Vuxen Diarré Diet

Livsmedelsrestriktioner är oundvikliga om du snabbt vill bli av med diarré. Dieten för diarré hos en vuxen beror på orsaken till sjukdomen.

Principer av kost

Behandling av diarré är omöjligt utan dieting. Syftet med matrestriktioner är att minska belastningen på matsmältningsorganen och stärka avföringen. Det finns mekaniska och kemiska faktorer som orsakar irritation i tarmarna.

Under sjukdomen kan man inte äta mat som framkallar diarré. En diet för diarré hos en vuxen hjälper till att eliminera effekterna av sjukdomar i matsmältningsorganen.

Trots alla begränsningar bör en diarré kosta kroppens energibehov. I en sjuks meny kan det finnas rätter som innehåller proteiner, fetter och kolhydrater.

Mängden fett och kolhydrater bör dock vara minimal. Intensiv diarré kan leda till uttorkning. Vid matsmältningsbesvär ska en person dricka minst 2 liter vätska per dag.

Fermentering i tarmarna förvärrar endast patientens tillstånd. Principerna för kost för diarré hos vuxna är att det inte borde finnas mat med koleretisk effekt på din meny.

För att minska belastningen på matsmältningssystemet är det nödvändigt att torka mat före konsumtion. När diarré inte kan äta stekta rätter, smaksatt med gott om kryddor. Spicy mat kommer att irritera tarmväggen och leda till mer frekventa tarmrörelser.

Varför, med diarré, kan du inte vägra mat som är rik på kalcium?

Matsmältningsstörningar leder till permanent förlust av mineraler. Kalkbrist har en negativ effekt på hur olika organ fungerar.

En stor del av detta element finns i potatis, kokt i uniform. Replenish kalcium kan bero på bananer. Läkare rekommenderar att du använder 2 bananer per dag för diarré. Diet för diarré kommer att hjälpa till att klara av sjukdomen i matsmältningssystemet.

Ge inte upp salt, eftersom det behåller fukt i kroppen. Särskilt användbara salta soppor med flytande avföring.

Vad kan du äta med diarré?

1. Rusks hjälper till att stärka avföring med vattnig diarré. I stället för köpte rusks kan du använda ugnstorkade vita brödskenor.
2. Att hantera diarré hjälper gröt, kokt i vatten. Men de kan inte lägga till mjölk och smör. Slemhinnan finns i gröt, omsluter tarmväggen. Det skyddar slemhinnor från irriterande komponenter och skadliga bakterier. Detta förbättrar patientens tillstånd. Med regelbunden användning av sådana produkter återställs tarmmikrofloran.
3. Med förbättrat tillstånd i kosten kan det inkluderas kokt fisk och kött.
4. Grönsaker kan ätas endast i kokad form.
5. Hårdkokta ägg har robusta egenskaper.
6. Du kan sluta diarré med gelé kokad med blåbär. I stället för blåbär kan du använda alla bär med bindande egenskaper.
7. Mejeriprodukter ska finnas närvarande i kosten. Huvudsyftet med kosten för diarré är normaliseringen av mikroflora. Detta kommer att bidra till att hantera dysbios.

Vilka livsmedel måste undantas från kosten under sjukdom

1. Under förbudet är feta kött. För att stoppa sjukdomen måste man överge rökt kött och pickles.
2. Konserveringsmedel innehåller stora mängder konserveringsmedel. Vinäger och kryddor kommer att irritera tarmslimhinnan.
3. Tillverkare lägger socker till konfekt, vilket orsakar jäsningsprocesser.
4. Mjölk stimulerar intestinal peristaltik. Färsk frukt och grönsaker har en liknande effekt på kroppen. Detta beror på det höga innehållet i fiber, vilket påskyndar processen att flytta avföring i tarmarna.

Vilka drycker kan du dricka för diarré

Regelbundna besök på toaletten leder till intensiv vätsketab. För att återställa vattensaltbalansen måste du dricka minst 2 liter vätska.

Du kan förhindra symptomen på uttorkning med starkt te. Solningskomponenter hjälper till att stärka flytande avföring.

För juice bör behandlas med stor omsorg. I butiken innehåller inte bara socker socker. Olika tillsatser har en negativ effekt på matsmältningsorganen. De kan orsaka ökad diarré.

För att kompensera för brist på vätska kan du dricka äppeljuice. Kolsyrade drycker hjälper dig inte att bli av med konstant törst. Du måste ge upp kvass, eftersom det innehåller för mycket socker. Fermentering kan orsaka allvarligt obehag. I tarmarna i patienten börjar producera gaser. Efter kvass har många människor buk, och trängseln att tömma tarmen ökar.

För att bekämpa uttorkning kan du göra en drink enligt följande recept:

1. Tillsätt en tesked salt och honung till ett glas kokt vatten.
2. Häll en kvarts tesked sodavatten in i lösningen.

Denna drink borde vara full i dag istället för te.

Hur man äter med diarré på grund av kolit

Ett tecken på kolit är inflammation i tarmväggen. Det är nödvändigt att lossa matsmältningssystemet. Patienten rekommenderas att äta 6 gånger om dagen. Diet för diarré kommer att tillåta dig att bli av med den bakomliggande orsaken till sjukdomen. Delar ska inte vara för stora.

