Rosehip är en fantastisk växt. Oförglömlig arom, lyxiga blommor och läkning egenskaper gjorde honom till en populär favorit. Han läker ett stort antal sjukdomar. Dessa är ont i halsen och ateroskleros, hudproblem och bihåleinflammation, hjärt-kärlsjukdomar och nervsjukdomar, utmattning och vitaminbrist... Vin och sylt bereds av det, sirap, avkok och infusioner. Rosehip används ofta i kosmetologi i form av masker, lotioner, lotioner. Man tror att denna växt har magisk kraft, det kan vara en talisman och orsaka profetiska drömmar. För slaviska folk är vildrosen en symbol för skönhet, ungdom och kärlek. Samtidigt symboliserar den den starka manliga att bli... När man skapar läkemedel använder de frukter, blommor, löv, rötter och rosenkransgrenar. Fonder som erhålls från bären används för att behandla artrit, anemi, sjukdomar i det urogenitala systemet och andra. Från höfterna gör salvor, vars externa användning hjälper till att behandla dermatit, eksem, trofasår, brännskador, frostbitt och psoriasis... Hur man samlar, bevarar och tillämpar denna unika växt, berätta vår bok.
Innehållsförteckning
- förord
- beskrivning
- Den kemiska sammansättningen av olika delar av vildrosa
- Wild Rose Dosage Forms
Det givna introduktionsfragmentet av boken Rosehip. Från 100 sjukdomar (Yuri Konstantinov, 2016) som tillhandahålls av vår bokpartner - företaget Liters.
Den kemiska sammansättningen av olika delar av vildrosa
När du skapar droger använder du rötter, frukter och till och med rosenkransblommor. Produkterna som erhålls från dessa bär används för att behandla artrit, anemi, sjukdomar i det urogenitala systemet och andra. Från höfterna gör salvor, vars yttre användning hjälper till att behandla dermatit, eksem, trofasår, brännskador, frostskador och psoriasis. Ljusa bär, rikligen peppared sina grenar på hösten - det här är falska frukter (hypanthium), som bara är en svullen behållare av en en gång doftande blomma. Sanna rosa höfter - enkelfröna nötter - finns inuti hypantyen. I hunden ros är användbara rötter, kvistar, kronblad, bär, löv och frön. Läkemedelsegenskaper hos roten av den vilda rosen i folkmedicin används mycket mindre ofta.
Rosehip - ett mycket rikt vitamin- och mineralkomplex. Fördelarna med rosa höfter, dess helande egenskaper och kontraindikationer beror på den kemiska sammansättningen av hypanthias massa. Den innehåller:
- socker - 24% (18% av växelriktaren)
- Kaliumsalter - 23 mg;
- molybden - 9000 mcg;
- mangan - 54 mg;
- tanniner - 4,5%;
- Vitamin E - 3,8 mg;
- A-vitamin - 815 mcg;
- vitamin b2 - 0,3 mg;
- karoten - 4,9 mg;
- askorbinsyra - 1200-1500 mg.
Askorbinsyraroppar är cirka 10 gånger mer än svartbärbär och 50 gånger mer än citron, 60-70 gånger mer än tall, gran, gran eller enbärsnålar. Vita blommiga och röda blommiga arter är mest värdefulla i detta avseende. Hypanthien hos de rosa blommiga arterna av C-vitamin är betydligt mindre, och den gulblommiga artens hypanthia är mycket liten, men det finns många tanniner och tanniner. Beroende på växlingsplatsen varierar den kemiska sammansättningen av frukter i olika arter av vildrosa.
Kalorier 100 gram färska bär - 109 kcal. Proteiner ger 7 kcal, fetter - 7 kcal, kolhydrater - 95 kcal.
Den dagliga dosen av C-vitamin finns i 7-10 bär av ojämn rosenkrans.
Energivärdet av torkade bär - 284 kcal. För proteiner finns 16 kcal, för fetter - 16 kcal, för kolhydrater - 250 kcal.
Sammansättningen av höfterna har vattenlöslig fiber. Det bidrar till ett snabbare avlägsnande av skadliga ämnen från tarmarna. Denna värdefulla komponent har en fördelaktig effekt på hela matsmältningssystemet. Sammansättningen av höfter omfattar organiska syror - citron och äppel.
De positiva egenskaperna hos rosenhöft finns också i tanninerna och tanninerna i dess sammansättning. Dessa komponenter har en anmärkningsvärd egenskap för att orsaka processen med koagulering av proteiner. Som resultat bildas en skyddande film på huden och slemhinnan. Det är därför rosenkrämdrycker används för att behandla brännskador, patologier i munhålan och hudsjukdomar. Många tanniner och tanniner i växtens rötter, liksom i dess blommor och frukter.
Röda höfter frön har vissa fördelar såväl som kontraindikationer. Triglycerider (fettolja) innehållande följande syror hittades i höfterna,
Kronbladet innehåller:
- glykosider: bitterhet, saponiner;
- flavonoider: astragalin, hyperosid, kaempferol, quercitrin, quercetin;
- anthocyaniner: peonin, peonidin, cyanidin;
Det höga innehållet av eterisk olja noteras i de rynkade rosenkransarna - 0,25-0,38%.
