Esofagit Diet

Esofagit kallas inflammation i slemhinnan i slemhinnan, vilket orsakas av insufficiens av hjärt-sfinkteren (ventilen). Det stänger passagen mellan magen och matstrupen och öppnas endast under en måltid eller vätska. I esofagit går in i magen tillsammans med saltsyra i matstrupen, vilket orsakar irritation och inflammation i slemhinnorna.

Grundläggande regler för kost

Matstrupen diet är fysiologiskt komplett, den måste innehålla den nödvändiga mängden proteiner, fetter och kolhydrater, samt balanseras när det gäller innehållet av vitaminer och spårämnen.

Huvuduppgiften för medicinsk näring i denna sjukdom är mekanisk och kemisk sparsamhet i mage och slemhinnans slemhinnor, så kosten utesluter produkter som ökar produktionen av magsaft (saltsyra) och irriterar slidanmuskeln i matstrupen och magen.

I enlighet med klassificeringen av medicinska tabeller enligt Pevsner är en mat för esofagit tabell nr 1.

Den dagliga mängden näringsämnen är:

• proteiner - 85-90 g, 40-45 g av dessa är av animaliskt ursprung;
• fetter - 70-80g, varav 25-30g vegetabiliska fetter;
• kolhydrater - 300-350g, av vilka enkla sockerarter - upp till 50-60g.

Energivärdet för behandlingstabellen är 2170-2480 kalorier per dag.

Grundprinciperna för kost med esofagit:

• Strömsläge
  Livsmedel ska vara fraktionerad: Matintag rekommenderas var 3-4 timmar, det vill säga 5-6 gånger om dagen. Omfattande mat i små portioner tillåter inte magen att producera en stor mängd saltsyra, och förhindrar också överdriven sträckning i magen och kasta dess innehåll i matstrupen. Den sista måltiden ska vara senast två timmar före sänggåendet. Dessutom kan du inte ta ett horisontellt läge efter att ha ätit under dagen eller delta i aktiviteter som kräver lutning: så saltsyra med mat lätt i matstrupen.
• Temperaturläge.
  Förutom kemisk och mekanisk sparsamhet ger kosten möjlighet att tillhandahålla termisk vila till mag-tarmkanalen. Den optimala temperaturen på mat bör motsvara 15-60 ° C. Mat i form av värme irriterar inte den spända slemhinnan i matstrupen och försvår inte sjukdomen, till skillnad från överdrivet het eller kall mat som stimulerar frisättningen av saltsyra.
• Regler för att äta.
  Det borde vara långsamt, noga med att tugga mat till tillståndet av vattnet, vilket underlättar matsmältningssystemet i allmänhet och i synnerhet magen. Stora bitar smälter längre och kvar i magen under en längre tid, vilket sporer det för att producera magsaft. Snabbt svalnat mat och pratar när du äter bidrar till att svälja luft (aerophagy), vilket senare orsakar böjning och halsbränna. Innan varje måltid rekommenderas att dricka? koppar potatisjuice eller tugga ett par skivor av rika potatis, detta kommer att minska koncentrationen av syra i magen.
• Alkohol.
  När esofagit, desto mer akut, bör överges eller åtminstone begränsa alkoholintaget. Alkohol bör i alla fall inte ätas på en tom mage, eftersom de stimulerar produktionen av saltsyra, vilket i sin tur leder till att den lämnas in i matstrupen. Dessutom irriterar etylalkohol den skadade esofagus slemhinnan.
• Salt och vätska.
  Behandlingsbordet för inflammation i matstrupen innebär viss begränsning av salt: ca 8-10 g. Överskott av salt korroderar den skadade matstrupen slemhinna, och förbättrar också syntesen av saltsyra. Vätskeintaget är begränsat till 1,5 liter per dag, och det rekommenderas inte att dricka omedelbart efter en måltid för att inte fylla på magen.
• Kulinarisk bearbetning.
  Rätter ska serveras kokt, ångad, bakad eller stuvad. Stekning är utesluten, eftersom skorpan, som bildas under stekning, irriterar och skadar matstrupe slemhinnan, och själva produkterna dröjer länge i magen. Mat ska renas, kokas eller finhackas.

Förbjudna produkter

Förteckningen över förbjudna livsmedel inkluderar de som framkallar böjning och halsbränna, samt ökar utsöndringen av magsaften, det vill säga de är irriterande (kryddiga, sura, kalla och heta rätter).

Det är nödvändigt att vägra att ta ut extraktionsmedel och eteriska oljor: de stimulerar bildandet av saltsyra.

Du borde inte äta fettrik mat, eftersom fett stannar länge i magen, ökar utsöndringen av mag- och bukspottkörteljuicer.

Det rekommenderas att avstå från gasförbättrande mat.

Förteckning över förbjudna produkter:

• färskvete och rågbröd, muffins, stekt pajer, munkar, pannkakor, friterar, bakverk från konditorivaror;
• rika buljonger från kött, fisk, fjäderfä, okroshka, borscht, starka grönsaksbuljonger;
• fet kött, strängt kött (anka, gås, fläsk);
• fet, salt eller sylt fisk
• konserverat kött och fisk;
• smörgåsar, kryddiga korv, rökt kött
• snabbmat, bekvämlighetsmat;
• sura frukter och bär (citrus, vinbär, gröna äpplen);
• grönsaker som innehåller grovfibrer (vitkål, surkål, rädisa, rädisa, paprika, aubergine, rov);
• lök, vitlök, sorrel, spenat, alla typer av baljväxter;
• glass, choklad;
• kryddor (bitter och allspice, koriander, humle-suneli, vikblad och persilja / dill med omsorg, senap, pepparrot);
• mejeriprodukter med hög fetthalt, sur kefir;
• stekt eller hårdkokt ägg;
• skarpa och feta ostar;
• kvass, starkt te och kaffe, kolsyrade, särskilt söta drycker;
• kornhirs, korn, korn, korn;
• stor pasta

Vad är möjligt med esofagit

Rätter som är tillåtna i kosten vid esofagit bör inte dröja länge i tarmarna: Det är viktigt att de är lättsmält och inte irriterar matstrupe och magsäck.

Dessutom är det nödvändigt att produkterna har en "mjuk" effekt på magen, har omslutande och anti-sura (anti-bränna) egenskaper. I kosten med esofagit bör innehålla en stor mängd vitaminer och mineraler.

