Esofagit Diet

Esofagit kallas inflammation i slemhinnan i slemhinnan, vilket orsakas av insufficiens av hjärt-sfinkteren (ventilen). Det stänger passagen mellan magen och matstrupen och öppnas endast under en måltid eller vätska. I esofagit går in i magen tillsammans med saltsyra i matstrupen, vilket orsakar irritation och inflammation i slemhinnorna.

Grundläggande regler för kost

Matstrupen diet är fysiologiskt komplett, den måste innehålla den nödvändiga mängden proteiner, fetter och kolhydrater, samt balanseras när det gäller innehållet av vitaminer och spårämnen.

Huvuduppgiften för medicinsk näring i denna sjukdom är mekanisk och kemisk sparsamhet i mage och slemhinnans slemhinnor, så kosten utesluter produkter som ökar produktionen av magsaft (saltsyra) och irriterar slidanmuskeln i matstrupen och magen.

I enlighet med klassificeringen av medicinska tabeller enligt Pevsner är en mat för esofagit tabell nr 1.

Den dagliga mängden näringsämnen är:

• proteiner - 85-90 g, 40-45 g av dessa är av animaliskt ursprung;
• fetter - 70-80g, varav 25-30g vegetabiliska fetter;
• kolhydrater - 300-350g, av vilka enkla sockerarter - upp till 50-60g.

Energivärdet för behandlingstabellen är 2170-2480 kalorier per dag.

Grundprinciperna för kost med esofagit:

• Strömsläge
  Livsmedel ska vara fraktionerad: Matintag rekommenderas var 3-4 timmar, det vill säga 5-6 gånger om dagen. Omfattande mat i små portioner tillåter inte magen att producera en stor mängd saltsyra, och förhindrar också överdriven sträckning i magen och kasta dess innehåll i matstrupen. Den sista måltiden ska vara senast två timmar före sänggåendet. Dessutom kan du inte ta ett horisontellt läge efter att ha ätit under dagen eller delta i aktiviteter som kräver lutning: så saltsyra med mat lätt i matstrupen.
• Temperaturläge.
  Förutom kemisk och mekanisk sparsamhet ger kosten möjlighet att tillhandahålla termisk vila till mag-tarmkanalen. Den optimala temperaturen på mat bör motsvara 15-60 ° C. Mat i form av värme irriterar inte den spända slemhinnan i matstrupen och försvår inte sjukdomen, till skillnad från överdrivet het eller kall mat som stimulerar frisättningen av saltsyra.
• Regler för att äta.
  Det borde vara långsamt, noga med att tugga mat till tillståndet av vattnet, vilket underlättar matsmältningssystemet i allmänhet och i synnerhet magen. Stora bitar smälter längre och kvar i magen under en längre tid, vilket sporer det för att producera magsaft. Snabbt svalnat mat och pratar när du äter bidrar till att svälja luft (aerophagy), vilket senare orsakar böjning och halsbränna. Innan varje måltid rekommenderas att dricka? koppar potatisjuice eller tugga ett par skivor av rika potatis, detta kommer att minska koncentrationen av syra i magen.
• Alkohol.
  När esofagit, desto mer akut, bör överges eller åtminstone begränsa alkoholintaget. Alkohol bör i alla fall inte ätas på en tom mage, eftersom de stimulerar produktionen av saltsyra, vilket i sin tur leder till att den lämnas in i matstrupen. Dessutom irriterar etylalkohol den skadade esofagus slemhinnan.
• Salt och vätska.
  Behandlingsbordet för inflammation i matstrupen innebär viss begränsning av salt: ca 8-10 g. Överskott av salt korroderar den skadade matstrupen slemhinna, och förbättrar också syntesen av saltsyra. Vätskeintaget är begränsat till 1,5 liter per dag, och det rekommenderas inte att dricka omedelbart efter en måltid för att inte fylla på magen.
• Kulinarisk bearbetning.
  Rätter ska serveras kokt, ångad, bakad eller stuvad. Stekning är utesluten, eftersom skorpan, som bildas under stekning, irriterar och skadar matstrupe slemhinnan, och själva produkterna dröjer länge i magen. Mat ska renas, kokas eller finhackas.

Förbjudna produkter

Förteckningen över förbjudna livsmedel inkluderar de som framkallar böjning och halsbränna, samt ökar utsöndringen av magsaften, det vill säga de är irriterande (kryddiga, sura, kalla och heta rätter).

Det är nödvändigt att vägra att ta ut extraktionsmedel och eteriska oljor: de stimulerar bildandet av saltsyra.

Du borde inte äta fettrik mat, eftersom fett stannar länge i magen, ökar utsöndringen av mag- och bukspottkörteljuicer.

Det rekommenderas att avstå från gasförbättrande mat.

Förteckning över förbjudna produkter:

• färskvete och rågbröd, muffins, stekt pajer, munkar, pannkakor, friterar, bakverk från konditorivaror;
• rika buljonger från kött, fisk, fjäderfä, okroshka, borscht, starka grönsaksbuljonger;
• fet kött, strängt kött (anka, gås, fläsk);
• fet, salt eller sylt fisk
• konserverat kött och fisk;
• smörgåsar, kryddiga korv, rökt kött
• snabbmat, bekvämlighetsmat;
• sura frukter och bär (citrus, vinbär, gröna äpplen);
• grönsaker som innehåller grovfibrer (vitkål, surkål, rädisa, rädisa, paprika, aubergine, rov);
• lök, vitlök, sorrel, spenat, alla typer av baljväxter;
• glass, choklad;
• kryddor (bitter och allspice, koriander, humle-suneli, vikblad och persilja / dill med omsorg, senap, pepparrot);
• mejeriprodukter med hög fetthalt, sur kefir;
• stekt eller hårdkokt ägg;
• skarpa och feta ostar;
• kvass, starkt te och kaffe, kolsyrade, särskilt söta drycker;
• kornhirs, korn, korn, korn;
• stor pasta

Vad är möjligt med esofagit

Rätter som är tillåtna i kosten vid esofagit bör inte dröja länge i tarmarna: Det är viktigt att de är lättsmält och inte irriterar matstrupe och magsäck.

Dessutom är det nödvändigt att produkterna har en "mjuk" effekt på magen, har omslutande och anti-sura (anti-bränna) egenskaper. I kosten med esofagit bör innehålla en stor mängd vitaminer och mineraler.

Förteckning över tillåtna produkter:

• torkad eller gårdagens vita och gråbröd, torr kex, torra kex;
• vegetariska soppor från mosade grönsaker, små pastaformer, kokt spannmål;
• nudlar;
• kokta och renade porrvaror (bovete, ris, semolina, havregryn) på vatten eller på mjölk med 50/50 vatten;
• potatis, zucchini, gurkor, blomkål, riven betor och morötter, gröna ärtor sällan och i små mängder;
• mjukkokta ägg, ångkokta proteinomeletter;
• mager mjölk och mejeriprodukter, riven kock, gräddfil;
• oskarpa och osaltade ostar;
• Måttfett av kött och fjäderfä i kokt form, malet kött och ångkokta rätter från det (köttbullar, köttbullar, soufflor, köttbullar);
• några biprodukter i kokad form (tunga, lever);
• lätt saltad kaviar, korv kokad utan fett (diet, mjölk, läkare);
• mejeri, krämiga, fruktsåsar, bechamel utan stekmjöl;
• vanilj, kanel, grönsakgrön i liten mängd;
• marmelad, marshmallow, marshmallow, honung, maräng
• smör, ghee, raffinerad vegetabilisk olja;
• svagt te, kaffe med mjölk, dogrose avkok, juice och kompotter av söta frukter och bär;
• bananer, päron, meloner, aprikoser och andra söta frukter, samt gelé, gelé och mousser från dem;
• fettrika sorter av flodfisk i hackad eller kokad form.