Vax innehåller aldehyder, högre alifatiska kolväten, högre alifatiska alkoholer, högre fettsyror: laurin-, myristiska, palmitin-, stearin-, oljesyra-, arakid-, behen-, lignocer-, cerotinsyra-; triterpeninsyror; steroider.
Essentiell olja från kronblad av eteriska oljekroppar innehåller fenyletylalkohol (ca 2% och 20-30% av den totala mängden alkoholer i olja), citranellol (22,6%), geraniol (50-60%), nerol (upp till 10%), nonadecan, högre alifatiska kolväten (9%). Alla ger en behaglig lukt av rosenblad, och fenyletylalkohol är den främsta bäraren av lukten av rosenvatten. Dessutom innehåller den eteriska oljan eugenol, citral, aldehyder: nonyl, kanel och andra; karotenoid rubixantin. Eteriska oljor har astringenta, baktericida och antiinflammatoriska effekter.
Löv innehåller:
- C-vitamin (upp till 1,5%)
- tanniner (upp till 4,5%)
- fenolkarboxylsyror och derivat av dessa: gallinsyra, gentisinsyra, koffeinsyra, protocatechinsyra, lila, vanillinsyra, ferulsyra, salicylsyra och andra;
- i vissa typer av saponiner.
Polysackarider och karotenoider hittades i bladen av den vilda rosen i maj. Rostiga röda rosenblad lämnar upp till 55% eterisk olja.
- katekiner (upp till 18,28%)
Barken innehåller sorbitol. Gallier innehåller tanniner.
Rötterna innehåller tanniner, flavonoider, katekiner (8,24-18,28%), triterpenoider (5,2%).
Innehållet av tanniner i grenar och rötter - upp till 4,5%, i gallen ännu mer.
Rötter och galls (galls kallas vanligtvis tillväxt på bladområden som bildas som ett resultat av insektsbett; när hela organ påverkas, bildas exempelvis bladknoppar, teramatomorfer, deformiteter) metabolism galls är berikade med tanniner) på hunden rosen var en gång vant att färga tyger bruna.
Innehållsförteckning
- förord
- beskrivning
- Den kemiska sammansättningen av olika delar av vildrosa
- Wild Rose Dosage Forms
Det givna introduktionsfragmentet av boken Rosehip. Från 100 sjukdomar (Yuri Konstantinov, 2016) som tillhandahålls av vår bokpartner - företaget Liters.
briar
Kemisk sammansättning, fördel och skada, beskrivning och användbara egenskaper
En av de mest anspråkslösa användbara plantorna är vildrosa. Trots sin tornighet, har det fördelaktiga ämnen i en enorm mängd. Han leder i närvaro av vitamin C i sina frukter. Han har också mycket antioxidanter, org. syror och andra läkande ämnen. Du kan oändligt lista dess komposition, men det är viktigt att veta att rosenkrigen har en bakteriedödande effekt och skyddar kroppen i allmänhet från yttre illamående. Det reglerar också många processer i kroppen: arbetet i magen, njurarna, blodbildningen, cellreparationen (och andra återvinningsprocesser), frisättningen av hormoner. Den kan användas i form av avkok, te, sirap, i ren eller torkad form etc.
Användbarheten av någon produkt bestäms av innehållet i dess sammansättning av väsentliga vitaminer, makro- och mikronäringsämnen. Rosehip-produkt innehåller det största antalet av följande ämnen som är nödvändiga för vår kropp:
- Bland vitaminer med hög innehåll står vitamin C upp, vilket ger 722,2% av det dagliga kravet per 100 g av produkten, vitamin A (RE) - 48,2% och vitamin E (TE) - 11,3%;
- Kalcium, magnesium och fosfor skiljer sig bland makronäringsämnen (100 g av produkten innehåller 2,8%, 2% och 1% av det dagliga kravet på dessa ämnen);
- Bland mikroelementen är molybden, koppar och mangan utmärkta med de bästa indikatorerna, vars innehåll i 100 gram rosenkräm ger 6185,7%, 3700% och 950% av den dagliga normen.
Nedan följer tabellerna med den detaljerade sammansättningen av produkten. I tabellerna finns, utöver näringsvärdet, data om innehåll och dagliga behov av ämnen som vitaminer, makro- och mikronäringsämnen. Mikro- och makrograferna visar data om procentandelen av dessa element i förhållande till det rekommenderade dagliga intäkterna.
Kaloritabellen visar proteiner, fetter och kolhydraternas bidrag i kalorinnehållet i proteinprodukten i procent. Varje gram protein ger 4 kcal, kolhydrater - 4 kcal, fett - 9 kcal. Dessa data är mycket viktiga att veta när man behåller några dieter som innebär en viss procentandel av kolhydrater, fetter och proteiner i kosten.
Användbara egenskaper hos vildrosa
Sedan antiken, vildrosen, och på grund av den stora variationen av arter som finns överallt, var känd för sin immunförstärkningseffekt. Det noterades för länge sedan att man regelbundet använde dogrosinfusion, det var möjligt att undvika skörböj, liksom förkylningar, influensa, tonsillit och andra virussjukdomar som är karakteristiska för periodens slöja och regn, samt att öka den allmänna kroppstonen, vilket är viktigt under vårblåsen och efter lidande svåra sjukdomar.
