Esofagit Diet

Esofagit kallas inflammation i slemhinnan i slemhinnan, vilket orsakas av insufficiens av hjärt-sfinkteren (ventilen). Det stänger passagen mellan magen och matstrupen och öppnas endast under en måltid eller vätska. I esofagit går in i magen tillsammans med saltsyra i matstrupen, vilket orsakar irritation och inflammation i slemhinnorna.

Grundläggande regler för kost

Matstrupen diet är fysiologiskt komplett, den måste innehålla den nödvändiga mängden proteiner, fetter och kolhydrater, samt balanseras när det gäller innehållet av vitaminer och spårämnen.

Huvuduppgiften för medicinsk näring i denna sjukdom är mekanisk och kemisk sparsamhet i mage och slemhinnans slemhinnor, så kosten utesluter produkter som ökar produktionen av magsaft (saltsyra) och irriterar slidanmuskeln i matstrupen och magen.

I enlighet med klassificeringen av medicinska tabeller enligt Pevsner är en mat för esofagit tabell nr 1.

Den dagliga mängden näringsämnen är:

• proteiner - 85-90 g, 40-45 g av dessa är av animaliskt ursprung;
• fetter - 70-80g, varav 25-30g vegetabiliska fetter;
• kolhydrater - 300-350g, av vilka enkla sockerarter - upp till 50-60g.

Energivärdet för behandlingstabellen är 2170-2480 kalorier per dag.

Grundprinciperna för kost med esofagit:

• Strömsläge
  Livsmedel ska vara fraktionerad: Matintag rekommenderas var 3-4 timmar, det vill säga 5-6 gånger om dagen. Omfattande mat i små portioner tillåter inte magen att producera en stor mängd saltsyra, och förhindrar också överdriven sträckning i magen och kasta dess innehåll i matstrupen. Den sista måltiden ska vara senast två timmar före sänggåendet. Dessutom kan du inte ta ett horisontellt läge efter att ha ätit under dagen eller delta i aktiviteter som kräver lutning: så saltsyra med mat lätt i matstrupen.
• Temperaturläge.
  Förutom kemisk och mekanisk sparsamhet ger kosten möjlighet att tillhandahålla termisk vila till mag-tarmkanalen. Den optimala temperaturen på mat bör motsvara 15-60 ° C. Mat i form av värme irriterar inte den spända slemhinnan i matstrupen och försvår inte sjukdomen, till skillnad från överdrivet het eller kall mat som stimulerar frisättningen av saltsyra.
• Regler för att äta.
  Det borde vara långsamt, noga med att tugga mat till tillståndet av vattnet, vilket underlättar matsmältningssystemet i allmänhet och i synnerhet magen. Stora bitar smälter längre och kvar i magen under en längre tid, vilket sporer det för att producera magsaft. Snabbt svalnat mat och pratar när du äter bidrar till att svälja luft (aerophagy), vilket senare orsakar böjning och halsbränna. Innan varje måltid rekommenderas att dricka? koppar potatisjuice eller tugga ett par skivor av rika potatis, detta kommer att minska koncentrationen av syra i magen.
• Alkohol.
  När esofagit, desto mer akut, bör överges eller åtminstone begränsa alkoholintaget. Alkohol bör i alla fall inte ätas på en tom mage, eftersom de stimulerar produktionen av saltsyra, vilket i sin tur leder till att den lämnas in i matstrupen. Dessutom irriterar etylalkohol den skadade esofagus slemhinnan.
• Salt och vätska.
  Behandlingsbordet för inflammation i matstrupen innebär viss begränsning av salt: ca 8-10 g. Överskott av salt korroderar den skadade matstrupen slemhinna, och förbättrar också syntesen av saltsyra. Vätskeintaget är begränsat till 1,5 liter per dag, och det rekommenderas inte att dricka omedelbart efter en måltid för att inte fylla på magen.
• Kulinarisk bearbetning.
  Rätter ska serveras kokt, ångad, bakad eller stuvad. Stekning är utesluten, eftersom skorpan, som bildas under stekning, irriterar och skadar matstrupe slemhinnan, och själva produkterna dröjer länge i magen. Mat ska renas, kokas eller finhackas.

Förbjudna produkter

Förteckningen över förbjudna livsmedel inkluderar de som framkallar böjning och halsbränna, samt ökar utsöndringen av magsaften, det vill säga de är irriterande (kryddiga, sura, kalla och heta rätter).

Det är nödvändigt att vägra att ta ut extraktionsmedel och eteriska oljor: de stimulerar bildandet av saltsyra.

Du borde inte äta fettrik mat, eftersom fett stannar länge i magen, ökar utsöndringen av mag- och bukspottkörteljuicer.

Det rekommenderas att avstå från gasförbättrande mat.

Förteckning över förbjudna produkter:

• färskvete och rågbröd, muffins, stekt pajer, munkar, pannkakor, friterar, bakverk från konditorivaror;
• rika buljonger från kött, fisk, fjäderfä, okroshka, borscht, starka grönsaksbuljonger;
• fet kött, strängt kött (anka, gås, fläsk);
• fet, salt eller sylt fisk
• konserverat kött och fisk;
• smörgåsar, kryddiga korv, rökt kött
• snabbmat, bekvämlighetsmat;
• sura frukter och bär (citrus, vinbär, gröna äpplen);
• grönsaker som innehåller grovfibrer (vitkål, surkål, rädisa, rädisa, paprika, aubergine, rov);
• lök, vitlök, sorrel, spenat, alla typer av baljväxter;
• glass, choklad;
• kryddor (bitter och allspice, koriander, humle-suneli, vikblad och persilja / dill med omsorg, senap, pepparrot);
• mejeriprodukter med hög fetthalt, sur kefir;
• stekt eller hårdkokt ägg;
• skarpa och feta ostar;
• kvass, starkt te och kaffe, kolsyrade, särskilt söta drycker;
• kornhirs, korn, korn, korn;
• stor pasta

Vad är möjligt med esofagit

Rätter som är tillåtna i kosten vid esofagit bör inte dröja länge i tarmarna: Det är viktigt att de är lättsmält och inte irriterar matstrupe och magsäck.

Dessutom är det nödvändigt att produkterna har en "mjuk" effekt på magen, har omslutande och anti-sura (anti-bränna) egenskaper. I kosten med esofagit bör innehålla en stor mängd vitaminer och mineraler.