Följande livsmedel kan inkluderas i kosten hos en person som lider av kolit:

1. Vegetabilisk puree kan beredas inte bara från potatis. För detta ändamål kan du använda morötter. Om du följer principerna om kost med diarré kan du uppnå positiva resultat.
2. Mejeriprodukter hjälper till att hantera diarré.
3. Kötträtterna ska kokas i vatten eller ångas.

Mat för kronisk diarré

Diarré är inte en sjukdom. Detta symptom indikerar bara den patologi som stör matsmältningssystemet. Diet för kronisk diarré beror på orsaken till sjukdomen.

Det är tillåtet att äta frukt med en sammandragande effekt. Dessa inkluderar päron och kvitten. Till kroppen upplever inte en brist på vitaminer i kosten, du kan lägga till blåbär och fågelkörsbär. Dessa bär har sammandragande effekter och hjälper till att hantera flytande diarré.

Kroppen under sjukdomen kräver ett konstant flöde av protein. I listan över produkter som är tillåtna för kolit kan du inkludera ångade köttbullar och kotletter. Som adsorbenter kan kakor användas.

Meny för kronisk diarré

Bryt den dagliga rationen i 6 receptioner:

1. För den första frukosten, laga slemhinnan gröt från ris eller havre. Som en drink kan du dricka starkt te.
2. Den andra frukosten består av kakor, som kan tvättas med kompote.
3. Till lunch kan du äta ångad soppa och kotletter. Som en efterrätt, lämplig kissel med tillsats av bär med sammandragande egenskaper.
4. Under te tid, drick ett avkok av rosa höfter med en torktumlare.
5. Till middag kan du laga en omelett kokad i ett par. I stället för te kan du använda torkad fruktkompote.
6. Under den andra middagen kan du äta en liten del av mager mögelost.

En diet efter diarré hjälper dig att undvika matsmältningsbesvär.

Hur man äter med diarré orsakad av dysbios?

Ett tecken på dysbios är ett brott mot tarmmikrofloran. Hos människor är det en brist på goda bakterier som är involverade i processen att assimilera mat. I tarmen ökar innehållet i gallsyror och diarré börjar.

När dysbakterier ska uteslutas från menyprodukterna som stimulerar produktionen av galla. Dessa inkluderar feta, kryddiga och alltför salta livsmedel.

Förteckningen över förbjudna för dysbakteriosprodukter omfattar:

• ärter och bönor;
• svamp rätter;
• färskt bröd;
• råa grönsaker och frukter.

Funktioner kost hos äldre

Vid vuxen ålder måste du följa en mer sparsam kost. Ibland följs diarré med kräkningar. I det här fallet måste du ge upp fast mat.

I kosten hos en äldre person måste vara närvarande flytande soppor, vegetabilisk puree.

Livsmedel som är användbara för diarré inkluderar bakade potatis, risgröt och kokt kött. Ofta börjar diarré efter att ha genomgått antibiotikabehandling.

För att förbättra matsmältningsorganens funktion bör mejeriprodukter vara närvarande i den dagliga kosten.

Under sjukdom är det förbjudet att äta stekt kött, rökt kött och konserver. Komposit av torkad frukt, te och mineralvatten utan gas hjälper till att fylla bristen på vätska i kroppen.

Funktioner kost för diarré hos vuxna

Mycket ofta bland de manifestationer som uppstår med nederlag i tarmslimhinnan är diarré. Att komponera en rationell måltid för en patient med en sådan sjukdom bör följa de principer som avsevärt minskar tarmmotiliteten. Dieten för diarré hos vuxna begränsar intaget av irriterande ämnen till inflammerad del av tarmkanalen, men det innehåller också nödvändigtvis enkla kolhydrater och tanniner. Syftet med denna diet är en lätt inverkan på tarmen.

Symtom för diarré

Diarré utvecklas på grund av en kränkning av gastrointestinala naturliga funktion och kännetecknas av följande symtom:

• flytande, med frekventa förtöjande avföring;
• illamående;
• avföring kan ha en vattnig, svampig eller dåligt försluten komposition;
• avföring orsakar fet lukt
• smärta i underlivet
• Stolens färg kan ändras i vilken riktning som helst (från mörk till ljus);
• en kraftig ökning av patientens temperatur;
• urladdning efter avföring innehåller slem eller blod;
• fekal inkontinens
• uttorkning.

Även efter diarré och kräkningar, inklusive uttorkning av kroppen kan uppstå:

• kroppens svaghet;
• torr mun
• svimning;
• svår yrsel
• snabb hjärtatslag, med tecken på takykardi
• utseende före ögonen på en slags flugor.

Orsaker till kronisk diarré

Diarré är en följeslagare av så många sjukdomar i tarmkanalen. Och därför orsakar olika orsaker till sin kroniska utveckling. Till exempel:

1. Neurofunktionellt (irritabelt tarmsyndrom).
2. Endokrina (störningar i hormonsystemet).
3. Lever (leverproblem).
4. Gastrogen (komplicerat arbete i magen).
5. Vaskulär (närvaro av tarmarnas ischemi).
6. Kronisk pankreatit.
7. Kolit och tumörer i tjocktarmen.
8. Avbrott i tunntarmen.

