728 x 90

Diet för barnförgiftning

Matförgiftning hos barn under 7 år är en av de vanligaste diagnosen av distriktspediatrikare. Varje dag registrerar varje barnläkare på sin webbplats minst tre barn med misstänkt matförgiftning. Behandling innebär att göra rätt kost och förskriva mediciner.

orsaker till

Vanligtvis förekommer matförgiftning hos barn efter intag av patogener. De orsakar en stark inflammatorisk process. Under sjukdomen bildas många gifter, som är mycket farliga för barnens kropp.

Förekomsten av ätstörningar framkallar följande mikroorganismer:

  • Salmonella. Det är den vanligaste orsaken till ätstörningar hos barn under 5 år. Kan komma in i kroppen genom smutsiga händer. Barn är ofta smittade i dagis eller efter sandlåten. Allvarlig feber och diarré förekommer snabbt. Barnet lider av kräkningar, allvarliga buksmärtor.
  • Aureus. Vanligtvis är sjuka barn i åldern 2-3 år. Du kan bli sjuk genom smutsiga händer eller efter att ha ätit illa tvättat frukt. Kännetecknas av den snabba utvecklingen av sjukdomen. Barnet har svår diarré, temperaturen kan stiga till 38-39 grader. Det är en stark törst.
  • Streptococcus. Han blir orsaken till förgiftning mycket mindre. Symptomen på denna sjukdom är mycket liknar stafylokockinfektion. Kan kräva antibiotika.
  • Enterokocker och svampar. Ofta orsakar de förgiftning hos svaga barn, liksom hos dem som lider av onkologiska sjukdomar. Kan förekomma hos barn med nedsatt immunitet.

Inte bara mikroorganismer kan orsaka matförgiftning hos spädbarn.

Ofta kan orsaken vara barnets reaktion på en obekant, produkt av dålig kvalitet (till exempel skaldjur eller tropiska växter). Var försiktig så att du inte ger ditt barn kända produkter från andra länder.

Spädbarnets matsmältningssystem är inte färdigt att träffa dem. Detta kan prova akut matförgiftning, vilket kräver brådskande läkarvård.

Förgiftning kan också orsaka kemiska vätskor. Om barnet oavsiktligt drack de läkemedel du lämnade, ring omedelbart ambulansen! I detta fall är omedelbar gastrisk spolning nödvändig.

Tecken och symptom

Ofta är det första tecknet av avvikande illamående, liksom upprepade kräkningar. Barnet gråter, vägrar att äta. Små barn kan trycka benen på magen. De verkar visa att det är rastlös, magen gör ont.

Vid förgiftning blir barnet lurvigt, det kan till och med skrika. En ökning av symtom leder snabbt till feber. Det kan dramatiskt stiga till 39 grader och högre inom några timmar. När matförgiftning hos barn uppträder, uppträder symtom snabbt. Det finns huvudvärk, svår svaghet. Barnet leker inte med leksaker, han är mycket sömnig.

Efter ett tag uppträder huvudsymptomen på matförgiftning: flytande, vattna avföring. Om förgiftningen orsakade intag av mikroorganismer, blir diarré försvagande. Ibland utför kaloupuskanie 5-7 gånger om dagen. I ett mer allvarligt tillstånd hos barnet - upp till 10 gånger. I sådana fall krävs receptbelagda läkemedel och speciellt dricks, vilket återställer vitaminer som förlorats med vätskan. Kroppen efter frekvent avföring snabbt uttorkad. Barnets hud blir torr, läpparna torra.

Om barnet ligger i spjälsängen, kan han inte gå upp, i detta skede av sjukdomsutvecklingen är det nödvändigt att snabbt ringa till barnläkare eller ambulans.

Hur man matar ett barn med matförgiftning (diet) - en provmeny

För att normalisera arbetet i mage och tarmar, efter penetration av giftiga ämnen eller patogena bakterier i den, bör du helt ändra menyn. Diet för barnförgiftning är ett måste! Det minskar bördan på irriterad magslemhinna och påskyndar återhämtningen.

orsaker till

För att skydda ditt barn mot intestinala infektioner måste du veta de främsta orsakerna till förgiftning. Giftiga ämnen kan komma in i kroppen genom huden, luftvägarna och matsmältningssystemet.

De främsta orsakerna till förgiftning:

  1. Penetration av patogener som avger ämnen som är farliga för barnet som leder till allvarlig förgiftning.
  2. Överdosering med giftiga kemikalier eller läkemedel.
  3. Användning av giftiga bär eller svampar.

De främsta orsakerna till förgiftning:

  • Salmonella. Orsakar sjukdomen hos "smutsiga händer" med feber, allvarlig matsmältningsbesvär och kräkningar;
  • Aureus. Det går in i barnens kropp med otvättade produkter. Sjukdomen utvecklas snabbt;
  • Streptococcus. Diagnostiseras i barndomen i sällsynta fall;
  • Svamp och enterokocker. Hålls kvar i ett barns kropp med ett försvagat immunförsvar.

Dålig kvalitet, bortskämda eller exotiska produkter orsakar också förgiftning. Ge inte barn främmande exotiska frukter och skaldjur. Matsmältningskanalen hos barnet reagerar negativt på obekanta föreningar, vilket orsakar akut berusning.

Aceton Diet - Video

Tecken och symptom

Symptom på förgiftning hos ett barn framträder snabbare än hos en vuxen, som är förknippad med otillräcklig produktion av enzymer som kan bearbeta giftiga ämnen.

  1. smärta i buken i form av rezi eller spasmer
  2. illamående, som går in i kräkningar
  3. riklig lös avföring
  4. temperaturökning
  5. slöhet och svaghet;
  6. olämpligt beteende; stämningar;
  7. brist på aptit;
  8. huvudvärk.

Varaktigheten av manifestationen av de huvudsakliga symtomen på berusning beror på svårighetsgraden av förgiftningen och barnets fysiologiska data. I varje fall en strikt diet, en integrerad del av effektiv behandling.

För att aktivera reningsprocessen från toxiner, med matförgiftning hos barn och för att minimera belastningen på mag-tarmkanalen behöver du justera kosten.