Förteckning över tillåtna produkter:

• torkad eller gårdagens vita och gråbröd, torr kex, torra kex;
• vegetariska soppor från mosade grönsaker, små pastaformer, kokt spannmål;
• nudlar;
• kokta och renade porrvaror (bovete, ris, semolina, havregryn) på vatten eller på mjölk med 50/50 vatten;
• potatis, zucchini, gurkor, blomkål, riven betor och morötter, gröna ärtor sällan och i små mängder;
• mjukkokta ägg, ångkokta proteinomeletter;
• mager mjölk och mejeriprodukter, riven kock, gräddfil;
• oskarpa och osaltade ostar;
• Måttfett av kött och fjäderfä i kokt form, malet kött och ångkokta rätter från det (köttbullar, köttbullar, soufflor, köttbullar);
• några biprodukter i kokad form (tunga, lever);
• lätt saltad kaviar, korv kokad utan fett (diet, mjölk, läkare);
• mejeri, krämiga, fruktsåsar, bechamel utan stekmjöl;
• vanilj, kanel, grönsakgrön i liten mängd;
• marmelad, marshmallow, marshmallow, honung, maräng
• smör, ghee, raffinerad vegetabilisk olja;
• svagt te, kaffe med mjölk, dogrose avkok, juice och kompotter av söta frukter och bär;
• bananer, päron, meloner, aprikoser och andra söta frukter, samt gelé, gelé och mousser från dem;
• fettrika sorter av flodfisk i hackad eller kokad form.

Behovet av dieting

Medicinsk näring i esofagit kommer att bidra till att stoppa obehag och bli av obehag (rapningar, halsbränna, smärta), normaliserar diet magtarmkanalen, förhindra utvecklingen av komplikationer och följdsjukdomar.

Konsekvenser av att inte följa kosten

Att försumma principerna om terapeutisk näring i esofagit kan leda till esofagusår, risken för dess perforation, liksom smalning av matstrupen och försämring av problem.

Dessutom kommer den inflammatoriska processen att utvecklas i slemhinnan i matstrupen, vilket är omöjligt att bli av med utan att observera kosten. Det är farligt för utvecklingen av purulenta komplikationer (abscess, phlegmon), vilket medför kirurgisk behandling.

Vad ska vara kosten för esofageal matstrupe och gastrit

Esofagit är ett tillstånd där en patients inre väggar i matstrupen blir inflammerad. Det förekommer i akut och kronisk form.

Orsaker och symtom

Orsaker till esofagit kan vara:

• smittsamma lesioner i magen;
• dåliga vanor
• funktioner i utvecklingen av matsmältningssystemet.

Symtom uttrycks av illamående och halsbränna, liksom smärta vid ätning. Esofagit i svår form kan orsaka kräkningar med blod, liksom heshet. Curesjukdom kan kombineras med medicin och diet.

Dietbehandling

Denna metod är förebyggande och en slags behandling av sjukdomen. Grundregler:

• frekventa måltider i begränsade portioner;
• ingen övermålning, eftersom detta kommer att skapa en extra belastning på magen och orsaka smärta;
• vägran av sprit.

Efter upptäckten av de primära symtomen på sjukdomen ska du omedelbart kontakta en läkare för att göra en viss diagnos. Baserat på kliniska och laboratoriestudier ordineras behandling och näring.

Om någon av någon anledning inte har bråttom för hjälp, då kan detta leda till utvecklingen av kronisk gastrit.

Vilken diet

Pevzner diet nr 1 har visat sig i kampen mot gastrit. Dietbord rekommenderas för patienter med gastrointestinala sjukdomar, som inkluderar gastrit, ulcerösa lesioner, esofagit. Dieten är sparsam i naturen, det vill säga, maten skadar inte slemhinnan.

Varaktigheten av mat är från 3 till 5 månader. Under den här tiden cicatrize sår och andra slemhinneskador. Efter att ha lämnat kosten bör du inkludera dietmat i din kost när det är möjligt så att sjukdomen inte återkommer. Förutom terapeutiska effekter på slemhinnan kommer patienten att märka en förbättring av utseendet: silkesigt hår, frisk hud.

Principer av kost för andra former av gastrointestinala sjukdomar

Näring för reflux esofagit består av samma grundläggande principer som för esofagit. Endast ett förbud mot livsmedel som kan öka surheten läggs till. Efter måltiden behöver du inte gå till sängs omedelbart för att vila, för att inte prova inkomsten av magsaft i matstrupen.

När gastrit måste överge stekt, oljig, för salt mat. Det är förbjudet att dricka kolsyrade drycker med färgämnen. Det är bättre att ersätta dem med örtte eller avkok. Menyn bör innehålla färsk frukt och grönsaker, gröna. Godtagbar konsumtion av spannmålsprodukter och mejeriprodukter. Mat bör tas i små portioner med en paus på 4 timmar. Fast och övermålning är inte tillåtet, eftersom det inte kommer att ha en positiv effekt på kroppen.

Erosiv esofagit är en mycket farlig sjukdom om den inte tas allvarligt. Nutritionen är baserad på samma principer som i andra former av gastrointestinala patologier. Det är förbjudet att svälta, äta på natten och dricka alkohol. Det är inte tillåtet att ta för varm mat för att inte skada slemhinnan.

Näring för GERD med esofagit innefattar överensstämmelse med reglerna för dietbord nummer 1. Det innebär att man avvisar stekt och rökt rätter, majonnäs och ketchup samt från varma portioner. Innan du äter, drick inte kolsyrat vatten.

Diet för catarrhal esofagit syftar till att eliminera smärta. Näringsprincipen bör baseras på införandet av en stor mängd mat av växt- och proteinproduktion. Menyn är också gjord enligt Pevzners rekommendationer.

Dieten för candidal esofagit bör syfta till att eliminera svampinfektionen. Sjukdomen behandlas med fasta i 2 dagar, och då ges mat gradvis, i svåra fall genom ett rör. Patienten tilldelas ett dietbord nummer 1.

Vad är möjligt och vad som inte är

Vad är det bästa sättet att äta? I kokt, ångad, bakad, viktigast av allt efter värmebehandling. Huvudförhållandet är innehållet i fördelaktiga mikronäringsämnen och vitaminer i tillräckliga kvantiteter. Förteckning över tillåtna produkter:

• färska grönsaker och frukter;
• bär och gröna;
• helkornspannmål;
• mejeriprodukter;
• flodfisk och magert kött
• kli bran eller bröd.