Enligt studier som utförs av forskare en gång senare ökade rosenhuvudena med sådana fördelaktiga egenskaper på grund av närvaron i frukterna av bara stora mängder vitaminer C (650 mg / 100 g) och A (434 μg / 100 g) vilket ökar kroppens försvar. Enligt experter av medicinsk näring kommer massan av 3-5 rosenkräm att vara tillräckligt för att säkerställa det dagliga kravet på en vuxen organism för dessa vitaminer. Bra för detta ändamål och rosenkrets sirap, som, med en kaloriinnehåll på 285kcal / 100g, förlorar nästan inte C-vitamin (400mg / 100g), som är inneboende i färsk frukt. För jämförelse, den kaloriska halten av vildrosa är dess frukt 109kcal / 100g.
Dessutom har C-vitamin också förmågan att stärka blodkärlens väggar och vitamin A och beta-karoten, vilket också är ganska mycket i hundrosen (2,6 mg / 100g, vilket är 52% av den vuxna dagpenningen), stödjer ögons hälsa och synskärpa. vad som också uppenbaras fördelar höfter.
Att bära en roserskaps fördelaktiga egenskaper hos spårämnen, såsom koppar, mangan och molybden, zink och järn. 100 g av denna kopparfrukt innehåller 37 000 μg, vilket är 3 700% av dagpenningen för en vuxen, mangan - 19 mg, som är 950%, molybden - 4,330 μg, vilket motsvarar 6 185,7% av dagpenningen. Koppar deltar i blodbildning, mangan förbättrar blodkoagulering, stöder kvinnliga könshormoner, främjar muskelvävnadens normala funktion och molybden främjar normal metabolism, hjälper hemoglobinproduktion och utsöndring av urinsyra och förhindrar också bildandet av karies, är en antioxidant och förhindrar utveckling av impotens.
På grund av sådana komponenter är rosehip, vars fördel är obestridligt, bra i form av infusioner och avkok som används för att stoppa blödning, stimulera funktionerna hos könshormoner, aktivera utsöndringen av gall och urinsyra. Rosehip ökar vävnadsregenerering och hjälper till med olika sjukdomar i gallvägar och lever, med artrit och smärta i lederna.
Kommer att gynna dogrose och med problem med matsmältningskanalen. Ett glas infusion av dess frukter, full för en måltid, kommer att vara ett utmärkt botemedel mot diarré och smärta i tarmarna. Tanniner, organiska syror och pektiner kommer att bidra till normalisering av gastrointestinala processer och mer fullständig absorption av mat. Samtidigt kommer pektiner att förhindra absorption av fett i magen och tarmarna, vilket minskar nivån av fetter och kolesterol i blodet och kommer också att rengöra kroppen av toxiner, carcinogener och slaggar, vilket kommer att ha en skyddskoefficient. Tanniner har bindande egenskaper och organiska syror har en antimikrobiell effekt och stimulerar aptiten, vilket hjälper till att utveckla magsaften.
När man talar om vildrosens fördelaktiga egenskaper är det omöjligt att inte nämna fördelarna med andra delar av denna växt. Så, ett avkok av rötterna av vildrosa kan tjäna som ett utmärkt förebyggande av bildandet av stenar i kroppen. Och infusionen av löv av denna fantastiska växt kommer att förbättra motiliteten i magen. Inte mindre populär är kronblad av vildrosa blommor. Av dessa kan du laga en läcker helande sylt. Petals kokta med honungsdryck som te för sjukdomar i övre luftvägarna. Rosehip förlorar inte sina fördelaktiga egenskaper i kokta kulinariska läckerheter, till exempel drage, marshmallow och marmelad. Det är inte mindre värdefullt i kosmetologin.
Hund Rose Harm: Myt eller verklighet?
Användbara egenskaper hos vildrosen är obestridliga, men du måste känna till några funktioner. Rosehip innehåller en ganska stor mängd organiska syror, och därför kan infusioner av det skada tandemaljen. För att förhindra den här negativa effekten, skölj din mun med varmt vatten efter att ha druckit rosenkål. Det rekommenderas inte att använda rosenhöft med gastrit med hög surhetsgrad, tromboflebit, endokardit och cirkulationsfel.
Kemisk sammansättning av vildrosa (per 100 g frukt)
Näringsvärde
- Kalori 109 kcal.
- Protein 1,6 gr.
- Fett 0,7 gr.
- Kolhydrater 22,4 gram.
- Kostfiber 10,8 gr.
- Vatten 60 gr.
- Mono- och disackarider 19,4 g.
- Stärkelse 3gr.
- Mättade fettsyror 0,1gr.
- Ask 2,2 g.
vitaminer
Spårämnen Spårämnen
- Kalcium 28 mg Järn 1,3 mg
- Magnesium 8 mg Mangan 19 mg
- Natrium 5 mg koppar 37.000 mcg
- Kalium 23 mg zink 1,1 mg
- Fosfor 8 mg Molybden 4330 mcg
Kalori Briar. Kemisk sammansättning och näringsvärde.
Näringsvärde och kemisk sammansättning "Eglantine".
Energivärde briar gör 109 kcal.
** Denna tabell visar medelvärdena av vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta reglerna med hänsyn till ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan programmet "Min hälsosam kost."
Huvudkälla: I.M. Skurikhin och andra. Den kemiska sammansättningen av mat.
Produktkalkylator
Kalorianalys av produkten
Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater:
NÖJDA EGENSKAPER AV HIPS
Vad är användbar rosehip
- Vitamin A är ansvarig för normal utveckling, reproduktiv funktion, hälsosam hud och ögon, upprätthåller immunitet.
