Funktioner av näring med gastroduodenit

Diet med gastroduodenit är en av de viktigaste förutsättningarna för behandling. Det minskar belastningen på matsmältningskanalen och skapar förutsättningar för återhämtning. Under den akuta perioden är patienten tilldelad diettabellen nummer 1 och efter förbättringen - ett mindre styvt dietnummer 5. Uppsägningsperiodens varaktighet är direkt beroende av att dietens regler följs.

Allmänna diet rekommendationer

Diet för gastroduodenit motsvarar de grundläggande rekommendationerna för näring i sjukdomar i mag-tarmkanalen under exacerbation:

• Vi måste sträva efter att äta mat vid vissa timmar och tugga det noggrant. Detta kommer att bidra till att förbättra rörligheten i matsmältningsorganet.
• Ät ofta och långsamt, minst sex måltider om dagen. Hoppa inte över frukost och tillåta långa mellanrum mellan mottagningarna.
• Det är nödvändigt att ta bort från kostenfoder som stimulerar utsöndringen av pepsin. Du kan inte äta starkt kött- och fiskbuljonger, såser och kryddig kryddor, stekt och rökt rätter. Mat bör inte vara för svårt och varmt, samt exponera magen i magen för kemisk irritation. Och vi måste också ge upp dåliga vanor, drick inte starkt te och kaffe.
• För att kompensera för energikostnaderna i patientens diet bör det inkluderas kosttillskott med högt kaloriinnehåll.
• Alla rätter ska ångas, slipas eller mala ingredienserna i köttkvarn. För att inte exponera mage slemhinnan i mekanisk inverkan av växtfiber kan du inte äta frukt och grönsaker med grov hud.
• Lämplig diet för gastroduodenit bör bestå av diskar som konsumeras i form av värme. Ät inte alltför varmt och kyld mat.
• Under exacerbation kan sparsam näring till patienten ges i en sjukhusinställning med recept av godkända rätter.

Den ungefärliga kostnaden för en sparsam kost är en månad. Det kan inte följas längre än den här perioden, efter behandlingens gång kan du gradvis återgå till den vanliga kosten. Men samtidigt bör du inte övervinna och missbruka olagliga livsmedel.

Diet för akut sjukdom

Akut gastroduodenit utvecklas med överspädande och ohälsosamma måltider: oregelbundna måltider, ignorering av frukost och missbruk av konserverad, fet, rökt mat, alkohol och söta kolsyrade drycker. Skadligt om maten kommer in i kroppen för varmt eller kallt. Också bland orsakerna till sjukdomen är drogmissbruk, rökning och långvarig stress.

Från den första dagen av förvärring bör du gå till 5-dagars sparingstabellen nummer 1 och efter en vecka äta på dietnummer 5. Provmeny för gastroduodenit:

• För den första frukosten kan du äta två ägg och 200 ml mjölk.
• I den andra frukosten ska du dricka sötfruktgelé.
• Till lunch, lämplig mjölksoppa med korn eller havregryn, köttpuré eller souffel, mjölkkräm.
• Vid lunch är det bäst att använda fruktgelé, såväl som buljong höfter eller gelé.
• Middagen ska bestå av renad bovete eller risgröt med mjölk.
• Vid sänggåendet - du kan dricka 200 ml gelé eller mjölk.

Under den akuta perioden byter patienten till den vanliga kosten med gastroduodenit i kronisk form.

Nutrition under återhämtningsperioden

Vid kronisk gastroduodenit växlar perioder med exacerbation med långvariga remissioner. Vid denna tidpunkt ökade kosten med gastroduodenit kraftigt. Inget behov av att göra betydande begränsningar om det inte finns några uttalade symptom. I detta fall är mild näring avsedd att styra produktionen av pepsin. Vid minskning av magsekretorisk aktivitet rekommenderar experter att stimulera syreproduktionen - det finns sokogonnye-rätter (koncentrerade buljonger, sill i vatten, färsk vegetabilisk mat).

Med ökad syra, tvärtom är det nödvändigt att utesluta alla recepten från kosten, och tillsätt mejeriprodukter, mjukkokta ägg, potatisgröt och sekundärbuljonger.

Mat med gastroduodenit bör vara hög i kalorier och balanserad. Hans mål - att hjälpa till att återställa magsårsslemhinnan.

I det här fallet kan du äta:

• Torkat bröd.
• Lågfett kött.
• Mjölkprodukter.
• Puree-soppa kokad i grönsaksbuljong.
• Ägg.
• Soppor av spannmål, krossad i en kaffekvarn.
• Söta frukter och bär.
• Grönt te, juice, buljongbuljong.

Med eftergift kan du lägga till nya recept och äta nya rätter:

• Kefir, yoghurt, yoghurt och ryazhenka.
• Tomater.
• Lågfett korv, aspik från fisk, soufflé och köttpate.
• Vegetabiliska oljor.
• Vattenmeloner, söt frukt.
• Soppor från köttprodukter av fettsyror (du kan använda recept med inte gnidat kött och fisk).
• Bakade äpplen och grytor.
• Grönsaksfrö och kotletter.
• Sylt, marmelad och honung.

Om du inte följer begränsningar, äter oregelbundet, felaktigt eller för mycket, ökar sannolikheten för förvärring. Dieten för gastroduodenit bör således vara fysiskt och kemiskt försiktig även under återhämtningsperioden.

Patientens återhämtning beror i hög grad på hur seriöst och ansvarsfullt han kommer att reagera på genomförandet av rekommendationer från en specialist och om han kan ge upp dåliga vanor som hindrar återhämtningen. Om patienten inte vill följa rekommendationerna, då kommer sjukdomen att utvecklas, tillståndet förvärras och den akuta formen av sjukdomen kan bli kronisk.

Diet (tabell) med gastroduodenit: menyer och rekommendationer

I medicinen är medicinsk dietologi ett mycket viktigt område, för vissa sjukdomar är effektiv behandling helt enkelt omöjlig utan en väl valda kost. Diet (tabell) med gastroduodenit, till exempel i vissa situationer, är ännu viktigare än läkemedelsbehandling, eftersom det med den här sjukdomen är en fel diet som gör att den uppstår och förvärras.

Vad är gastroduodenit och hur är det farligt?

Gastroduodenit är en lesion i duodenumets väggar och underdelen av magen. Det kan ske i kroniska och akuta skeden.
Vid kronisk sjukdom kan den kliniska bilden vara suddig. Symtom visas bara efter en måltid. Till exempel, omedelbart efter en måltid kan en person känna obehag i magen. Det är halsbränna, obehaglig böjning, uppblåsthet.
Om du inte följer läkarens rekommendationer under sjukdomens remission, kan det gå in i det akuta skedet. Under hennes symptom kommer det att bli tydligare. En person har illamående, och även kräkningar, aptitlöshet. Blod finns i avföringen.
Den största risken för gastroduodenit är dess akuta stadium. Det kommer inte att tillåta en person att leda ett normalt liv. Vi måste genomgå komplex behandling och observera strikta kostbegränsningar.

