Diet under förvärring av kronisk cholecystit

Cholecystit diagnostiseras av en läkare för inflammation i gallblåsan. Denna sjukdom är ganska vanlig bland den äldre befolkningen, och kvinnor är mer mottagliga för det än män.

Cholecystit kan vara akut (sällsynt) och kronisk. Akut beroende på orsaken till förekomsten är uppdelad i katarrhal, flegmonös, gangrenös. Kronisk kallas cholecystit, där gallblåsans inflammation varar i 6 månader eller mer.

I en frisk person arbetar gallblåsan i tandem med bukspottkörteln, eftersom de har en gemensam utsöndringskanal. Därför, med nederlaget för ett organ, påverkas den andra automatiskt.

Behandling av cholecystit och pankreatit är nästan densamma och innebär inte bara medicinsk terapi och folkmedicin, utan också riktig näring som blir patientens huvuduppgift.

Tabellnummer 5 och kolecystit

När cholecystit, gastrit och pankreatit, liksom cirros, kolit, hepatit, rekommenderar läkare att följa dietnummer 5. Det skapar alla förutsättningar att normalisera lipidmetabolism och stabilisera gallsystemet.

Dieten bör innehålla protein, kolhydrathaltiga livsmedel, rätter med tillräcklig mängd fiber och pektin. Men samtidigt begränsar kosten kosten intaget av kolesterol, oxalsyra. Var noga med att kontrollera de eteriska oljorna, purinerna.

Kost för kronisk cholecystit, liksom för pankreatit, medför konsumtion med mat:

• ca 80 g protein, innefattande ca 60% animaliskt ursprung;
• ca 400 gram kolhydrater, med 90 gram socker;
• 75 g fett, 25% av vilket är vegetabiliskt;
• salt till 10 g;
• vanligt vatten i en volym av minst 1,5-2 liter per dag.

Energivärdet för mat bör inte överstiga 2400 kcal. Varaktigheten av kosten bestäms av läkaren och utses för högst två år.

När du förvärrar sjukdomen de första dagarna kan du inte äta något. Endast svagt svart eller grönt sötat te, buljong av dogrose, juice utspädd med vatten, icke-kolsyrade mineralvatten är tillåtna.

Nutritionens principer

Diet för kronisk cholecystit är en vanlig full måltid med 5-6 måltider under dagen. Det är viktigt att komma ihåg att delarna måste vara små. Denna diet bidrar till den optimala gallproduktionen - i rätt mängd och vid rätt tidpunkt.

När pankreatit, gastrit och cholecystit kommer att följa andra regler för näring:

1. Menyn ska inte vara av samma typ.
2. ät inte om det inte finns någon hunger;
3. Processen med att äta bör åtföljas av ett gott humör, annars är det värre digererat;
4. rätter serveras endast i form av värme - så de kommer inte att orsaka spasmer i gallvägarna;
5. behöver äta något varje 2,5-3 timmar
6. Endast färsk mat tas till matlagning; Uppvärmda måltider är strängt förbjudna.
7. en produkt som innehåller vener eller grov fiber måste antingen hackas eller finmales. Först och främst gäller denna regel kött;
8. På menyn kan du göra bakad, såväl som kokad i en ång- eller flerköksmat. Från stekt grönsaker måste överges.

Patienten ska utarbeta ett ungefärligt näringsschema som alltid måste följas både hemma och på jobbet.

För snabb återställning av gallbladder och leverfunktioner måste läkaren ordinera hepatoprotektorer.

Produktlista

Många patienter, som har hört från läkaren om behovet av att följa en diet för kronisk cholecystit, är rädda. Efter att ha läst om listan över produkter som är tillåtna och förbjudna att använda, verkar det som om maten nu ska vara monotont och smaklös. Till följd av detta följer inte alla doktorns rekommendationer.

Tabellnummer 5 innebär emellertid en mycket omfattande meny. Det enda som måste övergås är fett, stekt och mycket kryddigt. Förbud är också snabbmat och konserver. Alla andra produkter är endast under ett relativt förbud.

Förteckningen över tillåtna och förbjudna produkter för cholecystit, gastrit och pankreatit:

Diet för cholecystit

Cholecystit är en inflammation i gallblåsan. Detta lilla organ i matsmältningssystemet utsöndrar en speciell hemlig galla. Hon är aktivt involverad i att smälta mat, vilket hjälper till att bryta ner protein och fett.

Orsaker till sjukdomen:

• Penetration av patogen mikroflora (streptokocker, enterokocker). Spridare av infektioner bärs med blod eller lymf på grund av humant inducerad inflammatorisk sjukdom.
• Infektion med parasiter (rundorm, Giardia).
• Stagnation av galla på grund av graviditet, motion, stress.
• Överätning, fel diet, låg motoraktivitet.
• Stenar som förhindrar gallaflödet.
• Skada organ.

I akut är det smärta i höger sida under revbenen. Detta är huvudskylten om ett farligt tillstånd. Dessutom kan en person känna sig sjuk och kräkas, skaka. Temperaturen stiger, pulsen förhöjer. Om stenen har blockerat gallgången, kommer gallen inte in i tarmen, vilket orsakar kolik. Färgen på huden, ögonklera är gul.

Kronisk cholecystit är en inflammation som utvecklas gradvis. Patienter uppträder värk i levern efter att ha ätit, uppblåsthet, uppstötning, känsla av bitterhet i munnen.

När inflammation uppträder samtidigt med stenarna, börjar den kalkylbildade cholecystiten. Utan kalkylen kallas sjukdomen cholecystit utan stenar. Båda arterna finns i akut och kronisk form. Huvudskylten på beräknad cholecystit är kolik.

Korrekt näring med cholecystit

Specialisten måste ordinera en diet för att behandla och återställa kroppen. Om patienten av medicinska skäl behöver ta mediciner, är det nödvändigt att informera läkaren om detta. Ett antal droger förhindrar flödet av galla.

Under exacerbation

Först är det väldigt viktigt att inte överbelasta matsmältningsorganet. Törst släcker sött te, rosenkransavkok (utspätt med vatten, missbruk inte under gastrit eller sår). Lämpligt icke-kolsyrade mineralvatten, färska juicer.

När angreppen av smärta stoppas kan patienten matas med en torkad soppa, slemhinnig gröt, te, till vilken crunches tillsätts.

Om obehag har försvunnit, tillåter proteinmat: Lättfettost, en bit kött, fisk (koka och torka).

När, efter en sjukdoms förvärmning, dess symtom avtar, är det omöjligt att omedelbart återgå till den vanliga kosten för att förhindra en ny attack. Nutritionists utvecklade ett specialbehandlingsbord nummer 5a. Det kännetecknas av minskningen av fett i livsmedel med bevarandet av en tillräcklig mängd fetter och kolhydrater. Grundregeln - mat bara torkade. Att äta när sjukdomen är nödvändig, ofta i små portioner.

Efter kolecystit i akut form antas det också att vissa dieter kommer att observeras.

I den kroniska banan av sjukdomen

Läkare skiljer två villkor: förvärring och eftergift (smärtsamma symtom och obehagliga symptom försvinner).

