Diet för GERD med esofagit

GERD (eller gastroesofageal refluxsjukdom) med esofagit är en vanlig gastroenterologisk sjukdom som utvecklas mot bakgrund av magsaften som kastas i matstrupen. Med den negativa effekten av saltsyra förstörs matstrupen i väggarna, vilket leder till utvecklingen av den inflammatoriska processen. För att eliminera de obehagliga symptomen på patologi behövs ett integrerat tillvägagångssätt, bland annat att ta mediciner, följa en särskild behandling och fysioterapeutiska förfaranden. Men i de tidiga stadierna av patologins utveckling, föreskrivs en diet för GERD med esofagit, regelbunden vidhäftning som förbättrar matsmältningssystemet.

Diet för GERD med esofagit

Orsaker till patologi

Huvudskälet till utvecklingen av återflödes-esofagit är felaktigt fungerande sfinkter (låsningsmekanismen). Sådana störningar uppträder ofta på bakgrund av sjukdomar i mag-tarmkanalen, onkologiska processer eller esofagusbråck.

Gastroesofageal Reflux Disease (GERD)

De viktigaste faktorer som bidrar till utvecklingen av sjukdomen är:

• överdriven konsumtion av salt, kryddig eller fet mat
• övervikt;
• diabetes mellitus;
• länge stanna i ett lutande läge;
• Mekaniska skador i matsmältningssystemet som orsakas av skador.
• tillstånd av chock, depression eller svår stress - alla dessa fenomen bryter ner nervsystemet.

Stark stress är en av orsakerna till sjukdomen.

Vad är GERD?

Var uppmärksam! GERD med esofagit är en sjukdom som involverar många patologiska processer som påverkar funktionen hos matsmältningsorganens organ. Det förekommer också på bakgrund av medfödda sjukdomar eller genetisk predisposition. Men för att förhindra utvecklingen av patologi är det nödvändigt att eliminera alla negativa faktorer.

Karaktäristiska symptom

Typiskt är återflödessjukdom åtföljd av en obehaglig smak i munnen, frekvent böjning eller halsbränna. Men det kan finnas andra tecken som felaktigt hänför sig till symtom på sjukdomar i nervsystemet, muskuloskeletala och kardiovaskulära system. Därför måste läkaren ta hänsyn till de komplicerade symtomen vid diagnos.

Huvudsymptom på patologi

De vanligaste tecknen på GERD med esofagit inkluderar:

• smärta i buken som kan ges till underkäken eller vänster hypokondrium
• anfall av illamående, långvarig halsbränna;
• bittert eller surt klöja;
• bildandet av vit eller gulaktig plack på tungan;
• ökad nervositet och irritabilitet
• sömnproblem, sömnlöshet;
• generell svaghet i kroppen, låg prestanda
• anfall av torr hosta;
• Utseendet av tyngd i magen efter att ha ätit;
• problem att svälja;
• ökning av kroppstemperaturen.

Halsbränna - huvudsymptomen hos GERD

Om patienten inte är försedd med tidig medicinsk hjälp kan sjukdomen utvecklas, med det resultat att nya, allvarligare läggs till ovanstående symtom. Smärta syndrom ökar, och böjningar kan bli kräkningar.

Dos roll i esofagit

Som tidigare nämnts är kost en av de viktigaste metoderna för behandling av esofagit. Först och främst bör patientens diet balanseras, det vill säga i stället för 3 stora måltider, som vanligtvis är det, måste du äta 5-6 gånger om dagen, men i små portioner. Det rekommenderas starkt att inte överdriva, eftersom detta kommer att påverka ventilens funktion negativt och försvagas. När ventilen försvagas, går magsaften in i matstrupenhålan och därigenom irriterar det här organets slemhinna. Med regelbunden ömning uppstår illamående, och patienter lider också av sår i matstrupen och magsväggarna.

Nutrition för esofagit

Så fort du märker de första tecknen på oändlighet, ska du omedelbart söka hjälp av en läkare. Under den diagnostiska undersökningen, där läkaren kommer att utföra alla nödvändiga test, kommer patienten att göra en noggrann diagnos. På grundval av detta görs ett adekvat behandlingskomplex och en särskild diet ordineras. Endast den behandlande läkaren kommer att kunna bestämma vilka produkter som ska uteslutas från den dagliga kosten och vilka som tvärtom bör läggas till. Att ignorera tecknen på patologi kan provocera sin övergång till kronisk form.

Funktioner av dietterapi

Nutrition för GERD bör syfta till att skydda slidanmuskeln i slemhinnan mot negativa kemiska och mekaniska effekter. För detta ändamål är det nödvändigt att följa följande principer:

utesluta från kosten eller begränsa mängden konsumerad fettmat

Fettmat bör undantas från kosten.

Ligga inte ner omedelbart efter att ha ätit

Att gå och lägga sig efter en måltid kan inte vara tidigare än 1,5-2 timmar. Endast om alla dessa rekommendationer följs kan den önskade terapeutiska effekten uppnås med GERD med esofagit. Med hjälp av en terapeutisk kost kan man också förebygga utvecklingen av många gastroenterologiska sjukdomar.

Vilka produkter ska kasseras

Beroende på svårighetsgraden av sjukdomen och patientens tillstånd gör läkaren en terapeutisk kost. Men det finns vissa produkter som måste uteslutas från menyn i vilket fall som helst och oavsett patologins stadium. Förbjudna produkter inkluderar:

jästa mjölkprodukter, i synnerhet mjölk. Det är ingen hemlighet att med hjälp av mjölk kan du snabbt eliminera angreppet av halsbränna, men på grund av det ökade innehållet i kalcium och protein ökar utsöndringen av saltsyra i kroppen igen.

Hur man förhindrar exacerbationer av GERD

Det här är inte en komplett lista över produkter som inte rekommenderas att användas med esofagit. Därför, innan du börjar dietterapi, behöver du rådfråga en specialist.

Provmeny för dagen

Du kan laga dina egna måltider med avseende på tillåtna och förbjudna produkter eller använda det redan förberedda systemet. Nedan är den ungefärliga dagliga kosten som används i dietterapi.

Tabell. Daglig ration för GERD med esofagit.

Diet för GERD

Beskrivning aktuell från 07/02/2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 10 dagar
• Villkor: ständigt
• Kostnad för produkter: 1300-4300 rubel per vecka

Allmänna regler

Gastroesofageal refluxsjukdom är en patologisk återflöde (gjutning) av mageinnehållet och utseendet av karakteristiska symtom och komplikationer.

Det är baserat på motorisk störningar som leder till dysfunktion av anti-återflödesmekanismer. Källan till gjutningarna är "syrafickan" - en syra som bildas på mageinnehållets yta 30 minuter efter varje måltid. Syrafickans volym är 50-70 ml, vilket upprätthåller konstant återflöde.

Den andra orsaken till gjutningar är en bråck i membranets esophageal öppning, vars närvaro ökar upprepade gånger gjutningar. Esofagusens epitel är känslig för matsyraens irriterande verkan, vilket leder till inflammation i slemhinnan och utseende av erosiva och ulcerativa lesioner. Patienter utvecklar halsbränna, böjer med luft, brännande känsla bakom brystbenet, ont i halsen, hosta. Försämringen av tillståndet inträffar efter ett fel i kosten, och därför är kostmaten mot bakgrund av behandlingen stor vikt.