Förteckning över tillåtna produkter:

• torkad eller gårdagens vita och gråbröd, torr kex, torra kex;
• vegetariska soppor från mosade grönsaker, små pastaformer, kokt spannmål;
• nudlar;
• kokta och renade porrvaror (bovete, ris, semolina, havregryn) på vatten eller på mjölk med 50/50 vatten;
• potatis, zucchini, gurkor, blomkål, riven betor och morötter, gröna ärtor sällan och i små mängder;
• mjukkokta ägg, ångkokta proteinomeletter;
• mager mjölk och mejeriprodukter, riven kock, gräddfil;
• oskarpa och osaltade ostar;
• Måttfett av kött och fjäderfä i kokt form, malet kött och ångkokta rätter från det (köttbullar, köttbullar, soufflor, köttbullar);
• några biprodukter i kokad form (tunga, lever);
• lätt saltad kaviar, korv kokad utan fett (diet, mjölk, läkare);
• mejeri, krämiga, fruktsåsar, bechamel utan stekmjöl;
• vanilj, kanel, grönsakgrön i liten mängd;
• marmelad, marshmallow, marshmallow, honung, maräng
• smör, ghee, raffinerad vegetabilisk olja;
• svagt te, kaffe med mjölk, dogrose avkok, juice och kompotter av söta frukter och bär;
• bananer, päron, meloner, aprikoser och andra söta frukter, samt gelé, gelé och mousser från dem;
• fettrika sorter av flodfisk i hackad eller kokad form.

Behovet av dieting

Medicinsk näring i esofagit kommer att bidra till att stoppa obehag och bli av obehag (rapningar, halsbränna, smärta), normaliserar diet magtarmkanalen, förhindra utvecklingen av komplikationer och följdsjukdomar.

Konsekvenser av att inte följa kosten

Att försumma principerna om terapeutisk näring i esofagit kan leda till esofagusår, risken för dess perforation, liksom smalning av matstrupen och försämring av problem.

Dessutom kommer den inflammatoriska processen att utvecklas i slemhinnan i matstrupen, vilket är omöjligt att bli av med utan att observera kosten. Det är farligt för utvecklingen av purulenta komplikationer (abscess, phlegmon), vilket medför kirurgisk behandling.

Korrekt näring för sår i matstrupen

Matvanen för sår i matstrupen är en av huvudfaktorerna för framgångsrik behandling. Utan näringskorrigering är det omöjligt att uppnå patientåterhämtning även om de mest moderna drogerna används i terapeutiska åtgärder. Detta beror på det faktum att sår som bildas på matstrupen är mycket känsliga och börjar blöda med de minsta kemiska, mekaniska eller termiska effekterna som orsakas av mat som passerar genom den.

Principer av kost som används vid behandling av esophageal sår

Näring för att bli av med den patologi som utvecklas i matstrupen, spelar en avgörande roll. Drogbehandling kommer inte att ge några resultat om det inte utförs på grund av en ordentligt organiserad diet. Först och främst bör alla produkter som leder till en ökning av saltsyrahalten i magsaften helt uteslutas från patientens diet:

• Fett och stekt mat.
• Rökt och saltat mat.
• Kryddig kryddor och kryddor.
• Alkoholhaltiga drycker.

Dietmenyn för magsår av magsäcken bör endast omfatta sparsam mat. För tillfället är det nödvändigt att utesluta råa grönsaker och frukter, eftersom de är rika på svagt löslig fiber och kommer att lägga ytterligare tryck på väggarna i den skadade matstrupen. Preference bör ges stewed eller kokta rätter. De har en mjuk konsistens och kommer inte att orsaka mekanisk skada på det drabbade slemhinnet.

I denna sjukdom, som med nederlag av sår i slemhinnan hos andra organ i mag-tarmkanalen, är dietnummer 1 förskrivet. Den har vanliga egenskaper, dock för den enskilda patienten gör den behandlande läkaren individuella anpassningar till det, beroende på sjukdomsstadiet och graden av slemhinneskada.

Huvudegenskaper hos kosten №1

Denna diet är utformad för att ge måttlig sparing av slemhinnan i matstrupen från temperatur, kemisk eller mekanisk aggression. I den dagliga kosten är de måltider som innehåller svåra att smälta livsmedel eller har en uttalad irriterande effekt begränsad eller helt utesluten. På grund av detta stannar den negativa effekten på esofagusens receptorapparat och slemhinnan i dess väggar, vilket bidrar till utvecklingen av peptisk sår. Undantag är föremål för:

• Måltider som är starka patogener i matsmältningssekretionen.
• Kemiskt irriterande slemhinnor.
• Mycket kalla eller heta rätter som är värmeirriterande.

Mat för sår i matstrupen utförs i fraktionellt läge. Detta innebär att patienten ska äta ofta (5-6 gånger om dagen), men med de minsta delarna. Avbrottet mellan måltiderna ska inte vara längre än 4 timmar. Det är tillåtet att äta en lätt middag en timme före sänggåendet och dricka ett glas kräm eller mjölk på natten. All mat som tas av en patient med matstrupen sår måste tuggas noggrant, trots att den har en mjuk konsistens.

Allmänna regler för att göra kost №1

En mängd olika livsmedel bör ingå i kosten för personer som lider av esofagusår. Det spänner på menyn. Följande produktgrupper får användas:

• Proteiner. En sjuks diet måste nödvändigtvis innehålla magert kött (kalvkött, kanin, kyckling) och fisk (gädda, pollock, torsk). Det kräver också användning av ägg (mjukkokt eller ångomellett), bönor och lokal, skörden i år, nötter.
• Mjölk och mejeriprodukter är nödvändiga, men de måste antingen innehålla en låg fetthalt eller vara fettfattig. Stugaost är bäst hemlagad, lite sur.
• Innehållet i kroppen av komplexa kolhydrater kommer att fylla på spannmål. För att göra detta ingår ris (bäst av allt brunt), havregryn, kakor och gårdagens bakverk i kosten.
• Bär och frukter av sorterade sorter i någon form.
• Grönsaker av alla färger och juice från dem.

Som du kan se är listan över tillåtna för användning med esophageal sår produkter ganska bred. Patienten kommer inte vara svår att diversifiera sin kost och inte känna sig berövad av något.

Det enda du behöver komma ihåg är att alla rätter från dessa produkter ska ångas, kokas eller bakas utan en guldskorpa.

Ungefärlig vecka diet med diet nummer 1

Innan läkemedelsbehandling börjar, måste läkaren rekommendera patientens rekommendationer för korrigering av näring och en lista över godkända produkter. Nedan kan du se den ungefärliga menyn som sammanställts från ovanstående lista över produkter för veckan:

• Måndag: 1 frukost. Havregryn ångad med kokande vatten och lite bryggt te. Snack (lunch). Milk. Lunch. Renad grönsaksoppa med croutoner, mjölkgelé. Te tid Buljong höfter med en sked honung. Middag. Bakat köttfärs utan skorpa, serveras med kokt potatis eller ris. Tillåtet att dricka frukt eller bärkissel. På natten ett glas mjölk.
• Tisdag: Frukost. Manka på mjölk och kompott från torkade frukter. Lunchgelé. Lunch. Mjölksoppa med ris, potatis och kompositgryta. Te tid Milk. Middag. Cottage cheese soufflé och kokt bovete, gelé. För natten. Milk.
• Onsdag: Frukost. Höstost med mager gräddfil och honung, te med mjölk. Lunch. Bakad päron, mjölk. Lunch. Mjölksoppa med korn, bakade fiskkakor med betpuré och bärgelé. Te tid Buljong höfter, rostat bröd. Middag. Rispudding och mjukkokt ägg, mjölkgelé.
• Torsdag: Frukost. Jellied från tungan med morotpuré, svagt te. Snackkompot av färsk frukt. Lunch. Mjölksoppa med havregryn, köttkoteletter och potatismos. Te tid Kissel med 2 skålar. Middag. Ångad kycklingkoteletter, morotpuré och kompott.
• Fredag: Frukost. Omelett ångad och osötad te. Lunch. Bakat äpple, mjölk. Lunch. Vegetabilisk soppa med en svag köttbuljong och rispudding med kött som används för att laga buljong, äppeljelly. Te tid Dogrose buljong med osaltade crackers. Middag. Bokhete - curd krupenik, mjölk.
• Lördag: Frukost. Cottage cheese souffle, te. Lunchgelé. Lunch. Rismjölksoppa, ångad köttnickor med mosad morötter, komposit. Te tid Dogrose buljong och kakor. Middag. Risgryta med russin, kefir.
• Söndag: Frukost risgröt, te med mjölk. Snack fruktjuice med rostat bröd. Lunch vermicelli soppa i kycklingbuljong, potatis med kycklinghalsband i gräddfilssås, torkad fruktkompote. Snackte te osötad och skräp. Middag. Grönsakspott. På natten ett glas mjölk.

Kosten hos en person med ett sår i matstrupen kan vara ganska varierat och gott, trots att det finns vissa begränsningar i tillåtna produkter att använda.

Om det inte finns några fel i näring kommer alla medicinska terapeutiska åtgärder att lyckas och remissionen kommer att uppnås under optimal tid.

Diet nummer 1, speciella alternativ

Korrigering av näring för esophageal sår behövs inte bara för att återställa och behålla patientens styrka. För det mesta används den som ett botemedel. Därför utses den av en specialist för varje patient individuellt efter att ha passerat de nödvändiga diagnostiska testerna och bestämmer sjukdomsstadiet och omfattningen av slemhinneskador. Dieten nummer 1 har särskilda sorter - a, b, som används vid vissa faser av sjukdomen.

Diet nummer 1a rekommenderas i det mest akuta skedet av sjukdomen. Den är utformad för att begränsa maximal termisk, mekanisk och kemisk aggression på matstrupen. Syftet med kosten, som bär en diet i förvärringen av sjukdomen, är den maximala besparingen av slemhinnan hos det drabbade organet, återställandet av slemhinnan som är skadat av sår och minskningen av interoteptiva irritationer. Detta uppnås genom att man utesluter från de termiska, kemiska och mekaniska stimulierna för mat, samt produkter som är starka patogener i esofagusekretorisk funktion. De rätter som rekommenderas för henne är slemhinniga sädessoppa med tillsats av en mjölk-äggblandning och smör.

Efter den mest akuta fasen av sjukdomen har gått, flyttar de till bord nummer 1b, vilket är mer stressande. Dess syfte och indikationer är desamma som för diet nr 1a. Men denna tabell är utformad för att minska påverkan på organ som är skadad av magsår av irriterande ämnen. Dess särdrag är en gradvis ökning av kaloriintaget och innehållet i väsentliga näringsämnen.

I terapeutiska dieter för ulcerösa sjukdomar i de övre matsmältningsorganen är inte bara det korrekta urvalet av produkter viktigt, men också överensstämmelsen med deras förberedelseknik samt patientens iakttagande av temperaturen på maten när den konsumeras (den bör vara vid rumstemperatur). Endast överensstämmelse med alla regler kan hjälpa till att hantera sjukdomen. Glöm inte kosten och i fallet då matstrupen sår är i eftergift. Detta kommer att hjälpa till att undvika förekomsten av återkommande patologi så länge som möjligt.

Diet för sjukdomar i matstrupen

Vid sjukdomar i matsmältningssystemet spelas en av de främsta rollerna av dietterapi, som tillsammans med medicinska preparat kommer att bidra till att bekämpa huvudsymptomen. Nutrition för sjukdomar i matstrupen bör samordnas med den behandlande gastroenterologen. Vilka är de grundläggande principerna för kost, vilka livsmedel får användas för en viss typ av sjukdom?

De grundläggande reglerna för kost med esophageal sjukdom

Det största obehaget hos personer med sjukdomar i matstrupen är svårigheten att svälja, när mat verkar fastna i halsen och orsakar smärtsamma förnimmelser som ibland kan vara så starka att de kan förväxlas med hjärtinfarkt. I sjukdomar i matstrupen kan en person ha svår halsbränna, burping mat och dålig andedräkt. Enligt dessa symptom är det nödvändigt att följa vissa regler om näring.

Esophagus sjukdom och diet

Huvudregeln som måste följas av personer som lider av esofagussjukdom är användningen av mat som har en puree-konsistens. Måltiderna bör ha en behaglig temperatur, eftersom för varm eller för kall mat kan irritera de redan inflammerade väggarna i kroppen. Om du följer principerna om rätt näring i en sådan sjukdom, kommer du inte bara att kunna bota matstrupen, men också för att förhindra återexacerbation. Näring för olika sjukdomar i matsmältningsorganet skiljer sig beroende på specifika sjukdomar beroende på vilka symptom som stör en person.

Esofagit Diet

När esofagit förekommer inflammation i slemhinnans epitel i matstrupen. Med esofagit kan en person uppleva inflammatoriska infektionssjukdomar i struphuvudet, eftersom organet ständigt irriteras, och om personen också äter grov mat kan slemhinnan ha sår, skador och erosion. Ofta är en sådan sjukdom åtföljd av en brännande känsla i bröstet. Patienter kan klaga på att känna sig som om mat sitter fast i halsen, med smärta och överdriven salivation.

När inflammation i matstrupe slemhinnan är viktigt att äta puré, kokta, hackade produkter.

Kosten med esofagit innebär användning av sparsamma livsmedel som bör krossas så mycket som möjligt, helst till en pureeliknande konsistens. Måltiderna ska vara vanliga, minst 5-6 gånger om dagen, disken ska ångas, kokas, bakas i ugnen eller grillas. Mat bör inte vara för salt, kryddig eller sur, temperaturen ska vara bekväm.

Om det finns en period av förvärring av sjukdomen, kan du, i samråd med läkaren, ordna en hel dag av lossning. När symtomen börjar dämpas, kommer användningen av varm mjölk, råa ägg, vegetariska soppor, viskösa porridor att vara till hjälp. Vegetabiliska oljor, såsom havtornsolja, majsolja och olivolja, har fördelaktiga egenskaper från fetter. De tar inte mer än 1 msk. l. innan du äter mat. Curative egenskaper i sjukdomar i organen i mag-tarmkanalen har mineralvatten utan gas.

