Korrekt näring för halsbränna: En daglig diet, en lista över tillåtna och förbjudna livsmedel

Kost för halsbränna spelar en stor roll. Behandling, läkemedel kommer inte att vara effektiva om du inte följer lämplig näring. Om du följer kosten, äter hälsosam mat, mätt menyn och kosten med vitaminer, kommer halsbränna inte att störa en person. Att följa en diet kan bli av med halsbränna för alltid.

Eftersom huvudorsaken till halsbränna är syra, bör alla livsmedel från menyn, som provar produktion av överflödig magsaft, uteslutas. Orsaker till förhöjt pH - magsår, gastrit, pankreatit, cholecystit. Behandling av sådana sjukdomar bör utföras i tid för att undvika allvarliga komplikationer, inklusive cancer. Men oavsett vad orsakerna ledde till utvecklingen av en stor mängd magsaft, måste du följa en diet.

Grundläggande regler för näring

• Kost för halsbränna ger bråkig näring, det vill säga det är bättre att äta små måltider, men ofta.
• Läkare talar ut för att äta, mot andra dieter vid behandlingstidpunkten.
• Den sista måltiden utförs senast 2 timmar före sänggåendet.
• Det är nödvändigt att dricka mycket vätskor - minst 2,5 liter vatten.
• För att utesluta från menyn stekt, salt, rökt mat, marinader, snabbmat (produkter som stektas till en guldskorpa är mycket skadliga och guldskorpa är det renaste kolesterolet).
• Om en person röker, måste man omedelbart äta något, och bara då röka.
• Att behandla halsbränna var effektiv, bör avskaffas alkohol och sodavatten, kaffe, du kan dricka te, gelé, örtte, komposit.
• Med ökad surhet är hungersnöd förbjudet.
• När behandlingen är igång, kan du inte ta en horisontell position i 40 minuter efter att ha ätit.
• Mat är ångad, du kan laga mat i ugnen, flera kokar.
• Energivärde på produkter som inte understiger 2700 kcal.
• Innan du lägger dig i sängen ska menyn inte innehålla tung mat och mat.
• För att eliminera orsakerna till halsbränna, bör mat krossas så mycket som möjligt, det är bättre att mala det i en mixer, det är möjligt i köttkvarn.
• Dieten ger för små portioner (för att eliminera orsakerna till halsbränna, är det viktigt att inte överbelasta magen).
• Det är nödvändigt att utesluta från menyn konsumtionen av varma och kalla rätter, de måste vara varma, bara i detta fall kommer behandlingen att ge resultatet.
• Minska saltintaget.
• Korrekt näring för halsbränna, diet ger uteslutning av produkter som bidrar till ökad produktion av magsaft - alkohol, citroner, apelsiner, mandariner, kryddig kryddor.
• Diet för magsår, gastrit och andra gastrointestinala sjukdomar bör följas regelbundet.

Det är viktigt! Kost för halsbränna måste nödvändigtvis avtalas med läkaren.

Glöm inte att riktig näring för halsbränna beror på hur sur personens mage är låg eller hög. Halsbränna med hög surhet är vanligare än med låg surhet. Följaktligen bör en person med ökad produktion av saltsyra uteslutas från menyn livsmedel orsaker som orsakade halsbränna. Om mags pH sänks är det tvärtom nödvändigt att äta mat som orsakar en ökning av syrets nivå.

Först och främst är det nödvändigt att fastställa orsakerna till obehag - ett magsår eller andra patologier. Läkaren, efter undersökningen, kommer att kunna säga vad som kan och inte kan ätas med halsbränna, hjälper till att göra en diet, bestämma de produkter som orsakar halsbränna.

Tillåtna produkter med hög surhet

• magert kött och fisk;
• låg fetthaltbuljonger är det bättre att föredra vegetabiliska buljonger, från kycklingbröst, nötkött;
• kokt ägg, äggröra
• gröna - persilja, dill;
• potatis;
• courgetter, morötter, paprikor, äggplanter, betor - under eftergift
• spannmål;
• pasta;
• korv, korv, skinka (kan vara korv);
• svamp;
• kissel, komposit av icke sura frukter;
• söta äpplen, persikor, cantaloupe, bananer, söta druvor, jordgubbar;
• mager mjölk, stallost, hårda ostar, ryazhenka, yoghurt, surdeg
• grönt te;
• vitt bröd;
• muffin på jästfri deg;
• smör - sällan
• olivolja (kan vara solros).

Förbudade produkter med hög surhet

• citrusfrukter (förbjudna för magsår och gastrit);
• tomater, gurkor (är förbjudna vid magsår och gastrit);
• fermenterade mjölkprodukter (rätter som orsakar halsbränna och böjning under gastrit)
• feta rätter, inklusive soppor;
• lök, vitlök, kryddig mat, sorrel;
• muffin på jästdeg, kakor;
• kolsyrade och alkoholhaltiga drycker;
• kaffe;
• fett kött, fisk;
• bönor;
• rågbröd;
• stekt mat;
• pickles, rökt kött och pickles.

Tillåtna produkter med låg surhet

• grönsaker kan ätas efter värmebehandling;
• sura och söta frukter, sura - sällan;
• fermenterad mjölkmat, ost;
• spannmål;
• korv och korv, skinka;
• magert kött och fisk;
• lök, vitlök efter värmebehandling;
• rågbröd - sällan;
• smör, olivolja - sällan;
• kaffe med mjölk;
• te;
• geléer, komposter;
• svamp;
• baljväxter - inte ofta
• ägg;
• surkål.

Förbudade produkter vid lågt pH

Förbudet med minskad syrahalt, halsbränna gäller för stekt, starkt saltad och rökt mat. Marinater och pickles, kryddor kan ätas, men inte ofta.

Fenomenet halsbränna med låg surhet är sällsynt, men för att utesluta obehag bör du alltid följa rekommendationen för att veta vilka livsmedel att äta. Kost för halsbränna, kost, är gjord i varje enskilt fall, beroende på orsaken till halsbränna.

Meny för veckan med hög surhet

• frukost - stekpanna, te;
• andra frukost - omelett, gelé;
• lunch - kycklingbröst soppa, bovete gröt, kalv pack, kompote;
• eftermiddagste - diet svampkaka, ett glas yoghurt;
• middag - bakad fisk med potatis, kompote;
• innan du lägger dig - ett glas mjölk.