Diet för gastroesofageal reflux sjukdom syftar till att minska frekvensen av återflöde och förhindra dess komplikationer. Patienterna bör undvika att äta feta och stekta livsmedel, liksom mat som orsakar flatulens, eftersom detta provocerar kastar in i matstrupen.

Overeating är helt oacceptabelt, särskilt på natten, och maten ska tas i små portioner, men ofta (5-6 gånger om dagen). Användningen av alkohol, drycker med gas, kaffe och en stor mängd vätska bidrar till förekomsten av återflöde, så dessa drycker är uteslutna och vattenregimen är begränsad till 1 liter per dag.

Genom att följa dessa riktlinjer kan patienter förhindra esofageal gjutning:

• Undvik att äta och äta inte omedelbart efter att ha ätit.
• Undvik att arbeta med böjning framåt, lyftvikt, vilket ökar intra-abdominaltryck och bidrar till ökad uppblåsthet och frekvensen av utseendet.
• undvik förstoppning och flatulens
• Middagen ska vara 4 timmar före sänggåendet;
• användning av höga kuddar;
• mottagning av alkaliskt mineralvatten som minskar surheten, minskar inflammation i slemhinnan och återflödesfrekvensen.

Diet för GERD bör observeras ständigt, annars kan frekvent upprepning av magsinnehåll orsaka komplikationer: erosion, sår och stenos i matstrupen, liksom djupare förändringar i matstrupen slemhinna - Barretts matstrupe, vars huvudsakliga manifestation är symtomen på gastrisk matstrupen: brinner i bröstet, böjda, dysfagi och illamående. Förstärkning av halsbränna observeras när det finns fel i näring (äta stekt och fet mat, kaffe och kolsyrade drycker).

Dieten med Barretts matstrupe skiljer sig inte från ovanstående, men det kräver strängare och långsiktigare överensstämmelse. Samma krav gäller behandling, och med god anledning. Barretts matstrupe (eller Barretts metaplasi) kännetecknas av närvaron av metaplasi (degenerering) av slemhinnor och är en allvarlig komplikation och kan betraktas som en riskfaktor för matstrupencancer. I vissa källor definieras det som ett precanceröst tillstånd. Metaplasi i matstrupen kan bildas på ett långt eller kort segment av segmentet.

Diagnos är baserad på endoskopisk undersökning och biopsi av ett prov av matstrupen. När det gäller behandling bör patienter med denna sjukdom, liksom med svåra former av GERD, ta protonpumpshämmare under lång tid. Effekten av IPP baseras på undertryckandet av syraproduktionen, vilket minskar volymen och skadan hos "syrafickan". Allt detta skapar förutsättningar för försvinnande av symtom och läkning av matstrupen slemhinna. Det bästa är mottagandet av dessa läkemedel i 30 minuter innan du äter.

Gastroesofageal reflux kombineras ofta med duodenogastrisk (kasta in i tolvfingret i magen). Skälet till detta kan vara misslyckandet av pylorus, som inte är helt stängd, kronisk duodenit eller högt tryck i duodenum. Gallsyrorna som kastas i magen och lysolecitin i närvaro av magsyra har en skadlig effekt.

En långvarig duodenogastrisk återflöde manifesterar sig kliniskt. Patienter utvecklar gastrit reflux (gastritis typ C), som kännetecknas av epigastrisk smärta, böjning, flatulens, uppstötning av mat, halsbränna, gallkörning och blommar på tungan. Det är viktigt att diagnostisera det dagliga pH-metriska beteendet i flera delar av matsmältningskanalen: den undre delen av matstrupen, magekroppen och hjärtkroppen, vilket på ett tillförlitligt sätt hjälper till att fastställa närvaron av duodenogastrisk reflux och dess grad. Man tror att duodenogastrisk återflöde ständigt observeras hos friska människor och det ökar på natten.

Det anses patologiskt om det finns en ökning i surhet över 5 under daglig pH-metri, vilket inte är associerat med matintag. Detta tillstånd åtföljer många sjukdomar i övre matsmältningsorganet (gastrit, magsår), utvecklas ofta efter avlägsnandet av gallblåsan.

Under gastrit och refluxesofagit under exacerbationsperioden, när smärtan intensifieras, förekommer frekvent halsbränna, bör näring vara så mild som möjligt (tabell 1A), och med förbättring och eftergift är maten organiserad i tabell nr 1.

Denna terapeutiska kost är måttligt mild, fullvärdig och innehåller ett stort antal fibrer som har antacida verkan, 100 g proteiner, 90 g fetter (en tredjedel är vegetabilisk), 400 g kolhydrater och salt är begränsat till 6 g. Kalorier är 2800 kcal (för människor inte engagerad i fysiskt arbete).

• Utesluten stark patogener utsöndring.
• Produkter som innehåller bindväv (brosk, hud, strängt kött).
• Reducera fiberrika grönsaker (höns, rädisa, sparris, baljväxter), kli bröd, frukt med grova skinn (druvor, krusbär, datum, vinbär).
• Maten är ångad mushy och mestadels mosad. Stekning utan grov skorpa är tillåten.
• Organiserade delade måltider i små portioner.
• De flesta kalorierna borde vara under första halvan av dagen, och middagen ska vara ljus.

Hälsosam mat

Avtolikbez

Diet för patienter med gastroesofageal refluxsjukdom

VAD ÄR GASTROESOPHAGEAL REFLUXE DISEASE (GERD) OCH VAD ÄR DET FARLIGT?

GERD börjar när syra från magen släpps ut i matstrupen. Denna process kallas "gastroesofagen eller gastroesofageal reflux".

Reflux åtföljs av obehagliga känslor:

- bröstsmärta (bakom brystbenet);

Hyppig halsbränna och andra listade symptom indikerar närvaron av GERD.

Efter en tid, om sjukdomen inte behandlas, syr syran "slem" slemhinnan som limmar på insidan av matstrupen, vilket leder till inflammation och uppkomsten av ytliga sår (erosion) och i allvarliga fall - sår i matstrupen.

Om du inte behandlar GERD kan komplikationer utvecklas, såsom blödning från magsår och erosion av matstrupen, smärtning av matstrupen, fördjupning av matstrupen, den så kallade barretos matstrupen.

Genom att ändra rätt diet och livsstil, genom att ta rätt syre-neutraliserande läkemedel, kan du kontrollera symptom på sjukdomen väl.

För sällsynta halsbränna används antacida.

I den svårare sjukdomsformen används protonpumpshämmare, vilket minskar bildningen av saltsyra i magen, vilket främjar läkning av erosioner och sår i matstrupen.

Näringsmässiga egenskaper hos GERD: Diet för gastroesofageal refluxsjukdom

Gastroesofageal refluxsjukdom, för korthet som kallas GERD, är en obehaglig dysfunktion av esofagusfinkteren i dess symptomatiska manifestationer. I klassificeringssystemet hör ICD-10 till klassen av sjukdomar i matsmältningssystemet och har koden K-21.