Diet med dysbakteri

Dysbacteriosis är inte en sjukdom, men är vanligen ett resultat av en sjukdom. Och det uttrycks i obalansen hos mikroorganismer, det vill säga det finns en slags kränkning av mikrofloran i magen. För att återställa mikrobiell reglering måste du observera den nödvändiga kosten:

1. Optimera lämplig användning av rent dricksvätska.
2. Att utesluta från kosten stekt, salt, kryddig och fet mat.
3. Avbrott mellan måltiderna ska vara 2-2,5 timmar.
4. Klara måltider bör tuggas noggrant.
5. Matlagning ska vara mild, det vill säga med stewing eller ångkokning.
6. Obligatorisk introduktion till det dagliga intaget av en enda adoption av fermenterade mjölkprodukter.
7. Temperaturen av konsumerade livsmedel bör vara 55-650С för varma rätter och inte lägre än 150С för drycker. Under inga omständigheter får man inte äta för kall eller varm mat.
8. Fullständigt förbud mot att äta mat för att äta torr mat för att undvika skador på tarmslimhinnan.
9. Undantag från kost av alkoholhaltiga drycker.

Vilken kost är nödvändig för diarré hos en vuxen och efter den?

Diet för vuxen diarré är inte bara ett nödvändigt element i terapi, men också grunden för komplex behandling. Själva tillståndet hos vilka vanliga lösa avföring uppstår kan orsakas av tarminfektioner, samtidiga sjukdomar i mag-tarmkanalen eller resultatet av intag av icke-färska livsmedel eller kränkningar av grundläggande hygiennormer. Diarré förekommer ofta på bakgrunden av att ta läkemedel med laxerande effekt eller är ett tecken på dysbios som utvecklas efter behandling med antibiotika.

Vad är möjligt och vad är det inte?

Diarré anses vara ett tillstånd där en tarmrörelse inträffar mer än tre gånger om dagen, med vätska som råder i fekala massor. Procentandelen av vätska i avföringsinnehållet är minst 50% av den totala massan och kan uppgå till 90%. Detta är ett farligt tillstånd som kan leda till uttorkning och framkalla farliga komplikationer.

Kombinerad terapi av ett patologiskt tillstånd, förutom droger, innefattar nödvändigtvis justering av kosten. Huvudkravet för framställning av en meny med mat för diarré hos vuxna är att kompensera för förlust av vätska, elektrolyter och normalisera avföringstätheten.

När du börjar behandla diarré, var noga med att rådgöra med din läkare om vilka produkter som får äta och som bara kan förvärra situationen om de inte utesluts från kosten.

Tillåtna produkter

Det är allmänt trott att man i fall av diarré inte bör äta frukt, dricka juice och använda mejeriprodukter. Men det här är inte alltid sant - bland de tillåtna livsmedel finns bär och frukter och mjuka mjölkdrycker. I milda former av diarré som inte är associerade med infektionssjukdomar, kommer sådana produkter att hjälpa till att stödja kroppens försvar och snabb återhämtning.

Frukt och grönsaker

Med diarré kan du äta följande frukter:

• äpplen;
• kvitten;
• bananer;
• granater;
• Persimoner.

Sammansättningen av sådana frukter inkluderar fibrer, vitaminer, tanniner och astringenter som hjälper till att konsolidera avföring, hjälpa till med att stoppa diarré och stärka immunförsvaret. På dagen kan du äta 1-2 frukter, mellan måltiderna.

Menyn är användbar för att innehålla stärkelse grönsaker - potatis, korg, morötter, jordärtskocka, squash. Från grönsaker är det bättre att laga puré, koka eller simma dem med tillsats av en liten mängd vatten. Andra grönsaker med grov fiber eller innehåll av eteriska oljor som irriterar tarmarna, bör uteslutas. I denna lista, vitkål, rädisa, rädisor, paprikor, gurkor, rånar. När tarmsjukdomar inte äter baljväxter (ärtor, bönor, linser), svampar och nötter.

bär

Bland de tillåtna bären för diarré rekommenderas:

• svart chokeberry;
• tranbär;
• hjortron;
• blåbär;
• fågel körsbär

Förutom de ovan angivna frukterna har dessa bär starka sammandragande egenskaper, liksom att vara en källa till vitaminer och spårämnen som är nödvändiga för en försvagad kropp. På basis av chokeberry och fågelkörsbär framställs avkok med fixeringsegenskaper, och molnbär, blåbär och tranbär är malda och blandade med en liten mängd honung. Medicinsk blandning tas flera gånger om dagen, tvättas med ett starkt bryggt svart te.

flingor

Spannmål utgör grunden för kosten för diarré. För att använda rekommenderat:

• ris;
• havregryn;
• majsgröt på vattnet;
• semolina på vattnet;
• bovete;
• hirsgröt på vattnet.

Bäst av allt manifesteras ris med manifestationer av diarré, som på grund av dess höga stärkelse och kostfiberinnehåll absorberar och tar bort toxiner eliminerar gasbildnings- och fermentationsprocesser i tarmarna och har en fixativ effekt. Du kan laga och äta viskös risgröt utan salt eller koka risvatten och dricka det varje 3-4 timmar i en volym av 50-100 ml.

De övriga spannmålen rekommenderas för användning efter förbättring. Gröt på vattnet irriterar inte de försvagade tarmarna och bidrar till snabb återställning av normal matsmältning.

Smörbröd, mjöl och konfekt, kakor bör inte förbrukas, med undantag av torkat vitt bröd, torra kex och kakor. Pasta kan användas för att laga maträtter eller tillsättes till soppor, men bör välja produkter från durumvete.

