Beräknad cholecystitbehandling och diet

Beräknad cholecystit är en kronisk patologi där gallblåsan infaller och kompletteras med närvaron av stenar i den.

Konfektioner har olika typer och former, kan orsaka mekaniska skador eller leda till blockering av kanalerna.

Som ett resultat av konsekvenserna är kirurgisk behandling ofta nödvändig. Det är absolut nödvändigt att under vårdperioden är det nödvändigt att använda lämplig näring som kan ha olika funktioner.

Om stenarna är små, kommer behandling och kost att bli av med formationerna. Med stora stenar är det nödvändigt att minska avskiljningen av gallan, påskynda resorptionen av fasta partiklar.

De grundläggande principerna för behandling

Cholecystit kallas inflammation i gallblåsan, patologin utvecklas som en följd av olika orsaker och kan uppstå med och utan sten.

Strukturerna av formationer, former och typer är olika, så behandlingen är ofta annorlunda och väljs personligen för patienten. Stenar innehåller ofta kolesterol och pigment, men det finns blandade arter.

Utvecklingen av stenar utförs i steg. Inledningsvis störs förhållandet mellan vissa ämnen i gallens sammansättning, varefter det ändrar konsistensen.

På grund av att densiteten hos ackumuleringen av vätska uppstår kan den inte visas normalt. Kolesterol omvandlas till kristaller, löser sig. Små partiklar klibbar ihop för att bilda stenar.

Akut patologi kan orsaka dödsfall. Stenar är sätt att allvarligt skada gallens väggar, som ett resultat av detta tränger gallren in i bukhålan.

Kroppen är förgiftad, allvarlig irritation uppstår. Perforering orsakar peritonit, utan nödhjälp döden uppstår.

Behandlingen utförs av två huvudmetoder: operationell och konservativ. Kirurgisk ingrepp utförs som en sista utväg, om konservativa tekniker inte ger det önskade resultatet, och kolikfrekvensen ökar.

Verksamheten kan vara av två typer:

1. Laparoskopi - en enkel metod för kirurgisk behandling, är att hålla flera punkter i bukväggarna i hypokondrium till höger. En enhet med kamera sätts in genom hålen, vilket hjälper läkaren att utföra behandlingen. Information visas på bildskärmen. Med hjälp av enheten tas stenar bort, rehabiliteringsperioden är kort.
2. Perkutan kolecystostomi - ett buksnitt görs, ett dräneringsrör sätts in, organet i sig avlägsnas. Tekniken används för allvarligt sjuka patienter, ofta används metoden för ytterligare sjukdomar. En sådan operation rekommenderas för den första veckan av akut sjukdom.

Före kirurgisk behandling föreskrivs antibakteriella läkemedel och rehydrering, vilket minskar effekterna av operationen.

Beroende på svårighetsgrad och typ av cholecystit, kan läkare ordinera konservativ terapi, vilket innebär medicinering.

I detta tillstånd är det strängt förbjudet att utföra självbehandling, eftersom det kan vara komplikationer orsakade av stenarnas rörelser.

De grundläggande reglerna för behandling är att använda olika mediciner:

1. Spasmolytika.
2. Antibiotika.
3. Medicin för att eliminera symtom på förgiftning.
4. Cholinolytiska läkemedel.
5. Remedies för kräkningar och andra sjukdomar.

När patientens tillstånd återgår till det normala, diagnostiserar läkare, vilket hjälper till att avgöra om kirurgi är nödvändigt.

Kronisk beräknad cholecystit kan inte alltid behandlas med droger, om patienten har ytterligare sjukdomar.

Behandling och kost appliceras alltid tillsammans, oberoende av terapimetoden. Korrekt näring hjälper patienterna snabbt att återställa och normalisera sitt tillstånd.

Dessutom befriar näring inflammation och stress på gallblåsan, lever och mag-tarmkanalen.

Kostens roll

Behandling av gallblåsersjukdom innefattar en rad olika åtgärder, som innefattar korrigering av patientens diet.

Villkoren börjar normalisera när stenarna tas bort från orgeln. I vissa fall kommer inte operationen att göra, men före och efter det måste du följa näringsreglerna.

Diet för beräknad cholecystit och exemplifierande näring bestäms av den behandlande läkaren och nutritionisten.

Detta eliminerar smärtan, inflammation, stannar utvecklingen och tillväxten av stenar.

Vissa livsmedel behöver stora mängder galla för bearbetning, särskilt för animaliska fetter. Vissa produkter är förbjudna, och vissa måste nödvändigtvis komma in i menyn.

Om den diagnostiska cholecystiten diagnostiseras är dietens mål följande:

1. Minskar mängden gall som utsöndras genom användning av lätta måltider och mat.
2. Minskar viskositeten hos gallan på grund av minskningen av kolesterol i kosten.
3. Stöd gall- och leverarbetet på grund av korrekt användning av proteiner, fetter och kolhydrater.
4. Kontroll av gallflödet, dess stimulans.

Om beräknad cholecystit förekommer i den akuta fasen, uppträder smärta och andra symptom plötsligt och plötsligt. Patienter känner ofta smärtan, smärtan i levern.

Dessutom störs illamående, kräkningar, pall och matsmältningssystemet. Vid den här tiden måste du äta med försiktighet och ta bort fasta livsmedel.

Det är nödvändigt att använda flytande och puree diskar. Liknande livsmedel bidrar till att sluta smärta och tillståndet av inflammerade vävnader normaliseras.

Allmänna rekommendationer

Näring för beräknad cholecystit bör bestå i vidhäftning till regimen, patienten ska alltid äta samtidigt och stabilt.

Det rekommenderas att dela upp måltiden 5-6 gånger om dagen och bestämma en lämplig tid. Det är bäst att göra intervall om 2-3 timmar mellan doserna.

En sådan regel hjälper gallblåsan och andra organ att vänja sig vid regimen, så utsöndringen av magsaften börjar enligt schema.

Om pausen mellan måltiderna är stor, börjar uttorkning, en fällning släpps från gallan, från vilken konkretioner förekommer.

Den andra viktiga regeln är att följa den dagliga kalorimenyn. Patienterna måste äta upp till 2000 kcal per dag.

Näring för beräknad cholecystit i kronisk fas har allmänna rekommendationer:

1. I kosten bör domineras av proteinprodukter, den ungefärliga hastigheten upp till 1,5 gram per 1 kg kroppsvikt.
2. Användningen av kolhydrater reduceras, du kan inte överstiga 4 gram per 1 kg, annars börjar behandlingen av ämnen i fett
3. Fett bör inte vara mer än 1 gram per 1 kg och 70% av vegetabiliskt ursprung.
4. Det är viktigt att utesluta kolesterolmat.
5. Lämna upp kryddor och hett.
6. Vegetabilisk mat är inte tillåtet, det finns ett förbud mot användning av frukt och grönsaker, vilket leder till gas och jäsning i tarmarna.
7. Det är nödvändigt att begränsa konsumtionen av mat som smälts under en lång tid.
8. Den sista måltiden hålls 3 timmar före sänggåendet.
9. Det är omöjligt att överdriva.
10. Det är bättre att mala alla rätter, att använda i en värme.
11. Alkohol utesluts, salt är begränsat.
12. Patienten måste följa dricksregimen och konsumerar upp till 2,5 liter vätska varje dag.

