Hur man matar ett barn med matförgiftning (diet) - en provmeny

För att normalisera arbetet i mage och tarmar, efter penetration av giftiga ämnen eller patogena bakterier i den, bör du helt ändra menyn. Diet för barnförgiftning är ett måste! Det minskar bördan på irriterad magslemhinna och påskyndar återhämtningen.

orsaker till

För att skydda ditt barn mot intestinala infektioner måste du veta de främsta orsakerna till förgiftning. Giftiga ämnen kan komma in i kroppen genom huden, luftvägarna och matsmältningssystemet.

De främsta orsakerna till förgiftning:

1. Penetration av patogener som avger ämnen som är farliga för barnet som leder till allvarlig förgiftning.
2. Överdosering med giftiga kemikalier eller läkemedel.
3. Användning av giftiga bär eller svampar.

De främsta orsakerna till förgiftning:

• Salmonella. Orsakar sjukdomen hos "smutsiga händer" med feber, allvarlig matsmältningsbesvär och kräkningar;
• Aureus. Det går in i barnens kropp med otvättade produkter. Sjukdomen utvecklas snabbt;
• Streptococcus. Diagnostiseras i barndomen i sällsynta fall;
• Svamp och enterokocker. Hålls kvar i ett barns kropp med ett försvagat immunförsvar.

Dålig kvalitet, bortskämda eller exotiska produkter orsakar också förgiftning. Ge inte barn främmande exotiska frukter och skaldjur. Matsmältningskanalen hos barnet reagerar negativt på obekanta föreningar, vilket orsakar akut berusning.

Aceton Diet - Video

Tecken och symptom

Symptom på förgiftning hos ett barn framträder snabbare än hos en vuxen, som är förknippad med otillräcklig produktion av enzymer som kan bearbeta giftiga ämnen.

1. smärta i buken i form av rezi eller spasmer
2. illamående, som går in i kräkningar
3. riklig lös avföring
4. temperaturökning
5. slöhet och svaghet;
6. olämpligt beteende; stämningar;
7. brist på aptit;
8. huvudvärk.

Varaktigheten av manifestationen av de huvudsakliga symtomen på berusning beror på svårighetsgraden av förgiftningen och barnets fysiologiska data. I varje fall en strikt diet, en integrerad del av effektiv behandling.

För att aktivera reningsprocessen från toxiner, med matförgiftning hos barn och för att minimera belastningen på mag-tarmkanalen behöver du justera kosten.

Viktiga rekommendationer:

• små portioner;
• flera måltider (var 3: e timme);
• Tre typer värmebehandling av produkter: rostning, ångkokning, kokning;
• företrädesvis en viskös eller flytande konsistens av rätter;
• separat proteinprodukter, separat kolhydrater;
• mat är strikt rumstemperatur;
• drick mycket vatten.

Tillåtna produkter

Föräldrar ställer sig frågan: "Vad kan ett barn äta under behandlingen efter förgiftning"?

Tillåtna produkter inkluderar:

1. hackad kyckling eller kalkonfiléer;
2. buljong från låg fetthalt kyckling eller kalkon kött (utan kryddor);
3. soppa potatis med tillsats av zucchini och morötter;
4. bakade äpplen;
5. Banan är den enda tillåtna frukten;
6. mager kockost och kefir (från den fjärde dagen);
7. kokt pumpa;
8. havsvita fiskar;
9. kokt ägg eller äggröra tillagas i en dubbelkedja med tillsats av mjölk.

Förbjudna produkter

Diet efter förgiftning hos barn utesluter helt från menyn produkter som negativt påverkar organen i mag-tarmkanalen. Livsmedel som är hårt bearbetade i en försvagad kropp av ett barn rengörs. Utesluter rökt, stekt och kryddstark mat.

Förteckning över förbjudna produkter:

• fett kött och fisk
• köttprodukter;
• korv, frankfurters, pajer;
• chokladprodukter;
• bullar, godis och andra bakverk med krämer;
• färska frukter och grönsaker;
• konserverad burk;
• kolsyrade läskedrycker, fruktjuicer;
• kryddor och såser;
• pasta.

Diet vid förgiftning

Dieten hos spädbarn är mer godartad. De överförs endast till modermjölk, med undantag av någon form av foder. Som barnets allmänna villkor förbättras, introduceras risavkok, grönsakspuré och barns ost i menyn.

Kost i samband med förgiftning hos barn från 1 till 4 år skiljer sig endast från diskens volym. När det allmänna tillståndet stabiliseras kompletteras menyn med naturlig ost och kefir av minimal fett. Om symtom återkommer, är någon diet utesluten, och barnet överförs till vatten. Vätska bör flöda var 20: e minut hela dagen, vilket möjliggör snabbare eliminering av giftiga ämnen.

På den första dagen efter förgiftning, i förskolebarn, är kosten så strikt som möjligt. Den består av vita kakor, galetnykakor och havregryn eller risgröt med flytande konsistens. Vidare, med en stadig förbättring av tillståndet ökar listan över godkända produkter gradvis.

På den andra dagen läggs lätt kycklingsbuljong, grönsakspuré, kokt ris eller bovete gröt till rationen. På den tredje dagen introduceras bakat eller kokt kött, vegetariska soppor, kefir och cottage cheese. Att återvända till normal diet måste stanna på en diet om 10-14 dagar.

Provmat meny

En enskild parts volym bör inte överstiga 200 gram. Ovanstående kost är lämplig för barn från 7 år. Ungdomar från 11 år kan göra justeringar, med hänsyn till personliga vanor, som inte strider mot dietens grundläggande regler vid förgiftning. Huvudkravet för produkterna - de ska inte ha en laxerande effekt och skada slemhinnan i magen och tarmarna.

Ett barn på en diet ska inte svälta eller övervätta, så vid behov tillsätts ytterligare snacks till kosten.

Vad är det bästa sättet att laga mat för barnet?

Under rehabiliteringsperioden efter förgiftning, när toxicosen har passerat, men kroppen är fortfarande svag, är det nödvändigt att upprätthålla en strikt diet. Endast värmebehandlade produkter ingår i menyn.

För att minimera skador på den irriterade magslemhinnan matas mat till en pasty-stat. Mala tuffa ingredienser bättre med en mixer. Grönsakpuré brinner väl genom en sikta.

Grundläggande värmebehandlingsmetoder:

• braising,
• dekokt;
• ångkokning;
• bakning.

Vid tillagning av spannmål, se till att spannmålen är fullständigt beredd genom att späda den med skummjölk eller vatten till halvvätsketillstånd. Ris och havreporridor återställer mage och tarmarnas korrekta funktion.

Soppor är strängt vegetariska eller kycklingbaserade. För smak, tillsätt lite salt och en kvist gröna. Soppen själv (buljong) och kött från den ingår i olika måltider.

Rekommendationer för föräldrar

Vid de första symptomen på matförgiftning hos ett barn är det nödvändigt att omedelbart ge första hjälpen och ringa till en läkare. Efter att ha tagit bort toxiner, kommer en specialist att ordinera behandling och skriva ut mat.

Om du följer alla medicinska rekommendationer och en strikt diet, orsakar förgiftning inte utvecklingen av biverkningar.

Barnläkare Komarovsky Yevgeny O. insisterar på att föräldrar övervakar barnets tillstånd och inte är uttorkade. Med allvarlig matsmältningsbesvär och konstant kräkningar upprättas ett intensivt dricksprogram för barnet. Det är bättre att använda läkemedlet Regidron eller helt enkelt saltat varmt vatten.