• frukost - ostkakor, te;
• den andra frukosten - mjölk havregryn (du kan lägga till frukt), bröd med ost, te;
• lunch - köttbullssoppa, potatismos, bakad zucchini med grönsaker och gräddfil;
• eftermiddagste - kex, ett glas yoghurt;
• middag - dumplings, ett glas komposit;
• före sänggåendet - ett glas mjölk.

• frukost - äggröra, te, bröd med ost;
• andra frukost - mjölk bokhveisgröt, te;
• lunch - soppa med dumplings, ångad biff, ris, betesallad med olivolja, gelé;
• eftermiddagste - potatispatties bakad från icke-jästdeg
• middag - korn gröt, biff stroganoff, te;
• före sänggåendet - ett glas yoghurt.

• frukost - pasta med korv, te, bröd och ost;
• den andra frukosten - kokta ägg, gelé;
• middag - soppa, dumplings med potatis, kompote;
• eftermiddagsmat - stekpanna, te;
• middag - potatismos, ångad kycklingar, te;
• före sänggåendet - ett glas yoghurt.

• frukost - mjölksoppa med pasta, te;
• den andra frukosten - marshmallows / marmelad, gelé;
• middag - grönsaksoppa, pilaf med nötkött, kompote;
• eftermiddagsmat - bakade pajer med sylt, te;
• middag - ris, kycklinghack, gelé;
• före sänggåendet - yoghurt (tillåtet att lägga till frukt).

• frukost - bakade äpplen med honung, te;
• andra frukost - mjölk ris gröt (du kan lägga till frukt), gelé;
• lunch - soppa med pasta i kycklingbuljong, bovete gröt, korv, kål sallad (under sjukdomens eftergift), te;
• eftermiddagsmat - fruktsallad, gelé;
• middag - bakad fisk, potatismos, te;
• före sänggåendet - ett glas ryazhenka.

• frukost - pannkakor med keso, te;
• andra frukost - omelett, gelé;
• middag - bovete soppa, ångbitar med ris, te;
• eftermiddagsmat - två kokta ägg, bröd med ost, te;
• middag - bakad vaktel, potatis, te;
• före sänggåendet - ett glas mjölk.

För att bli av med halsbränna måste du följa enkla regler och äta rätt. Överensstämmelse med kosten och den huvudsakliga behandlingen av orsakerna till halsbränna, kommer snabbt att bli av med obehag och sjukdom.

Halsbränna diet

En av de vanligaste orsakerna till halsbränna är obalanserad näring. Obehag uppstår inom 30-60 minuter efter en måltid. För att undvika obehagliga fenomen behöver du ändra menyn. Vad ska vara maten, hur påverkar produkterna magen, syrabalansen?

Hur man äter när man har halsbränna

Syftet med diettabellen är att minska belastningen på magen, för att återställa funktionen i mag-tarmkanalen. Regler för att äta med halsbränna:

• Det är nödvändigt att äta i små portioner, ofta. Frukost, lunch, lunch, eftermiddagste, middag. Observera den dagliga behandlingen. Ätning ska vara på en gång varje dag.
• Sen middagar är inte tillrådligt. Försök att få den sista måltiden 2-3 timmar före sänggåendet.
• Låt inte övermålning! Magen är svår att smälta mat om den är mycket full av mat.
• Tugga maten noga, ät långsamt.
• Sömn och motion efter en måltid kan påverka välbefinnandet negativt. Därför, att äta lunch, gå i en halvtimme, promenader i frisk luft kommer att vara bra för din hälsa.
• Eliminera skadliga för kroppsmaten. Fetträtter, kryddig mat, snabbmat.
• Överdriv inte mat. Saltiga livsmedel provar halsbränna, irriterar magen.
• Mat bör vara varmt. Heta matar kan orsaka en brännande känsla i matstrupen.
• Menyn ska bestå av vegetabiliska proteiner, minimering av användningen av animaliska proteiner.
• Produkter som minskar syra i magen är tillåtna. Du måste göra en meny från den här listan över produkter. En tomat som äts till lunch kan orsaka en brännande känsla.
• Kontrollera mängden socker som ätit (det här ingår konfekt, godis, honung, choklad). Till efterrätt, prova söta frukter, färska juicer. Citrusfrukter för att laga färskt kan inte användas.
• Välj produkter som sänker surheten på förhöjd nivå.

Ett obehagligt symptom kan vara ett tecken på patologier i gastrointestinala organ (till exempel är ett symptom på bränning noterat vid gastrit). I detta fall visas en fullständig läkarundersökning för att identifiera orsaken till den brännande känslan. Under graviditeten observeras en brännande känsla på grund av förändringar i hormonnivåer, smakvanor.

Allvarlig halsbränna släckes med sodavatten. Men det bör noteras att vatten med tillsats av läsk (släckande ämnen) framkallar flatulens. Detta kommer att leda till uppblåsthet. Det är bättre att konsultera en läkare, han kan ordinera antacida, avlägsna brinnande, undertryckande syra.

Att hålla en kost för halsbränna hjälper till att hantera symptomen, normalisera funktionen i mag-tarmkanalen. Eftersom halsbränna oftast är ett tecken på sjukdomar i matsmältningssystemet kommer lämplig näring att vara en av behandlingsmetoderna. I sitt fall kommer ett integrerat tillvägagångssätt att minska risken för förvärringar och kommer att bota sjukdomen

Effekten av mat på magen

Kost för halsbränna spelar en viktig roll. Behandling med droger kommer inte att ge ett positivt resultat om personen ignorerar tipsen om näring. Om du följer kosten, kan en balanserad meny, som innehåller alla nödvändiga vitaminer och näringsämnen, eliminera halsbränna.

Orsaken till bränning är en obalans av syra, det händer från en ohälsosam diet. Vid allvarlig halsbränna, utesluta produkter som framkallar ytterligare produktion av juice i matsmältningen.

Tillåtna produkter lindrar brännande känsla, lindra magbesvär. Vid belching rekommenderas att man utesluter produkter som främjar ökad gasbildning (flatulens).

Ökad syra i magen kan observeras med pankreatit (inflammerad pankreas), gastrit, cholecystit (inflammerad gallblåsare), ulcerös kolit, hepatit (inflammerad lever) under graviditeten. Allvarliga sjukdomar i magen förekommer på grund av felaktig livsstil, näring.

Det rekommenderas att först ta reda på källan till sjukdomen med konstant halsbränna och förskriv sedan behandlingen. Matbordet måste diskuteras med din läkare. Så du kan välja den optimala kosten. Mat som är tillåtna för halsbränna väljs individuellt.

