728 x 90

Ångad köttbit

Vi är i diet nummer 1. Och eftersom du läser dessa linjer betyder det att du är en av dem som diagnostiseras med magsår eller duodenalsår. Tja, när det gäller mat, kommer ingen att ge dig en avgrund. Trots allt har experter tänkt på många olika alternativ för kost. Så dagens skål är avsett att både mata och förebygga smärta och göra arbetet i mag-tarmkanalen normalt. Med ett ord tar vi bara de produkter som är tillåtna för oss.

Köttet glider som vi erbjuder dig idag, säg till frukost, förbereds enkelt och snabbt. Det viktigaste - att ha i lager alla ingredienser som är tillåtna för dig och som tillhandahålls av receptet. Denna maträtt kan förberedas till frukost och till lunch, som en sekund. På middag, köttbullar med potatis, och du rekommenderade kokt eller ånga, kommer att vara tung. Men med en grönsaksallad - det mesta!

Förresten, det maträtt som vi kommer att förbereda idag är det möjligt att erbjuda hela familjen. De är noga trött på allt fett? Och här - ångkött och potatis. De kommer att älska det! Tillsammans är ångrätter inte bara dieter. De, plus allt annat, innehåller inga fett eller cancerframkallande ämnen. Alla vitaminchiki i dem är rädda. Dessutom blir allt saftigt och behåller sin smak.

Matlagningsmetod

När det gäller kött, kan du i princip ta något, men bättre nötkött, kalvkött och vitt kycklingkött. I vårt fall är det nötkött. Det är nödvändigt att klippa det i bitar och slipa i köttkvarn.

Men, som erfarenhet visar, är flingor ett utmärkt alternativ till bröd och kakor. Ja, den vanliga havremjöl som är kokt gröt. Visst, för vår version är det bättre att välja flingor av mindre textur. Krossa torkad dill, och om det är färskt, kan du lägga till färskt och blanda med flingor.

Eftersom så mycket kött inte alltid var till hands, förlorade detta format snabbt sin relevans, och de började tillagas som det var bekvämt. Och i hackad form och i marken. Häll ut den torra blandningen i malet kött och kombinera allt bra så att allt blir en massa.

Det är önskvärt att sorten av kokt ner potatis är till hands. Tja, så om det inte finns någon, så kommer en annan att gå. Just då ska vi laga maträtten lite längre. Med ett ord ska vi skära potatis i skivor.

Välj den med det lägsta fettinnehållet. Tillräckligt en matsked.

Så vi först blottar bollarna, då bildar vi små bollar av dem.

I princip är tiden ett konventionellt koncept. När allt kommer omkring, om en låg spänning i nätverket, då måste tiden läggas till. Lägg ut alla ingredienserna jämnt.

När allt är klart, häll maträtten till dem och ordna allt i tallrikar. Läckra. Hjälpsam. Och hur vackert!

Steam köttbitar

Ångad köttbullar är en kostprodukt som passar alla som bryr sig om sin hälsa. Passar också för dem som följer figuren. Mycket gott, snabbt och enkelt.

INNEHÅLL

  • Kalvkött 500 gram
  • Skiva av vitt bröd 1 stycke
  • Ägg 1 stycke
  • Smör 2 Art. skedar
  • Semolina 0.5 Art. skedar
  • Mjölk 3 Art. skedar
  • Salt, kryddor Till smak

Beskrivning av beredning:

Ångskjortor i min familj är mycket förtjust i. Denna maträtt är öm, saftig och skadar inte magen. Koka åt ångkokarna enligt följande: 1. Skölj kalvköttet under rinnande vatten, torka med en pappershandduk och skär i skivor. Passera sedan genom köttkvarn. 2. Blöt brödet i en liten mängd mjölk, kläm och lägg till hakan. 3. Tillsätt resten av ingredienserna i hakmalet smält smör, halväte, salt och kryddor till smak. Blanda väl och lämna i 5-10 minuter. 4. Fett under tiden koka av dubbelkedjan. 5. Gör malet kött med våta händer och placera i en ångbåt. Koka i 20 minuter. Garnera färdiga kotletter med färska grönsaker, koka potatismos eller bovete gröt för garnering och servering. Bon appetit!