Vilken diet bör följas med gastroduodenit?

Diet (tabell) med gastroduodenit kan vara annorlunda, eftersom sjukdomen har så många som två steg. Under exacerbationen måste du följa dietnummer 1 och under remission - nummer 5.
Detta system för att dela upp dieter efter antal, enligt de sjukdomar som det skrivits ut, utvecklades för ganska länge sedan under Sovjetunionen. Och ändå används den i medicin och underlättar väsentligt nutritionists arbete. Varje diet valdes för en specifik typ av sjukdom. Alla syftar till att minska symtomen, liksom att snabbt eliminera sjukdomen.

Tabellnummer 1: med akut gastroduodenit

Diet är endast föreskriven vid tidpunkten för förvärring av sjukdomen för att hålla sig till det ska vara exakt så länge tills symtomen blir mindre uttalade. Efter ca en vecka är det förbättrade tillståndet fixerat och endast då byter patienten till en mindre styv diet.

Grundläggande regler för kost

- I maten kan man konsumera bara renade produkter. De bör beredas ångas eller kokas. På grund av detta minimeras intaget av fiber, vilket under akut gastroduodenit kan vara extremt farligt för tillståndet i magen och tarmarna.
- Förutom matlagning och ångkokning tillåts andra tillagningsmetoder, men det finns en regel. Det borde inte finnas någon skorpa på den färdiga skålen. Det visar sig att om du baka något, är det bäst att göra det med hjälp av folie eller speciella plasthylsor.
- Endast fisk eller ölkött kan serveras i ett stycke. Alla andra rätter, som tidigare nämnts, borde vara väl krossade.
- Saltintaget är allvarligt begränsat. På dagen borde det inte vara mer än ett par gram, så det är bäst att salta disken omedelbart före användning.
- När gastroduodenit diet kräver också överensstämmelse med temperaturregimen. Mat bör inte vara för kallt eller varmt. Därför är det strängt förbjudet alla rätter som serveras i denna form.
- Du bör äta ofta, inte mindre än 5-6 gånger om dagen. Den sista måltiden vid samma tidpunkt ska ligga strax före sänggåendet. Det kan vara ett glas mjölk eller kefir. Under lång tid att förbli utan mat och ännu mer så att en stark känsla av hunger är omöjlig.
- Energivärdet är inte begränsat. På dagen borde du konsumera ca 2,8-3,000 kalorier.

Användbara produkter

Alla produkter som anges nedan ska ligga till grund för din kost.

bakning:
- Något bröd bara i torkad form, igår eller helt enkelt inaktuellt.
- Torka kakor eller kex.
- Bakning av osyrat deg med tillsats av äpplen, sylt, ost, hackad kokt kött och fisk

Första kurser:
- Eventuella soppor med tillsats av renade grönsaker. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt potatis, betor, morötter och bröstspirar. Vegetabiliska soppor baserade på dem bör ätas speciellt ofta.
- Lågmjölksoppa med tillsats av spannmål eller pasta.
- Nudelsoppa.
- Lättfett sopppurégrönsaker eller mjölkbaserad, med tillsats av färdigkokt kött.
- Söta soppor baserade på semolina med tillsats av godkända frukter och bär.
För att tjocka soppan kan du använda mjöl torkad i en panna. Efter tillagning kan du lägga till mager gräddfil, hemlagad majonnäs, smör i skålen.

- Tender magert kött, tidigare väl kokt, kan ätas i en bit. Detsamma gäller för magert fisk och fjäderfä.

- Rätter och malet kött eller malet kött kokt utan rostning.
- Kokt slaktbiprodukter.

Mejeriprodukter:
- Mjölkprodukter med låg fetthalt, till exempel hela mjölk, kondenserad mjölk, grädde.
- Kefir och sur mjölk med en minimal mängd jäst. Produkterna ska inte vara för sura.
- Färsk keso, liten fetthalt.
- Lätt saltad och inte kryddig ost.
- Gräddfil i begränsade kvantiteter (endast som en liten tillsats till soppor eller såser)

ägg:
- Kokas endast mjukkokt.
- Varje typ av omelettångad eller non-stick beläggning.

Spannmål och pasta:
- Semolina, ris, bovete, havregryn, välkokt och kokt med användning av mjölk, vatten. I färdig maträtt kan du lägga till socker eller lite smör.
- Måltider med tillsats av spannmål, till exempel buckwheat cutlets, souffléer, puddingar.
- Pasta endast efter noggrann matlagning.

grönsaker:
- Blomkål, potatis, betor, morötter och gröna ärter - endast i välkokta former.
- Tidig squash eller pumpa kan ätas oskrämd.
- Ripe tomater är begränsade. Under dagen kan du inte äta mer än 100 g.

snacks:
- Sallader från godkända produkter med rekommendationerna om beredning av enskilda komponenter.
- Hemlagad leverpate eller kött, med tillägg av grönsaker eller tillåtna spannmål.
- Dietary korv, till exempel, doktor korv eller mjölk korv.
- Kaviar storkar bara fisk, utan salt.
- Fyllnadsfisk, brawn baserad på magert kött med tillsats av gelatin.
- Sill bara macerated. Tillåten lättmätta måltider baserade på den.

Söta rätter:
- Söta frukter bara bakade, strimlad, kokt.
- Puree, gelé, hemlagad gelé baserad på bär och frukter.
- Lättfett smörkräm, mjölk eller havregel, snö.
- Honung, marshmallows, socker, marshmallow (hemlagad).

Kryddor och såser.
- Hjälmlagad mjölksås utan användning av extra fett.
- Fruktsåser med grädde.
- Hackade gröna.
- Av kryddorna är endast kanel tillåtet, och endast i små kvantiteter.

drycker:
- Svagt te, du kan lägga till mjölk eller grädde.
- Dåligt kaffe och kakao med tillsatt mjölk och socker.
- Färsk juice från söta frukter och grönsaker utan socker, till exempel, för barn.
- Avkok av örter och vildrosa.

Ytterligare fetter:
- Ett litet tillsats av smör är acceptabelt.
- Raffinerad vegetabilisk olja. Du kan inte steka på det.