Beräknad cholecystit kan behandlas med mineralvatten, men de exakta typerna bör klargöras med läkaren, eftersom kompositionerna och egenskaperna är olika.

Dessutom bör mineralvatten vara berusat enligt ett visst mönster.

Tillåtna produkter

Näring för beräknad cholecystit är att stabilisera leverns, tarmarnas och gallblåsans tillstånd och funktion.

Korrekt diet normaliserar gallret. Alla livsmedel som får äta är förbjudna att steka.

Du kan laga bara ett par, laga eller baka och simma. Under kokning, använd inte kryddor, såser och majonnäs.

Patientens diet kan innehålla följande livsmedel:

1. För protein kan du använda fisk- och köttdiet sorter, där det inte blir något fett. Djurprodukter kokas i ett stycke eller ångas.
2. Mejeriprodukter ska användas fettfria, utan sötningsmedel och andra tillsatser, det är bättre att använda en hemmaprodukt.
3. Spannmål används för soppor och matlagningsprodukter. De bör noggrant kokas mjukt, det är bättre att göra rätter slemhinnor. Om gröt kokas i mjölk, tillsätts lika mängd vatten. I slutet kan du lägga till lite grönsak eller smör.
4. Vegetabilisk mat kan ätas kokt eller bakat. Råa frukter och grönsaker är inte alltid tillåtna, används endast på rekommendation av en läkare.
5. Färsk juice är tillåten, men den måste spädas med vatten. Socker är förbjudet att lägga till, använd inte juice från butikerna.
6. Ägg med beräknad cholecystit kan inte vara mer än 1 bit per dag, och protein är tillåtet, och äggulor bör uteslutas.
7. Användbar torkad frukt, som ätas i ren form eller gör kompott.
8. Vegetabiliska oljor används upp till 20-30 gram per dag.
9. Användbar skum, surt ost.

Mat med beräknad cholecystit kan varieras, det finns många recept, och den tillåtna maten kan kombineras och göra goda och friska rätter.

Om en ny produkt introduceras i kosten, bör staten övervakas, smärta och andra sjukdomar bör inte börja efter det, annars är den införda maten utesluten.

Näring utförs i fraktioner, i små portioner och ofta. Övermålning kan leda till att gallret frigörs i duodenum, vilket förvärrar klinisk bild.

All mat tuggas noggrant, det rekommenderas att mala mat i en mixer eller slipa för att lätta lasten från mag-tarmkanalen.

Vatten och andra drycker ska druckas efter en måltid på 20-40 minuter, använd inte vätskor under måltiden. Bland drinkarna kan du använda te, avkok och infusioner, geléer, kompott.

Förbjudna produkter

För snabb återhämtning av hälsa och skadade organ behöver du använda rätt näring.

Under behandlingen måste du veta listan över förbjudna produkter som är helt borttagna. Annars kommer näring med beräknad cholecystit inte att ge de önskade resultaten och kan förvärra symtomen.

Vissa produkter behöver stora mängder gall och långsiktig matsmältning, vilket leder till en belastning på de inre organen.

Det är viktigt att neka från följande produkter:

1. Soda och sprit.
2. Snabbmat, korv, bekvämlighetsmat.
3. Fett fisk och kött eftersom de smälts under en lång tid. Röd fisk, sill och kaviar är förbjudna.
4. Socker i stora volymer.
5. Rika första kurser, buljonger.
6. I vissa fall kan juice från frukt och grönsaker.
7. Muffin och godis.
8. Bakning av vetemjöl under något förbud. Om det gäller bröd kan du använda 2-dagars bakning eller göra kakor som inte skadar.
9. Puff konditorivaror.
10. Såser och andra tillsatser från affären, där det finns konserveringsmedel och skadliga ämnen. I stället för såser rekommenderas att använda kefir, där köttet blötläggs och bakas. Yoghurt är lämpliga för salladsdressing.

Behandling av beräknad cholecystit kräver tid och ansträngning. Vissa patienter kan uppnå förbättringar utan kirurgisk ingrepp.

Med hjälp av vissa mediciner är det möjligt att lösa upp stenar, även om detta händer oftare om deras storlekar är små. Stor utbildning kräver mer allvarlig terapi.

Näring med beräknad cholecystit bidrar till att normalisera det mänskliga tillståndet, eliminerar bildandet av komplikationer och akut patologi.

Rekommendationerna är inte strikta, de kan observeras av någon patient, men det är nödvändigt att uppfylla de grundläggande kraven

Livsstil

I samband med tillhandahållande av terapeutiska tekniker för patologi är det nödvändigt att ändra inte bara kosten, då sättet att leva.

En person måste leda ett aktivt liv, men inte använda intensiva belastningar. Grundreglerna är:

1. Eliminera stark fysisk ansträngning.
2. Försök att inte spänna mentalt.
3. Böj inte för stress och känslomässig nöd.
4. Observera regimen hela dagen.
5. Det rekommenderas att gå mer på gatan på kvällarna och efter måltiderna.
6. Gör terapeutiska övningar varje morgon.
7. 1-2 gånger om året för att besöka spaplatserna för hälsofrämjande åtgärder.

Efter en behandlingsåtgärd rekommenderas det inte att göra abrupta övergångar till en vanlig diet. Dieten måste följas i några år, även om symtomen på sjukdomen inte längre finns.

Med en kraftig förändring i kost kan det vara en stark belastning på matsmältningsorganet, som ett resultat av smärta igen. Från kosten har de en smidig utgång, det är ständigt nödvändigt att göra fasta dagar, försök att inte använda förbjudna livsmedel, särskilt fet och stekt.

I själva verket är den räkneformiga kolcystiten inte hemsk, mycket farligare än patologiska komplikationer. Under behandlingen bör patienterna vara under överinseende av en läkare som övervakar tillståndet.

Varje patient har olika symptom och effekter från behandlingen.

Exempel på näring i beräknad cholecystit: dess grundläggande principer och egenskaper

Näring är utformad för att kompensera för brist på energi och byggmaterial för mänskliga vävnader.

Men i fallet med en sjukdom måste man ändra den vanliga näringstypen med hjälp av den lämpligaste kosten. Korrekt vald meny kan avsevärt lindra tillståndet och låta dig undvika exacerbationer av sjukdomen.

Från vår artikel kommer du att lära dig om de grundläggande principerna för terapeutisk näring i beräknad cholecystit (i akut och kronisk form), en exemplifierande dietmeny vid behandling av JCB, liksom dess fördelar och nackdelar.

Diet alternativ

Beroende på graden av dysfunktion hos organ i en viss sjukdom, föreslås en terapeutisk eller mild kost.

Samtidigt ges personer som lider av kronisk beräknad cholecystit, under perioden mellan exacerbationer, diettabell nr 5. Detta är en grundläggande diet lämplig för alla patienter med kronisk skada på levern och gallblåsan.

När exacerbationer, liksom vid anslutning till gallstenssjukdom, använd dess sortbordstabell 5a. Den är utformad för ett mer allvarligt tillstånd, därför innebär det betydande begränsningar i valet av produkter och i hur de är förberedda.