Reflux-menyn

Med esophageal reflux sönder sfinkteren, som ligger i den undre delen av magen. I det här fallet händer det att maginnehållet kastas tillbaka i munhålan. Som ett resultat blir slemhinnans slemhinna inflammerat och erosion, sår och sår kan bildas på det, vilket förvärrar patientens tillstånd. Om esophageal reflux inte börjar läka i tid, kommer det att utvecklas till esofagit. De viktigaste symptomen på återflöde är anfall av svår halsbränna och utsläpp av mageinnehåll i munnen. Detta är ett osäkert fenomen, eftersom det med konstant irritation av kroppens slemhinnor börjar erosion, och om du inte börjar behandla tid, kan komplikationer som esofagusår utvecklas.

Mat med denna sjukdom bör vara halvvätska, bättre krossad till en puréliknande stat. Du behöver äta ofta varje 2-2.5 timmar i små portioner. När återflöde är det huvudsakliga tillståndet för att eliminera regurgitation är att kontrollera mängden mat som absorberas, så överspädning är utesluten. För att förhindra att maginnehållet kastas tillbaka i munhålan, efter att ha ätit maten måste du ligga i upprätt läge i ca 1,5 timmar. Om patienten är orolig för frekventa halsbränna, då kan du i detta fall använda mineralvatten, som har egenskapen att alkalisera den sura miljön i magen. Vi rekommenderar att du dricker sådant vatten 40 minuter innan du äter mat.

Det är nödvändigt att hålla sig till den dagliga dosen och inte äta sent på natten, eftersom detta kommer att bidra till en stark frisättning av osmält mat tillbaka in i munhålan. Middagen ska vara senast 2 timmar före sänggåendet, medan livsmedel ska vara lätta att assimilera, för att inte överbelasta magen. Detta kan vara en viskös havregryn med tillsats av ett par skedar mjölk och honung för smak, keso med tillåten frukt och örtte med honung är perfekta till middag.

Diet för magsår

Under förvärringen av denna sjukdom är en person orolig för svår smärta i bröstet och under revbenen. Graden av ökad smärta beror på vilka produkter patienten konsumerar under en sådan period. Med magsår bör maten vara mild, utan innehåll av irriterande produkter och tillsatser. Bordet ska innehålla en balanserad mängd nödvändiga ämnen för att upprätthålla kroppens normala funktion.

När ett magsår i menyn ska vara flytande och halvvätska rätter, måste du utesluta grov mat, mat som innehåller mycket salt, socker, fett. För mat är viskösa porridor väl lämpade, där du kan lägga till fettfri mjölk och tillåtet frukt. Användbara och helande egenskaper har gelé, som kan beredas på basis av mjölk eller på basis av fruktte, kött bör föredras för fettsyror. Svart te och kaffe ersätts bäst med örtte, vilket hjälper till att eliminera inflammation, vissa kan till och med lindra smärtsamma förnimmelser och halsbrännaattacker. Komposit, färsk juice, juice och mineralvatten utan gas, som bör konsumeras i enlighet med det avtal som överenskommits med läkaren, är lämpliga att dricka.

När spetskörtelns achalasia är bättre att använda mer soppor och flytande rätter, i små portioner och lugnt. Tillbaka till innehållsförteckningen

Menu achalasia

Achalasia är en sjukdom där oregelbundna spasmer i matstrupen uppträder, varför maten försenas och går inte bra igenom den. Tabell med denna sjukdom bör innehålla flytande och halvvätska rätter av bekväm temperatur, som bör konsumeras var 2-2,5 timmar i små portioner. För att underlätta passagen av mat genom matstrupen, rekommenderas det att dricka det med små sippor av mineralvatten. Hjälp genomgången av mat kommer att kunna speciella övningar som syftar till utvecklingen av membranets arbete. Men innan du börjar utföra dem bör du rådgöra med din läkare, eftersom vissa övningar kan förvärra tillståndet.

divertikel

Detta är en sjukdom som kännetecknas av närvaron i matstrupen i utsprång som förhindrar normal passage av mat genom kroppen. Om divertikulum är liten kan det inte orsaka något obehag, men med en ökning av en person kan du uppleva en känsla av främmande kropp i matstrupen, illamående och dålig andedräkt.

Med denna sjukdom bör maten vara fraktional, det är bättre att maten är mild, den måste tuggas noggrant. Om divertikulatet är mycket störande och inte tillåter matkvoten att röra sig normalt längs matstrupen, rekommenderas att man dricker 1 sked olivolja före måltiden. Mat kan tvättas med varmt mineralvatten.

Med bråck i matstrupen öppning, kommer det att vara rätt att äta i små portioner, lugnt, vilket föredrar "lätta" rätter. Tillbaka till innehållsförteckningen

Bråck i esofagealöppningen

Denna sjukdom kännetecknas av ett utstick av magen över membranet. Oftast stör sjukdomen människor i åldern, eftersom alla kroppens muskler, inklusive buken, försvagas. Med en sådan sjukdom, som sådan, observeras symtom inte, men ibland halsbränna, bröstsmärta, böjning kan ibland störa. Rekommendationer för näring är att du behöver äta i små portioner, försök att inte överdriva, medan du inte ska använda mjölk, fet mat, godis, läsk och så vidare. Mat bör vara lätt, men samtidigt mätta. Måltiderna är tillverkade med minimal användning av fetter, salt och heta kryddor. Den sista måltiden ska vara senast 2,5 timmar före sänggåendet.

Mat under erosion

Med erosioner eller magsår, drabbas en person ofta av halsbrännskador, buksmärtor, särskilt efter att ha ätit, böjt och ibland kräkas. Erosion kan periodiskt bli inflammerad, därför är det under en sådan period nödvändigt att strikt övervaka din diet. Bordet vid erosion bör bestå av sparsamma livsmedel och rätter, medan det är nödvändigt att hålla sig till balansen i innehållet i kosten av nödvändiga ämnen och spårämnen. Äta bör vara fraktionalt, den sista måltiden ska inte vara före sänggåendet.

Om erosion förvärras, så är det under en sådan period nödvändigt att ta rätter som har omslutande egenskaper, bidra till att eliminera inflammation. Dessa är mejeriprodukter, naturlig yoghurt, stearinost, viskösa porridger, slimiga soppor, kokt magert kött och fisk, örtte och mineralvatten. Du kan äta marshmallow, marshmallow, marmelad, torkad frukt, färsk frukt från eroderade sötsaker. Men deras antal bör begränsas, eftersom de ibland bidrar till överskott av produktion av saltsyra, vilket kommer att irritera slimhinnan och erosionen.