Skadliga produkter

Det finns livsmedel som är strängt förbjudna i kosten. Gastroduodenit speciellt vid scenen av förvärring på grund av dem kan förvandlas till farligare sjukdomar. är förbjudna:
- Bröd från rågmjöl, alla slags färskt bakverk, smör och puffdekor.
- Starka buljonger, inklusive svamp.
- Soppor med tillsats av sura livsmedel, som okroshka, kål soppa och borscht.
- Eventuellt fet eller strängt kött, som fläsk eller anka.
- Fettfisk, saltad fisk.
- Mejeriprodukter, förutom tillåtet.
- Stekt eller hårdkokt kycklingägg
- Några baljväxter (förutom färska gröna ärter).
- Grova typer av spannmål med högt innehåll av fiber, till exempel majs, korn, hirs, etc.
- Grönsaker som rädisa, rogn, gurkor. Förbud och svensk.
- Eventuella grönsaker, sorrel, lök och spenat.
- Konserverade, syltade och inlagda grönsaker.
- Rökta produkter, konserver, konserver, kryddiga mellanmål.
- Spicy såser, som pepparrot eller senap.
- Fetter, utom tillåtet.
- Sura eller omogna frukter, bär och grönsaker.
- Alkohol.

Provmeny för en dag

Frukost: Semolina på vattnet med tillsats av mjölk, socker och en liten mängd mashed jordgubbar, svagt svart te.
Den andra frukosten: hemgjorda gelé sötsaker, torra kex, mjölk.
Lunch: Broccoli gräddesoppa med ris, ömt nötkött, kokt i en bit.
Te tid: torra kex och te med socker.
Middag: jellied fisk, potatismos med ångpatty, grönt te utan socker.
Andra middag: mager mjölk.

Tabell nummer 5: med kronisk gastroduodenit

Under sjukdomens remission föreskrivs en annan diet för gastroduodenit. Menyn är mycket lik den föregående, men det finns fortfarande några tillägg som gör att du kan göra kosten mer intressant och varierande.

Grundläggande regler för kost

- Matlagning och ångkokning är fortfarande den huvudsakliga matlagningen. Ibland kan du stew diskar med lite tillsatt olja. De behöver bara strumpa ytan på skålen.
- Mängden salt kan ökas. Nu är normen 6-10 g per dag.
- Bör äta ofta. På dagen - 5-6 måltider. En paus mellan dem är inte mer än 3 timmar. Frukost ska vara den näringsrika, då minskar näringsvärdet av mat gradvis.
- Det är nödvändigt att övervaka den dagliga dosen av näringsämnen. Det ser ut som detta: proteiner - 80-90 g (40-45 g djur), fett - 70-80 g (20-30 g grönsak), kolhydrater - 300-400 g (högst 70 g enkla kolhydrater, som huvudsakligen innehåller i desserter).
- Det rekommenderade kaloriintaget är 2 300-2 800 kcal.
- Minst 1,5 liter vätska bör förbrukas per dag. Inte allt detta borde vara vatten, för maten ger också en viss mängd vätska.
- Mat med temperaturer upp till 60 ° C är redan tillåtet. Men kalla rätter är fortfarande förbjudna.

Användbara produkter

bakning:
- Något bröd bara i torkad form, igår eller helt enkelt inaktuellt.
- Torka kakor eller kex.
- Bakning av osyrat deg med tillsats av äpplen, sylt, ost, hackad kokt kött och fisk

Första kurser:
- Alla grönsaksoppa, grönsaker behöver inte nödvändigtvis starkt koka.
- Lågmjölksoppa med tillsats av spannmål eller pasta.
- Nudelsoppa.
- Lättfett sopppurégrönsaker eller mjölkbaserad, med tillsats av färdigkokt kött.
- Söta soppor baserade på semolina med tillsats av godkända frukter och bär.

Kötträtter:
- Munt kött, kyckling, fisk i kokt eller stuvad form.
- Rätter från malet kött med tillsats av spannmål eller grönsaker. Du kan steka dem i en panna med en non-stick beläggning.
- Slaktbiprodukter, kokta av samma regler som köttet.

Mejeriprodukter:
- Eventuella lättmjölka mejeriprodukter. Mängden fett i dem får inte överstiga 4%.
- Ost med fetthalt upp till 30%.
- Frisk stallost och torr mjölk kan väljas mer fet.

ägg:
- Alla typer av ägg, utom förbjudna.

Spannmål och spannmål:
- Mucous ris, bovete, vete och havregryn. De lägger till mjölk, smör, socker eller andra sötningsmedel.
- Desserter baserade på spannmål, såsom puddingar eller soufflar.
- Kötträtter med tillsats av spannmål, till exempel fyllda grönsaker.

grönsaker:
- Nästan alla grönsaker är tillåtna, förutom de som innehåller för mycket stärkelse.
- Hårda grönsaker bör vara väl kokta. Det är önskvärt att slipa dem helt och hållet.
- Vegetabiliska soppor, bakade grönsaker utan uttalad skalning.

snacks:
- Sallader av färska grönsaker (endast mjuka), med undantag för förbjudna, med tillsats av smör eller gräddfil.
- Hemgjorda pates. De kan lägga till grönsaker eller spannmål.
- Dietary korv, till exempel, doktor korv eller mjölk korv.
- Kaviar storkar bara fisk, inte salt.
- Fyllnadsfisk, brawn baserad på magert kött med tillsats av gelatin.
- Sill bara macerated. Tillåten lättmätta måltider baserade på den.

Söta rätter:
- Söta frukter endast i bakad, renad kokad form.
- Puree, gelé, hemlagad gelé baserad på bär och frukter.
- Honung, marshmallows, socker, marshmallow (hemlagad).
- Rätter från torkade frukter. För och behöver suga i rent vatten.
- Puddingar och soppor från spannmål och frukt.

Kryddor och såser:
- Hjälmlagad mjölksås utan användning av extra fett.
- Fruktsåser med grädde.
- Hemlagad majonnäs dietrecept.
- Hackade gröna.
- Av kryddorna är endast kanel tillåtet, och endast i små kvantiteter.

drycker:
- Te, svart eller grön, är inte särskilt stark. Du kan lägga till mjölk, socker, honung och så vidare.
- Kissels består av hemgjorda frukter, torkade frukter och bär.
- Kakao och kaffe endast i svag form med mycket mjölk tillsatt.
- Färsk juice utan tillsatt socker. I butiken kan du bara ta de som är avsedda för barn, för i deras sammansättning finns det inget socker.
- Örter och höfter tillåtna av läkaren.

Ytterligare fetter:
- Ett litet tillsats av smör är acceptabelt.
- Raffinerad vegetabilisk olja. Du kan inte steka på det.