Mejeriprodukter

Mjölkprodukter tillåtna för användning i diarré:

• Kockost, inte söt och sur, utan tillsatser med en fetthalt av 1%;
• acidophilus;
• sur mjölk;
• kefir (1%)

Vid behandling och återhämtning efter diarré, helmjölk, grädde och eventuella högfettiga mejeriprodukter (sur grädde, yoghurt, ryazhenka, kefir 3,2%), bör fettost ost uteslutas från kosten. Det är inte nödvändigt att tillsätta smör till färdiga måltider för att äta hårda ostar.

Kött och fisk

Köttprodukter måste också inkluderas i kosten hos en person som lider av diarré. En försvagad kropp ska få tillräckligt med protein. Men du kan bara äta magert, dietkött:

• magert nötkött;
• kycklingkött;
• kalvkött;
• kaninkött
• kalkon kött

Köttet ska ångas eller kokas. I princip lagar kötträtter med eller utan tendens till diarré inte att skilja sig från "magert kök", det vill säga, du måste eliminera sådana metoder för värmebehandling som rostning, rökning, marinering med tillsats av kryddor, matlagning på grill eller brasa. Du behöver bara äta vitt kött, det vill säga kycklingen ska inte äta ben och lår, men bröstet utan huden. Ägg får bara konsumera hårt kokt.

Uppfyllning av proteinreserver kan användas med låg fetthalt. Koka det också, måste ångas eller kokas. Den dagliga menyn kan kompletteras med rätter från kummel, pollock, navaga, flounder, vitling, sej, rosa lax eller isfisk.

drycker

Du kan dricka starkt svart te, flingdrycker, till exempel korn kaffe, cikoria. Användbara osötade fruktdrycker och gelé, utspädd med vattenjuicer från äpplen eller päron, granatäpplejuice, örtinfusioner och avkok av kamille, jonkvort, hundros.

Frekvent flytande avföring blir orsak till uttorkning av kroppen, så det är nödvändigt att kompensera för förlust av vätska. För att fylla på vatten-saltbalansen rekommenderas att man dricker vanligt dricks- och mineralvatten utan gas, såväl som saltlösningar. Du kan köpa dem på apoteket, eller laga hemma på egen hand. För att göra detta måste i 2 liter kallt kokt vatten spädas 3 msk. l. socker + 1 msk. l. salt + 1 tsk soda. Denna volym lösning måste vara full i dag.

Förbjudna produkter

En diet efter diarré hos vuxna, som vid behandlingens behandling, utesluter helt frukt som har en uttalad laxerande effekt. Denna lista innehåller:

• vattenmelon;
• fikon;
• ananas;
• persikor;
• päron;
• apelsiner och andra citrusfrukter;
• aprikoser;

Av bären bör inte inkluderas i menyn hallon, björnbär, jordgubbar, druvor, plommon, krusbär.

Kost i behandling av diarré hos vuxna eliminerar helt användningen av sådana livsmedel som:

• råa grönsaker;
• greener;
• baljväxter, inklusive jordnötter;
• malt, råg och färskvitt bröd;
• svamp;
• korn och korngröt
• pasta;
• ägg, utom hårdkokt;
• sylt, confitures och sylt;
• kakor och muffins;
• godis, kakao och choklad;
• glass;
• kondenserad mjölk och fettprodukter (grädde, gräddfil, ost);
• kex, bakverk och mjölprodukter;
• senap, ketchup, kryddiga och feta såser, majonnäs;
• kryddor, kryddor och alla slags konserverings- och smakstillsatser, inklusive socker;
• torkad fisk, burk, rökt;
• kött änder och gäss
• köttprodukter;
• margarin och matolja;
• kvass och läsk, inklusive mousserande mineralvatten.

Förutom det faktum att ett antal produkter är uteslutna från den dagliga kosten innebär kosten en viss ordning för att äta. Denna nyans är särskilt viktig under den akuta perioden av sjukdomen.

Hur man äter med akut diarré?

En diet för akut diarré hos en vuxen innebär en sexmjöl måltid, inklusive tre huvudmåltider och tre lätta tilltugg. I tarmsjukdomar är patientens aptit vanligtvis reducerad eller helt frånvarande. Det är emellertid omöjligt att vägra mat, annars kommer kroppen att helt försvagas och kommer inte att kunna motstå infektion.

Du måste äta i små portioner, men ofta. Innan du börjar följa en diet rekommenderar läkare att ordna en fast dag, under vilken du bara kan dricka vanligt vatten. Detta är särskilt viktigt vid akut form av diarré, åtföljd av illamående och kräkningar.

En exemplarisk matmeny för diarré hos vuxna i tre dagar:

måndag

Till frukost kan du laga havregryn på vattnet och risjellyen, som har kraftfulla fixeringsegenskaper. Vid den andra frukosten äter du kakor och dricker starkt svart te.

Till lunch, sitta ner en tallrik soppa med bovete groats på vegetabilisk buljong, ris garnera med en bit kokt kyckling, drick granatäpple juice.