Hur livet förändras i gastroesofageal refluxsjukdom

Gastroesofageal reflux kännetecknas av frekvent och svår halsbränna, böjda fenomen, smärta i bröstet och buken, bitter smak i munnen, hosta, kräkningar och illamående. Anledningen är injektion av syra från magen till matstrupen orsakad av nedsatt sfinkterfunktion. Med tiden försvårar den ökade surheten de mjuka vävnaderna i mag-tarmkanalen och leder förr eller senare till inflammation i slemhinnan - esofagit, erosion och sår i detta matstrupe. Om tid inte börjar behandla gastroesofageal återflöde, kan precancerösa lesioner observeras.

Och viktigast av behandlingen - en diet med GERD med hög surhet. Ju ju tidigare du börjar äta enligt henne desto större är risken att återställa välbefinnandet och eliminera behovet av ständiga stränga restriktioner för att äta.

Manifestationer av sjukdomen förvärrar klart livskvaliteten. Ändrar inte bara reaktionen på maten. GERD på icke-sår-scenen förhindrar att du får tillräckligt med sömn, tillåter inte att böja, orsakar mycket obehagliga känslor under dagliga aktiviteter.

Därför är det nödvändigt att ändra och vid behov ändra din livsstil för att eliminera symtomen på denna sjukdom och först och främst är de relaterade till näring i GERD:

• Gå inte till sängs så fort du har ätit, och organisera din senaste måltid minst 2 timmar före sänggåendet.
• Det är bättre att äta oftare, men i små portioner - 5-6 gånger om dagen;
• övermål inte, överdriven kan öka belastningen på matstrupen och detta leder till superbrännskador - använd en liten maträtt;
• svält utesluts eftersom det leder till försämring av halsbränna och andra symtom;
• aggressiva och sokogonnyprodukter (lök, vitlök), juice, många kryddor måste elimineras, mindre salt;
• vid tidpunkten för absorptionen av mat, skynda inte och hitta en möjlighet att känna sig lugn och efter en timme visar inte heller fysisk aktivitet.

Det finns några fler tips som inte är relaterade till näring. Till exempel, under sömnen, ordna en hög position för huvudet så att det lyfts upp minst 15 cm över sängen. Försök att sluta röka och återgå till normal för din höjd och ålder. Använd inte täta bälten och bälten, överbelasta inte magmusklerna.

Grundprinciperna för kost

Grunden för kosten för GERD - ett klassiskt bord nummer 5. Naturligtvis finns det funktioner. Målet med kosten är att ge inre vävnader lugn, trots att de regelbundet kommer i kontakt med dina frukostar, luncher, middagar och snacks. Därför, under exacerbation, är det nödvändigt att omedelbart eliminera alkohol och kryddig, grov fiber, bör vara mycket försiktig med fet mat. Det idealiska sättet att laga mat är att ånga, koka eller rosta i ugnen, vissa matar kan stuvas.

Om vi ​​talar om antalet kilokalorier, om nödvändigt, minska vikten, bör det dagliga antalet kalorier inte överstiga 2000-2200, i avsaknad av problem med vikt - 2100-2500. Detta är ca 350 gram. kolhydrat, 90 gr. proteiner, 80 gr. fetter.

Det är nödvändigt att utesluta torra mellanmål, speciellt på språng. Du kan dricka vatten från vätskor upp till 2,5 liter, och utesluter kaffe, juice med hög och medium koncentration, starkt te, kvass, söt soda och mineralvatten med gas. Samtidigt finns det mineralvatten, som bara behandlar manifestationerna av halsbränna, bockning, men det ska vara full utan gas. Rekommenderade natrium-kalciumkloridarter, till exempel "Borjomi".

Det är viktigt! Mat och vatten bör bara vara varma! Temperatur 20-60 grader.

Om produkter för GERD

Vad man inte ska äta

• soppor - borscht, okroshka, buljong, kål soppa, svamp och mycket rika grönsaksbuljonger;
• från grönsaker - höns, gurkor, spenat, vitkål, rädisa, tomathud, sorrel, rovor, lök, eventuell sylt, salt, jäsad rätter, svamp;
• från frukter och bär - tranbär, bananer, citruses, allmänt sura, omogna, fiberrika frukter;
• köttprodukter - kött med för mycket fettinnehåll, rökt, konserverat, anka och gås;
• från fiskprodukter - saltad, rökt, konserverad fisk;
• från mejeriprodukter - ost, mjölk med en fetthalt högre än 2%, mejeriprodukter med hög surhetsgrad, som kefir eller ryazhenka, gräddfil med en hög procentuell vätska;
• stekt och kokt ägg;
• från groats - korn, hirs, korn och majs, ärter, baljväxter;
• snabbmat;
• ketchup, ostsåsor, pepparrot, senap;
• bearbetade produkter från kött, slaktbiprodukter, pannor, frankfurters, pates etc.
• bageri - något färskt bröd, någon råg, muffins, puffdekor
• nästan alla godisar, som börjar med choklad och godis.

Kostmål som kan ätas med GERD

• söta frukter, speciellt renade och kokta, bakade frukter, vattenmeloner;
• compotes, kissel med mjölk;
• semolina, bovete, ris, havregryn, vermicelli;
• ångomelett;
• magert fisk och kött, särskilt ångad och kokt
• soppor, soppor med mjölk och grönsaker på en svag buljong;
• gammal vete bröd, mager rullar, torra kex;
• obehandlad mjölk, oskarpa ostar, acidophilus, stallost, inte mycket surt kefir, smör;
• potatis, betor, morötter, pumpor, zucchini, tomater av osyra sorter (gul);
• fruktsåser, bechamel.

Vad kan jag äta för GERD i små portioner och i avsaknad av kontraindikationer:

• dill, persilja, kanel, vanillin;
• gelé, gelé, marshmallow, grädde, honung, sylt utan syra, marmelad, godis, godis kex;
• Kål med mild syraffekt (blomkål, broccoli, etc.);
• 1-2 ägg om dagen, kokt mjukt.

GERD-menyn

Så, efter alla "burkarna" och "det är omöjligt", är det dags att ge ett exempel på vad som kan ätas i form av en specifik reflux meny som är utformad för 6 måltider, från frukost till middag:

Breakfast. Ångad pudding och äggröra eller mjukkokta ägg, kompote med torra kex.

Andra frukost Vinaigrette eller kesost, vete bröd, yoghurt, buljong höfter.

Lunch. Souppuré eller vegetarisk soppa med ris, bovete eller vermicelli, kokt kött eller kyckling, örtte med honung.

Te tid Du kan helt enkelt dricka compote med kakor eller pastila eller äta stekpanna.

Middag. Bakad fisk eller fiskpatties parad, örtte.

Andra middagen Kefir, mager mjölk eller osötad yoghurt.

Detta är bara ett av alternativen. Faktum är att valet av recept är ganska varierat. En behandlande gastroenterolog eller nutritionist hjälper dig att göra en veckovis meny med en mängd olika dietmåltider. Till exempel kan det vara jellied fisk, kött och grönsaksalat, diet korv, tunga, lat dumplings eller ostkakor från ugnen, zrazy, dumplings, köttbullar, soufflé. Listan kan vara oändlig.