Behovet av dieting

Medicinsk näring i esofagit kommer att bidra till att stoppa obehag och bli av obehag (rapningar, halsbränna, smärta), normaliserar diet magtarmkanalen, förhindra utvecklingen av komplikationer och följdsjukdomar.

Konsekvenser av att inte följa kosten

Att försumma principerna om terapeutisk näring i esofagit kan leda till esofagusår, risken för dess perforation, liksom smalning av matstrupen och försämring av problem.

Dessutom kommer den inflammatoriska processen att utvecklas i slemhinnan i matstrupen, vilket är omöjligt att bli av med utan att observera kosten. Det är farligt för utvecklingen av purulenta komplikationer (abscess, phlegmon), vilket medför kirurgisk behandling.

Esofagit Diet - Åsikt Nutritionist, rekommendationer

En av de vanliga sjukdomarna i mag-tarmkanalen är en sådan sjukdom som esofagit. Detta är i själva verket den vanliga inflammationen av slemhinnan i matstrupen. Sjukdomen uppträder ganska ofta, men inträffar nästan alltid i samband med andra sjukdomar i mag-tarmkanalen. Denna sjukdom känner inte till kön och ålder, det kan inträffa hos någon person i alla åldrar. Men i jämförelse med kvinnor lider män av denna sjukdom mycket oftare. Detta beror på det faktum att den manliga hälften av mänskligheten är mest mottaglig för dåliga vanor och ohälsosamma dieter. Sjukdomen kan uppstå på grund av missbruk av alkohol, kryddig mat eller kemiska syror och alkalier från att komma in i matstrupen. Risken för denna sjukdom ökar också hos personer som äter för varm mat, vilket kan orsaka brännskador på slemhinnorna och som ett resultat av kroniska brännskador utvecklas esofagit.

Orsaker till esofagit

Läkare anser att cardias svaghet är den vanligaste orsaken till denna sjukdom. Cardia är esofagusens nedre sfinkcher, som är ansvarig för fördröjningen av mat i magen och förhindrar att den kommer in i matstrupen. Med svaghet i kardan frigörs det sura innehållet i magen tillbaka i matstrupen och försvinner slemhinnan, vilket leder till utveckling av refluxesofagit. Diet för reflux esofagit är ordinerad av en läkare, det brukar eliminera användningen av feta och stekta livsmedel, liksom alkohol. En annan vanlig orsak till denna sjukdom är virusinfektioner. I kronisk rening av sjukdomar som tuberkulos, influensa eller difteri, är esofagus slemhinnor skadade och sjukdomen utvecklas.

Typ av esofagit

Esofagit har två former av sjukdomen. Det kan vara akut eller kronisk. Sjukdomen har också flera arter som beror på sjukdommens ursprung. Esofagit är uppdelad i smärtstillande, allergisk, stillastående, smittsam och professionell. Var och en av dessa typer av sjukdomar har sina egna karakteristiska symptom, men de har också vanliga symptom. Det första tecknet på esofagit kan vara utseende av halsbränna som förvärras av fysisk ansträngning. Också vanliga för alla typer av denna sjukdom är symptom som böjning, ökad salivation, illamående och kräkningar. I den akuta formen av sjukdomen läggs feber, flatulens och diarré till ovanstående symtom. Distal esophagitis en diet som har sina egna egenskaper är en av de vanligaste formerna av denna sjukdom.

En tarminfektion kan orsaka många komplikationer och allvarliga sjukdomar, behandling och rätt näring kan bidra till att förebygga oönskade konsekvenser. För mer information: Diet för en tarminfektion - dietistens råd, råd.

Vilka studier utförs för att diagnostisera esofagit?

För att diagnostisera denna sjukdom, utföra läkare laboratorietester, matstrupen röntgenstrålar, endoskopiska undersökningar, observation av rörligheten i matstrupen, bestämmer förändringen i surhet i matstrupen under dagen. Behandling av esofagit är oftast konservativ, men i särskilt komplicerade fall kan det vara kirurgiskt. Dieten med esofagit är en av huvudkomponenterna i den komplexa behandlingen, patientens återhämtning beror ofta på dess iakttagande.

Esofagit Diet

En diet för denna sjukdom är en integrerad del av behandlingen och ordineras av en läkare i enlighet med egenskaperna, typen av sjukdomen och associerade sjukdomar. Det kan skilja sig åt i sammansättningen av godkända produkter. Exempelvis kan en catarrhal esofagit diet där den kan bestå av tabell nummer 5 skilja sig från dieter i andra former av sjukdomen för vilken tabell nr 1 är lämpligare. Dieterosofagit och diet för refluxesofagit motsvarar nödvändigtvis tabell nr 1 och måste följas strikt som föreskrivet av läkaren.

Också för alla former av sjukdomen, tills fullständig botemedel, är mat uteslutet från patientens diet, vilket kan irritera matstrupen slemhinna. Dessa produkter inkluderar te, kaffe, kryddiga och kryddiga kryddor, choklad, citrus, kolsyrade drycker, feta och stekta livsmedel, varm mat. Samtidigt insisterar nutritionists på överensstämmelse med måltiderna, catarrhal esofagit, vars diet ska följa huvudregeln, mat bör ätas strängt samtidigt i små portioner 6 gånger om dagen.

Om du har denna sjukdom, måste du också vidta ett antal åtgärder som hjälper till att öka effektiviteten av behandlingen:

1. Det är nödvändigt att sova i en halv sittande position. 2. Böj inte och ta inte ett vågrätt läge i 2 timmar efter en måltid. 3. Använd bekväma kläder som inte trycker mot bukhålan.

Många näringssystem i sjukdomar i magen är likartade, eftersom de har samma syfte, mer detaljerat: Dietten för sjukdomar i magen är en nutritionists uppfattning.

Dietitian rekommendationer

Nutritionists säger idag att den korrekta kosten ärosiv esofagit kan bidra till att bli av med många sjukdomar. Inklusive sjukdomar i mag-tarmkanalen. För varje sjukdom finns en specialdiet som utvecklats av nutritionister, såsom den distala esofagitdieten, men trots att för varje typ av esofagit finns specifika rekommendationer om näring, ger nutritionister också allmänna rekommendationer för alla grupper av patienter med denna sjukdom.

1. Nutritionists rekommenderar alla människor som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen att dricka ett glas kokt vatten vid rumstemperatur innan de äter. Den här enkla tekniken hjälper till att minska surhetsgraden i magen och skyddar din matstrupe från irritation.

2. Reflux esophagus vars diet meny är inte mycket olika, möjliggör intag av en liten mängd rå potatis innan du äter. Detta kommer att bidra till att avsevärt minska syreproduktionen. Även för dessa ändamål kan du, före en måltid, dricka en fjärdedel kopp färsk potatisjuice.

3. Det är strängt förbjudet att ta några alkoholhaltiga drycker innan maten kommer in i magen. Alkohol är mycket irriterande mot esofageal slemhinna, som kan leda till förvärring av sjukdomen.