Kom ihåg! Om andra symtom (smärta, kramper i buken, illamående, kräkningar, matsmältningsbesvär) uppstår, ska du ringa en ambulans.

Vad man ska göra med halsbränna

Dåligt välbefinnande påverkar livskvaliteten. För att bekämpa halsbränna behöver du veta orsaken till symtomen.

Diagnostik hjälper till att identifiera sjukdomen. Den behandlande läkaren föreskriver behandling, vilken väljs individuellt. För halsbränna indikeras komplex behandling:

• Läkemedel.
• Matbord.
• Rekommendationer för fysisk aktivitet.

För abdominal distension, illamående, gagging, ring en ambulans. Läkare råder att undvika stressiga situationer. Negativa känslor kan utlösa matsmältningsstörningar. Självmedicinering av vanlig halsbränna är strängt förbjuden att engagera sig i, du kan förvärra tillståndet.

Gravida kvinnor i första trimestern illamående, halsbränna - en naturlig process av störningar i matsmältningssystemet, förknippade med hormonella förändringar. Smakvanor under graviditeten förändras, det kan vara en upprörd mage. Detta är en naturlig process som förbereder kroppen för förlossning.

Tillåtna livsmedel

För att förhindra komplikationer eller återupptagning av halsbrännaattacker, studera listan över produkter som inte orsakar ytterligare syraproduktion, vilket är tillåtet med detta symptom:

• Olja (smör, olivolja, solros);
• Lågfett fjäderfäkött, fisk;
• Från baljväxter kan du äta ärter;
• Magert köttkött;
• Ägg (kokt, äggröra);
• potatis;
• Zucchini, aubergine;
• pumpa;
• Morötter, bulgariska peppar;
• pasta;
• Kashi (ris, havregryn, bovete, multizlakovaya);
• Yoghurt med låg fetthalt;
• Torkad fruktkomposit;
• Hård lättmjölkad ost;
• Bete (lite, när den används ordentligt);
• Mjölk, ostmassa
• Bröd (vit, med spannmål);
• Jästfri deg;
• Torkade aprikoser;
• Te (grönt, ört);
• Bananer, cantaloup, söta äpplen, druvor, jordgubbar.

Dessa produkter belastar inte magen, prova inte produktionen av syra, hjälp från halsbränna. När gastritlista kan skilja sig från.

Vad rekommenderas inte för halsbränna

Förteckningen över förbjudna livsmedel med hög surhet:

• Stekt mat;
• Starkt te, kaffedrycker;
• Mousserande vatten;
• Fet kött
• gurkor;
• Gräddfil;
• Gjärdeg;
• Kryddig mat;
• tomater;
• kål;
• Fet kräm;
• Apelsiner, citroner, mandariner, lime, grapefrukt;
• Rökt produkter;
• Mejeriprodukter;
• alkohol;
• mint;
• Sura grönsaker (spenat, körsbär, sorrel);
• Marinader, konserverad mat innehållande ättiksyra;
• Lök, vitlök.

Halsbränna kan uppstå efter mejeriprodukter, ät kyckling, köttlever, svamp, bönor, sura bär.

Eliminera halsbrännaprodukter under hela behandlingsperioden. Om bordet ordineras efter behandling rekommenderas det att hålla fast vid lämplig näring för att undvika förvärring av sjukdomen.

Rekommenderad meny för veckan

Dieten måste balanseras. Trots vissa begränsningar i valet av produkter måste det finnas alla nödvändiga vitaminer, näringsämnen, spårämnen. Det rekommenderas att tänka på den ungefärliga menyn för veckan för att få ett positivt resultat av kostnäring. Kontrollera med din läkare vad du kan äta, vilka livsmedel kan inte inkluderas i kosten med hög surhetsgrad i magsaften.

Obs. Läkare nutritionists rekommenderar att äta regelbundet, mellan måltider ska vara 2-3 timmar. Det bör ätas långsamt, i små portioner. Undanta en sen middag under hela restaureringen av magen. Efter halsbränna, fortsätt i 4 veckor för att upprätthålla rätt näring för att förhindra att symtomet återkommer.

• 08:30. Till frukost, laga buckwheat gröt i vatten, utan att lägga till olja och salt. Till efterrätt, icke-fet oljemassa, ett par kakor, du kan dricka grönt te.
• 11:00. Banana.
• 14:00 Vegetabilisk vegetarisk soppa (broccoli, morötter, potatis, persilja). Potatismos med ångkoteletter, söt äpple, ett glas vatten.
• 16,00. Curd gryta, komposit.
• 19:00. Squashpuré, en skiva flingbröd, te med kamille utan socker.

• 8: 30. Havregryn, croutoner, grönt te bryggt något.
• 11:00. Ett glas yoghurt med låg fetthalt, du kan lägga päron- eller banansnitt (om symtomen återupptas efter dietmjölkprodukter, tillfälligt utesluta från kosten).
• 14:00 Munt köttkött till koka, en rätter av grönsaker kokta i ångbad, en skiva vitt bröd.
• 16,00. Crackers, ett glas juice.
• 19:00. Till middag kan du äta dumplings med potatis eller kockost, komposit.

• 08:30. Semolina, te med crackers.
• 11:00. 2-3 ägg, kokt 5 minuter.
• 14:00 Soppa med köttbullar och ris med grönsaker, gelé.
• 16,00. Curd gryta, komposit.
• 19:00. Courgettepuré, en bit spannmålsprodukter bröd och smör, te med kamille utan socker.

• 08:30. Pasta med dietkorv, strö med gröna, gelé.
• 11:00. Grönt te med en smörgås, en skiva hård ost.
• 14:00 Dumplings med gräddfil (icke fet), du kan äta en skiva vitt bröd, te med torktumlare.
• 16,00. Du kan göra patties (på jästfri deg) med potatismos, komposit.
• 19:00. Kokt ris med grönsaker, ångmalet köttfärs, grönt te.

• 08:30. Korngröt, till efterrätt, bakade äpplen, te.
• 11:00. Vid den andra frukosten kan du använda som dessert pastill, örtte.
• 14:00 Kycklingpilaf, grönsaksoppa i kycklingbuljong, galette kakor, komposit.
• 16,00. Curd massa, gelé.
• 19:00. Rosa lax, bakad i ugnen med potatis, grönt te.