- B-karoten är ett provitamin A och har antioxidantegenskaper. 6 mcg beta-karoten motsvarar 1 mcg vitamin A.
- Vitamin B5 är inblandat i protein, fett, kolhydratmetabolism, kolesterolmetabolism, syntesen av ett antal hormoner, hemoglobin, främjar absorptionen av aminosyror och sockerarter i tarmen, stöder binjurens funktion. Brist på pantotensyra kan leda till skador på huden och slemhinnorna.
- C-vitamin är involverat i redoxreaktioner, immunsystemets funktion, främjar absorptionen av järn. Brist leder till löshet och blödning i tandköttet, näsblödning på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet hos blodkarillärerna.
- E-vitamin har antioxidantegenskaper, som är nödvändig för sexkörtlarna, hjärtmuskeln, är en universell stabilisator av cellmembran. Med brist på E-vitamin observeras hemolys av röda blodkroppar och neurologiska störningar.
- K-vitamin reglerar blodkoagulering. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodproppstiden, sänkt blodnivåer av protrombin.
- Mangan är involverad i bildandet av ben och bindväv, ingår i enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; nödvändigt för syntes av kolesterol och nukleotider. Otillräckligt intag åtföljs av tillväxt retardation, störningar i reproduktionssystemet, ökad benbräcklighet, kolhydrater och lipidmetabolismstörningar.
- Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverade i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Delta i processerna för att ge vävnaderna i kroppen med syre. Bristen manifesteras av nedsatt bildning av hjärt-kärlsystemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
En komplett guide till de mest användbara produkterna du kan se i ansökan "Min hälsosam kost."
- huvud
- Sammansättning av produkter
- Sammansättningen av frukter och bär
- Kemisk komposition "Rosehip"
Energivärde, eller kalorivärde - är den mängd energi som frigörs i människokroppen från mat i processen med matsmältning. Produktets energivärde mäts i kilo-kalorier (kcal) eller kilo-joules (kJ) per 100 g. produkt. Kalorin som används för att mäta energivärdet av mat kallas också "matkalori". Därför slipper kilo prefixet när man anger kaloriinnehållet i kilo kalorier. Detaljerade tabeller över energivärde för ryska produkter finns här.
Näringsvärde - innehållet av kolhydrater, fetter och proteiner i produkten.
Näringsvärdet av en livsmedelsprodukt är en kombination av egenskaperna hos en livsmedelsprodukt, i närvaro av vilka de fysiologiska mänskliga behoven för nödvändiga ämnen och energi är nöjda.
Vitaminer, organiska ämnen som behövs i små mängder i kost av både människor och de flesta ryggradsdjur. Syntes av vitaminer, som regel, utförs av växter, inte djur. En persons dagliga behov av vitaminer är bara några milligram eller mikrogram. Till skillnad från oorganiska ämnen förstörs vitaminerna genom stark uppvärmning. Många vitaminer är instabila och "förlorade" under matlagning eller när man behandlar mat.
Kemisk sammansättning av vildrosa
Kemisk sammansättning av vildrosa
Följande är innehållet i näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 g av ätbara delar.
Kaloriinnehåll - 109 kcal
Protein - 1,6 gr
Fett - 0,7 gr
Kolhydrater - 22,4 gram
Kostfiber - 10,8 g
Organiska syror - 2,3 gr
Vatten - 60 g
Mono- och disackarid - 19,4 gr
Stärkelse - 3 gr
Ask - 2,2 g
Mättade fettsyror - 0,1 gr
vitaminer
Vitamin PP - 0,6 mg
Betakaroten - 2,6 mg
Vitamin A (RE) - 434 mcg
Vitamin B1 (tiamin) - 0,05 mg
Vitamin B2 (riboflavin) - 0,13 mg
Vitamin C - 650 mg
Vitamin E (TE) - 1,7 mg
Vitamin PP (Niacin ekvivalent) - 0,7 mg
makronäringsämnen
Kalcium - 28 mg
Magnesium - 8 mg
Natrium - 5 mg
Kalium - 23 mg
Fosfor - 8 mg
Spårämnen
Järn - 1,3 mg
Zink - 1,1 mg
Koppar - 37 000 kg
Mangan - 19 mg
Molybden - 4330 mcg
Vad är dogrose användbart för?
Rosehip preparat har en positiv effekt på hela kroppen, ökar sitt motstånd mot olika sjukdomar, ökar effektiviteten. Växtens frukter har antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper, såväl som koleretisk och diuretisk verkan.
Rosehip fröolja har en koleretisk effekt.
Kontra
Rosehip-preparat är kontraindicerade vid individuell intolerans (allergi), med bronkial astma, gastrit, magsår och duodenalsår i perioden med exacerbation.
Den kemiska sammansättningen av rosenhöftbordet
Telefon: 8 (383) 291-38-00
(Mån-fre från 9:00 till 18:00 på NSC)
Våra tjänster
Information
Vetenskap: Kemi
- Villkor för offentliggörande
- Alla konferensartiklar
Undersökning av den kemiska sammansättningen av frukt från huvudet
Klass 10 "B", gymnasium skolan № 38, Republiken Kazakstan, Ust-Kamenogorsk
Popova Marina Vasilyevna
vetenskaplig rådgivare, docent vid Kemiska institutionen i East Kazakhstan State University. S. Amanzholov, Republiken Kazakstan, Ust-Kamenogorsk
Kasakstan flora kännetecknas av den rikaste genpoolen och unika lager av användbara växter, främst vilda arter med medicinska egenskaper.