Allmänna egenskaper

Syftet med en diet för beräknad cholecystit är att förbättra gallret och försäkra en mild leverfunktion.

För att minska belastningen på levern begränsas vanligtvis konsumtionen av feta, kryddiga och salta livsmedel. Basen av kosten bör vara protein och kolhydrater livsmedel.

Kaloriintaget av mat bör vara tillräckligt för att bibehålla normal aktivitet - från 2500 till 2900 Kcal, men med exacerbationer under en tid kan en mer stel diet införas, med ett beräknat kaloriinnehåll på upp till 2000 Kcal.

Mat kokas eller bakas, undviker stekning och om möjligt stew. Men till skillnad från dieter för magsjukdomar är det inte nödvändigt att torka maten, förutom grönsaker som innehåller mycket fiber. Alla måltider ska serveras varma och undviker att vara för varmt eller kylt.

Påverkan på kroppen

När kalkcystit i kalciumblåsan är en inflammatorisk process. Han är belastad av bildandet av blodproppar - stenar av olika sammansättning.

Oftast ligger kolesterol under bildandet av stenar: med en ökning i dess nivå i gallan sker utfällning, det vill säga förtjockning.

För att förhindra vidare utveckling av denna process och föreslog en kraftig minskning av fettintaget.

Närvaron i menyn med en betydande mängd grönsaker och frukter skapar förutsättningar för utflödet av gallan och förbättrar tarmarna. Kolhydrater täcker energibehov.

Fördelar och nackdelar

Den obestridliga fördelen med denna terapeutiska kost är dess effektivitet - om kraven iakttas kommer förbättringstillståndet inom några dagar.

Men överträdelsen av kosten kan leda till förvärring och förstärkning av obehagliga symptom.

Den grundläggande versionen av kosten är utformad så att den kan användas under lång tid.

Nackdelarna inkluderar den relativa svårigheten att behålla det: konstant övervakning krävs, matlagningsmetoderna är strikt begränsade, mat bör regelbundet tas.

Förbjudna och tillåtna produkter

Bör undvikas

• fett kött och fisk

majs (i form av spannmål eller konserverad);

hirs och korn (i form av yachter och korn);

grönsaker, irriterande matsmältningskanalen - kål, rädisa, rädisa, rålök, vitlök,

pickles och pickles;

fisk och köttbuljonger;

kakaoinnehållande sötsaker;

kaffe och starkt te;

Listan över tillåtna produkter är ganska imponerande, men vissa av dem kan endast användas som del av disken med överensstämmelse med matlagningstekniken.

Så, tabell nummer 5 innehåller sådana produkter och rätter som:

• komposit och te, juice är acceptabla men inte sura;

bageriprodukter, men hade lite tid att ligga ner - "igårens";

Mjölk och jäst mjölkprodukter med låg fetthalt

oljor - gräddig, vegetabilisk men inte mer än 50 g per dag;

kyckling, magert nötkött, fisk;

bovete, havregryn;

grönsaker - tomater, rödkål, morötter, ketchup, pumpa, gurkor, betor, helst i kokad form;

frukt, förutom surt;

ägg är tillåtna i form av omeletter och grytor;

Tabell nummer 5

Volymen av portioner ska vara tillräckliga så att efter måltidet finns en liten känsla av mättnad, och i mellanrummen mellan måltiderna bedrivs inte känslan av hunger.

För män, som är helt naturliga, kommer delarna att vara något större, mängden kött och fisk ökar också proportionellt.

Dietitian rekommendationer

Denna diet har ursprungligen utvecklats som en medicinsk, så du bör inte ordinera det själv.

Det kännetecknas av övervägande av proteiner och kolhydrater, vilket gör denna diet olämplig för personer med njure- eller bukspottkörtelproblem.

Om bord nr 5 utses av en läkare, bör man följa hans instruktioner så exakt som möjligt, eftersom även till synes obetydliga avvikelser från kosten kan negera alla ansträngningar.

De så kallade "störningarna" - en plötslig förändring av näring, till exempel konsumtion av korv, konfekt med choklad och alkohol, har en särskilt negativ inverkan.

En sådan kränkning kan provocera en förvärring av kronisk cholecystit eller försämra försämringen av tillståndet under exacerbationsperioden.

Rekommenderad varaktighet

Tyvärr innebär begreppet "kronisk sjukdom" en lång tid av sjukdomen. Det betyder att förändringen av näring bör bibehållas under lång tid, ibland för hela livet.

Över tiden kommer kanske en stabil eftergift att inträffa, det vill säga manifestationer av sjukdomen kommer att försvinna, och då kan läkaren ta bort en betydande del av restriktionerna. Till exempel tillåta matlagning kött eller fisksoppa, äta mer färska grönsaker och frukter.

Läkande dieter är både ett medicinskt verktyg och ett sätt att leva. Lyckligtvis kan du med lite ansträngning fylla menyn med inte bara hälsosamma men också läckra rätter utan att bryta läkares recept och då behöver behovet av att begränsa dig till god hälsa inte längre vara så tung.

Kosttillskott: kronisk beräknad cholecystit

Gallsten sjukdom (CCB) är bildandet av stenar från kolesterol, bilirubin och kalcium. Provokativa faktorer är ätstörningar: överspädning, överskott av mjöl mat (sur gallor), brist på vegetabiliska produkter och oljor, vitamin A-brist. Fett, stekt och sockerhaltig mat förändrar gallsammansättningen, förtärkar den och bidrar till att sand och sten bildas. Mot bakgrund av minskad immunitet och i närvaro av mikroorganismer utvecklas kolecystit (inflammation i gallbladdern). För att återställa nedsatt metabolism används bildandet och utflödet av gallan som den huvudsakliga terapeutiska faktorn i kosten med lakos och kronisk beräknad cholecystit.

Principer av diet med lacs och cholecystit

Gallstenkolecystit är en sjukdom med nedsatt kolesterolmetabolism. Därför är syftet med kostnäring att minska kolesterol i blodet, minska mängden fett och lätt smältbara kolhydrater, minska vikt med sitt överskott, eliminera gallstagnation. Dessa krav uppfylls av Pevzners diet nr 5. Grundregler:

1. Fraktionell näring i små portioner. Den bästa stimulansen för gallutsöndring från gallblåsan är mat. Måltid från 5 gånger om dagen.
2. Varm mat krävs för att lindra krampen i kanalen.
3. Mineralvatten (såsom Truskavets eller Essentuki nr 17) en halvtimme före måltider 100 ml uppvärmd till en temperatur av 35 grader. Den totala mängden dricksvatten bör vara minst två liter, eftersom vatten minskar koncentrationen av gallan.
4. Kolesterol bör inte komma från mat. Därför förbjudet: fett kött, torsklever, hjärnor. Förutom smör, lamm, biff talg, lever och hjärta.
5. För att avlägsna kolesterol från kroppen behöver du mat med magnesium - spannmål från havre, bovete, hirs, baljväxter (av försvårning), grönsaker, frukt.
6. Gallsyror kan lösa upp fetter. Deras produktion stimuleras av fisk, kött, keso, äggvita och vegetabilisk olja.
7. Vitamin A, som finns i fisk och grädde, hjälper till att förhindra bildandet av stenar. Karoten (provitamin A) finns i pumpa, morötter, torkade aprikoser och persilja.
8. Galgen måste vara alkalisk så att kolesterol inte fälls ut. För detta behöver du kalcium från stallost, kefir, yoghurt och grönsaker, bär, frukter.
9. Det är nödvändigt att undvika förstoppning. Stimulera tarmen, pommes frites, honung, pumpa. Och även plommon, aprikoser, färska kefir, yoghurt och yoghurt.