Innan middagen, äta ett äpple och hårdkokt ägg, drick buljong höfter. Vid middagen är det bra att äta en bit kokt fisk med potatismos, koka bärgelé. Innan du lägger dig i sängen rekommenderas att du dricker ett glas fågel körsbärbuljong, vilket kommer att ge en uttalad sammandragande effekt.

tisdag

Frukost - klibbigt risgröt på vattnet, ett hårdkokt ägg, tranbärsjuice. Vid den andra frukosten kan du äta persimmon, göra en gryta med mager kockost, drick ett glas svart indiskt te.

Lunch - Soppa av grönsaker på en svag kycklingsbuljong, ångkoteletter från kycklingbröst med kokta morötter, komposit från chokeberry, sötad med honung. Vid lunch kan du äta ett bakat äpple och dricka te med kakor.

Middag - bovete gröt med en kokad kalvkött, äppeljuice, utspädd med vatten i hälften. Innan du lägger dig i sängen rekommenderas att du dricker ett glas acidophilus eller surmjölk med kex.

onsdag

Frukost - en tallrik med semolina på vattnet, kokt ägg, granatäpplejuice. Den andra frukosten - päron och blåbärgelé med kakor.

Till lunch kan du laga kycklingsoppa med grönsaker och köttbullar, majsgröt med kanin goulash och drycker - mineralvatten eller cikoria dryck.

Före middagen kan du äta en tallrik med mager kockost, kryddat med naturlig yoghurt (1%), päron eller persimmon, drick ett glas äppelkompott.

Vid middagen rekommenderas att laga hirsgrisgrödet "Vänskap", koka en flundra och dricka den med roligt från fågelkörsbäret. Innan sänggåendet är det användbart att dricka granatäpplejuice med kakor.

En provmeny ger en uppfattning om näringssystemet vid behandling av diarré. Tyngdpunkten ligger på grönsaksdiskar, flingor, flingor, hälsosam frukt, dietkokt kött och magert fisk. I kosten ingår nödvändigtvis mjuka mejeriprodukter med låg fetthalt, vilket kommer att bidra till restaureringen av fördelaktigt intestinalt mikroflora och drycker med astringent och förankringsegenskaper baserade på granatäpple, fågel körsbär, blåbär. Alla rätter är beredda utan tillsats av kryddor och kryddor, drycker - med ett minimum av socker eller utan det. I detta fall, för att förbättra smaken, kan du lägga till lite naturlig honung.

Storleken på portionerna är individuella. De ska vara små, bekväma för matsmältningen i magen och tarmarna. Det är just att bestämma de volymer som krävs för att kosten ska föregås av en dag med fullständig hunger. Och sammansättningen av delarna av den första dagen utmärks av en liten lista över produkter.

Hur man äter med antibiotikabehandling?

Näring under behandling med potenta läkemedel, som kosten för diarré efter antibiotika hos vuxna, är annorlunda eftersom den syftar till att bekämpa dysbakterier och återställa normal intestinal mikroflora.

Det mest optimala kostalternativet för antibiotikabehandling är baserat på införandet av produkter som bidrar till eliminering av förförelse och fermentationsprocesser i tarmarna. Dessutom, efter en antibiotikabehandling, kommer läkaren att förskriva användningen av probiotika och prebiotika. Många av dem inkluderar laktobaciller eller kefir svampar. Användbara komponenter kan erhållas inte bara från läkemedel utan också från användningen av jästa mjölkprodukter.

Det vill säga, när återvinningsprocessen rekommenderas, rekommenderar nutritionists att dricka kefir, fermenterade mjölkdrycker som innehåller goda bakterier, till exempel Bifidok. På natten kan du dricka ett glas vanligt kefir, yoghurt eller naturlig yoghurt. Det är bara viktigt att välja mat med låg fetthalt.

Antibiotika ordineras vanligtvis för diarré av infektiös natur som orsakas av olika patogena patogener. Med denna typ av diarré är grönsaker inte förbjudna, men magen bör inte belastas tungt. Du kan äta potatis, morötter, betor och andra grönsaker, men bara i kokad eller stuvad form.

Men från köttprodukter bör avvisas, eftersom när mikroorganismen i tarmen störs, blir de inte fullständigt uppslutna, bildar putrefaktiva föroreningar och orsakar flatulens, uppblåsthet och ökad gasbildning.

Det finns inga andra rekommendationer om näring, annat än de allmänna reglerna, med antibiotikabehandling. Alla näringsrekommendationer ges av en dietist individuellt, med hänsyn till typ av diarré, symtomens svårighetsgrad, patientens ålder och närvaron av samtidiga sjukdomar i matsmältningssystemet. Till exempel kommer rekommendationer för ulcerös patologi i mag och tarmar att skilja sig från de som ges till en person med ett hälsosamt matsmältningssystem, men med närvaron av njursjukdom.

Kosttillskott för läkemedelsinducerad diarré är i stort sett identiska med de rekommendationer som bör följas vid behandling av andra sorter av denna sjukdom. Särskild vikt läggs vid att öka dricksregimen, vilket är nödvändigt för att kompensera för vätsketab. Behöver dricka så mycket som möjligt och ofta. Patienter med diarré rekommenderas att dricka mineralvatten utan gas, te, fruktdrycker och andra vitaminer och starkare drycker förutom rent dricksvatten.

Ytterligare rekommendationer

Efter återhämtning måste patienten bibehålla en sparsam diet i 2-3 veckor för att undvika återkommande sjukdom. Det är, under denna tid, ta bort alla menyer med alla irriterande och laxerande effekter, kalorier och feta livsmedel som negativt påverkar mag- och tarmarbetet. Detta kommer att bidra till att konsolidera ett positivt resultat från behandling och undvika återkommande matsmältningsstörningar.