Diet nummer 1 - I sjukdomar i matstrupen, mage och tolvfingertarmen

• Indikationer för diet nummer 1

Peptic ulcer and duodenal ulcer i scenen av blekning exacerbation, under återhämtningsperioden och remission (diet behandlingstid i 3-5 månader), akut gastrit under återhämtningsperioden och i konvalescensfasen, kronisk gastrit med sekretionsinsufficiens i den akuta fasen, kronisk gastrit med normala och ökad utsöndring (varaktighet av kostbehandling 3-5 månader tills fullständig lindring av förvärring).

Esofagussjukdomar: esofagit, gastroesofageal refluxsjukdom (GERD).

Acceleration av reparationsprocessen av sår och erosioner, ytterligare reduktion eller förebyggande av inflammation i magslemhinnan och duodenalsår.

Denna diet bidrar till att normalisera magsekretionens och evakueringsfunktionen.

Diet nummer 1 är utformat för att uppfylla kroppens fysiologiska behov för näringsämnen i sjukhus eller öppenvård under arbetet, vilket inte är förknippat med fysisk aktivitet.

Användningen av diet nr 1 syftar till att säkerställa måttlig sparsamhet i magen från mekanisk, kemisk och termisk aggression med en begränsning i kosten av rätter som har en uttalad irriterande effekt på väggarna och receptorapparaten i den övre delen av mag-tarmkanalen, såväl som svåra att smälta produkter. Undanta rätter som är starka patogener av utsöndring och kemiskt irriterande magslemhinnan. Både mycket heta och mycket kalla rätter är uteslutna från kosten.

Kost med diet nr 1 fraktion, upp till 6 gånger per dag, i små portioner. Det är nödvändigt att pausen mellan måltiderna inte är mer än 4 timmar, en lätt middag tillåts en timme före sänggåendet. På natten kan du dricka ett glas mjölk eller grädde. Livsmedel rekommenderas att tugga noga.

Maten är flytande, grusig och tätare i kokad och mestadels skummad form. Eftersom konsistensen av livsmedel är väldigt viktig i kostnäring minskar de mängderna matrika rika fibrer (som räkor, rädisor, rädisor, sparris, bönor, ärter), frukt med skinn och orörda bär med grova skinn (som krusbär, vinbär, datum), bröd gjorda av fullkornsmjöl, produkter som innehåller grov bindväv (t.ex. brosk, fjäderfä och fisk, strängt kött).

Måltiderna kokas eller kokas. Därefter krossas till en grusig stat. Fisk och icke grova kött kan ätas hela. Vissa rätter kan bakas, men utan skorpa.

Proteiner 100 g (varav 60% är av animaliskt ursprung), fetter 90-100 g (30% vegetabilisk), kolhydrater 400 g, salt 6 g, kalorier 2800-2900 kcal, askorbinsyra 100 mg retinol 2 mg, tiamin 4 mg Riboflavin 4 mg, nikotinsyra 30 mg; kalcium 0,8 g, fosfor inte mindre än 1,6 g, magnesium 0,5 g, järn 15 mg. Den totala mängden fri vätska är 1,5 liter, matstemperaturen är normal. Matlagningssalt rekommenderas att begränsa.

• Vetebröd från gårdagens högsta kvalitet mjöl eller torkat; rågbröd och eventuellt färskt bröd, konditorivaror och konditorivaror är uteslutna.
• Soppar på vegetabilisk buljong från renade och välkokta flingor, mjölk, grönsaksoppa, kryddat med smör, ägg och mjölkblandning, grädde; kött- och fiskbuljonger, svamp och starka grönsaksbuljonger, kål soppa, borscht, okroshka är uteslutna.
• Kötträtter - ånga och kokt från nötkött, ungt mager lamm, kantad fläsk, kyckling, kalkon; fettiga och stränga sorter av kött, fjäderfä, anka, gås, konserverat kött, rökt mat är uteslutna.
• Fiskrätter är vanligtvis mätta, hudlösa, i bitar eller i form av patties; laga mat på vatten eller ånga.
• Mejeriprodukter - mjölk, grädde, sur kefir, yoghurt, kesost i form av en souffel, lat dumplings, pudding; mejeriprodukter med hög surhetsgrad är uteslutna.
• Havregryn, bovete flingor, ris, kokt i vatten, mjölk, halvviskös, revet uteslutna hirs, korn och korn, baljväxter, pasta.
• Grönsaker - potatis, morötter, betor, blomkål, kokt i vatten eller ångad, i form av souffel, potatismos, ångpannor.
• Aptitretare - sallad med kokta grönsaker, tunga från kokt, korvläkare, mejeri, kost, gelé på grönsaksbuljong.
• Söta rätter - fruktpuré, gelé, gelé, renad kompote, socker, honung.
• Drycker - ett svagt te med mjölk, grädde, sötjuice från frukt och bär.
• Fetter - krämig och raffinerad solrosolja, läggs till disken.

Två grupper av livsmedel ska uteslutas från din kost.

• Produkter som orsakar eller ökar smärta. Dessa inkluderar: drycker - starkt te, kaffe, kolsyrade drycker; tomater och andra
• Produkter som starkt stimulerar utsöndringen av mag och tarmar. Dessa inkluderar: koncentrerat kött och fiskbuljong, avkok av svampar; stekt mat; kött och fisk stuvade i sin egen juice; kött-, fisk-, tomat- och svampsåsor; saltad eller rökt fisk och köttprodukter; konserverat kött och fisk; saltade, inlagda grönsaker och frukter; kryddor och kryddor (senap, pepparrot).

Dessutom är följande undantagna: råg och eventuellt färskt bröd, konditorivaror; mejeriprodukter med hög surhet; hirs, korn, korn och majskorn, baljväxter; vitkål, rädisa, sorrel, lök, gurkor; saltade, syltade och inlagda grönsaker, svampar; sura och fiberrika frukter och bär.

Det är nödvändigt att fokusera på patientens känslor. Om patienten känner obehag i epigastrik regionen, och särskilt illamående, kräkningar, när man äter en viss produkt, ska denna produkt överges.

• måndag

• Första frukost: mjukkokt ägg, rismjölkgröt, te med mjölk.
• Den andra frukosten: fräsch, icke-syraostost, rosenkrämbuljong.
• Lunch: mjölk havregrynsoppa, ångbettbullar med mosad morötter, fruktmousse.
• Snack: Avkok av höfter, kakor.
• Middag: kokt fisk, bakad under mjölksås, potatismos, te med mjölk.
• För natten: mjölk.

• Första frukost: ångomelett, bovete gröt smula, te med mjölk.
• Andra frukost: äpple bakat med socker.
• Lunch: rismjölksoppa, ångkonsouffel med potatismos, äppeljelly.
• Lunch: Avkok av vetekli med socker och kakor.
• Middag: stewed cheese souffle, fruktgelé.
• För natten: kräm.

• Första frukost: kokt ägg, mjölkgrönsakgröt, kissel.
• Den andra frukosten: stekpudding.
• Lunch: Vegetarisk potatissoppa, kokt kött, bakat under bechamelsås, kokt morot, stewed stewed fruit compote.
• Te tid: Dogrose buljong, osötad bulle.
• Middag: kokt fisk, bakad med mjölksås, morot-äppelrulle, te med mjölk.
• För natten: mjölk.