För den första situationen är rekommendationerna för patientens näring densamma som för en attack av akut cholecystit. Under de första dagarna av förvärring anges hungersnöden för att inte belasta patientens tarmar. Redan under perioden med ofullständig remission föreskrivs patienten en diet för cholecystit hos nummer 5. Denna medicinska näring är också föreskriven för tillståndet med stabil eftergift när patienten återhämtar sig. Det kan förhindra en obehaglig komplikation - förekomsten av stenar.

• Stewing, bakning (men utan skorpa), ångkokning, kokning är tillåtet. Du kan inte steka.
• Allt är tillagat i form av potatismos, ångkoteletter, soufflé. Kycklinghud, köttbenen tas bort.
• Kött, mat som innehåller mycket fibrer, soppor behöver slipas, spannmålspannor koka över och hacka grönsaker.
• De äter ofta, men små och små, helst samtidigt. Så återgången från gallan återgår till normal. Att kasta för mycket av det är farligt i smärta.
• Från vegetabiliska fetter är det att föredra att använda solros, havtorn, linfrö, olivolja. Djur är också viktiga, men inte eldfasta. Tillåt att lägga till gröt eller andra lite smör.
• Produkter som kan förbättra jäsningen (helmjölk, konserver, bakverk) är begränsade.
• Menyn bör innehålla många grönsaker och frukträtter. Deras helande egenskaper hjälper till att klara de obehagliga konsekvenserna av sjukdomen: granatäpple har en koleretisk effekt, päron reducerar smärta och halsbränna, äpplen har en antiinflammatorisk effekt.
• Med utbenad cholecystit är det inte kontraindicerat att äta ett ägg per dag.
• Förbjudna kryddor och såser - tomat ketchup, majonnäs, vinäger, adjika, senap.
• Salt är begränsat.
• Mat och dryck inte lägre än rumstemperatur.
• Det är viktigt att äta mat mättad med lipotropics (betor, fisk, stugaost), kostfiber, pektiner (äpplen).

Diet nummer 5 är inte så strikt, ger patienterna en mer varierad kost: Korvar hög kvalitet mejeri, fisk och skaldjur (räkor, tång), tomater - lite av allt. Du kan äta gårdagens rågbröd.

Nötter används med försiktighet: vid förvärmning av cholecystit och den första diagnostiserade sjukdomen rekommenderas de inte att äta. Med pankreatit i akut stadium är nötter förbjudna under ett helt år. Den tillåtna mängden är inte mer än en matsked av kärnorna krossad av en bländare ett par gånger i veckan. Nötter bör köpas endast orenade: Fetter i renade och bearbetade kärnor kan bli svåra och förlora användbara egenskaper. Det är bättre att välja valnötter från nötterna (genom att blanda dem med honung, du kan göra en läcker efterrätt), cederträ. En populär jordnötsburk kan vara en stark allergen, det är en tung mat till magen. I en liten dos får pumpa frön tillåtas.

Vad kan du äta efter en attack

• Nötkött, kalkon, kyckling, kanin, hästkött.
• Lågfett sorter av fisk (navaga, torsk, gädda).
• Sura mjölkprodukter Osmalt ost, kefir, låg fetthaltost. Användbar yoghurt (utan tillsatser, frukt och bärfyllmedel, naturliga, med bifidobakterier). Mjölk rekommenderas inte att dricka, det används som grund för gröt.
• Torkad, renad grönsak och spannmålssoppa, kryddat med smör, gräddfil.
• Inaktuellt bröd Crackers, bröd. Kakor bara unstocking.
• Bakad omelett med äggvita. Yolks endast som ingredienser av rätter, inte mer än en per dag.
• Många grönsaker (färska gurkor, morötter, potatis, zucchini, pumpa). Råvitkål är grov och tung för matsmältning, det bör definitivt sättas ut. Ett bra alternativ är blomkål, grundtvättad surkål.
• Mousses, souffles, geléer, krämer från mogna och sura frukter (avokado, bananer, päron, äpplen, druvor) och bär för godis. Det är användbart att äta bär och frukter färskt, men de bör definitivt rengöras, som torkade frukter (torkade aprikoser, svampar, russin).
• Jam, honung, sylt tillåtet, marshmallows, marmelad, marshmallow - lite, äta till efterrätt.
• Tillåtna spannmål - halm, bovete, havre, ris (färdig maträtt gnidas). Hirse är oönskade. Mjölk för spannmål måste spädas med vatten. Kokt vermicelli är tillåtet.
• Smör är begränsad till 30 gram. för en dag. Om menyn har sallader, kan du välja vegetabilisk olja för tankning.
• Dricka: Svagt te (du kan med citron), vildrosa, bergaska, morot kokta hemma, tomatjuice, cikoria.
• Kryddor: dill, kanel, persilja, vanilj.

Vad är förbjudet

• Fett och rökt kött (fläsk, gås, anka), svamp.
• Saltad fisk, kaviar.
• Kakao.
• Svart starkt kaffe.
• Soda.
• Svamp.
• Bullepulver (linser, ärter, bönor).
• Färskt bröd, stekt pajer.
• Godis: kakor, kakor, efterrätter, glass, choklad, kondenserad mjölk, bakverk.
• Ryazhenka, grädde, höstost, gräddfil med hög fetthalt.
• Buljong, kokt från kött, fisk, svamp.
• Kryddor, kryddor, senap, pepparrot, majonnäs.
• Smulös gröt.
• Inälvor.
• Konserverad mat, pickles, hemlagad pickles.
• Margarin.
• Ägg.
• Grönsaker (kål, vitlök, lök, rädisor, rovor, sorrel).
• Sura frukter (apelsiner, citroner, grapefrukter).
• Alkohol (alkoholhaltig dryck ökar risken för stenbildning, provokerar kolik med beräknad cholecystit).
• Halvfabrikat, snabbmat (pizza, hamburgare).
• Förpackade juice av industriproduktion.

Provmeny för veckan

• äggröra;
• toast med aprikos sylt;
• risgröt;
• mjölk havremjöl;
• sallad av riven grönsaker;
• frukt havregryn i ett vattenbad;
• köksgryta;
• semolina pudding;
• vinägrett;
• lat dumplings;
• lapshevnik;
• kalvkött
• köttfärs
• olja riggatons;
• sill med ris;
• grönt te (du kan lägga citron - inte mer än en lobule, honung);
• cikoria dryck;
• kaffe med mjölk.

• soppor: vegetarisk, mejeri vermicelli, rödbetor soppa, icke-surt kål soppa, borscht på vatten, med gräddfil;
• Pumpa Pilaf kokad i en kruka;
• stuvade morötter;
• kött soufflé;
• aspik från kummel;
• kyckling köttbullar;
• ris garnering;
• potatismos
• ångad torsk;
• kålrullar;
• kaninsouffel;
• Turkiet hamburgare i en dubbelkedja;
• horn med grädsås
• nudlar;
• potatiskretsar;
• fylld zucchini;
• kokta betor med ost;
• kockpudding;
• svart vinbär med socker;
• avkok av torkad frukt.