Viktiga rekommendationer:

  • små portioner;
  • flera måltider (var 3: e timme);
  • Tre typer värmebehandling av produkter: rostning, ångkokning, kokning;
  • företrädesvis en viskös eller flytande konsistens av rätter;
  • separat proteinprodukter, separat kolhydrater;
  • mat är strikt rumstemperatur;
  • drick mycket vatten.

Tillåtna produkter

Föräldrar ställer sig frågan: "Vad kan ett barn äta under behandlingen efter förgiftning"?

Tillåtna produkter inkluderar:

  1. hackad kyckling eller kalkonfiléer;
  2. buljong från låg fetthalt kyckling eller kalkon kött (utan kryddor);
  3. soppa potatis med tillsats av zucchini och morötter;
  4. bakade äpplen;
  5. Banan är den enda tillåtna frukten;
  6. mager kockost och kefir (från den fjärde dagen);
  7. kokt pumpa;
  8. havsvita fiskar;
  9. kokt ägg eller äggröra tillagas i en dubbelkedja med tillsats av mjölk.

Förbjudna produkter

Diet efter förgiftning hos barn utesluter helt från menyn produkter som negativt påverkar organen i mag-tarmkanalen. Livsmedel som är hårt bearbetade i en försvagad kropp av ett barn rengörs. Utesluter rökt, stekt och kryddstark mat.

Förteckning över förbjudna produkter:

  • fett kött och fisk
  • köttprodukter;
  • korv, frankfurters, pajer;
  • chokladprodukter;
  • bullar, godis och andra bakverk med krämer;
  • färska frukter och grönsaker;
  • konserverad burk;
  • kolsyrade läskedrycker, fruktjuicer;
  • kryddor och såser;
  • pasta.

Diet vid förgiftning

Dieten hos spädbarn är mer godartad. De överförs endast till modermjölk, med undantag av någon form av foder. Som barnets allmänna villkor förbättras, introduceras risavkok, grönsakspuré och barns ost i menyn.

Kost i samband med förgiftning hos barn från 1 till 4 år skiljer sig endast från diskens volym. När det allmänna tillståndet stabiliseras kompletteras menyn med naturlig ost och kefir av minimal fett. Om symtom återkommer, är någon diet utesluten, och barnet överförs till vatten. Vätska bör flöda var 20: e minut hela dagen, vilket möjliggör snabbare eliminering av giftiga ämnen.

På den första dagen efter förgiftning, i förskolebarn, är kosten så strikt som möjligt. Den består av vita kakor, galetnykakor och havregryn eller risgröt med flytande konsistens. Vidare, med en stadig förbättring av tillståndet ökar listan över godkända produkter gradvis.

På den andra dagen läggs lätt kycklingsbuljong, grönsakspuré, kokt ris eller bovete gröt till rationen. På den tredje dagen introduceras bakat eller kokt kött, vegetariska soppor, kefir och cottage cheese. Att återvända till normal diet måste stanna på en diet om 10-14 dagar.

Provmat meny

En enskild parts volym bör inte överstiga 200 gram. Ovanstående kost är lämplig för barn från 7 år. Ungdomar från 11 år kan göra justeringar, med hänsyn till personliga vanor, som inte strider mot dietens grundläggande regler vid förgiftning. Huvudkravet för produkterna - de ska inte ha en laxerande effekt och skada slemhinnan i magen och tarmarna.

Ett barn på en diet ska inte svälta eller övervätta, så vid behov tillsätts ytterligare snacks till kosten.

Vad är det bästa sättet att laga mat för barnet?

Under rehabiliteringsperioden efter förgiftning, när toxicosen har passerat, men kroppen är fortfarande svag, är det nödvändigt att upprätthålla en strikt diet. Endast värmebehandlade produkter ingår i menyn.

För att minimera skador på den irriterade magslemhinnan matas mat till en pasty-stat. Mala tuffa ingredienser bättre med en mixer. Grönsakpuré brinner väl genom en sikta.

Grundläggande värmebehandlingsmetoder:

  • braising,
  • dekokt;
  • ångkokning;
  • bakning.

Vid tillagning av spannmål, se till att spannmålen är fullständigt beredd genom att späda den med skummjölk eller vatten till halvvätsketillstånd. Ris och havreporridor återställer mage och tarmarnas korrekta funktion.

Soppor är strängt vegetariska eller kycklingbaserade. För smak, tillsätt lite salt och en kvist gröna. Soppen själv (buljong) och kött från den ingår i olika måltider.

Rekommendationer för föräldrar

Vid de första symptomen på matförgiftning hos ett barn är det nödvändigt att omedelbart ge första hjälpen och ringa till en läkare. Efter att ha tagit bort toxiner, kommer en specialist att ordinera behandling och skriva ut mat.

Om du följer alla medicinska rekommendationer och en strikt diet, orsakar förgiftning inte utvecklingen av biverkningar.

Barnläkare Komarovsky Yevgeny O. insisterar på att föräldrar övervakar barnets tillstånd och inte är uttorkade. Med allvarlig matsmältningsbesvär och konstant kräkningar upprättas ett intensivt dricksprogram för barnet. Det är bättre att använda läkemedlet Regidron eller helt enkelt saltat varmt vatten.

Att ge vatten till ett barn behöver ofta små portioner. Allvarlig dehydrering är inte mindre farlig för ett barns kropp än förgiftning vid förgiftning. Brist på vätska ökar koncentrationen av toxin i blodet och påverkar njurarna negativt, så det är viktigt att dricka mycket!

En strikt diet i ett barn efter förgiftning måste bibehållas i 3 till 7 dagar. Allt beror på allvaret av berusning. Om toxiner har provocerat utvecklingen av en inflammatorisk process i magen eller tarmarna, förlängs svåra dietrestriktioner med flera månader.

Nödvändig diet efter förgiftning hos barn

Barnets immunförsvar kan inte klara de negativa effekterna, så de blir ofta sjuka.

Intoxicering av kroppen är inget undantag. Särskilt ofta sker detta på sommaren, är bakterierna i gynnsamma förhållanden för deras syntes och fördelning.