Ångad patties

Dietary Steam Cutlets har länge varit prata om staden. Det är detta alternativ köttbullar anses vara den mest användbara för hälsan. Det är faktiskt därför att ångad koteletter rekommenderas för barn, sjuka och svaga personer, liksom alla som tittar på deras kost. Med allt detta hänvisar många till ångkutlar, som något smaklös och obetydlig. Det är i princip inte långt ifrån sanningen, om vi betraktar sjukhusversionen av denna maträtt. Men hemma kan du laga kakorna för ett par olika - på ett sådant sätt som du vill lägga till och upprepa "banketten" nästa dag. Klar att prova?

I det här avsnittet delar våra författare de mest framgångsrika Steam Cutlet-recepten med steg-för-steg-bilder och instruktioner. Vi kommer att berätta och visa dig hur man gör stekta patties läckra!

Steam Cutlets

Kyckling Steam Cutlets med Apple

Mycket mjuka, saftiga, välsmakande och doftande köttbullar ångad. För receptet tack vare Marina-pypcik.

Ångad kotlett

Mycket dietkoteletter, så min mamma förbereder dem, och hon är glad att dela sitt recept med dig.

Ångad kalvkött

Mycket mjuka koteletter för barn och deras föräldrar.

Favorit ångbitar

Min man är väldigt kräsen om kötträtter. Ge honom bara rostat fläsk och det är det. Hoppas att på något sätt späda hans kost med mer eller mindre hälsosamma rätter, jag kokade dessa hamburgare. Och ett mirakel hände! Nu är detta hans favoriträtt. Jag vill erbjuda det till alla som har samma problem, liksom till glada ägare av dubbelkedjor. Bon appetit!

Steam cutlets med broccoli

Receptet på denna maträtt publicerades på platsen 2008 av användaren av Avariya_SPb under namnet "Cutlets" och illustreras av mig inom ramen för "Coloring" -åtgärden. Enligt min mening - detta är en utmärkt maträtt som säkert kan tillskrivas kategorin "hälsosam mat".

Favorit ångkakor

Detta är ett bevisat dagligt recept - jag lagar kakorna mycket ofta. Det är ganska enkelt, men behandlar som ens motståndare av ångrätter. Cutlets visar sig saftig, fluffig och rik smak. Prova det!

Ångkotlettmassa

Dietary, aromatisk kötträtt.

Ungerska Steam Cutlets

Jag gillar verkligen ångkutlar för deras juiciness och diet, och jag hittade detta recept i en tidning. Resultatet gjorde inte besviken: läckra köttbullar med grönsaksgarnering kom till mig och mitt hem för att smaka. Prova det och du!

Steam Cutlets

Läckra hamburgare för hela familjen. Ångpatties är en god och hälsosam maträtt. Ångrätter är användbara och du kan inte argumentera med detta faktum. Det är inte för ingenting att ångkutlar anses vara en kostprodukt och är också förberedda för barn.

Stewed Ground Beef Patties med ost

Ångkokare är perfekta för dem som har mageproblem. För diskar som kokas med dubbelkedja behöver ingen extra olja användas. Produkterna förblir maximalt vattenlösliga vitaminer (A, C) och mineraler. Idealisk för potatis, pasta, spannmål)

Steam cutlets. Ångpatties är ett kostalternativ för att förbereda en berömd maträtt. Dessutom kommer dessa skivor att vara bra för ett barnbord, för äldre, för personer som genomgår en återhämtningsperiod efter sjukdom eller operation.

Ångad kotletter är tillverkade av samma produkter som vanliga klassiska stekt kotletter, men de kokas med hjälp av sådana enheter som en dubbelpanna, en mantovark, en långsam spis (ångkokning).

På grund av det faktum att när du lagar ångkutlar behöver du inte olja för att steka dem, kalorinnehållet hos sådana kotletter minskar. De har ingen stekt skorpe, eftersom de är mycket lättare att smälta av kroppen, inte agera i vikt i magen och matsmältningsorganen.

Principen att laga ångkutlar är enkel. Du behöver malet kött (nötkött, fläsk, kyckling, lamm), vitt bröd blöt i mjölk eller vatten (kan ersättas med riven potatis, korg, pumpa), hackad lök, salt, peppar. Och var noga med att kycklingägg. Ägget i fyllningen kan hålla kutlet form när det kokas, särskilt om koteletten inte är stekt, men ångad.

Därefter bildas koteletter av kokad nötkött. De kan vara panerade i brödsmulor eller att inte göra någon brödning alls. Sedan läggs koteletter på grillen (det kan smörjas med vegetabilisk olja) dubbla pannor och kokas för ett par tills de är färdiga.