• ost;
• en kaka;
• äppeljuice;
• juice;
• mogen frukt, inte mer än två;
• bakade päron;
• våffelbröd;
• crackers;
• te med mjölk;
• yoghurt;
• marshmallows;
• acidophilus;
• godis.

• Makaroner med ost;
• Krupenik bovete;
• potatis, betor och morotknivar;
• kokad pollock;
• bakad blomkål;
• morot-äppelsallad;
• manna;
• äggröra;
• squash fritters;
• ostkakor ost;
• grönsaksgryta;
• korv bakad med grönsaker;
• ost och nudelgryta;
• couscous;
• ofylld bulgur;
• mineralvatten;
• fruktkompote;
• hallonjuice;
• drick från torkade aprikoser och pommes frites;
• osaltade kakor;
• sur mjölk.

Om du vill äta sent på kvällen behöver du inte svälta, kefir hjälper dig att få nog utan att äta.

Mat för cholecystopankreatit

När en samtidig inflammation i bukspottkörteln och gallblåsan uppträder, tilldelas dietnummer 5 vilket indikeras när den akuta perioden av sjukdomen har passerat. Havre mjölk är ett populärt populärt recept för pankreatit. För patienter med cholecystit, sådan behandling är inte alltid lämplig, du behöver konsultera en läkare: kolelithiasis är en kontraindikation för att få detta läkemedel.

Diet efter cholecystektomi

För beräknad och utbenad kolecystit utförs cholecystektomi som angivits.

Efter operationen kan du inte äta 12 timmar. Sedan, för att tillfredsställa hunger, gröt-potatismos, grönsaksoppa, gelé är tillåtna. Efter 4-5 dagar lägger du till grönsakspuré, stallost, maträtter av kött och fisk, kokt och hackad. Hvetklid är bra för att förbättra gallflödet.

Under de första tre månaderna kommer läkaren att rekommendera patientbordet nummer fem. Strikt genomförande av grundprinciperna för kost och fraktionell näring är viktiga för restaureringen av arbetet i organen i mag-tarmkanalen. Efter denna tid kommer specialisten avgöra om avkoppling är möjlig, men i en eller annan form måste patienten följa denna diet fram till slutet av sitt liv. Alkohol är strängt förbjudet under de två första åren. I framtiden, beroende på hälsotillståndet, kan denna begränsning vara lite avslappnad: i undantagsfall är rött vin tillåtet (inte mer än ett glas), alkoholfri öl. Kroppen hos många patienter som har genomgått denna operation är mycket dåligt tolererade alkoholhaltiga drycker.

Ibland kan en patient uppleva postcholecystektomi syndrom. Dess symptom är illamående, kräkningar, tråkiga smärtor under höger revben, överdriven svettning, gulsot. De kan visas omedelbart efter operationen eller flera år senare. I en sådan situation är det nödvändigt att kontakta en specialist som kommer att ordinera en behandling som innehåller en diet med en minsta mängd fetma livsmedel.

Vi behandlar levern

Behandling, symtom, droger

Diet med cholecystit och kolit

Korrekt näring i cholecystit, särskilt kronisk, är en viktig komponent i behandlingen av sjukdomen. Faktum är att i sjukdomar i matsmältningssystemet är det viktigt att inte överbelasta dem med uppslutning av tung mat. Alla konsumerade produkter ska ha den största fördelen för kroppen. Låt oss försöka lista ut vad du ska äta och vad inte, och vilka rätter är perfekta för de sjuka.

Essensen och egenskaperna hos kosten

Diet för cholecystit har en terapeutisk effekt, eftersom det är användningen av förbjudna livsmedel (alkohol, fet mat, vitlök, heta kryddor) leder till en förvärmning av sjukdomen.

Korrekt näring bidrar till att normalisera gallresekretionen och minskar inflammation, vilket väsentligt underlättar patientens hälsa i kronisk form av cholecystit.

Dessutom orsakar godkända produkter inte irritation av gallblåsans slemhinnor.

Den inflammatoriska processen av gallblåsan av kronisk natur kan leda till tarminflammation (kolit). Det är värt att notera att kosten för dessa två sjukdomar har sina egna särdrag när det gäller menyn och kosten, vilka patienter behöver veta.

Patienterna behöver veta de viktigaste aspekterna av kosten:

1. I de tidiga dagarna av sjukdomen, när symptom uppstår, är det värt att vägra att äta. Under denna period behöver patienten upprätta en dricksregim, du kan inkludera vanligt vatten, grönt te, rosenkrans, cikoria te, torkad fruktkomposit, bär och fruktjuicer i menyn.
2. Efter att ha minskat symtomen på sjukdomen är det nödvändigt att gradvis introducera första kurser och porridge i kosten. Därefter kan du efter två dagar äta keso, kött och fisk. Efter tio dagar överförs patienten till bordet nummer 5a och efter två veckor - till bordet nummer 5.
3. Inga tungt smältbara fetter, bara vegetabiliska oljor (linfrö, olivolja och solros). När gallstenar i menyn bör dominera animaliska fetter, då vegetabiliska fetter kan bidra till attack av gallkolik.
4. Det är nödvändigt att äta regelbundet i små portioner för att inte orsaka tyngd.
5. Produkter som irriterar gallblåsan, mage och tarmar slemhinnor bör uteslutas. Avvisa även öl och andra alkoholhaltiga drycker.
6. Som matlagning, lämna bara ångkokning eller kokning.
7. Diet bör bestå av tre måltider och två lätta tilltugg.
8. Med cholecystit och kolit bör temperaturen på färdiga matvaror vara 40-45 grader. Kall eller varm mat bör inte ätas.
9. Vid upprättandet av menyn måste du ta hänsyn till det faktum att grunden ska vara proteinmat, färska grönsaker och frukter, som i fallet med kolit.

Det är värt att notera att det är förbjudet att fasta livsmedel av animaliskt ursprung, och baljväxter, som inte är tillåtna för cholecystit, är tillåtna. Därför kan fasthållandet av fasta orsaka brist på protein i kroppen och utveckling av komplikationer.

Ovanstående rekommendationer bör följas under hela sjukdomsperioden.

Den akuta cholecystitsdieten ska vara så mild som möjligt. De första dagarna kan du bara dricka buljong höfter, vatten, cikoria och grönt te.

När smärtan sjunker måste alla rätter slipas, halvgrönsgröt eller ris soppa är perfekt. För att fylla proteinkompositionen lämplig stallost, magert kött och fisk.

Det är viktigt! Tabell nummer 5 måste observeras under lång tid, även efter att alla symptom har försvunnit.

Mat för kronisk cholecystit skiljer sig inte från den akuta formen, skillnaden är endast under varaktigheten av tabellnummer 5 och frånvaron av tabellnummer 5a. En varm dryck (rosehip, cikoria, te och juice) ska vara närvarande vid varje måltid.

Tänk på vilka produkter som kan och borde inte användas vid en dietstabell med cholecystit.

Vilka produkter gynnar

Bland alla produkter är det värt att markera de särskilda fördelarna med honung. När allt kommer omkring har han en tonisk effekt.

Med kolecystit används som choleretic agent, så det är inte bara maten, men också en medicin.