Med GERD är det inte ens nödvändigt att strikt följa ovanstående rekommendationer. När allt kommer omkring är varje organism individuell, så du måste välja en meny baserad på dina egna känslor och rekommendationer från den behandlande läkaren. Det viktigaste - inte irritera din matstrupe, ät inte produkter som ökar surheten.

Det korrekta tillvägagångssättet för din kost hjälper till att undvika smärta och förvärringar av GERD, minska risken för dödliga förändringar i matstrupen. Och då blir det möjligt att sakta introducera nya produkter i strikt meny och observera om det kommer att bli en negativ reaktion. Om inte, blir din kost mer varierad. Ta bara inte bort, följ de viktigaste rekommendationerna, och då kommer din matsmältningssystem inte att ge dig obehag och obehag.

Gastroesofageal Reflux: Symptom, behandling och diet

Gastroesofageal reflux (GERD) är en kronisk patologi som uppstår på grund av en kränkning av leverns gastroesofageala sfinkter.

Detta fenomen manifesterar sig genom att kasta mat och magsaft tillbaka in i matstrupen. Detta medför patologiska förändringar och klagomål, såsom halsbränna, smärta, störning i matens passage.

Orsaker till gastroesofageal reflux

Vår kropp är utformad på ett sådant sätt att trycket i magshålan är större än i bröstkaviteten. På grund av denna funktion bör fenomenet att återvända mat tillbaka till övre matsmältningsområdet i teorin vara konstant.

Men i praktiken sker det inte på grund av låsningen av matstrupen sfinkter, som ligger vid övergången av matstrupen i magen. Det finns ett antal faktorer och orsaker som stör sin funktion.

1. Faktorer som orsakar nedsatt esofageal sfinkter. Den nedre sphincterens skyddande funktion mellan magen och matstrupen regleras och upprätthålls av tonen i sin muskelram.

Behållandet av muskelfunktionen påverkas av hormonella faktorer. Det kan noteras att kroppens hormonella obalans medför patologiska förändringar och manifestationen av sjukdomen.

Dessutom är esophageal brok bland sådana faktorer. Det bidrar till komprimeringen av området mellan matstrupen och magen. Klämmer fast den här delen av orgnet stör sourinnehållet från matstrupen.

2. Periodisk muskelavslappning. Avkopplingar är periodiska, orelaterade, episoder av plötslig tryckreduktion. Detta fenomen varar i genomsnitt mer än 10 sekunder. Utlösningsmekanismen är överexpansion av magehålan genom intag av mat.

Således är orsakerna till denna grupp förekommande, matintag i stora portioner, dåligt mekaniskt bearbetad grovmat, en stor mängd vätska i taget.

3. Patologiska förändringar i magen, vilket ökar allvarligheten av fysiologisk återflöde. Dessa inkluderar:

• mekanisk obstruktion, som kan orsakas av cikatricial stenos och förminskning, tumörliknande formationer, membranbrist, medfödda missbildningar och anomalier i mag-tarmkanalen.
• ändra justeringen av centrala och perifera nervsystemet. Det uppstår efter operationen av att dissekera vagusnerven i diabetes mellitus, diabetisk neuropati, efter virus- och bakterieinfektioner.
• överdriven expansion av kroppens väggar vid övermålning, aerofagii.

Gastroesofageal Reflux - Symptom och behandling

Kliniska manifestationer är mycket talrika och kan sammanfalla med kliniken för andra sjukdomar och därigenom vilseleda läkaren. De viktigaste symtomen på sjukdomen är förknippade med nedsatt motorfunktion i övre magtarmkanalen.

Dessutom kan sjukdomen manifestera atypiska extraesofageala former. Det tidigaste och mest frekventa tecknet på patologi är:

1. Halsbränna. Patienter noterar att de upplever en brännande känsla i spetsen av matstrupen eller bakom bröstbenet. Symtom kan uppstå efter överensstämmelse med kost, fysisk ansträngning, alkoholkonsumtion, rökning, mousserande vatten, kryddig och stekt mat. Beroende på hur ofta halsbränna inträffar och hur länge en halsbränna varar utmärker sig graden av sjukdomen:

• lätt - ett symptom förekommer mindre än två gånger i veckan;
• medium - mer än tre gånger i veckan;
• svår - ett symptom manifesterar dagligen.

2. Belching noteras i varje sekund med denna sjukdom. Provoked genom att äta, dricka starkt kolsyrade drycker.

3. regurgitation av mat. Ett symptom som inte är vanligt, men indikerar också den esofagiska sfinkterens patologi. Vanligtvis återkommer flytande mat. Kan uppstå när torso framåt.

4. Dysfagi - svårighet att passera matbolus genom matstrupen. Detta symptom orsakar ofta patienter att vägra mat, varefter snabb viktminskning inträffar. framträder som sjukdomen fortskrider.

5. Odinofagiya - smärtsamma känslor när man äter.

Patienten känner hur maten passerar i bröstets utskjutning. Symptomkomplex kan uppträda med en stark inflammation i organets slemhinnor.

6. Svårighetsgraden av kroppen att brinna eller dra karaktär. Förekommer efter att ha ätit eller liggat

Som tidigare noterat kan gastroesofageal refluxsjukdom GERD inträffa under symptomen och tecknen på extraintestinala manifestationer. Dessa inkluderar:

• frekvent torrhosta, inte mottaglig för behandling med antitussiva läkemedel;
• plötslig heshet;
• nasal trafikstockning och urladdning som inte är associerad med katarralsjukdomar;
• obehindrad huvudvärk.

Sjukdomsklassificering:

• Icke-erosiv - Esofagus slemhinnor är involverade i processen. Skadorna kännetecknas av rodnad av skalet och påverkar områden med liten storlek och tjocklek.
• Erosiv - erosion framträder i kroppen som är benägen för fusion och kan vara komplicerad av blödning.
• Barretts matstrupe är den mest allvarliga och allvarliga sjukdomsformen, med en total skada på alla organets skikt.

Diagnos av sjukdomen

För specifikation och definition av diagnosen tillgriper olika forskningsmetoder. Först och främst uppmärksammar doktorn patientens klagomål, analyserar dem, varefter den nödvändiga manipuleringen är föreskriven.

• För att inte skada eller orsaka obehag och olägenheter för patienten börjar diagnossökningen med ett terapeutiskt test. Kärnan i denna metod är att om det finns lämpliga klagomål är patienten ordinerad att dricka en gång i veckan av protonpumpshämmare, till exempel omeprazol. Om det inte finns några kliniska manifestationer efter att ha tagit det här läkemedlet, till exempel halsbränna, böjning, smärta i epigasriumet, kan läkaren föreslå en diagnos av GERD. Denna metod är bra eftersom det ibland inte är möjligt att identifiera med patologi, i synnerhet med andra studier, särskilt endoskopiska.
• "Guld" -standardundersökningen hos alla patienter med ovanstående klagomål är pH-metrin i magen och matstrupen. Det ger data om varaktigheten och svårighetsgraden av återflödesändringar.
• Endoskopisk är en mer informativ diagnostisk metod. Med det kan du få bekräftelse på sjukdommens närvaro och bedöma dess svårighetsgrad.