Diarré diet

Beskrivning från och med 18 maj 2017

• Effekt: terapeutisk effekt på 2-3 dagar
• Varaktighet: upp till 5 dagar
• Kostnad för produkter: 1200-1300 rubel per vecka

Allmänna regler

Det vanligaste symptomet i tarmsjukdomar är diarré - frekvent (mer än 3 gånger) tömning av tarmarna med flytande eller grusig avföring. Med diarré ökar vattenhalten i avföringen till 85%. Detta symptom observeras vid akuta tarminfektioner, celiaki, irritabelt tarmsyndrom, ulcerös kolit, Crohns sjukdom, gastroenterit, kronisk kolit, tarmcancer. Akut diarré observeras med tarminfektioner, och dess längd är inte mer än 2-3 veckor. Alla andra sjukdomar uppträder kroniskt med perioder av exacerbationer och remissioner.

För alla tarmsjukdomar som uppstår med diarré, tilldelas tabell 4. Syftet med hans utnämning i detta tillstånd är att minska inflammation, fermentering och dämpande processer och normalisera matsmältningen.

Diet för tarm och magstörning begränsar i hög grad alla möjliga tarmirritationsmedel: mekanisk, kemisk och termisk. Uteslutna produkter som simulerar utsöndring av mag-tarmkanalen (mag, bukspottkörtel, lever), förbättrar processerna för jäsning och sönderfall. Måltiderna kokas eller ångas, serveras i flytande eller shabby form.

Mycket varma och kalla rätter är uteslutna. Det finns inga restriktioner för salt (8-10 g), dricksregimen 1,5-2 liter per latskap. Måltiden är organiserad upp till 5-6 gånger om dagen, i bråkdelar och endast i form av värme. På grund av minskningen av fett (upp till 70 g) och kolhydrater (250 g) har kosten ett lägre energivärde (2000 kcal). Detta upprätthåller en normal proteinhalt (90 g).

Mat för upprörd mage (tarmar) har ett antal funktioner:

• sex måltider, vars basis är pureed, mosade, grötiga rätter, slemhinniga soppor, som utesluter mekanisk irritation i tarmarna;
• Inkludering av produkter som försvagar motoriska färdigheter: Rika på tanniner (blåbär, fågelkörsbär, te, cahors, kakao på vatten), viskösa substanser (slemhinnssoppa, gelé, renad gröt) och varma rätter. Likgiltiga rätter från fettsyror av kött och fjäderfä, kokt magert fisk, inaktuellt vetebröd, kakor, nyberedd stallost är också tillåtna.
• kokta och ångkokningsmetoder för alla rätter;
• kalla livsmedel som ökar intestinal motilitet är förbjudna. Matstemperatur 20-40 ° C (varm);
• uteslutning av produkter som förbättrar fermentations- och förföringsprocesser, också rik på eteriska oljor (rädisor, rovor, rädisa, spenat, sorrel, vitlök, lök, svamp).

Kost för diarré hos vuxna

Vid allvarlig diarré hos vuxna och barn och med svåra dyspeptiska symptom, föreskrivs 1-2 "hungriga" dagar. Tillåt att använda 1,5-2 liter vätska - det kan vara ett starkt, lätt sötat te, örtte och örter. I framtiden rekommenderar de medicinsk tabell nr 4 eller nr 4A, men eftersom de är fysiologiskt bristfälliga, föreskrivs de endast i 2-5 dagar. Under denna tid stannar vanligtvis akut diarré.

Vid kroniska sjukdomar, med diarré inträffar åtminstone reducera allvarligheten av processen (diarré, smärta och dyspeptiska syndrom), är patienten överförs till en fullständig diet №4B som vid kroniska sjukdomar i tarmen delad från 2 månader till flera år - kriteriet är den fullständig normalisering av avföring. Denna hälsokost innehåller mer proteiner (100-110 g), fetter och kolhydrater.

Förteckningen över tillåtna produkter har blivit väsentligt utökad: du kan äta vermicelli, nudlar, grönsaker, inklusive morötter, potatis, blomkål, kucchini, grädde, gräddfil och kefir, samt söta bär och frukter. Samma terapeutisk mat kan rekommenderas för personer efter akut diarré för att helt återställa funktionen i mag-tarmkanalen.

Efter upphörande av diarré (i remissfasen av en kronisk sjukdom) föreskrivs tabell 4B för patienter, där rätter konsumeras i en icke-gnidad form, och vegetabiliska fetter ingår redan och mängden smör och mängden kolhydrater ökar. Förteckningen över produkter inkluderar konditorivaror, pajer, korvmjölk, skinka, tillåtna kål, gröna ärtor, betor, apelsiner, druvor, mandariner, jordgubbar, vattenmelon, hallon. Denna diet låter dig återställa funktionen av matsmältningen. Således är matsmältningsorganet förberedt och överfört till den grundläggande dieten №15.

Med tanke på förekomsten av dyspepsi (fermentation eller förkastning) vid kronisk diarré, korrigeras det till huvuddieten. Under fermentationsdyspepsi föreligger ökad gasbildning i tarmen (uppblåsthet, rubbning, okontrollerad, konstant urladdning av feta gaser). Det finns förlust av aptit och buksmärta, trötthet, måttlig diarré och samtidigt ljus, ingen patologisk föroreningar stol.