• Första frukost: Lata dumplings med gräddfil, havregryngröt, kompote.
• Den andra frukosten: fräsch, icke-syraostost, rosenkrämbuljong.
• Lunch: Mjölksoppa med vermicelli, kalkongköttdumplings med en kanträtt av kokt blomkål, svagt te med mjölk.
• Lunch: Avkok av vetekli med en torr kex.
• Middag: en sallad med kokta grönsaker och kokt korv, bärmousse, gelé.
• För natten: kräm.

• Första frukost: mjukkokt ägg, rismjölkgröt.
• Andra frukost: bakad päron med socker, komposit av torkad frukt.
• Lunch: Soppa av grönsaker, kokad gädda, pasta, svagt te.
• Säker,: Berry mousse.
• Middag: kött soufflé, stekpanna, gelé.
• För natten: mjölk.

• Första frukost: ångomelett, mjölkhalmgröt, torkad fruktkompote.
• Den andra frukosten: färsk oskämd stuga ost, rosenkrans avkok.
• Lunch: Havregrynsmjölksoppa, kokt kanin, potatismos, svagt te med mjölk.
• Lunch: Avkok av vetekli med en torr kex.
• Middag: kokt fisk, bakad med mjölksås, morot-äppelrulle, gelé.
• För natten: kräm.

• Första frukost: ångomelett, vermicelli med riven ost, svagt te, maräng.
• Andra frukost: bärgelé, komposit.
• Lunch: renad grönsaksoppa, kokt karp med bechamelsås, kokt ris, gelé.
• Lunch: Stekt ostkaka, svagt te.
• Middag: grönsakssallad, kalkonfettbullar med sidokål med blomkål.
• För natten: mjölk.

För behandling av patienter med magsår i ungdomar rekommenderar de varianten av diet nr 1, där de ökar proteinhalten med 20 g och fett med 30 g. Följaktligen stiger kalorinnehållet till 3160 kcal.

När gastritdiet bestäms av sjukdomsfasen, är svårighetsgraden av kliniska manifestationer. Så, med akut gastrit i 1: a dagen bör avstå från att äta; På den andra dagen ordineras slemhinnesoppa, gelé, gelé, köttsouffel, buljonghöft; på 3: e dagen - vita kakor, ångkoteletter, köttbullar, svag buljong, mosade grönsaker. När dämpningen av de akuta effekterna av sjukdomen hos patienten överförs till dietnummer 1.

Vid kronisk gastrit med ökad eller konserverad utsöndring är kosten densamma som i magsårssjukdom.

Vid kronisk gastrit med sekretorisk insufficiens krävs frekvent fraktionering med hänsyn till mekanisk sparsamhet i magslimhinnan och kemisk stimulering av matstimuli hos sin glandulära apparat (diet nr 2).

Utvecklade specialalternativ för diet nummer 1.

• Indikationer för diet nummer 1a

Denna diet rekommenderas för maximal begränsning av mekanisk, kemisk och temperatur aggression på magen. Denna diet ordineras för förvärring av magsår, blödning, akut gastrit och andra sjukdomar som kräver maximal eliminering av magen. Diet nummer 1a är också föreskrivet för akut exacerbation av peptiska sårpatienter som genomgår cholecystektomi. Diet nummer 1a ordineras under de första behandlingsdagarna (men inte längre än 7-14 dagar). Därefter går du till diet nummer 1b (mer belastning).

Minskning av magereflektionens excitabilitet, minskning av interotceptiva irritationer som härrör från det drabbade organet, återställande av slemhinnan genom att maximera sparsamhet i mags funktion

Uteslutning av ämnen som är starka orsakssöndringsmedel, liksom mekaniska, kemiska och termiska stimuli. Livsmedel bereds endast i flytande och mushy form. Ånga, kokt, renad, potatismos i flytande eller grumlig konsistens. I dietnummer 1a för patienter som genomgår cholecystektomi, använd endast slemhinnssoppa, ägg i form av ångproteinomeletter. Kalorinnehållet minskar huvudsakligen på grund av kolhydrater. Mängden mat som tas vid en gång är begränsad, administrationsfrekvensen är minst 6 gånger.

Diet nummer 1a kännetecknas av en minskning av innehållet i proteiner och fetter till den fysiologiska normens nedre gräns, den strikta begränsningen av effekterna av olika kemiska och mekaniska stimuli på övre mag-tarmkanalen. Med denna diet är kolhydrater och salt också begränsade.

Proteiner 80 g, fetter 80-90 g, kolhydrater 200 g, salt 16 g, kalorier 1800-1900 kcal; retinol 2 mg, tiamin 4 mg, riboflavin 4 mg, nikotinsyra 30 mg, askorbinsyra 100 mg; kalcium 0,8 g, fosfor 1,6 g, magnesium 0,5 g, järn 0,015 g. Temperaturen på heta rätter är inte högre än 50-55 ° C, kall - inte lägre än 15-20 ° C.

• Soppor slemhinna från semolina, havregryn, ris, pärlbyg med tillsats av ägg-mjölkblandning, grädde, smör.
• Kött- och fjäderfädiskar i form av potatismos eller ångsoufflé (rensad av senor, fascias och hud, köttet passeras genom köttkvarn 2-3 gånger).
• Fiskrätter i form av en ångsoufflé från fettsorter.
• Mejeriprodukter - mjölk, grädde, ångsoufflé av nyberedd riven ost; fermenterade mjölkdrycker, ost, gräddfil, vanlig stugaost är uteslutna. Med god tolerans är hela mjölken fylld upp till 2-4 gånger om dagen.
• Mjukkokta ägg eller i form av ångomel, inte mer än 2 per dag.
• Rätter av spannmål i form av flytande gröt med mjölk, spannmål från flingor (bovete, havregryn) mjöl med tillsats av mjölk eller grädde. Du kan använda nästan alla spannmål, med undantag av korn och hirs. Tillsätt smör till den färdiga gröt.
• Söta rätter - gelé och gelé från söta bär och frukter, socker, honung. Du kan också göra juice från frukt och bär genom att späda dem innan du tar kokt vatten i ett 1: 1-förhållande.
• Fetter - färskt smör och vegetabilisk olja tillsatt till disk.
• Drycker: Svagt te med mjölk eller grädde, juice från färska bär, frukter, utspädd med vatten. Från dryckerna är särskilt användbara avkok av vildrosa och vetekli.

Bröd och bageriprodukter; buljonger; stekt mat; svamp; rökt kött feta och kryddiga rätter; grönsaksrätter; olika mellanmål; kaffe, kakao, starkt te; grönsaksjuice, koncentrerad fruktjuice; jäst mjölk och kolsyrade drycker; såser (ketchup, vinäger, majonnäs) och kryddor.