För att hjälpa barnet att återhämta sig snabbare vid matförgiftning är det nödvändigt att inte bara använda konservativa behandlingsåtgärder, utan också en kost efter barnförgiftning.

Intoxicering och dess symtom

Förgiftning hos ett barn är ett patologiskt tillstånd som uppstår vid intag av toxiska element under utfodring. Dessutom kan barnet förgiftas av kemikalier och rök, läkemedel och andra produkter som inte är avsedda för mat.

Intoxikation kan identifieras med karakteristiska tecken. Barnet börjar vara lustfullt och gråta. Samtidigt äter inte något. Även barnet observeras oöverstiglig sömnighet, medan han försöker rulla över tummen.

Samtidiga symtom uppträder vid förgiftning hos barn: feber, illamående, retching, diarré. Barn klagar ofta på kolik i magen. Om förgiftning har inträffat, inte av mat, kan yrsel, huvudvärk, till och med förlust av känslor uppstå.

Beroende på produkten som orsakade förgiften klassificeras förgiftningen enligt följande:

  • Mikrobiell (vanligast). Patogener orsakas av patogena mikroorganismer: enterokocker, stafylokocker, svampar och andra;
  • Icke-mikrobiella. Intoxicering med växtbaserade ingredienser, skaldjur och så vidare;
  • Kemiska element: bekämpningsmedel, färgämnen och mer.

Antag inte att efter en liten förgiftning inträffar ingenting. Du måste vara väldigt ansvarsfull inställning till barnets diet. Barnens näring efter förgiftning beror på dess svårighetsgrad, grad, manifestationer och hur gammal barnet är.

Varför behöver du en diet och de grundläggande reglerna för att äta

Kostnäring för barn efter förgiftning har flera mål. Restaurering av vatten-saltbalans, som störs av kräkningar och diarré. Förbättra prestationen i mag-tarmkanalen. Ger en försvagad kropp med fördelaktiga näringsämnen och mineraler.

När matförgiftning behöver barn äta mindre och konsumera mer vätskor. Måltiderna är portionerade.

Barnet måste med andra ord matas i små portioner, men ofta. Om barnet inte vill äta kokt, behöver det inte tvingas. Detta kan bara öka symptomen på förgiftning.

Maträtter för barn är beredda med hänsyn till att maten absorberas bättre i barnets försvagade kropp. Rätter ska vara i flytande eller halvvätska version.

Livsmedel kokas mjukt, gnids eller krossas med en mixer. I kosten kan du inkludera baby potatismos, eftersom de helt uppfyller kraven på förgiftning.

För att återställa vatten-saltbalansen är det nödvändigt att ta mineral- och vitaminkomplex.

Du kan ge barnet mineralvatten, förutom normalt, men innan du behöver släppa ut gaser från det.

Innan du använder det, kontakta en terapeut. Mineralvatten har olika beståndsdelar och tas beroende på typen av förgiftning.

Förbjudna produkter

Dieten efter förgiftning har en ganska stor mängd mat, som måste överges. För det första gäller detta säkert för den redan ohälsosamma maten: snabbmat, kolsyrade drycker, chips och andra produkter med livsmedelstillsatser.

Det är värt att neka:

  1. Mjölprodukter.
  2. Juice. Frukt, färska bär.
  3. Bygg, pärontorn, hirsgrönsaker.
  4. Korvprodukter, konserverad, rökt.
  5. Bönor, ärtor, linser.
  6. Vegetabiliska grödor: Kål, rädisa, gurkor.
  7. Animaliska fetter.
  8. Grönsaker och smör. Det går långsamt in. Som tillsats till huvudrätten.
  9. Ägg.

Men trots ett så stort antal förbud kvarstår ett tillräckligt antal produkter som kan och bör förbrukas.

Tabell nummer 5

För att återhämta sig från förgiftning kan bord nummer 5 tilldelas barnet. Det här är den vanligaste kost som får nästan alla. Uppgiften för bordet nummer 5 är att raka av kroppen med god näring och normal funktion av gallsystemet (mild näring).

Diet innehåller en tillräcklig mängd protein och kolhydrater. Fettbegränsning. Uteslutning från kost av kalla rätter. Måttligt saltinnehåll. När en diet är förbjudna livsmedel som innehåller puriner, oxalsyra och extraktionsmedel, grov fiber. Alla rätter kan kokas och baka. Mindre vanligt med släckning.

Tabellnummer 5 utesluter användningen av kryddiga, stekta, konserverade produkter. Förutom salthalt och sura produkter.

Soppbord nummer 5

Efter förgiftning kan barnet laga soppor från grönsaker och spannmål. Mejeri, fruktkurser och borsch är också tillåtna. Vid tillagning rekommenderas inte att tillsätta kryddor. Soppor bör bara vara på vegetabilisk buljong.

Ge inte dina barnsuppor i fisk, kött och svampbuljonger. Okroshka och gröna shchi är också förbjudna.

Kött och fiskbord nummer 5

Barn efter förgiftning kan kostkött. Dessa typer av produkter inkluderar kanin, kalkon, kyckling. Du kan också äta nötkött. Köttprodukterna måste kokas eller bakas. Innan du lagar mat, var noga med att ta bort huden och rengör köttet från senorna.

Du kan inte ge barnet absolut alla feta kött, and och gås. Också slaktbiprodukter (lever, njurar, hjärtan etc.) är förbjudna. Det rekommenderas inte att äta köttet från unga djur. Korv och konserver (gryta, korv, köttfärder etc.) har en negativ effekt på mag-tarmkanalen.

Barn som inte äter kött kan ges fettfattig fisk.

Förbud mot saltade, röka och konserverade produkter.

Fisk kan ätas bakad eller kokas.

Tabell 5 för mejeriprodukter

Mejeriprodukter kan ges till barnet efter förgiftning endast av god kvalitet. Var noga med att titta på hållbarhet när du köper. Mjölk med lågt energivärde, fermenterade mjölkprodukter, fetma sorter av ost är tillåtna.

Mjölk kan också tillsättas till spannmål. Det är tillrådligt att ge yoghurt inte köpt, men hemma surdeg.

Eliminera fet mjölk från kosten. Förutom salta och feta osttyper.