Rosehip tillhör en av de typer av medicinska råvaror - en flerårig vildväxande växt, Rosaceae-familjen. Som medicinska växter i Republiken Kazakstan finns följande typer av vildrosa, presenterade i tabell 1.
Läkemedel av vildrosa, växande på Kazakstans territorium [2, sid. 49]
N / v
Latinartnamn
Ryska namnet på arten
Kazakiskt artnamn
Rosa acicularis Lindl.
Rosa alberti Regel
Rosa beggeriana Schrenk
Rosa corymbifera Borkh.
Rosa fedtschenkoana Regel
Rosa glabrifolia C. A. Mey. ex Rupr.
Fortsättning av tabell 1
Latinartnamn
Ryska namnet på arten
Kazakiskt artnamn
Rosa majalis Herrm.
Rosehip May (kanel)
Rosa pavlovii Chrshan.
Rosa platyacantha Schrenk
Rosa Schrenkiana Crep.
Rosa spinosissima L.
Den kemiska sammansättningen av frukterna av olika arter av vildrosa varierar inte bara inom arten, men också beroende på miljöförhållandena - växlingsplatsen, fruktens grad av mognad och andra förhållanden.
Som föremål för studier valde majens höfter (kanel).
Majroppar är ett naturligt koncentrat av många vitaminer. Fruktmassa innehåller askorbinsyra (vitamin C), tiamin (vitamin B1) - 80-120 μg /%, riboflavin (vitamin B2) - 300-430 μg /%, B9 - 0,88 mg /%, betakaroten (provitamin A), phyllokinon (vitamin K) och bioflavonoider (vitaminer P, PP - 1,3 mg /%) och frön - tokoferoler (vitamin E), karoten och fetthaltig olja. Innehållet av askorbinsyra är 2,46-5,20% per absolut torrfruktvikt. I genomsnitt innehåller massan 9,75 mg /% karoten, 14,1% pektin, 1,58% citronsyra, 23,93% totalt socker, 18,56% invertsocker, 5,09% sackaros, 8, 92% av pentosaner.
Mineral kompositionen av rosen höfter innehåller kalium (372-485 mg / 100 g), kalcium (162-409 mg / 100 g, magnesium (40,2-69,1 mg / 100 g), fosfor (19,4-31,7 mg / 100 g), järn (7,2-58 mg / 100 g), mangan (3-6,7 mg / 100 g), zink (0,8-2,5 mg / 100 g), 2-0,5 mg / 100 g), liksom molybden, kisel, kobolt, krom etc. [3, s. 10-11].
Prov av rosa höfter, som används för analys, globulär och oval, mörkorange och röd. Vid mätning av höfter var medellängden 1,47 cm. Det största antalet frukter varierar mellan 1,3-1,7 cm. Samtidigt observeras längdintervallet inom 0,8-2,4 cm. Den genomsnittliga massan av frukter är 0, 84 gram. Massan av de studerade rosenhöft varierar från 0,66 till 1,28 gram.
Under experimentets gång bestämdes fuktigheten, askhalten i höfterna, mängden extraktionsmedel, innehållet av askorbinsyra, tanniner och p-karoten.
Bestämning av fukt, ask, extrakt och tanniner utfördes i enlighet med GOST 24027.2-80 [1, sid. 1-5]. Under experimentet analyserades resultaten av tre parallella experiment. Uppgifterna visas i tabell nummer 2.
Halten av fukt, aska, extrakt och tanniner i hundens höfter steg
Användbara egenskaper hos vildrosa
Rosehip tillhör familjen Rosaceae. Det är en buske som har tunna, torniga skott som växer upp till tre meters längd. Vildrosa blommar i maj - juni. Dess blommor är vita eller rosa och består av fem kronblad, och utstrålar en underbar doft. Frukterna mognar i augusti - september.
Rötterna har också helande och fördelaktiga egenskaper. Gräva i höst och torkning, de används som en sammandragande. Rosehip frön innehåller många vitaminer och fettsyror. Olja pressas ut ur dem och används som ett antiinflammatoriskt eller sårläkande medel. Och från kronbladet i den vilda rosenblomman kan du göra väldigt god sylt.
Den kemiska sammansättningen av rosehips:
Mogna rosa höfter är apelsin med rött snitt, luktfritt, söt och surt. Rose höften innehåller ett helt multivitamin komplex, liksom en stor mängd askorbinsyra (vitamin C). I genomsnitt är askorbinsyrainnehållet i rosenhuvud ungefär fyra till sex procent, men vissa typer av rosenhöft innehåller upp till arton procent av vitamin C - det är tio gånger högre än i vinbär och femtio (!) Gånger högre än i citron. Rosehip är också rik på rutin (vitamin P), vitamin A, B1, B2, K, och i fröet finns en stor mängd tokoferol (vitamin E).
Rosehips är rika på flavonolglykosider, kaempferol och quercetin, makro- och mikroelement (kalium, järn, mangan, fosfor, kalcium, magnesium, natrium, koppar, krom, molybden, kobolt), organiska syror (citronsyra, äppel osv.), Socker (upp till 18%), tanniner, lykopen, rubixantin, eterisk olja.