Skadliga produkter

Diet för gastroduodenit (tabell 5) förbjuder följande:
- Alkoholdrycker, starkt svart te och kaffe.
- Söt limonad, läsk och så vidare.
- Sour heta rätter, som soppa.
- Bönor i någon form, svampar, inklusive buljonger från dem.
- Pärontorn, hirs och majsgrisar.
- Fett kött, fjäderfä och fisk, bacon, bacon.
- Spicy eller sura grönsaker och frukter.
- Kulära fetter, såsom margarin.
- Glass och alla feta mejeriprodukter.
- Choklad, konfekt, utom tillåtet.
- Kakao som del av desserter (du kan fortfarande dricka det).
- Eventuella industrisåsar.

Provmeny för en dag

Frukost: gårsdagens bröd med någon sylt, inte mer än 2 smörgåsar, bakat äpple med honung, svagt kaffe.
Den andra frukosten: hemlagad torkad svamptårta, mjölk.
Lunch: soppa grönsaker i en svag kycklingbuljong, kål sallad.
Lunch: gelé från hemlagad favoritfrukt.
Middag: magert fisk, bakat i folie med grönsaksgarnering, lite kefir med gröna.
Andra middag: mager mjölk.

Grundläggande dietregler för gastroduodenit

Gastrit påverkas mer eller mindre av 96% av de boende i städerna. Med inflammation i magslemhinnan uppträder symtom som halsbränna, illamående, obehaglig smak i munnen, smärta i mageområdet. Men det är alltid lättare att förebygga sjukdom än att bli av med det. Så, vad du behöver veta om denna sjukdom, och vad som utgör en diet med gastroduodenit.

Video: om förebyggande och behandling av gastrit

De främsta orsakerna till överträdelser i mag-tarmkanalen

• brist på diet
• mat på farten och torra rantsober, mat av låg kvalitet;
• närvaron av bakterien Helicobacter pylori i magen;
• stress, trängsel på jobbet
• tar antibiotika under en lång period
• ärftlig faktor.

När du bekräftar diagnosen gastroduodenit kan läkaren rekommendera att du följer kost och antibakteriella läkemedel (för att förstöra Helicobacter pylori), läkemedel för den totala förbättringen av GIT.

Gastrit uppträder ofta på grund av stress. Denna sjukdom påverkar människor som tar allt till hjärta. De "smälta problemet" med sin egen mage. Med negativa känslor och under rädsla, tenderar kärlen att smala, blodcirkulationen störs, mikronekros kan uppstå, vilket orsakar skada på slemhinnan i matsmältningssystemet och gastrit. Gastrit kallas akut förgiftning.

Om det finns en Helicobacter-bakterie i kroppen blir akut gastrit kronisk, och då är läkarens hjälp oumbärlig.

Med hjälp av endoskopi, bland andra former av gastrit, kan erosiv gastroduodenit identifieras. Dieten i detta fall eliminerar helt intaget av kryddig, stekt och fet. Försiktigt, åtminstone 9 gånger, tugga varje bit av mat.

Vad ska man äta med gastroduodenit

Dietmenyn för gastroduodenit kan varieras och produkterna - läckra. Försök att äta enkla och friska rätter, föredra att baka, stuvad, ångad i stället för stekt. Ett exempel på en daglig ration är nedan.

• Frukost: ostekakar bakade i ugnen, komposit av torkade frukter.
• Lunch: grönsakssoppa, fiskgryta.
• Lunch: gelé från söt frukt, kakor från vitt bröd.
• Middag: kokt rödbeta sallad, kycklingångad, potatismos.

Den gyllene regeln - inte övermål på festmåltid, strävar inte efter att försöka allt. Den "duller", desto enklare är maten, desto friskare är den.

Om det inte finns någon aptit på morgonen

Din prestation och hälsa är i direkt proportion till din kost. När du vaknar, drick ett glas vatten - det här hjälper din kropp att uppmana. Att ha en dusch och göra övningar, äta - Frukost är nödvändigt för att matsmältningssystemet fungerar ordentligt. Med hjälp av kommer utveckla en reflex som gradvis växer till en vana. Det blir ingen aptit på morgonen om du hade middag sent på kvällen, försök att inte äta efter 19.00.

Gastrit uppträder ofta på grund av allergier. Till exempel kan vissa människor inte tolerera citrus, andra - flingor. Du behöver lyssna på din kropp, eliminera från kosten som är svår att smälta mat.

Vad du behöver veta om gastrit

• Med gastrit kan du göra alla typer av sport, men yoga är särskilt användbart i det här fallet.
• Utan hälsorisk kan du äta snabbmat 1 gång om 3 månader. Följ inte denna regel? Vet att härdning av gastrit är inte en lätt uppgift.
• Om du sitter vid ett rikt festligt bord, strävar du inte efter att försöka allt som du ser framför dig. Välj själv 2 några rätter, annars riskerar du att äta.
• Forskare har visat att gastrit kan överföras genom en kyss. Om en av familjemedlemmarna diagnostiseras med Helicobacter pylori, är det meningsfullt att undersökas och resten.
• Vid kronisk gastrit känns vanligtvis smärtsam, smärtsam smärta. Patienternas tillstånd förvärras på hösten och våren.
• Kaffe och te i stora mängder, såväl som alkohol och rökning kan bidra till förekomsten av magbesvär.
• Matförgiftning och bukoperation kan utlösa gastrit.
• Vid akut gastrit som orsakas av förgiftning, ge patienten att dricka mycket varmt vatten med aktivt kol med en dos av 1 tablett per 10 kg kroppsvikt.

Recept för gastroduodenit med hög surhet

Dieten för kronisk gastroduodenit inkluderar soppor, magert kött och fisk, spannmål och grönsaker. Vi ger de grundläggande reglerna för deras förberedelser.

• Soppa på vegetabilisk buljong. Skiv morötter och potatis och koka i en halvtimme över låg värme och med locket stängt. Buljong insisterar ca 15 minuter och sedan filtreras. Som ett resultat får du grunden för spannmålssoppa.
• Kyckling, kalvkött, kalkon. Köttet kan kokas i en dubbelkokare eller bara laga mat. Använd inte kryddor.
• Ris, semolina, bovete gröt. Förbered gröt på vanligt sätt eller med tillsats av mjölk.
• Fisk fettfattiga sorter. Du passar kummel, pollock, pollock, blåvitling, brasa, torsk, flod abborre. Tvättat och skivat fisksalt. Skär morötter och selleri i ringar. Chop dill greener. Lägg fisk i en kastrull med en tjock botten, fyll den med grönsaksbuljong eller vatten, lägg grönsaker på toppen. Smäll fisken under locket i 20-30 minuter på låg värme.
• Vinägrett. Koka potatis, betor, morötter i vatten eller i en dubbelpanna. Grind, säsong sallad med linfrö eller annan vegetabilisk olja.
• Potatisjuice eller vitkåljuice - en halv kopp på tom mage.