• 08:30. Mjölksoppa (med pasta på mjölk), fruktgelé.
• 11:00. Omelett (matlagning ägg kan göras i ugnen), stekpanna, komposit av pommes frites.
• 14:00 4 matskedar potatismos, köttbullar, sås (utan tomat), grönsaksoppa, te.
• 16,00. Mager yoghurt, äpple, päron, banan, druvssallad.
• 19:00. Kycklingfilé med grädde (låg fetthalt, det är bättre att ersätta med mjölk) och smält ost, lite broccolikål, pasta, en skiva flingbröd, grönt te.

• 08:30. Hirsgröt, ostsmörgås, te.
• 11:00. Patties i ugnen med äppelsylt, örtte.
• 14:00 Ris, lax rostad, soppa med köttbullar, gelé.
• 16,00. Höstost med tillsats av banan, kompote.
• 19:00. Steam cutlets, pasta, ryazhenka.

Produkter som det är en brännande känsla efter middagen, rekommenderas att utesluta. Håll en dagbok, notera ditt välbefinnande varje dag för diettabellen. Gör en meny med produkter som godkänts av din läkare. Recept använder utan förbjudna produkter.

En provmeny för veckan hjälper dig att snabbt navigera i valet av produkter för att förbereda de listade rätterna. Korrekt näring - nyckeln till snabb återhämtning, används mot halsbränna. Dessutom är dietbordet ett sätt att förebygga och förebygga många sjukdomar i magen, effektiv med hög surhetsgrad.

Halsbränna diet

Artikelns innehåll:

Halsbränna är en mycket obehaglig följd av en god måltid.

Och det är halsbränna som regel bland fans av alla feta, kryddiga och högkvalificerade rätter, men det kan också vara en följd av att äta helt ofarliga livsmedel. Till exempel uppfattar din mage inte kaffe eller lite te, citrusfrukter, tomater, lök eller vitlök.

Vilka sjukdomar kan orsaka halsbränna?

Dessutom skall halsbränna betraktas som ett symptom på en av de allvarliga sjukdomar som:

• Först och främst är halsbränna det främsta symptomet på gastroesofageal refluxsjukdom (förkortad GERD). En person med denna sjukdom lider av konstant halsbränna och känner också en bitter känsla på morgonen.
• Gastrit, magsår och 12 duodenalsår.
• Duodenit.
• Pankreatit.
• Onkologi i mage och bukspottkörtel.
• Kolecystit.
• Gallsten sjukdom.
• Dyskinesi i gallvägarna.
• Bråckmat öppningar membran.
• Även halsbränna uppträder ofta hos gravida kvinnor.

Och vad som helst orsak till halsbränna är regelbunden medicinering inte den bästa lösningen på problemet (men bara om undersökningen visade att du inte har några allvarliga sjukdomar!). För att glömma den obehagliga brinnande känslan inuti, räcker det med att revidera din kost och kompetent skapa en individuell meny med ersättning för oönskade och oönskade produkter.

Grundläggande regler för halsbränna diet

Målet med varje diet är att bli av med en eller annan smärtsam känsla. Målet med en halsbränna diet är att bokstavligen lägga ut flammorna i magen och glömma denna obehagliga känsla under lång tid. Enkla regler kommer att hjälpa till i detta.

Regler och grundläggande principer för näring för halsbränna:

• Följ delade måltider - äta 5-6 gånger om dagen, delarna ska vara mycket små.
• Övermål inte. Magen ska inte vara igensatt. Ät en del av exakt det som är tillräckligt för att släcka känslan av hunger.
• Kassera sena måltider.
• Kom ihåg: att äta är inte ett snabbrelä. Inget behov av att äta snabbt, som om du är anpassad. Detta sätt att äta är stress för magen, och en av orsakerna till frekvent halsbränna.
• Omedelbart efter måltiden bör man inte anta ett benäget läge, och ännu mindre motion. Gå runt huset i ca 30 minuter, och bara då kan du gå och lägga dig. Om promenader är svårt (till exempel är du gravid), ta en bekväm sittposition.
• Ge upp allt som är skadligt - glöm inte att röka, alkohol, fet mat, snabbmat och bekvämlighetsmat, tuggummi, syntetiskt frukostflingor, jästbakning.
• Djurfetter ersätts bäst av grönsaker.
• Ät inte för heta rätter.
• Kassera saltad mat. Ja, läckra. Men detta är en annan extra irriterande för magen!

Hemligheterna att laga mat för personer som lider av halsbränna innehåller också en mycket användbar teknik - den så kallade maten sparsam:

• Slipning av kokt mat eller ångade produkter avser mekanisk rakning.
• Kemisk rakning inbegriper begränsande användning eller fullständig eliminering av ämnen som kan försämra funktionerna hos det sjuka organet, i vårt fall - för att prova halsbränna.
• Termisk schazhenie innebär avvisande av värmeirriterande - i vårt fall är hetmat (när temperaturen på maträtten är över 60 ° C) och kalla snacks, drycker, efterrätter (temperaturer under 15 ° C) oacceptabelt.

Genom att följa dessa regler sparar du bokstavligen din kropp och minskar risken för halsbränna.

Vad du kan äta med halsbränna och vad du behöver äta med försiktighet - en lista över godkända produkter

Många tror felaktigt att kost alltid är en dålig mat: osaltade rätter, desserter är inte söta, du bör glömma frukter i allmänhet. Läkare och nutritionists hävdar att en kost för halsbränna inte bara är hälsosam men också god.

• Söta bär, frukter och meloner - melon, vattenmelon, aprikoser, päron, bananer, söta sorter av äpplen, mogna jordgubbar.
• Torkade frukter i en liten mängd - datum, torkade aprikoser, prunes.
• Luta kött i kokt form eller ångad - biff, kycklingfilé utan hud. Detta inkluderar ångad hamburgare.
• Kokt magert fisk.
• Kokt ägg, ångad omelett.
• Lågfettbuljonger, grönsaks soppor, gräddesoppa.
• Grönsaker fräscha, stuvade eller kokta - potatis, gurkor, pumpa, morötter, broccoli, gröna ärter, blomkål, kucchini.
• Dill och persilja.
• Korn på vatten eller mjölk - bovete, vit och brunt ris, havregryngröt.
• Några drycker - svagt te, vatten utan gas, dogrosdekok, sötjuice, nypressad och utspädd med vatten.
• Olivenolja, osaltat smör med låg fetthalt, solrosolja.
• Torkat vetebröd (gårdagens), kakor och magertrullar, osötad torr kaka.