Dessutom behöver du dricka icke-kolsyrat vatten på 2 liter per dag och observera principen om fraktionell näring. Under kosten är fastande och överspädning förbjuden. Du kan inte äta på natten.

Förbjuden mat består av livsmedel som är höga i salt och olja. När matlagning inte behöver saltas maten är det bättre att inte lägga till salt alls. Förteckningen över förbjudna produkter omfattar:

• starkt kaffe drick och te;
• röda tomater, äggplanter;
• alla slags kryddor;
• tjocka soppor med potatis;
• alkoholhaltiga drycker;
• snabbmat och chips;
• konfektyrprodukter;
• svart bröd;
• söta bakverk och mjölprodukter.

Det eliminerar också helt mat som orsakar gas, ökar surheten och irriterar slemhinnan.

Livsmedel ger avslag på många av de vanliga produkterna. Till att börja med kan du vara vant med att bli van vid en ny diet, men överensstämmelse kommer att medföra lättnad till staten. Menyn för dagen är byggd så här:

• frukost: grönt te / kefir / yoghurt + bovete eller havregryn med fruktbitar;
• lunch: grönsaks soppa + bakad flod fisk / kyckling med grönsaker + grönsakssallad;
• Lunch: bakad frukt + ostmassa med ett litet tillskott av gräddfil
• middag: gräddesoppa med blomkål + ångad patty + grönsaker, färska eller bakade;
• andra middag: kockost med bananskivor + bröd + kefir.

Denna enkla diet ger ett utmärkt resultat vid behandling av esofagit och andra former av gastrointestinala sjukdomar.

Matlagningsrekommendationer

Första kurser ska vara lätta och flytande. Röd borsch- och kålssoppa, bönesoppa och svampsoppa är helt undantagna från kosten. Denna mat anses vara tung för kroppen. Men nudelsoppa, flamsoppa, mjölk och frukt kan läggas till menyn. Tillåter användning av fisk eller kött soppor, men utan att rosta ingredienser.

Kötträtter bör inte orsaka gravitation. Du kan säkert inkludera i kost av kalv, kanin och kyckling, i form av köttbullar eller soufflé. Som en bonus tillåts kokt korv och korv, men i små kvantiteter. Äta ägg bör minskas till två gånger i veckan. Under perioden med akut sjukdom kan stallost, gräddfil och andra mjölksyraprodukter tillsättas till kosten.

På sidrätterna är det önskvärt att laga gröt på vattnet. Rekommenderad havregryn, ris, semolina. Ibland kan du späda menyn med potatisgrytor och dumplings utan rostning. Mjölkporridor är också acceptabla, men i små mängder och utan socker. Som dressing kan du använda bärpuré. Tillåten användning av pasta durum.

Frukt kan ätas, men i den akuta fasen är det nödvändigt att föredra värmebehandlade livsmedel. Du kan inte äta nötter, tomater, bönor, rå vitlök och lök, eftersom denna mat kommer att vara tung för kroppen. Gröna kan användas i obegränsade mängder.

Av desserterna får du bara skämma bort dig själv, gelé, souffle och mousses. Inte dålig kock ostmassa efterrätt med bakad frukt. Kakor, marshmallow och marmelad är tillåtna, men inte mer än 20 g per dag. Strikt förbjuden choklad, tårta, sylt, kakor.

Reflux esofagit: diet med exacerbation och remission

Terapeutisk nutrition för gastrit och refluxesofagit är grunden för sjukdomens komplexa terapi. Bota sjukdomen utan att följa kosten är osannolikt. Utan riktig näring fungerar inte mediciner och fysioterapi.

Låt oss ta reda på vad som utgör en diet med återflödes-esofagit under exacerbationsperioden. Vilken diet rekommenderas att överensstämma med gastroenterologer i eftergift. Nedan följer svaren på dessa frågor.

Gastroesofageal refluxsjukdom

Varför utvecklar reflux esofagit

Inflammation av matstrupen (esofagit) och refluxsjukdom (GERD) utvecklas som ett resultat av att maten kastas från magen i matstrupen. Reflux esofagit följer ofta magsår, gastrit med hög surhetsgrad och gastroduodenit. Han följde och bråka uppehälle. Den främsta orsaken till sjukdomen är felaktig näring. I en frisk person är den nedre sfinkteren av matstrupen stängd. Följande faktorer bidrar till utsläpp av mat från magen i matstrupen:

• missbruk av starkt te, kaffe, alkohol;
• överätande;
• högt intra-abdominalt tryck som utvecklas med fetma, bär ett barn eller ackumulering av gas i magen;
• nedsatt esofageal sfinkterton på grund av medicinering eller bråck i esofagusöppningen;
• dålig näring
• svälja luft.

Riskgruppen innehåller personer som äter på språng, övermål, konsumerar varm mat, kolsyrade drycker. Reflux utvecklas efter en sen middag.

Vad är ett behandlingsbord för återflödes-esofagit?

Näringsprincipen vid återflödes-esofagit är en mekaniskt och kemiskt sparsam kost.

I denna sjukdom är patienten ordinerad behandlingsbord nummer 1 av Pevzner. Överensstämma med eller följa denna tabell måste ständigt med kronisk reflux esofagit. För akut eller exacerbation av sjukdomen, föreskriver läkaren tabell nummer 1 b.

Tabellnummer 1 är tilldelat patienter med sjukdomar i matsmältningssystemet.

Mängden näringsämnen per dag:

• fett 100 g.
• proteiner 90-100 g.;
• kolhydrater upp till 400 g.
• natriumklorid 10-12 g

Mat bör inte irritera slemhinnorna i magen och matstrupen eller stimulera produktionen av saltsyra, samt orsaka uppblåsthet. Energivärdet per dag är 2500-2800 kcal. Fri vätska per dag - 1,5 liter.

Grundläggande regler för näring

Behandling av sjukdomen består av att följa en diet, vägra förbjudna livsmedel, cigaretter och alkohol. Följ ständigt de allmänna reglerna om näring för återflöde:

• Strömsläge Dietfraktionerad mat 5-6 gånger om dagen i små portioner förhindrar utveckling av överskott av syre och matintag i matstrupen. Middagen ska vara 2 timmar före sänggåendet. Det horisontella läget omedelbart efter intag av mat bidrar till den lätta rörelsen av maginnehållet i matstrupen. Efter att ha ätit kan du inte böja sig över.
• Regler för att äta mat. Det är nödvändigt att ta mat långsamt och samtidigt tyga noga, vilket underlättar matsmältningen i magen. Stora bitar förblir i magen länge och orsakar syreproduktion. Under en snabb måltid kommer luft in i magen, vilket skapar ökat tryck och underlättar inträdet i matstrupen. Innan du äter, ska 2-3 stycken råpotatis tuggas. De kommer att minska surheten i magsaften.