Förbjudna livsmedel för gallblåsersjukdom

På alla stadier av sjukdomen påläggs en restriktion på produkter som irriterar gallblåsan för mycket och den befintliga stenen kan provocera en förvärring i form av en smärtsam attack och blockering av den gemensamma gallkanalen. Diet för gallblåsers gallcystit eliminerar användningen av:

• Mjölprodukter - muffins, puffdekor, alla färska bakverk.
• Kött, svamp eller fisk Navar.
• Varje stekt, fet eller kryddig mat.
• Nötkött, fläsk, fett, margarin.
• Lever, hjärna, njure, hjärta.
• Korv, rökt och torkat kött, korv och korv.
• Feta fiskarter - öring, tonfisk, makrill, sardin.
• Konserverad fisk, saltad och torkad fisk.
• Sura frukter och bär.
• Rädisa, rädisa, spenat, rålök och vitlök.
• Alkohol.
• Pastry, kakor med grädde, choklad, kakao.
• Eventuella köpte såser, pepparrot, ättika, peppar.

Diet 5b och 5a med förhöjning av kolecystit

Vid akut cholecystit eller i perioden för förvärring av kronisk är det nödvändigt under en tid att gå på en svältdiet för att lindra gallblåsan. Tillåtet endast varma drycker i form av svagt te, utspädd icke sur syra, mineralvatten.

Sedan överförs patienterna till en sparsam antiinflammatorisk diet. Detta är en terapeutisk diet №5v. All mat - grönsaks soppor, mashed kokt och kötträtter, hackade spannmål, grönsakspuréer. Proteinomeletter och riven kock är också tillåtna.

Till exempel kan du göra följande meny med dessa produkter:

Frukost: Havregryngröt med pumpapuré, äppeljuice, utspädd.
Den andra frukosten: bakat äpple och gelé.
Lunch: blomkål och potatispuré soppa, kyckling soufflé, bovete gröt revet.
Lunch: kockost med morotpuré, komposit.
Nattvarden: Gädda-soppa-soufflé och riven courgette, svagt te.
Bedtime: kakor och yoghurt.

Efter förbättring av hälsotillståndet och stabilisering av diagnostiska indikatorer ordineras patienterna en expanderad och mer komplett diet - diet nr 5a. Den bevarar den sparsamma effekten på gallblåsan, men ökar innehållet i protein, fett och komplexa kolhydrater. Mat tas minst fem gånger om dagen, i markform. Du kan äta bröd från vete mjöl 2 sorter, inte skarpa ost, betor, frukt, tillsätt en sked fyllig gräddfil till färdiga måltider, 30 g smör per dag. Du kan hålla dig till den här menyn:

Frukost: risgröt med äpplen, gelé.
Andra frukost: Köttost efterrätt gjord av mashed stuga ost och torkade aprikoser, kompote.
Lunch: Semilina soppa med blomkål, torsksouffel med riven bovetehötgröt.
Lunch: Proteinomelett med Adyghe-ost, bröd, te med mjölk.
Middag: Steamkoteletter av kalkon, mashed courgette och potatis, komposit.
Vid sänggåendet: kex galetny och kefir.

Tillåtna produkter och dietmeny nummer 5

Gallstenkolecystit utanför det akuta scenet behandlas vanligtvis hemma, kosten utvidgas genom att lägga till mat och matlagningsmetoder. En sådan diet bör följas under en lång tid, minst ett år. Dieten innehåller:

• Vegetabiliska och spannmålssoppa, soppa och vegetarisk soppa. Du kan laga mejerisoppa med pasta.
• Köttbullar är gjorda av nötkött, köttbullar, kött kan kokas och sedan bakas, kokt kött läggs till pilaf, de fylls med grönsaker. Används mager biff, kalkon, kyckling och kanin.
• Fisk rekommenderas från fettfattiga sorter: gädda, kummel, havs- eller flodabborre, gädda. Kokta köttbullar, ångpatties, dumplings eller koka en bit.
• Grönsaker gör sallader, kokar eller baka. Lök kan tillsättas endast kokt. Sallader rekommenderas att fylla med olivolja, gräddfil. Du kan äta surt surkål, unga gröna ärter.
• Mejeriprodukter rekommenderas att konsumeras färska, jästmjölksdrycker är bäst förberedda hemma. Curd, kefir, yoghurt, yoghurt, gräddfil, mjukost är tillåtna.
• Ägg kan tillagas med ett par ägg, äggulor är tillåtet att lägga till maträtten inte mer än en halv dag.
• Spannmål är tillåtna för tillagning av spannmål, grytor, första kurser. Speciellt rekommenderat bovete och havregryn, nudlar och pasta kan ingå i grytor eller är i kokt form.
• Drycker kan vara te med mjölk, cikoria, grönsaks- och fruktjuicer, förbereda rosinfusion. För att göra detta hällde i ett termosglas kokt vatten 10 krossad frukt på natten. Drick 100 ml.
• Frukt är tillåtet färskt och i komposit, gelé och mousse.
• Från sött kan du äta marshmallows, marmelad, honung, torkad frukt och sylt.
• Bröd bör vara gårdagens bakverk, vete. Du kan äta torr kex och kakor.

Meny diet nummer 5 med gallsten sjukdom och kronisk cholecystit:

Frukost: bovete gröt med pommes frites.
Andra frukost: stekt ostgryta med russin och kanderade frukter, gelé.
Lunch: vegetarisk borsch, gurka, tomat och feta sallad med grönsaker, biff burgare och vete spannmål.
Snack: pumpa gröt med ris och gelé.
Middag: kokt torsk, havskål vinaigrette, rosinfusion.
Innan sängen: yoghurt med ångad torkad aprikos.

Magnesium dietmeny

För patienter med kronisk beräknad cholecystit har en särskild magnesiumdiet utvecklats. Dieten använder en förstärkt dos av magnesium - fyra gånger mer än i en vanlig diet. Dieten består av tre menyer, som varje tilldelas till 3-4 dagar. Vid dess iakttagande minskar spasmen hos biljonala kanaler, utflödet av gallret förbättras. Det är användbart för förstoppning. Funktioner av kosten:

• De första rätterna är beredda på branbuljong.
• Mald kli tillsätts till gröt under tillagningen.
• Salt är uteslutet, du kan 30 g socker per dag, 250 g kli bröd.
• Kött och kött från kött och fisk är förbjudna.
• Dieten innehåller 100 g protein, 450 g kolhydrater, 80 g fett, 1300 mg magnesium, vitaminer A, B1 och askorbinsyra. Det totala kaloriinnehållet i intervallet 2850 kcal.

Frukost: bovete gröt med mark och torkad havre eller vetekli, te med en citronskiva.
Den andra frukosten: rå morotsallad med vegetabilisk olja.
Lunch: Vegetarisk soppa, hirsgröt med torkade aprikoser, Rosehip buljong.
Lunch: aprikosjuice.
Middag: kocksoufflé och te med citron.
Bedtime: dogrose decoction.