4. Kosttillskott med esofagitdieten sammansatt av en nutritionist utesluter helt matintag inte enligt ett fastställt schema. Du kommer att behöva glömma natten snacks, de kan bara skada din kropp och minimera den positiva dynamiken i återhämtning.

5. Det är förbjudet att lägga sig efter att ha ätit. I det bakre läget går magsaft lätt in i matstrupen och orsakar ytterligare en skada av halsbränna, medan irritationen av matstrupen. Därför, efter att ha ätit, måste du ta en promenad eller sitta i frisk luft i en timme.

6. Starkt kläder som pressar på magen kan utlösa syreutlösningen från magsäcken till matstrupen och förvärra symtomen på esofagit.

7. Nutritionists känner igen att ätande ört, såsom kamilledekok, hjälper till att bekämpa inflammation i esophageal slemhinna och minska intensiteten av halsbränna.

8. Dieten för esofagit i matstrupen är nödvändigtvis utformad för sex måltider. Mat bör ätas i små portioner samtidigt.

9. Som en drink för patienter med sjukdomar i mag-tarmkanalen är sådana drycker som fruktkompoter, rosinfusion eller mager mjölk lämpliga. Diet för esofagit i matstrupen tillåter beredning av rosinfusion hemma.

10. Dieten med en matstrupe gerb måste nödvändigtvis innehålla konsumtion av fermenterade mjölkmatar, såsom magerfett, ryazhenka, mager kockost och naturlig icke sötad yoghurt.

11. Katarral esofagit en diet som syftar till att utesluta produkter som irriterar slemhinnorna i magen och matstrupen innefattar användning av magert gröt från havre- och vetekorn. De absorberas perfekt av kroppen och innehåller en stor mängd mikrodelar och vitaminer som är nödvändiga för varje person.

12. Samma diet med esofagit med bakterier rekommenderar att man konsumerar persika bananer och plommon som en motbrännare terapi. Det är nödvändigt att äta dessa frukter på morgonen, helst på en tom mage.

Risken för rotavirusinfektion är svår att överskatta, vidta åtgärder, läs mer: Diet för rotavirusinfektion - en nutritionists uppfattning, råd.

Vad ska man göra med sjukdomen återvände inte?

Efter fullständig återhämtning frågar många patienter vad de ska göra nu för att förhindra esofagit. Nutritionists i denna fråga är entydiga. Grunden för ett hälsosamt tarmkanal är rätt näring. Det är en hälsosam kost som bör ligga till grund för ytterligare hälsa. Bräcklig näring bör bibehållas, det kommer att undvika farligt överspädning och hjälpa dig att vara alltid kraftfull och full av energi. Naturligtvis bör ytterligare rekommendationer ges individuellt av en dietist. Beroende på sjukdomsformen kommer du att få ytterligare rekommendationer om rätt näring och en hälsosam livsstil.

Dietister ger specifika rekommendationer om metoderna för traditionell medicin för att bekämpa denna sjukdom. För en lyckad och fullständig återhämtning måste du vara under närsyn av en specialist. Risken för självbehandling för eventuella sjukdomar i mag-tarmkanalen är hotet att utveckla magsår eller cancer. Det bör förstås att all traditionell medicin också har ett antal kontraindikationer som kan komplicera sjukdomsförloppet. Det är av denna anledning att sådana droger endast kan tas av patienten efter samråd med den behandlande läkaren. Kom ihåg att framgången med behandlingen beror på fullständig överensstämmelse med läkarens rekommendationer. Tidigare diagnostik spelar också en viktig roll för framgången med kampen mot sjukdomen. Därför, vid de första tecken på indisposition, kontakta omedelbart en läkare.

Grundprinciperna för kost med esofagit

Stor vikt vid framgången för behandling av esofagit har en patientdiet. Kosten för esofagit, liksom kosten för gastrit, hjälper till att lindra mag-tarmkanalen och normaliserar dess funktioner i samband med medicinering. Korrekt sammansatt meny är rik på näringsämnen och mineralkomponenter som påskyndar läkningsprocessen.

Behandling av esofagit inbegriper dieting.

Huvudprinciperna för kosten för esofagit

Näring för esofagit bör vara fysiologiskt komplett, med tillräckligt med protein, fett och kolhydrater. Huvudprincipen för terapeutisk näring i denna patologi är att skydda slemhinnan i magen och matstrupen från kemiska, mekaniska och termiska effekter, så att mat inte bör stimulera syntesen av saltsyra, vilket irriterar övre matsmältningsorganet.

Under esofagit föreskrivs patienter i tabell nr 1 av Pevzner, där dagskvoten av kilokalorier är ganska hög - i intervallet 2480 kcal per dag.

Under behandlingsprocessen är det viktigt att följa de grundläggande principerna:

• Fraktionell näring: Det rekommenderas att äta ca 5-6 gånger om dagen, var 3-4 timmar. Många måltider i små portioner hjälper till att upprätthålla koncentrationen av magsaften på samma nivå och förhindra överdosering i magen. Dessutom är det inte tillåtet att kasta matjuicer i matstrupen. Den sista måltiden ska vara 2-3 timmar före sänggåendet.
• Den optimala matstemperaturen: Med esofagit är det viktigt att bibehålla temperaturen i resten av mag-tarmkanalen. Mat bör inte vara varmare än 60 ° C och kallare än 15 ° C.
• Korrekt ätteknik: Det är viktigt att äta långsamt, maten bör tuggas ordentligt och underlätta arbetet i magen. Massor av mat smälts flera gånger längre, vilket stimulerar överdriven frisättning av saltsyra, vilket kan leda till försvagande halsbränna.
• Undantag från alkoholens kost: I esofagit, särskilt i det akuta skedet, rekommenderas det absolut inte att dricka alkoholhaltiga drycker. Att dricka alkohol på en tom mage stimulerar syntesen av magsaft och dess injektion i matstrupen, vilket därigenom orsakar irritation av inflammerad slemhinna.

Alkohol med esofagit måste överges

• Måttlig konsumtion av salt och vätska: Enligt diet nr 1 ligger den dagliga mängden salt i intervallet 8-10 g. Ett överskott av salt bidrar till erosionen av slemhinnan och den ökade frisättningen av saltsyra. Volymen av vätska per dag får inte överstiga 1,5 liter, det rekommenderas inte att dricka efter måltider för att förhindra att magen sträcker sig.
• Korrekt matlagningsprocess: Alla måltider som konsumeras under esofagit bör kokas, stuvas eller bakas eller ångas. Det är omöjligt att steka mat, eftersom det i matlagningsprocessen bildas en hård skorpa som är traumatisk för matstrupen i matsäcken och i magen.

Varaktigheten av kosten bestäms av den behandlande läkaren, men som regel är det 3-5 månader. En sådan varaktighet beror på den långa processen med ärrbildning av befintliga sår och erosioner i esofagus slemhinnan.

Diet för akut och kronisk esofagit

Den kroniska formen av esofagit kräver att patienten följer en livslång diet för att förhindra exacerbation av sjukdomen. Den dagliga kosten i detta fall kan justeras av den behandlande läkaren, och den får inte vara så begränsad som den akuta formen kräver. I vissa fall kan patienten få produkter från listan över förbjudna, men koktekniken förblir densamma - det är inte önskvärt att använda stekta rätter.