Med stenar läggs det till en avkok av majsstammar. Detta bidrar till frisättning av stenar och minskar inflammation.

För att köra galla bör honung för cholecystit lösas i vatten och berusas på en tom mage, då på höger sida, där gallblåsan är, måste du applicera en värmepanna i tre minuter. Vid 100 g vatten tas en matsked honung.

Förutom honung skiljer linolja sig i dess läkningshärdigheter för cholecystit. Linfrön har länge använts vid behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen. Fröet ingår i medicinen för kolit, pankreatit och gastrit. Linfrö innehåller protein, fiber, syror och vitaminer som hjälper till att normalisera matsmältningen.

Från linfrön gör linfröolja, som kan sättas till soppor, använd vid fyllning av sallader. Direkt från frön gör dekokningar som används för att behandla cholecystit, kolit, sår och förstoppning.

Det är viktigt! Linfrön är tillåtna för barn från tre års ålder, men innan du använder dem ska du rådgöra med din läkare.

Vid inflammation av gallblåsan främjar linolja avlägsnandet av gallan. Förutom den antiinflammatoriska effekten har linfrön smärtstillande och bakteriedödande verkan.

Linfrö är mycket fördelaktigt för kvinnor. Linfröolja innehåller kvinnliga hormoner. Dessutom finns det syror i linfrön som hjälper kvinnor att hantera depression. Linfrö tar bort toxiner och har en laxerande effekt.

Med allt detta, linfrön, som linfröolja, är användbara i måttliga mängder kan överdriven konsumtion vara skadlig.

Hur tar man linfrön?

Linfrö kan konsumeras rå, tvättas med vatten. Innan det måste de krossas och omedelbart ätas, eftersom linfröolja släpps. Linfrön läggs till spannmål, sallader, bakverk, soppor, blandade med kefir eller stugaost.

För att förebygga cholecystit och kolit måste du äta två matskedar linfrön en dag två gånger om dagen. Vid akut cholecystit kan linfrö inte tas.

Listan över användbara produkter innehåller också:

• pumpa frön;
• färska juicer;
• frukter;
• psyllium frö;
• tistelfrön;
• nötter;
• oljor, inklusive oliv, havtorn, majs och linfrö;

• betor och kål;
• avkok av vildrosa, havre och cikoria
• mjölk och kefir.

Färsk juice bör druckas en halvtimme före måltiderna. Mycket användbar svartbär juice, tomat, potatis och morotjuice.

Det är viktigt! Tomatjuice kan inte bli full när sjukdomen förvärras.

Det bör noteras att det inte är lämpligt att använda tomatsaft tillsammans med produkter som innehåller stärkelse, annars är det fylligt med bildandet av stenar.

Med cholecystit kan du äta blomkål i rå form och vitkål i sura. När kolit är samma kål är förbjudet.

Användningen av kaffe, cikoria och kakao med samtidiga sjukdomar i mag-tarmkanalen (mag-tarmkanalen), till exempel kolit eller gastrit, bör begränsas till ett minimum, eller du borde bara dricka dem med mjölk.

Vilka produkter är i allmänhet tillåtna?

Listan över tillåtna produkter för tabell nummer 5 är ganska stor, det är:

• inaktuellt vetebröd, äpple eller kockmat, ravioli, grytor och pasta;
• grönsak, flingor och mjölksoppa, grön borscht;
• magert kött, fjäderfä och fisk;
• alla slags söta frukter och bär i en ny form eller i form av sylt, sylt eller torkad frukt - bananer, äpplen (det är bättre att baka), plommon, solbär, jordgubbar;
• mager mjölk, kefir, yoghurt, stearinost, mjuka ost, mjölksyra och gräddfilssåsar;
• pepparkakor, våfflor, marmelad, gelé, socker och honung;
• ett ägg per dag;
• nästan alla grönsaker (utom rån, rädisa, vitlök, lök);
• te eller kaffe med mjölk, juice, rosenkräm, kompotter;
• gröna (dill, persilja), vanilj, kanel, nötkött;
• olivolja, linfrö och andra vegetabiliska oljor.

Mjölprodukter, såsom dumplings eller dumplings, bör ätas till 6 pm. Dumplings är bara kokta på egen hand, halvfabrikat är förbjudna.

Tabell nr 5 kan expanderas över tid för att se på kroppens reaktion på vissa produkter.

Begränsningar och förbud

Diet för cholecystit begränsar användningen av färska bakverk, kakor, alkohol (inklusive öl), choklad, svart kaffe, korv och rökt kött, konserver, surkål, fettmjölkprodukter.

Patienten måste överge såser, tomatpasta, ketchup och majonnäs.

Plommon, lök, vitlök, svamp, ingefära, rovor och rädisor kompletterar listan över förbjudna grönsaker.

Ryggor som vitlök innehåller eteriska oljor som irriterar slemhinnan.

Alkohol bör permanent glömmas för kronisk cholecystit, eftersom alkohol förvärrar inflammatorisk process. Är det möjligt att lämna kaffe i kosten? Kaffe leder till produktion av magsaft och som en konsekvens en ökning av gallproduktionen. Som ett resultat uppstår obehagliga symptom.

Vad ska man göra om en person inte kan leva utan kaffe? I detta fall tillät användningen av naturligt svagt kaffe. Du kan bara dricka kaffe efter att ha ätit. Du kan aldrig dricka snabbkaffe.

Högst en kopp kaffe per dag är tillåtet.

Begränsa användningen av såser, tomater, svampar, vitlök och antar ett bord med kolit.

Olika såser kan ersättas med sojasås. Det är bäst att laga mat hemma.
Det är värt att separat överväga fördelarna och skadan av ingefära, eftersom man kan notera både positiva och negativa effekter på kroppen under cholecystit.

Ginger är en antispasmodisk, så det kommer att bidra till att avlägsna en kolikattack i cholecystit eller kolit.

Gingerrot, som linfrö, bidrar också till gallsflödet, vilket inte alltid är bra i närvaron av stenar. Det kan trots allt leda till obstruktion av gallgången.

Ingefära kan öka inflammation. Men samtidigt är ingefära en förebyggande åtgärd mot cholecystit.

Om patienten håller fast vid inlägget, hjälper ingefära att skapa matsmältningsprocessen i slutet av inlägget.

Ripa är ett utmärkt verktyg för att ta bort toxiner och toxiner. Kvinnor innehåller det i deras kost för viktminskning. Trots alla raffinaderiernas fördelaktiga egenskaper är det kontraindicerat i alla former av cholecystit. Råtta kan öka inflammation. Ripan innehåller också en stor mängd fiber, som absorberas dåligt.

Det är inte önskvärt att använda rånar för andra sjukdomar i matsmältningskanalen.

Vid upprättandet av menyn behöver du diversifiera mat. Tänk på hur ungefärlig meny ska se ut i veckan.

• havremjöl, dogrosbuljong;
• bakade äpplen;
• grönsaks soppa, kokt kyckling;
• kokt makaroner, betesallad och kefir.

• spannmålssoppa, kokt ägg, kompote;
• banan;
• ångad fisk, tomat och gurksallad, juice;
• ris gryta, dumplings och mjölk.

