nödvändigt transplanteras i sjuka organ som inte kan reparera sina egna celler. I framtiden förutses tillväxten av organ och vävnader med vissa egenskaper som erhålls genom att ändra den ärftliga informationen i DNA-molekylen.

FRÅGOR OCH UPPGIFTER

Varför tror många människor att stamceller kan revolutionera medicinen?

Vilka vävnader kan odlas från vuxna stamceller?

Förutom anhängare av medicinsk teknik relaterad till stamceller finns motståndare som pratar om de komplexa etiska problemen i dessa studier (materialprovtagning, dess tillämpning etc.). Vad är din position?

Lektion nr 6. Skadlig beroende, deras effekter på matsmältningen.

Skadliga vanor som förstör hälsa och orsakar beroende av vissa ämnen, till exempel rökning, alkoholism och narkotikamissbruk, hänför sig till skadlig missbruk. Alla dessa missbruk har en negativ effekt på olika system av mänskliga organ, och det finns en gradvis ökning av beroende av dåliga vanor. Beroendeframkallande ämnen skiljer sig åt i omfattningen av deras inverkan på organismen som helhet.

Rökare. Addiction to smoking tobacco skadar inte bara rökaren, men också de människor som omger honom. Det finns ingen djupa förändringar i personligheten och dess nedbrytning. Nikotin som ingår i tobakshandlingar på nervsystemet, särskilt på den parasympatiska delen. Detta förklarar ökningen av salivation, förträngning av eleverna, med överdriven rökning - illamående. Förutom nikotin i tobaksrök innehåller cirka tjugo skadliga ämnen. En av de farligaste är bensapiren, vilket orsakar malign vävnadsdegenerering, utseendet av tumörer. Hydrocyansyra, tungmetalljoner, kolmonoxid irriterar munnhinnorna i munnen, luftvägarna och lungorna, vilket leder till kronisk inflammation. Nikotin, som kommer in i matsmältningskanalen, minskar aktiviteten av salivens enzymer, saktar ner nedbrytningen av maten.

Överdriven alkoholkonsumtion kan gradvis leda till en kronisk sjukdom som kallas alkoholism. Till skillnad från rökning orsakar dricks en gradvis nedbrytning av individen. Alkoholismen ligger på tredje plats efter hjärt-kärlsjukdomar och maligna tumörer bland de främsta orsakerna till minskad livslängd hos moderna människor. En gång i matsmältningssystemet absorberas alkohol snabbt i magen och tunntarmen och går sedan in i vävnaderna. Den högsta alkoholhalten registreras i levern, bakteriecellerna och nervsystemet. Alkohol förstör leverens celler, eftersom denna kropp neutraliserar etylalkohol. Kronisk inflammation i levern och dess degeneration utvecklas gradvis. Aktiva celler dör och deras plats upptas av bindväv och fettvävnad. I slutändan sker skrynkling och deformation av orgeln som helhet, vilket leder till allvarlig skada på hela kroppen och eventuell död.

Etylalkohol har negativ inverkan på matsmältningsprocessen som helhet, vilket orsakar irreversibel denaturering av proteiner. Som ett resultat ändras tillståndet av epitel av väggarna i matstrupen och magen, liksom att minska den enzymatiska aktiviteten hos magsaft, vilket leder till en kränkning av uppdelningen av mat.

Narkotiska ämnen. Den mest farliga för människokroppen är typiska droger. Beroende på dem utvecklas särskilt snabbt och leder till nedbrytning av individen. Fullständig utarmning av kroppen åtföljs av en förändring av kardiovaskulär aktivitet, nervsystemet och matsmältningssystemet, njurskador, försvagning av sexuell funktion.

FRÅGOR FÖR SELF-TESTS

Förklara de skadliga effekterna av rökning på matsmältningssystemet.

Bevis att alkoholism har en förödande effekt på människokroppen och kan leda till döden.

Tema: "Effekter av ämnen som ingår i tobaksrök på saliv."

Mål: Att bestämma nikotins effekt på förhållandena vid förekomsten av enzymatiska reaktioner i munhålan.

Utrustning: Stärkt bandage, glasstav, jodalkohollösning.

Applicera några droppar saliv på ett stärkt bandage. Värm bandaget (håll batteriet eller mellan palmerna).

Placera bandaget i en svag lösning av jod, notera förändringarna.

Vad skulle hända om vi rökt saliv på bandaget? Skulle uppleva i det här fallet?

Arbetsresultat och slutsatser

Göra en slutsats om villkoren för reaktionerna vid uppdelning av kolhydrater under verkan av salivens enzymer.

Läkare mot alkoholanvändning av förare av motorfordon

Alkoholkonsumtion förändrar hastigheten hos processerna för excitation och hämning som inträffar i centrala nervsystemet, vilket påverkar reaktorn hos förare av fordon. Läkare utvecklar en speciell enhet som gör det möjligt att upptäcka alkohol i människokroppen. En liten anordning förenar huden och pumpar intracellulär vävnadsvätska genom öppningar i en medicinsk enhet, inuti vilken alkohol som finns i blodet kan detekteras. Enheten diagnostiserar inte bara förekomsten av alkohol i blodet utan bestämmer även koncentrationen.

FRÅGOR OCH UPPGIFTER

Varför inte dricka alkohol innan du kör ett fordon?

Bevisa skadliga effekter av alkohol och droger på människokroppen.