• Matstemperatur I matstrupen i matstrupen bör mat tas varmt, inte kallt eller varmt. Den optimala matstemperaturen är från 15 till 60 ° C. Heta och kalla livsmedel stimulerar utsöndringen av syra genom magkörtlarna.
• Vätska och salt. Diet för gastrit och esofagit begränsar vätskeintaget till 1,5 liter per dag. Dessutom borde du inte dricka vätskan omedelbart efter att ha ätit för att inte orsaka en ökning av trycket i magen och frisättningen av mat i matstrupen. Saltgräns till 10 gram. Överdriven saltintag irriterar mag-tarmslimhinnan.
• Kulinarisk bearbetning. Dietmat bör kokas, ångas, stuvas eller bakas. Maten kokas mjukt hackad eller genomförs genom en mixer. Stekt mat är uteslutet eftersom skorpan irriterar slemhinnan. Dessutom stekar stekt mat, som stannar längre i magen, frisättningen av syra genom körtlarna.
• Förbjuda alkohol. Under behandlingen utesluts alkohol eftersom det irriterar matstrupen och stimulerar produktionen av syra i magen. Dessutom kan du inte dricka alkohol på en tom mage.

Förutom att dessa regler följs kan du inte ta antacida (neutraliserande surhet) och prokinetik (som verkar på matstrupen i magsäcken och magen). För att minska surhetsgraden i magsaften, är blockeringarna av en vätepump (Pantoprazol, Omeprazol) ordinerad.

Diet med återflödes-esofagit observeras ständigt. Annars är ett återfall möjligt.

Tillåtna produkter med förvärring av återflödes-esofagit

Under den akuta perioden eller vid förvärmning av sjukdomar som åtföljs av återflöde, föreskrivs Pevzners diet nr 1. Oftast är patienter med exacerbation genomgått förlossningsbehandling, därför är det inte nödvändigt att välja eller laga mat. Om förvärringen inte är särskilt uttalad kan du äta hemma efter att du har utsett en kost som gastroenterolog.

Diet för gastrit och reflux esofagit i akut stadium liknar bordet nummer 1 av Pevzner. Kaloriintaget är detsamma som tabell nr 1. Menyn består av produkter som inte irriterar mag-tarmkanalen, provocerar inte utsöndringen av magsaft, orsakar inte flatulens. Ration tabell nummer 1:

1. Proteiner erhålls från ägg, magert nötkött och fisk, fjäderfä, kanin. Köttet ångas eller kokas. Helst kokta köttbullar. Du kan inte steka eller laga mat på grillen.
2. Som kolhydrater kan du använda kokad semolina och risgröt. Kokt havregryn och bovete gröt bärs dessutom genom en mixer. Vitt bröd tillsätts, eller torkas och sedan blötläggs svamptårta, 70-100 gram per dag.
3. Mejeriprodukter. Lagra ostmassa, ostkroppar och "ostmassa" bör inte konsumeras. Stugaost kan tillverkas hemma, men torka den genom en sikta.
4. Soppor prepareras gnidas genom en sikt eller genomförs genom en mixer. De bör emellertid inte innehålla heta kryddor, inklusive lövblad. Användbara mucous ris eller havre soppor.
5. Eftersom dryckerna tar gelé, komposit, buljong höfter eller te med socker. Mjölk eller fruktgelé är också förberedd.

Kissel har omslutande egenskaper

Under exacerbationsperioden rekommenderas det att strikt följa kosten, och att inte ersätta produkterna på egen hand. Det är nödvändigt att äta en förbjuden produkt, och försämringen kommer att börja igen.

Vad kan inte äta under exacerbationen?

Under exacerbationsperioden utesluts mat och rätter som orsakar irritation av matstrupen slemhinna och mage. Du kan inte äta sura, kryddiga, syltade produkter. Förbjudna rätter inkluderar:

• Korv, inklusive mejeriprodukter, korv, rökt kött
• vitlök, lök, kryddor och kryddor;
• fett kött, fisk, fjäderfä;
• svampar, inklusive kokt och rätter från dem
• starkt te, kaffe, choklad;
• kakor och alla färdiga bakverk;
• syltade och saltade grönsaker.
• Honung under perioden för förvärring rekommenderas inte att använda, eftersom det kan orsaka irritation i magslemhinnan.

Övergången från tabell nr 1 till tabell nr 1 bestäms generellt endast av en gastroenterolog. Detta tar hänsyn till den övergripande kliniska bilden av sjukdomen och instrumentala undersökningsdata.

Rekommenderad diet i eftergift

Pevzner tabell nr 1 är ordinerad när tillräcklig tid har gått efter förvärringen så att kosten kan förlängas.

Ångad grönsaker

Förteckning över tillåtna produkter och rätter:

• kokt kål, betor, morötter;
• strimlad grönsaks soppor, utom fet borscht och sur soppa;
• kokta potatis och potatismos;
• magert fisk;
• honung under remission kan förbrukas i en mängd av högst 50 gram;
• äpplen, päron, bananer i torkad form eller komposit, och också bakad;
• semolina, ris havregryn och bovete gröt;
• Gårdagens vetebröd, torra kex.
• köttbullar, ångade eller kokta köttbullar;
• mjukkokta ägg;
• 2-dagars icke-sura mejeriprodukter - stekost, ryazhenka, kefir, varenets.

Ryazhenka - en användbar dryck i sjukdomar i mag-tarmkanalen

Tillåt att använda 20 gram smör på bröd, 20 gram socker eller honung i te, komposit eller gelé. Den dagliga rationen av bröd är 200-400 gram.

Meny för återflöde i en dag:

1. Första frukosten Vilken riven gröt, två mjukkokta ägg, kakao eller te med mjölk.
2. Andra frukost Banan, äpple eller päron.
3. Lunch. Grönsaksoppa, kokt magert kött med garnering av spannmål.
4. Te tid Komposit, mjölk eller gelé.
5. Middag. Potatismos med kokad fisk.

Ett exempel på en middagspatient med reflux esofagit

På samma sätt kan du skapa en meny för veckan baserat på listan över tillåtna produkter.