Ångpatties kan inte heller vara kött, men grönsaker, från grönsaker huggade på olika sätt.

Du kan servera en mängd olika rätter till ångkoteletter - från flingor, kokt pasta, grönsaker, stuvade och färska, från potatis.

Steam Cutlets

Steam cutlets - dietrecept. Särskilt ofta kokta ångkalkonbettbullar och kycklingmjölkad ångbettbullar. Förbered sådana ångbitar i en långsam spis eller i en dubbelkedja. Mer om ångburger.

När jag tillagade ångad kycklinghackor för första gången, visade de sig vara torra, men nu känner jag hemligheten med att göra saftiga kycklingkotletter, så jag delar det här receptet med dig. Steam cutlets - betyder inte att det inte är gott eller dietiskt, det är väldigt gott! Prova det!

Produkter från malet kött, såväl som klumpigt kött, är stekt, stuvade, bakade och ångade. Förbered produkterna av malet kött naturligt, med bröd (köttbullar), med ett slagen ägg (dumplings).

Hej alla! Matlagning utsökt och hälsosam mat. Idag kommer det att ångas kycklinghalsband. Det finns inget svårt i detta recept, du behöver inte ens en dubbelpanna, den kan enkelt byggas från improviserade medel.

Kotletter. Vad är de som? Det finns ett stort antal recept, men för mig och min familj lagar jag kakor oftast enligt detta recept - alla gillar deras smak väldigt mycket. Det viktiga är att du kan laga sådana malet köttfärs i en panna, ångad eller i ugnen.

Snabbt och utan specialverktyg kan du laga ångköttskotletter.

Köttpatties kan tillagas i ugnen - enkel och inte fet! Juiciness bakade kakor beror på valet av malet kött: om kycklingen är torrare, om fläsk är juftigare och fetare. Enligt detta recept är kakor enkla att förbereda, det viktigaste är att följa vissa regler.

Enkel och hälsosam kalkon kötträtt. Alternativ till stekt köttbullar.

Ett recept på matlagningsmjölkstorkar med ris.

Denna kycklingrätt är ett bra alternativ för en dietisk lunch eller middag. Juicy, smutsiga kycklinghalsband kan ges även till små barn. De har inte överflödigt fett, eftersom ångkutlar i en långkokare är gjorda av kycklingfilé.

En hälsosam diet kan inte bara vara hälsosam, men också trevlig, lätt. För att försäkra dig om detta, laga kokad kycklinghake i en långsam spis. Receptet på ånghackade kycklingkoteletter är mycket flexibelt och ger dig möjlighet att skapa nya versioner av rätter, som kombinerar olika produkter. Den här gången lagar vi kakorna med gröna.

Kycklingfilé och pumpa kakor, ångad - en diet, hälsosam och god maträtt. Sådana kycklingkoteletter är saftiga och bra för barnmenyn. Inte mindre välsmakande och hälsosam kommer kalkonfilé tillagad på samma sätt.

Denna variant av populära potatisskärlar är gjord av kokt potatis och kokt ris med tillsats av ost och kokt ägg.

Läckra, saftiga och mjuka kalkon och rispatties! Jag lagar mat från filé, vilket gör denna mat mer användbar och lågt kaloriinnehåll. Det är bäst att servera kalkon hamburgare med kokta grönsaker, då blir din lunch ljus, hälsosam och mycket god! Bon appetit!

Fisk och potatispatties med torsk, kokad i dubbelkedja, perfekt anpassad till bakade grönsaker.

Laxfiskkaka recept - 12 matlagningsalternativ på en grund. Jag uppmärksammar, i varje version är köttbullarnas smak (och utseende) annorlunda. För min smak är de mest ömda laxkoteletterna i ugnen (rålök) och de läckra laxskivorna rostade, hackade (stek)

Kokta kotletter på tjeckiska - det här är väldigt gott. Bara ett par nyanser, men efter allt matlagning av dem är!

Ångad kycklingkoteletter är mycket välsmakande. Jag trodde alltid att ångad koteletter är en smaklös maträtt för människor som tvingas följa en diet. Men jag blev positivt överraskad av smaken av malet kycklingkött patties! Multicooker hjälper oss att förbereda koteletterna.