Håll dig till bordet nummer 5 krävs för en månad. Därefter kan kosten gradvis expanderas.

Vätskeintag efter förgiftning

Som nämnts tidigare, efter allvarlig förgiftning, bör pjäsen ges så mycket vätska som möjligt för att återställa vatten-saltbalansen. Morse och kissel i fall av förgiftning effektivt återställa vätsketab. Te kan druckas något bryggt svart. Du kan lägga citron. Det är värt att avstå från socker. Du kan ersätta den med xylitol.

Juice bör ges till barnet med stor omsorg. Späd med vatten före användning. Förbjuden butik och färsk juice. Stewed frukt kan bara vara från renad frukt och torkad frukt.

Väl påverkar kroppen som helhet buljonger av vildrosa och kamille läkemedel. Terapeuten kan rekommendera att dricka Rehydron-pulver. Det smakar salt. Barnet kan "vända upp sin näsa" från honom.

Men verktyget återställer perfekt vattensaltbalansen, så rör läkemedlet i en sådan vätskevolym att barnet inte känner en obehaglig smak.

Provmeny

Under de första timmarna efter förgiftning, ge hemlagad vitbröd croutons och drick ett svagt, nybryggt svart te utan tillsatt socker. På den första dagen efter förgiftning kan du ge till middag en liten del potatismos eller semolina på vattnet. Och även kycklingbuljong.

Delar får inte vara mer än två matskedar. Om barnet är hungrig kan du mata honom efter några timmar.

Nästa dag kan menyn expanderas, lägg till de ovan angivna produkterna. Måltiderna måste vara sju gånger.

På den tredje dagen kan du ange en omelett från ett ägg. Gräddfil och smör som tillsatser till huvudrätten.

På den fjärde dagen kan du som regel minska antalet måltider och öka deras portioner. Om barnet blir sjuk igen, återgå till startmenyn.

Vad kan äta barnet efter matförgiftning: de grundläggande principerna för kost och en provmeny

Matförgiftning hos barn är ganska vanligt. Intoxikation sker på grund av patologisk mikroflora som kommer in i en babys kropp tillsammans med mat. Sannolikheten för förgiftning ökar dramatiskt på sommaren, när lagringsreglerna för livsmedel bryts och mat försämras omedelbart från värmen. Källor av förgiftning kan vara dåligt tvättade frukter, gräddekakor, fisk och korv, stearinljus och mejeriprodukter, liksom barnets smutsiga händer. En integrerad del av komplex behandling efter förgiftning är kost.

Regler dietmat efter matförgiftning

Matsmältningssystemet hos barn efter förgiftning är försvagat. Det finns stor sannolikhet för inflammatoriska processer i bukspottkörteln och leveren. För att återställa hälsan till förgiftade barn måste du följa en strikt diet i minst 2 veckor. För att minska belastningen på de skadade tarmarna, matar rik på fibrer avlägsnas från kosten och fetterna är begränsade.

Regler för näring av barnet efter matförgiftning:

  • konsistensen av rätterna bör vara mjuk eller flytande, utan solida ingrepp;
  • all mat är stuvad, kokt eller ångad
  • mat serveras i form av värme, hot är uteslutet;
  • fraktionerad mat - 6 gånger om dagen i små portioner;
  • utesluter komponenter som aggressivt påverkar magslemhinnan;
  • maten är balanserad i mineralsammansättningen.

Under perioden med akut förgiftning, följt av kräkningar, diarré och feber behöver patienten inte matas. Du behöver bara vatten och rehydreringsdrycker, du kan lägga till en cracker. Kroppen måste vara helt renad av toxiner. När det akuta förgiftningsstadiet har gått, och de uppenbara symtomen på sjukdomen har försvunnit, kan du gradvis mata in maten i små portioner. Tillåtna buljong höfter, te från citronbalsam och kamille (se också: är det möjligt att dricka buljong höfter till ammande mamma när du ammar?).

Överensstämmelse med dricksregimen

Vid förgiftning är det viktigt att följa dricksregimen. På den första dagen, kroppen förlorar mycket vätskor på grund av kräkningar och diarré, börjar uttorkning. Vattenförlusterna måste återställas, därför rekommenderas en varm dryck - cirka 1,5 liter per dag. Behöver dricka i små portioner (spädbarn - 3-4 teskedar var 10: e minut), eftersom Att dricka mycket vätskor kan utlösa en kräkningsattack.

Du kan göra en rehydrering dryck dig själv: 200 ml kokt vatten läggs i en tesked salt och socker, blandat och otpaivat barn. Salt bidrar till kvarhållandet av kroppsvätskor, och socker kompletterar energiförlust. På apotek kan du köpa färdiga rehydrationslösningar. Under återhämtningsperioden rekommenderas nyberedda te, fruktdrycker från sylt, rosenkaps extrakt och kamille. Mjölk, kolsyrade drycker och juice är uteslutna.

Vad att äta: tillåtna livsmedel

På den första dagen efter akut förgiftning är endast svaga te och magert kakor tillåtna. Efter en dag injiceras kycklingbuljong med brödsmulor. Alla rätter ska serveras nyberedd, inte varm. Barnets aptit kan försämras, så tvinga inte mata det sjuka barnet och tvinga dem att äta stora portioner.

Basen av kosten efter matförgiftning bör göra lätta soppor

Efter matförgiftning kan du äta följande livsmedel:

  • Lågfettbuljonger och soppor. De måste vara färska och utan kål.
  • Groats (bovete, ris, havregryn). Koka gröt på vattnet, utan att använda mjölk.
  • Svartbröd i form av hemlagad kakor, torra kex.
  • Stewed grönsaker (morötter, blomkål och broccoli, zucchini). Bananer och bakade äpplen är bra för magen. Kokta potatis tillåtna i små kvantiteter.
  • Mejeriprodukter: En dag kefir, yoghurt (helst hemlagad), yoghurt. Från 3: e dagen administreras låg fetthaltost. Smör tillsätts endast till färdiga måltider.
  • Ägg i form av en ångomelett och fiskgryta. Prefekt ges till svaga fetter (pollock, torsk, gädda, navaga).
  • Kissel på stärkelse från frusen frukt. Kissel kuver magehinnan i magen och bidrar till återhämtningen.
  • Stewed eller kokt kött (kyckling, kaninkött). Det är önskvärt att hacka köttet fint, det är bäst att laga koteletterna.