Frukost: gröt på mjölk, te med citron.
Andra frukost: ångad pommes frites.
Lunch: Vegetarisk soppa, kokt nötkött, kokt betesallad med vegetabilisk olja, äpplen.
Te tid: riven morot med äpple, rosenkrans avkok.
Middag: gryta av bovete och kesost, te med citron.
Sängtid: morotjuice.

Frukost: Vete spannmål, morot sallad, te.
Den andra frukosten: ångad torkad aprikos, rågbran avkok.
Lunch: Havregrynsoppa med grönsaker, kokt kyckling med stewed kål, Rosehip buljong.
Te tid: äpplen.
Middag: morot och äppel hamburgare, kocksouffel, te.
Bedtime: tomatjuice.

Recept för kronisk cholecystit och lcd

För varje sjukdomsperiod finns det egenskaper vid beredningen av maträtter. Maten måste vara färsk och aptitretande.

Du kan laga mat enligt följande recept.

Souffle från gädda abborre (diet nummer 5c).

• 300 g abborrefilé.
• 50 g mjölk.
• 1 skiva vete bröd.
• Äggprotein.

Förberedelse: Blöt brödet i mjölk och hakade med fileten. Slå på proteinet och blanda i fyllningen. Placera i burkar och koka i 25 minuter.

Vinaigrette med havskalk (diet nummer 5).

• 2 stycken potatis.
• 1 stycke medelstora betor.
• 2 stycken morötter.
• 50 g gröna ärtor, kokt eller konserverat.
• 50 g tång.
• 1 msk. l. vegetabiliska oljor.
• 1 tsk. citronsaft.

Förberedelse: Koka grönsaker och skär i kuber, tvätta kålen. Blanda grönsaker, ärter och kål, krydda med smör och citronsaft.

För upplösning av gallstones finns folkmekanismer, mer om vilka finns i videon nedan.

Beräknad cholecystit: moderna metoder för behandling och rätt diet

Beräknad cholecystit kallas inflammation i gallblåsan, förvärrad av bildandet av stenar i den. Närvaron av stenar orsakar stagnation av gallan, förändrar sin kemiska sammansättning och sträcker urblåsans väggar. Alla dessa negativa konsekvenser leder till den oumbärliga suppurationen av organs väggar, vars symptom endast uppträder under sjukdoms akuta sjukdom. För närvarande är behandling av beräknad cholecystit möjlig konservativt och kirurgiskt. En viktig plats i behandlingen tar rätt kost och kost.

Konservativ effekt

Konservativ behandling av gallsten sjukdom syftar till att säkerställa att symtomen på sjukdomen försvinner. Detta förklaras av det faktum att kolelithiasis i början inte manifesterar sig, och patologi finns även när det är omöjligt att utan kirurgi. Dessutom utvecklar patienter, även med framgångsrik applicering av kemisk upplösning av stenar eller krossning efter ett tag, kronisk kolestatisk hepatit eller gallisk pankreatit.

Litotripsy kan också betraktas som en konservativ behandling för kronisk beräknad cholecystit på vissa sätt, när krossning av stenar sker med hjälp av chockvågsterapi. Efter förfarandet krossas stenarna, krossade till sandens tillstånd, självständigt ut eller lösas upp. Liknande behandling utförs i flera steg, eftersom det inte går att täcka alla stenarna på en gång. Dessutom, i frånvaro av effekten av den första krossningen, tillsätts urodezoxikolsyra till patienterna och proceduren upprepas. Nackdelen med metoden är att efter behandling finns ingen garanti för att bibehålla effekten, och en tredjedel av patienterna utvecklar symtom på sekundär cholecystit.

Kirurgisk ingrepp

Den enda behandlingen som helt lindrar patienter av sten i händelse av akut beräknad cholecystit är operationen under vilken lagringen av stenar tas bort - gallblåsan. Detta kirurgiska ingrepp kallas cholecystektomi.

Självständigheten hos cholecystektomi är att efter operationen fortsätter patienten, som tidigare, att förses med gall, endast utsöndras den direkt från levern in i tolvfingertarmen och kringgår en sådan ackumulator som gallblåsan. Människor som lever utan gall, känner inte symptom på brist på organ och känner skador i kosten.

Kirurgisk ingrepp i sjukdoms kroniska förlopp anges i fall där det finns många stenar och deras storlek är tillräckligt stor. I det här fallet kommer konservativ behandling inte att hjälpa till. Dessutom kan förekomsten av inflammation på en plats ge en snabb spridning av den patologiska processen till andra organ. I detta fall är operationen en viktig åtgärd för patienten.

Laparoskopisk cholecystektomi är en lågstark kirurgisk teknik.

Sedan slutet av åttiotalet av det senaste århundradet utförs kirurgisk behandling av kolecystektomi i kronisk och akut sjukdomssjukdom laparoskopiskt. Öppet tillträde och ett brett kavitetsincision tillämpas endast om symptom på perforering av gallret fylld med pus observeras eller om peritonit har utvecklats efter. Med laparoskopisk kirurgi krävs inte ett stort snitt, och hela processen sker genom flera punkteringar och videoövervakning.

Behandlingen ger minimala komplikationer, och sjukhusvistelsen tar ungefär en dag. Redan den första dagen efter operationen kan patienterna gå upp och dricka, på den andra dagen de äter, drabbas de inte av symptom på gallkolik. Den ungefärliga återhämtningstiden är en vecka, men under de första två månaderna bör patienterna följa en specialdiet - en diet som hjälper kroppen att anpassa sig till existensen utan gallblåsan och skapa korrekt näring efter operationen.

Diet för cholecystit

Dieting är nödvändigt under lång tid.

En viktig roll i behandlingen av sjukdomen är kost med beräknad cholecystit, dess överensstämmelse låter dig undvika förvärring av obehagliga symtom. Det är viktigt för konservativ behandling och efter operation. Grunden i behandlingen av sjukdomen - diet nummer 5 av Pevzner. Överväga näringsprinciperna hos patienter med cholecystit och en exemplarisk meny.

Diet nummer 5 är förskrivet till patienter med kronisk cholecystit som är benägna att utvecklas i kronisk cholecystit, akut hepatit och gallsten sjukdom. Syftet med kosten är att ge kroppen alla nödvändiga näringsämnen för människor. Det är mycket viktigt att patienterna, när de är begränsade i produkterna, får en fullfjädrad högkalorimat som sparar magen och gallblåsan. För att fullständigt bli av med sjukdomseffekterna och förvärva nya matvanor måste du följa en diet på upp till två år.

Om det finns exacerbationer i levern under denna tid kan du tillgripa en strängare version av dietbords 5a. Huvudskillnaden mellan diet 5a är en ökning av proteinintag av animaliskt och vegetabiliskt ursprung, men patienten måste minska mängden fett och kolhydrater. När du lagar matar du ingredienserna eller kokar dem. Konsistensen ska vara mycket mjuk, så det är bättre att smälta eller torka produkterna. För tillfället är det nödvändigt att byta till geléliknande soppor, kokta i den andra buljongen och bland grönsakerna för att välja de som innehåller minst grova fibrer. Tillåtet att använda kokad magert fisk, ångpannor med ost, mjölkporridor.