Användbara egenskaper hos vildrosa:
Rosa höfter har en bakteriedödande effekt, såväl som fytoncidala och antiinflammatoriska egenskaper. Vid användning av höfterna normaliseras aktiviteten i mag-tarmkanalen, och njurarnas aktivitet förbättras, men irriterar inte epitelet (ger en diuretisk effekt).
På grund av det höga innehållet av C-vitamin används rosningar vid behandling av olika sjukdomar, beriberi, hypovitaminos, som är förknippade med brist på detta vitamin. Det är känt att askorbinsyra verkar på blodkärlens väggar, avlägsnande av skadligt kolesterol från dem, vilket förhindrar ateroskleros, förstärker kapillärerna och små blodkärl, aktiverar kroppens försvar mot olika infektioner (och till och med kikhosta, scarlet feber, lunginflammation, difteri).
Rosehip och dess fördelaktiga egenskaper är mycket användbara och effektiva vid behandling av duodenalsår, gastrit, kolit, njursten. Det används också i sådana sjukdomar som malaria, anemi, kloros, hypertoni, används för dåligt läka sår, blödning.
Användning av rosenkräm:
Rosehip kan användas i olika former: brygga te, göra avkok, tinktur, tinktur, sirap, extrakt. Du kan också äta färska rosen höfter i fräsch form. Röda höfter används för kokande sylt, kompott, gelé, fruktdrycker, juice.
Rosehip te:
Ta tio gram rosenkräm och häll tvåhundra ml kokande vatten. Koka i tio minuter i en förseglad behållare, lämna sedan för att infilera i en termos. Ta te ska vara trettio minuter före måltiden. Det rekommenderas att ta en ny avkok av vildrosa, eftersom Vid långvarig förvaring av infusionen avdunstar användbara substanser och vitaminer från den.
Om du regelbundet använder infusionen eller teet från höfterna, kommer immuniteten att förbättras avsevärt, den gastrointestinala sekretoriska funktionen kommer att återställas, gallsekretion och den allmänna metabolismen kommer att förbättras.
Kontraindikationer:
Rosehip-preparat rekommenderas inte för personer som har trombos, tromboflebit, endokardit och cirkulationsfel.
Den kemiska sammansättningen av rosenhöftbordet
Vitamin C. 100 g torrt rosenkräm innehåller 800-1200 mg av detta vitamin. Med ett behov av 70-100 mg per dag för en vuxen uppgår detta till 17-20 dagliga doser. Från 40 till 50 mg vildrosa uppfyller fullt ut kroppens dagliga behov av vitamin C.
Den mänskliga kroppen ensam är inte kapabel till syntesen av askorbinsyra. Samtidigt är det genomsnittliga dagliga kravet för en vuxen 30-50 mg, och med en stor fysisk och mental träning - 75-100 mg. Behovet av askorbinsyra ökar hos gravida och ammande kvinnor (upp till 100 mg). För barn 7 år är behovet av vitamin 30-35 mg. Enligt olika data är innehållet av detta vitamin i bladen också mycket signifikant och når 1,5%.
Dold vitaminbrist i kroppen uppträder oftare än du kan tänka dig. Den främsta manifestationen av det - minskad prestanda, trötthet, minskad kroppsmotstånd mot kyla, känslighet mot förkylningar. Detta vitamin är oersättligt.
Användningen av infusioner och avkok av rosa höfter, liksom andra källor av vitamin C, ger den bästa tillståndet i tarmmikrofloran, förhindrar utvecklingen av putrefaktiva processer i tarmarna, förhindrar självförgiftning av kroppen med giftiga ämnen som kommer från tarmarna.
Många andra metaboliska processer beror på närvaron av detta vitamin i kroppen: frekvensen av enzymatiska reaktioner, sårläkningshastigheten och graden av skyddande egenskaper hos kroppen från ett antal sjukdomar.
Askorbinsyra närvarande i hundrosen deltar i reglering av redoxprocesser i kroppens vävnader, kolhydratmetabolism, blodkoagulering, vid bildandet av steroidhormoner, vid reglering av kapillärpermeabilitet.
Provitamin A. Tillfredsställande behovet av A-vitamin beror till stor del på karoten, vilket är relativt mycket i rosenkransar - 12-18% mg.
Den viktigaste funktionen av vitamin A är dess deltagande i skymningen (natt). Med sin brist kan en sjukdom som nattblindhet (xerophthalmia) förekomma. Bristen påverkar också dagsvisionen, vilket medför en minskning av det visuella fältet och störning av normal färguppfattning. Det dagliga behovet av en vuxen för vitamin A är 1,5 mg.
Rosehip, fyller på den nödvändiga försörjningen av provitamin A och karoten, säkerställer ögonens normala funktion, slimhinnans tillstånd och påverkar tillväxten och utvecklingen av den unga organismen, normalisering av tillståndet av epitelial (epithelial) vävnad, bildning av skelettet.