Vad man inte ska äta: förbjuden mat

En balanserad kost gör det möjligt för barnet efter förgiftning att effektivt återställa kroppens vitalitet och normalisera arbetet i mag-tarmkanalen. Det finns mat som inte kan ätas av ett barn. Föräldrar efter matförgiftning bör ägna särskild uppmärksamhet åt detta.

Följande är uteslutna från kosten: vit mjukt bröd, pasta, pärlsbyg och korngrillar, färsk mjölk, ost, fettost, korv och korv, fläsk, konserverad rågrönsaker, saltade tomater, syltade gurkor, citrus, kakor, choklad, nötter, läsk, juice.

Prov meny för ett barn efter förgiftning

  • 1: a dagen - sött te, gelé, hemlagade croutoner från svartbröd.
  • 2: a dagen - Lågfett kycklingbuljong med kakor, lite bovete gröt på vattnet, gelé, torkat svartbröd.
  • 3: e dagen - potatismos (ingen mjölk bör läggas till), kycklingbuljong med ett halvt ägg, bovete, kalvköttsouffel, bakat äpple, gelé. Kötsoufflé kan ersättas med en fiskkaka av pollock eller torsk.
  • 4: e dagen - barn börjar återgå till normal näring. Du kan äta frukost med semolina på vatten eller bovete, med ett glas torkad fruktkompote. Efter ett par timmar borde barnet ha ett mellanmål - ett bakat äpple med en sked sylt eller gelé med torra kex. Lunch - en liten portion grönsaker, kokt i kycklingbuljong. Ångad kycklinghöna. Te tid - yoghurt, kakor. Middag - ångad omelett och gelé. Innan sänggåendet är det användbart att dricka buljong höfter.
  • Dag 5 - Fortsätt introducera nya produkter, kontrollera barnets kroppsreaktion. Till frukost kan du göra risgröt i vatten med en sked honung eller sylt, efter ett par timmar - en fruktåra eller semolinapudding med gelé. Lunch - någon soppa i kycklingbuljong utan kål, en del kokt rosa lax. Snack - mager ost, yoghurt. Middag - buckwheat gröt, kyckling souffel.
  • Från den 5: e dagen lagar de några rätter, med undantag av förbjudna livsmedel.

Diet efter förgiftning hos barn kan förhindra allvarliga hälsoproblem. Korrekt balanserad meny rekommenderas att kombinera med användning av multivitaminer, som kommer att utse en barnläkare. Överensstämmelse med ovanstående regler gör att du kan återställa barnets normala funktion inom en vecka efter förgiftning.

Funktioner diet efter förgiftning hos barn

Barn är mer mottagliga för förgiftning. Korrekt näring i matförgiftning är nödvändig för barnets kropp för att återställa energiresurser, förbättra matsmältningssystemet och bukspottkörteln. Denna artikel diskuterar dietens regler vid förgiftning i ett barn, tillåtet och förbjudna måltider, måltidsschema.

Funktioner av barnets kropp

Matande barn bör tas på allvar. Följande är huvuddragen i ett barns kropp som bör beaktas vid upprättande av menyn efter förgiftning.

  • Barnens kropp växer och utvecklas mycket snabbt, det behöver ett fullt dagligt intag av proteiner, kolhydrater och fetter. Att svälta ett barn med förgiftning är inte värt det.
  • Matsmältningssystemet hos unga barn är inte helt format. Dietmat för snabbare absorption är önskvärt att slipa eller vrida.
  • Vid förskoleåldern börjar barnen förlora sina tänder. När du matar ett barn, tänk på hans förmåga att tyga helt på mat. Sväljda stora bitar av mat kommer att irritera magslemhinnan inflammerad efter förgiftning.

Kom ihåg att dietmat i fall av förgiftning ska ordineras och undertecknas i detalj av den behandlande barnläkaren. Det måste ta hänsyn till egenskaperna hos en viss organism, samtidigt kroniska sjukdomar.

Vilka är de grundläggande reglerna för kostnäring för barn?

Vad matar barnet efter kräkningar? En diet efter matförgiftning är en viktig del av behandlingen. I avsaknad av det kommer någon behandling av barnet att vara ineffektiv. Nedan följer de grundläggande reglerna och rekommendationerna om barnets näring efter förgiftning.

  • Observera kosten. Ät ofta och i små portioner. Barnens nutritionists rekommenderar att äta lite varje 2-3 timmar. Storleken på en enda del av barnet får inte överstiga handens storlek. Denna diet hjälper till att förbättra tarmmotiliteten, reglering av bukspottkörteln och leveren.
  • Förbered disken för barnet i ugnen, ångkokaren eller koka. Dessa kokningsmetoder hjälper till att behålla näringsämnen i maten. Mat som framställs med dessa dietmetoder belasta inte matsmältningssystemet och smälter lätt.
  • Ge din baby separata måltider. Inget behov av att blanda protein och kolhydrater mat. Det är till exempel bättre att äta kyckling och gröt separat från varandra. Separat mat ger lätt matsmältning.
  • Temperaturen på mat och dryck bör ligga vid rumstemperatur. Varmt och kallt irriterar slidanet i matstrupen och magen, saktar återhämtningen.

Kom ihåg att när matförgiftning är barn strängt förbjudna att ge stekt, rökt, kryddig och fet mat.

Funktioner som dricker regim

Dricksläge - en integrerad del av kosten vid förgiftning. Barnets kropp förlorar en stor mängd vätska tillsammans med kräkningar och diarré. För att kompensera för dessa förluster kan du dricka mycket vatten. Det är bäst att dricka lite och ofta. Det är bäst att dricka 1 matsked vätska var 10: e minut.

Observera att vid svår förgiftning, med allvarlig förgiftning, behandlas barnets uttorkning på ett sjukhus. Den erforderliga mängden fluid injiceras intravenöst.

Drycker tillåtna hos barn med förgiftning:

  • alkaliskt icke-kolsyrade mineralvatten såsom Borjomi;
  • svagt söt svart te;
  • komposit av torkade frukter;
  • bordsvatten.