Med försiktighet kan du försöka använda i små kvantiteter:

• Surkål.
• Bönkulturer och makaroner, särskilt med såser - dessa rätter provar ibland halsbränna.
• Mager mjölk, mager ost, vissa typer av ost (feta, get, soja) samt smaksatt yoghurt, mager gräddfil.
• Stekt ägg utan kryddor.
• Persikor, jordgubbar, hallon, druvor, blåbär.
• Kryddda eller konserverade fiskfettersorter.
• Gårdagens kryddiga bakverk.
• Mjölkchoklad i små kvantiteter.
• Naturlig marmelad och gelé.

Vilka matar och rätter rekommenderas inte att använda vid halsbränna?

För att studera egna mjölks preferenser rekommenderar nutritionists att hålla en dagbok, där du måste registrera reaktionen på en viss produkt. Detta hjälper dig att göra en individuell lista över oönskade och godtagbara livsmedel för halsbränna.

• Starkt kött eller svampbuljonger, borscht och andra första kurser med tomater, liksom okroshka.
• Fett kött och fisk.
• Vissa råa grönsaker är höga i fiber, såsom betor.
• Sura och omogna grönsaker, frukter och bär - citrusfrukter, särskilt lime, citron, samt tomater och olika tomatsåsar.
• Rostad. I denna kategori ingår även grill, biffar, pommes frites och hela snabbmat.
• Halvfabrikat och alla typer av rökt kött.
• Kryddig, salt - allt som är för salt eller för kryddat är tabu för dig.
• Alkohol och kolsyrade drycker.
• Marinerade produkter och eventuella marinader.
• Sura juice - tranbär, tomat, apelsin.
• Vinäger, pepparrot, rålök, peppar, senap, rädisa, rädisa, citronbalsam, mynta. Den senaste produkten är en av de vanligaste orsakerna till halsbränna.
• Starkt te, kakao, kaffe, bitter choklad.
• Frukostflingor - flingor, olika flingor, samt chips, kakor och andra syntetiska snacks.
• Eventuella jästbaserade bakverk - bröd, söta bullar och kakor, munkar, krämkaka, kakor (särskilt stekt), liksom kvass och öl. Jäst framkallar svullnad och halsbränna.
• Fettmjölkprodukter - keso, sötmassa, milkshake, hemlagad mjölk, glass samt skarpa ostar.

Vilka livsmedel hjälper till att snabbt eliminera halsbränna?

Du kan eliminera halsbränna med hjälp av produkter, och den här metoden är den enklaste - du behöver inte gå till apoteket för dyra droger, eftersom många av de "redningsmännen" nästan alltid finns till hands. Och bakpulver är en av de produkter som hjälper till vid rätt tidpunkt.

• En morot riven på en fin rivare hjälper till att lugna magen - för att uppnå effekten bör den ätas långsamt.
• Havregryn kokad i vatten kan släcka flammorna i matstrupen.
• En banan som ätas efter en stor frukost, lindrar din kropp av överflödig magsaft, och tjänar därför också som ett utmärkt botemedel mot halsbränna.
• Potatisjuice är en erkänd livräddare för personer som lider av halsbränna. För effekten att dricka är denna saft nödvändig i kursen - en kvart kopp 3 gånger dagligen före måltiderna. Det är bättre att dricka potatisjuice på tom mage, och det rekommenderas att endast äta mat efter en timme.
• Färsk ingefära i strimlad form - förbrukar bara 4 g per dag.
• Kokade ärter - tugga dem bra och bara sedan svälja.
• Varmt och viktigast - drick lättmjölk i små sippor. Som ett botemedel mot halsbränna, istället för mjölk, kan du också prova kefir - nutritionister och läkare säger att mejeriprodukter är mer effektiva i kampen mot halsbränna.
• Stilla vatten hjälper till att snabbt lindra halsbränna attack.
• Plötsligt började halsbränna? Ät någon gröt i kokad form. Undantaget är snabbmatlagningsprodukter - de är skadliga även för en frisk person.
• Ångköttbullar från kalvkött och annat magert kött, kokt kycklingfilé och kaninkött är bra halsbränningsmedel: magen spenderar en stor mängd syra på proteinuppslutning, vilket betyder att det kommer att skickas i rätt riktning och inte störa dig efter måltiden.
• Puree-soppar omsluter magslemhinnan och försiktigt handlar på det, vilket hjälper till att bli av med känslan av eld inuti.
• Frön och olika nötter hjälper också till att snabbt eliminera halsbränna. Det viktigaste är att det var en naturlig produkt utan tillsatser - olika butiker med smaker kommer inte att fungera.
• För halsbränna, äta korn eller havrekorn - saliv hjälper till att minska brännande känsla.
• Grindad i en kaffekvarnskägg från ett kokt ägg neutraliserar lätt funktionen av saltsyra på grund av det höga innehållet av kalcium, vilket i sin tur blockerar den brännande känslan. För att ta bort attacken, ta en halv tesked pulver och drick ett glas vatten.
• En tesked olivolja eller solrosolja lindrar också halsbränna, omsluter magslemhinnan.

Som ni kan se finns det många hjälpare i kampen mot halsbränna, och alla är ofta i vårt kök.

Funktioner av kosten med halsbränna i kombination med andra problem

Halsbränna visas ofta tillsammans med andra obehagliga problem, såsom gasutsläpp från svältet (med andra ord böjda, oftast sura), uppblåsthet (flatulens) och bara smärta i övre matstrupen.

Det här är hur din kropp ropar om det överhängande problemet, så det är omöjligt att ignorera sådana signaler! Förutom att konsultera en läkare för råd och hänvisning för undersökning är det viktigt att observera rätt näring.

När kombinerade halsbränna med böjande läkare rekommenderar:

• Ät mer bananer och meloner.
• Ofta finns det gröt, brunt ris och couscous.
• Mager köttfärs, bakad kyckling eller kalkon, såväl som bakad fisk eller ångad måste vara närvarande i kosten.
• Ät mer gröna livsmedel - sparris, selleri, broccoli, blomkål.
• Äggvita är också en mycket användbar produkt.

När man kombinerar halsbränna med flatulens, rekommenderar läkare:

• Öka konsumtionen av kaninkött, magert nötkött och kalvkött, kalkon, kycklingfilé, hemlagad pasta och magert fisk.
• Använd oftare morötter och pumpor.
• Det finns pommes frites, aprikoser.
• Ät mer gröna.
• Lägg till rågbrödskivor till din kost.
• Drick naturliga juice och örtte.

Kontraindikationer är alla samma livsmedel, med en lista som du redan har läst i avsnittet om förbjudna livsmedel för halsbränna utan de medföljande problemen.