Vitamin R. I höfterna finns det mycket kärl som stärker vitamin P. Det har mycket gemensamt med C-vitamin i dess biologiska egenskaper och effekter på människokroppen, och dessutom ökar vitamin P absorptionen av askorbinsyra. Således förbättrar vitaminerna P och C ömsesidigt deras fysiologiska manifestation i kroppen. En torrrosa höft per 100 g innehåller 680 mg vitamin P, medan det uppskattade behovet av en frisk person är 25-35 mg per dag. Användningen av rosa höfter bidrar till att normalisera blodtrycket och hämmar utvecklingen av den aterosklerotiska processen genom att minska permeabiliteten och sårbarheten hos kapillärerna och kärlväggarna.
Vitamin K. Närvaron av detta vitamin normaliserar blodpropp och spelar en viktig roll i kroppens energiförsörjning, vilket hjälper till att bilda adenosintrifosfat (ATP). Det uppskattade behovet för vuxna är 0,2-3,0 mg per dag. Rose Hip innehåller 1 mg vitamin K.
Vitamin B1. För närvarande är förebyggandet av dold vitamin B1 (tiamin) brist, som spelar en viktig roll för att säkerställa det normala tillståndet för kroppens inre miljö, mycket viktigt.
Med en stillasittande livsstil och övervikt står personen inför problemet med tiaminbrist. Detta bidrar till den kraftigt ökade konsumtionen av kolhydrater - socker, konfekt, glass och sockerfria drycker, medan kvitton av vitamin B1 minskas betydligt.
Orsaken till detta är först och främst minskningen av moderna livsmedelsprodukter, som ständigt genomgår teknisk, industriell bearbetning, maximal rening och den mest kompletta raffinering. Dessutom ger nutrition för många människor under de nuvarande ekonomiska förhållandena betydande svårigheter i materiella termer. Till exempel är det genomsnittliga dagliga behovet av vitamin B1 nöjd medan man observerar följande diet:
bröd och bageriprodukter - 300-400 g,
baljväxter (bönor, ärter) - 50 g,
potatis - 400 g,
I genomsnitt är behovet 2 mg per dag, men denna indikator kan variera beroende på många faktorer: nivån på fysisk aktivitet, mängden kolhydrater i kosten, omgivande temperatur etc. Det högsta innehållet av detta vitamin är i mjölk, kött, ris, spannmål, baljväxter. Ytterligare vitaminisering kan utföras genom att äta rosa höfter och produkter baserade på den.
Vitamin B2 (riboflavin) är närvarande i höfterna i mängder från 0,07 till 0,6 mg. Vitamin är inblandad i kroppens proteinmetabolism. Dess viktigaste funktion är deltagande i tillväxtprocesser, varför det är särskilt värdefullt för utvecklingen av barn i början och ungdomens år.
Riboflavin normaliserar syn. Behovet av det är 2,5 mg per dag och är nöjd med ca 70% på grund av mejeriprodukter, kött, bröd och 30% - grönsaker och frukter.
Vitamin E i mängden 6-10 mg finns huvudsakligen i frön av vildrosa. I människokroppen syntetiseras inte detta vitamin, och det dagliga behovet av det är 20-30 mg. Det har en normaliserande effekt på funktionen av sköldkörteln, deltar i processerna för omvandling av karoten till vitamin A i kroppen, och saktar också åldringsprocessen och stärker muskelsystemet. Den systematiska användningen av infusioner och avkroppar av helrosor rekommenderas för personer i äldre och äldre åldrar, när behovet av E-vitamin ökar på grund av utvecklingen av den aterosklerotiska processen.
Röda höfter är rika på organiska syror (äppelsyra, citronsyra) och pektinsubstanser, vars innehåll varierar från 2 till 14%. Det är svårt att föreställa sig en produkt som är rikare i pektinsubstanser, som har en normaliserande effekt på mag-tarmkanalen, tar bort toxiner och andra skadliga ämnen från kroppen. Detta är samma pektin, vilket ger arbetare i industrivirksomheter som bedriver särskilt farliga industrier. I frukt finns garvning och färgämnen, och i oljan från rosenkapsfrö är, förutom vitamin K, linolsyra och linolensyror mycket viktiga komponenter som förbättrar metaboliska processer och säkerställer tillväxt och utveckling av kroppen.
I rötterna och löven finns tanniner, i kronbladens kronblad - eterisk olja, mycket liknande i egenskaper till den berömda rosenoljan.
Mikro- och makroelementkompositionen av vildrosa är också mycket rik. 100 g torrfrukt innehåller:
magnesium - upp till 20 mg
kalium - upp till 58 mg,
fosfor - upp till 20 mg,
kalcium - upp till 66 mg,
mangan - 8-100 mg,
molybden - 3-9 mg,
järn - upp till 28 mg,
Zink - upp till 100 mg.
Olika arter av vildrosa, beroende på växlingsplatsen, har stora fluktuationer i kemisk sammansättning.
De helande egenskaperna hos vildrosa och kontraindikationer
Om du har en vildrosbusk som växer i din trädgård, kallas i allmänhet en "vildrosa", då vet du förstklassigt om denna växts helande egenskaper. Nypon är en familj rozovotsvetnye buske växer upp till sex meter i höjd, i början av sommaren behagar sina doftande blommor av blekrosa och hösten ger oss sin röd frukt - en oumbärlig källa för vitaminer, mineraler och antioxidanter.
Var växer vildrosen?
På Europas territorium mottogs de mest använda och använda i medicinsk hel. Rósa maelikis - vildrosen maj (denna sort har uttalat helande egenskaper av vildrosa och används ofta i traditionella medicinrecept). Växten finns ofta inte bara i trädgårdar, utan även i skogar, längs vattenkroppar, i berg, på sluttningar av floder och raviner, som ofta bildar torniga tjocktar.