Vad ska inte användas under remission?

Förbjudna livsmedel är de som provar produktion av saltsyra i magen, ökar volymen eller bildar gaser.

Följande livsmedel är uteslutna från menyn för återflödes-esofagit:

• kolsyrade drycker;
• fet mat, under lång tid kvar i magen, stimulerar produktionen av magsekretion;
• bönor, som orsakar gasbildning, underlättar frisättningen av mat i matstrupen;
• sylt, sura, stekt mat hjälper till att öka produktionen av syra i magen;
• kaffe och starkt te kan öka surhetsgraden i magsaften;
• konserver, mat och smörgåsar är uteslutna.

Vilka rätter är förbjudna i eftergift?

I en diet med återflödes-esofagit finns en lista över förbjudna livsmedel:

• rika buljonger från fjäderfä, kött och fisk samt borscht och okroshka;
• färskt bröd, pannkakor och pajer, bakverk;

GERD-patienter är förbjudna från att baka

• kryddig saltad eller saltad fisk;
• starka kryddor - bitter peppar, pepparrot och senap
• feta och kryddiga ostar;
• fettmjölkprodukter;
• hårdkokta ägg;
• rätter från grönsaker som innehåller grovfibrer - aubergine, kål;
• pasta;
• pärlbyg, korn, majs.

Korrekt diet minskar symtomen på sjukdomen - halsbränna, klåda, epigastrisk smärta. Mot bakgrund av kostnäring verkar läkemedel mer effektivt. När du når en stabil remission ska du inte byta till vanlig näring själv. Gastroenterologen kommer att ge patienten råd om denna fråga efter 3-5 månader av klinisk nutrition.

Sammanfattningsvis belyser vi huvudidéerna. Basen för komplex behandling av refluxesofagit är dietmat. Mot bakgrund av den korrekta kosten utförs läkemedels- och sjukgymnastikbehandlingar effektivt. I det akuta skedet och under exacerbation av refluxesofagit föreskrivs behandlingstabell nr 1 av B enligt Pevzner. Under eftergivningsperioden rekommenderar gastroenterologer ständigt att följa diet nr 1. Annars är ett återfall av återfall inte uteslutet.

Utarbeta en diet för diagnos av reflux esofagit och gastrit

Många delar av mag-tarmkanalen är ihåliga muskelorgan, i vilka viktiga processer för uppdelning och assimilering av mat äger rum. Ett hälsosamt system fungerar smidigt och korrekt, och försvagade vävnader stör normal aktivitet, problem uppstår. Återkomsten av mat från magen tillbaka till matstrupen uppträder när dysfunktionen av den nedre sfinkteren, inflammation eller erosion av dess väggar.

Om ett symptom störs under lång tid kan sjukdomen bli permanent, bli kronisk. Det viktigaste verktyget för behandling i detta fall är kost och rätt behandling. I det avancerade skedet elimineras patologin med hjälp av mediciner, och ibland endast med akut kirurgisk ingrepp.

Behandlingsbord för reflux esofagit

Normalt bör matmassorna röra sig konsekvent i alla delar av mag-tarmkanalen. Om en person har en abnormitet, är esofagusfinkteren inflammerad, deformerad och försvagad, då är den inte tätt stängd och magsaften kommer tillbaka i matstrupen, skadar och äter bort organets slemhinnor. Svårighetsgraden av symtom beror på flera faktorer - mängden saliv, syrets nivå, livsmedlets kvalitet och sammansättning, sjukdoms varaktighet och form.

Halsbränna är en frekvent föregångare till reflux esofagit, ibland brinnande och smärta täcker hela bröstet - från basen av nacken till membranet. Obehagliga känslor kan vara i flera timmar om dagen, vilket minskar prestanda och stör det normala livet.

Reflux gastrit, där duodenal sfinkter öppnar periodiskt, på grund av vilket dess innehåll kastas tillbaka i magen, anses ofta vara en allvarlig komplikation av duodenit. Kost och livsstil med återflödess gastrit och återflödes-esofagit har liknande egenskaper.

Bland de viktigaste användbara rekommendationerna är ett förbud mot livsmedel som minskar muskelventilens ton. Begränsningen gäller starkt te och kaffe, choklad, alkohol, godis, fet, kryddig, stekt mat. Salt, kryddor, citrusfrukter, tomater, frön, läskedrycker, nikotin kan irritera slemhinnan och framkalla överträdelser.

Grundläggande regler för kost och beteende

Reflux är en komplex patologi, som förpliktar patienten att organisera en strikt regim av dagen, äta klokt och regelbundet, ge upp dåliga vanor, utmattar fysisk ansträngning och överspädning. För att uppnå en hållbar och långsiktig remission är det nödvändigt att begränsa mat och planera en livsstil i flera veckor i rad. I vissa fall sträcker behandlingstiden i en månad eller mer.

Hur man gör en diet:

1. Välj kost och mager produkter, friska och mjuka drycker, du kan inte tolerera fel.
2. De bästa metoderna för bearbetning är stewing, kokning, bakning, ångning.
3. Det är måttligt och korrekt - ofta (5-6 gånger om dagen) och i små portioner i volym.
4. Äta bör ske på ett visst schema, varje dag samtidigt.
5. Om du lider av hunger kan en banan, persika, mager kockost, mjölk, yoghurt och ryazhenka vara ett bra mellanmål.
6. Efter att ha ätit behöver patienten vila, aktiviteten är tillåten endast efter en timme eller två.
7. Sen middag är inte välkommen, den sista måltiden ska vara 2-3 timmar före sänggåendet.
8. Rökning, starkt te och kaffe, alkohol, kolsyrade och energidrycker, kryddor, kryddor, godis, bakverk är oacceptabla.

Vilka produkter är möjliga under exacerbation

Valet av kostkomponenter beror på de tecken som är närvarande, graden av skador på de inre organen, comorbiditeter och störningar. I samband med gastroduodenit bör kosten endast baseras på flytande och mjuka livsmedel - soppor, potatismos, flingor, gelé. I hypertrofisk form, för att undvika allvarlig smärta, är det viktigt att alltid hålla en liten mängd portioner. Huvudvillkoren för erosiv gastrit är användningen av viskösa slemhinnor som har en höljande effekt, vilket minskar inflammation.