Att ge vatten till ett barn behöver ofta små portioner. Allvarlig dehydrering är inte mindre farlig för ett barns kropp än förgiftning vid förgiftning. Brist på vätska ökar koncentrationen av toxin i blodet och påverkar njurarna negativt, så det är viktigt att dricka mycket!

En strikt diet i ett barn efter förgiftning måste bibehållas i 3 till 7 dagar. Allt beror på allvaret av berusning. Om toxiner har provocerat utvecklingen av en inflammatorisk process i magen eller tarmarna, förlängs svåra dietrestriktioner med flera månader.

Diet för barnförgiftning

Matförgiftning hos barn under 7 år är en av de vanligaste diagnosen av distriktspediatrikare. Varje dag registrerar varje barnläkare på sin webbplats minst tre barn med misstänkt matförgiftning. Behandling innebär att göra rätt kost och förskriva mediciner.

orsaker till

Vanligtvis förekommer matförgiftning hos barn efter intag av patogener. De orsakar en stark inflammatorisk process. Under sjukdomen bildas många gifter, som är mycket farliga för barnens kropp.

Förekomsten av ätstörningar framkallar följande mikroorganismer:

• Salmonella. Det är den vanligaste orsaken till ätstörningar hos barn under 5 år. Kan komma in i kroppen genom smutsiga händer. Barn är ofta smittade i dagis eller efter sandlåten. Allvarlig feber och diarré förekommer snabbt. Barnet lider av kräkningar, allvarliga buksmärtor.
• Aureus. Vanligtvis är sjuka barn i åldern 2-3 år. Du kan bli sjuk genom smutsiga händer eller efter att ha ätit illa tvättat frukt. Kännetecknas av den snabba utvecklingen av sjukdomen. Barnet har svår diarré, temperaturen kan stiga till 38-39 grader. Det är en stark törst.
• Streptococcus. Han blir orsaken till förgiftning mycket mindre. Symptomen på denna sjukdom är mycket liknar stafylokockinfektion. Kan kräva antibiotika.
• Enterokocker och svampar. Ofta orsakar de förgiftning hos svaga barn, liksom hos dem som lider av onkologiska sjukdomar. Kan förekomma hos barn med nedsatt immunitet.

Inte bara mikroorganismer kan orsaka matförgiftning hos spädbarn.

Ofta kan orsaken vara barnets reaktion på en obekant, produkt av dålig kvalitet (till exempel skaldjur eller tropiska växter). Var försiktig så att du inte ger ditt barn kända produkter från andra länder.

Spädbarnets matsmältningssystem är inte färdigt att träffa dem. Detta kan prova akut matförgiftning, vilket kräver brådskande läkarvård.

Förgiftning kan också orsaka kemiska vätskor. Om barnet oavsiktligt drack de läkemedel du lämnade, ring omedelbart ambulansen! I detta fall är omedelbar gastrisk spolning nödvändig.

Tecken och symptom

Ofta är det första tecknet av avvikande illamående, liksom upprepade kräkningar. Barnet gråter, vägrar att äta. Små barn kan trycka benen på magen. De verkar visa att det är rastlös, magen gör ont.

Vid förgiftning blir barnet lurvigt, det kan till och med skrika. En ökning av symtom leder snabbt till feber. Det kan dramatiskt stiga till 39 grader och högre inom några timmar. När matförgiftning hos barn uppträder, uppträder symtom snabbt. Det finns huvudvärk, svår svaghet. Barnet leker inte med leksaker, han är mycket sömnig.

Efter ett tag uppträder huvudsymptomen på matförgiftning: flytande, vattna avföring. Om förgiftningen orsakade intag av mikroorganismer, blir diarré försvagande. Ibland utför kaloupuskanie 5-7 gånger om dagen. I ett mer allvarligt tillstånd hos barnet - upp till 10 gånger. I sådana fall krävs receptbelagda läkemedel och speciellt dricks, vilket återställer vitaminer som förlorats med vätskan. Kroppen efter frekvent avföring snabbt uttorkad. Barnets hud blir torr, läpparna torra.

Om barnet ligger i spjälsängen, kan han inte gå upp, i detta skede av sjukdomsutvecklingen är det nödvändigt att snabbt ringa till barnläkare eller ambulans.

Vad kan äta barnet efter matförgiftning: de grundläggande principerna för kost och en provmeny

Matförgiftning hos barn är ganska vanligt. Intoxikation sker på grund av patologisk mikroflora som kommer in i en babys kropp tillsammans med mat. Sannolikheten för förgiftning ökar dramatiskt på sommaren, när lagringsreglerna för livsmedel bryts och mat försämras omedelbart från värmen. Källor av förgiftning kan vara dåligt tvättade frukter, gräddekakor, fisk och korv, stearinljus och mejeriprodukter, liksom barnets smutsiga händer. En integrerad del av komplex behandling efter förgiftning är kost.

Regler dietmat efter matförgiftning

Matsmältningssystemet hos barn efter förgiftning är försvagat. Det finns stor sannolikhet för inflammatoriska processer i bukspottkörteln och leveren. För att återställa hälsan till förgiftade barn måste du följa en strikt diet i minst 2 veckor. För att minska belastningen på de skadade tarmarna, matar rik på fibrer avlägsnas från kosten och fetterna är begränsade.

Regler för näring av barnet efter matförgiftning:

• konsistensen av rätterna bör vara mjuk eller flytande, utan solida ingrepp;
• all mat är stuvad, kokt eller ångad
• mat serveras i form av värme, hot är uteslutet;
• fraktionerad mat - 6 gånger om dagen i små portioner;
• utesluter komponenter som aggressivt påverkar magslemhinnan;
• maten är balanserad i mineralsammansättningen.

Under perioden med akut förgiftning, följt av kräkningar, diarré och feber behöver patienten inte matas. Du behöver bara vatten och rehydreringsdrycker, du kan lägga till en cracker. Kroppen måste vara helt renad av toxiner. När det akuta förgiftningsstadiet har gått, och de uppenbara symtomen på sjukdomen har försvunnit, kan du gradvis mata in maten i små portioner. Tillåtna buljong höfter, te från citronbalsam och kamille (se också: är det möjligt att dricka buljong höfter till ammande mamma när du ammar?).

Överensstämmelse med dricksregimen

Vid förgiftning är det viktigt att följa dricksregimen. På den första dagen, kroppen förlorar mycket vätskor på grund av kräkningar och diarré, börjar uttorkning. Vattenförlusterna måste återställas, därför rekommenderas en varm dryck - cirka 1,5 liter per dag. Behöver dricka i små portioner (spädbarn - 3-4 teskedar var 10: e minut), eftersom Att dricka mycket vätskor kan utlösa en kräkningsattack.

Du kan göra en rehydrering dryck dig själv: 200 ml kokt vatten läggs i en tesked salt och socker, blandat och otpaivat barn. Salt bidrar till kvarhållandet av kroppsvätskor, och socker kompletterar energiförlust. På apotek kan du köpa färdiga rehydrationslösningar. Under återhämtningsperioden rekommenderas nyberedda te, fruktdrycker från sylt, rosenkaps extrakt och kamille. Mjölk, kolsyrade drycker och juice är uteslutna.

Vad att äta: tillåtna livsmedel

På den första dagen efter akut förgiftning är endast svaga te och magert kakor tillåtna. Efter en dag injiceras kycklingbuljong med brödsmulor. Alla rätter ska serveras nyberedd, inte varm. Barnets aptit kan försämras, så tvinga inte mata det sjuka barnet och tvinga dem att äta stora portioner.