Om du har en dubbelkokare, kan du enkelt laga ångad kycklingkotletter och jämn köttdroppade kotletter. Receptet på ångkoteletter i en långsam spis hjälper till om du vill lära dig att laga ångbitar utan en dubbelpanna. Kyckling köttbullar i en multicooker speciellt hjälpa till om du behöver Steam kyckling cutlets för barnmenyn, eftersom de kan kokas utan särskild övervakning.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Steam Cutlets

Hur man lagar dem välsmakande utan köksutrustning.

För att börja äta ordentligt är en önskan tillräcklig. Till exempel kan ångkoteletter kokas i en provisorisk ångbåt - tillräckligt med den vanliga metallkolven, krukor av lämplig storlek och lock. Denna enhet kan naturligtvis inte hävda rollen som en köksanordning, men den kommer att uppfylla sitt syfte perfekt.

För att smaka, kommer maten inte att skilja på något sätt från det som kokas i en elektrisk dubbelkedja, och näringsämnena i produkterna kommer också att bevaras. Så om du bestämmer dig för en hälsosam kost, har du allt du behöver. Tja, som för recept - försök att göra ångbettbullar med kött och grönsaker. För saftighet och smak, tillsätt grädde och kryddor till köttfärgen, för ljusstyrka - gröna och morot. Om ångad kotletter är avsedda för en baby, är det bättre att vägra kryddor, och lägger istället till köttfärs med mer grönsaker och grönsaker.

Ingredienser till receptet på ångad patties

  • kalvkött eller magert nötkött - 300 gram;
  • en äggula
  • lök - 1 st. (Small);
  • kokta morötter - 1 st. (Small)
  • råa morötter - 1 st. (Large);
  • potatis - 6-7 delar;
  • slipad peppar, basilika, muskotnöt - på en nypa;
  • salt - efter smak
  • tjock grädde - 1 msk. l;
  • gröna lök - några fjädrar.

Hur man lagar ångbitar

Vrid köttet i köttkvarn eller hugga i en kombination. Klar fyllning är också acceptabelt, men du vet aldrig dess kvalitet. Köttet är "kontrollerat" lättare.

I den resulterande hakan, tillsätt den revade löken riven på en fin rivare (du kan vrida tillsammans med köttet).

Skaka noggrant den kokta moroten och några gröna lökfjädrar. Sätt grönsakerna i hakan.

Separera äggula från äggvita, tillsätt det malet köttet och grönsakerna.

För att skivorna skall saftiga, lägg en sked stor tjock grädde i hakan.

Kryddor kan tas bort eller läggas till efter eget tycke. Receptet använder svartpeppar, slipad paprika, basilikan och jordnötsnöt (nypa). Lägg kryddorna du behöver efter att fyllningen är knådad.

Salt i malet kött läggs till sist. Fyllningen knådas igen och läggs i kylskåpet i en halvtimme.

Från kyld förkaka gör små avlånga eller runda patties.

För att hålla stoppet från att hålla fast i dina händer, fukta dina handflator med kallt vatten.

Garnering för ångkoteletter kan göras från alla grönsaker, men eftersom potatis och morötter nästan alltid är tillgängliga är det det enklaste och mest praktiska alternativet.

Skiva skalade potatis i skivor.

Morötter kan skäras i remsor, kuber, cirklar - efter eget gottfinnande.

Sätt grönsakerna i en kolsyrare, lägg lite till salt. Häll vatten i pannan så att den inte når botten av kolven. Sätt kolven på pannan med vatten. Skydda med lock, gör en medium värme. Se till att ånga inte kommer ut ur locket.

Efter 5 minuter sätter du kakorna på grönsakerna. Täck noga och koka ytterligare 20 minuter. Vattnet i potten ska ständigt koka.

Sprid ångpattorna på tallriken tillsammans med grönsakerna. Gräddfil, olivolja eller smör i en tallrik kan erbjudas som en sås för ångbitar.

Vad kan jag göra ångad hamburgare?

Naturligtvis, från en mängd kött. De flesta dietpatties är gjorda av kalkon eller kycklingfilé. De är särskilt förtjust i barn - till exempel kommer receptet att passa dem väldigt mycket. Mycket goda fiskkakor tillagade på ett delikat kulinariskt sätt med en dubbelpanna eller kolander.

För det andra kan du laga ångkokta grönsakskutlar, både från vissa grönsaker och med spannmål (ris, bovete, havregryn). Spannmål läggs till köttpatties. Inga överraskningar och hemligheter: Vi tar något recept på köttbullar som vi gillar, inte panirovan, och istället för att använda en grill eller ugn, använd ånga.