Vid förgiftning är det förbjudet att dricka nypressad eller förvara juice, starkt te, surt eller kolsyrade drycker.

Vad kan du äta på den första dagen av förgiftning

Enligt de nya WHO-protokollen är det nödvändigt att börja mata barnet på den första dagen av matförgiftning. Tidigare trodde man att du måste svälta de första dagarna.

Diet efter förgiftning hos barn på den första dagen av sjukdomen är sträng. Listan över produkter som kan ges till ett barn under denna period är begränsad. Den innehåller följande rätter:

  • kokt ris eller havregrynsslemhinnighet
  • galetny kakor utan smakämnen;
  • fyllda vita bröd.

Tillåtna produkter under de följande dagarna

Vad matar barnet efter förgiftning? Kostnäring bör följas minst en vecka efter utvecklingen av livsmedelsburna sjukdomar.

Nedan är vad du kan äta efter den första dagen av förgiftning:

  • magert kycklingbuljong, kokt utan krydda från myrrhålan. Det kan ätas med torkat vitt bröd;
  • kokt magert kött av kyckling eller kalkon. För lättare assimilering kan köttet vridas eller piskas i en mixer;
  • grönsaksoppa med potatis, morötter och zucchini;
  • ris och havregryn kokt i vatten;
  • Bananer är de enda frukterna som kan ätas färskt när de förgiftas.
  • bakat i ugnen eller mikrovågsugn äpplen;
  • låg fetthaltost, kefir, du kan börja äta från 4-5 dagar;
  • magert fisk (stuvad eller bakad i ugnen);
  • kokt ägg eller ångomellett kokt i mjölk;
  • kokta potatisar, morötter, ketchup och pumpa.

Förbjudna produkter

Förteckningen över förbjudna livsmedel och måltider efter matförgiftning hos barn är väldigt bred. Den består av mat, som negativt påverkar matsmältningssystemet och metaboliska processer i en babys kropp.

När barn förgiftas är följande livsmedel strängt förbjudna:

  • fett kött och fisk;
  • hård ost;
  • korv, korv, wieners, bacon och svin;
  • köttbiprodukter (lever, njure, mage, tunga, hjärna, lungor);
  • halvfabrikat för butiker;
  • choklad;
  • konditorivaror, kakor, marmelad;
  • alla livsmedel stekt eller rökt
  • färska bär, frukter och grönsaker (utom bananer);
  • kakao, kaffe;
  • svamp;
  • sylt och konserverad mat;
  • ketchup, gräddfil, majonnäs, heta kryddor;
  • olika godis, marshmallows;
  • söt läsk
  • pasta.

Hur man köper och väljer produkter

När man utvecklar matförgiftning i ett barn bör man särskilt uppmärksamma valet när man köper mat. Nedan har vi sammanställt rekommendationer för dig som hjälper till att skaffa säker och hälsosam mat till din baby.

  • Köp endast produkter på certifierade punkter. Undvik naturmarknader och kiosker. Det är bäst att ta dem i stora stormarknader eller på officiella marknader.
  • Ring gärna efter fakturor och produktinspektionsresultat. Säljarna är skyldiga att lämna dessa dokument till köparna.
  • Kontrollera produktens hållbarhet. Förfallna varor kan leda till förgiftning. Observera att du måste titta på fabriksproduktionsdatum. I butikerna är det ibland förseglat med ett nyare datum.
  • Var uppmärksam på varans utseende. Till exempel kan skadade skinnade bananer vara farliga.
  • Sniff kött när du köper. Färskt, obehandlat kött luktar inte. Men köttdelarna är inte den första färskheten som behandlas i butiker med formaldehyd eller klor. Ett barns försvagade kropp kan reagera negativt på sådant kemiskt behandlat, gammalt kött och kan förgiftas igen.
  • Köp inte frysta livsmedel (kött, fisk, grönsaker). Du kanske inte vet hur många gånger de har töts och återfrosts. Sådana livsmedel kan vara hälsofarliga.
  • Köp inte färdiga måltider för ditt barn i butiker eller restauranger. Du kan vara säker på kvaliteten och säkerheten i mat endast vid självval av produkter och matlagning.

Ett exempel på en matmeny för ett barn efter förgiftning

Tabellen nedan visar ett exempel på en daglig måltidsmeny för ett barn efter matförgiftning.

Diet efter förgiftning hos barn

Föräldrar bör se till att barnets näring efter förgiftning är balanserad och tar hänsyn till barnets individuella smak.

Kost efter förgiftning hos barn är en viktig del av komplex terapi. Korrekt sammanställd meny som tar hänsyn till ålder, smak av barnet och svårighetsgraden av tillståndet bidrar till att påskynda återhämtningen av kroppen genom att fylla i förlorade ämnen. Lika viktigt är användningen av patienten av den erforderliga mängden vätska.

Orsaker till matförgiftning

Mat och matförgiftning är en vanlig sjukdom hos barn. Mest av alla barn utsätts för det, de vanligaste fallen av matförgiftning på sommaren.

Under matförgiftning bör man förstå en kränkning av hälsan, som orsakas av toxiner eller mikroorganismer som kom in i kroppen med mat. De klassificeras enligt orsaken till patologin. Det finns:

  • sjukdomar orsakade av mikrober (en biologisk förekomstfaktor) - enterokocker, stafylokocker, svampar, proteiner;
  • tillståndet som orsakas av användningen av specifika livsmedel och ämnen som ingår i dem - svamp, skaldjur, vissa växtarter (icke-biologiska);
  • förgiftning orsakad av kemiska föreningar i sammansättningen av livsmedelsprodukter - nitrater och andra.

Sådana patologier i en tidig ålder orsakas inte så mycket av föräldrarnas slarv, som genom brist på skyddsfunktioner i matsmältningssystemet - de bildas endast hos barn, vilket orsakar en mer allvarlig matförgiftning hos barn.

Hos barn under 3 år kan orsaken till sjukdomen vara:

  • hygienproblem i samband med barnets aktivitet;
  • användningen av nya, okända för kroppen, produkterna;
    allergier;
  • kontakt av barnet med bäraren av E. coli;
  • ammande sjukdomar.