Basen av kosten efter matförgiftning bör göra lätta soppor

Efter matförgiftning kan du äta följande livsmedel:

• Lågfettbuljonger och soppor. De måste vara färska och utan kål.
• Groats (bovete, ris, havregryn). Koka gröt på vattnet, utan att använda mjölk.
• Svartbröd i form av hemlagad kakor, torra kex.
• Stewed grönsaker (morötter, blomkål och broccoli, zucchini). Bananer och bakade äpplen är bra för magen. Kokta potatis tillåtna i små kvantiteter.
• Mejeriprodukter: En dag kefir, yoghurt (helst hemlagad), yoghurt. Från 3: e dagen administreras låg fetthaltost. Smör tillsätts endast till färdiga måltider.
• Ägg i form av en ångomelett och fiskgryta. Prefekt ges till svaga fetter (pollock, torsk, gädda, navaga).
• Kissel på stärkelse från frusen frukt. Kissel kuver magehinnan i magen och bidrar till återhämtningen.
• Stewed eller kokt kött (kyckling, kaninkött). Det är önskvärt att hacka köttet fint, det är bäst att laga koteletterna.

Vad man inte ska äta: förbjuden mat

En balanserad kost gör det möjligt för barnet efter förgiftning att effektivt återställa kroppens vitalitet och normalisera arbetet i mag-tarmkanalen. Det finns mat som inte kan ätas av ett barn. Föräldrar efter matförgiftning bör ägna särskild uppmärksamhet åt detta.

Följande är uteslutna från kosten: vit mjukt bröd, pasta, pärlsbyg och korngrillar, färsk mjölk, ost, fettost, korv och korv, fläsk, konserverad rågrönsaker, saltade tomater, syltade gurkor, citrus, kakor, choklad, nötter, läsk, juice.

Prov meny för ett barn efter förgiftning

• 1: a dagen - sött te, gelé, hemlagade croutoner från svartbröd.
• 2: a dagen - Lågfett kycklingbuljong med kakor, lite bovete gröt på vattnet, gelé, torkat svartbröd.
• 3: e dagen - potatismos (ingen mjölk bör läggas till), kycklingbuljong med ett halvt ägg, bovete, kalvköttsouffel, bakat äpple, gelé. Kötsoufflé kan ersättas med en fiskkaka av pollock eller torsk.
• 4: e dagen - barn börjar återgå till normal näring. Du kan äta frukost med semolina på vatten eller bovete, med ett glas torkad fruktkompote. Efter ett par timmar borde barnet ha ett mellanmål - ett bakat äpple med en sked sylt eller gelé med torra kex. Lunch - en liten portion grönsaker, kokt i kycklingbuljong. Ångad kycklinghöna. Te tid - yoghurt, kakor. Middag - ångad omelett och gelé. Innan sänggåendet är det användbart att dricka buljong höfter.
• Dag 5 - Fortsätt introducera nya produkter, kontrollera barnets kroppsreaktion. Till frukost kan du göra risgröt i vatten med en sked honung eller sylt, efter ett par timmar - en fruktåra eller semolinapudding med gelé. Lunch - någon soppa i kycklingbuljong utan kål, en del kokt rosa lax. Snack - mager ost, yoghurt. Middag - buckwheat gröt, kyckling souffel.
• Från den 5: e dagen lagar de några rätter, med undantag av förbjudna livsmedel.

Diet efter förgiftning hos barn kan förhindra allvarliga hälsoproblem. Korrekt balanserad meny rekommenderas att kombinera med användning av multivitaminer, som kommer att utse en barnläkare. Överensstämmelse med ovanstående regler gör att du kan återställa barnets normala funktion inom en vecka efter förgiftning.

Vad kan och kan inte få ett barn med förgiftning?

Matförgiftning hos barn är ett vanligt fenomen, särskilt vid förskola och yngre skolåldern. Barn tenderar att prova olika livsmedel ur naturlig nyfikenhet, tar ofta dem med otvättade händer och själva produkterna kan vara substandard.

Ett ouppbyggt barns immunförsvar ger inte tillräckligt med skydd, barnets kropp förlorar många av de komponenter som är nödvändiga för livsvatten, mineraler, vitaminer. Därför spelar barnens näring efter förgiftning en stor roll.

Vad matar barnet med förgiftning, vad ska man äta och dricka? Hur återställer digestion hos barn? Finns det en diet med matförgiftning hos barn och vad är det? Dessa och andra frågor hittar du svaret i vår artikel.

Allmänna rekommendationer efter förgiftning

De viktigaste principerna om näring av ett barn efter förgiftning är den sparsamma naturen och påfyllningen av volymen av nödvändiga ämnen för kroppen: vatten, protein, spårämnen, kolhydrater, vitaminer.

Diet för barn med förgiftning innebär 3 poäng:

• Mat bör lätt smälta och inte orsaka irritation av matsmältningsslemhinnan, rengjorda och välbehandlade.
• Måltiderna ska delas 6-7 gånger om dagen, så att en enda volym mat inte orsakar överflöde i mage och tarmar, som ännu inte har återhämtat sig från sjukdomen.
• Mat bör inte vara varmt eller kallt, temperaturen är viktig i intervallet 37-40 ° C, vilket är den mest fysiologiska för kroppen.

Dietten i kosten ska innehålla en tillräcklig mängd kalorier, ett balanserat protein, fett och kolhydratinnehåll, liksom vitaminer och spårämnen. Drickregimen är mycket viktigt.

En annan viktig punkt. Det är mycket önskvärt att barnet inte ska äta i offentliga institutioner, även om det finns ett dietkök, men hemma, endast nyberedd och godartad mat som överensstämmer med läkarens rekommenderade diet.

Vidare i artikeln lär du dig att du kan äta ett barn med förgiftning, och det är strängt förbjudet, samt hitta tips om rätt näring för restaurering av mage och metoder för folkbehandling.

Diet för barnförgiftning

Principerna för kost efter förgiftning är följande:

• Det är nödvändigt att tillhandahålla en tillräcklig mängd animaliskt protein;
• Mängden fett bör minskas med 10-15% av innehållet i den vanliga kosten.
• Mängden kolhydrater bör minskas;
• Ge menyn tillräckligt med vitaminer och mineraler.

Proteiner, fetter och kolhydrater

Den huvudsakliga proteinkällan ska vara mejeriprodukter - stekost, hemlagad ost, kefir, yoghurt. Välsmältbara dietkött är lämpliga: kalkon, magert kyckling, kalvkött, kokt havsfisk.

Det är nödvändigt att minska animaliska fetter, ersätta dem med vegetabiliska oljor - olivolja, sojabönor, solros, majs. Smör är tillåtet, men inte i ren form, men tillsatt till soppor, porridger.

Det är nödvändigt att tillfälligt utesluta bakverk - godis, kakor, kakor, choklad, bakning. Barnets behov av godis kan fyllas med fruktmousser, potatismos, gelé.

Vitaminer och spårämnen

När avföringen normaliseras kan stewed grönsaker, potatismos, icke-sura fruktjuicer, färska hackade grönsaker sättas till soppor och grönsaksrätter. Efter 2 veckor tillåts icke-akuta sallader från färska grönsaker med tillsats av vegetabilisk olja, mosad frukt och bär.

Barn som redan har fått kompletterande livsmedel, ger först gröt på ris eller bovete mjöl, kokt i mjölk utspätt med vatten. Efter 2-3 dagar, om det inte finns någon matsmältningsbesvär, ger de stallost 15-20 g, sedan gradvis, med 3 dagars intervall, ge vegetabiliska purees, följt av fruktjuicer.

Barn från 1 till 3 år bör starta kosten med fermenterade mjölkprodukter. Det är bättre att ge bio-kefir eller bio-yoghurt 100-200 ml var tredje timme och nästa dag för att byta till kostnäring efter ålder.