Och här är ett av de vanligaste recepten för ångkutlar som jag vet (det är perfekt för att förvärra gastrit och "komma ut" från akut stadium av pankreatit):

Fyll en handfull havregryn ("utan matlagning") med kokande vatten, insistera. Lägg till dem 100 g kalkonhack (helst filé), lite nyklippta grönsaker som persilja (ingen lök), ett par skedar kokt mjölk och en sked olivolja. Vi bildar kotletter och lagar mat för ett par.

Vem är ångburgerna?

Denna kötträtt är användbar för alla och hänvisar till det friska skrivandet på grund av den lilla mängden fett, kaloriinnehåll och känslig matlagning. Men sådan näring är särskilt viktig om det finns gastroenterologiska problem. Faktum är att ångburger - en maträtt med medicinsk meny.

Steam cutlets kommer till bordet även om det finns ett litet barn i huset. Detta är förståeligt: ​​barnets matsmältningssystem är ännu inte helt format, det är mildt och bör sparas. Under tiden kan ångad kött som är rik på proteiner och mikrodelar ges till en enårig bebis.

Slutligen är ångpatties en fråga om individuell smak. Jag kommer ihåg hur en vän som nästan helt bytte till ångad mat delade ett intryck: "Jag kan inte föreställa mig hur du kan älska hårda smaker - salt, peppar, fettig... Ångkoket stör inte smaken av själva produkten! "

Ångad bitar

En populär kötträtt - ömta köttbullar från kyckling eller kött kött kan vara ännu mer användbar och dietisk, vilket kommer att diversifiera menyn på en person på en hälsosam kost, om du lagar biff eller kycklingång. Faktum är att ångade ätpinnar, som andra ångrätter, har en mycket låg kalorinivå, men samtidigt bevarar de näringsvärdet av kött. Och mängden näringsämnen är ännu större än i en liknande stekt eller bakad maträtt.

Ångbitar, receptet som föreslås på denna sida, är mycket enkelt att förbereda, även om det inte finns någon speciell dubbelkedja på gården. Perfekt tillagade kotletter för ett par i en långsam spis, om ett sådant läge finns i enheten. Men även detta är inte i köket, du borde inte vara upprörd. Detta recept på ätpinnar ångas kommer också att vara utmärkt på en vanlig köksyta. För den vanliga kokande krukan används plastdampmunstycke, gasbind, eller till och med en elementär kolander eller sikta.

4 recept av hälsosamma ångad koteletter

Köttkotlettrecept

400 gram fläsk och nötkött;
1 potatis;
1 lök
2 kycklingägg
30 ml 3,2% mjölk;
3 vitlöksklyftor;
20 gram dill;
1/3 tsk. Svart och allspice;
salt till smak

Så här lagar du köttpattor:

Tvätta försiktigt fläsk med biff, torka, skära i pinnar och hakade.

Skala grönsaker och hacka: lök och vitlök - i små kuber, gnugga potatis på ett grovt rivjärn.

Blanda dem väl med kött, ägg, mjölk, krydda med två typer av peppar och salt.

Forma malet köttpatties, placera ångbåtarna på stativet och koka i 30 minuter.

Strö med hackad dill före servering.

Fjäderfä Köttbullar Recept

Byt stekfjäderfä med läckra ångkakor. Färska grönsaker eller kokt ris kan serveras som en sidovägg. Och en läcker kalorimack är klar.

500 gram kycklinglår eller bröstfilé;
2 morötter;
1 lök
3 msk. skedar av havregryn;
50 ml mjölk;
1/4 tsk av torkad rosmarin och vitpeppar;
salt till smak

Hur man lagar fjäderfäköttbullar:

Skala lök och morot från toppskiktet.

Skölj kycklingfiléen under rinnande vatten, torka.

Skär allt i bitar och gnid i en mixer till ett tillstånd av mjuka potatismos.

Rör i havregryn, mjölk, kryddor och salt till smak.

Rulla bollar av aprikosstorlek ur den resulterande massan, platta lite och placera i en dubbelpanna i 25 minuter.

Recept för att laga fiskkoteletter

Smaka inte fisken, det är bättre att laga mat från det. Få en god och maträtt för hela familjen.

500 gr filé av magert fisk (torsk, pollock, gädda, gädda, navaga, etc.);
40 gram ovalt vitbröd;
50 ml mjölk;
1 kycklingäggvit
1/3 tsk oregano;
salt till smak

Hur man lagar fisk hamburgare

Förbered fiskfiletet. Om den är frusen, avfrostas den först helt på kylskåpet.