Beroende på den endoskopiska bilden över hela världen är det vanligt att skilja stegen av refluxsjukdomar. Totalt finns det 4 grader:

GERD Grade 1 - kännetecknas av frånvaron av skador på slemhinnan i matstrupen i närvaro av klagomål och kliniska symptom hos en patient. Annars kallas denna grad endoskopiskt "negativ".

GERD 2 grad - esofagit. Med den här graden beskriver endoskopläkaren en bild av enkla grunda slemhinneskador. Patienten känner typiska klagomål.

GERD 3 grad - erosiv esofagit. Manifiera genom flera erosioner i väggen av ett organ med olika diameter och djup.

GERD Grade 4 - magsår av magsäcken. Den mest formidabla och svåra formen av sjukdomen. Det kan leda till allvarliga komplikationer, i form av blödning, perforering av orgelväggen, ozlokachestvlenie.

Komplikationer av GERD 4 grader:

• Perforering eller genombrott i organväggen. Oftast sker ett genombrott i riktning mot mediastinala organ, vilket kan medföra sepsis, andningsstopp, blodcirkulation och ett hot mot livet.
• Blödning från sår. Kan vara både explicit och dold. De dolda är de farligaste eftersom de inte kan erkännas snabbt. På grund av detta är det svårt att behandla komplikationer. Dold blödning är ett hot mot patientens liv och hälsa.
• Stenos, med andra ord, smalningen av matstrupen i lymfön. Mat på denna webbplats är mycket svårt, vilket innebär att en person helt kan vägra att äta.
• En allvarlig komplikation är Barretts matstrupe, eftersom det ökar risken för att utveckla adenokarcinom - en malign organortumör.

Hur och vad man ska behandla gastroesofageal reflux

Viktiga mål för terapi är: eliminering av symptom på patologi, förbättring av patienternas livskvalitet, rehabilitering, förebyggande och behandling av komplikationer. Det finns 2 former av behandling av sjukdomen: konservativ och kirurgisk.

Konservativ behandling innefattar:

• undervisa patienten den korrekta normaliserade behandlingen av dagen och vidhäftning till en terapeutisk diet;
• utnämning av nödvändiga farmakologiska medel: antacida, prokinetik, antisekretoriska medel, H2-receptorblockerare, beroende på sjukdomens form och stadium.

Drogterapi

Antacidlinje av läkemedel. De hjälper till att neutralisera återflödet av maginnehållet i matstrupen, vilket minskar risken för inflammatoriska reaktioner. Denna grupp innehåller olika droger.

Maalox kan vara i form av pastiller eller sirap. När det gäller GERD rekommenderar läkare flytande former för bättre effekt. Dessutom föreskrev mediciner i praktiken fosalugel, magalfil och andra.

Den lämpligaste doseringsformen är geler. Vanligtvis ordineras droger 3 gånger om dagen efter måltiden. En viktig regel för att ta denna grupp av droger är att lindra varje attack av halsbränna med dessa lösningar.

Halsbränna bidrar till försämringen av flödet, så det måste elimineras.

Antisekretoriska läkemedel. Målet är att eliminera den skadliga effekten av det sura magsinnehållet på matstrupen slemhinna.

Dessa läkemedel innefattar omeprazol, lansoprazol, esomeprazol. De utses i 100% av sjukdomsfall. Hjälp att minska surheten. Mottagning av dem är utformad för 2 gånger om dagen.

En viktig och oersättlig grupp i GERD är prokinetik. De har en anti-refluxeffekt. Bidra till förstärkning av den muskulösa ramen hos den nedre esofagusfinkteren.

Dessa inkluderar: metoklopramid. Doseringsformer är injektioner och tablettformer. I avsaknad av strängningar och dysfagi föreskrivs piller. Om komplikationer av GERD uppstår, föreskrivs injektioner. Domperidon är också föreskriven.

Till kirurgisk behandling tillgripas med svåra och hemska komplikationer. Excised kanter av sår, sutured erosiva ytor och blödningsområden. Eliminera strängningar och cicatricial förändringar för att förbättra passagen av mat.

Behandling av gastroesofageal reflux med folkmekanismer

Många patienter är mycket skeptiska till behandlingen av GERD-folkmedicinska lösningar och metoder. Men underskatta inte deras effekt. Om du väljer rätt fytoterapi kommer det att ge ett enormt resultat i behandlingen av sjukdomen.

Havtorn, näsblad, aloe, decoctions av kamomill, propolis har helande egenskaper.

Aloe juice har antiinflammatoriska och helande effekter. Denna växt växer i nästan alla hem.

Fytoreceptet är väldigt enkelt:

Kram bladens juice. En tesked av denna saft blandas med en halv tesked honung. I sådana proportioner kan du insistera på en viss mängd infusion och använda efter en måltid i en mängd av 1 tsk.

Näsblad har hemostatiska egenskaper och främjar läkning av erosioner, sår. Också ett enkelt recept. Du kan använda läkemedelsinfusionen eller laga dig själv. Samla plantens löv, tvätta noga, torka.

Häll sedan, häll kokande vatten, i proportion till 2 matskedar av växten i ett glas vatten. Insistera, påfrestning, dricka hela dagen på förfrågan. Kursen är 2-3 veckor. I den färdiga lösningen kan du lägga till 1 tesked socker.

Många källor beskriver den helande effekten av selleri, och mer specifikt dess juice. Färsk juice drick 1 matsked före måltider.

Kamilleavkok har antiinflammatoriska, analgetiska, helande och lugnande egenskaper. Brewing urtete med kokande vatten, infusion och dryck under dagen i små portioner.

Diet för gastroesofageal refluxsjukdom

Kost och rätt sätt på dagen, arbete och vila måste respekteras av varje patient, eftersom detta är grunden och nyckeln till framgångsrik behandling.

• Efter att ha ätit, ta en upprätt position i en timme - sittande upprätt eller stående. Under inga omständigheter kan man gå och lägga sig, det kommer att förvärra flödet av återflöde. Undvik 2 timmar efter att ha ätit motion och stress, särskilt torso;
• Använd inte täta och obekväma kläder, särskilt de som kan dras ner i bröst- och bukområdena.
• Sova helst i en position med en upphöjd huvudtavla, med svåra former - i halvsittplatsen;
• undvik övermålning. Äta bör ransoneras och formas i små portioner;
• Extrema matintag 4 timmar före sänggåendet;
• eliminera irriterande livsmedel från kosten: fetter, kaffe, alkohol, läsk, kryddig, citrusfrukter;
• fullständigt upphörande av rökning
• inte gå ner i vikt
• med en diet är det bäst att laga matfett, färska, absolut inte kryddig mat i kokt, ångad, halvkokt form.

Diet för esofagit och gastroesofageal refluxsjukdom (GERD)

Dietterapi är en av de viktigaste behandlingsmetoderna inom gastroenterologi. Liksom alla andra behandlingsmetoder, bör det tillämpas rimligt, utvärdera periodiskt resultaten. Effektiviteten av vilken diet som helst bör vara vetenskapligt bekräftad.