Vatten och dryck efter förgiftning

Drickregimen är mycket viktigt för barnet. Vatten ska ges flaskvatten. Kokt vatten innehåller inte rätt mängd mineraler. Det är nödvändigt att dricka i intervaller efter måltider i små portioner, mängden vatten beror på åldern och allvaret av de förgiftade, läkaren kommer att rekommendera.

Drycker kan ges en kompote av torkad frukt, syrafria fruktjuicer. Flytande kissar gjorda av sura bär och frukter är mycket användbara, de har en omslutande effekt på matsmältningsorganets slemhinnor, lindrar irritation och eliminerar spasmer.

Det är nödvändigt att ge jästa mjölkprodukter - färska kefir eller yoghurt, jästa organiska produkter - biokefir, bifido-yoghurt och deras analoger. Du kan ge din bebis ett svagt nybryggt grönt te.

Det rekommenderas inte att ge hela mjölk i en vecka för att undvika intestinal distans. Du bör inte heller ge kolsyrade drycker, citrusjuice. Temperaturen på drycker, oavsett årstid, bör ligga mellan 36-40 ° C.

Folkrättsmedel efter förgiftning

Bland de folkmedicinska åtgärderna för att återställa matsmältningen hos barn använder:

• Havregrynsdekok - 2 msk flingor häll 0,5 liter kokande vatten, koka i 5 minuter över låg värme, filtrera, drick 4-5 gånger om dagen en halvtimme före måltiderna;
• Risavkokning - 100 g ris hälls över 1 liter vatten, kokas i 1 minut, filtreras, tas 3-4 gånger om dagen i 30 minuter. Före måltider
• Gingerte - 1 tesked riven frisk ingefära hälls med 1 kopp kokande vatten, infunderas i 5 minuter, filtreras, ta 1 tesked utspätt med vatten, 2 gånger om dagen före måltiderna.
• Kamille och calendula te - blanda torkade blommor i lika delar, 1 tsk av samlingen hälls med ett glas kokande vatten, infunderas i 5-10 minuter, filtreras, drick ett glas under dagen i flera steg;
• Infusion av Althea rot - 2 tsk torr rot häll ett glas kokande vatten, insistera i en halvtimme, filtrera, ta 1 tesked 3 gånger om dagen, drick en liten mängd vatten.

Dessa är bara några exempel på de många populära recept som rekommenderas för barn med förgiftning. Det är viktigt att förstå att de bara är ett komplement till behandlingskomplexet, och deras användning måste överenskommas med läkaren.

Vad kan jag äta om barnet är förgiftat?

Återhämtningsperioden efter förgiftning kan ta från 1 vecka till flera månader, beroende på dess svårighetsgrad. Oavsett barns smakpreferenser och önskemål vid denna tidpunkt är det nödvändigt att utesluta sådana produkter från kosten:

• Färskt bröd, mjölprodukter;
• konfekt;
• Chokladprodukter, kakao;
• Stekt och fet kött, fisk;
• Kryddiga kryddor, såser;
• Eventuella konserver, pickles, pickles, rökt
• Animaliska fetter;
• Hirs, korn, korngröt;
• Alla bönor;
• Grova grönsaker (rädisa, rädisor, gurkor);
• Helmjölk;
• Juice från sura frukter och bär;
• Kolsyrade drycker;
• Alla typer av chips, pinnar, flingor, snacks, godisstänger och andra delikatesser som barn älskar så mycket.

Det är omöjligt omedelbart efter normaliseringen av barnets tillstånd att byta till den mat som är bekant för honom, detta kan prova utvecklingen av gastrit. Det är nödvändigt att granska kosten och göra anpassningar till det som kommer att vara till nytta för hälsan.

Provmeny

Barnmenyn efter att ha lidit förgiftning förblir oskadlig, det behöver inte ändras. Om barnet redan har fått tillägg, ska det administreras noggrant, med ett intervall om 2-3 dagar, i en mängd som inte överstiger 20 ml.

Äldre barn i förskoleåldern kan rekommendera en ungefärlig daglig diet:

Kost för barn med förgiftning: Vad ska du mata barnet, en exemplarisk meny

Tyvärr står problemet med barnmatförgiftning förr eller senare inför majoriteten av föräldrarna. Det är värt att notera att sannolikheten för förekomst av denna sjukdom ökar väsentligt under den varma årstiden, när olika mikrober och bakterier blir en utmärkt jord för framgångsrik reproduktion, även i livsmedel.

Allmän information om barnförgiftning

Matförgiftning är en allvarlig konsekvens av intag av patogener, liksom toxiner som produceras av dem. Barnförgiftning är oftast orsakad av bakterier som:

Ofta är orsaken till barnförgiftning också kemikalier (nitrater, bekämpningsmedel) som har intagats i stora mängder med grönsaker och frukter.

Förekomsten av minst en av följande symtom kan indikera en eventuell förgiftning:

• illamående och kräkningar
• försvagande diarré
• smärta i buken
• hög feber
• letargi eller irritabilitet.

Den största risken för förgiftning för barn är kroppens berusning, vilket kan orsaka allvarliga komplikationer, i synnerhet:

Därför är det väldigt viktigt att omedelbart ge patienten det nödvändiga första hjälpen (som regel magsmältning) och söka medicinsk hjälp. En viktig del av behandlingen för matförgiftning hos ett barn är en strikt diet, vilket hjälper till att återställa det normala funktionen i hans matsmältningssystem. Tyvärr uppstår återhämtningsprocessen hos barn något längre än hos vuxna.

De viktigaste egenskaperna hos näring hos barn med förgiftning

Vid förgiftning i barnets mag-tarmkanal (GIT) uppträder ofta processer som framkallar utvecklingen av kronisk inflammation i matsmältningssystemet. Den normala funktionen i levern och bukspottkörteln är nedsatt. För att hjälpa barnets kropp att hantera ett allvarligt tillstånd och återställa matsmältningsförloppet är det väldigt viktigt att ta hänsyn till följande egenskaper hos kosten vid barnförgiftning.

1. Det bör minimera belastningen på matsmältningsorganet:
   • du kan inte tvinga ett barn att äta, och ännu mer för att sluta äta till slutet, om han vägrar;
   • mat bör erbjudas ofta, men i minimala kvantiteter - fraktionerad mat;
   • Intervallet mellan måltiderna ska vara 2-2,5 timmar;
   • mat kan antingen vara i flytande eller semi-flytande tillstånd;
   • mat bör vara varmt;
   • I sammansättningen av maten bör vara helt frånvarande komponenter som är aggressiva mot barnets slemhinnor.
2. Menyn ska ge barnet en rationell mängd proteiner, kolhydrater och fetter.:
   • proteiner måste levereras i tillräckliga mängder. Den bästa källan till protein vid förgiftning är mejeriprodukter, som är ganska lätta att smälta.
   • Fett bör konsumeras med 10-20% mindre från normen, eftersom när förgiftning ger barnets matsmältningssystem en minskad mängd enzymer som är nödvändiga för deras matsmältning. Det är bäst att tillsätta fetter till färdiga måltider (till exempel i spannmål).
   • Kolhydrater bör erbjudas barnet i måttlighet, eftersom deras överskott kan förbättra fermenteringsprocesserna i tarmarna, vilket kommer att påverka barnets tillstånd negativt.
3. PPrincipen om en separat mat kommer att bidra till att ladda ett mag-tarmkanal och ge det chansen att snabbt återhämta sig. Det är första gången det är önskvärt att inte erbjuda barnet i en matmat med hög koncentration av kolhydrater och proteiner.
4. Med mat bör barnet få alla de vitaminer och mineraler han behöver.. Dessutom, efter avslutad akut period, kommer ett extra intag av vitaminmineralkomplexet att hjälpa barnet att fylla upp antalet missade fördelaktiga spårämnen.