Nutritionens principer för patienter med cholecystit och dietnummer 5

Så patienterna bör följa följande regler:

1. kaloriintag bör inte vara mer än två tusen kalorier per dag;
2. det är nödvändigt att äta så ofta som möjligt, men delarna bör vara mindre;
3. mat bör alltid vara färskt, kokt hemma;
4. Delar ska vara varma, men inte varma och inte för kalla.
5. Det är viktigt att balansera kosten på innehållet i proteiner, fetter och kolhydrater.

Mat med cholecystit bör uteslutas från kosten, vilket ger ytterligare stress på levern och provar utseendet på obehagliga symptom. I samband med dessa regler har läkare bildat en lista över produkter som patienter inte kan använda. Bland dem är:

• kolsyrade drycker;
• ät inte friterad eller hårdkokt ägg;
• kryddor, kryddiga tillsatser, grönsaker med eteriska oljor och oxalsyra;
• konservering, sylt mat, pickles;
• fett kött och mjölkprodukter (grädde, fet mjölk), fettfisk (chum lax, stur), slaktbiprodukter, konserver, korv;
• Det är förbjudet att äta matolja och fett.
• starka drycker, kaffe, kakao;
• färskt bröd, bakverk;
• rika buljonger, hash, soppa, öra;
• sött - kakor, bakverk, etc.

Men dessa begränsningar betyder inte att patientens mat kommer att vara monotont. Läkare får äta följande produkter:

• Lättfett kokat kött - kalkon, kalvkött, skinnfri kyckling;
• spannmål;
• grönsaks soppor och sallader;
• mager mjölk - acidophilus, kefir, yoghurt och från stearinlök upp till tjugo procent av fetthalten kan göras grytor, ostkakor mm.
• rågbröd av skalat mjöl eller vitt bröd gjord av mjöl av första eller andra klassen;
• kokta, bakade, stewed grönsaker, förutom svamp, persilja, vitlök, rädisa, rädisa;
• från sött kan vara marshmallows, sylt, honung, maränger;
• fruktdrycker, fruktdrycker, te, mineralvatten med sulfater.

Vanligtvis förbättrar dieting inte bara patientens välbefinnande efter operationen utan minimerar även utvecklingen av komplikationer.

Ungefärlig kost

För enkelhets skull och tydlighet kan du överväga en exemplarisk meny som är utformad för patienter med beräknad cholecystit. Det är helt klart att disken från denna diet kan bytas ut på veckodagen, men i stort sett bör menyn se ut så här:

Om kolecystit karakteriseras av långa perioder av förvärring med svår smärta på grund av inflammation i gallblåsan, så anges 5c diet. Enligt denna diet är det nödvändigt att begränsa nivån av kolhydrater exakt två gånger, jämfört med kost 5. Ät inte snabba kolhydrater - socker, honung, sylt. Protein är begränsat till 80 g och fetter - till 40 g. Salt sätts inte i lagad mat, alla rätter serveras exklusivt i en shabby form. För att mätta kroppen med vitamin C måste du inkludera i kosten av dogrose buljong. Dieten rekommenderas under den akuta perioden när patienten observerar sängstöd. Utgången från kosten utförs genom en två veckors efterlevnad av kosten 5a, och sedan gå på en diet 5.

Om sjukdomen är förknippad med trängsel av gall och hypodynami i gallblåsan, måste du gå på en diet 5zh. Syftet med denna diet är att stärka separationen av gallan och förbättra sin cirkulation i leverkanalerna. För att göra detta, följ en full diet 5, men öka fettinnehållet. I det här fallet kan mat ångas, men det är inte nödvändigt att mala det. Stekande ingredienser är förbjuden. Saltintag är tillåtet. Den dagliga proteinet bör vara ca 120 gram men kolhydrater - tre gånger mer (350 g). Det är nödvändigt att äta fem gånger om dagen i små portioner.

Naturligtvis kan listan över produkter under denna period justeras av en läkare, speciellt om patienten har symtom på allergi mot vissa komponenter, så att det inte finns någon förhöjning av hälsan.

Korrekt näring med beräknad cholecystit

Patienterna är intresserade av vad som ska vara en diet för beräknad cholecystit. Definitionen av beräknad cholecystit är inte känd för alla. Denna typ av sjukdom är annars känd som kolelithiasis.

Kommer kost att hjälpa till?

Beräknat är vilken typ av kolecystit som stenar bildar i gallblåsan. Den beskrivna typen av inflammation är den mest ogynnsamma, eftersom den leder till blockering av kanalerna, utseendet av kolik och kräver kirurgering.

Mycket farlig akut beräknad cholecystit. Risken för dödsfall i denna inflammation är ganska hög, särskilt om kronisk cholecystit inte har behandlats under lång tid. Sjukdomen påverkar inte bara gallbladdervävnaden, men också mag-tarmkanalen. Smärta känns oftast efter en fet och tung måltid. Med beräknad cholecystit är den rätta livsrytmen och kosten viktig under behandlingen och efterföljande rehabilitering.

Krävs för att överväga grundläggande regler för näring. Patientens diet bör innehålla en livsmedelsuppsättning vars kalorihalt är ca 2-2,5 tusen enheter. Detta energivärde bestäms av en persons fysiologiska behov. Medelförhållandet mellan kolhydrater, proteiner och fetter är verifierat. Den första ska vara upp till 340 g, den andra - upp till 85 g, den tredje - upp till 90 g

Vad ska vara kosten för patologi?

De grundläggande reglerna för en person som är på en diet med beräknad cholecystit är följande. Den mest kraftfulla provocatorn är stekt och mycket feta rätter. Patienten måste eliminera förbrukningen av stora mängder mat. Patienterna behöver äta varm mat, hålla sig till en bråkdel (i små portioner och ofta upp till 6 gånger per dag).

Eldfasta fetter, kryddor, mat med högt kolesterolvärde bör helt uteslutas. Patientens diet bör bestå av grönsaker och frukter. Produkterna är ångkokta, kokta eller bakade.

Om du följer dessa regler kommer gallen att produceras vid rätt tidpunkt och i tillräcklig volym. Vissa typer av produkter är helt undantagna från kosten:

• starkt kaffe och te;
• alkoholhaltiga och starkt kolsyrade drycker;
• choklad godis;
• kryddig, saltad och rökt
• vinterskörd.

Om köttet är tjockt är det kontraindicerat i kalkylen. Du bör också minska konsumtionen av animaliska fetter, godis och bakning. Smör, svin, lamm, fläsk, gås och anka är produkter som bäst tas bort från menyn.

De beskrivna reglerna minskar antalet attacker avsevärt. Vid förhöjningar av kronisk cholecystit, förutom kosten, används läkemedelsbehandling och i sällsynta fall radikala metoder.

Listan över tillåtna produkter är ganska omfattande. Mat, som får äta med den beskrivna sjukdomen, bör ge en minimal belastning på gallblåsa, lever, mage, tarmar. Tillåtna produkter kokas, ångas eller bakas utan skorpning. Grönsaker och frukter i stora volymer garanterar ett lätt flöde av gallan genom kroppen.