Klipp filéen i skivor och sätt in köttkvarnen 2-3 gånger för att krossa de återstående benen.

Blöt brödet i mjölken och skift till fisken.

Rör om allt med oregano och salt till smak.

Slå den kylda äggvita i skummet och sätt till hakan.

Medan du skar upp det med matsked, gör du pattiesna och slå dem lätt på bordet så att de är mer elastiska.

Recept för att göra grönsaksnickor

Ångade grönsakskutlar är bara ett förråd av friska ämnen som inte går förlorade i denna matlagningsmetod, till skillnad från stekning eller stewing.

2 stora potatisar;
1 betor;
1 morot;
150 gram blomkål;
1 lök
1 litet grönt äpple
6 msk. skedar av mjöl;
1/3 tsk. Curry och svartpeppar;
salt till smak

Hur man lagar grönsaksknivar:

Skala alla grönsaker och äpple och gnid på en fin rivare.

Peppar allt, salt, tillsätt mjöl och rör om hakan.

Plocka upp bollar från den, lägg den i en dubbelpanna och koka i 25-30 minuter.

Tips 1: Hur man lagar hamburgare som ångas utan en dubbelpanna

    • Kött (kalvkött) - 400-500 g
    • eller 200-250 g nötkött och 200-250 g fläsk.
    • Ägg - 1 st.
    • En bit bröd - ca 1/3 av en loaf.
    • Mjölk - 1 kopp
    • Genomsnittlig potatis - 1 st.
    • Genomsnittlig lök - 1 st.
    • salt
    • peppar till smak.
    • Köttkvarn
    • Stor kastrull med lock.
    • Stor sil eller colander.

Om du vill laga strikt dietary, mager köttnät, speciellt om de är förberedda för personer med mageproblem, är det bäst att använda kalvkött. Fyllning av fläsk och nötkött kan vara för fet och inte lämplig för en diet. Men koteletter uteslutande från magert nötkött, även om de kommer att uppfylla kosten överväganden, kan vara för torra.

När du gör malet kött kan du inte använda en potatis och hoppa inte över lök genom köttkvarn, men skär eller inte alls.

Om du är rädd att dina skivor kommer att förlora sin form eller bli mindre saftiga, kan du vikla vardera i en bit folie, som godis, innan du lagar mat, och vik den i en sikta och koka den sedan. Därefter upptäcka koteletterna, sätt på en tallrik och häll den resulterande saften.

Ångad köttbitar

Köttpatties är klassiker av matlagning som går bra med de flesta sidrätterna. Även om kotletter kan framställas från olika ingredienser, kött, kanske den mest utsökta. Och så var de också användbara. Vi bestämde oss för att berätta receptet för att laga köttbitar till ett par hemma, steg för steg med ett foto. Det tar inte så mycket tid att förbereda dem, men hela familjen kommer att tycka om dem, och viktigast av allt kommer de att behålla sin hälsa. Så låt oss börja.

Ingredienser för Steamed Meat Patties

Matlagning steg för steg med fotoköttet ångas

  1. Tvätta köttet av fläsk och nötkött, skär det i små kuber och skicka det genom köttkvarn (självklart kan du köpa färdigt köttfärs).
  2. Skala löket, tvätta och hugga det. Du kan också hoppa genom köttkvarnen.
  3. Därefter blöta inaktuellt bröd i mjölk (om det inte finns mjölk, sedan i vatten) i 15 minuter. När brödet är blött, är det nödvändigt att avlägsna överskottsfuktighet från det och passera genom köttkvarn.
  4. Slå två ägg och lägg dem till fyllningen.
  5. Blanda det malet köttet, ägg, bröd, lök, tillsätt salt, peppar och hackad vitlök.
  6. Forma skivorna på följande sätt: Fukta händerna med vatten så att packningen inte håller fast i händerna och skopa fyllningen i handflatan. Forma det i form av patties mellan palmerna.
  7. Placera koteletterna i en dubbelpanna och förfyll den nedre behållaren med vatten.
  8. Täck med en dubbelpanna och koka i 45 minuter.

Om du inte har en dubbelpanna, spelar det ingen roll! Ta en panna, sätt en kolv i den, så att den inte faller till botten, fyll i botten av vattnet. Därefter täcker du enkelt pannan för att bilda en ånga.