Ett speciellt möte från en gastroenterolog för gastric duodeno-avvikelser: att göra det vana att dricka ett glas varmt vatten en halvtimme före måltiderna. Vätskan hjälper till att minska koncentrationen av saltsyra i magsaften, speciellt när den ökar, hjälper till att snabbt släcka törst och hunger.

Vilka produkter är tillåtna under den akuta perioden:

• Mager kött är kyckling, kalkon, kanin, kalvkött. Vanligtvis används för buljong, gör ångkutlar, köttbullar, kålrullar, sautéer.
• Vit diet fisk - karp, torsk, pollock, karp, abborre, gädda abborre. Den används för stewing, kokning eller bakning, som grund för schnitzel eller soufflé.

• Spannmål, som bildar slem, havregryn, bovete, ris, hirs. Av dem är beredda viskös flytande gröt, som kan användas som en separat maträtt eller sidoväska.
• Pasta och nudlar i små kvantiteter för recept av första och andra kurser.
• Grönsaker och grönsaker - potatis, morötter, pumpa, korg, kål, paprika. De kan ångas, baka helt, laga mager soppor eller mashed.
• Färsk frukt och bär är inte tillåtna, men efter en kort värmebehandling finns nästan alla sorter.
• Sura mjölkprodukter - ryazhenka, yoghurt, stekost, kefir, mager ost. De är oumbärliga i patientens diet, eftersom de är en källa till protein, prebiotika, kalcium.

Vad kan inte vara när exacerbation av reflux esofagit

Diet med återflödes-esofagit och gastrit i det akuta skedet syftar till att minska negativa symtom och lindra patienten. Alla livsmedel som kan irritera och skada slemhinnor, prova smärta, kramper, halsbränna, bockning och obehag är utsatta för uteslutning. Korrekt utvalda ingredienser regenererar ytvävnaden och bidrar till uppkomsten av remission.

Vad ska uteslutas från kosten:

• Fett kött - fläsk, nötkött, lamm, broilers. Oönskade rätter från dem, liksom tjocka rik buljonger.
• Röd fisk - lax, rosa lax, makrill, sill. Preference är bättre att ge flodboende, skaldjur.
• Juicer - färskpressad och koncentrerad, med stor mängd massa, socker, konserveringsmedel, högt innehåll av sura komponenter är inte önskvärt.

• Tomater - är förbjudna i någon form, de ökar aptiten, ökar utsöndringen.
• Ägg - kyckling och vaktel. Produkten är svår att smälta, därför har den en allvarlig belastning på försvagade inre organ. Tillåten hastighet - 1 ägg i 2-3 dagar, som används i sammansättningen av en omelett, gryta, souffel.
• Kryddor och salt. Spicy smaksatta kryddor irriterar slemhinnan, aktiverar sekretorisk aktivitet. Detta är fyllt med försämring av tillståndet, förvärring av obehagliga symptom.
• Frön och nötter. Deras solida struktur skadar lätt drabbade vävnader, vilket orsakar försämring, smärta och komplikationer.
• Färskt bröd och muffins. Som ett undantag har du råd med gårdagens bröd, kakor eller jästfria krutonger.
• Godis och desserter - kakor, godis, kakor, glass, choklad, kakor, honung, sylt och så vidare. Ibland, med god hälsa, är det tillåtet att äta marshmallows, gelé, marmelad, soufflé, marshmallow, söta kex.

• Te och kaffe. Dessa drycker anses vara aggressiva mot de inre organen och är därför föremål för betydande begränsningar. Ett bra alternativ är växtbaserade infusioner, frukt- och bärdekok, fruktdrycker eller kycklingar.
• Stark och svag alkohol, inklusive vin och öl. Vilken alkohol som helst brinner slemhinnan, ökar produktionen av magsaften, vilket är oacceptabelt i alla sjukdomar i matsmältningssystemet.

Provmeny för dagen

Reflux gastritis är ett vanligt, farligt och extremt obehagligt fenomen. Med en lång kurs förstärks det ofta med bilisk och biliär återflöde. I detta fall störs sammandragningen av musklerna mellan magen och tolvfingret. Utan behandling och kost utvecklas sjukdomen, vilket leder till irreversibla förändringar inom organ. Det värsta resultatet av den patologiska processen är förekomsten av cancerceller.

Drogterapi syftar till att återställa och stärka sphincter, neutralisera den sura miljön, eliminera smärta och brännande. Korrekt näring är en viktig del av framgångsrik rehabilitering. Utan att följa sina principer kan behandlingen inte vara effektiv.

Måltider för reflux gastrit, menyer och recept för varje dag:

• Breakfast. Havregryn med russin på mager mjölk, krackor eller croutoner, örtinfusion, marshmallow eller marshmallow.
• Morgon mellanmål. En del av dietstugaost, kryddat med yoghurt och torkad frukt, komposit eller juice.
• Lunch. Soup att välja mellan - kycklingnudlar, grönsaksborscht eller kål soppa, ångkotelett med en sidrätter av bovete eller ris, buljong i höfter och kex.
• Te tid Bakat äpple eller päron, ett glas ryazhenka eller yoghurt.
• Middag. Kokta grönsaker och en bit vit fisk, kokta med ångmetoden eller bakad i folie, drick i vila.
• Innan vi går till sängs. Varm mjölk och en bit torrt bröd.

Enkla regler, olika recept, rekommendationer och expertråd - allt detta kommer att hjälpa en person att snabbt och effektivt fånga negativa symptom, hantera ett smärtstillande tillstånd och uppnå en snabb återhämtning.

Hur man gör en diet med reflux gastrit, se nedan:

Diet för esofagit esophagus

Som med alla andra sjukdomar i matsmältningsorganet, är esofagit i matstrupen utan att misslyckas att följa en sparsam diet. Det är nödvändigt av flera anledningar samtidigt - för att minska belastningen på matsmältningssystemet, för att minska den negativa påverkan på matstrupen och magen hos inkommande mat, för att minska surheten (det är särskilt viktigt vid gastrit). En diet för esofagit undertecknas av den närstående gastroenterologen med en nutritionist. Det bör observeras inte bara under exacerbationsperioden, men också under perioden av sänkning av symtom (remission).

Dieten för esofagit i matstrupen och gastriten bör balanseras och omfatta alla nödvändiga näringsämnen, spårämnen och vitaminer. Den första saken är syftet med kemiska, mekaniska och termiska schazhenie-väggarna i matstrupen och magen. Av denna anledning är patienterna strängt förbjudna att ta mat med esofagit och gastrit, vilket bidrar till ökad utsöndring av magsaft.