• 1: a frukost: flytande havregröt på vatten - 200 g med mjölk och 5 g smör, ångproteinomelett från 2 ägg, te med citron.
• 2: a frukost: mager kockost, rosenkrämbuljong - 100 g
• Lunch: slimig soppa med semolina - 200 g, ångkokt köttsouffel - 50 g, kompositdekok - 100 g
• Snack: köttpuré - 50 g, mjölkkräm - 150 g, buljonghuvud - 100 g
• Middag: Kokt fisk Souffléånga, flytande renad bovetevatten katana vatten - 200 g med mjölk och 5 g smör, te med citron.
• För natten: fruktjelly - 150 g, dogrosbuljong - 100 g.
• För hela dagen: smör - 20 g, socker - 40 g.

• Indikationer för diet nummer 1b

Indikationer och syfte som för dietnummer 1a. Dietary fractional (6 gånger om dagen). Denna tabell är mindre svår jämförd med tabellnummer 1a, begränsningen av mekanisk, kemisk och temperatur aggression på magen. Denna diet är indicerad för en mild exacerbation av magsår eller duodenalsår, vid upplösningsstadiet av denna process, med kronisk gastrit.

Tilldela diet nr 1b i de efterföljande behandlingsstegen med patientens kvarstående bäddstöd. Tidpunkten för överensstämmelse med diet nr 1b är väldigt individuell, men i genomsnitt varierar de från 10 till 30 dagar. Diet nummer 1b används också i överensstämmelse med sängstöd. Skillnaden från dietnummer 1a är en gradvis ökning av innehållet i basiska näringsämnen och kaloriintag.

Bröd är tillåtet i form av torkade (men inte stekt) krackar (75-100 g). Introducerade torkade soppor, ersättning av slemhinnor; mjölkgröt kan konsumeras oftare. Homogeniserad konserverad mat till barnmat från grönsaker och frukter och äggrätter är tillåtet. Alla rekommenderade produkter och rätter från kött och fisk ges i form av en ångsoufflé, knele, potatismos, kotletter. När produkterna är kokta mjuka, gnidas de till en pasty-tillstånd. Mat bör vara varmt. De återstående rekommendationerna är desamma som för dietnummer 1a.

Proteiner upp till 100 g, fetter upp till 100 g (30 g vegetabilisk), kolhydrater 300 g, kalori 2300-2500 kcal, salt 6 g; retinol 2 mg, tiamin 4 mg, riboflavin 4 mg, nikotinsyra 30 mg, askorbinsyra 100 mg; kalcium 0,8 g, fosfor 1,2 g, magnesium 0,5 g, järn 15 mg. Den totala mängden fri vätska är 2 liter. Temperaturen på heta rätter är upp till 55-60 ° С, kall - inte lägre än 15-20 ° С.

• Indikationer för kost №1Р

Huvudindikationen för dess syfte är ett magsår med en negativ, svår kurs, störningar i metaboliska processer.

Spasm i magen genom att begränsa mekaniska, kemiska, termiska stimuli, stimulera läkningsprocessen i slemhinnan, öka dess skyddande förmåga, förbättra den antiinflammatoriska effekten av behandlingen.

Fysiologiskt komplett diet med hög proteinhalt, en ökad (i jämförelse med diet nr 1) innehåll av fetter och fibrer, vitaminer. Ger stimulering av proteinmetabolism, normalisering av motorisk evakueringsfunktionen i mag-tarmkanalen, processerna i sin nervreglering. Rätter kokta och ånga. Sallader från råa grönsaker ingår. Diskens temperatur är normal. Diet - fraktionerad, 6-7 gånger om dagen.

Proteiner upp till 130-150 g (1/3 grönsak), fetter upp till 130 g (1/2 grönsak), kolhydrater 400 g-450, kaloriinnehåll 3600-3700 kcal, salt 6 g; mängden retinol, tiamin, riboflavin, nikotinsyra, askorbinsyra ökas; kalcium, fosfor, magnesium, järn. Den totala mängden fri vätska är 1,5 liter.

• Bröd och mjölprodukter - proteinbröd, kex, torra kex, 2-3 gånger i veckan, rullar och pajer.
• Soppor - riven mejeriprodukter, mejeri med tillsats av riven grönsaker (exklusive Kål), med nudlar och nudlar; purerade grönsaker.
• Kött- och fiskrätter - Kött av fettrika sorter, avtagna i senor och fett i kokt och ångform, mestadels hackad och en bit. Lågfett sorter av fisk i kokt och kokt. Aspis från kött och fisk.
• Ägg - protein (från 2 ägg per dag) i form av tillsatser, omelettproteinånga.
• Mejeriprodukter - helmjölk, grädde; nykokt färsk stallost i rätter (soufflé) och pureed; fermenterade mjölkprodukter (kefir, yoghurt en dag, etc.).
• Grönsaker och gröna - olika typer av kokt, stuvad, fräsch; puddingar, sallader, grytor, potatismos, grytor.
• Frukt och söta rätter - mogna frukter och bär (förutom sura sorter), i naturligt, bakat, kokt, bakat, riven form. Sötbärsafter blandad med vatten. Jam Jam, honung, marshmallow, marshmallow, marmelad.
• Spannmålspasta och pasta - mjölkbaserade flingor (särskilt havregryn, bovete, havregryn), mosade ångpuddningar; hemlagad nudlar, vermicelli, finhackad makaron.
• Fetter - osaltat smör, vegetabilisk olja (stek inte, lägg till disk).
• Snacks - vinaigrettes med vegetabilisk olja, sallader från färska grönsaker och frukter, aspic, läskkorv, mild ost, mager skinka, kaviar i små mängder.
• Såser och kryddor - mejeriprodukter, fruktsåsar på vegetabilisk buljong med persilja löv, dill, gräddfil.
• Drycker - svagt te med mjölk, grädde; avkok av vildrosa och vetekli, frukt och bärsaft, grönsaksjuicer i halva med vatten.

Spicy, salt, fet, stekt mat; rökt produkter; mellanmål burkar; grönsaker rika på eteriska oljor och med grovfibrer (vitkål och rödkål, rogn, rutabaga, rädisa, rädisa, lök, vitlök, sorrel, spenat); svampar och avkok av dem alkohol; baljväxter (ärter, bönor, bönor, linser); hirs; eldfasta fetter; råa ägg; svart bröd

Kostnäring för esophageal sår

Matvanen för sår i matstrupen är en del av en uppsättning åtgärder som syftar till att behandla sjukdomen. För att aktivera processerna för läkning och återfödning av en defekt är det ett integrerat tillvägagångssätt som är viktigt: mediciner, näring, livsstil. Alla dessa viktiga saker.

Esofagusåret är en defekt i slemhinnan hos ett organ med varierande djupdjup. Ibland påverkar lesionen endast de övre skikten i slemhinnorna, i avancerade fall påverkar såret hela vägen och dess perforering är möjlig.