Förteckning över tillåtna produkter:

• brödprodukter;
• kryddiga kryddor;
• jordnötter;
• naturliga drycker utan socker;
• komposit med markfrukt;
• magert kött
• svagt te med citron, cikoria
• magert soppor, företrädesvis revet
• mjölk och frukt soppor;
• rödbeta soppa, soppa med overcooked ärtor;
• bovete, havregryn, semolina, risgröt;
• ostgods
• pumpa och solrosfrön;
• Mager fisk och skaldjur;
• Mjölkprodukter med låg fetthalt;
• grönsaker, förutom kål;
• röda äpplen, en banan en dag och en granatäpple;
• äggvita och äggröra gjorda av dem;
• olivolja och vegetabiliska oljor;
• gurkmeja;
• grönsaks- och mjölksåsar;
• icke-sura kokta eller bakade frukter;
• mousse, marshmallows, biprodukter.

Principen om terapeutiska åtgärder - strikt genomförande av näringsplanen. Behandlingsbordet minskar inflammatoriska foci, normaliserar arbetet i mag-tarmkanalen.

Med kosten dödar patienten extra pounds, vilket spelar en viktig roll vid utvecklingen av sjukdomen. Det finns en ökning av fördelaktig mikroflora, förstärkning av immunsystemet, och det finns ingen risk för komplikationer.

Näringsregler för patologi av denna typ bör följas strikt. Diet för kronisk beräknad cholecystit baseras på en reglerad förteckning över produkter nummer 5a. Denna lista accelererar utmatningen av gallervätska. Efter 5-6 månader går de vidare till behandlingsplanen för näring nr 5.

Provmenyn bör överensstämma med näringsämnenas rekommendationer. Det tillåter inte närvaro av hirs, kål, buljong, marinad, rädisa, bär och alkoholhaltiga drycker.

Vad ska vara kosten för akut beräknad cholecystit? Med den angivna sjukdomsförloppet är användningen till hjälp:

• morötter;
• zucchini;
• tomater;
• blomkål;
• druvor;
• vattenmelon;
• jordgubbar;
• äpplen.

Den angivna listan över produkter har en koleretisk effekt. Det är nödvändigt att begränsa konsumtionen av socker, smör, stekt mat.

Diet för kronisk cholecystit är inte strikt och inte skonsam, som det verkar vid första.

Som nämnts utvecklas näringsplanen enligt list nr 5. Den präglas av en komplett kombination av alla substanser som är fördelaktiga för kroppen. Mat i den kroniska typen av sjukdomen eliminerar helt fettmat och innehåller lyotropa produkter (förhindrar förekomst av överflödigt fett i levern). För att säkerställa en god gallkanal rekommenderas det att dricka ca 7-8 glas vätska.

Den föreslagna patientdieten per dag

För det första frukost erbjuds kokt fisk eller saltad sill. Som en rätter - kokt potatis eller bovete. Smörj en liten bit smör på brödet och drick te med en citronbit eller nybryggt kaffedryck.

Den andra morgonmåltiden kan innehålla keso med 10 g sur grädde. Eller ett äpple med buljong höfter.

Till lunch är luta soppar tillåtna, och för andra, stuvade morötter med gröna bönor, tillsammans med kokt kött. Tvätta disken med komposit. Dietkakor rekommenderas för eftermiddagste.

Middag kan bestå av fylld kål fylld med kokt nötkött med ris. Alternativ - ostkaka med pommes frites eller torkade aprikoser. Honung eller tejam avslutar måltiden.

Det spelar ingen roll vilken typ av kolecystit patienten har lidit, terapi innefattar i alla fall en diet.

En strikt diet kräver kroppen i flera månader för att organen fortsätter att fungera normalt.

Diet för cholecystit

Beskrivning från och med 30 maj 2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 14 dagar
• Villkor: från 3 månader och mer
• Produkter kostar: 1200 - 1350 rubel per vecka

Allmänna regler

Cholecystit är en inflammation i gallblåsan av en infektiös natur (bakteriell, viral parasitisk).

En viktig orsak till utvecklingen av denna sjukdom är också stagnation av galla och förändringar i dess komposition. Det finns två former av sjukdomen: beräknad och beräknad cholecystit, och inflammation kan vara katarrhal och purulent.

Följande symptom är karakteristiska:

• Smärta - lokalisering av smärta i rätt hypokondrium och gallblåsans punkt. Ofta förekommer det efter fet, stekt mat, drickning av läsk och öl, och är ofta förknippad med psyko-emotionell stress. Det kan vara tråkig smärta (i eftergift), skarp och outhärdlig (i akut stadium). Smärtan kan ges till scapula, axel, nacke.
• Dyspeptisk, som uppstår genom att kasta gall i magen - det är bitterhet i munnen, illamående och kräkningar går också med.
• Tarmdyspepsi - flatulens, frekvent diarré, intolerans mot mjölkdieten, förstoppning. Med cholecystopankreatit - lös avföring.

Med symtom på gallblåsans inflammation är kostbehandling en viktig del av den övergripande behandlingen. Det är ordinerat för akuta former, förvärring av kroniska former av kolecystit (kalkylös och icke-beräknad), kolangit, gallisk dyskinesi.

Låt oss se vilken typ av kost rekommenderas för alla dessa sjukdomar. Den grundläggande kost är tabell nr 5 och dess sorter. Diet med inflammation i gallblåsan, beroende på sjukdomsstadiet, i en eller annan grad utesluter mekaniska och kemiska stimuli. Därför är rätterna kokta och inte stekt, gnidade eller finhackade. Grova, kryddiga och feta livsmedel är uteslutna, och för cholecystit med stenar är dessutom äggulor och vegetabiliska oljor begränsade, vilka har en uttalad kolerisk effekt, vilket kan orsaka en attack av leverkolik.

Diet för cholecystit under förvärringen

Under de första dagarna av förvärring för att maximera mag-tarmkanalen är de fullt ut svältande. Tillåtet att dricka: svagt te, utspädd juice, rosenkräm te. På dag 3 föreskrivs en antiinflammatorisk variant - Diet nr 5B, med undantag för mekaniska och kemiska stimuli. Det rekommenderas under en kort period (4-5 dagar) - under hela patientens vistelse på strikt sängstöd.

I det är kolhydrater begränsade till 200 g (på grund av enkelhet - socker, sylt, honung, sylt), proteininnehållet minskar (till 80 g), liksom mängden fett. Maten är kokad utan salt och bara pureed: i form av souffel, potatismos och smutsiga soppor. Det är viktigt att observera fraktionerad näring (minst 5 gånger) och ta mat i små portioner. Daglig kaloriförbrukning vid 1600 kcal, ger vätskeintag (upp till 2,5 l / dag).

I kosten introduceras endast:

• lätt mosad mat på vattnet och utan smör
• slemhinnssoppa (baserad på havregryn, ris och semolina);
• flytande gröt (havregryn och ris) med tillsats av mjölk;
• purerade kompotter, geléer, grönsaksjuicer;
• revet kokt kött (lite), mager kockost, kokt fisk introduceras gradvis;
• vete bröd eller kakor.

En sådan diet föreskrivs om patienten har icke-beräknad cholecystit. Medicinsk näring i akut beräknad cholecystit baseras på samma principer. Alla patienter med någon form av kolecystit i 8-10 dagar överförs till diet 5A, vilket måste observeras i 1-2 veckor.