Funktioner av en kost för halsbränna hos gravida och ammande kvinnor

Framtida mödrar och redan ammande kvinnor lider ofta av halsbränna och är mycket noga med att göra en egen meny för varje dag. För vissa mödrar försvinner halsbränna helt efter förlossningen, medan andra fortsätter att uppleva denna obehagliga känsla.

För att lindra tillståndet måste gravida och ammande kvinnor granska deras kost och följa några enkla rekommendationer:

• Choklad och olika bakverk bör uteslutas från kosten - ja, utan söt är det rättvisa könet svårt, men du behöver inte bara tänka på din momenta passion, utan också om barnet.
• Peppared, salt, sur, stekt - absolut förbjuden för både förväntade mammor och ammande mödrar.
• Konserverad, sylt mat bör också kasseras. Ja, ja - dina favoritpipor för dig tabu!
• Men gelé, färsk potatisjuice, havregryn, hasselnöt och mandelmuttrar hjälper till att eliminera halsbränna.
  

Hur man hjälper ditt barn att bli av med halsbränna - rätt kost för barn med hög surhet i magen

Inte bara vuxna lider av halsbränna - barn upplever ofta också en brännande känsla i matstrupen. Och för att ditt barn ska glömma halsbränna under lång tid, är det nödvändigt att göra rätt barns kost. I allmänhet är barnens näring praktiskt taget ingen annorlunda än den vuxna menyn - skadliga och hälsosamma livsmedel är lika förbjudna eller tillåtna för både vuxna och barn.

1. Se till att barnet äter på samma gång varje dag, och maten är fraktionerad - ofta i små portioner.
2. Liksom vuxna är barn med halsbränna också förbjudna att använda mat som ökar surheten - det här är några citrus-, sura juice.
3. Snabbmat, bekvämlighetsmat och i allmänhet alla rätter som går igenom rostprocessen är strängt förbjudna för barn.
4. Lär ditt barn att tugga maten noggrant och inte rusa under måltiden. Overeat barnet också.
5. Från hälsosamma produkter till ett barn med hög syrahalt i magsaften - ägg i slemhinnor (ris eller havregryn), kycklingbröst utan hud, naturlig bearbetad och getost, icke-fet gräddfil, flingor med mjölk, majs, rågrönsaker och fullkorn och majs bröd, bananer, söta äpplen.
6. Ett barn som lider av halsbränna kan också äta hemmagjord gelé och marmelad, soufflé, marshmallow, marshmallow, honung och kex. Dessa sötsaker hjälper till att diversifiera smaklös kost enligt ditt barns mening.

Hur bli av med halsbränna länge på bara 7 dagars kost och rätt näring?

När du sammanställer menyn använder du listorna över tillåtna produkter och tar även hänsyn till känsligheten för vissa produkter, allergier och andra negativa reaktioner. Varje diet är rent individuell, och vad som passar din mage kanske inte är lämpligt för ett barn.

tisdag:

Breakfast. Hercules gröt på mjölk, svagt te. Som en behandling kan du äta gelé eller hemlagad marshmallows.
2: a frukost. Kissel, kryddiga kryddor.
Lunch. Vegetabilisk soppa med persilja, ångad fiskfilé med hemlagad squashkaviar, några nötter för ett mellanmål.
Te tid Bananer, mjölkchoklad, gelé.
Middag. Potatismos, sallad, kokt kycklingbröst, ångad omelett.

torsdag:

Breakfast. Lättfett kockost med torkade frukter och nötter eller lata dumplings med mager gräddfil.
2: a frukost. Berry mousse, stekt ostgryta.
Lunch. Semolina soppa, nötkött ångad med grönsaker, svagt te.
Te tid Fruktsallad, honung.
Middag. Bovete gröt, ångad köttbullar, grönsaksallad, komposit.

torsdag:

Breakfast. Lättfett stekt ostgryta med torkade aprikoser, gelé.
2: a frukost. Lös te med smörgåsar.
Lunch. Souppuré av zucchini och potatis, kakor, icke-kolsyrade vatten.
Te tid Söta frukter och bär.
Middag. Risgröt, ångad patties, kokt ägg, färsk juice från grönsaker (hjälper till att bli av med halsbrännaattack om du dricker den innan du äter).

tisdag:

Breakfast. Havregrynmuffins med skummjölk.
2: a frukost. Rostad med ost eller smör, te.
Lunch. Bakad majs på cob.
Te tid Äppelgel eller semolina pudding.
Middag. Ångad grönsaksfritter.

fredag:

Breakfast. Gårdagens bröd med smält ost, svagt te.
2: a frukost. Riven morötter med ett sött äpple.
Lunch. Soup-puré med selleri, mjukkokt ägg, hemlagad kryddig kakor.
Te tid Gingerbreadkakor med naturlig yoghurt (bättre om drycken är hemlagad).
Middag. Bakad fisk med grönsaker eller fiskfri gryta, potatismos.

lördag:

Breakfast. Toast med hemlagad pate, te.
2: a frukost. Corn fritters med mager gräddfil.
Lunch. Pilaf i en långsam spis med magert kött, färska örter, ångad broccoli.
Te tid Mjölkkakor, hemlagad komposit.
Middag. Grönsakspott med gröna ärter eller anka med bovete i krukor, varm grönsakssallad.

söndag:

Breakfast. Bananpannkakor eller risgröt med mjölk.
2: a frukost. Äggrull med grönsaker eller med spenat och fetaost.
Lunch. Ostssoppa utan kryddor, hemlagad crouton.
Te tid Hemlagad ostekak med gelélager, yoghurt.
Middag. Fyllda kålrullar fyllda med ris med grönsaker och ägg eller kycklingkött.

Att eliminera matprovokatörer från kosten och följa enkla dietregler, du kan bli av med halsbränna snabbt och permanent. Komponera menyn enligt personliga smakpreferenser och rekommendationer från nutritionists - och din mage kommer att säga tack.

Halsbränna diet

Beskrivning från och med 16 augusti 2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 10 dagar
• Villkor: ständigt
• Kostnad för produkter: 1350-1450 rubel per vecka

Allmänna regler

Halsbränna (brännande känsla i bröstet och halsen) är det vanligaste symptomet på olika gastrointestinala sjukdomar. Som regel är det en följd av återflödet av magsinnehållet i matstrupen (gastroesofageal reflux) och anses vara ett karakteristiskt symptom på gastroesofageal refluxsjukdom. Halsbränna kan också vara ett symptom på esofagusskador (primär eller sekundär). Achalasia av cardia skiljer sig från de primära och sekundära lesionerna - på bakgrund av sklerodermi, myxedema, systemisk lupus erythematosus, reumatoid artrit, diabetes mellitus, amyloidos, kronisk alkoholism.