Antal måltider - 6 gånger om dagen. Rätter i varm och kall form är kontraindicerade. Du kan dricka upp till 2 glas mjölk per dag, men separat från drogerna. Ät igårens vita bröd.

Starkt förbjudet med ökad surhet i magen:

• kött, fisk, svampbuljonger, samt soppa och borscht;
• feta och röka produkter, pickles;
• hirsgröns och pärlhönsgröt, tallrikar från baljväxter;
• tomater, gurkor, kål, lök.

Diet med låg surt gastroduodenit

• Soppa på svagt kött eller fiskbuljong.
• Soppa och borscht
• Kött och fisk i någon form.
• Höstost, ost, spannmål från olika spannmål. Du kan äta äpplen och citroner.

Kontraindicerade produkter som grovfibrer, kryddor, kryddor, rökt kött och pickles. Ät inte färska bakverk, bönor, rädisor, choklad.

Ytlig gastroduodenit

En diet med en sådan diagnos är också nödvändig, trots att det är en lätt och ofarlig form av gastrit. Glöm inte fysioterapi och fysisk terapi, tillsammans med rätt näring, ger de en varaktig helande effekt.

Hälsa är ett värde som är meningsfullt för alla utan undantag. Vi betalar dock inte alltid noggrann uppmärksamhet åt vår egen organism. Stå upp med solen, gå och lägg dig i tid och sova minst 8 timmar. För att få allt att hända planera i morgon eftermiddag. Undvik konflikter. Om detta inte är möjligt, lära dig att snabbt återställa mental balans, utveckla rätt inställning till situationen, och du kommer inte ha stress. Om du följer ovanstående tips behöver du inte en diet för duodenit och gastrit.

Mat med gastroduodenit

Gastroduodenit är en sjukdom som kännetecknas av inflammation i slemhinnan i mage och tolvfingertarmen. På grund av undernäring är denna sjukdom den vanligaste hos gastrit. Effektiviteten av behandlingen beror på patientens vidhäftning till en speciell behandling och diet, utan vilken sjukdomen riskerar att förvärra och gå in i det kroniska skedet.

Näring varierar beroende på typ av sjukdom. I allmänhet skiljer sig inte rekommendationerna för gastroduodenit med ökad och med låg surhet. Du bör dock vara uppmärksam på listan över förbjudna rätter och produkter.

Allmänna näringsriktlinjer för gastroduodenit är följande:

• äta mat i små doser, från 4 till 6 gånger om dagen;
• optimal matstemperatur (helst rumstemperatur);
• slipning och slipning av färdiga måltider
• torka noggrant.

Recept första rätter med gastroduodenit

Enkel och god soppa kan tillagas med ett minimum av ingredienser.

Så, morotssoppa kräver lite morot, en halv liter buljong, ett ägg och ett par skedar mjölk. Vi kokar morötterna kokta i buljongen, blanda med mjölet stekt i smör och lägg tillbaka till buljongen, försiktigt häll i ägget.

Ett bra alternativ skulle vara blomkålssoppa. Demonteras i knoppar koka i lätt saltat vatten, tillsätt mjölk, sås (mjöl och koksbuljong), sätt i brand och avlägsna vid kokning. I den färdiga maträtten kan du lägga till ett ägg med gräddfil och blanda väl.

Recept till huvudrätter för gastroduodenit

Den viktigaste uppmärksamheten bör ägnas åt spannmål - en idealisk maträtt för patienter med gastrit och gastroduodenit. Detta visar särskilt ut havregryn, vilket bidrar till normaliseringen av matsmältningen. Under sjukdomsperioden bör du också uppmärksamma recept med hirs och lök - dessa spannmål berikar kroppen med vitaminer, så nödvändiga med rätt kost. Emellertid bör det noteras att sådan mat kommer att vara användbar i form av soppor och inte smuliga och tjocka porridger. Receptet på matlagning är enkelt - du kan laga mat på vanligt sätt eller med mjölk.

Vi bör också lyfta fram köttrecept. De bör också finnas närvarande i kosten. Matlagning bör vara mjuka, fettsorter med kyckling, kalvkött, kalkon eller fläsk. Receptet för gastroduodenit utesluter kryddor - bara koka köttet eller laga mat för ett par. Men ingen förbjuder att skämma bort dig själv.

Ett enkelt recept på köttbullar med gastroduodenite sparar i minuter när du vill ha något gott. Malt köttet blandas med ägget, rullade in i bollar och ströts med bröd. Resultatet kokas i kokande vatten och ätas med aptit.

Ett annat alternativ är att blanda krossat kycklingkött med spannmål och tillsätt lite mjölk. Vi rullar den resulterande blandningen i en boll och koka den i kokande vatten.

Dessertrecept med gastroduodenit

Förteckningen över recept för gastroduodenit skulle vara ofullständig utan tillsats av efterrätt, eftersom de flesta vanliga sötsaker med rätt kost är förbjuden.

Bakade äpplen verkar hungrig för en söt organism en riktig skatt. För matlagning krävs några äpplen (du bör noggrant välja sorten, helst söt och sur) och 4 skedar sylt med socker. Äpplen ska skärs kärna, som ska fyllas med en sked socker och sylt. "Fyllda" äpplen sätter i ugnen på låg eld. Tecken på beredskap - rudig skal.

När gastroduodenit fruktsallad bör förberedas med försiktighet, men dess vitaminförmån är ovärderlig. I salladen kan du lägga till nästan vilken frukt som helst, med undantag av citrusfrukter, som äpplen, bananer, persikor och så vidare. En blandning av skivad och blandad frukt är klädd med yoghurt eller mjölk och serveras till bordet.

Berry mousse med semolina - receptet låter inte mycket aptitretande, men det här är ett felaktigt förslag. Tvättade bär pressar, häll sedan kallt vatten och koka. Processen upprepas flera gånger, efter varje gång filtreras blandningen. Under den andra koka lägger vi socker och semolina till blandningen och omrörs hela tiden. Det färdiga resultatet är något avkyld, piskat och hällt i former. Serveras med bärjuice.

Hur man äter med gastroduodenit

Rationell näring med gastroduodenit blir nyckeln till effektiv behandling. Berörda mage och tarmar behöver en sparsam kost. Endast på detta sätt kan du snabbt återställa slemhinnans hälsa och återgå till ett helt liv. Vid upprättandet av rätt kost behöver du komma ihåg några grundläggande rekommendationer.