Förstöringstiden kräver alltid att patienten har en strikt matbegränsning. Eventuella fel i kosten kan orsaka smärtsam halsbränna, uppblåsthet och illamående. Ofta kräver försvagning av esofagit sjukhusvård av patienten - på sjukhuset är det lättare att följa föreskriven behandling.

Med esofagit tillåter kosten användning av följande produkter:

• Gårdagens bröd, kex galetny och "Maria."
• Mager kött - kokt, bakat eller ångat. Det kan vara kalkon, kyckling, kanin, kalvkött och magert nötkött.
• Mager fisk - kummel, pollock, torsk, ångad eller kokad.
• Soppar på vegetabilisk buljong med spannmål, mashed soppor på svag magert buljong är tillåtna.
• Mjölkprodukter - mager mjölk och kefir, gräddfil, mashed stugaost.
• Ägget kokt mjukt (inte mer än 3 per dag).
• Gröt på vattnet och mjölken - alla, utom korn, majs och hirs, välkokta.
• Bakade och kokta grönsaker - potatis, betor, kucchini, morötter.
• Icke-sura frukter, kompote av torkade frukter.
• Godis - socker, honung och marshmallows i små kvantiteter.
• Drycker - svagt te, kakao, utspädd fruktjuice.
• Butters - gräddig och grön.

Alla typer av bakning med esofagit är förbjuden

• Rika buljong från fet kött, fisk, samt svampbuljonger, okroshka och borscht.
• Köttet är högt i fett (fläsk, anka).
• Konserverade och syltade produkter.
• Oljig och saltad fisk.
• Eventuella stekta rätter.
• Mjölkprodukter.
• Färsk kål och rädisa.
• Hårdkokta ägg, stekt äggröra.
• Alla rökt kött och heta kryddor - pepparrot, senap och andra.
• Snabbmat.
• Kolsyrade drycker, kvass, kaffe, alkohol.

Mat för olika former av esofagit

Beroende på sjukdomsformen kan patientens diet variera något för att korrigera eventuella oönskade symtom.

Erosiv esofagit

Med den erosiva formen av esofagit, syftar dieten på att bli av med obehagliga känslor efter att ha ätit, liksom frekvent böjning och hicka, tillsammans med smärta. Försummelse av kosten kan utlösa utvecklingen av allvarliga komplikationer - förkortning av matstrupen, blödning, peritonit. Kost för erosiv gastrit är inte annorlunda än standarddietabellen nummer 1, ett viktigt villkor är överensstämmelse med temperaturregimen - varm och kall mat kan orsaka allvarlig smärta.

Det är förbjudet att äta varm mat.

Catarrhal esofagit

Catarrhal esofagit är den mildaste formen av sjukdomen, så riktig näring kan bidra till att förhindra övergången av patologi till svårare stadier. Ofta finns catarrhalformen hos personer som missbrukar salt, kryddig, stekt och sylt mat. Förutom läkemedelsbehandling rekommenderas patienter att ta mer protein och växtfoder som inte irriterar matsmältningssystemet i mag-tarmkanalen.

Provmeny

Enligt diettabellen №1 av Pevzner kan en exemplarisk meny för dagen rekommenderas:

• Frukost - 2 kokta ägg, havregryn från små flingor på vatten eller mager mjölk, svagt te eller kakao.
• Sen frukost: surt äpple, banan eller päron.
• Lunch: Soppa med vegetabilisk buljong, kokt kött eller fisk, en rätter av potatis eller kokt spannmål.
• Lunch: ett glas buljonghöft eller ett glas varm mjölk.
• Middag: kokta potatis, kokad fisk (kummel eller pollock).

Potatis får kokas eller mashas

Under dagen får man konsumera 30 gram socker och smör högst 25 g. Bröd får endast torkas, igår, högst 400 g.

Recept för patienter med esofagit

När du först tittar på listan över godkända produkter kan du känna känsla av sorg, eftersom du måste överge den vanliga maten till förmån för ovanliga rätter. Med rätt tillvägagångssätt kan du skapa rätter som inte är sämre i smak för den gamla maten.

För dess beredning krävs 0,5 kg färsk pumpa, 1 liter skummjölk, 1 matsked socker och 1 matsked smör. Förbereda gröt är lätt - pumpan skärs i små bitar och kokas i mjölk tills den är helt mjukad. Helt tillagad gröt passeras genom en mixer med tillsatt socker och smör.

Kyckling Steam Cutlets

Du borde ta 0,5 kg kycklingfilé, twisted i köttkvarn, 100 ml mjölk, en liten mängd kakor och 1 ägg. Till köttet läggs sköljmedel som blötläggs i mjölk och bryter ett ägg, salt, formar kotletter och skickar dem till en ångare tills det är ömt.

Kycklingkoteletter måste ångas

Det är viktigt att förstå principerna för matlagning, varefter du kan skapa recept till din smak, inklusive recept av desserter och sallader. Överensstämmelse med alla principer om kost för behandlingstiden för esofagit kommer att bidra till att snabbt bli av med sjukdomen och behålla funktionerna i matsmältningsorganet i sin helhet.

frågor

Fråga: Vilken kost behövs för erosiv esofagit?

Vilken kost är nödvändig för erosiv esofagit?

Vid erosiv esofagit är det nödvändigt att observera en sparsam kost som inte irriterar slidanmuskeln i matstrupen och magen, stimulerar inte produktionen av saltsyra och minskar inte esofagusfinkterens ton. Dessutom bör mat inte ligga långsamt i magen, för att inte orsaka återflöde. Således innebär en diet med erosiv esofagit fullständig eliminering av vissa livsmedel från din dagliga diet som kan göra sjukdomsförloppet värre.

Mat för erosiv esofagit bör vara frekvent och fraktionell, det vill säga bör ätas ofta (4-6 gånger om dagen), men i små portioner. Klara måltider bör konsumeras endast i form av värme, för att undvika att vara för kall och varm. All mat bör vara mjuk, välhackad eller puree. Matlagning, stewing, bakning eller ångkokning ska användas för tillagning. Använd inte stekning för tillagning.

När erosiv esofagit inte kan dricka alkohol, konserverad mat (kött, fisk, grönsaker och frukt), rökt kött, pickles, syltade grönsaker, kryddiga, kryddiga och sura rätter, samt skarpa såser och kryddor. Produkter och rätter som ska göra menyn för erosiv esofagit visas i tabellen.

Diet för återflödes-esofagit

Beskrivning från och med 18 augusti 2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 14 dagar
• Villkor: ständigt
• Kostnad för produkter: 1300-1400 rubel per vecka

Allmänna regler

Gastroesofageal refluxsjukdom kännetecknas av utveckling av återflöde av maginnehållet i matstrupen och utseendet på motsvarande symtom - halsbränna efter intag av fettiga, kryddiga, sura livsmedel och böjning från innehållet i magen. Gastroesofageal reflux orsakas av ökat intra-abdominalt tryck, misslyckande av den nedre esofageal sfinkern eller bråck i membranets öppning. En ökning av intra-abdominaltryck noteras i fetma, förstoppning, graviditet, flatulens och mag- och duodenala störningar. Sphinxens ton kan minskas med följden av rökning, konsumtion av fetter och produkter som innehåller nitrater och konserveringsmedel. Dessutom går minskningen av tonen framåt med åldern.