Förbjudna produkter vid förgiftning och under återhämtningsperioden

När matförgiftning förändras, förändras barnets diet betydligt: ​​från menyn bör uteslutas de flesta av de produkter som han var van vid och äter med nöje. Så vid förgiftning bör barn inte erbjudas:

• olika grönsaker, frukter eller bär i sin råa, termiskt obearbetade form;
• spannmål innehållande gluten - hirs, korn, korn;
• bönor - bönor, ärter, linser, sparris, etc.;
• fett kött
• pasta;
• eldfasta animaliska fetter (svin);
• konserverad och rökt mat;
• korvar;
• bageri och andra mjölprodukter;
• några juice
• några sötsaker, inklusive choklad och godis.

Naturligtvis kan det inte prata om att ge barnet olika typer av skadlig natur, såsom läsk, tuggummi, chips, snabbmat, bekvämlighetsmat osv.

Tillåtna produkter vid barnförgiftning

För barn under ett år är naturligtvis den bästa näringen bröstmjölk. Om barnet redan befinner sig, då är det i akutperioden stoppat och börjar sedan gradvis komma in i små doser av kostnäring.

Vid förgiftning kan barnet på en diet äta följande mat:

• termiskt bearbetade grönsaker: betor, morötter, blomkål, broccoli, tomater. Viktigt! Potatis kan introduceras i barns kost, men bara gradvis, eftersom det är en källa till komplexa kolhydrater. Kål, gurkor och rädisor och andra grönsaker som innehåller grova fibrer är inte tillåtna.
• frukten: bakade äpplen, bananer;
• torkade frukter: pommes frites, torkade aprikoser, etc.;
• flingor: bovete, ris, havregryn;
• magert kött (till exempel kyckling eller kanin) i reducerade mängder och bättre i form av köttsoufflé;
• fisk. Det är bättre att föredra marina fiskarter;
• ägg: en halv kycklinggubb per dag är tillåten;
• vete bröd kan ges i torkad form. Crackers och crackers är också tillåtna;
• drycker: Uzvara från torkad frukt, rik på vitaminer och mineraler, samt fruktgelé, svagt svart och grönt te med tillsats av socker eller honung, örtteter (rosenkräm, citronbalsam, hallonblad och vinbär);
• fermenterad mjölkmat: yoghurt, kefir, cottage cheese (introduceras gradvis). Hela mjölken är önskvärt att utesluta från kosten.
• fetter av vegetabiliskt och animaliskt ursprung introduceras i små doser som tillsatsmedel till diskmedel (till exempel till spannmål). I detta fall används smör bäst i smält form;

Dieten förbjuder inte erbjudandet till barnet vid förgiftning industriell babymat - konserverad grönsakspuré och köttsouffel. Allting bör emellertid vara måttligt, eftersom fräsch "levande" mat inte kan ersättas med burkar.

Drickläge för barn med förgiftning

Symptom på förgiftning, såsom kräkningar, diarré, hög feber, leder oundvikligen till uttorkning och störning av syrabasbasen i barnens kropp, vilket medför att blodet förtärkar och effekten av skadliga och giftiga ämnen ökar. Därför, vid förgiftning, är föräldrarnas prioriterade uppgift att tillhandahålla ett adekvat dricksprogram för barnet.

Under akut tillstånd - med kraftig kräkande och försvagande diarré är de bästa assistenterna för oral rehydrering av barnet särskilda vattenlösningar, som vanligtvis innehåller salt, soda, glukos och kalium. Basen för beredningen av dessa lösningar säljs i ett apotek i pulverform (till exempel Regidron). Anvisningarna för pulverformigt rehydrat anger vanligen i vilken mängd varmt kokt vatten förpackningsinnehållet ska lösas (1 l eller 0,5 l).

Under dagen ska barnet få den mängd vätska som visas till honom, vilket beräknas med hänsyn till kroppsvikt och patientens ålder. Så, för varje kilogram av vikt inom 24 timmar bör ett barn dricka:

• upp till 1 år - 150-200 ml lösning;
• från 1 år - 120-170 ml lösning.

För att inte provocera upprepade gagreflexer bör den beräknade volymen vätska erbjudas till barnet 1-2 teskedar var 10-15 minuter. Under den akuta sjukdomsperioden bör alla drycker vara varma eller vid rumstemperatur. I detta fall kan vattensaltlösningar alterneras med sådana drycker som sött svagt te, örtte.

Rehydrering av barnet utförs till fullständigt upphörande och kräkningar och diarré. Det bör emellertid förstås att även i slutet av den akuta perioden fortsätter patienten att behöva dricka mycket vätskor.

Kost och matlagning vid barnförgiftning

Som nämnts ovan bör måltider i barnets kost vara vanliga (5-6 gånger om dagen var 2-2,5 timmar), men måltider kan vara minimala. Du bör inte oroa dig om din baby ska äta mycket lite eller vägra att äta först. I inget fall kan inte insistera och ännu mer försöka födda barnet mot hans vilja. Normalt vaknar normala aptit hos barn som lider av förgiftning, 3-5 dagar efter uppsägning av kräkningar och diarré.

Några rekommendationer för ett barns diet med förgiftning och för återhämtningsperioden:

1. På den första dagen av sjukdom styr kroppen all sin styrka till rening av toxiner, även om barnet inte har något emot att äta, bör mängden produkter som erbjuds honom minska till det maximala. Det är bättre att fokusera all din uppmärksamhet på att ge barnet rikligt med att dricka i form av örtdekok, vatten, svagt te och, om nödvändigt, vatten-saltlösningar.
2. På den andra dagen, om barnets tillstånd har stabiliserats lite, och kräkningar och illamående har slutat, kan du erbjuda patienten bovete gröt med en mjuk, fyllig konsistens eller riskokt kokt gröt, som är känd för sin hållande effekt. Från kategorin "för te" är det tillåtet att få barnbrödkrutonger.
3. Från och med nästa dag kan fermenterade mjölkprodukter gradvis ingå i barnens meny, vilket har en fördelaktig effekt på tarmmikrofloran, lätta grönsaksoppa, kokt magert kött och andra produkter som inte är förbjudna av kosten. Allt detta får naturligtvis äta barnet om den akuta perioden är över.
4. En återgång till normal barnmat uppträder vanligtvis inom två veckor.

Rekommendationer för beredning av dietmat för barnet

Vid förgiftning och under återhämtningsperioden är det önskvärt att barnet endast erbjuder värmebehandlade produkter i flytande och halvvätskeform. För slipning av mat kan du använda en bländare eller en sikt för att slipa den. Den vanliga typen av mat kan returneras efter restaureringen av matsmältningen.

Dietmat kan framställas på följande sätt:

• att laga mat;
• gryta;
• att baka
• ångas.

Det är strängt förbjudet under kosten att erbjuda barnet stekt mat och matlagning på grillen. Du bör också utesluta konserverad mat, pickles, såser och pickles, kryddor, färgämnen från barnets diet, eftersom allt detta irriterar dig gastrointestinala slemhinna och påverkar barnets lever negativt.

Funktioner för att laga vissa rätter:

1. Kashi: Det är nödvändigt att förbereda sig för ett flytande razvarartoy-tillstånd på mjölken utspätt med vatten i förhållandet 1: 1. Preference är bättre att ge ris och flytande havregrynsgröt, eftersom de bidrar till förbättring av matsmältningen.
2. soppor: Du kan laga vegetariska vegetabiliska soppor eller soppor i köttbuljong. Gröna får tillägga, men i en något mindre mängd än vanligt.
3. Kött och fisk: Först rekommenderas att barnet erbjuds i form av en souffel.