Syftet med kosten

En balanserad kost och en hälsosam livsstil hjälper till att bli av med många hälsoproblem, inklusive gastroduodenit. Denna sjukdom åtföljs av sådana obehagliga symptom på mag-tarmkanalen, såsom:

1. Konstant tyngd i magen.
2. Böjningar av illamående.
3. Halsbränna.
4. Obehag i bukhålan efter att ha ätit.
5. Diarré, som ersätts av förstoppning.

Diet med gastroduodenit lindrar dessa symptom, hjälper till att förhindra utveckling av komplikationer.

Nutritionens principer

Att kost var effektiv måste du komma ihåg några grundläggande regler:

1. Varje bit av mat måste tuggas noggrant. Intagandet av ojämn mat skadar slemhinnan och försvårar sjukdomsförloppet.
2. Ät minst fem gånger om dagen i små portioner. Försök att äta dagligen samtidigt.
3. Ät inte alltför kalla eller heta rätter. All mat ska vara varm. Även livsmedel som är lagrade i kylskåp, till exempel mejeriprodukter, måste hållas under en tid vid rumstemperatur före användning.
4. Om du inte kan föreställa dig ditt liv utan sötsaker, välj älskling. Denna naturliga produkt kommer inte att skada matsmältningssystemet, kommer att bidra till att stärka immunförsvaret. Så kroppen blir lättare att klara av sjukdomen.
5. Fullständigt eliminera användningen av stekt mat. Koka och baka kött och grönsaker.
6. Som en drink, välj mineralvatten. Den specifika kompositionen väljs efter samråd med läkaren.

Genom att följa sådana rekommendationer kan du snabbt bli av med sjukdomen och inte skada deras hälsa.

Effektiva dieter

Det finns flera grundläggande dieter utformade för behandling av gastrointestinala sjukdomar. När gastroduodenit gäller:

1. Tabell nummer 5. Dess huvuduppgift är att skydda levern mot skador, förbättra gallresekretion. Grunden för denna diet är minskningen av användningen av eldfasta fetter. Samtidigt bör mängden proteiner och kolhydrater vara inom det normala området.
   • Kokning tillåts endast genom kokning eller bakning. Om grönsakerna innehåller mycket stärkelse, malsas de i puré. Det är förbjudet att äta fet kött: lamm, anka, fläsk. I disken kan du lägga till lite smör eller vegetabilisk olja.
   • Du kan inte äta färskt bröd, produkter med bakning, pajer. Godis bör ersättas med torkad frukt, marshmallow eller honung.
   • Vi måste överge ett antal mejeriprodukter: sur grädde, ryazhenka, grädde, mjölk. De behöver bytas ut av kefir eller clabber.
2. Tabellnummer 1. Diet med gastroduodenit i det akuta skedet eller under sista behandlingsfasen. Det innebär en fullständig avvisning av produkter som stimulerar utsöndringen i magen. Mat bör smälta snabbt, så kryddor och andra irriterande ämnen är oacceptabla. Det är förbjudet att använda marinader, rökt kött. Dagskursen är 1500 kcal.

Valet av en viss diet görs på grundval av resultaten av patientanalyser. Specialisten måste ge alla nödvändiga rekommendationer för korrekt näring.

Val av diet beroende på sjukdomsformen

Gastroduodenit kan ha olika former och grader av svårighetsgrad. Beroende på dem väljer specialisten ett specifikt näringsprogram.

Det finns följande sorter:

1. Diet i den akuta formen av sjukdomen. Den provokerande faktorn är användningen av feta livsmedel, alkohol, råttor för matrör. Därför är det först och främst nödvändigt att eliminera skadliga produkter från kosten. Glöm rökt mat, konserver, kolsyrade drycker. Under de första dagarna är det bättre att glömma maten helt och hållet. Försök att dricka mer örtte eller infusion med rosenkräm. Efter det, håll dig till den ljuva menyn.
2. Diet för kronisk gastroduodenit. Nyckeln till effektiv behandling blir en varm dryck. Ät små måltider. Komplett utesluter komponenter som irriterar mageytan, till exempel kryddor, såser, rökt produkter, svampar. Ät inte korn och hirsgrönsaker. Rå grönsaker är bäst att inte äta. Ät dem ångad eller ångad.
3. Diet med gastroduodenit med hög surhet. Överdriven koncentration av saltsyra i magsaften kan orsaka sår. För att undvika detta, håll dig till en viss diet. Ät 6 gånger om dagen eller mer samtidigt. Koka eller baka rätter. Bered dig snabbt en hälsosam måltid med en ångbåt. Drick mer kompott, gelé, rosinfusion, getmjölk. Använd lättmjölkprodukter, pasta, spannmål, soppor, bakad frukt.
4. Diet med erosiv gastroduodenit. Denna art åtföljs av utseende av erosion på tarmarnas och magens väggar. Stoppa denna process kommer att lyckas med strikta begränsningar. Användning av kefir, keso, spannmål, soppor, söta frukter, fisk och magert kött är tillåtet. Ånga eller slipa mat.
5. Diet med ytlig gastroduodenit. För framgångsrik läkning är det tillräckligt att ta bort skadliga produkter från menyn, introducera mer kokta grönsaker, magert kött, kesost, fruktpuré och gelé. Försök att dricka mer mineralvatten.

Specifika rekommendationer kommer att ges av en specialist när du har godkänt en läkarundersökning.

Förteckning över strängt förbjudna produkter

I vilken form sjukdomen fortskrider finns en lista över produkter som är strängt förbjudna att använda. Den innehåller:

1. Kvas.
2. Färska bakverk, bröd.
3. Fett kött eller fisk.
4. Röka produkter
5. Animaliska fetter.
6. Senap.
7. Pepparrot.
8. Choklad.
9. Datum.
10. Currants, krusbär, hallon.
11. Glass
12. Vitkål, Spenat, Lök, Rädisor, Ärter, Räkor, Gurkor.
13. Starkt svart te och kaffe.
14. Kött.

Konsumtionen av dessa produkter leder till komplikationer av sjukdomen, liksom allvarliga hälsoeffekter.

Ungefärlig meny för veckan

Hälsosam mat smakar inte nödvändigtvis bra. Om du gör rätt meny för veckan, kommer du varje dag att äta läckra, friska rätter. Weekly diet kan representeras enligt följande:

1. Måndag.

• Till frukost, lite risgröt i fetmjölk. Drick en kopp kakao.
• Efter ett par timmar, äta ett äpple bakat i ugnen. Någon honung är vanligtvis tillsatt till den.
• Till lunch - grönsaksoppa, köttbullar, ångad och broccolipuré.
• Som eftermiddagsmat är vissa dietkakor lämpliga, te med mjölk tillagd.
• Till middag är det modernt att laga bovete med en liten bit bakad fisk.
• Om du plågas av hunger innan du lägger dig, drick ett glas varm mjölk.