Fermentationsdyspepsi på grund av övervägande av mat som är rik på lättmältbara kolhydrater, som undertrycker normalfloran och främjar tillväxten av aeroba mikroorganismer. Det finns fermentering av sockerarter, bildandet av vatten, gaser och ättiksyra.

För att minska jäsningen:

• De minskar mängden kolhydrater (200-250 g och ibland upp till 150 g). Det här är vita flingor, potatismos av sötfrukt, kärnor på stärkelse, torkade frukter, godis (sylt, godis, kakor, honung), bakning.
• Begränsa flödet av kostfiber från bakverk med kli, hela korn, nötter, baljväxter, kål, torkade frukter, råa grönsaker och frukter. Denna begränsning minskar signifikant graden av rörelse av tarminnehållet.
• Skarpt begränsa (utesluta) produkter som orsakar gasbildning (bananer, druvor, söta äpplen, baljväxter, alla sorter av kål, mjölk, gurkor, havre, rovor, drycker med gas).
• Uteslut produkter med högt innehåll av eteriska oljor (rädisa, rån, rädisa, sorrel, lök, vitlök, spenat, svamp).
• Öka proteinintaget (120-130 g) per konsumtion av kokt kött, fisk, proteinomeletter, bovete och havregryn.
• Skriv in buljonger av medicinalväxter som hämmar jäsning i tarmarna (mint, kamille, barberbjörn, cornel, lingonberry, rosenkrans, jordgubbsblad, kalendula, salvia). Buljonger börjar dricka från 50 ml per dag och med god uthållighet - upp till 200 ml per dag i 3-4 doser.
• Du kan använda kryddor när du lagar maträtt (lövblad, kryddnejlika, paprika).
• Putrid dyspepsi uppträder med förgiftning (svaghet, huvudvärk), spasmer och smärta i ändtarmen. Flatulens är inte så uttalad, utsläpp av gaser är mycket mindre, men de är mer fetida. Avföringen är flytande eller grusig, med en bräcklig lukt av brun färg.
• Putrid dyspepsi orsakas av långvarig användning av proteinprodukter, vilket orsakar anaerob tillväxt i tarmarna och mikroberna som orsakar putrefaktiva processer. Vätesulfid, metan, metylmerkaptan, indol bildas i tarmarna, vilket irriterar slemhinnan och orsakar snabbare avföringar.

För att minska de putrefaktiva processerna:

• Rekommendera hunger i 1-2 dagar. Du kan dricka te och buljong höfter.
• Enkel kolhydrater ingår efter 2 dagar, föreskrivna (sötsaker, söta kex är uteslutna) från den 5: e behandlingsdagen - risgröt med utspädd mjölk.
• Erforderliga mejeriprodukter och grönsaksrätter. Yoghurt, ryazhenka, acidophilus och kefir dricker 100-150 ml upp till 4 gånger om dagen.
• Limitproteiner (30-50 g) minskar alltså konsumtionen av kött, fisk, keso, ost, nötter, baljväxter, ägg, bovete, halm och havregryn.
• Mängden fett reduceras också (25-30 g) och kolhydraterna ökar (400-450 g).
• Öka matintaget av kostfiber - först kokas och sedan introduceras råa grönsaker. Vegetariska dagar tilldelas periodiskt.
• Hämma tillväxten av anaeroba flora aprikos, vinbär, Rowan, kummin, tranbär, samt extrakt av citronmeliss, granatäpple, salvia, galangal, ek bark, gupp al, timjan, ekblad, salvia, maskros, groblad, så att de nödvändigtvis in i patientens diet.

Kost för diarré hos äldre

I åldringsprocessen noteras en överträdelse av alla funktioner i mag-tarmkanalen. I detta sammanhang, med ålder, är inte bara ålder förstoppning vanligare, men också diarré, som åtföljs av uttorkning, vilket är särskilt farligt för denna åldersgrupp. Äldre människor orsaka diarré, utöver den allmänna för alla åldrar (tarminfektion, förgiftning, exacerbation av mag-tarmsjukdomar) kan vara allvarliga sjukdomar (maligna tumörer, diabetes mellitus, ulcerös kolit, Crohns sjukdom) som binder till en läkare och att välja rätt mat. Från kosten beror på hälsa och livslängd.

Med flytande avföring hos äldre, förblir de allmänna näringsprinciperna, men stor vikt bör ges till dricksregimen. Vanligtvis dricker äldre människor lite vätska, men i detta fall är det nödvändigt att öka sin mängd till 1,2-1,5 liter - det här kan vara ett avkok av rosenhöna och medicinalväxter, en kompote av torkade päron och kvitten, frysta cornels och blåbär, gelé, kefir, sött svagt te, mineralvatten utan gas.

Ofta kan lättnad orsakas av livsmedel som tidigare tolererats väl (detta beror på enzymatisk brist), och med ålder är det nödvändigt att göra justeringar av kosten. Grunden för det, även efter det att återställandet av stolen bör kokas låg fetthalt soppor, kokt fisk och kycklingkött, spannmål gryta, kokt välling på vattnet och med tillsats av mjölk, keso - det vill säga måltider som är lättsmält och inte irritera slemhinnan i mag-tarmkanalen.