Korrekt utformad meny hjälper inte bara till att minska manifestationen av symptom på patologi, men också för att förbättra matsmältningssystemet som helhet. Det är bäst att anförtro honom att måla en kvalificerad dietist, som tar hänsyn till alla viktiga punkter. I framtiden kommer personen att kunna göra sig till den optimala menyn, vilket kommer att utesluta förbjudna livsmedel.

Grundprinciperna för näring

När esofagit med gastrit näring bör vara endast fraktional. Overeating och absorptionen av stora matklumpar är strängt förbjudna. Allt inkommande mat bör tuggas upp till läget - i en sådan konsistens kan den lätt passera genom matstrupen, utan att orsaka obehagliga symtom (smärta, brännande och andra), och magen blir lättare att smälta den. Ät 5-6 gånger om dagen. En sådan regim är nödvändig, eftersom om en person äter i små portioner, kommer saltsyran att produceras mycket mindre. Följaktligen kommer det inte att kastas så starkt i matstrupen.

Under exacerbation och under remission är det viktigt att inte fylla upp över natten Det sista matintaget ska äga rum senast ett par timmar innan du lägger dig. Det är också värt att notera att det är strängt förbjudet att gå till sängs omedelbart efter att en person med esofagit och gastrit har ätit. I kroppens horisontella läge kommer saltsyra lätt att smälta i matstrupen och därigenom provocera en ökning av symtomens intensitet.

Temperaturkontroll är också mycket viktigt. Alla rätter som ingår i menyn för matstrupen i matstrupen, ska inte vara för heta eller för kalla. Den optimala temperaturen begränsar - från 15 till 60 grader. Varm mat irriterar inte inflammerade väggar i matstrupen och magen. För varm mat kan öka inflammationen och även orsaka brännskada. För kallt leder till en spasm i esofagusens muskelstrukturer, som åtföljs av ganska obehagliga symptom.

Rätter från menyn ska beredas med försiktiga metoder - kokta, bakade, torkade eller ångade. Stekt mat är helt uteslutet från kosten, eftersom de allvarligt skadar det redan inflammade esofagusrörslimhinnan.

Tillåtna produkter

Alla livsmedel som ingår i menyn, bör först och främst smälta och korta kvar i tarmslingorna. Dessutom är det bättre om de har antiinflammatoriska, antacida och omslutande egenskaper (till exempel smör, mjölk, pumpa, etc.). Detta kommer att bidra till att minska intensiteten av symtom och bidra till att minska de aggressiva effekterna av saltsyra.

Menyn för esofagit kan innehålla följande livsmedel:

• torra kex eller igårens torra vita bröd;
• nudlar;
• ångkokta proteinomeletter eller mjukkokta ägg;
• vegetariska soppor gjorda av prehackade grönsaker;
• ost, men inte salt och kryddig;
• mjölk, kockost och gräddfil, men endast med minskat fettinnehåll;
• betor och morötter;
• potatis och zucchini;
• kokt dietkött
• kokt korv, men utan fett;
• grädde och mjölksåsar;
• smör;
• bananer, aprikoser, meloner. Från dessa frukter kan du göra kompott och gelé, som också är tillåtna för konsumtion.
• ghee;
• avkok av vildrosa
• marmelad;
• raffinerad vegetabilisk olja;
• magert fisk;
• riven gröt (du kan fylla med olja).

Förbjuden att ta emot mat

När esofagit är förbjuden att äta mat som framkallar uppenbarelsen av obehagliga symtom, såsom böjning och halsbränna, samt ökar utsöndringen av saltsyra. Helt eliminera intaget av eteriska oljor, liksom extraktionsmedel.

För att inte förvärra sjukdomsförloppet och inte intensifiera manifestationen av symtom är sådana produkter helt undantagna från kosten:

• snabbmat;
• färskt bröd;
• marinerade och feta fiskar;
• rika köttbuljonger;
• fett kött
• bacon och rökt kött
• kryddiga rätter;
• stekt ägg;
• sura frukter;
• glass och choklad;
• grönsaker som är höga i fiber;
• vitlök, lök, spenat och alla baljväxter;
• starkt kaffe och te;
• fettmjölkprodukter;
• Vete gröt, majs, korn.

Diet för gastrit och esofagit

Beskrivning från och med 04/27/2018

• Effekt: terapeutisk effekt efter 14 dagar
• Villkor: ständigt
• Kostnad för produkter: 1500-1600 rubel. per vecka

Allmänna regler

Esofagit - inflammation i slemhinnans slemhinnor. Kroniska sjukdomar i matstrupen är oftast förknippade med återflöde av mag- och duodenalt innehåll i matstrupen (esofageal reflux). Saltsyra, pepsin och även gallsyror betraktas som aggressionsfaktorer som har en skadlig effekt. Samtidigt kan gallsyror också orsaka malignitet (malignitet). Utseendet av återflöde påverkas av många faktorer: en nedsatt gastrisk motilitet, en kort matstrupe, en minskning av esofagusfinkternas ton, en membranbråck eller en ökning av intra-abdominaltryck.

Således är esofagit den vanligaste komplikationen av gastroesofageal sjukdom och förekommer hos en tredjedel av patienter som lider av denna sjukdom. Det finns katarrala (icke-erosiva) och erosiva former av sjukdomen. Under lång tid ansågs att dessa var successiva utvecklingsstadier, men resultaten av observationer tyder på att dessa former inte har en tendens att förvandla en till en annan och existera självständigt. Det har också visat sig att esofagit inte orsakas av direkt slemhinnesyraskada, utan av komplexa cytokininducerade mekanismer.

Esofagit orsakad av att ta mediciner (dessa inkluderar icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel och biofosfonater), strålbehandling och svampar av släktet Candida bör utpekas separat.

En stor roll i utvecklingen av gastrit (som betyder den kroniska formen) spelas av bakterien Pyloric Helicobacter. Därför visas alla patienter med kronisk gastrit inte bara för att utföra EGD utan också för att diagnostisera H. Pylori-infektion.

I gastrit och esofagit är patienten orolig för epigastrisk smärta, halsbränna, sur utslagning och obehag bakom sternum (koma). Halsbränna kan öka när du ligger, efter att ha ätit och ätit mat som försvagar tonen i matstrupen sfinkter (alkohol, kaffe, animaliska fetter, choklad, citrusfrukter).