För att utföra terapeutiska funktioner måste kosten ta hänsyn till sjukdomens etiologi, dess utveckling, fas (exacerbation eller remission). I gastroenterologi har dieter utvecklats och införts för praktiskt taget alla sjukdomar i matsmältningssystemet, inklusive kosten för esofagit och reflux esofagit.

Innehållsförteckning

Symtom och behandling av esofageal inflammation

Med tanke på svårighetsgraden och förloppet av den inflammatoriska processen är esofagit uppdelad i:

• katarral;
• erosiv;
• ulcerated;
• phlegmonous;
• nekrotisk.

Orsaker till esofagit kan vara:

1. Reflux-esofagit eller GERD är en kroniskt förekommande sjukdom, baserat på en kränkning av magsäckens slätmuskelapparat och kardiovaskulär, vilket resulterar i frekventa innehåll i magen i matstrupen. Konsekvensen av detta är erosiv och ulcerös inflammation i distala matstrupen.

Misslyckande av cardia kan uppträda på grund av funktionsstörningar (stress, ohälsosam kost, graviditet). Orsaken kan emellertid vara organisk patologi (magsår, kronisk subatrofisk gastrit, gastroduodenit, kronisk gastrit med hög surhetsgrad, pankreatit, levercirrhose i levern).

Beroende på graden av dysfunktion hos cardia finns det tre grader av sjukdomen. Första graden - (sphincter är inte helt komprimerad) ofta förekommer. Andra graden - (sphincter krymper till hälften) halsbränna, verkar smärta. Den tredje graden - sfinkteren är inte komprimerad alls.

1. Infektioner (svampar, bakterier, virus).

Svampar är obligatoriska mikroorganismer. Candida esofagit uppträder endast när alla skyddsmekanismer reduceras. Mykos esofagit kan uppstå med tuberkulos, HIV-infektion, cancer.

Bakterier. Inflammation av matstrupen kan uppstå med tuberkulos, syfilis, difteri.

Virus. Esofagit kan uppträda när det infekteras med herpesviruset, cytomegalovirus.

1. Förgiftningar (alkohol, syror, alkalier).
2. Allergisk skada.
3. Mekanisk skada.

Av kursens art är esofagit uppdelad i akut (förekommande med en livlig klinik) och kronisk (nuvarande mindre tydlig, kännetecknad av en faskurs).

Symtom hos patienter med esofagit:

• smärta som uppstår omedelbart efter att ha slukat mat, utlöst av torsoens sluttningar; lokalisering av smärta är annorlunda, oftare lokaliseras de bakom xiphoidprocessen och i epigastrium, men bröstsmärtor är också möjliga.
• halsbränna, ibland svårt att tolerera, ökar med fel i kost, efter rökning, efter aktiva rörelser;
• belching (luft, mat ätit, surt);
• ökad salivation.

Behandling oftare konservativ inkluderar:

• diet med esofagit utvecklad i detalj (näringsnivån, möjliga recept);
• antacida (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel);
• prokinetik (Domperidon, Motilium);
• antibiotika;
• fysioterapi behandling (laser terapi, elektrofores, intra-esophageal elektrisk stimulering av magen cardia).

Kirurgisk behandling indikerad:

• om misslyckad konservativ terapi
• med upprepad aspirationspneumoni
• i precancerösa förhållanden (Barrett's esophagus);
• med negativa resultat av inflammation i matstrupen (strängningar, upprepad blödning).

Principer för menyutveckling för reflux esofagit

Grunden för kostbehandling för GERD är följande principer:

• mat bör inte skada den inflammerade matstrupen slemhinnan;
• mat bör inte sänka pH i maginnehållet;
• mat bör inte öka gasbildning i tarmarna.

För att kosten ska kunna fungera måste du ändra dina vanor och använda endast produkter som främjar läkning.

GERD-patienter bör följa följande regler när de äter:

• bör ätas ofta i små portioner; detta sätt att äta förhindrar överflöd i magen, minskar tiden för mat i magen och framställning av matsmältningsjuice;
• ät mat till en neutral temperatur (mycket het eller mycket kall mat kan ge upphov till en ökning i magsekretionen);
• mat måste tuggas bra (stora bitar av mat kräver större produktion av matsmältningssaft och dröjer längre i magen);
• du kan bara ta kokt mat eller ångad
• för att öka pH i magsaften, innan du äter behöver du dricka ett glas icke-kolsyrade mineralvatten;
• du kan inte äta efter 19 00.

Vilka mat kan du äta med GERD:

• torkat bröd, kex;
• magert kött, i hackad form (kyckling, kanin, kalkon);
• väl kokad gröt på utspädd mjölk (spannmål: halväxter, havregryn, bovete);
• mjölkgelé och mager mejeriprodukter (stew, kefir, låg fetthalt ost, yoghurt),
• ångomeletter, mjukkokta ägg;
• grönsaker, kokta i form av potatismos (broccoli, potatis, blomkål);
• frukter ska vara söta (bananer, päron, lite mogen vattenmelon, aprikoser, cantaloupe, persikor, jordgubbar, hallon);
• krämig och raffinerad vegetabilisk olja;
• marmelad, souffel är tillåtna.

Vad kan du äta med återflödes-esofagit:

Du kan äta olika specialtillverkade efterrätter (bakat med honungsäppor eller päron) med återflödes-esofagit.

Förbjudna livsmedel för inflammation i matstrupen:

• några alkoholhaltiga drycker (vodka, champagne, brandy);
• mjukt rika bröd;
• fet kräm och grädde;
• kål, bönor, svampar;
• sura frukter, citrus
• choklad och fettiga sötsaker.

Vad kan inte vara med reflux esofagit:

• stekt mat;
• rökt kött
• några feta livsmedel;
• majonnäs och andra butiksåsar;
• förpackade juice och kolsyrade drycker;
• salt och kryddig kryddor.

Om kostbehovet bryts kan en enkel catarrhal esofagit bli en erosiv form och sluta med cicatricial förändringar i matstrupen eller blödningen.

Meny för återflödes-esofagit varje dag

Dietterapi för GERD är noggrant vägd, med denna sjukdom föreskriver tabell nummer 1, men samtidigt föreskriva några detaljer.

Precis som någon annan behandling väljs kosten för varje patient individuellt. Det beror på sjukdomens etiologi, comorbiditet, stadium och svårighetsgrad. För patienter med allvarlig pankreatit eller hepatit, komplicerat med gastroesofageal reflux, för en ung emotionell kvinna, för ett barn - det kan finnas helt olika kosttillskott. Därför måste du konsultera din läkare innan du går på diet.

Gastroenterologer rekommenderar att man håller en matdagbok i form av ett bord och fixar inte bara en lista över produkter och en komplett diet utan också hur en eller annan maträtt tolereras av patienterna för att veta vad man ska laga mat och vad som ska kasseras.

Tyvärr har GERD en kronisk kurs, så dietary rekommendationer måste följas under mycket lång tid. Att bota GERD för evigt är mycket problematisk, men det är möjligt att leva utan halsbränna.