Produkter "provokers" -förgiftning:

  • berusat okokt vatten från ett vattenförsörjningssystem eller annan källa;
  • felaktigt lagrade mejeriprodukter, färsk okokt mjölk;
  • ovasket, otillräckligt högkvalitativa grönsaker och frukter;
  • bakverk som innehåller grädde;
  • kött, korv;
  • rätter innehållande ägg;
  • otillräckligt tvättade grönsaker och frukter som lagras i källare, vilka kan vara källor till mikroorganismer som bärs av råttor.

Diet som en del av behandlingen

Komplex behandling av berusning innefattar flera steg:

  • återställa vattenbalans
  • eliminering av toxiner från kroppen med hjälp av droger;
  • upprätta en strikt diet.

De viktigaste drogen för bindning av toxiner är sorbenter.

Matsmältningssystemet efter en lesion skapar en möjlighet för förekomsten av inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen, bukspottkörteln, levern och tarmen i sig är särskilt sårbara. Patologi stör den fysiologiska processen med produktion av slem och enzymer, förändrar tarmens ton och dess förmåga att minska, orsakar bukspottskörtelödem.

Syftet med utnämningen av dietmat till förgiftade barn är att skapa förutsättningar för återställandet av matsmältningssystemet. Dietens varaktighet korrelerar med förgiftningsfaserna:

  • i den akuta fasen - 2-3 dagar;
  • återhämtningsperiod - upp till 7 dagar
  • rehabilitering (kontrollperiod) - en vecka.

Uppsägning av kosten direkt efter återhämtning är farligt för barnets bräckliga mag-tarmkanalen - barnet kan förgiftas igen. Menyns expansion ska utföras gradvis, nya rätter ingår i det normala hälsotillståndet.

I vissa fall är det nödvändigt att hålla sig till en diet under en längre tid - Barnets framtida hälsa beror på föräldrarnas ansvariga inställning till näring.

Näringsregler för berusning

Rehabilitering av barnets kropp efter matförgiftning är omöjligt utan att återställa kräkningsnivån, riklig diarré, vätska. Vattenbalansen i kroppen störs av hypertermi. Detta provocerar:

  • svårighet att ta bort toxiner från kroppen
  • mer uttalade symtom på förgiftning;
  • överträdelse av saltbalans
  • njurfunktion.

Vattenbalansen återställs genom att man dricker mycket vatten. Vatten-saltlösningar baserade på apotekspulver (lösningar liknande i kompositionen kan tillverkas oberoende), alternerande med kokt vatten, passar bäst för barn. Barn över tre år kan ges kamille te, en svag bouillon av höfter, sött te. Vätskan bör vara varm, barnet ska vara full i ofta, i små portioner - detta läge upprätthålls under hela akutperioden av sjukdomen.

Under denna period vägrar barnet ofta att äta, det är svårt att mata honom. Att förlänga en barns näring efter en förbättring av tillståndet beror på svårighetsgraden av tillståndet och åldern.

Hur matar man ett barn efter förgiftning?

Grundkrav för rätter:

  • konsistensen av mat måste vara flytande eller halvvätska;
  • de måste serveras varma
  • mat bör gnidas, utan hårda bitar;
  • Rätternas sammansättning bör inte innehålla aggressiva för slemhinnor.
  • möjlig inkludering i menyn konserverad baby puree;
  • delar bör vara små, men antalet måltider mer;
  • barnet bör bara äta efter vilja
  • tvingade matningar är fyllda med ökad kräkningar;
  • konfekt, kolsyrade söta vatten, chips är helt undantagna från menyn.

Även en enstaka undernäring efter förgiftning kan orsaka inflammation i gallblåsan eller bukspottkörteln, fördröja återhämtningen under lång tid.

Patientens mat efter förgiftning bör innehålla nödvändig mängd mineralämnen, vitaminer - dessa element är extremt viktiga för en växande organism. Vad kan du äta ett barn under återhämtningsperioden? För att utesluta belastningen på de skadade tarmarna, innehåller menyn lågfibrer livsmedel (för att undvika ökad tarmmotilitet), begränsar fett. Kombinationer av produkter i barnets meny bör utesluta högkarbinmat och kött (eller fisk) i en maträtt, den mest optimala kommer att vara separata måltider.

Barnet ska dricka mycket, vätskan ska ges varmt. Det är bra om barnet dricker mineralvatten för att kompensera för förlusten av mineraler (gas måste frigöras från det, du bör rådgöra med din läkare om typen, eftersom vattnet skiljer sig från mineralsaltsammansättningen).

Vilka produkter ska inte ges till barnet under återhämtningsperioden

Livsmedel efter förgiftning ska bestå av mat som lätt kan smälta, det är endast möjligt att inkludera tungt smältbara livsmedel först när kroppen lär sig att klara av en enkel, lätt måltid.

Mat efter förgiftning bör inte innehålla mat "sopor":

  • crackers;
  • snabbmat;
  • söt mousserande vatten;
  • tuggummi
  • en mängd olika marker.

Du kan inte äta ett barn tills full återhämtning efter matförgiftning:

  • söta bakverk, söta bakverk, färskt bröd;
  • grönsaker och frukter i deras råa form;
  • livsmedel som är höga i fiber - kål och gurkor;
  • hirs, korn, korngryn;
  • all konserverad mat utom barnmat;
  • korv, korv, rökt produkter;
  • bönor, ärter;
  • helmjölk;
  • kakao;
  • fetter med hög smältpunkt - svamp.

Dessa produkter kan inkluderas i menyn först efter fullständig återhämtning gradvis, i små mängder, ständigt övervakar barnets tillstånd.

Korrekt diet efter förgiftning

Den vanligaste frågan som mammor frågar är - hur kan du mata ditt barn efter förgiftning så att maten är frisk?