Den vanligaste komplikationen av denna sjukdom är reflux esofagit, som detekteras hos en tredjedel av patienterna. Återflödet har en aggressiv effekt på matstrupe slemhinnan och dess konstanta gjutning leder till dess skada med utvecklingen av funktionella, katarrala eller erosiva och ulcerativa störningar. Symptom på sjukdomen beror på vilken typ av skada på slemhinnan - katarrals esofagit (det finns en ytlig inflammation) eller erosiv (erosion är närvarande).

Under lång tid var dessa former ansedda som successiva stadier av sjukdomen - i första hand påstods att inte erosiv esofagit uppstår, men erosiv man ansågs redan vara en komplikation av den första. Resultaten av observationer tyder på att formerna inte har någon tendens att omvandla en till den andra och existera oberoende av varandra. Patienter med denna sjukdom är oroade över bockning, bröstsmärta och obehag under matets passage genom matstrupen. Förekomsten av svåra komplikationer - blödning från erosioner, esofagussträngningar, bildandet av adenokarcinom och Barretts matstrupe bestämmer behovet av tidig diagnos och behandling av sjukdomen.

Diet för återflödes-esofagit syftar till att minska frekvensen av återflöde och skapa förutsättningar för att eliminera inflammation och läkning av erosioner. Eftersom återflödes-esofagit orsakar en kränkning av regimen, mängden mat och dess kvalitet samt förstoppning bör den terapeutiska kosten inkludera alla dessa aspekter.

Patienterna bör undvika att äta feta och stekta livsmedel. Med återflödes-esofagit är övermålning inte acceptabel, särskilt på natten. Det är nödvändigt att observera och diet - frekventa måltider i små portioner. Principen om en rationell kost är också en mekaniskt och kemiskt mild mat.

Det är förbjudet att använda alkohol, drycker och produkter som orsakar flatulens, eftersom detta provocerar kastar in i matstrupen. Att dricka kolsyrade drycker, kaffe och stora volymer vätska bidrar till uppkomsten av återflöde och detta bör beaktas när man följer en diet.

Vattenregimen bör begränsas till 1 liter per dag. Drycker ska konsumeras med måltider, men inte efter det. Förhindrande av förstoppning är införandet av livsmedel som är rika på fiber i kosten. Den mest acceptabla och tillåtna i denna sjukdom är kokta rödbetor (riven på en fin rivare eller potatismos), såväl som blöta och revade pommes frites.

Under perioden av exacerbation i närvaro av smärta och svår halsbränna, bör mat vara så godartat som möjligt, varför tabell nr 1 utsetts. Det är speciellt indicerat för erosiv esofagit och bör observeras i upp till 10 dagar, eftersom näringen av denna tabell är obalanserad och har en låg kaloriinnehåll. Bröd- och bageriprodukter, eventuella buljong, grönsaker och frukter i någon form är undantagna med drycker med gas, kaffe, starkt te, kakao, otvättad fruktjuice, alla såser och kryddor. Kötträtter konsumeras en gång om dagen, och grunden för kosten består av slemhinnor eller gnidade soppor och flytande gröt.

Måltider för denna tabell inkluderar:

• Kötträtter (nötkött, kyckling) i form av en ångsouffel, för tillagning av vilket kokt kött grundligt piskas i en mixer eller rullas flera gånger i köttkvarn.
• Fiskrätter (med torsk, gädda, kummel, pollock och isfisk) i form av en souffel.
• Slemhinnssoppa (flingor: havregryn, semolina, ris) med tillsats av ägg-mjölkblandning. Mjöl används ofta för barnmat, varifrån soppor och sällsynta spannmål görs.
• Måltider av spannmjöl eller riven gris (bovete, havregryn, ris) kokas i form av flytande gröt och mjölk tillsätts.
• Pasteuriserad, icke-fet mjölk, läskost, mjölkgelé och lågmjölkgrädde.
• Mjuka kokta ägg eller äggröra.
• Kissels och gelé från bär, men utesluter färska bär.
• Socker, älskling.
• Dåligt te med kräm, rosinfusion och veteklid avkok.

Därefter överförs patienten till laddningsdiett nr 1B, och han kan hålla fast vid det i upp till två veckor. Mängden protein i det ökas till 100 g, främst beroende på mjölkproteiner (patienten får konsumera mer mjölk, stallost och mjölkporridor) eftersom de anses vara lätt smältbara. Kött- och fiskrätter rekommenderas fortfarande en gång om dagen.

• Varma och kalla rätter är uteslutna eftersom de saktar återhämtningsprocesserna i slemhinnan.
• Dieten expanderar med mashed soppor och mosade grönsaker (potatis, morötter, betor).
• Kött-, kyckling- och fiskrätter kan ätas inte bara i form av soufflés, utan även puree, quenelles och kotletter.
• Konserverade grönsaker och frukter från babymatsserien introduceras.
• Dessutom kan du lägga korngrill, men det kokas väl och torkas, följt av tillsats av mjölk och smör. När obehag inträffar är det uteslutet från kosten.
• Vissa grönsaker (potatis, morötter, betor och zucchini) kan konsumeras som en puree. Ändå får frukter och grönsaker inte ätas råa.
• Antalet ägg ökar till 3 per dag.
• Mjölken kan druckas upp till 4 gånger om dagen, två gånger om dagen är det tillåtet att färskt köttost (mjölk läggs till och gnids), mjölkkissel och grädde, som läggs till soppor eller te.

Med förbättring av tillståndet och under eftergivningsperioden expanderar patientens näring i tabell nr 1. Denna diet är komplett och måttligt mild. Det minskar den totala mängden animaliska fetter som minskar esofagusfinkterens ton (fet kräm, smör, fläsk, gås, anka, fet fisk, fettkött, bakverk, krämer).

Exklusive irriterande produkter: Citrusfrukter, kaffe, te, tomater, choklad, lök, vitlök, mint, alkohol, vilket också minskar tonen. Mängden av proteinkomponenten ökas till 100 g per dag vilket bidrar till en ökning av sfinktertonen.

• Utesluten patogener utsöndring och grova produkter med bindväv (senat kött, brosk).
• Organiserad delad mat.
• Uteslut grönsaker med grova fibrer och eteriska oljor (rosé, rädisa, lök, vitlök, sparris, baljväxter), frukt med grova skinn (krusbär, druvor, datum, vinbär), kli bröd.
• Maten är ångad, serveras pasty och första gången - renad. Kanske bakar utan en grov skorpa.
• Under den första halvan av dagen bör det mesta av kaloriinnehållet falla, och den sista måltiden bör innehålla lätt smältbara livsmedel (grönsaksrätter, mejeriprodukter, spannmål, omeletter).

Följande rekommendationer kan också förhindra att magen kastas i matstrupen:

• Ta inte ett vågrätt läge omedelbart efter att ha ätit.
• Minska vikt i närvaro av fetma.
• Undvik att arbeta med böjning framåt, en lång vistelse i böjt läge, lyft vikter, täta kläder och snäva bälten - allt detta ökar intra-abdominaltrycket och ökar uppstötningen.
• Lätt middag 4 timmar före sänggåendet.
• Undvik förstoppning och flatulens.
• Sluta röka och ta alkohol.
• Använd en hög kudde för sömn (höja huvudet med 15-20 cm).
• Ta alkaliskt mineralvatten (de minskar surheten, minskar mukosit och frekvensen av uppblåsthet).