"Små" organiska tecken på gastrointestinala skador (gastrit och catarrhal esofagit) är lättare att behandla än "stor" (ulcerös esofagit) och funktionella störningar.

Nutrition patienter är verkligen av stor betydelse. Att äta kryddig mat, varma och grova livsmedel är irriterande och försvårar gastrit och esofagit. Och feta och stekt mat, rökt kött och alkohol orsakar en ökning av återflödet, vilket stöder inflammation i matstrupen. Riklig mat på natten orsakar ökad produktion av saltsyra och bidrar till att den kastar in i matstrupen på natten.

Diet för gastrit och esofagit syftar till att spara slemhinnan i magen och matstrupen och ger en minskning av frekvensen av återflöde. I detta hänseende rekommenderas det:

• dela måltider och måttliga måltider på kvällen;
• Användning av produkter med alkalisk reaktion (sur grädde, stallost, kokt kött, mjölk, ångad omelett);
• begränsa konsumtionen av livsmedel som är irriterande (kryddig, kryddig, alkohol, kaffe, lök, vitlök, citrus, sura livsmedel);
• uteslutande av produkter som minskar esofagusfinkterens ton (animaliska fetter, kolsyrade drycker, choklad, starkt kaffe, rågbröd).

För återflöden och halsbränna symptom:

• slutar röka eftersom nikotin bidrar till en försvagning av tonen i matstrupen sfinkteren;
• undvik böjning, gör övningar förknippade med bukspänningar;
• förhindra förekomsten av förstoppning, eftersom belastningen ökar intra-abdominaltryck;
• uteslutning av produkter som orsakar flatulens (baljväxter, druvor, drycker med gas, kvass, jästkakor, bröd, russin);
• Undvik läkemedel som kan orsaka återflöde (beta-blockerare, lugnande medel, sedativa, teofyllin, nitrater, prostaglandiner, kalciumkanalhämmare).

Med dessa sjukdomar bör mat kokas eller ångas. Graden av schazheniya (som betyder att gnugga mat) beror på förändringar i slemhinnan och graden av symtom. För erosiva skador på slemhinnan i magen och matstrupen, liksom ett uttalat smärtsymptom rekommenderas den mest skonsamma näringen, som motsvarar dietstabell 1A:

• Kött / fjäderfä / fiskrätter, kokta i en mos eller souffel (köttet rullas flera gånger eller vispad i en mixer).
• Potatisspannmål, renade soppor, soppor, potatismosor med tillsats av obehandlat ägg eller grädde.
• Mjölk, grädde, omsorgsfullt riven kockost eller kocksoufflé.
• Ångad omelett eller mjukt kokt ägg.
• Bokhete eller havregrynsmjölgröt, kokt i vatten och, om så önskas, i mjölk. Du kan laga renad halvflytande spannmål med smör.
• Bär och fruktgelé, fruktgelé med socker och honung.
• Te med mjölk, rosenkräm extrakt, utspädd juice.

Vid katarral esofagit och gastrit finns inget behov av maximal slemhinnansrengöring och patienter rekommenderas att äta tabell nr 1B eller nr 1, där matrubbning inte tillhandahålls. Tabell 1 är lämplig för långsiktig eller konstant näring, eftersom dess komposition är komplett och samtidigt sparar magen. Nr 1 rekommenderas under återhämtningsperioden och konsolidering av behandlingsresultat. Denna terapeutiska mat är modig att applicera under perioden med mild exacerbation eller under hösten våren, då patienten får behandling mot återfall.

Alla irriterande produkter är uteslutna - buljonger, citrusfrukter, rågbröd, choklad, tomater, fermenterade mjölkprodukter, ketchup, räkor, rädisa, sura drycker, citrusfrukter, lök, vitlök, grovt spannmål, tomatpuré, tranbär, peppar, kryddor, mint, kött med senor, ingefära, alkohol, kaffe, starkt te.

Mängden protein i kosten ökar till 100 g per dag, särskilt i närvaro av erosioner och esofageal reflux. Detta förklaras av det faktum att protein är nödvändigt för reparativa processer, och det ökar tonen i matstrupen sfinkter. Samtidigt rekommenderas att man reducerar animaliska fetter i kosten - man får inte använda grädde, fettfläsk, smör i stora mängder, fettkött av gås och anka, produkter med smörkräm. Detta beror på det faktum att feta och stekta livsmedel minskar sintens ton, och detta leder till återflöde av maginnehållet i matstrupen och upprätthåller konstant irritation och inflammation i slemhinnan.

Tillåtna produkter

Diet för gastrit och esofagit inkluderar:

• Grönsaks- och spannmålssoppa, kokta på grönsaksbuljong. Beroende på patientens tillstånd torkas sopp eller torkas inte. I alla fall är rostning av grönsaker för dressing utesluten och det är inte tillåtet att lägga till tomat eller tomatpasta. För fyllning kan du använda ägg-mjölkblandningen och smöret.
• Lätt torkat vitt bröd.
• Ångad malet kötträtter. För matlagning använd magert nötkött, kyckling, kalkon, du kan ibland köta magert fläsk. Hackade rätter och köttbullar, som kan kokas inte bara ångas, men också bakas i ugnen, läggs sur grädde-ägg eller mjölksås sås föredras från hackade rätter.
• Rätter från magert fisk i form av köttbullar, köttbullar, köttbullar och zrazy. Du kan äta kokt klumpig fisk, eftersom den har en delikat konsistens.
• Non-grov och icke-irriterande slemhinnor som innehåller lite fiber - blomkål, potatis, korg, betor, squash, pumpa, morötter. Använd dem endast i kokt slagg eller i form av potatismos.
• Gröt på vatten eller mjölk (bovete, semolina, ris, havregryn). När gastrit och esofagit i det akuta skedet av gröt gnidas, och de måste vara semisviskösa. I framtiden minskar graden av schazheniya, och patienten kan använda inte gnid gröt.
• Mjölk, inte mycket fet grädde för matlagning, mjölkgelé, inte mycket tjock stallost, utspädd med mjölk, stekt osträtter (grytor, grädde, souffel). Alla jästa mjölkdrycker ökar surheten, så deras användning beror på patientens tolerans - när halsbränna inträffar är de uteslutna.
• Smör i rätter och vegetabiliska oljor.
• Löst te (grönt och svart) med tillsats av mjölk, utspädd juice från söta frukter, örtte (utom mint) med honung.
• Kyssar, gelé, komposit och mosad söt frukt.