De första rätterna måste nödvändigtvis vara närvarande i den dagliga menyn av patienter med esofagit, och under exacerbation blir de grunden för den dagliga kosten. Rika buljonger bör dock överges. Extraktionsmedel stimulerar utsöndringen av magsaft.

För att laga soppor är det bättre att använda grönsaksbuljong, i matlagningsprocessen kan du lägga till lite kött som tidigare kokats separat i soppan. Bäst av allt med esofagit, puréssoppa lämpar sig när alla ingredienser krossas till en enhetlig konsistens.

För tillagning av soppor, använd inte köttstycken och malet kött, här är lämpligt kaninkött, kyckling, kalvkött.

Lös buljongrecept

Buljong är tillverkad av magert kött. Köttet sätts i kokande vatten. Hela skalan tas försiktigt bort med en slitssked, när skalan slutar bilda, dräneras vattnet, det hälls med rent vatten. Det färdiga köttet avlägsnas, passeras genom köttkvarn och läggs till färdigbuljongen. Det är tillåtet att förbereda olika fyllmedel för buljong: äggflingor, kakor.

Kött- och fiskrätter

Förutom proteinrätter för GERD och erosiv inflammation i matstrupen, kommer olika spannmål (ris, semolina, havregryn) att göra. Gröt kokt på vattnet. Torkad frukt läggs till färdig maträtt. Även kokta potatis krossade i en bländare eller vermicelli är tillåtna.

Du bör bara äta kaninkött, kyckling, kalkon, kalvkött. Fisk (abborre, pollack, sill) bör också vara mager. Av dem lagar hamburgare, dumplings, ångad köttbullar.

Recept zraz av potatis

De gör malet kött från kokt kött och blanda det med finhackade gröna. Kokt potatis är mashed och blandad med rå ägg. Sedan gör de pannkakor från potatis, lägger kött i mitten, formar zrazy och baka.

Vad kan du dricka med återflödes-esofagit

Nutritionists råder att dricka mineralvatten:

Det rekommenderas också att använda:

• låg fetthalt
• kompotter;
• gelé;
• svagt te;
• hundrosinfusion.

Diet med återflödes-esofagit under exacerbation

Om GERD förvärras måste alla produkter värmebehandlas. På den första dagen kan du bara dricka buljonger, gelé, kompott. Ytterligare mat under den akuta perioden bör hållas enligt ordningen:

Korrekt näring med återflödes-esofagit: recept som ska vara på menyn för veckan, kost

Reflux esofagit är en inflammation i epitelet av matstrupen som uppstår som en följd av att kasta maginnehållet i nedre delen av matstrupen. Diet med återflödes-esofagit begränsar livsmedel som irriterar epitel i matstrupen och begränsar också mängden mat som konsumeras.

För att uppnå maximal effekt i behandlingen är det nödvändigt att kombinera dietmat med medicineringsbehandling samt normalisera arbets- och viloperioden. Låt oss förstå vad du kan äta med återflödes-esofagit.

Nutrition med återflödes-esofagit: Regler

Kostnäring för gastroesofageal refluxsjukdom begränsar intaget av vissa livsmedel och har ett antal regler som måste följas för att uppnå ett positivt resultat.

Denna diet för gastroesofageal reflux sjukdom ger delade måltider, det vill säga patienten bör äta i små portioner 5-6 gånger om dagen. Disken ska inte vara varm. Det rekommenderas inte att äta mycket kall mat. Efter att ha ätit kan patienten inte omedelbart gå och vila, samt utföra fysiskt arbete i samband med böjning av torso framåt.

Efter att ha ätit behöver patienten gå lite, sitta ner och först efter en timme kan du ligga ner. Detta kommer att eliminera risken för att kasta magsinnehållet tillbaka i matstrupen, för under denna tid kommer mat att flytta in i tarmarna. Den sista måltiden ska ske senast 3 timmar före sänggåendet.

Vad ska jag äta med återflödes-esofagit? Det är tillåtet att använda livsmedelsprodukter som inte orsakar ökad utsöndring av magsaft, som inte innehåller växtsyror, och bidrar inte till ökad gasbildning.

Livsmedel som är förbjudna med kost bör ersättas med ekvivalent när det gäller innehållet av näringsämnen som kan konsumeras med återflöde så att maten förblir full.

Patienter med esofagit bör inte överbelasta magen, du bör avstå från att äta, äta inte grov och hård mat, tugga det bra under måltiden och undvika att skada esofagus slemhinna. Dessutom kan du inte äta mycket kryddig, kryddig och sur mat.

Beroende på organismens individuella egenskaper reagerar varje person annorlunda på maten. Om råa äpplen orsakar halsbränna, kan de bakas och konsumeras med honung eller socker. Detsamma gäller bär, om deras färska konsumtion leder till obehag, bereds kompot eller gelé från dem.

Hur man äter med gastroesofageal refluxsjukdom

Allmänna dieter riktlinjer för återflöde:

1. Drick ett glas kokt vatten innan du äter. Det kommer att bidra till att minska surheten i magsaften. Och också förhindra återkomst av mat i matstrupen.
2. Du kan också sänka den sura miljön i magsekretionen om du äter ett par skivor råpotatis, torkat vitt bröd eller valnötkärnor innan du äter.
3. När reflux esofagit diagnostiseras röker och alkohol utesluts. Det är strängt förbjudet att ta alkohol, sprit samt äta på natten.
4. Om sjukdomen åtföljs av smärta, ska patienten äta maten medan den står och efter att ha tagit den, inte ligga ner i minst tre timmar. Så maten kommer från magen till tarmarna snabbare och risken för omkastning kommer att minska.
5. Det är väldigt bra att dricka kamille eller kalendelte innan sänggåendet. De har en antiinflammatorisk effekt och kommer att avlägsna hyperemi och ödem från matstrupen slemhinna.
6. Dessutom måste du avstå från fysiska övningar som skapar spänning i buken, liksom att ha på sig klara kläder, bälten, särskilt i midjeområdet.

Diet med återflödes-esofagit och gastrit

Eftersom catarrals esofagit inflammerar esofagalrörets epitel, och gastrit orsakar skador på magen i magen, syftar kosten för dessa patologier till att minska irritationen av slimhinnorna i dessa inre organ. Det bidrar också till den normala utvecklingen av magsekretion och förbättrar dess rörlighet.

Denna tabell innefattar mottagning av soppor, potatismos, viskösa spannmål, grönsakspuré, gelé. Läkare rekommenderar att baka, laga mat eller ånga.

Förbjudna produkter som ökar magsekretionen:

• färska frukter och grönsaker;
• grönsaker som innehåller eteriska oljor;
• kryddor;
• såser;
• pickles;
• rökt kött
• hård och rökt ost;
• feta rätter;
• stekt och kryddig mat.

Du kan inte äta mat som framkallar flatulens:

Getmjölk med återflödes-esofagit, du kan dricka dagligen på morgonen för 1 glas. Det kommer att minska den brinnande känslan i matstrupen, men med ökad dosering kan produkten orsaka ökad utsöndring av magsekretion, vilket inte är önskvärt för denna sjukdom. Mjölk rekommenderas att användas som utgångspunkt för porrer, i det här fallet späds den i hälften med vatten.