• Cheesecakes med honung, Dogrose avkok
• ris soppa, morot patties, juice;
• datum;
• grönsaksgryta, havregryn och kefir.

• kockgryta, kaffe med mjölk;
• soppa med köttbullar, bovete gröt, kompote;
• söta plommon;
• potatis med ångbitar, te.

• makaroner med ost, dogrosbuljong;
• banan;
• pumpasoppa, dumplings, te;
• fisk gryta, ångad grönsaker, kefir.

• hirsgröt, omelett, kompote;
• fruktsallad;
• grönsaks soppa, gryta, dogrose buljong;
• potatismos, ångad köttbullar, te.

• mjölksoppa med pasta, te;
• gelé;
• makaroner med kött, stewed kål, dogrose buljong;
• ris med fisk, mjölk.

Du behöver äta i små portioner, en sådan kost bidrar till viktminskning hos kvinnor.

Patienter bryr sig om huruvida de ska hålla sig till posten, under vilken det finns en diet.

Eftersom några veckors fasta innebär en avvisande av jämn vegetabilisk olja, kan sådana stränga restriktioner resultera i dåliga konsekvenser för personer med cholecystit. Avvikelser från den vanliga regimen under fasta kan undergräva hälsan.

Självklart är fastning i många avseenden lik kosten för cholecystit, men det är omöjligt att följa alla restriktioner för patienter med kronisk form.

Om patienten ändå valde att hålla sig till posten, är det värt att gradvis avbryta vissa produkter samt att introducera dem igen efter slutet av posten.

Låt oss titta på några enkla recept.

Recept av rätter

Att komponera en exemplifierande meny med rätter i en vecka med cholecystit, du måste diversifiera den så mycket som möjligt. Detta kommer att bidra till att lagra vitaminer och öka aptiten.

Det finns ett stort antal recept för bord nummer 5.

1. Fruktsallad av päron, äpplen och bananer, skivad. Du kan fylla med gräddfilssås och datum.
2. Grönsakssallad från gurkor och tomater, kryddat med sojasås och linolja.
3. Morot och äppelsallad, klädd med honung.
4. Färsk kål- och gurksallad, kryddat med riven ost och sojasås.
5. Kyckling sallad med sojasås. För matlagning är det nödvändigt att koka kycklingfilé och gryta zucchini och morötter, skär i kuber. Klara ingredienser blanda och krydda med sojasåsar, tillsätt nötter till smak.

Tänk på recepten för första och andra kurser:

För denna maträtt behöver du pumpa, kanel och socker. Skär pumpa i små rutor och lägg i en dubbel panna, strö med kanel och socker på toppen. Koka i 20 minuter.

För matlagning behöver du 200 gram ris, 2 morötter, zucchini, tomat, vegetabilisk olja och sojasås. Alla grönsaker skärs i kuber, riven morötter och simmerar i en kastrull. Lägg sedan till rå ris. Koka tills färdig, i slutet häll i sojasås och vegetabilisk olja.

Ta 4 stora äpplen, ett ägg, 100 g höstost, socker, nötter och kanel. Äpplen skärs i halva, skär ut mitten och lägger på en bakplåt. Kanel, keso, socker och nötter, slå i en mixer och häll äpplen. Baka i 15 minuter

• Recept för grönsaks soppa med köttbullar.

För att förbereda soppen måste du ta 2 liter grönsaksbuljong, morötter, lök, 5 potatis, ett ägg, 100 g mjöl och ost. Blanda riven ost med ägg, mjöl och smör, lägg i kylskåpet i en halvtimme. Därefter rullar bollarna från den resulterande massan. Vid denna tid rista morötterna och skär i kuber lök och potatis och laga i 15 minuter. Koka i ytterligare 15 minuter efter tillsats av bollarna.

Diet för cholecystit

Beskrivning från och med 30 maj 2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 14 dagar
• Villkor: från 3 månader och mer
• Produkter kostar: 1200 - 1350 rubel per vecka

Allmänna regler

Cholecystit är en inflammation i gallblåsan av en infektiös natur (bakteriell, viral parasitisk).

En viktig orsak till utvecklingen av denna sjukdom är också stagnation av galla och förändringar i dess komposition. Det finns två former av sjukdomen: beräknad och beräknad cholecystit, och inflammation kan vara katarrhal och purulent.

Följande symptom är karakteristiska:

• Smärta - lokalisering av smärta i rätt hypokondrium och gallblåsans punkt. Ofta förekommer det efter fet, stekt mat, drickning av läsk och öl, och är ofta förknippad med psyko-emotionell stress. Det kan vara tråkig smärta (i eftergift), skarp och outhärdlig (i akut stadium). Smärtan kan ges till scapula, axel, nacke.
• Dyspeptisk, som uppstår genom att kasta gall i magen - det är bitterhet i munnen, illamående och kräkningar går också med.
• Tarmdyspepsi - flatulens, frekvent diarré, intolerans mot mjölkdieten, förstoppning. Med cholecystopankreatit - lös avföring.

Med symtom på gallblåsans inflammation är kostbehandling en viktig del av den övergripande behandlingen. Det är ordinerat för akuta former, förvärring av kroniska former av kolecystit (kalkylös och icke-beräknad), kolangit, gallisk dyskinesi.

Låt oss se vilken typ av kost rekommenderas för alla dessa sjukdomar. Den grundläggande kost är tabell nr 5 och dess sorter. Diet med inflammation i gallblåsan, beroende på sjukdomsstadiet, i en eller annan grad utesluter mekaniska och kemiska stimuli. Därför är rätterna kokta och inte stekt, gnidade eller finhackade. Grova, kryddiga och feta livsmedel är uteslutna, och för cholecystit med stenar är dessutom äggulor och vegetabiliska oljor begränsade, vilka har en uttalad kolerisk effekt, vilket kan orsaka en attack av leverkolik.

Diet för cholecystit under förvärringen

Under de första dagarna av förvärring för att maximera mag-tarmkanalen är de fullt ut svältande. Tillåtet att dricka: svagt te, utspädd juice, rosenkräm te. På dag 3 föreskrivs en antiinflammatorisk variant - Diet nr 5B, med undantag för mekaniska och kemiska stimuli. Det rekommenderas under en kort period (4-5 dagar) - under hela patientens vistelse på strikt sängstöd.

I det är kolhydrater begränsade till 200 g (på grund av enkelhet - socker, sylt, honung, sylt), proteininnehållet minskar (till 80 g), liksom mängden fett. Maten är kokad utan salt och bara pureed: i form av souffel, potatismos och smutsiga soppor. Det är viktigt att observera fraktionerad näring (minst 5 gånger) och ta mat i små portioner. Daglig kaloriförbrukning vid 1600 kcal, ger vätskeintag (upp till 2,5 l / dag).

I kosten introduceras endast:

• lätt mosad mat på vattnet och utan smör
• slemhinnssoppa (baserad på havregryn, ris och semolina);
• flytande gröt (havregryn och ris) med tillsats av mjölk;
• purerade kompotter, geléer, grönsaksjuicer;
• revet kokt kött (lite), mager kockost, kokt fisk introduceras gradvis;
• vete bröd eller kakor.