Diet för esofagit och gastroesofageal refluxsjukdom (GERD)

Dietterapi är en av de viktigaste behandlingsmetoderna inom gastroenterologi. Liksom alla andra behandlingsmetoder, bör det tillämpas rimligt, utvärdera periodiskt resultaten. Effektiviteten av vilken diet som helst bör vara vetenskapligt bekräftad.

För att utföra terapeutiska funktioner måste kosten ta hänsyn till sjukdomens etiologi, dess utveckling, fas (exacerbation eller remission). I gastroenterologi har dieter utvecklats och införts för praktiskt taget alla sjukdomar i matsmältningssystemet, inklusive kosten för esofagit och reflux esofagit.

Innehållsförteckning

Symtom och behandling av esofageal inflammation

Med tanke på svårighetsgraden och förloppet av den inflammatoriska processen är esofagit uppdelad i:

• katarral;
• erosiv;
• ulcerated;
• phlegmonous;
• nekrotisk.

Orsaker till esofagit kan vara:

1. Reflux-esofagit eller GERD är en kroniskt förekommande sjukdom, baserat på en kränkning av magsäckens slätmuskelapparat och kardiovaskulär, vilket resulterar i frekventa innehåll i magen i matstrupen. Konsekvensen av detta är erosiv och ulcerös inflammation i distala matstrupen.

Misslyckande av cardia kan uppträda på grund av funktionsstörningar (stress, ohälsosam kost, graviditet). Orsaken kan emellertid vara organisk patologi (magsår, kronisk subatrofisk gastrit, gastroduodenit, kronisk gastrit med hög surhetsgrad, pankreatit, levercirrhose i levern).

Beroende på graden av dysfunktion hos cardia finns det tre grader av sjukdomen. Första graden - (sphincter är inte helt komprimerad) ofta förekommer. Andra graden - (sphincter krymper till hälften) halsbränna, verkar smärta. Den tredje graden - sfinkteren är inte komprimerad alls.

1. Infektioner (svampar, bakterier, virus).

Svampar är obligatoriska mikroorganismer. Candida esofagit uppträder endast när alla skyddsmekanismer reduceras. Mykos esofagit kan uppstå med tuberkulos, HIV-infektion, cancer.

Bakterier. Inflammation av matstrupen kan uppstå med tuberkulos, syfilis, difteri.

Virus. Esofagit kan uppträda när det infekteras med herpesviruset, cytomegalovirus.

1. Förgiftningar (alkohol, syror, alkalier).
2. Allergisk skada.
3. Mekanisk skada.

Av kursens art är esofagit uppdelad i akut (förekommande med en livlig klinik) och kronisk (nuvarande mindre tydlig, kännetecknad av en faskurs).

Symtom hos patienter med esofagit:

• smärta som uppstår omedelbart efter att ha slukat mat, utlöst av torsoens sluttningar; lokalisering av smärta är annorlunda, oftare lokaliseras de bakom xiphoidprocessen och i epigastrium, men bröstsmärtor är också möjliga.
• halsbränna, ibland svårt att tolerera, ökar med fel i kost, efter rökning, efter aktiva rörelser;
• belching (luft, mat ätit, surt);
• ökad salivation.

Behandling oftare konservativ inkluderar:

• diet med esofagit utvecklad i detalj (näringsnivån, möjliga recept);
• antacida (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel);
• prokinetik (Domperidon, Motilium);
• antibiotika;
• fysioterapi behandling (laser terapi, elektrofores, intra-esophageal elektrisk stimulering av magen cardia).

Kirurgisk behandling indikerad:

• om misslyckad konservativ terapi
• med upprepad aspirationspneumoni
• i precancerösa förhållanden (Barrett's esophagus);
• med negativa resultat av inflammation i matstrupen (strängningar, upprepad blödning).

Principer för menyutveckling för reflux esofagit

Grunden för kostbehandling för GERD är följande principer:

• mat bör inte skada den inflammerade matstrupen slemhinnan;
• mat bör inte sänka pH i maginnehållet;
• mat bör inte öka gasbildning i tarmarna.

För att kosten ska kunna fungera måste du ändra dina vanor och använda endast produkter som främjar läkning.

GERD-patienter bör följa följande regler när de äter:

• bör ätas ofta i små portioner; detta sätt att äta förhindrar överflöd i magen, minskar tiden för mat i magen och framställning av matsmältningsjuice;
• ät mat till en neutral temperatur (mycket het eller mycket kall mat kan ge upphov till en ökning i magsekretionen);
• mat måste tuggas bra (stora bitar av mat kräver större produktion av matsmältningssaft och dröjer längre i magen);
• du kan bara ta kokt mat eller ångad
• för att öka pH i magsaften, innan du äter behöver du dricka ett glas icke-kolsyrade mineralvatten;
• du kan inte äta efter 19 00.

Vilka mat kan du äta med GERD:

• torkat bröd, kex;
• magert kött, i hackad form (kyckling, kanin, kalkon);
• väl kokad gröt på utspädd mjölk (spannmål: halväxter, havregryn, bovete);
• mjölkgelé och mager mejeriprodukter (stew, kefir, låg fetthalt ost, yoghurt),
• ångomeletter, mjukkokta ägg;
• grönsaker, kokta i form av potatismos (broccoli, potatis, blomkål);
• frukter ska vara söta (bananer, päron, lite mogen vattenmelon, aprikoser, cantaloupe, persikor, jordgubbar, hallon);
• krämig och raffinerad vegetabilisk olja;
• marmelad, souffel är tillåtna.

Vad kan du äta med återflödes-esofagit:

Du kan äta olika specialtillverkade efterrätter (bakat med honungsäppor eller päron) med återflödes-esofagit.

Förbjudna livsmedel för inflammation i matstrupen:

• några alkoholhaltiga drycker (vodka, champagne, brandy);
• mjukt rika bröd;
• fet kräm och grädde;
• kål, bönor, svampar;
• sura frukter, citrus
• choklad och fettiga sötsaker.

Vad kan inte vara med reflux esofagit:

• stekt mat;
• rökt kött
• några feta livsmedel;
• majonnäs och andra butiksåsar;
• förpackade juice och kolsyrade drycker;
• salt och kryddig kryddor.

Om kostbehovet bryts kan en enkel catarrhal esofagit bli en erosiv form och sluta med cicatricial förändringar i matstrupen eller blödningen.

Meny för återflödes-esofagit varje dag

Dietterapi för GERD är noggrant vägd, med denna sjukdom föreskriver tabell nummer 1, men samtidigt föreskriva några detaljer.

Precis som någon annan behandling väljs kosten för varje patient individuellt. Det beror på sjukdomens etiologi, comorbiditet, stadium och svårighetsgrad. För patienter med allvarlig pankreatit eller hepatit, komplicerat med gastroesofageal reflux, för en ung emotionell kvinna, för ett barn - det kan finnas helt olika kosttillskott. Därför måste du konsultera din läkare innan du går på diet.

Gastroenterologer rekommenderar att man håller en matdagbok i form av ett bord och fixar inte bara en lista över produkter och en komplett diet utan också hur en eller annan maträtt tolereras av patienterna för att veta vad man ska laga mat och vad som ska kasseras.

Tyvärr har GERD en kronisk kurs, så dietary rekommendationer måste följas under mycket lång tid. Att bota GERD för evigt är mycket problematisk, men det är möjligt att leva utan halsbränna.

De första rätterna måste nödvändigtvis vara närvarande i den dagliga menyn av patienter med esofagit, och under exacerbation blir de grunden för den dagliga kosten. Rika buljonger bör dock överges. Extraktionsmedel stimulerar utsöndringen av magsaft.