Babymat

Om barnet ammar, vid förgiftning ska mängden mjölk halveras, men oftare ges bröstet varannan timme. Barnet behöver dricka lite vatten för att kompensera för förlust av vätska i kroppen mellan matningar. Den totala mängden vätska som behövs för spädbarn ska vara upp till 150 g per kg kroppsvikt. Den resulterande volymen ska delas med 20, denna mängd vätska ska ges till barnet i en timme (med en vikt av 13 kg, behöver barnet 1,3 liter vatten per dag, dela denna volym med 20 - vi får 65 g. Det är den mängd vatten som ska ges till honom sked). Fraktionell dricksregim upprätthålls tills uppsägning och diarré upphör hos barnet. Dagen efter lättnad av symtom på förgiftning ökar mängden bröstmjölk något (inte mer än 15%). Om barnets tillstånd tillåter - sedan nästa dag, öka beloppet med ytterligare 15%, upp till återgången till önskad kurs.

Om ett barns sjukdom orsakas av ammande förgiftning, bör amning elimineras tills hennes återhämtning. Barnens näring bör säkerställas genom att barnsammansättningen ingår i menyn.

Babymat i 3-7 dagar

Vad kan du äta efter att ha förgiftat barn i det första året av livet? Köttet introduceras i kosten, med fokus på aptit och välbefinnande, från 4-5 dagar efter sjukdomsuppkomsten (kalkon, kyckling, kanin - uteslutande vitt kött). Mashed kruka passar bäst, den första delen ska vara ½ tsk per dag. I avsaknad av symtom på försämring, öka delen till en tesked. Gradvis ökande mängden lockning justeras för att tillåta normåldern.

Från mjölksyraprodukterna införs stallost utan tillsatser i kosten, för en mer ömt konsistens späds den med en liten mängd mager gräddfil. I barnets meny kan du gradvis inkludera halvvätska potatismos, bakat äpple, soppa med grönsaksbuljong eller flytande kycklingsbuljong.
Barnens näring upp till ett år under rehabilitering

Curds med fyllmedel kan ges inte tidigare än tre veckor efter sjukdomen. Applespuré ges, från 7 dagar, med god hälsa, du kan lägga till bananpuré, juice.
Förskolebarnsdiet

Vad matar barnet efter förgiftning och kräkningar, om han redan kom ur spädbarn?

Under den akuta fasen av förgiftningen vägrar barnet vanligtvis att äta, dricksregimen är viktigt - du måste uppmuntra patienten att dricka så mycket som möjligt. Om ett barn vägrar att dricka mineralvatten, är det inte nödvändigt att tvinga det, du kan ersätta det med vanligt kokt, svagt grönt eller svart te (det kan vara lite sötat).

Diet i 2-3 dagar

Hungersnöd tjänar som riktlinje - mat efter förgiftning ska ges till barnet endast på begäran. Vad är ett barn den andra dagen efter sjukdomen? God lätt mat kommer att vara halvvätska gröt på vatten och torkat vitt bröd.

Om det inte finns någon flytande avföring, kan du ge buckwheatgröt. Dricks kan ges stärkelsegel med ett litet tillsats av frukt, komposit av torkad frukt, sötat te.

Diet för 4-5 dagar

Rätter för barn efter förgiftning bör inte inkludera helmjölk - mjölksocker i sammansättningen är uppdelad i tunntarmen, som behöver rehabilitering efter förgiftning.

Begränsningar av mjölk bör bibehållas i minst två veckor.

Den diet som används för barnet efter förgiftning bör innehålla den nödvändiga mängden protein (den bästa härledda produkten av animaliskt ursprung). Utan mottagande av en tillräcklig mängd är normal återvinning av levern efter en sjukdom omöjlig. Källan kan vara stugaost, magert kycklingkött, kokt eller kokt som en ångpatty. Stallost ges bäst i grytornas sammansättning.

En minskning av fetthalten i kosten är nödvändig i samband med en minskning av utsläpp av matsmältningsenzymer efter förgiftning (minskningen ska vara minst 20%). Du kan inte äta fett för rostning eller stewing - det är bättre att lägga dem till den färdiga maten, det är tillåtet att sprida smör på bröd.

Begränsningar är relaterade till kolhydrater. En överdriven mängd kan orsaka jäsning i tarmarna. Ökningen av volymen till åldern bör gradvis ske över 2-3 veckor.

Produkter som kan ingå i menyn från den 5: e dagen

Måltider efter matförgiftning inkluderar följande rätter:

  • halvvätska gröt-gris ris och bovete, sedan från 4-5 dagar, gradvis, kan du tillsätta havregryn och majsgröt. ångad eller kokt kyckling, kalkon, kaninfettbullar, köttbullar;
  • mjölksyraprodukter, från 3-4 dagar - kefir, riven kesost i sammansättningen av barnmat eller i grytor, kan sättas till skålen med låg fetthalt surkräm. Curd med fyllmedel kan vara inte tidigare än 7-10 dagar, du kan ge fettfattig naturlig yoghurt;
  • frukter kan endast ges i form av potatismos, barnmat från burkar. För att göra mashed äpplen bakade i ugnen eller i mikrovågsugnen, kan du ge bananpuré, börja med några teskedar;
  • Färsk frukt kan ges inte tidigare än 14 dagar efter sjukdomen, gradvis utvidga området.
  • potatis, zucchini, pumpa, blomkål i form av potatismos är tillåtna, potatis i form av halvvätska potatismos ska vara en tredjedel av volymen av alla grönsaker;
  • ägg serveras i form av en bakad omelett om 15-20 dagar i mängden 1 ägg;
  • magert kakor, torkat bröd, kex, torrt (långa kakor), produkter bör inte innehålla vallmo, russin, sesam, kakao;
  • Det är bättre att ge makaroner som tillsats till soppa, självständigt - 1 i 3 dagar;
  • någon vegetabilisk olja för 15 g per dag;
  • salt är begränsat, ketchup, majonnäsbaserade kryddor är helt uteslutna;
  • För barn efter 7-10 dagar kan du gå in marshmallow eller godis i menyn, andra bakverk kan ges endast efter 5-6 veckor.

Tillåtna rätter i menyn måste inkluderas med fokus på barnets smak - från de produkter som är tillåtna efter förgiftning kan du laga mycket gott och gott. Hälsosam, frisk, hälsosam mat kommer säkert att glädja barnet och kommer att vara nyckeln till framtida hälsa.

video

Hur man äter efter matförgiftning?