En sådan diet föreskrivs om patienten har icke-beräknad cholecystit. Medicinsk näring i akut beräknad cholecystit baseras på samma principer. Alla patienter med någon form av kolecystit i 8-10 dagar överförs till diet 5A, vilket måste observeras i 1-2 veckor.

Det utesluter:

• Produkter som förbättrar processerna för jäsning och råtta (baljväxter, hirs, kål i vilken form som helst).
• Starka stimulatorer för gallsekretion och utsöndring (kryddor, svamp, pepparrot, syltade grönsaker, senap, salt, jäsad mat).
• Extraktionsmedel (buljonger från baljväxter, kött, fisk och svamp).
• Produkter med eteriska oljor (rån, rädisa, rädisa, vitlök, lök).
• Fiberrika och sura frukter (citrus, sura plommon, tranbär).
• Fett kött, stekt rökt kött, lever, hjärnor, konserver, njurar, grytor, korv.
• Cream, fettsyra och surt ost.
• Kaffe, kakao, drycker med gas.

Lista över produkter som är tillåtna:

• Oaktat vetebröd eller kakor.
• Vegetarisk krämiga soppor med mosade grönsaker (potatis, morötter, pumpa). Tillåtna soppor med kokt spannmål (semolina, ris, havregryn).
• Mager biff, kyckling, kanin, kalkon i form av soufflé, knelei, potatismos. Användning av fjäderfä är tillåtet i en bit. Lågfett kokt, ångfisk (i en bit och i form av malet kött).
• Mjölk, mjölkdrycker, fetthalt och djärv stallost.
• Proteinångomeletter, en äggula per dag kan endast tillsättas till disk.
• Renad spannmål från spannmål: ris, bovete, havregryn, valsad havre, kokt i vatten och blandat med mjölk.
• Kokt tunn vermicelli.
• Potatis, blomkål, morötter, kokta betor och puré. Kokad korg och pumpa kan ätas, skärs i bitar.
• Mogen frukt (bakad och rå, riven), gelé, riven torkad frukt.
• Honung, socker, mjölkpudding, sylt, marshmallow, marmelad.
• Smör i skålen (20-30 g per dag).
• Te med citron och socker, svagt kaffe, sötjuice, rosinfusion.

Diet för kronisk cholecystit

Utanför exacerbation är huvudnäringsprincipen måttlig sparsam i gallblåsan och leveren, normalisering av gallutskiljning och kolesterolnivåer hos en patient. Grunddiet nr 5 är ordinerat, vilket är en fysiologiskt komplett diet och ger en bråkig matintag, vilket också bidrar till det vanliga flödet av gallan.

Kaloriintaget är 2400-2600 kcal (proteiner - 80 g, fetter - 80 g, kolhydrater - 400 g). Saltintag (10 g), vätska i intervallet 1,5-2 liter är begränsad. I kosten är begränsad till fetter (särskilt eldfast). Måltiderna kokas kokta, ångas och bakning utan skorpa är redan tillåtet.

Grönsaker för rätter passeras inte och släpper bara grönsaker som är rika på fiber, liksom strängt kött. Kräver en tydlig regim och matintag 5-6 gånger om dagen. Livsmedel för kronisk cholecystit utan exacerbation syftar till måttlig stimulering av gallutskiljning, och innehåller därför:

• Sallader och vinaigrettes, kryddat med orefinerad vegetabilisk olja (de måste ändras).
• Olika grönsaker, bär och frukter.
• Hög fiberhalt (på grund av användningen av spannmål, grönsaker och frukter), vilket är nödvändigt i närvaro av förstoppning.
• Kyckling ägg (inte mer än en), eftersom äggulorna har en koleretisk effekt. När smärta och bitterhet i munnen, som kan uppstå när man äter ägg, får endast rätter från äggvita.

Utesluten från kosten:

• Produkter med eteriska oljor (vitlök, citrus).
• Mycket extraktiva rätter (alla buljonger, kålbuljong).
• Grönsaker innehållande oxalsyra (sorrel, spenat).
• Puff och bakverk degen.
• Fett kött och slaktbiprodukter innehållande kolesterol (lever, njure, hjärnor).
• Alkohol.
• Lätt smältbara kolhydrater (sylt, socker, godis, honung) och fettmjölk, grädde, ryazhenka, gräddfil är begränsade.

Diet nummer 5 kan användas upp till 1,5-2 år. Under förvärring av kronisk cholecystit utförs lämplig behandling och dietmat föreskrivs, som vid akut cholecystit, dvs patienten överförs till tabell 5A.

Diet med beräknad cholecystit under remission skiljer sig inte från ovanstående. I detta fall visas även bastabellen. Begränsningar gäller endast användning av äggulor - endast 0,5 ägg kan ätas i rätter, knappast smältbara fetter, vegetabiliska oljor i en mängd som inte orsakar anfall är förbjudna.

På grund av topografisk närhet är vanlig blodtillförsel och innervering, mag-tarmsystem, bukspottkörtel och tarmar involverade i den patologiska processen vid gallstens och cholecystit.

För kombinerad patologi (cholecystit och pankreatit) används en mängd tabell nr 5 - tabell nr 5P. Det präglas av en ökning av proteininnehållet (upp till 120 g) och en ännu större begränsning av fetter och kolhydrater, vilket stimulerar pankreas funktion. Extraktiva ämnen (avkokning av kål, kött och fiskbuljonger) och grovfibrer av grönsaker är också begränsade. Alla rätter serveras i kokt eller ångform, hackad. Diet ordinerad i 2-3 månader, expandera sedan mängden mat och en lista över produkter.

Om den huvudsakliga sjukdomen åtföljs av gastroduodenit, är maten något modifierad i tabell nr 1. Dieter har mycket gemensamt: utesluter rätter - patogener i magsekretion, liksom mycket heta och mycket kalla rätter. Livsmedel rekommenderas flytande eller mushy i kokt och luddig form. Uteslut livsmedel rik på fiber (rovor, ärter, rädisa, bönor, rädisor, sparris), frukt med grova skinn (krusbär, druvor, datum, vinbär), fullkornsbröd, samt grovt kött, fjäderfä och fisk.

Det bör noteras att inte alltid medicinsk behandling och kost kan uppnås eftergift. Vid frekventa exacerbationer av cholecystit, med komplikationer (purulenta, flegmonösa), liksom med JCB, rekommenderas kirurgisk behandling.

Näring är den viktigaste delen av den postoperativa återhämtningsperioden. 12 timmar efter operationen får man dricka vatten utan gas i små sippor (upp till 500 ml per dag). På den andra dagen introduceras låg fetthalt, osötat te och gelé i portioner av högst 0,5 koppar med en frekvens av 3 timmar i kosten.

Under 3-4 dagar är mat redan tillåtet och maten är organiserad upp till 8 gånger om dagen, i 150 g portioner: potatismos (halvvätska), mosade soppor på vatten, äggvita från äggvitor, markkokt fisk, fruktgelé. Från vätskor kan du dricka juice (äpple, pumpa) och te med socker.