Kött Souffle Recept

• magert kött - 60 g;
• vitt bröd - 5 g;
• ägget är en fjärdedel av det;
• smör - 0,5 tsk
• låg fetthaltbuljong - 1-2 msk. l.

1. Skalat magert kött skärs i små bitar. Kasta den till gryta till halvfabrikat i pannan och lägg lite vatten till samma plats. Bröd suga i kallt vatten.
2. Hackpinnar och mjukad bröd två gånger genom köttkvarn. Tillsätt blandningen ägget, buljongen och blanda noggrant.
3. Den resulterande massan utlägger formen för bakning, föroljering och sprinkling med brödsmulor. Form tätt stängt med folie.
4. Vi lägger ugnen i "vattenbadet", vilket garanterar enhetlig bakning av souffléen i ca 20-25 minuter.

Larisa Tokareva, barnläkare

12,216 totalt antal visningar, 1 visningar idag

Funktioner diet efter förgiftning hos barn

Barn är mer mottagliga för förgiftning. Korrekt näring i matförgiftning är nödvändig för barnets kropp för att återställa energiresurser, förbättra matsmältningssystemet och bukspottkörteln. Denna artikel diskuterar dietens regler vid förgiftning i ett barn, tillåtet och förbjudna måltider, måltidsschema.

Funktioner av barnets kropp

Matande barn bör tas på allvar. Följande är huvuddragen i ett barns kropp som bör beaktas vid upprättande av menyn efter förgiftning.

• Barnens kropp växer och utvecklas mycket snabbt, det behöver ett fullt dagligt intag av proteiner, kolhydrater och fetter. Att svälta ett barn med förgiftning är inte värt det.
• Matsmältningssystemet hos unga barn är inte helt format. Dietmat för snabbare absorption är önskvärt att slipa eller vrida.
• Vid förskoleåldern börjar barnen förlora sina tänder. När du matar ett barn, tänk på hans förmåga att tyga helt på mat. Sväljda stora bitar av mat kommer att irritera magslemhinnan inflammerad efter förgiftning.

Kom ihåg att dietmat i fall av förgiftning ska ordineras och undertecknas i detalj av den behandlande barnläkaren. Det måste ta hänsyn till egenskaperna hos en viss organism, samtidigt kroniska sjukdomar.

Vilka är de grundläggande reglerna för kostnäring för barn?

Vad matar barnet efter kräkningar? En diet efter matförgiftning är en viktig del av behandlingen. I avsaknad av det kommer någon behandling av barnet att vara ineffektiv. Nedan följer de grundläggande reglerna och rekommendationerna om barnets näring efter förgiftning.

• Observera kosten. Ät ofta och i små portioner. Barnens nutritionists rekommenderar att äta lite varje 2-3 timmar. Storleken på en enda del av barnet får inte överstiga handens storlek. Denna diet hjälper till att förbättra tarmmotiliteten, reglering av bukspottkörteln och leveren.
• Förbered disken för barnet i ugnen, ångkokaren eller koka. Dessa kokningsmetoder hjälper till att behålla näringsämnen i maten. Mat som framställs med dessa dietmetoder belasta inte matsmältningssystemet och smälter lätt.
• Ge din baby separata måltider. Inget behov av att blanda protein och kolhydrater mat. Det är till exempel bättre att äta kyckling och gröt separat från varandra. Separat mat ger lätt matsmältning.
• Temperaturen på mat och dryck bör ligga vid rumstemperatur. Varmt och kallt irriterar slidanet i matstrupen och magen, saktar återhämtningen.

Kom ihåg att när matförgiftning är barn strängt förbjudna att ge stekt, rökt, kryddig och fet mat.

Funktioner som dricker regim

Dricksläge - en integrerad del av kosten vid förgiftning. Barnets kropp förlorar en stor mängd vätska tillsammans med kräkningar och diarré. För att kompensera för dessa förluster kan du dricka mycket vatten. Det är bäst att dricka lite och ofta. Det är bäst att dricka 1 matsked vätska var 10: e minut.

Observera att vid svår förgiftning, med allvarlig förgiftning, behandlas barnets uttorkning på ett sjukhus. Den erforderliga mängden fluid injiceras intravenöst.

Drycker tillåtna hos barn med förgiftning:

• alkaliskt icke-kolsyrade mineralvatten såsom Borjomi;
• svagt söt svart te;
• komposit av torkade frukter;
• bordsvatten.

Vid förgiftning är det förbjudet att dricka nypressad eller förvara juice, starkt te, surt eller kolsyrade drycker.

Vad kan du äta på den första dagen av förgiftning

Enligt de nya WHO-protokollen är det nödvändigt att börja mata barnet på den första dagen av matförgiftning. Tidigare trodde man att du måste svälta de första dagarna.

Diet efter förgiftning hos barn på den första dagen av sjukdomen är sträng. Listan över produkter som kan ges till ett barn under denna period är begränsad. Den innehåller följande rätter:

• kokt ris eller havregrynsslemhinnighet
• galetny kakor utan smakämnen;
• fyllda vita bröd.

Tillåtna produkter under de följande dagarna

Vad matar barnet efter förgiftning? Kostnäring bör följas minst en vecka efter utvecklingen av livsmedelsburna sjukdomar.

Nedan är vad du kan äta efter den första dagen av förgiftning:

• magert kycklingbuljong, kokt utan krydda från myrrhålan. Det kan ätas med torkat vitt bröd;
• kokt magert kött av kyckling eller kalkon. För lättare assimilering kan köttet vridas eller piskas i en mixer;
• grönsaksoppa med potatis, morötter och zucchini;
• ris och havregryn kokt i vatten;
• Bananer är de enda frukterna som kan ätas färskt när de förgiftas.
• bakat i ugnen eller mikrovågsugn äpplen;
• låg fetthaltost, kefir, du kan börja äta från 4-5 dagar;
• magert fisk (stuvad eller bakad i ugnen);
• kokt ägg eller ångomellett kokt i mjölk;
• kokta potatisar, morötter, ketchup och pumpa.

Förbjudna produkter

Förteckningen över förbjudna livsmedel och måltider efter matförgiftning hos barn är väldigt bred. Den består av mat, som negativt påverkar matsmältningssystemet och metaboliska processer i en babys kropp.

När barn förgiftas är följande livsmedel strängt förbjudna:

• fett kött och fisk;
• hård ost;
• korv, korv, wieners, bacon och svin;
• köttbiprodukter (lever, njure, mage, tunga, hjärna, lungor);
• halvfabrikat för butiker;
• choklad;
• konditorivaror, kakor, marmelad;
• alla livsmedel stekt eller rökt
• färska bär, frukter och grönsaker (utom bananer);
• kakao, kaffe;
• svamp;
• sylt och konserverad mat;
• ketchup, gräddfil, majonnäs, heta kryddor;
• olika godis, marshmallows;
• söt läsk
• pasta.

Hur man köper och väljer produkter

När man utvecklar matförgiftning i ett barn bör man särskilt uppmärksamma valet när man köper mat. Nedan har vi sammanställt rekommendationer för dig som hjälper till att skaffa säker och hälsosam mat till din baby.