Busken är väldigt opretentiös, det känns bra på de öppna områdena för solen och i den skuggade skogsfördjupningen. Dogrose är utbredd i hela den europeiska delen av Ryssland, Ukraina, Vitryssland och västra Sibirien. Ibland finns vildrosa tjocktar i östra Sibirien. Även buskar växer i Nordafrika, Amerika, Australien, i de flesta delar av Europa och Asien.
Rosehip är en utmärkt melliferous växt, dess läkning komponenter ingår ofta i sammansättningen av polyfler honung sorter - skog, berg, äng, blomma. Om hur man ständigt har till hands en tillförsel av frukt och löv för terapeutiska och profylaktiska ändamål, berättade vi i artikeln "Hur man korrekt förbereder vildrosen för vintern." Låt oss nu ta en närmare titt på de helande egenskaperna hos vildrosa och kontraindikationer till dess användning.
Torkade rosenkål används för att göra medicinska avkok, te och infusioner, sirap är framställd av saft av rika bär och läkemedelsextret är tillverkat av färska bär. Bären av de flesta varianter av vildrosor är lämpade för färsk konsumtion, och det finns många recept för att göra sylt, marmelad, marshmallow, sylt, compote, pasta och bärpuré. Alla dessa produkter uppvisar de helande egenskaperna hos vildrosa och har en helande effekt på människokroppen på cellulär nivå.
Kemisk sammansättning av vildrosa
Rosehip - en fantastisk medicinsk växt, vars helande egenskaper är direkt relaterade till sin kemiska sammansättning.
Sammansättningen av rosehips
höfter innehåller stora mängder av vitamin C (1500 mg per 100 g torrt material) och ett komplex av vitaminer: karoten, tokoferol (E), P, PP, K, B1, B2. Alla vet att rosehips upptar en ledande ställning i innehållet av askorbinsyra, men inte alla vet att rosehip är den erkända ledaren inom rutininnehåll (vitamin P) bland bär och fruktplantor. Men i kombination med askorbinsyra reducerar denna förening effektivt bräckligheten och permeabiliteten hos blodkärlen.
Dessutom brier berry rika naturliga sockerarter (sackaros, glukos, fruktos), organiska syror (olje-, linol-, citronsyra, äppelsyra, palmitinsyra, arakin), pektinämnen föreningar, karotenoider, flavonoider, tanniner, eteriska oljor, antioxidanter, antocyaniner, makroelement ( natrium, svavel, magnesium, kalcium, kalium, fosfor, klor) och spårämnen (selen, kobolt, zink, koppar, molybden, järn, mangan, brom-).
Men hundrosen är också unik, eftersom alla delar av växten, och inte bara frukterna, har en botande effekt på kroppen - skott och grenar, kronblad, löv, bark och rötter från busken.
Sammansättningen av kronbladens färghuvud
Forskare har upptäckt ett stort antal del lober av eteriska oljor, liksom: feta oljor, glykosider (saponiner och bitterhet), organiska syror, sockerarter, flavonoider, inklusive kvercitrin och quercetin, antocyaniner, tanniner, askorbinsyra och vax.
Sammansättningen av löv av vildrosa
Bladet, både friskt och torkat, är rik på askorbinsyra, tanniner, kakhetiner, flavonoider, fenolkarboxylsyror och vissa typer av saponiner. Förutom de ovan angivna kemiska föreningarna kan löken av vildrosen innehålla polysackarider och karotenoider. Men i löv av rosenkräm hittade rostrött upp till 55% eterisk olja.
Sammansättningen av rötterna av vildrosa
Om groddar innehåller flavonoider, saponiner, catechine och ett stort antal av rutin, och barken är rik på sorbitol, steg den kemiska sammansättningen av rötterna av vilda presenteras triterpenoider, tanniner, flavonoider och catechine.
Användbara och helande egenskaper av vildrosa
Växten har följande terapeutiska effekter på kroppen:
Näringsvärde, kemisk sammansättning och kaloriinnehåll
Nedan finns tabellerna om kemisk sammansättning och diagram där du kan ta reda på vilket näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler och hur många kalorier som ingår i denna livsmedelsprodukt. Med tiden kommer en blick på diagrammen att räcka för att du ska kunna förstå näringsvärdet av mat.
Tabellerna ger data% RSP. Detta är det rekommenderade dagliga kravet på en vuxen genom ett exempel på en kvinna, en anställd av främst psykisk arbetskraft, med energikostnader på 2000 kcal / dag, i enlighet med normerna för fysiologiska energikrav och näringsämnen för olika befolkningsgrupper i Ryska federationen daterad den 18 december 2008.
För närvarande används rekommendationerna från Institute of Medicine vid USA: s nationella vetenskapsakademi för barn 1-3 år, baserat på deras ökade behov av proteiner på 0,88 g per 1 kg kroppsvikt per dag, istället för 0, för att beräkna aminosyraintaget och% RSP i essentiella aminosyror 66 g / 1 kg för vuxna. (Kostförbrukning av energi, kolhydrater, dietfibrer, fettsyror, kolesterol, proteiner och aminosyror från 2002/2005)
Ditt dagliga intag kan vara högre eller lägre än% RSP som anges här.