1. Tisdag.

• Till frukost, förbered dig mjölkgröt från havregryn, bärmousse.
• Den andra frukosten kan vara bakad frukt.
• Lunch består av en servering ris med en liten bit kokt kött, kompote.
• Det bästa eftermiddagsmaten är dogrosebuljong.
• Till middag, vegetabilisk puree, några marmelader och en kopp te kommer att räcka.
• Vid sänggåendet, drick ett glas kefir.

1. Onsdag.

• Till frukost en liten del av stuga ost, te.
• Fruktgelé lunch.
• Lunch kan tillverkas av mjölksoppa med pärlbyg, köttsouffel.
• Vid lunch finns det tillräckligt med gelé från frukt, buljonghöft.
• Unna dig middag med bovete flingor med kött och mjölk.
• Drick ett glas gelé före sänggåendet.

1. Torsdag.

• Till frukost, semolina gröt, tillagad i mjölk, samt lite mager kockost.
• Efter en tid äter du ett bakat äpple.
• Till middag, prova Hercules-soppen, kokad i grönsaksbuljong, ångad biff.
• För ett eftermiddagsmat, förbereda några kakor, en milkshake med cikoria.
• Middag smink av rispudding, ånga kycklingpatty, kissel.
• Vid sänggåendet är det tillräckligt att dricka lite mjölk.

1. Fredag.

• En utmärkt frukost kommer att vara en soffa med stugaost med en banan, te.
• Till lunch kan du äta ett bakat äpple med honung.
• Risssoppa, grönsakspuré och ångad biff passar till lunch.
• För en eftermiddag snack tillräckligt kli kli.
• Utsökt middag kommer att tillverkas av rispudding, fruktsallad.
• Innan du går och lägger dig, använd ett glas yoghurt.

1. Lördag.

• Till frukost, laga lite havregryn och drick kakao.
• Berry mousse passar som en sen frukost.
• Lunchen kan bestå av halvsoppa, bovete med kött.
• Vid lunch begränsa buljongens höfter.
• Förbered en middag med stewed grönsaker, bakad fisk, kokt ägg.
• Sen på kvällen är det tillräckligt med kefir.

1. Söndag.

• Den första frukosten består av stallost med tillsats av färsk eller frusen jordgubbar, te.
• Senare äter lite fruktsallad.
• Som en middag kommer risgröt med kött, gelé att göra.
• Vid lunch begränsa infusionen av vildrosa.
• Middag blir en riktig delikatess, om du gör den ur grönsakspuré med kokt kött, rosinfusion.

Drick mer mineralvatten mellan måltiderna. Observera att regimen är nödvändig tills fullständig botemedel.

Recept för läckra hälsosamma måltider.

Mat bör inte vara monotont. Även från hälsosam mat kan du laga god och god mat. Inkludera recept för soppor, efterrätter, huvudrätter i din meny. Bland de mest populära är följande:

1. Köttbullar. Kycklingfilé kocktvätt. Blanda den med riven risgröt. Lägg till en liten mängd mjölk. Bild en blandning av små bollar Koka dem tills de kokas i kokande vatten.
2. Bakade äpplen. För denna maträtt är endast lämpliga sötsurssorter. Ta bort kärnan från äpplet. Stänk hålet lite med pulveriserat socker. Frukten i ugnen vid låg temperatur. Så fort en rudig skal bildas på den, ta den ut. Vatten lite älskling. Servera vid bordet.
3. Fruktsallad Eventuell icke-sur frukt är lämplig för dess framställning. Det är bättre att föredra bananer, äpplen, persikor. Lägg till några jordgubbar. Häll alla ingredienser noggrant. Fyll med lätt naturlig yoghurt eller mjölk. Kom ihåg att det är ofta oönskat att äta en sådan sallad, men om några dagar kan du skämma bort dig själv.
4. Berry mousse. Använd några bär, utom förbjudna. Skölj dem ordentligt. Krama saften. Blanda juice, resten av bär och vatten till kokning. Filtrera kompositionen. Låt den återstående vätskan koka igen. Sätt lite socker och semolina. Glöm inte att rör om ständigt. När blandningen har svalnat något, slå den. Sprid på creamers.
5. Vegetabilisk buljong. Skaka potatis och morötter i små kuber. Koka i ca 25 minuter på låg värme. Låt sedan buljongen brygga i ca 15 minuter. Stam. På denna buljong kan du laga någon sädsallad.
6. Fiskgryta. Välj en lämplig bit av pollock, blåvitling, torsk eller flodabborre. Salt det. Skaka moroten och selleri i cirklar. Krossa lite dill. Lägg fisken i en kastrull med en tjock botten. Häll i vatten eller vegetabilisk buljong. Sprid ut grönsakerna. Släck fisken i en halvtimme över låg värme.
7. Lätt vinaigrette. För det behöver: betor, morötter och potatis. Koka grönsaker i en dubbelkokare och hacka. Blanda salladen. Dressing kan göra linfröolja.
8. Semolina soppa. Koka en halv kopp mjölk. Lägg gradvis en matsked semolina. Koka i ca 20 minuter, omrör hela tiden. Ange 20 gram smör och en tesked granulärt socker.
9. Lata dumplings. Mala stugaosten med en sikta. Häll en matsked mjöl, en tesked socker och ett ägg. Knippa degen. Rulla en korv ut ur den. Skär i små bitar. Koka rundorna som erhållits i kokande vatten i 5 minuter. Servera med mager gräddfil.

Observera alla bestämmelser om rätt näring, du kan hantera sjukdomen. Men innan du begränsar dig själv i näring, var noga med att rådgöra med din läkare.

Diet med gastroduodenit - förbjudna, tillåtna livsmedel, läckra recept

Diet med gastroduodenit är ett av huvudämnena i komplex terapi. Var noga med att följa en strikt diet under perioden för förvärring, ytterligare lämplig näring för att förhindra återfall. Kost bidrar till snabb återhämtning, normaliserar mikrofloran, ökar kroppens skyddsfunktioner, återställer korrekt matsmältning.

Dieten är i det akuta skedet

I de flesta fall bidrar förvärringen av gastrointestinala sjukdomar till felaktig kost, störd behandling, dåliga vanor. För att hjälpa kroppen att återhämta sig måste du göra rätt kost, ge upp alkohol, röka, droger, minska användningen av läkemedel, normalisera kosten.