Det är också oönskat att äta söta livsmedel (bakverk, konditorivaror, kakor, jästprodukter) på grund av det höga innehållet av snabbmjölkande kolhydrater, vilket bidrar till jäsning av mat och meteorism. Detta leder till ökat tryck på underdelen av magen och kasta innehållet i matstrupen.

Vad kan du äta med denna sjukdom

Den föreslagna kosten består av puréformade rätter, viskösa porridor, renad frukt, kesost, rätter i form av en souffel. I denna sjukdom är övermålning mycket farlig, eftersom det ökar belastningen på den inflammerade magen, bidrar till stagnation av mat och orsakar återflöde. Därför rekommenderar läkare att ta mat i små portioner och inte fylla upp.

I kosten ingår:

• kokt kokt ägg;
• icke sura frukter (banan, persika, aprikos, plommon);
• Mager ost;
• mager fisk och kött
• vittorkat bröd;
• spannmål (ris, bovete, havregryn, korn);
• grönsaksgrytor, soppor, grytor;
• fruktjuice (inte sur, utspädd med vatten i halv);
• gelé;
• kompott.

Diet för gastroesofageal refluxsjukdom: meny

Weekly meny med reflux esofagit för varje dag ser så här ut:

måndag

På morgonen: Havregryn, te.

Lunch 1: Höstpudding, banan.

Lunch: grönsaksoppa, potatismos, kokt kaninkött, komposit.

Te tid 2: persika gelé.

Middag: Grönsakspot, bakad pollock. Kissel.

Bedtime urtete.

tisdag

På morgonen: ånga omelett, te.

Te tid 1: Maria kakor och aprikosjuice.

Lunch: grönsaksoppa, korngröt, bakat kalkonkött, gelé.

Tetid 2: Jordgubbsgelé.

Middag: kokt ägg, stekt ostgryta med sylt.

Bedtime kefir.

onsdag

På morgonen: risgröt med mjölk, te.

Te tid 1: bakade äpplen.

Lunch: Braised potatis, kyckling köttbullar, grönsaker grytor, gelé.

Te tid 2: mjölkpudding.

Middag: bakad fisk, vinaigrette, torkad fruktkompote.

Ört te före sänggåendet.

torsdag

På morgonen: Viskös korngröt, gelé.

Te tid 1: Banan och Galette kakor.

Lunch: kokt makaron, bakad kanin, kokt blomkål, rosenkrämbuljong.

Lunch 2: Banan-Pear smoothie.

På kvällen: grönsaksgryta, bakad fisk, te.

Bedtime yoghurt.

fredag

På morgonen: bovete gröt, persikafrukt.

Te tid 1: riven morötter med vegetabilisk olja.

Lunch: Fisksoppa från icke fet fisk, ångkotelett, grönsaksspann, gelé.

Te tid 2: frukt mousse.

På kvällen: ångomelett, kokt kycklingkött, komposit.

Bedtime kefir.

lördag

På morgonen: kokt ris, ångad köttbullar, te.

Te tid 1: bakad pumpa med äpplen;

Lunch: grönsaksoppa, bakade potatis, bakat kaninkött, komposit.

Säker, 2: Bakad kock med sylt.

Middag: Bakad zucchini.

Innan sängen ryazhenka.

söndag

På morgonen: majsgröt med stuvade lök, te.

Te tid 1: äpple-banan dessert.

Lunch: bovete gröt, bakat kalvkött, betesallad, komposit.

Te tid 2: Pannkakor fyllda med grönsaker.

På kvällen: Fisk med bechamelsås, örtte.

Bedtime yoghurt.

Diet för reflux esofagit, menyn för veckan som diskuteras ovan - nyckeln till återhämtning.

Meny för matstrupen i matstrupen och reflux: recept

Vi erbjuder de bästa recepten för reflux esofagit:

Bakade äpplen

Rengörda äpplen ska rensas av frön, lägg på en bakplåt och bakas i en ugn vid en temperatur av 180 * 20 min.

Köttpate

Koka kött (kyckling, kanin, kalvkött), morot, lök. När ingredienserna är kalla, hoppa över allt genom en köttkvarn 2 gånger, tillsätt smör och salt efter smak. Istället för kött kan du ta en lever eller blanda dem 50 50.

Användbar video

Vi erbjuder att se 2 intressanta videor om korrekt diet med återflödes-esofagit. Det är bättre att se en gång än att läsa tio gånger:

Zrazy från potatis

Koka köttet, hakan. Smaka choklad lök, hugg i vegetabilisk olja, salt. Koka potatiserna och mash dem, salt och blanda dem med det råa ägget. Blanda kött med lök. Gör mashed pannkakor från potatismos, sätt hakan i mitten, form zrazy, rulla i vita brödsmulor och baka på ett bakplåt i ugnen.

Traditionella behandlingsmetoder

Alo, honung och Cahors när reflux esofagit används för att förbereda tinkturer, vilket också hjälper till med gastrit. Krossad en halv kilo aloeblad blandas med ett glas honung, insisterar i mörkret i 3 dagar, lägger till en flaska cahors och håller i 3 dagar på en mörk plats. Drick 3 gånger om dagen och 1 msk. l. 30 minuter före en måltid en månad.

Är mineralvatten tillåtet med återflödes-esofagit? Mineralvatten "Essentuki 17", "Essentuki 4", "Narzan" används för att behandla återflödes-esofagit, eftersom de består av alkali, som neutraliserar verkan av den sura miljön i magsaften.

Ta det upp till 38-45 * 200 ml före måltid.

"Borjomi" med refluxesofagit får också användas.

Havtornsolja med återflödes-esofagit hjälper till att lindra inflammation i matstrupen slemhinna om den tas i 1 msk. l. tre gånger om dagen. Du kan inte dricka det på en tom mage. Du kan köpa olja på apoteket.

Tillåtna linfrön med återflödes-esofagit, som omsluter matstrupe slemhinnan och förhindrar de negativa effekterna av den sura miljön i magsinnehållet. Fröer (70 g), häll 1 liter vatten, koka i 2 timmar, kyla och ta 200 ml 1 timme före måltid tre gånger om dagen. Behandlingen är 2 månader.

Hur man går upp i vikt med återflödes-esofagit

En strikt diet bör observeras endast under exacerbationsperioden. Nästa bör du undvika mat som orsakar halsbränna. För att öka vikt, måste du äta 5-6 gånger om dagen, men överdriv inte. Kombinera makaroner och potatismos med proteinmatar (koteletter, köttbullar), kombinera spannmål med nötter, russin eller köttprodukter.

Du kan äta halva kozinaki. Bra att dricka vitamin skakningar. På eftermiddagen dricker en blandning av stugaost, sylt, mjölk och banan. Sådan näring kommer att bidra till att öka kroppsvikt.

rön

Det betraktade frågan om mat med esofagit reflux. En diet med gastroesofageal reflux hjälper till att lindra symtomen på exacerbation, och ytterligare förhindra återkommande av sjukdomen.