Torkat Vetebröd

På femte dagen introduceras galetnykakor och torkat vetebröd. I en vecka lägger du sedan till gräddad gröt (bovete, havregryn), kokt rullat kött, mager kockost, mejeriprodukter och grönsakspuré. Därefter kan patienten överföras till tabellnummer 5A, lite senare - Tabell nummer 5.

Diet under förvärring av kronisk cholecystit

Diet för cholecystit

Ett viktigt behandlingsstadium är kosten för cholecystit, som syftar till att minska konsumtionen av mat med kolesterol och öka mängden fiber. Dietterapiprogram görs individuellt beroende på sjukdomens svårighetsgrad och stadium. Patienten är skyldig att dela den dagliga rationen i 5-6 måltider, varav tre kommer att vara de mest täta. Fraktionell näring förhindrar gallstasis, minskar smärta och förbättrar matsmältningen.

Inflammation i gallblåsan eller gallgången detekteras hos 10% av befolkningen. Cholecystit är obehagligt smärtsamt och har många konsekvenser. Förutom bildandet av stenar är sjukdomen farlig blockering av gallkanalen, som bryter mot gallflödet, hotar med peritonit och jämn död.

Den kroniska och akuta kursen hos cholecystit bestäms av svåra smärtor på höger, bitter utslagning, illamående och gulaktig hudfärg. Patientens tillstånd förvärras efter att ha tagit stekt och fet mat. Negativa faktorer är - ökad kroppsvikt, ohälsosam kost, överdriven alkoholintresse, övermålning, förekomsten av kroniska infektioner, rökning, graviditet och ärftlighet.

Allmänna regler

1. Mat för cholecystit ska inte vara helt fettfri, eftersom en liten mängd fett är nödvändigt för vår kropp.
2. I vissa människor orsakar vissa livsmedel buksmärtor. För att identifiera dem rekommenderas det att hålla en matdagbok. Det bör göra anteckningar, efter vilka produkter det är obehag, och om möjligt utesluta dem från kosten.
3. Begränsningar av feta livsmedel kan leda till viktminskning. Om du har en stor övervikt bör du gå ner i vikt gradvis. Det rekommenderas inte att förlora mer än 0,5-1 kg per vecka. Annars ökar risken för stenbildning.
4. Efter borttagning av gallblåsan behöver en person inte följa en fet diet.

Diet för cholecystit under förvärringen

Tillståndet för akut kolecystit karakteriseras av en kraftig försämring av hälsan, åtföljd av temperatur, med kräkningar, och kräver ofta omedelbar sjukhusvistelse.

Kost med förhöjning av kronisk cholecystit är särskilt svår. För att minska belastningen på mag-tarmkanalens organ tillåts de första två dagarna endast bär, fruktdrycker (kompote, gelé), halvt utspädd med vatten. Det kan vara väldigt användbart att ha rosa höfter, kamomill, mint eller citronmelé, som är berusade i form av värme. De närmaste dagarna bör äta rent renade gröt- och grönsaksoppa. Den faktiska kommer att äta mat i små portioner med mycket dryck. Porridger, soppor kokas i mjölk med vatten (1: 1 förhållande). Ris, havregryn och semolina är föredragna. Bland grönsaker, blomkål och broccoli förblir favoriter. Ripe och söta bär är lämpliga för fruktmousse / kissel. Tillåtet mineralvatten utan gas, som späds med kokt vatten.

Dieten expanderar som du blir bättre, kommer ungefär till den andra veckan av dietterapi. Patienten rekommenderas inte att omedelbart ordna en "bukfesten", och i vissa fall kan restriktionerna vara av lång sikt. Diet för cholecystit i perioden av exacerbation förbjuder rökt kött, kryddig, fet, kryddig, inte purerade första kurser. För att provocera en ny våg av exacerbationer och försvaga matsmältningsfunktionen kan baljväxter, pärlbyg, hirs, svamp, chokladprodukter och bakverk.

Diet för kronisk cholecystit

När sjukdomen är skyldig att strikt följa bordet nummer 5, även i eftergift för förebyggande. De grundläggande principerna för kost i kronisk cholecystit:

• Under de första tre dagarna av förvärring kan det inte vara. Det rekommenderas att dricka buljong höfter, icke-kolsyrade mineralvatten, sött svagt te med citron. Gradvis introducerar menyn soppor, potatismos, flingor, kli, gelé, magert kött, ångat eller kokt, fisk, stearinlökost.
• Det finns ett behov i portioner i små kvantiteter minst 4-5 gånger per dag.
• Det bör vara föredraget vegetabiliska fetter.
• Drick mycket yoghurt, mjölk.
• Var noga med att äta mycket grönsaker och frukter.
• Vad kan du äta med kronisk cholecystit? Lämplig kokt, bakad, ångad, men inte stekt rätter.
• Med en form av kronisk sjukdom kan du äta 1 ägg per dag. Vid beräkningen bör denna produkt uteslutas helt.

Tillåtna produkter

Med cholecystit, måste du välja produkter som minskar kolesterolhalten i kroppen. Dessa produkter innefattar spannmål, nötter, fisk, vegetabilisk olja (helst olivolja). Konstigt nog, men med denna sjukdom är alkohol inte den värsta fienden. Om du dricker ett glas torrt rött vin, kan kolesterolet sjunka avsevärt. Östra kryddor som gurkmeja kan sakta ner gallblåsans inflammation. Med hjälp av denna krydda börjar gallan att rör sig mer aktivt, eftersom magen i magen börjar minska aktivt.

Diet för kolit: En lista över tillåtna och förbjudna livsmedel

Kolit är en inflammatorisk process med bakteriellt ursprung i tjocktarmen, där slemhinnan attackeras av patogener.

Eftersom matsmältningsfunktionen störs krävs särskild näring i den akuta fasen av sjukdomen. Vad ser kosten ut när den orsakar kolit?

Kolit: orsaker och symptom på sjukdomens utseende

Det finns många faktorer av sjukdomen.

De vanligaste är:

• Bakteriell infektion och som ett resultat av sin vistelse i kroppsförgiftningen;
• Överförd dysenteri;
• pankreatit;
• gastrit;
• blindtarmsinflammation;
• kolecystit;
• Dålig kost
• Missbruk av droger, särskilt antibiotika;
• Nervstrålning
• Cirkulationssjukdomar i tarmarna.

Med arten av sjukdomsförloppet är kolit akut och kronisk.

Förutom dessa två arter finns det flera andra underarter:

• ulcerös;
• spastisk;
• Psevdomembranosny;
• enterokolit;
• Ischemisk.

Beroende på typ av sjukdom känns olika symtom men det finns allmänna tecken:

• Akut smärta
• svullnad;
• diarré;
• Behovet att avvärja, som åtföljs av smärtsamma förnimmelser - tenesmus;
• Tillsammans med avföring utsöndras slem, ibland med en liten mängd blod;
• Fecal massor har en märklig lukt;
• Komplikationer åtföljs av störningar i hjärt-kärlsystemet.

Behandling av tarmkolit

Alla typer av sjukdomar botas med ett integrerat tillvägagångssätt. Speciella preparat, först av allt antibakteriella, används. I det fall när drogerna orsakade sjukdomen, avbryts de omedelbart och medel tilldelas som återställer tarmmikrofloran.