Orsaker och effekter av halsbränna

Orsakerna till detta symptom kan vara funktionella tillstånd eller, som nämnts ovan, sjukdomen:

• Konstant övermålning - En ökning i magsvolymen leder till avslappning av den nedre esofagusfinkteren, vilket skapar gynnsamma förhållanden för utseendet av patologisk återflöde.
• Träna omedelbart efter en måltid.
• Förändringar i mental status (spänning, ångest, depression).
• Patologi i mag-tarmkanalen - gastrit, duodenit, sjukdomar i gallvägarna, irritabel tarmsyndrom.
• Ökat intra-abdominalt tryck, till exempel under fetma eller graviditet. En ökning av bukomkretsen innebär en ökning av intra-abdominalt tryck och nedsatt funktion hos membranets esophageal öppning. Anledningen till ökningen av trycket är också förstoppning.
• Bråck i öppningen av membranet.
• Felet i låsningsmekanismen hos cardia.
• Gastrisk stasis.

Konsekvenser av magtömning och halsbränna är riskerna med att utveckla följande komplikationer i matstrupen:

• Esofagit (katarrhal och erosiv).
• Sår och blödning.
• Barretts matstrupe (en allvarlig komplikation, som uppträder vid utbytet av esofagos platta epitel med cylindriskt, vilket anses vara ett precanceröst tillstånd. En svår grad av epitelial dysplasi motsvarar cancer).
• Strictures (narrowing).
• Cancer.

Orsaker till halsbränna på en tom mage

Omedelbart efter uppvaknandet börjar matsmältningsorganen fysiologisk aktivitet och förbereda de inre organen för matintag: utsöndring av matsmältningsjuice i magen, framställning av gall i lever och produktion av saliv i spyttkörtlarna förbättras.

Saltsyra och galaktiva ämnen och i frånvaro av mat, vilket minskar aggressivitet och koncentration, irriterar de slemhinnan i magen och tolvfingret. När överskott av magsaften slappnar av sfinkteren, vilket förhindrar att innehållet i magen kommer in i matstrupen. Under denna period kan saltsyra kastas i matstrupen, vilket orsakar en obehaglig brinnande känsla.

Hos gravida kvinnor är detta tillstånd förknippat med en ökning i livmodern, en ökning av intra-abdominaltryck och klämma i magen. Situationen förvärras av verkan av progesteron, vilket slappnar av sphinctens muskler. Således alla förutsättningar för förekomsten av halsbränna. I detta avseende är det inte acceptabelt att hoppa över måltiderna - morgonen bör börja med en kaloribostad frukost, helst samtidigt, vilket kommer att minska aggressiviteten hos saltsyra.

Det är också känt att man äter feta och stekta livsmedel på kvällen, rökt kött, kryddig mat och såser, dricker alkohol och viner, samt en rik måltid vid middagen orsakar en ökning av flera gånger mängden saltsyra i magsaften. Detta leder till obehagliga känslor omedelbart efter att ha vaknat, vilket kan undvikas med rätt näring under dagen och speciellt på kvällen.

Ofta finns det halsbränna och hunger - samtidigt som man observerar dieter och hoppar över måltider. Och detta beror på det faktum att magen, som bearbetar delar av mat vid en viss tid, under fasta perioden fortsätter att utsöndra digestiva enzymer.

Ofta underskattar patienter värdet av halsbränna - de ignoreras ofta eller, om intensiteten är signifikant, behandlas på egen hand. Detta är emellertid inte alltid motiverat. Behandling av patienter är differentierad.

Patienter med episodisk halsbränna (mindre än en gång i veckan) är ordinerad mot refluxbehandling (till exempel alginsyrapreparat baserat på bruna alger - Gaviscon och Gaviscon Forte). Fördelarna med denna suspension är synliga: den adsorberar pepsin och gallsyror, stimulerar bikarbonatsekretion och gelén skyddar slemhinnan i magen och matstrupen.

Alginater absorberas inte och har därför ingen systemisk effekt, ackumuleras inte, agerar snabbt och kontinuerligt. Läkemedlet, berusat 30 minuter efter att ha ätit, skapar en barriär som förhindrar inträngning av syra i matstrupen. Även om återflöde uppstår, kommer en suspension i matstrupen, inte surt innehåll. Saltsyra kvarstår i magen och utför dess matsmältningsfunktion. Läkemedlet är tillåtet för OTC.

Endoskopisk undersökning är indicerad för patienter över 50-55 år som har frekventa halsbrännapisoder. När erosioner detekteras i matstrupen, ordineras protonpumpshämmare (Omeprazol, Lansoprazol, Rabeprazol, Esomeprazol), som tas 30 minuter före måltid, i kombination med alginater. I frånvaro av erosion slutar de ofta på monoterapi med alginater. Naturligtvis, att behandlingen av behandlingen och dess varaktighet i alla dessa fall bestämmer läkaren. Viktigt i behandlingen är att följa en viss diet.

Kost och rätt näring för halsbränna syftar till att minska frekvensen och skapa förutsättningar för att minska inflammation i magehinnan i magen och matstrupen. Förutom lindring av anfall, vilket förbättrar patientens välbefinnande och livskvalitet, hjälper kosten till att förhindra komplikationer, i synnerhet reflux esofagit. Det ger:

• Minska mängden mat - fraktionerad och frekvent (upp till 5 gånger om dagen), måltider, övermålning är inte acceptabelt, särskilt på natten.
• Utföra en diet - en vanlig måltid, helst på en gång.
• Undantag från kosten av feta, stekt, rökt, surt och sött mat, vilket bidrar till förekomsten av halsbränna.
• Alkohol, starkt kaffe, te och stora mängder vätskor, vilket ökar återflödet av maginnehållet, är förbjudna.
• Uteslutningen av kryddiga och kryddiga rätter.
• För halsbränna och klåda rekommenderas det också att utesluta produkter som orsakar flatulens (alla drycker med gas, jästkakor, färskt bröd, baljväxter, druvor, russin). Dessa två symtom är sammankopplade och överdriven flatulens kan stärka dem.