Plats av sår

Varför uppstår denna sjukdom?

Ofta är utvecklingen av sjukdomen förknippad med störning av sfinkteren, vilket förhindrar fri passage av livsmedelsklumpan. Om tonen i detta område minskas, smutsas innehållet i matstrupen. Eftersom strukturen av slemhinnan hos dessa organ är annorlunda, är matstrupen inte helt enkelt avsedd för den aggressiva miljön i magen innehållande syra. När magsaften är gjuten uppstår en kemisk brännskada i matstrupen. På sin plats utvecklas ett sår över tiden om exponeringen fortsätter under lång tid.

Också esophagus såret utvecklas med bråck i membranets esophageal öppning. En sådan bråck är ett utskjutande av en del av magen och drar den in i bröstkaviteten. Med denna position i magen är det ingen fråga om något hinder, och innehållet går fritt in i matstrupen.

Gullsår är en allvarlig och farlig sjukdom som kräver tidig diagnos och behandling.

Med ålder, eller om det finns en förutsättning, utvecklas återflödessjukdom, när mageinnehållet ständigt går in i matstrupen, vilket orsakar stort obehag. För att undvika en sådan utveckling är det nödvändigt att följa vissa regler:

• Gå inte till sängs efter att ha ätit. Om det redan finns en minskning av sfinkterton kommer syran att gå in i matstrupen.
• Undvik stark fysisk ansträngning efter att ha ätit.
• Böj inte strax efter middagen.

Det sägs att sjukdomen i matstrupen också påverkar andningssystemet. På grund av att matstrupen nära hålls i luftstrupen och huvudbronkierna kan en hostreflex uppstå.

Symptom på sjukdomen

De viktigaste manifestationerna är en känsla av halsbränna, sura böjningar och smärta. Kanske utseendet på dysfagi, det vill säga bristande sväljning. För det första finns det svårigheten att överföra fast mat, då med den vidare utvecklingen av sjukdomen kan en person inte ens dricka.

Sour böjning är ett av de möjliga symtomen på esophageal sår

I början av sjukdomen kan inga symptom förbises. De kommer att vara obetydliga och kommer inte att orsaka några besvär. Över tiden kommer sårläkekliniken som beskrivs ovan att visas.

Observera att det finns en "dum" kurs av sjukdomen. I det här fallet kan patienten känna ingenting annat än sällsynt halsbränna. Detta symptom framträder sällan och endast under vissa omständigheter: böjning, motion efter att ha ätit.

Smärta i sår i matstrupen kan likna smärta i hjärtat, vilket leder till att patienterna är mer benägna att vända sig till kardiologer.

När såret tränger in i skiktet där blodkärlen passerar, förekommer blödning. De kan vara både mindre och ganska rikliga. Vid inre blödning från matsmältningsorganet är huvudsymptomen melena - svart, fetid pall, men den bildas endast om blödningen är riklig. Blodförlust åtföljs alltid av pallor, yrsel, förlust av medvetande är möjlig.

Behandling av magsårets magsår

Som nämnts ovan måste behandlingen av denna sjukdom behandlas fullständigt. Genom att agera på såret på olika sätt söker läkare vävnadsregenerering och patientåterhämtning.

Läkemedelsbehandling innefattar läkemedel som minskar magsyra, prokinetik, förbättrar rörligheten i matsmältningssystemet, antacida, lindrar halsbränna.

Dietterapi för ulcerösa defekter i slemhinnans slemhinnor kompletterar effektivt och ibland ersätter läkemedel, vilket ger en stabil remission. Mat för magsår bör vara så mild som möjligt. Huvudprinciperna: mekanisk, termisk och kemisk sparsam.

I fall av magsår föreskrivs en terapeutisk diet. Tabell 1

• Mekanisk schazheniya är att maten ska vara mjuk, inte traumatisk mot matstrupen slemhinna. Eliminera kakor och andra torra fasta livsmedel från kosten.
• Thermal. Låt inte mat vara mycket hett eller mycket kallt, välj en genomsnittstemperatur.
• Det finns rätter med kryddig, sur, bitter och annan hård smak som är oacceptabel med denna sjukdom. Överdriven irritation av slemhinnan kan orsaka återkommande sår och förhindra dess helande.
• Undvik fett kött och fisk. Detta är för tung mat, vilket orsakar aktiv utsöndring av saltsyra, gall och matsmältningsenzymer. Från kosten kommer att behöva ta bort butiksskor, korv, rökt kött, pickles och andra delikatesser.
• Det finns inget färskt bröd och andra bakverk. Dessa rätter aktiverar jäsningsprocesserna i tarmarna, vilket orsakar gasbildning, böjning och andra dyspeptiska fenomen. Sådan mat irriterar magslemhinnan och orsakar syreproduktion.
• Alkohol och cigaretter är strängt förbjudna.
• Kaffe, choklad, kolsyrade drycker, chips finns också på förteckningen över förbjudna livsmedel. Det händer att efter att ha njutit en kopp kaffe, utvecklas sårets återfall.

Kaffe och choklad är förbjudna i magsår

Nu om det trevliga. Tillåtna produkter:

• Mager, magert kött. Du kan äta stewed och kokt kött, det är lättare att smälta. Helst bör alla rätter males på nästan puree. Ta inte bort med kryddor. Som ett protein, var noga med att använda fisk, ägg, skaldjur och bönor.
• Olika porridor är tillåtna i nästan obegränsade kvantiteter. Havregryn till frukost är det bästa alternativet. Det har en omslagsverkande effekt på magen, mättade under lång tid, innehåller många näringsämnen och mikroelement.
• Lägg till grönsaker i kosten, helst lokal. Du kan bara äta dem i kokad form för att minska de tunga effekterna av fiber på matsmältningssystemet. Att äta sura livsmedel är inte värt det, det kommer bara att förvärra situationen.
• Mjölk och mejeriprodukter är bättre att välja fettfria, hemlagade om möjligt.

En helt annan diet, ännu hårdare, måste iakttas under perioden för lindring av återkommande sår. Under denna period är det extremt viktigt att säkerställa maximal fysiologisk vila för matstrupe slemhinnan och speciellt platsen för ulcerös defekt. För att lindra en attack, tillhandahålls vila på det enklaste sättet - hungrig i 1-2 dagar.

Vid behandling av magsår spelar näring en viktig roll. I de flesta fall kan du uppnå sjukdomsförgiftning med endast mat.

Sammanfattningsvis måste det sägas att vid behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen är kosten grunden för behandlingen. Eventuella brott mot den föreskrivna kosten kan leda till irreversibla konsekvenser, ta det med all allvar och ansvar. Försumma inte besöket till läkaren, för att inte missa sjukdomen och inte starta kursen. I de tidiga stadierna, då defekten ännu inte har tid att sprida sig i organets väggtjocklek, är det möjligt att göra utan en enkel diet och inte med en operativ ingrepp som medför vissa hälsorisker.