För att laga soppor är det bättre att använda grönsaksbuljong, i matlagningsprocessen kan du lägga till lite kött som tidigare kokats separat i soppan. Bäst av allt med esofagit, puréssoppa lämpar sig när alla ingredienser krossas till en enhetlig konsistens.

För tillagning av soppor, använd inte köttstycken och malet kött, här är lämpligt kaninkött, kyckling, kalvkött.

Lös buljongrecept

Buljong är tillverkad av magert kött. Köttet sätts i kokande vatten. Hela skalan tas försiktigt bort med en slitssked, när skalan slutar bilda, dräneras vattnet, det hälls med rent vatten. Det färdiga köttet avlägsnas, passeras genom köttkvarn och läggs till färdigbuljongen. Det är tillåtet att förbereda olika fyllmedel för buljong: äggflingor, kakor.

Kött- och fiskrätter

Förutom proteinrätter för GERD och erosiv inflammation i matstrupen, kommer olika spannmål (ris, semolina, havregryn) att göra. Gröt kokt på vattnet. Torkad frukt läggs till färdig maträtt. Även kokta potatis krossade i en bländare eller vermicelli är tillåtna.

Du bör bara äta kaninkött, kyckling, kalkon, kalvkött. Fisk (abborre, pollack, sill) bör också vara mager. Av dem lagar hamburgare, dumplings, ångad köttbullar.

Recept zraz av potatis

De gör malet kött från kokt kött och blanda det med finhackade gröna. Kokt potatis är mashed och blandad med rå ägg. Sedan gör de pannkakor från potatis, lägger kött i mitten, formar zrazy och baka.

Vad kan du dricka med återflödes-esofagit

Nutritionists råder att dricka mineralvatten:

Det rekommenderas också att använda:

• låg fetthalt
• kompotter;
• gelé;
• svagt te;
• hundrosinfusion.

Diet med återflödes-esofagit under exacerbation

Om GERD förvärras måste alla produkter värmebehandlas. På den första dagen kan du bara dricka buljonger, gelé, kompott. Ytterligare mat under den akuta perioden bör hållas enligt ordningen:

Esofagit Diet

Esofagit diet är de näringsregler som är nödvändiga för behandling och förebyggande av sjukdomen. Tänk på funktionerna i kosten, säkra och skadliga produkter, samt recept och en provmeny.

Esofagit - inflammation i matstrupenes inre väggar. Det är både akut och kronisk. Orsakerna till sjukdomen kan vara olika, till exempel en svamp eller virusinfektion, alkoholmissbruk eller anatomiska egenskaper hos kroppen (svaghet i ventilen som skiljer matstrupen och magen).

De viktigaste symptomen är: halsbränna efter att ha ätit, illamående efter att ha ätit, smärtsamma känslor i överkroppen och när man sväljer mat. Svåra former kännetecknas av uppkomsten av kräkningar med blodiga streck, heshet. Sjukdomen behandlas både med medicinska metoder och med hjälp av kostnäring.

Behandling av esofagitdiet

Behandling av esofagit med diet är en av metoderna för behandling och förebyggande av sjukdom. Måltiderna är baserade på att begränsa mängden mat och frekventa måltider (5-6 gånger om dagen). Det är förbjudet att överdriva, eftersom det bidrar till försvagningen av ventilen, på grund av vilken magsaften går in i matstrupen, irriterar och skadar organens väggar och orsakar skarp smärta. Patienter klagar på illamående och kräkningar, eventuellt sår i magen och matstrupen.

När de första symptomen uppstår, kontakta läkare. Läkaren kommer att ordinera en uppsättning tester och undersökningar, varefter du noggrant kan göra en diagnos. Enligt forskningsresultat väljs lämplig behandling och diet. Läkaren kommer att berätta hur man beter sig, vad du kan äta och vad som inte är. Om patienter inte söker medicinsk hjälp orsakar detta att sjukdomen blir kronisk.

Vad är en diet för esofagit?

Vad är kosten för esofagit och hur länge ska det följas? Gastroenterologen rekommenderar dietbord nr 1 för nästan alla patienter. Sådan näring rekommenderas för sjukdomar i mag-tarmkanalen, det vill säga för magsår, gastrit och, naturligtvis, esofagit. Dieten ska vara försiktig och förhindra skada på slemhinnan.

Diet behöver hålla 3-5 år. En sådan lång period bidrar till att läka sår och återställa den skadade slemhinnan, det vill säga återhämta sig från sjukdomen. Många under den period av riktig näring kommer att förändras, gå ner i vikt, huden kommer att vara klar mot utslag och hår silkeslen. Den terapeutiska kosten måste respekteras efter återhämtning, eftersom sjukdomen kan återvända, eftersom de sanna orsakerna till sjukdomen inte kan behandlas.

Diet med återflödes-esofagit

Diet med återflödes-esofagit är en av de huvudsakliga behandlingsmetoderna, utan det är läkemedelsbehandling och andra förfaranden ineffektiva. När det är upprörd, går magsaften in i matstrupen och irriterar väggarna i slemhinnan. Belching visas och brinnande känsla i bröstet efter att ha ätit.

Behandlingen baseras som regel på att orsaka sjukdomen och eliminera den. Men med återflödes-esofagit kan den här metoden inte fungera. När allt kommer omkring sker det som ett resultat av underutveckling av vissa nervändar eller som en samtidig sjukdom i gastrit eller ett sår. Därför anser de flesta läkare det bästa sättet att korrigera patientens tillstånd under långvarig behandling.

Äta är nödvändigt ofta, men i små portioner. Det är förbjudet att använda produkter som ökar surheten. Efter att ha ätit rekommenderas det inte att ta en horisontell position. Eftersom en sådan kroppsposition med en svag ventil mellan magen och matstrupen hoppar över magsaften och irriterar matstrupen.

Diet med esofagit och gastrit

Diet för esofagit och gastrit är ett sätt att återställa den normala funktionen i mag-tarmkanalen. De viktigaste symtomen på sjukdomen är bockning och ömhet i buken efter att ha ätit. Nutrition innebär avstötning av stekt, fet, salt, kryddig och mat, vilket orsakar ökad gasbildning.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt att dricka. Det är bättre att överge kolsyrade drycker och sötvatten med färgämnen. Prefekt ges till naturliga färskpressade juicer och växtdekok. Dieten ska innehålla färsk frukt och grönsaker, gröna, mejeriprodukter och fullkornsprodukter. Det är bättre att äta ofta, men i små portioner. Tillräckligt en måltid var 3-4 timmar. Du kan inte svälta och övervätta, eftersom det förvärrar sjukdomsförloppet och orsakar smärta.

Diet för erosiv esofagit

Diet med erosiv esofagit låter dig bli av med obehagliga känslor efter att ha ätit, böjt och ofta smärtsamt hicka. Utan den nödvändiga behandlingen kommer smärtan att uppstå när man sväljer, vilket orsakar illamående, obehag bakom brystbenet (oftast förekommer i den bakre delen), natt hosta, förtryckande känsla i magsäcken. I avsaknad av terapi är det allvarliga komplikationer möjliga: blödning och förkortning av matstrupen, lumenhinder, peritonit, maligna tumörer och jämn död.