• Köp endast produkter på certifierade punkter. Undvik naturmarknader och kiosker. Det är bäst att ta dem i stora stormarknader eller på officiella marknader.
• Ring gärna efter fakturor och produktinspektionsresultat. Säljarna är skyldiga att lämna dessa dokument till köparna.
• Kontrollera produktens hållbarhet. Förfallna varor kan leda till förgiftning. Observera att du måste titta på fabriksproduktionsdatum. I butikerna är det ibland förseglat med ett nyare datum.
• Var uppmärksam på varans utseende. Till exempel kan skadade skinnade bananer vara farliga.
• Sniff kött när du köper. Färskt, obehandlat kött luktar inte. Men köttdelarna är inte den första färskheten som behandlas i butiker med formaldehyd eller klor. Ett barns försvagade kropp kan reagera negativt på sådant kemiskt behandlat, gammalt kött och kan förgiftas igen.
• Köp inte frysta livsmedel (kött, fisk, grönsaker). Du kanske inte vet hur många gånger de har töts och återfrosts. Sådana livsmedel kan vara hälsofarliga.
• Köp inte färdiga måltider för ditt barn i butiker eller restauranger. Du kan vara säker på kvaliteten och säkerheten i mat endast vid självval av produkter och matlagning.

Ett exempel på en matmeny för ett barn efter förgiftning

Tabellen nedan visar ett exempel på en daglig måltidsmeny för ett barn efter matförgiftning.

I ett sparsamt läge. Mat för barn efter matförgiftning

Matförgiftning hos barn. Barn näring efter förgiftning

Tyvärr finns det ofta matförgiftning hos små barn. Förutom behandling, i sådana fall kommer läkaren att rekommendera en speciell kost som hjälper barnets kropp att kompensera för förlusten av vitala substanser och snabbt återhämta sig från sjukdomen.

Matförgiftning kan delas in i två grupper: den faktiska förgiftningen och matförgiftningen.

Matförgiftning är en sjukdom som uppstår efter att ha ätit giftiga eller giftiga ämnen. Detta kan innefatta förgiftning med svamp, giftiga bär och frön. Du kan förgifta dig själv med kemikalier: de kan komma in i maten genom försumlighet. Ofta möter vi mat toxicoinfections.

Foodborne Disease Infection (PTI) är en akut, icke-smittsam sjukdom som uppstår genom konsumtion av livsmedel som innehåller mikroorganismer av vissa typer och deras toxiner. Denna sjukdom uppstår endast i samband med konsumtionen av livsmedel som är rikligt infekterade med toxiner och / eller levande celler av en specifik patogen. Det har vanligtvis karaktären hos en gruppsjukdom, som karaktäriseras av en kort inkubationsperiod (längden från det ögonblick ett mikrobiellt medel kommer in i kroppen tills symtom på sjukdomen uppträder) och en akut kort kurs. De vanligaste orsakerna till PTI är salmonella och opportunistiska flora (bakterier, svampar, virus, protozoer, ganska utbredd i miljön och i tarmarna hos friska människor). Normalt har de inte en negativ effekt på en hälsosam organism, men börjar aktivt proliferera och skada deras värd om de bryter mot normala förhållanden - till exempel när lokal immunitet minskar. Deras förmåga att orsaka smittsamma sjukdomar i kroppen bidrar till tendensen till kolonisering, det snabba förvärvet av resistens mot negativa faktorer, inklusive antimikrobiella medel. Under påverkan av olika externa och intra-miljömässiga faktorer förändras villkorligt patogena bakterier snabbt deras biologiska egenskaper och blir patogena (kan orsaka infektionssjukdomar).

Tecken på förgiftning

Det är möjligt att bestämma att barnet har förgiftats av följande tecken: barnets välbefinnande försämras - han blir svag, lustig, lethargisk, klagar över buksmärtor, ben pressas; ytterligare illamående, kräkningar. Vid matburna sjukdomar kan kräkningar orsaka feber och diarré. Utvecklingen av symtom, sjukdomens svårighetsgrad och behandlingens taktik beror helt och hållet på vilken patogen som har gått in i kroppen.

Vid mat toxicoinfektion kan ett barn utveckla ett allvarligt tillstånd som orsakas av uttorkning - en stor förlust av vätska med fekala och kräkningar. Barn med illamående, kräkningar och pallförlopp efter magsköljning har tecken på uttorkning och mild eller måttlig förgiftning. som för närvarande rekommenderas att söka före sjukhusvistelse.

Förbered dig för förlusten

Kostprinciper bör ta hänsyn till sjukdomens manifestationer - som dominerar: kräkningar (akut gastrit), diarré (enterit) eller gastroenterit (kräkningar och diarré). Och viktigast av allt - vilken som helst formulerad diet ska ha en sparsam effekt på mage-slemkanalen i mag-tarmkanalen. Drickläge. På grund av den höga temperaturen och signifikant förlust av vätska störs vattensaltbalansen, blodet förtjockas och toxiciteten ökar - ett smärtsamt tillstånd av kroppen på grund av att skadliga eller giftiga ämnen påverkar det från utsidan eller produceras i själva kroppen. Därför är det först och främst nödvändigt att förse barnet med mycket drickläge.

För oral rehydrering användes vattenlösningar innehållande salt, soda, glukos, kalium. Apotek säljer torra pulver för beredning av lösningar - rehydron, citraglukosolan etc. Innehållet i påsarna löses i 0,5 eller 1 liter varmt kokt vatten. Barnet ska ges en lösning under dagen, beräkning av den önskade mängden vätska från kroppsmassindexet. Så, ett barn under 1 år för varje kg kroppsvikt bör ges 150-200 ml vätska, äldre barn - 120-170 ml. Volymen vätska beräknad för en timme ges till barnet var 5-10 minuter med en tesked. Öka inte dosen, eftersom en stor mängd vätska kan orsaka upprepade kräkningar. Vatten-saltlösningar kan alterneras med sött te, rosenkransdekok. Under akut tid bör drickning vara vid rumstemperatur.

Rehydrering utförs tills barnet inte längre störs av kräkningar och frekvent, försvagande diarré. Om diarré kvarstår på grund av förbättring, rekommenderas att efter varje vätskekort får barnet en drink med en hastighet av 10 ml / kg. Det rekommenderas inte att utföra den så kallade vatten-te-pausen - den fullständiga elimineringen av mat under lång tid. Så fort barnet slutar kräka kan du erbjuda honom mat.

Principer för näring efter förgiftning

Under den akuta perioden av sjukdomen, med hög feber, illamående och kräkningar, aptitlöshet, rekommenderas barnet en mild kost som ger bästa absorptionen av mat. För att göra detta är alla rätter förberedda och ges i flytande eller halvvätska form, grönsaker och spannmål kokas mjukt och gnidat, djur- och fjäderfäkött, fisk kokas i form av en souffel. Under denna period rekommenderas att använda konserverad kött och grönsaker för babymat, som lätt smältbara, starka livsmedel med en delikat konsistens.

Under akut tid, i närvaro av hög temperatur, dåligt barns hälsa, är det lämpligt att mata fraktionellt - upp till 7 gånger om dagen, vilket minskar intervallen mellan måltiderna till 2-2,5 timmar och minskar dess mängd för varje mottagning. Detta kommer snabbt återställa nedsatta kroppsfunktioner.

Med en kraftig minskning av aptiten hos ett barn borde inte vara rädd för undernäring. Det är oacceptabelt att tvinga barnet att mata, eftersom detta kan orsaka illamående och kräkningar. Som tidigare nämnts måste alla saknade mängder mat under den akuta perioden av sjukdomen fyllas med vätska.