Reglerna för kosten vid försvårningsskedet:

• Du behöver äta upp till 6 gånger om dagen i små portioner. Efter måltiden borde vara en liten känsla av hunger. För att förhindra övermålning rekommenderas att man dricker ett glas mineralvatten utan kolsyra innan man äter.
• Den sista måltiden ska vara 2 timmar före sänggåendet. Tillåt inte en tät, ständig middag, mat som är svåra att smälta.
• Det är nödvändigt att äta långsamt, tugga varje portion noggrant. Det är förbjudet att äta torr fisk på farten. Tala inte när du äter.
• Måltiderna ska vara i en behaglig temperatur - inte hett och inte för kallt. Det är varma rätter som bidrar till snabb matsmältning, normal drift av matsmältningssystemet. Varm mat, kall irriterar slemhinnan, provar halsbränna, bockning.
• Under exacerbationsperioden är det förbjudet att konsumera alkoholhaltiga, kolsyrade drycker, starkt te, kaffe, godis, röka produkter, konserver, stekt, fet, kryddig mat.
• I den dagliga rationen bör det finnas första kurser - soppa med kött, grönsaksbuljong, grön borscht, kålssoppa, bovete, ris, havregryngröt, stewed vegetables, mejeriprodukter.
• Från fett tillåts vegetabilisk olja, smör. Förbjudna varma såser, majonnäs, ketchup, senap.
• Det är nödvändigt att överge snabbmat, produkter med innehåll av smakförstärkare, smaker, kemiska tillsatser - chips, nötter, kakor, torkad fisk i påsar, bläckfisk och andra liknande produkter till öl.

Förteckning över tillåtna produkter:

• mjölk;
• gräddfil
• yoghurt;
• kockost;
• ryazhenka;
• smör;
• yoghurt;
• ost;
• bovete;
• ris;
• havregryn;
• semolina, majs;
• vete bröd;
• cracker kex, shortbread, puff;
• torkade aprikoser, russin, pommes frites;
• nötter;
• potatis;
• betor;
• morötter;
• blomkål;
• zucchini;
• unga ärter;
• gröna - dill, persilja, lök;
• liten gurka;
• magert fläsk;
• fjäderfä, lamm, kalvkött, kanin;
• havsfisk;
• lever;
• vegetabilisk olja;
• ägg;
• icke-kolsyrade mineralvatten;
• grönt te;
• komposit av torkade frukter;
• pasta.

Av de tillåtna produkterna kan komma med en extremt många hälsosamma och välsmakande rätter. Dieten kommer inte att vara monotont, irriterande. Efter försvinnandet av smärtsamma symptom rekommenderas det att fortsätta att följa en hälsosam kost, men periodiskt stekt mat, kryddor, såser, sallader med majonnäs, choklad, kaffe, alkohol är tillåtna. Allt i måttlighet, inom ramen för anledningen.

Diet med hög surhet

Problem med matsmältningsorganet åtföljs ofta av en ökning i magsaftens surhet. Situationen är farlig förekomsten av halsbränna, böjning, irritation av slemhinnan, inflammation. Illamående, smärta i magen, känsla av överbeläggning, aptitlöshet, smältbarhet av användbara komponenter förvärras, kroppen försvagar, toxiner ackumuleras. För att normalisera surhetsgraden, ta specialläkemedel, följ en specialdietmat.

I detta fall krävs att alla regler som anges i föregående avsnitt är uppfyllda. Man måste komma ihåg att följande produkter bidrar till ökad surhet:

• kaffe;
• starkt te;
• honung;
• citrusfrukter;
• jordgubbar;
• hallon;
• plommon;
• aprikos;
• körsbär;
• betor;
• aubergine;
• tomater;
• peppar söt och bitter;
• godis med mycket kräm;
• sylt;
• färska bakverk;
• stekt mat;
• kryddor;
• betesoppa;
• choklad;
• alkohol;
• kolsyrade drycker;
• snabbmat

Diet med hög syrahalt ger förkastning av dessa produkter, alla sura frukter, alkohol, rökning.

Minskar surheten:

• Mager ost;
• varm mjölk;
• lite krämig, olivolja;
• nötter;
• bovete groats;
• risbuljong eller linfrön;
• vattenmelon;
• melon;
• banan;
• solrosfrön, pumpor;
• potatis;
• morotjuice;
• rå ägg;
• premium pasta;
• vitt bröd;
• torkade frukter.

Om normaliseringen av surhet indikerar en förbättring av övergripande hälsa, brist på halsbränna, böjning, ökad aptit.

Veckans meny med recept

Rätterna ska ångas, bakas, stuvas, kokas. Det är strängt förbjudet att använda stekt. Salt, socker används till ett minimum. Kryddor använder inte, gröna är tillåtna. Kött bör välja fettsorter, havsfisk.

Dagligt läge

Den första regeln för framgångsrik återhämtning är normaliseringen av kosten.

1. Morgon bör börja med ett glas icke-kolsyrade mineralvatten, potatis, morotsjuice. En sådan början på dagen kommer att hjälpa matsmältningssystemet att börja ordentligt, minska surhetsgraden, förbättra aptiten. Frukost behövs från 7 till 9. Rätter till frukost - frukt, keso, rostat bröd, ägg, grönsaker, fruktsallad.
2. Vid klockan 12 på eftermiddagen rekommenderas en andra frukost, som består av ett litet mellanmål. Detta kan vara en frukt, smörgås, kex, yoghurt, torkad frukt, nötter.
3. Middagen ska vara klockan 14.00-15.00. Var noga med att ta med den första kursen - soppa med grönsaker, köttbuljong, grönborsch, kålsoppa. På den andra serverar de potatismos, ångad grönsaker, sallad, en rätter av havregryn, bovete, risflingor. Förutom en bit kyckling, kaninkött, köttbullar, fisk. Efterföljande lunch är en kopp grönt te, ett glas mjölk, mineralvatten, en drink med medicinska örter.
4. Middagen ska vara från 17.00-18.00. Rätter från stuga ost, gröt på mjölk eller smör, sallad från grönsaker, frukter, dumplings, dumplings, grytor är tillåtna.
5. Den andra middagen ska vara senast 2 timmar före sänggåendet. Du kan äta en banan, ett sött äpple, drick ett glas kefir, yoghurt, smoothies, ät kakor.

Att följa en sådan diet bör inte bara vara i perioden för förvärring, men också ständigt för att förhindra återfall i framtiden.

Meny för veckan

Från listan över tillåtna produkter utgör menyn för veckan. Recept för dietiska rätter är enorma, även om du saknar tid, kan du göra en utsökt frukost, lunch eller middag.