Förutom kostintag bör du följa de rekommendationer som läkaren har ordinerat för läkemedelsbehandling. Du måste äta ofta, men gradvis, undvika att fasta och ge upp sena tilltugg. Den sista måltiden ska vara minst 3-4 timmar före sänggåendet. Det är förbjudet att äta varm mat, eftersom det irriterar matstrupen. Om det finns dåliga vanor som rökning eller alkoholism förvärrar de också den patologiska sjukdomen och dess symtom.

Diet för GERD med esofagit

En diet för GERD med esofagit är näringsriktlinjer som kan hjälpa till att hantera symptomen på gastroesofageal refluxsjukdom. Patienter har ordinerat dietbord nummer 1, som används för magebesvär. Grundläggande näringsregler:

• Du behöver äta ofta, men i små portioner är 4-6 mottagningar per dag tillräckligt.
• Avbrottet mellan måltiderna ska inte vara längre än 3-4 timmar.
• 30 minuter före en måltid, drick ett glas renat vatten.
• Ät bara varma livsmedel, bäst kokta, ångad eller bakad.
• Missa inte salt och olika kryddor. Du bör inte komplettera disken med majonnäs, senap, kryddiga såser eller ketchup.

Överensstämmelse med dessa enkla regler kommer att återställa kroppens och mag-tarmkanalens normala funktion.

Diet för catarrhal esofagit

En diet för catarrhal esofagit är en kost som eliminerar de smärtsamma symtomen på sjukdomen. Denna patologi kan leda till ödem och hyperemi i matstrupen och korsningen med magen. Oftast uppstår sjukdomen bland älskare av kryddig och rökt mat och människor som missbrukar pickles och sylt mat. Symtom orsakar tråkig, värkande smärta i båren och magen, obehag vid sväljning. Dessutom är illamående, hicka och böjning med luft eller sur smak möjliga.

Behandlingen börjar med en medicin och läkemedel mot halsbränna. Nödvändiga är läkemedel för kuvert och skydd av magslemhinnan. Vitaminberedningar ordineras till patienter. Mat bör vara rik på vegetabiliska och proteiner. Vid upprättandet av rationen rekommenderas att man följer de regler som beskrivs i Pevzners dietbord nr 1.

Diet för Candida esofagit

Diet för candidal esofagit är ett komplex av näring för att eliminera störningen orsakad av en svampinfektion. Om det finns misstanke om sjukdom, ordineras patienter med esofagoskopi. Under proceduren kan du se en vit film på slemhinnan i magen och matstrupen eller ostlik plack. Känslor av candidal sjukdom, som när mat är fast i struphuvudet och matstrupen. Ofta finns det kräkningar och halsbränna.

Behandlingen börjar på sjukhuset under överinseende av läkare. Måltiderna ordineras efter en kort sultstrejk (1-2 dagar) och administreras gradvis, med komplikationer kan de matas genom ett rör. För att uppnå en terapeutisk effekt rekommenderas diet nr 1. Sällan är det möjligt att bota candidal esofagit till slutet, eftersom svampar lever med oss ​​i symbiot. Med ett försvagat immunförsvar, stress, sjukdom och generell uppdelning kan sjukdomen återvända. Försök att följa en hälsosam kost och bli av med dåliga vanor.

Dietmeny för esofagit

Dietmenyn för esofagit ger upphov till många produkter. Men var inte upprörd, för även med en begränsad livsmedelsbutik kan du göra en full kost.

• Ett glas grönt te, kefir eller flytande yoghurt.
• Bokhete eller havregryn med frukt.

• Soppa på vegetabilisk buljong.
• Bakad fisk eller kycklingbröst med grönsaker.
• Färsk grönsakssallad.

• Bakad Apple
• Färsk kockost med en sked gräddfil.

• Cream of blomkål puree.
• Ångkotelett från nötkött eller kycklingkött.
• Bakade grönsaker.

• Banan med stugaost.
• Bröd från kli.
• Ett glas kefir eller varm mjölk.

Esofagit diet recept

Esophagus diet recept hjälper till att diversifiera kosten, inte bara hälsosam, men också läckra rätter. Tänk på några enkla recept som kan användas för medicinska ändamål:

Pumpa gröt

• Mjölk - 1 liter
• Pumpa - 500 g
• Socker - 150 g
• Smör - 20 g
• Rosiner och torkade aprikoser - 50 g

Pumpa skal, skära, dra ut fröna och skära i små bitar. Koka det i mjölk till en mjuk konsistens, tillsätt torkad frukt. Mala innehållet i pannan med en mixer, tillsätt lite socker och smör. Om du behöver lägga till mer mjölk. Denna gröt är mycket användbar för magen, det irriterar inte slemhinnan. Pumpa är en naturlig antioxidant, rik på vitaminer och fördelaktiga spårämnen.

Squashbåt

• Färsk korg - 2-3 st.
• Hård ost (låg fetthalt) - 100 g
• Morötter - 1-2 st.
• Blomkål - 200-300 g
• Corn - 50 g
• Ägg - 2 st.
• Gräddfil - 100 g

Tvätta squash, skuren i två delar. Ta försiktigt ut mitten och slipa den. Skär morötter och ost i små kuber. Blomkål demonteras i blomställningar. Blanda alla produkter, tillsätt ägg och lite gräddfil. Blanda sprid ut i båtar courgetta. Allt detta läggs bakat i ugnen vid 180-200 grader i 30-40 minuter. Båtarna är mycket välsmakande och friska för magen.

Kryddig grapefrukt

• Rosa grapefrukt - 1-2 st.
• Honung - 50 g
• kanel
• Vaniljssocker

Frukt tvättas och skärs i hälften. Blanda honung med kanel och vaniljssocker. Använd en kniv, gör små skär i massan, lägg fyllningen i dem. Framtida efterrätt skickas till ugnen i 20-30 minuter vid en temperatur på 180-200 grader. Disken kan kokas i mikrovågsugnen, vid maximal temperatur i 7-10 minuter.

Esofagit diet hjälper till att bota inflammation i matstrupen och mag-tarmkanalen. Terapeutisk näring stärker och läker, återställer normal drift av alla organ och system.

Vad kan du äta med esofagit?

Vad kan du äta med esofagit, denna fråga uppstår för alla som har denna diagnos. Så vad rekommenderas att äta och hur man lagar mat? Produkterna måste värmebehandlas noggrant. Det är bäst att koka, baka eller ånga. Användbar är en matrik rik på vitaminer och mikroelement, som ger näring till kroppen med styrka och hälsa.

• Frukt och bär
• Grönsaker, gröna
• flingor
• Mejeriprodukter
• Lättfett kött och fisk
• Hela kornbröd.

Det rekommenderas att följa fraktionsdieten, drick tillräckligt med vatten (upp till 2 liter per dag). Det är förbjudet att övervinna och svälta.

Vad kan du inte äta med esofagit?

Vad ska inte vara med esofagit - en akut fråga för personer med liknande sjukdom. Produkterna måste väljas noggrant, kokta med en minsta mängd salt och vegetabilisk olja. Preference är bättre att ge kokt, bakad eller ångad mat.

• kaffe
• tomater
• Starkt te
• Kryddor (dill, persilja, koriander, lövblad)
• aubergine
• Feta och rika buljonger och soppor med potatis
• alkohol
• Chips, Nötter
• confection
• Svartbröd och kakor
• Bakning, särskilt jäst.

Patienter är förbjudna från mat, vilket orsakar gas, ökad surhet i magsaft och irritation av magslemhinnan.