Från fysioterapeutiska förfaranden är värmebehandling lämpligast. I vissa fall är utbildning med en psykoterapeut nödvändig, eftersom kolit i vissa människor åtföljs av förstoppning, är resultatet av en psykosomatisk störning. Det är användbart att besöka ett speciellt sanatorium, det finns en komplett diagnos och speciell omfattande behandling.

Ett av de mest effektiva sätten att eliminera kolit är en terapeutisk kost. Den har sina egna egenskaper.

Diet för kolit: Vilka livsmedel kan du äta?

Med tarmkolit, speciellt om den åtföljs av förstoppning, är kosten ganska varierad och många livsmedel får användas:

• I en liten mängd godis och annat konfekt kan du socker - 2 teskedar per dag;
• Skräp och ovalt bröd av grovmjöl
• Några biprodukter, till exempel, levern i form av mjölkpate (för kosttillstånd i kronisk kolit i tarmarna som ska observeras måste det vara hemlagad med minimal användning av kryddor).
• Fisk och köttprodukter bearbetas till hakat kött och köttbullar eller köttbullar kan framställas av det, kokas eller ångas.
• Mejeriprodukter är förbjudna, men kan vara fettfria produkter och bara mejeriprodukter, såsom hård ost, stallost.
• Du kan äta porridge och soppor kokta i vatten - det är kosten (flingor ska vara mjuka och vattna och soppor i form av potatismos).
• Frukt kan kokas eller bakas: äpplen, päron, persikor;
• Endast grönsaker kokta och mjuka (inte de som leder till överdriven gasbildning, tillåter blomkål eller broccoli i form av potatismos).
• Du kan dricka kakao, kaffe, svart te, olika örtte och gelé. Denna diet med tarmkolit gör att färska bär kan konsumeras, men i mycket begränsade mängder.

Vilka produkter kan inte?

I grund och botten är mat som orsakar uppblåsthet eller dysbakterier förbjuden. Dieten syftar till att eliminera irritation under kolit.

Förbjudna produkter:

• Fetter av animaliskt ursprung och blandat, såsom margarin;
• Torrt flingor;
• Kycklingägg i stora mängder;
• Kryddor och olika kryddor, de är irriterande för tarmslimhinnan;
• Snabbmat eller snabbmat, bekvämlighetsmat (kosten består av hemlagad mat);
• Nötter, frön;
• Starkt bryggt te och kaffe, de kan inte spädas med fettmjölk eller grädde;
• Mejeriprodukter med hög fetthalt, till exempel gräddfil
• Råa grönsaker och frukter, särskilt de som orsakar irritation i tarmarna (vattenmelon, cantaloup, rädisa, betor);
• Bevarande, marinaden;
• Stekta rätter, särskilt kött och fisk, förbjuder även kosten rökt kött, svin, korv, skinka;
• bönor;
• En mängd pasta i någon form;
• Fettbaserade buljonger, inklusive stark fisk och kött;
• Diet förbjuder färska bakverk.

Meny för akut tarmkolit, beräknad för en dag

Om du lider av förstoppning kommer den här maten att passa dig. Diet har en positiv effekt på tarmbehandling och främjar snabb återhämtning. För det här exemplet kan du måla menyn för hela veckan. När exacerbation kräver fraktionerad mat, cirka 6 gånger om dagen.

Dieten kommer att se ut så här:

• Kaviar från kucchini eller aubergine, kokt potatis, ångad fisk, dammad med smör, svagt kaffe;
• Ett ugnsbakat äpple kan lägga till mycket socker;
• Soppa på vattnet med blomkål, kokt kött med grönsaker, fruktgelé;
• Ångad russin;
• Pannkakor med leverpate, morotpannkakor på solrosolja, svagt te;
• Innan sänggåendet kan du dricka ett glas mager yoghurt eller yoghurt.

Recept för kronisk tarmkolit

Trots att kosten är läkande kan disken läckas så gott att de skulle vara hungriga. En god aptit är ett tecken på hälsa. Recept för den terapeutiska menyn för dagen, första kursen, andra och efterrätt.

Köttbullar i buljong

• Dricksvatten - 500 ml;
• Färsk persilja - 10 gram;
• Mager kött - 250 gram;
• Ovalt bröd, helst vit - 60 gram.

Köttet ska vara skinlöst, om det är kyckling eller kaninkött, tvätta det ordentligt och skär det i små bitar. Mince flera gånger. Blöt brödet i vatten och lägg till fyllningen. Vrid köttet igen med brödsmulorna.

Från de färdiga malet bollarna gör storleken på en stor valnöt. Koka vattnet, kasta köttbullarna i och koka i några minuter. Du kan lägga till salt efter smak. När köttet är klart ska du först placera köttbullarna i en skål och hälla sedan vattnet i vilket de kokas.

För en mer intensiv smak kan du kasta en smörbit. Om du äter denna mat flera gånger i veckan, kommer symtomen på förvärring att gå bort.

Fish Souffle

• Färsk mjölk - 250 ml;
• Smör - 10 gram;
• Portioned bit fisk - 250 gram;
• Kyckling ägg;
• Vete mjöl - 15 gram;
• Lite salt.

Koka fisken och gör en hakmatning med en mixer eller köttkvarn. Lägg till rätt mängd olja. Dela den vita och äggula och lägg till en tredjedel av det sista till hakan. Koka sedan mjölksås. För att göra detta, koka mjölken och lämna på en mycket långsam eld.

Stek sedan mjölet i en hetpanna så att den blir lite gul. Häll i 4 bitar med glas mjölk. Koka upp intensivt, koka lite och lägg i kokande mjölk, koka tills det blir tjockt, tillsätt lite salt i slutet.

Kombinera färdig sås med malet kött och blanda väl. Slå de vita och försiktigt in i den malet fisken. Smörj bakfatet med smör och lägg fram framtida soufflé, kan vara a la carte. Koka i 200 grader i ugnen eller ångad. Servera med ghee.

Äppelpudding

• Semolina - 40 gram;
• Äpplen - 200 gram;
• Ko mjölk - 250 gram;
• Kycklingägg - 3 st.
• Gräddfil - 30 gram;
• Smör - 30 gram;
• Socker - 30 gram;
• Lite salt.

Trots det faktum att det är en kost kan du njuta av desserter. Koka semolina på traditionellt sätt. Äpplen fritt från insidan, skuren i små bitar. Kombinera den färdiga gröt med äggulor, skivade äpplen och smält smör.

Separat, slå de vita i ett stabilt skum och blanda med andra komponenter. Sätt den färdiga blandningen i bakpannan, vilken måste oljas. Ånga eller baka på 200 grader. När du serverar, häll sur grädde.

Medicinsk kost är inte alls skarp. Det viktigaste är att produkterna är användbara och inte kommer att irritera tarmslimhinnan vid kolit. Särskilt denna mat är viktig vid kronisk sjukdom, som åtföljs av förstoppning.

Behandlingen av sjukdomen är framförallt att du behöver äta en god och hälsosam mat och bara sedan tillämpa olika läkemedel och folkmedicin.