Följande enkla rekommendationer hjälper också till att undvika halsbränna och upprepning (intag av maginnehåll i munhålan):

• Patienten ska inte gå och lägga sig omedelbart efter att ha ätit.
• Det är nödvändigt att minska vikten om den är överviktig.
• Undvik att arbeta i ett framåtriktat läge, lyfta vikter, ha på sig klara kläder och strama bälten - under alla dessa förhållanden ökar intra-abdominal tryck och halsbränna provoceras.
• Middag 4 timmar före sänggåendet (det ska vara lätt och inte tungt).
• Använd en hög kudde under sömnen (höjning av huvudet med 15-20 cm minskar signifikant uppblåsthet av maginnehållet).
• Undvik förstoppning och flatulens.
• Att utesluta rökning och alkoholintag.
• Enligt rekommendation från läkaren att ta alkaliskt mineralvatten.

Om det inte finns några associerade sjukdomar i mag-tarmkanalen, kommer dessa allmänna principer om näring och beteende att bidra till att bli av med halsbränna och förhindra att det uppträder i framtiden. I närvaro av gastrit eller esofagit (särskilt erosiv) bör näring tas mer allvarligt och bero på svårighetsgraden av symtom och sjukdomsfasen.

Under perioden för exacerbation rekommenderas sålunda den mest sparsamma kosten inom tabell nr 1A. Bröd och bageriprodukter, buljonger, alla grönsaker och frukter i vilken form som helst, drycker med gas, kaffe, starkt te, kakao, några såser och kryddor är undantagna i 7-10 dagar. Basen av kosten består av slemhaltiga eller renade soppor, flytande renad gröt på vatten eller mjölk, grundligt rent kött och fiskrätter i form av en souffel och flytande pate. Allt detta är nödvändigt för att minska slemhinnan och påskynda processerna för återhämtningen.

Korrekt näring av denna tabell inkluderar:

• Kötträtter i form av ångsoufflé - kokt kött är ordentligt piskat i en mixer, piskade proteiner tillsätts och ångas.
• Fiskrätter (med mager fisk) framställs också i form av en souffel.
• För beredning av slemhinnssoppa använder du mjöl för barnmat (havregryn, ris, bovete) eller samma flingor, men välkokta. I soppor kan du tillsätta ägg-mjölkblandning.
• Måltider av riven groats beredas i form av flytande gröt på vatten eller mjölk.
• Mjölk, kalcinerad stallost och lågmjölkgrädde, som tillsatsmedel i disk.
• Mjukkokta ägg, ägggröt eller äggröra.
• Kallar och gelé från bär och färska bär är uteslutna.
• Löst te med grädde, avfekta vetekli.
• Med catarrhal esofagit finns inget behov av en sådan strikt diet och patienten kan omedelbart föreskrivas tabell nr 1B eller nr. 1.

Tabellnummer 1B innefattar:

• Mashed soppa är redan tillsatt med mashed grönsaker.
• Kött-, kyckling- och fiskrätter är redan kokta i form av dumplings, potatismos och köttbullar.
• Konserverade grönsaker och frukter (baby mat serien).
• En begränsad mängd grönsaker (potatis, morötter, betor och zucchini) kan konsumeras som en puré. Det finns ett strikt förbud mot råa frukter och grönsaker.
• Antalet ägg ökar (du kan äta upp till 3 per dag - en mjukkokt eller äggröra).
• Mjölk är upp till 4 gånger om dagen, färsk stuga ost är tillåten (mjölk läggs till och gnidas), grädde läggs till disk, och mjölkgelé går som en självständig maträtt för en andra frukost eller eftermiddagsmat.
• Tabell nummer 1 är full och samtidigt måttligt godartad. Det minskar mängden fetter av animaliskt ursprung, vilket minskar sintens ton och orsakar halsbränna (fet kräm, smör, fettfläsk, gåsskött, anka, fettfisk, fettkött, konditorivaror).
• Det utesluter också irriterande produkter, som innehåller citrusfrukter, starkt kaffe, te, choklad, tomater, lök, vitlök, kryddor, mint, alkohol - de minskar också sfinktertonen.
• Mängden protein ökar till 100 g per dag, eftersom proteinkomponenten i maten bidrar till förbättringen av sfinktertonen.
• En bråkdel av diet rekommenderas fortfarande, det är också nödvändigt att övervaka kaloriinnehållet i mat - en större andel av den bör falla under första halvåret, och middagen ska bestå av lätt smältbara rätter (spannmål, omeletter, stearinost, grönsakspuréer).
• Uteslutna är utsöndringspatogener och grova livsmedel med bindväv, grönsaker med grova fibrer och eteriska oljor (räkor, rädisor, lök, vitlök, sparris, baljväxter), frukt med grova skinn (krusbär, druvor, datum, vinbär), bröd med kli.
• Mat är ångad och kan, beroende på hälsotillståndet, renas eller finhackas. Det är möjligt att baka i en folie eller ärm så att ingen skorpa bildas.

Tillåtna produkter

Kost för halsbränna ska innehålla:

• Torkat vitt bröd - 150-200 g per dag.
• Soppa på vegetabilisk buljong. Korn och grönsaker är väl kokta mjuka och knådade. Färdiga soppor fylls med ägg-mjölkblandning, deras rostning är inte tillåtet.
• Alla kötträtter (nötkött, lamm, kalkon, kyckling, magert fläsk) kokas malet och ångad (koteletter, soufflés och dumplings). Kanske bakar utan skorpa med tillsats av gräddfil eller mjölk-äggblandning.
• Fiskrätter konsumeras i form av kotletter, du kan också äta klumpig fisk.
• Från semolina, bovete eller ris kokt gröt i vatten eller mejeri. Bokhete och risgröt är välkokta mjuka, knådade (gnidas i närvaro av esofagus och mage) och fördes till golvet i ett visköst tillstånd med vatten eller mjölk.
• Mjölk, icke-sura kefir, låg fetthalt grädde (i disk), du kan göra mjölkgelé och mjölkkräm. Höstost är bättre att välja den genomsnittliga fetthalten och använda den i sin naturliga form (du kan knäda och lite utspädd med mjölk). Från ostmassa kan du göra rätter i bakad eller ångform.
• Smör och raffinerad solrosolja bör läggas till färdiga måltider.
• Grönsaker (potatis, rödbetor, blomkål, pumpa, morötter) har en liten mängd fiber, därför anses de vara instabila. De används i kokt form och mashed eller puddingar.
• Tillåten användning av svagt te med mjölk, frukt och örtte (te med mint är uteslutet), juice från söta frukter. I te och avkok kan du om så önskas lägga till socker eller honung.
  Söt frukt används för att göra gelé, potatismos, gelé och kompott.