Första hjälpen för förgiftning

Om ett barn vägrar någon erbjuden mat, tvinga inte honom att äta: detta kan provocera en ny kräkningsangrepp. Du bör inte heller ledas av en sjuk baby: han kanske vill äta "ohälsosamma" livsmedel (chips, koks etc.), vilket också kan orsaka ett ont i en frisk person och den skada som dessa livsmedel kan orsaka till försvagad barnets kropp är lätt att föreställa sig. Detta kan vara inflammation i bukspottkörteln och inflammation i gallvägarna, speciellt vid tillstånd av skador i mag-tarmkanalen med toxiner.

Under den akuta perioden av sjukdomen stiger kroppens behov av vitaminer och mineraler kraftigt. Därför är det nödvändigt att ha ett ytterligare syfte med vitaminpreparat som innehåller vitaminerna B, C och A, vilket förbättrar metaboliska processer och ökar kroppens motståndskraft. Ett omvälvande barn (vars kräkningar är över) är förskrivna vitaminkomplex för barn, eftersom det är omöjligt att fylla i mängden saknade och "förlorade" vitaminer med ensam mat.

Funktionsmeny. Vid upprättandet av menyn för en sjuk baby måste du ta hand om en tillräcklig mängd animaliskt protein i hans kost. Först och främst är det ett mjölkprotein med en lipotropisk verkan. Detta är viktigt för att förbättra leverfunktionen, som lider av att neutralisera giftiga ämnen som ackumuleras i kroppen.

Mängden dietfett i kost av ett sjukt barn bör inte överstiga den fysiologiska normen (och i sjukdoms första dagar bör antalet minskas med 10-20%), eftersom produktionen av enzymer som "smälter" fetter störs vid dehydrering och aptitlöshet I sin tur verkar de på kroppens syrabasbalans, vilket bidrar till en övergång till den sura sidan och därigenom försämrar barnets tillstånd. Alla typer av fetter ska endast ges till barnet som en del av färdiga måltider och bör inte erbjudas i ren form (till exempel smör för en smörgås), eftersom detta kommer att förvärra förlusten av aptit.

Kolhydratkomponenten i kosten bör inte vara hög, särskilt under den akuta perioden av sjukdomen, vid höga temperaturer, symtom på toxicos, eftersom de förbättrar fermentationsprocesserna i tarmarna.

När barnets tillstånd förbättras, normaliserar temperaturen, effekterna av toxicos försvinner, hans kost bör gradvis expandera, närmar sig den fysiologiska.

Näring i matförgiftning är helt beroende av vilken del av matsmältningsorganet som påverkades av det infektiösa / toxiska medlet, och därför i vilken utsträckning inflammatoriska förändringar uttalas och funktionerna försämras.

Mat med kräkningar och smärta i magen. Om barnet bara är oroad över epigastrisk smärta och kräkningar bygger den terapeutiska kosten på principerna om dietterapi av akut gastrit. Med frekvent kräkningar kan du hoppa över en, maximalt två måltider. Det ska vara speciella lösningar för oral rehydrering. Då är det nödvändigt att byta till en bråkig diet med en minskning av den dagliga mängden mat med 40-50%, fortsättning oral rehydrering. Från och med den andra dagen ökas volymen av mat med 10-15% dagligen med förlängning av intervall mellan matningar. Den dagliga mängden mat bör tas till den fysiologiska normen senast den 3-5: e dagen från behandlingens början.

Den optimala produkten för kost hos barn under 1 år är bröstmjölk. Barn i andra hälften av livet, som tidigare hade introducerats i de kompletterande livsmedelsprodukterna i menyn efter den angivna pausen, matar först gröt med halvmjölk (ris, bovete) i rationen, efter några dagar lägger man till 10-20 g babyhud, efter 1- 2 dagar - grönsakspuréer och sedan fruktjuicer. Äldre barn, samtidigt som de förbättrar sitt allmänna tillstånd, tillsammans med spannmål, får introducera grönsakspuréer, 1/2 äggula och därefter grönsaksoppa och kött kompletterande livsmedel.

Näring av barn äldre än 1 år är byggt på samma principer, bara en engångs mängd mat ökar, och de produkter som är tillåtna för denna ålder ingår snabbare i kosten. Så, med frekvent kräkningar, rekommenderas att lossa i kosten. Den första dagen är det önskvärt att barnet ger kefir eller någon annan jäst mjölkprodukt i 100-200 ml (beroende på ålder) var 3-3,5 timmar. Nästa dag kan du gå på en diet som är lämplig för ålder.

Inom 1-3 veckor efter sjukdomen rekommenderas att man följer principerna för mekanisk, kemisk och värmebesparande. Mekanisk schazheniye ger följande matlagning: matlagning ångad mat, kokning, konsistens av rätter - första vätska, halvvätska, mushy, och sedan krossad och bara en bit. Termisk schazhenie ger endast mottagande av varm mat. Och kemisk schazheniye - är uteslutningen från kost av produkter som irriterar slemhinnan i magen och tarmarna. Sådana produkter inkluderar snacks, såser, kryddor, svartbröd, råa grönsaker och frukter, vitkål rå och kokta, räkor, rädisa, rädisor, ärtor, bönor, gurkor, hirs, pärlbyg, färskt och surt juice.

Nutrition med enterit. Om manifestationerna av sjukdomen inte var begränsade till de övre delarna av mag-tarmkanalen och diarré (enterit) började störa barnet, då bör menyn också ta hänsyn till smältproblemen i tunntarmen.

Användning av helmjölk under den akuta perioden rekommenderas inte, eftersom det ökar tarmmotiliteten, jäsningsprocesserna, vilket leder till ökad diarré. Mejeriprodukter ersätts av fermenterade mjölkdrycker, medan man måste komma ihåg att en dags kefir har en laxerande effekt, resten - fixering, fermenterad mjölksyradeg hjälper tarmmikrofloran att hantera skadliga medel. Porridger är beredda antingen i halv mjölk eller vatten. Grönsaker och frukter rika på fiber, som orsakar flatulens är uteslutna från kosten: betor, rädisor, räkor, rädisor, gurkor, baljväxter, apelsiner, mandariner, surkål, plommon, druvor, gröna, svartbröd. Eldfasta fetter (djur och fågelfetter) är uteslutna. Rekommenderad ghee och vegetabilisk olja i rätter, i små kvantiteter - en och en halv gånger mindre än för ett friskt barn. Reglerna för försiktig värmekraft, mekanisk och kemisk bearbetning av produkter observeras: maten bör torkas, hackas, varm och fri från irriterande ämnen.

Recept av rätter

Kött Soufflé

• Kött - 60 g;
• vete bröd - 5 g;
• ägg -1/4 st.
• smör - 1/2 tsk
• buljong - 1-2 msk. sked.

Kött, rensat av filmer och senor, skur i bitar och låt i en liten mängd vatten tills hälften kokas. Lägg sedan till vetebröd som blöt i kallt vatten, hoppa över allt två gånger genom köttkvarn med fint nät, tillsätt buljong, ägg och rör om. Lägg den här massan i pannan, oljad och strö med brödsmulor och lägg bagen, täckt med en lockpanna, i ugnen i ett vattenbad. Koktid - 20-25 minuter.

Gnidad risgröt på halvmjölk

• Ris - 1,5 Art. skedar;
• vatten - 1 kopp,
• mjölk - 1/2 kopp, utspädd med hälften med vatten;
• socker -1h. sked;
• smör -
• 1/4 tsk;
• salt - efter smak.

Tvätta ris, häll i kokande vatten och koka tills det är mjukt. Gnid sedan genom en sikta, tillsätt varm (men inte kokande) mjölk, rör om. Tillsätt socker och koka i 2-3 minuter för att tjocka gröt. Avlägsna från värme, fyll i smör.