Det utesluter:

• Produkter som förbättrar processerna för jäsning och råtta (baljväxter, hirs, kål i vilken form som helst).
• Starka stimulatorer för gallsekretion och utsöndring (kryddor, svamp, pepparrot, syltade grönsaker, senap, salt, jäsad mat).
• Extraktionsmedel (buljonger från baljväxter, kött, fisk och svamp).
• Produkter med eteriska oljor (rån, rädisa, rädisa, vitlök, lök).
• Fiberrika och sura frukter (citrus, sura plommon, tranbär).
• Fett kött, stekt rökt kött, lever, hjärnor, konserver, njurar, grytor, korv.
• Cream, fettsyra och surt ost.
• Kaffe, kakao, drycker med gas.

Lista över produkter som är tillåtna:

• Oaktat vetebröd eller kakor.
• Vegetarisk krämiga soppor med mosade grönsaker (potatis, morötter, pumpa). Tillåtna soppor med kokt spannmål (semolina, ris, havregryn).
• Mager biff, kyckling, kanin, kalkon i form av soufflé, knelei, potatismos. Användning av fjäderfä är tillåtet i en bit. Lågfett kokt, ångfisk (i en bit och i form av malet kött).
• Mjölk, mjölkdrycker, fetthalt och djärv stallost.
• Proteinångomeletter, en äggula per dag kan endast tillsättas till disk.
• Renad spannmål från spannmål: ris, bovete, havregryn, valsad havre, kokt i vatten och blandat med mjölk.
• Kokt tunn vermicelli.
• Potatis, blomkål, morötter, kokta betor och puré. Kokad korg och pumpa kan ätas, skärs i bitar.
• Mogen frukt (bakad och rå, riven), gelé, riven torkad frukt.
• Honung, socker, mjölkpudding, sylt, marshmallow, marmelad.
• Smör i skålen (20-30 g per dag).
• Te med citron och socker, svagt kaffe, sötjuice, rosinfusion.

Diet för kronisk cholecystit

Utanför exacerbation är huvudnäringsprincipen måttlig sparsam i gallblåsan och leveren, normalisering av gallutskiljning och kolesterolnivåer hos en patient. Grunddiet nr 5 är ordinerat, vilket är en fysiologiskt komplett diet och ger en bråkig matintag, vilket också bidrar till det vanliga flödet av gallan.

Kaloriintaget är 2400-2600 kcal (proteiner - 80 g, fetter - 80 g, kolhydrater - 400 g). Saltintag (10 g), vätska i intervallet 1,5-2 liter är begränsad. I kosten är begränsad till fetter (särskilt eldfast). Måltiderna kokas kokta, ångas och bakning utan skorpa är redan tillåtet.

Grönsaker för rätter passeras inte och släpper bara grönsaker som är rika på fiber, liksom strängt kött. Kräver en tydlig regim och matintag 5-6 gånger om dagen. Livsmedel för kronisk cholecystit utan exacerbation syftar till måttlig stimulering av gallutskiljning, och innehåller därför:

• Sallader och vinaigrettes, kryddat med orefinerad vegetabilisk olja (de måste ändras).
• Olika grönsaker, bär och frukter.
• Hög fiberhalt (på grund av användningen av spannmål, grönsaker och frukter), vilket är nödvändigt i närvaro av förstoppning.
• Kyckling ägg (inte mer än en), eftersom äggulorna har en koleretisk effekt. När smärta och bitterhet i munnen, som kan uppstå när man äter ägg, får endast rätter från äggvita.

Utesluten från kosten:

• Produkter med eteriska oljor (vitlök, citrus).
• Mycket extraktiva rätter (alla buljonger, kålbuljong).
• Grönsaker innehållande oxalsyra (sorrel, spenat).
• Puff och bakverk degen.
• Fett kött och slaktbiprodukter innehållande kolesterol (lever, njure, hjärnor).
• Alkohol.
• Lätt smältbara kolhydrater (sylt, socker, godis, honung) och fettmjölk, grädde, ryazhenka, gräddfil är begränsade.

Diet nummer 5 kan användas upp till 1,5-2 år. Under förvärring av kronisk cholecystit utförs lämplig behandling och dietmat föreskrivs, som vid akut cholecystit, dvs patienten överförs till tabell 5A.

Diet med beräknad cholecystit under remission skiljer sig inte från ovanstående. I detta fall visas även bastabellen. Begränsningar gäller endast användning av äggulor - endast 0,5 ägg kan ätas i rätter, knappast smältbara fetter, vegetabiliska oljor i en mängd som inte orsakar anfall är förbjudna.

På grund av topografisk närhet är vanlig blodtillförsel och innervering, mag-tarmsystem, bukspottkörtel och tarmar involverade i den patologiska processen vid gallstens och cholecystit.

För kombinerad patologi (cholecystit och pankreatit) används en mängd tabell nr 5 - tabell nr 5P. Det präglas av en ökning av proteininnehållet (upp till 120 g) och en ännu större begränsning av fetter och kolhydrater, vilket stimulerar pankreas funktion. Extraktiva ämnen (avkokning av kål, kött och fiskbuljonger) och grovfibrer av grönsaker är också begränsade. Alla rätter serveras i kokt eller ångform, hackad. Diet ordinerad i 2-3 månader, expandera sedan mängden mat och en lista över produkter.

Om den huvudsakliga sjukdomen åtföljs av gastroduodenit, är maten något modifierad i tabell nr 1. Dieter har mycket gemensamt: utesluter rätter - patogener i magsekretion, liksom mycket heta och mycket kalla rätter. Livsmedel rekommenderas flytande eller mushy i kokt och luddig form. Uteslut livsmedel rik på fiber (rovor, ärter, rädisa, bönor, rädisor, sparris), frukt med grova skinn (krusbär, druvor, datum, vinbär), fullkornsbröd, samt grovt kött, fjäderfä och fisk.

Det bör noteras att inte alltid medicinsk behandling och kost kan uppnås eftergift. Vid frekventa exacerbationer av cholecystit, med komplikationer (purulenta, flegmonösa), liksom med JCB, rekommenderas kirurgisk behandling.

Näring är den viktigaste delen av den postoperativa återhämtningsperioden. 12 timmar efter operationen får man dricka vatten utan gas i små sippor (upp till 500 ml per dag). På den andra dagen introduceras låg fetthalt, osötat te och gelé i portioner av högst 0,5 koppar med en frekvens av 3 timmar i kosten.

Under 3-4 dagar är mat redan tillåtet och maten är organiserad upp till 8 gånger om dagen, i 150 g portioner: potatismos (halvvätska), mosade soppor på vatten, äggvita från äggvitor, markkokt fisk, fruktgelé. Från vätskor kan du dricka juice (äpple, pumpa) och te med socker.

Torkat Vetebröd

På femte dagen introduceras galetnykakor och torkat vetebröd. I en vecka lägger du sedan till gräddad gröt (bovete, havregryn), kokt rullat kött, mager kockost, mejeriprodukter och grönsakspuré. Därefter kan patienten överföras till tabellnummer 5A, lite senare - Tabell nummer 5.