Äldre människor tolererar vanligtvis inte färska grönsaker, och efter en sjukdom kan de orsaka uppblåsthet och öka smärtan i tarmarna, i vilket fall de gradvis introducerar vegetabiliska mos eller ångade grönsaker, grönsaksgrytor, eftersom kroppen måste få fiber. Ett alternativ till färsk frukt kan bakas eller stuvas (äpplen, päron). Kort sagt, kosten bör vara ständigt mild och helt utesluten mat som är skadlig för en äldre person: fet, stekt och rökt mat.

Med dysbakteri med diarré

Tarmarna koloniseras av "fördelaktiga" bakterier som hämmar tillväxten av patogena mikrober och är involverade i matförtunning. Accept av antibiotika kan orsaka partiell död hos mikrofloran, medan den patogena floran börjar multiplicera aktivt, vilket orsakar nedsatt tarmfunktion, som uppenbaras av diarré.

När diarré efter antibiotika, som ofta börjar efter några dagar från starten av deras tillträde, i vissa fall (om diarréen inte är särskilt uttalad), är det inte nödvändigt med särskild behandling. Normal mikroflora har förmågan att läka sig, och efter att antibiotika har upphört, återställs snabbt. I sådana fall innehåller avföring inte blodföroreningar, diarré åtföljs inte av buksmärta, feber och försämring.

Diarré förekommer hos 10% av patienterna som får antibiotika och i 1% av fallen orsakas det av pseudomembranös kolit, som är associerad med aktiveringen av opportunistiska enterobakterier Clostridium difficile. Detta är redan en allvarlig sjukdom. Barn är oftare bärare av denna toxigena stam, men sjukdomen är mindre vanligt.

Ofta utvecklas pseudomembranös kolit (PMK) hos patienter som tar antibiotika under lång tid och kombinerar flera i ett schema. Riskgruppen omfattar personer över 65 år som har patologi i mag-tarmkanalen eller har genomgått tarmoperation. Det går gradvis att öka diarré upp till 20 gånger om dagen. Avföring kan ha en grön färg och en obehaglig lukt. Med tiden blir den vattnig med slem, ibland med blod.

Utveckling från självbegränsad diarré till svår kolit med återfall är möjlig. Med persistent diarré med PMK finns det märkta elektrolytstörningar, en minskning av albumins nivå och utvecklingen av perifer ödem. Utseendet av diarré under antibiotikabehandling, endogen förgiftning (temperatur, ökande svaghet) och leukocytos utgör således grunden för diagnosen pseudomembranös kolit.

Behandling av detta tillstånd innefattar:

• Reorganisation av tarmarna (Vancomycin och Metronidazol är mest effektiva mot patogen flora).
• Eliminering av dehydrering.
• Sorptionsterapi (avlägsnande av toxiner och mikrobiella kroppar). Enterosorption spenderar 7-10 dagar.
• Återställande av tarmens ekosystem (probiotika med laktobaciller Lactobacillus acidophilus och Lactobacillus casei är effektiva), som utförs i slutet av de tre stegen.
• Medicinsk näring, med hänsyn till typen av dyspepsi - jäsning eller sönderfall, som nämnts ovan.

Tillåtna produkter

Basen av kosten för diarré består av mosad gröt från semolina, ris (vit), bovete och havregryn, som kokas i vatten eller buljong (låg fetthalt). Smör tillsätts i en mängd av 5 g per portion, per dag upp till 50 g. Tillåten användning av vetebröd, men torkad eller kakor. På dagen kan du konsumera 200 g inte mycket stekta kakor och lite magert bakverk.

Soppor kokas också på magert fisk eller köttbuljong, med tillsatt tillåtna korn, minst grönsaker, riven kött, äggflingor, queneller och köttbullar.

Av de tillåtna köttprodukterna: magert nötkött, kyckling och kalkon, kalvkött, kanin. Köttet avfettas dessutom, fjäderfän senar och huden tas bort. Köttet serveras i form av kokt kött, ångbettbullar eller köttbullar. Kotletter och köttbullar kan stuvas i en kastrull med vatten. Vid framställning av malet kött läggs kokt ris (i stället för bröd) eller semolina. Du kan också laga köttet med kokt kött.

Lågfettvarianter av fisk framställs också hackad (i form av dumplings, köttbullar, köttbullar). De kokas också på ånga eller i vatten. Av äggen, som tillåts i en mängd av 1-2 per dag, ångomelett, beredas de mjukkokt eller tillsättes till soppor.

Kanske användningen av stuga ost, men den måste vara smal (surt) och renad, från det kan du laga ångad soufflé och grytor. Grönsaker äts endast som tillsats, gnugga dem, i soppor och i mycket små mängder.

Stickningsprodukterna är tillåtna: bärkislar från blåbär, ahber, törnen, dogwoods, kväve, fågel körsbärsträd, persimmons, päron och fruktdrycker från dem, samt riven råa äpplen eller äppelmos. Med bra bärbarhet kan du använda utspädd (1: 1 vatten) färsk juice (endast från icke sura bär). Undantaget är druv-, aprikos- och plommonjuice, vilket ökar tarmmotiliteten och har en laxerande effekt.

Örtteor, rosenkransdekok, infusion av fågelkörsbär, torkad hundträ, blåbär, te (stark grön och svart), icke-kolsyrat vatten är tillåtna.